Expliquez pourquoi l'eau se dilate lorsqu'elle gèle.
 Lorsque l'eau gèle, les molécules s'organisent en structures cristallines. Ce processus s'accompagne d'une augmentation de volume, ce qui entraîne l'expansion de la glace. Au fur et à mesure que les molécules d'eau s'éloignent avec chaque couche supplémentaire de la structure cristalline, la quantité d'expansion augmente. Cette augmentation de volume est connue sous le nom de principe des expansions. Plus la température de l'eau est élevée, plus la structure cristalline est capable de se former et plus la dilatation est importante.