 Décrivez le processus de coupe des légumes pour une salade.
Le processus de coupe des légumes pour une salade consiste à laver et à sécher les légumes avant de les éplucher, les trancher, les couper en dés ou les couper en julienne, selon la texture et la forme souhaitées. Après la coupe, les légumes doivent être à nouveau rincés, égouttés, puis conservés au réfrigérateur jusqu'à leur utilisation.