1
00:00:02,280 --> 00:00:06,080
اليوم هنشتغل فقط المرحلة الأولى هي إنه هيكون فيه

2
00:00:06,080 --> 00:00:09,900
عينة water مش مخففة فـ undiluted sample وراح أعمل 

3
00:00:09,900 --> 00:00:12,300
منها serial dilution لا تخفيف يعني عشرة أقصال

4
00:00:12,300 --> 00:00:16,580
بواحد وعشرة أقصال باتنين راح أحط لكل تخفيف فيما

5
00:00:16,580 --> 00:00:20,860
فيهم العينة الأصلية هحط لهم خمس إتيوبات وكل إتيوب

6
00:00:20,860 --> 00:00:23,900
فيه تسعة مل من الـ media لـ broth وبعد هيك أعملهم 

7
00:00:23,900 --> 00:00:29,150
incubation وبقى أشوف هل فيه تربيتي أو لأ الـ tests

8
00:00:29,150 --> 00:00:31,350
is a method to estimate the concentration of

9
00:00:31,350 --> 00:00:34,510
viable microorganism in sample يعني طريقة الـ MPN

10
00:00:34,510 --> 00:00:37,510
بستخدمها لحتى أكشف عن الـ viable microorganism

11
00:00:37,510 --> 00:00:43,330
الكائنات الحية يعني لو كانت البكتيريا ميتة هل راح

12
00:00:43,330 --> 00:00:47,350
أعرف أستدل على وجودها؟ الجواب لأ، ميتة يعني مش راح

13
00:00:47,350 --> 00:00:51,070
تتموم ما راح تعطي عكارة ولا راح تغير في لون الـ pH

14
00:00:51,070 --> 00:00:54,510
indicator by means of replicate liquid growth

15
00:00:54,510 --> 00:01:00,430
الـ growth in ten-fold dilutions بعمل تخفيفات وبنمي 

16
00:01:00,430 --> 00:01:04,990
البكتيريا فيها باستخدام Media broth متى باستعمل

17
00:01:04,990 --> 00:01:08,730
طريقة الـ MPN باستخدمها it's particularly useful

18
00:01:08,730 --> 00:01:12,410
with samples that contain particulate material لما

19
00:01:12,410 --> 00:01:15,810
تكون عند العينات condensed sample عينة فيها

20
00:01:15,810 --> 00:01:20,490
particles كمان باستخدمها في حالة and useful for

21
00:01:20,490 --> 00:01:25,460
low concentration of organisms لما تكون العينة فيها

22
00:01:25,460 --> 00:01:29,000
بكتيريا قليلة Low concentration خاصة في عينات الـ

23
00:01:29,000 --> 00:01:31,860
liquid زي الـ milk والـ water Most probable number

24
00:01:31,860 --> 00:01:37,420
analysis is a statistical method هي طريقة إحصائية

25
00:01:37,420 --> 00:01:40,520
بتعتمد أن يكون فيه توزيع عشوائي للـ microorganism

26
00:01:40,520 --> 00:01:44,340
في العينات Based on the random dispersion توزيع

27
00:01:44,340 --> 00:01:47,250
عشوائي للـ microorganism لهيك ممكن إنه من

28
00:01:47,250 --> 00:01:49,930
الخمستيوبات إيش يطلع فيها positive وإيش يطلع

29
00:01:49,930 --> 00:01:53,570
negative لإنه واحد من اللي لما آخده ممكن أول واحد

30
00:01:53,570 --> 00:01:56,450
منه يكون فيه بكتيريا التاني إنه مثلا مايكون فيه

31
00:01:56,450 --> 00:01:59,590
بكتيريا فهو بيكون باعتماد على التوزيع العشوائي للـ

32
00:01:59,590 --> 00:02:03,910
microorganism فيه العينات In this method, measured

33
00:02:03,910 --> 00:02:09,450
volumes of water بروح أخد volumes محددة من عينتي

34
00:02:09,450 --> 00:02:14,090
اللي هي الـ water بروح أحطها في تيوبات is added to

35
00:02:14,090 --> 00:02:18,050
a series of tubes  هاي التيوبات containing a liquid

36
00:02:18,050 --> 00:02:22,650
indicator الـ growth media يعني هيكون فيها media الـ 

37
00:02:22,650 --> 00:02:27,990
growth فيها BH indicator بدنا BH Indicator موجود في 

