새우를 먹을 때 머리는 반드시 구워서 먹어야 하는 이유가 무엇인가요? 위험이 있거나 맛이 더 나기 때문인가요?
어릴 적부터 새우를 먹을 때 머리는 반드시 구워서 먹어야 한다는 말을 들었는데, 이유가 궁금합니다. 안익혀 먹으면 위험한 건가요? 아니면 익혀 먹어야 맛이 더 나서 그런 건가요? 새우장에서 머리를 생으로 먹는 친구를 보고 궁금증이 들어서 질문합니다.