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 Nom du restaurant : Bella's Bistro
Plan d\'affaires \u2013 Bella\u2019s Bistro\n\nÉnoncé de mission : Fournir des repas délicieux et de haute qualité dans une atmosphère détendue et accueillante.\n\nDescription de l\'entreprise : Bella\u2019s Bistro sera un restaurant avec service à table avec un menu allant de repas décontractés à milieu de gamme. Le restaurant se concentrera sur des ingrédients frais et locaux dans la mesure du possible, et proposera une sélection tournante de plats créatifs qui changent avec les saisons. Le restaurant accueillera à la fois les convives individuels, les couples et les grands groupes, et proposera une variété d'options de boissons alcoolisées et non alcoolisées.\n\nAnalyse du marché : le restaurant sera situé dans un quartier en plein essor de la ville, à fort potentiel de circulation piétonnière. Le quartier s'embourgeoise rapidement et compte une population saine de jeunes adultes et de professionnels qui ont le goût des nouvelles expériences culinaires. \n\nAnalyse financière : les coûts de démarrage sont estimés à 50 000 $, et le restaurant devrait générer 800 000 $ de revenus la première année et 1 200 000 $ la deuxième année. Les bénéfices seront générés par les repas et les boissons, ainsi que par les services de restauration et de livraison.\n\nStructure organisationnelle : Le restaurant disposera d'une équipe de 5 employés d'arrière-boutique et de 5 employés d'accueil, qui seront supervisés par le directeur général.\n\nStratégie de marketing : Bella\u2019s Bistro utilisera une combinaison de techniques de marketing traditionnelles et numériques. Cela comprendra la publicité imprimée, radiophonique et télévisée ainsi que les plateformes de médias sociaux et en ligne. De plus, le restaurant sera actif dans les événements communautaires locaux et les initiatives caritatives.