 Partagez une recette pour faire une tarte aux pommes.
Ingrédients :\n3 tasses de farine tout usage\n1/2 cuillère à café de sel\n3/4 tasse de shortening végétal\n2 cuillères à soupe de sucre blanc\n7 cuillères à soupe d'eau glacée\n6-7 pommes acidulées, pelées et tranchées\n1/4 tasse de blanc sucre\n1/4 cuillère à café de muscade moulue\n1/4 cuillère à café de cannelle moulue\n1 cuillère à café de jus de citron fraîchement pressé\n2 cuillères à soupe de beurre fondu\n\nInstructions :\n1. Préchauffer le four à 425 °F (220 °C).\n2. Dans un bol moyen, mélanger la farine et le sel. Utilisez un coupe-pâte ou 2 couteaux pour couper le shortening jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la semoule de maïs grossière.\n3. Incorporer le sucre.\n4. Saupoudrez 4 cuillères à soupe d'eau froide dans le bol et mélangez légèrement à la fourchette.\n5. Ajouter de l'eau 1 cuillère à soupe à la fois jusqu'à ce que toute la farine soit humidifiée et que le mélange forme une boule.\n6. Diviser la pâte en 2 boules, aplatir chacune en un disque, envelopper de papier ciré et réfrigérer pendant au moins 1 heure.\n7. Une fois la pâte refroidie, étalez 1 disque sur une surface légèrement farinée à environ 1/4 de pouce d'épaisseur. Placer au fond d'une assiette à tarte de 9 pouces et appuyer fermement.\n8. Placer les pommes tranchées dans un grand bol. Ajouter le sucre, la muscade, la cannelle et le jus de citron; remuer jusqu'à ce que les pommes soient enrobées uniformément. Déposer le mélange dans le fond de tarte non cuit.\n9. Placez de petits points de beurre sur les pommes.\n10. Étalez l'autre disque de pâte et placez-le sur la garniture. Pincez les bords de la croûte avec les doigts. Sertissez avec une fourchette.\n11. Cuire au four à 425 degrés F (220 degrés C) pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée. Laisser refroidir avant de servir.