와인을 와인잔에 담고 스월링(swirling)을 해서 생기는 와인의 자국의 이유와 와인의 눈물이 와인의 도수를 나타낸다는데, 이것은 무슨 관계가 있는 건가요? 
와인을 와인잔에 담고 스월링(swirling)을 해서 생기는 와인의 자국에 대한 이유와 와인의 눈물이 와인의 도수를 나타내는 이유가 궁금합니다. 음식을 곁들이는 와인 선택에 도움이 되는 정보인 것 같아요.