38
00:02:27,990 --> 00:02:31,430
الميديا لنشوف هذي البكتيريا عملت fermentation لأ 

39
00:02:31,430 --> 00:02:35,590
الـ lactose أو لأ طيب، الـ media receiving one or more

40
00:02:35,590 --> 00:02:38,590
indicator bacteria show growth and characteristic

41
00:02:38,590 --> 00:02:42,830
color change لو العينة فيها indicator bacteria أو

42
00:02:42,830 --> 00:02:46,570
indicator organism المقصود فيها يعني الـ coliform،

43
00:02:46,570 --> 00:02:49,010
الـ fecal coliform، الـ Escherichia coli والـ Enterococcus

44
00:02:49,010 --> 00:02:52,870
لو كانت موجودة، بالتالي هيصير فيها Lactose وكمان

45
00:02:52,870 --> 00:02:56,630
هتغير من لون الـ BH Indicator لأن أحنا قلنا كيف 

46
00:02:56,630 --> 00:02:59,470
بقى أستدل على وجود البكتيريا إما من خلال الـ

47
00:02:59,470 --> 00:03:02,610
turbidity لو ما كان فيها BH Indicator أو من خلال 

48
00:03:02,610 --> 00:03:06,120
الـ change in color لو كان فيها BH Indicator Color

49
00:03:06,120 --> 00:03:10,260
change is absent يعني مش هيصير تغيير في اللون متى

50
00:03:10,260 --> 00:03:13,460
بتكون هذه الحالة in those receiving an inoculum of 

51
00:03:13,460 --> 00:03:16,180
water without indicator bacteria لو كانت عينات 

52
00:03:16,180 --> 00:03:20,160
الـ water مافيها indicator bacteria مافيها بكتيريا 

53
00:03:20,160 --> 00:03:24,860
بتعمل fermentation للـ lactose فبالتالي مش هيصير تغيير 

54
00:03:24,860 --> 00:03:26,400
في لون الـ BH indicator

55
00:03:31,250 --> 00:03:34,890
فقط الكائنات الحية اللي بقدر يعدها بطريقة الـ MPN 

56
00:03:34,890 --> 00:03:38,110
أو اللي بقدر أكشف على وجودها لإن الـ dead ما هي حية

57
00:03:38,110 --> 00:03:42,070
معناته بتقدر أنها تعمل تربيتي أو تعمل تغيير إيه كده

58
00:03:42,070 --> 00:03:46,650
إذا في تجربة الميكروبيولوجيا البكتيريا في مجموعة 

59
00:03:46,650 --> 00:03:51,040
البريبيرد يمكن أن تجد كواس تشين مرتبطة in chains بقول 

60
00:03:51,040 --> 00:03:54,500
ليه ممكن أن البكتيريا تكون موجودة على شكل سلاسل

61
00:03:54,500 --> 00:03:58,720
وهي ما بتنفك حتى لو عملت dilution لإلها not

62
00:03:58,720 --> 00:04:02,880
separated لهيك ما بقدر أحكي أن الوحدة المستخدمة في

63
00:04:02,880 --> 00:04:06,320
الـ MPN هي colony forming unit per gram او مل إنما 

64
00:04:06,320 --> 00:04:11,980
بحكي شو MPN colony forming unit أو MPN growth unit

65
00:04:14,710 --> 00:04:17,150
from the number and distribution of positive and

66
00:04:17,150 --> 00:04:20,750
negative reaction the MPN of indicator organism in

67
00:04:20,750 --> 00:04:23,170
the sample may be estimated by reference to

68
00:04:23,170 --> 00:04:27,570
statistical tables يعني أنا قلت بدي أشتغل اليوم 

69
00:04:27,570 --> 00:04:31,190
فقط لأول مرحلة اللي هي الـ Presumptive Test روح

70
00:04:31,190 --> 00:04:34,670
يكون عندي إتيوبات فيهم growth media روح أشوف مين 

71
00:04:34,670 --> 00:04:39,470
بيصير فيها turbidity مثلا في العينة الـ undiluted 

72
00:04:39,470 --> 00:04:46,070
طلع عندي خمسة إن كلهم صار فيهم تغيير في اللون عشرة

73
00:04:46,070 --> 00:04:50,230
أسالب واحد صار فيه إنه مثلا واحد تغيير في اللون

74
00:04:50,230 --> 00:04:55,310
عشرة أسالب اتنين واحد برضه بروح آخد الرقم هاد و

75
00:04:55,310 --> 00:04:58,130
بروح على جدول وبشوف قداش الـ concentration اللي له 

