Expliquer en détail comment cuisiner un plat particulier
 Biryani aux légumes
Pour réaliser un délicieux Biryani aux légumes, commencez par rassembler tous les ingrédients nécessaires. Vous aurez besoin de 1 tasse de riz basmati, 1/4 tasse d'huile de cuisson, 1 gros oignon coupé en dés, 1 carotte coupée en dés, 1 poivron coupé en dés, 1/2 tasse de pois surgelés, 1/4 cuillère à café de curcuma moulu, 1/2 cuillère à café de poudre de chili, 2 gousses d'ail hachées, 1/2 cuillère à café de garam masala, 1 boîte de tomates en dés et 2-3 feuilles de laurier. \n\nCommencez par préparer les légumes en les hachant, en les coupant en dés et en les hachant. Ensuite, faites chauffer l'huile dans une grande casserole et ajoutez l'oignon et l'ail. Faire sauter pendant 3-4 minutes, en remuant de temps en temps. Ajouter ensuite les carottes et les poivrons, cuire encore 3-4 minutes. Ajouter les petits pois surgelés, les assaisonnements et les tomates en dés. Couvrir la casserole et laisser mijoter environ 10 minutes en remuant de temps en temps. \n\nUne fois les légumes cuits, ajouter le riz basmati dans la poêle. Incorporez et faites griller le riz pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Ajouter deux tasses d'eau chaude, réduire le feu et laisser cuire à couvert pendant 20 à 30 minutes. Aérer à la fourchette avant de servir. Servir chaud avec du yaourt et de la salade. Apprécier!