초코우유에 들어간 복합안정제가 무엇인지 궁금합니다. 초코우유 뿐만 아니라 다른 우유에도 들어가는지요? 그리고 안정제는 어떤 역할을 하나요? 
오늘 아침 초코우유를 마시며 우연히 복합안정제라는 식품첨가물을 발견했는데, 이것이 무엇인지 궁금합니다. 초코우유 말고도 흰우유, 딸기우유, 바나나우유에도 들어가는 것인가요? 그리고 안정제의 역할이 무엇인지도 알고 싶습니다. 마이크로파나 체육관에서 심하게 운동했을 때, 초코우유를 마시면 안정된다는 이야기를 들었는데 이게 사실인가요? 최근에는 식품첨가물에 대한 걱정도 많은데 안정제 사용 기준은 어떻게 되나요?