76
00:05:00,810 --> 00:05:05,070
فاليوم بدنا نزرع هنيجي تاني يوم أو بعد 48 ساعة 

77
00:05:05,070 --> 00:05:07,310
طبعا هذا الشيء باعتمد على الـ microorganism اللي

78
00:05:07,310 --> 00:05:09,630
ببحث عنه هل ببحث على فيكال كوليفارم زي الـ

79
00:05:09,630 --> 00:05:14,050
Escherichia coli أو بابحث على كوليفارم فإحنا

80
00:05:14,050 --> 00:05:16,770
اليوم بدنا نبحث عن الـ Escherichia coli يعني راح

81
00:05:16,770 --> 00:05:19,630
أعمل incubation اللي فيها أربعات وأربعة وربعين ونصف 

82
00:05:19,630 --> 00:05:24,190
درجة سيليزيا لمدة 24 ساعة هنيجي نشوف الأنابيب

83
00:05:24,190 --> 00:05:27,950
طبعا احنا اليوم ما راح نستخدم الـ MacConkey broth ولا

84
00:05:27,950 --> 00:05:31,580
الـ LA  لأن هم دول مش موجودين عندنا فحنلجأ لـ 

85
00:05:31,580 --> 00:05:36,500
Nutrient broth طبعا هاي مافيها pH indicator

86
00:05:36,500 --> 00:05:39,940
فستدل النمو من خلال الـ Turbidity هشوف مين اللي 

87
00:05:39,940 --> 00:05:43,660
عمل الـ Turbidity وبكتب عنده positive  وبالنهاية 

88
00:05:43,660 --> 00:05:46,900
بشوف أكم من positive في كل تخفيف وبروح على جهات

89
00:05:46,900 --> 00:05:49,080
دول وبشوف قداش ممكن يكون الـ concentration اللي 

90
00:05:49,080 --> 00:05:53,140
لهم فالـ MPN إلها تلات مراحل الـ Presumptive أو 

91
00:05:53,140 --> 00:05:55,760
الـ Screening التانية هي الـ Confirmed Test والتالتة 

92
00:05:55,760 --> 00:06:00,180
الـ Completed Test أول مرحلة هي الـ Presumptive أو 

93
00:06:00,180 --> 00:06:03,300
الـ Screening Test الهدف منها بتعمل detection أو 

94
00:06:03,300 --> 00:06:08,820
estimation للكوليفورم في عينات الـ water for 

95
00:06:08,820 --> 00:06:11,780
estimation of coliform لو بدي أبحث عن الكوليفورم 

96
00:06:11,780 --> 00:06:14,680
فأنا عارفة في ميزة للكوليفورم إنه بيعمل

97
00:06:14,680 --> 00:06:17,960
fermentation للـ Lactose معناته، الـ medium of 

98
00:06:17,960 --> 00:06:21,940
broth اللي عندي ضروري يكون فيها سكر الـ Lactose

99
00:06:21,940 --> 00:06:26,540
Lactose containing broth medium is used بالأمثل على 

100
00:06:26,540 --> 00:06:29,420
الـ Broth media اللي فيها اللكتوز إلا الـ MacConkey 

101
00:06:29,420 --> 00:06:33,840
Broth هذه فيها BH Indicator اسمه Bromocresol

102
00:06:33,840 --> 00:06:38,300
Purple أو ممكن أستخدم الـ Lauryl Sulfate

103
00:06:38,300 --> 00:06:43,160
Tryptose Broth طيب، إحنا قلنا إن الكوليفورم 

104
00:06:43,160 --> 00:06:46,600
بتعمل fermentation لسكر اللكتوز، بتطلع عنه acid

105
00:06:46,600 --> 00:06:52,870
and gas طيب، لو كان فيه pH Indicator باللاحظ إنه

106
00:06:52,870 --> 00:06:55,310
صار fermentation من خلال تغيير في لون الـ pH 

107
00:06:55,310 --> 00:06:59,050
Indicator طيب، الـ Gas كيف بدي ألاحظه؟ من خلال 

108
00:06:59,050 --> 00:07:02,510
بستخدم الـ Inverted Durham tube يعني بحط الـ

109
00:07:02,510 --> 00:07:05,810
Durham tube بالمقلوب وبالتالي بعمله Incubation

110
00:07:05,810 --> 00:07:09,870
والغاز إذا كان موجود حين حجز في الـ Durham tube The

