 Résumez trois conseils clés pour remplacer efficacement les ingrédients dans une recette.
 Voici trois conseils clés pour les ingrédients de substitution dans les recettes. Tout d'abord, choisissez des ingrédients de volume égal ou équivalents de volume à l'ingrédient demandé. Deuxièmement, sachez que certaines substitutions pourraient changer radicalement la saveur ou la texture du plat. Troisièmement, n'ayez pas peur d'expérimenter des alternatives. Par exemple, si une recette demande du beurre, l'huile d'olive peut être utilisée comme substitut.