카페에서 사용하는 휘핑크림을 보관하는 방법에 대해서 알고 싶습니다. 특히, 식물성 휘핑 휩토핑을 사용하는데, 질소캡슐을 이용해 한 번 사용하고 나서도 유지할 수 있는 방법이 있는지 궁금합니다.  

식물성 휘핑 휩토핑을 사용한 경우, 질소캡슐을 이용해 한 번 사용한 후에도 질감을 유지할 수 있는 방법에 대해 궁금해 합니다. 또한, 휘핑크림을 보관하는 방법도 함께 알고 싶습니다.