111
00:07:09,870 --> 00:07:12,690
color of media change into yellow لما يتغير اللون 

112
00:07:12,690 --> 00:07:16,110
إلى لون أصفر واللاحظ أنه فيه Gas في الـ Durham tube

113
00:07:16,110 --> 00:07:21,930
معناته البكتيريا High بنفترض إنها تكون كوليفورم لكن 

114
00:07:21,930 --> 00:07:25,290
مش متأكدة لإن هاي Screening Test number of positive

115
00:07:25,290 --> 00:07:27,550
tubes are counted بقى أشوف أكام من التيوب عندي

116
00:07:27,550 --> 00:07:29,890
positive أكام من التيوب صار فيه تربيتي اتغير فيه 

117
00:07:29,890 --> 00:07:33,930
اللون وبعد هيك بروح أشوف الـ MPN المستنتجة من الـ

118
00:07:33,930 --> 00:07:40,930
number للمية من الـ water لعينتي من خلال chart معين

119
00:07:40,930 --> 00:07:45,370
أو في tables فيه جداول بقى أشوف من خلالها المرحلة 

120
00:07:45,370 --> 00:07:49,020
التانية هي الـ confirmed test نلجأ للـ confirmed

121
00:07:49,020 --> 00:07:53,360
test لأن في بعض spore forming بكتيريا بإمكانها

122
00:07:53,360 --> 00:07:57,020
تنمو على الـ presumptive test أو الـ presumptive

123
00:07:57,020 --> 00:08:00,780
media وبتعطي false positive يعني لا هي كوليفورم

124
00:08:00,780 --> 00:08:06,150
ولا هي Escherichia coli مع ذلك بتعطيني positive result

125
00:08:06,150 --> 00:08:11,170
فبتلون الـ media وبتعطي لون أصفر الحل أنه لازم

126
00:08:11,170 --> 00:08:16,750
أعمل confirmed test ليش بأعملهم علشان أتأكد من

127
00:08:16,750 --> 00:08:20,510
البكتيريا هل هي Escherichia coli أو لا، هل هي coliform

128
00:08:20,510 --> 00:08:24,430
أو لا، شو بعمل؟ التيوبات اللي طلعت معي positive في

129
00:08:24,430 --> 00:08:29,210
الـ presumptive test بروح بزرع البكتيريا منها على

130
00:08:29,210 --> 00:08:33,630
Endo-agar أو EMB بعد هيك بعمل incubation حسب هل

131
00:08:33,630 --> 00:08:36,570
بدي على الـ total coliform أو على الـ Escherichia coli

132
00:08:36,570 --> 00:08:39,250
لإن احنا قلنا الـ temperature والـ terminal

133
00:08:39,250 --> 00:08:42,090
incubation بختلفوا حسب نوع الـ microorganism لو 

134
00:08:42,090 --> 00:08:45,850
طلع اللون أخضر معناته Escherichia coli لو طلع من درجات 

135
00:08:45,850 --> 00:08:48,330
الـ pink to purple معناته fecal coliform 

136
00:08:51,120 --> 00:08:53,640
Some spore-forming bacteria give false positive

137
00:08:53,640 --> 00:08:56,340
tests in a presumptive test لهيك وروح نرجع لـ

138
00:08:56,340 --> 00:09:02,580
Confirmed Test بدي أشوف هل هي كوليفورم، هل هي 

139
00:09:02,580 --> 00:09:07,300
فيكالكوليفورم، هل هي Escherichia coli أو لأ For this

140
00:09:07,300 --> 00:09:09,700
positive presumptive test are inoculated in

141
00:09:09,700 --> 00:09:14,000
selective media أروح أستخدم ميديا selective EMB أو

142
00:09:14,000 --> 00:09:18,440
Endoagar بعملهم incubation حسب ال temperature قلنا

143
00:09:19,470 --> 00:09:21,830
Presence of typical colonies ع درجة حرارة 37

144
00:09:21,830 --> 00:09:26,910
confirmed positive coliform ع درجة حرارة 44.5 بتأكد

145
00:09:26,910 --> 00:09:31,710
على إن هاي هي Escherichia coli بالنسبة لـ ال

146
00:09:31,710 --> 00:09:35,590
completed test بروح من ال colonies اللي طلعت معي

147
00:09:35,590 --> 00:09:40,010
على الIndo agar أو ال EMB بروح آخذ منهم بعمل sub

