 Générez une recette pour une soupe aux légumes à cinq ingrédients.
Cette soupe aux légumes à cinq ingrédients est sûre de faire mouche ! \n\nIngrédients :\n- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive\n- 2 gousses d'ail hachées\n- 1 oignon coupé en dés\n- 3 tasses de bouillon de légumes\n- 4 carottes coupées en dés moyens\n- 2 branches de céleri, en dés\n- 1 courgette en dés\n- 1 boîte (14,5 oz) de tomates en dés\n- 1 cuillère à café d'origan séché\n- 1 cuillère à café de basilic séché\n- 1 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés (facultatif) \n- Sel et poivre, au goût\n- 2 cuillères à soupe de persil frais haché pour la garniture\n\nInstructions :\n1. Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen. \n2. Ajouter l'ail et l'oignon, faire sauter jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et translucide, environ 4 minutes.\n3. Verser le bouillon de légumes, les carottes, le céleri, les courgettes et les tomates en dés. \n4. Incorporer l'origan, le basilic et les flocons de piment rouge (le cas échéant) et assaisonner de sel et de poivre.\n5. Porter la soupe à ébullition, réduire le feu à feu doux et cuire, à découvert, jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 45 minutes.\n6. Goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire. \n7. Garnir de persil frais, si désiré. \n8. Servez et dégustez !