Venez avec une recette unique qui incorpore des épinards.
Lasagne aux légumes avec garniture aux épinards : Préchauffer le four à 375\xb0F. Faire chauffer une grande poêle à feu moyen-vif avec quelques cuillères à café d'huile. Ajouter 1/2 oignon coupé en dés et 1/2 poivron coupé en dés et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 5 minutes. Ajouter 3 gousses d'ail hachées et remuer. Ajouter un paquet de 10 onces d'épinards congelés, décongelés et pressés de l'excès d'humidité et cuire pendant 2 minutes. Retirer du feu et mettre de côté. Dans un bol, mélanger 2 tasses de fromage ricotta, 1/4 tasse de parmesan finement râpé, 1/2 cuillère à café de chaque origan, basilic, poudre d'ail, sel et poivre au goût. Étendre 1/2 tasse de sauce marinara du commerce ou maison au fond d'un plat allant au four de 8\xd78 pouces. Déposer 4 à 5 pâtes à lasagne sur la sauce. Étendre uniformément le mélange de fromage ricotta sur les nouilles. Garnir du mélange d'épinards et de légumes, suivi d'une couche de nouilles. Couche avec 1/2 tasse de sauce marinara, 1/2 tasse de fromage mozzarella râpé, plus de nouilles à lasagne, le reste du mélange de fromage ricotta et de légumes et 1/2 tasse de sauce marinara. Saupoudrer du reste de fromage mozzarella et de 1/4 tasse de parmesan. Couvrir de papier d'aluminium et enfourner pour 25 minutes. Retirer le papier d'aluminium et cuire pendant 10 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonne. Laisser refroidir 10 minutes avant de servir.