148
00:09:40,010 --> 00:09:44,370
culture بروح أحطها في تلات إيتيوبات وبعدين بعملهم 

149
00:09:44,370 --> 00:09:48,650
incubation فبدي أدور على الإشريشيا كولاي على درجة

150
00:09:48,650 --> 00:09:53,870
حرارة 44 ونص الإشريشيا كولاي هتعمل fermentation و

151
00:09:53,870 --> 00:09:57,890
هيطلع معها غاز فبلاحظ الغاز على درجة حرارة 44 ونص

152
00:09:57,890 --> 00:10:00,970
بناته هاي إشريشيا كولاي قلنا بدي أحطهم في تلات

153
00:10:00,970 --> 00:10:05,870
إيتيوبات أول إيتيوب بدي يكون تلاتة مل لكتوز بروث

154
00:10:05,870 --> 00:10:13,450
أو BGLB بروث بعدين بروح أحط على slant أجار، slant

155
00:10:13,450 --> 00:10:18,220
بدي يكون مائلاً الهدف منه «for a gram stain» أشتغل

156
00:10:18,220 --> 00:10:22,460
الثالثة بروح أحط فيه الـ «Trypton water» هذا يعتبر

157
00:10:22,460 --> 00:10:25,020
شرط الـ media مشان أشتغل عليها الـ biochemical tests

158
00:10:25,020 --> 00:10:29,660
والفحوصات التعريفية لـ ال micro organism مثلًا فحص

159
00:10:29,660 --> 00:10:33,520
للـ Indole هيبت بيفسر للمرحلة الأولى اللي هي الـ

160
00:10:33,520 --> 00:10:36,020
Presumptive أو الـ Skinneck Test هيكون فيه عند

161
00:10:36,020 --> 00:10:39,940
العينة الأصلية Undiluted Sample وبعدين عملنا

162
00:10:39,940 --> 00:10:45,280
منها تخفيف 1 لـ 10 و1 لـ 100 لكل تخفيف لإضافة لـ

163
00:10:45,280 --> 00:10:48,860
Undiluted Sample هيكون لخمس إيتيوبات فيهم تسعة مل

164
00:10:48,860 --> 00:10:52,520
من الـ Broth Media فيها Lactose وكمان حطوا فيها BH

165
00:10:52,520 --> 00:10:56,980
Indicator اسمه PhenolRed لو البكتيريا بتعمل 

166
00:10:56,980 --> 00:11:00,520
fermentation للكتوز هتغير لون البيئة كده إن دكاتر

167
00:11:00,520 --> 00:11:03,760
وهيصير لونها أصفر بعد هيك بعد فترة ال incubation

168
00:11:03,760 --> 00:11:07,500
هنشوف كده طلع معي لونهم أصفر وبنروح للجدول و

169
00:11:07,500 --> 00:11:12,180
بنشوف كده ال most probable number if one

170
00:11:12,180 --> 00:11:16,260
replicated tube of media receive a dilution of the

171
00:11:16,260 --> 00:11:19,460
sample that contains a bacteria cell لو كان فيه

172
00:11:19,460 --> 00:11:23,080
بكتيريا في الثيوب هذا فبالتالي that tube will turn

173
00:11:23,080 --> 00:11:26,000
turbid حيصير فيه turbidity فبأستدل على وجود

174
00:11:26,000 --> 00:11:29,540
البكتيريا من خلال الـ turbidity its neighbor and

175
00:11:29,540 --> 00:11:34,240
identical replicate لو أخدت نفس الـ volume من نفس

176
00:11:34,240 --> 00:11:38,060
العينة ورحت زرعته على الـ tube ثاني may not

177
00:11:38,060 --> 00:11:40,980
receive any bacteria ممكن ما يكون فيها بكتيريا

178
00:11:40,980 --> 00:11:44,740
وبالتالي مارح يظهر turbidity ليش قلنا هذا؟ لأنه

179
00:11:44,740 --> 00:11:49,080
بيكون فيه توزيع random توزيع عشوائي للـ البكتيريا

180
00:11:49,080 --> 00:11:53,180
في العينة this information is particularly useful

181
00:11:53,180 --> 00:11:56,960
at low numbers of organism فهذه الطريقة بتفيد حتى

182
00:11:56,960 --> 00:12:00,800
لو كانت البكتيريا كثيرة قليلة عندي أنه ممكن يكون

