 Créer une recette de beignets de courgettes.
Ingrédients :\n- 2 grosses courgettes râpées\n- 1/2 cuillère à café de sel\n- 2 œufs\n- 2 cuillères à soupe de farine tout usage\n- 2 cuillères à soupe de persil frais haché\n- 1/4 de cuillère à café de poivre noir \n- 4 cuillères à soupe d'huile végétale\n\nInstructions :\n1. Dans un grand bol, ajouter les courgettes râpées et le sel et mélanger. Laissez reposer pendant 5 minutes, puis essorez l'excès d'eau avec vos mains.\n2. Ajouter les œufs et la farine tout usage et mélanger. Ajouter le persil haché et le poivre noir et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.\n3. Faites chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen.\n4. Déposer des cuillerées du mélange de courgettes dans la poêle et cuire 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.\n5. Servez les beignets de courgettes avec votre trempette préférée. Apprécier!