생수의 유통기한에 대한 비밀이 궁금합니다. 생수가 오래 유통할 수 있는 이유가 무엇인가요?  

작년 여름에 구매한 생수 한 병이 있었는데, 최근에 냉장고를 청소하다가 발견하였습니다. 유통기한이 얼마 남지 않았기에 버리려 하였는데, 생수의 유통기한에 대해 궁금해졌습니다. 생수에는 부패 방지를 위한 화학첨가물이 쓰이지 않기 때문에 오래 유통할 수 없다고 생각했는데, 어떤 이유로 오래 유통이 가능한 건가요? 참고로 생수 뚜껑은 열리지 않은 상태입니다.