 Expliquer le concept de point d'ébullition
Le point d'ébullition est la température à laquelle un liquide se transforme en gaz. Au point d'ébullition, la pression de vapeur du liquide est égale à la pression atmosphérique. Généralement, le point d'ébullition d'un liquide est supérieur à son point de fusion, car il faut plus d'énergie pour convertir un liquide en gaz que pour transformer un solide en liquide. Le point d'ébullition peut varier selon différentes conditions, telles que la pression atmosphérique et la température, en plus du type de liquide et de sa composition.