 Créer une liste d'étapes pour préparer une soupe aux légumes.
 \u2022 Rassemblez les légumes, le bouillon, le sel et le poivre et les autres assaisonnements à utiliser pour la soupe.\n\u2022 Coupez les légumes en cubes ou en tranches. \n\u2022 Faites chauffer une casserole ou une marmite à feu moyen et ajoutez de l'huile ou du beurre.\n\u2022 Faites sauter\xe9 légumes jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.\n\u2022 Ajoutez le bouillon et portez à ébullition, puis réduisez le feu à doux.\n\n \u2022 Ajouter les assaisonnements et laisser mijoter quelques minutes. \n\u2022 Pour une soupe onctueuse, utilisez un mélangeur à main pour réduire la soupe en purée jusqu'à l'obtention de la consistance souhaitée.\n\u2022 Vérifiez l'assaisonnement et ajoutez-en si nécessaire.\n\u2022 Servez la soupe dans des bols et n'hésitez pas à garnir de garnitures telles sous forme d'herbes, de croûtons ou de parmesan.