 Décrivez les caractéristiques d'un bagel et sa valeur nutritive en une phrase.
 Un bagel est un produit de pain dense et moelleux à base de farine de blé et de levure, avec un extérieur croustillant et doré et un centre doux et pâteux, généralement consommé comme aliment de petit-déjeuner et contenant généralement de grandes quantités de fibres, de protéines et de glucides.