 Comment est fait un souffl\xe9 ?
Un soufflé français traditionnel9 est préparé en combinant des jaunes d'œufs, du beurre, de la farine et une base savoureuse comme du fromage, des fruits ou du chocolat. Les blancs d'œufs sont battus pour former une meringue puis incorporés au mélange. Le mélange est versé dans un moule graissé et sucré, puis cuit jusqu'à ce qu'il ait levé et que le dessus soit doré.