 Générer une recette de gombo
Ingrédients :\n1 cuillère à soupe d'huile végétale\n2 oignons, hachés\n3 gousses d'ail, hachées\n1 poivron vert, haché\n1 poivron rouge, haché\n1 branche de céleri, hachée\n\xbd cuillère à café de sel kasher\n \xbd cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu\n1 cuillère à café de paprika\n1 cuillère à café de thym séché\n1 cuillère à café de poivre de Cayenne\n2 cuillères à soupe de farine tout usage\n2 tasses de bouillon de poulet\n1 (14,5 onces) de tomates en dés\n2 tasses de poulet cuit et en dés \n2 tasses d'andouille cuite\n1 paquet (10 onces) de gombo en tranches\nRiz blanc chaud cuit\n\nInstructions :\n\n1. Faites chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen.\n2. Ajouter les oignons, l'ail, les poivrons, le céleri, le sel, le poivre, le paprika, le thym et le poivre de Cayenne. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient ramollis, environ 10 minutes.\n3. Ajouter la farine et remuer jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée, environ 2 minutes.\n4. Ajouter le bouillon, les tomates et porter à ébullition.\n5. Ajouter le poulet et les saucisses, réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 15 minutes\n6. Ajouter le gombo et cuire 10 minutes supplémentaires.\n7. Servir sur du riz cuit chaud. Apprécier!