 Concevoir une recette pour une barre énergétique saine pour les athlètes.
Ingrédients : \n- 1 tasse d'avoine\n- 1/2 tasse d'amandes hachées\n- 1/2 tasse de noix de cajou hachées\n- 1/4 tasse de sirop ou de miel\n- 2 cuillères à soupe de beurre d'amande\n- 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco \n- 2 cuillères à soupe de graines de chia\n- 2 cuillères à soupe de graines de lin\n- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue\n- 1/3 tasse de pépites de chocolat noir\n\nInstructions : \n1. Préchauffer le four à 350\xb0F (177\xb0C). \n2. Tapisser un moule carré de 20 cm (8 po) de papier parchemin.\n3. Dans un bol moyen, mélanger les flocons d'avoine, les amandes et les noix de cajou.\n4. Dans une petite casserole à feu doux, mélanger le sirop ou le miel, le beurre d'amande et l'huile de noix de coco. Remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.\n5. Verser le mélange humide dans les ingrédients secs et bien mélanger.\n6. Ajouter les graines de chia, les graines de lin et la cannelle, en remuant jusqu'à ce que tous les ingrédients soient uniformément répartis.\n7. Versez le mélange dans le moule préparé et étalez-le uniformément.\n8. Cuire au four pendant 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.\n9. Laisser refroidir au moins 15 minutes, puis couper en barres.\n10. Faire fondre les pépites de chocolat noir, puis en arroser les barres et laisser refroidir. \n11. Conserver dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu'à 1 semaine.