 Quelle est la recette pour préparer une omelette mexicaine ?
Ingrédients : 2 gros œufs, 1/2 tasse d'oignon haché, 1/2 tasse de poivron rouge, jaune ou vert coupé en dés, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, 1/4 cuillère à café de sel, 1/4 cuillère à café de cumin moulu, 1/4 cuillère à café d'ail poudre, 1/2 tasse de fromage mexicain râpé.\n\nInstructions :\n1. Fouetter les œufs ensemble dans un bol moyen.\n2. Faites chauffer l'huile dans une poêle moyenne à feu moyen.\n3. Ajouter l'oignon, le poivron, le sel, le cumin et la poudre d'ail dans la poêle et faire sauter pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.\n4. Ajouter le mélange d'œufs et cuire environ 5 minutes en remuant doucement avec une spatule jusqu'à ce que les œufs soient presque pris.\n5. Garnir de fromage et cuire encore 2 minutes ou jusqu'à ce que les œufs soient bien cuits et que le fromage soit fondu.\n6. Servir avec des tortillas chaudes ou des toasts.