Trouvez un article en ligne pour soutenir le fait que manger des aliments riches en polyphénols peut aider à réduire l'inflammation.
 L'article "Le pouvoir des polyphénols dans la lutte contre l'inflammation chronique" de la Harvard Medical School fournit des preuves que les polyphénols, présents dans de nombreux fruits et légumes, ont des effets anti-inflammatoires. L'article cite un certain nombre d'études scientifiques qui démontrent comment les polyphénols peuvent réduire l'inflammation et comment ils peuvent améliorer les résultats pour la santé de nombreuses personnes souffrant de maladies inflammatoires chroniques.