183
00:12:00,800 --> 00:12:04,300
أكثر من إيتيوب فبالتالي لو ما طلع في الأول ممكن

184
00:12:04,300 --> 00:12:08,790
يطلع في الثاني بالنسبة للـ Confidence Interval اللي

185
00:12:08,790 --> 00:12:12,590
بدي .. بدي إياكم تفهموه من هذا إنه في طريقة الـ NPN

186
00:12:12,590 --> 00:12:17,410
بأكون متأكدة أو بأثبت وجود البكتيريا أو عدمه بنسبة

187
00:12:17,410 --> 00:12:24,590
95% يعني بنكون واثقين إنه هل هي coliform أو لا، هل

188
00:12:24,590 --> 00:12:28,730
هي Escherichia coli أو لا بنسبة 95% لما أستخدم

189
00:12:28,730 --> 00:12:33,640
طريقة الـ NPN الجدول هذا بيوضح الـ advantages and

190
00:12:33,640 --> 00:12:36,580
disadvantages لطريقة ال NBN بالنسبة لـها الـ

191
00:12:36,580 --> 00:12:39,980
advantage relatively simple and sensitive هي طريقة

192
00:12:39,980 --> 00:12:43,980
بسيطة ما بتحتاج إلى أجهزة معقدة بالإضافة إليها

193
00:12:43,980 --> 00:12:46,480
sensitive عندها القدرة تكشف عن low concentration

194
00:12:46,480 --> 00:12:50,470
of bacteria in sample can count a specific type in

195
00:12:50,470 --> 00:12:53,630
the presence of others يعني بيكون موجود أكثر من

196
00:12:53,630 --> 00:12:56,270
نوع من البكتيريا وأنا بدي أكشف عن الكوليفورم

197
00:12:56,270 --> 00:13:01,330
فبأجيب ميديا خاصة فيها lactose فبأكشف عن هذا النوع

198
00:13:01,330 --> 00:13:03,910
بالذات عن طريقة اللي هي بتعمل fermentation أو لا

199
00:13:04,470 --> 00:13:07,810
Can use large sample volumes احنا قلنا على الأقل

200
00:13:07,810 --> 00:13:11,770
Meat Meal ممكن أنها تكون أكثر من هذا الـ

201
00:13:11,770 --> 00:13:14,790
Disadvantage، time-consuming and labor intensive

202
00:13:14,790 --> 00:13:20,090
يعني أنها تستغرق وقت وجهد الشغلة الثانية، require

203
00:13:20,090 --> 00:13:23,350
large volumes of glassware فيها زجاجيات، يعني

204
00:13:23,350 --> 00:13:28,270
بتحتاج إلى إيتيوبات كثيرة لكل تخفيف تحتاج من 3 إلى

205
00:13:28,270 --> 00:13:31,750
5 إيتيوبات بالإضافة كمان لـ لتيوبات اللي بنعملهم لـ

206
00:13:31,750 --> 00:13:36,120
التخفيفات doesn't give the real value هي ما بتعطيني

207
00:13:36,120 --> 00:13:39,300
التركيز الأكيد هي بتعطيني ال most probable number

208
00:13:39,300 --> 00:13:42,500
الأكثر احتمالًا doesn't give isolated

209
00:13:42,500 --> 00:13:45,340
colonies من خلالها ما بحصل على isolated

210
00:13:45,340 --> 00:13:51,880
colonies نيجي للـ summary The basic concept للـ

211
00:13:51,880 --> 00:13:57,100
MPN method إنه حيصير فيه تخفيف للـ sample to such

212
00:13:57,100 --> 00:14:00,360
a degree that a inoculum in that tubes بعمل تخفيفات

213
00:14:00,360 --> 00:14:03,580
وبعد هذا من كل تخفيف راح آخذ وراح أزرع على إيتيوب

214
00:14:03,580 --> 00:14:07,580
في broth media ممكن هذه الإيتيوبات sometimes but

215
00:14:07,580 --> 00:14:10,880
not always contain viable organism لو كان فيها

216
00:14:10,880 --> 00:14:14,420
بكتيريا حية معناته هي البكتيريا هتغير لون ال media

217
00:14:14,420 --> 00:14:18,660
لو مافيها بكتيريا حية not viable معناته مش حيصير

218
00:14:18,660 --> 00:14:22,770
أي تغيير بعض الـ replicates والـ dilution series

219
00:14:22,770 --> 00:14:28,150
هذا سيكون نتيجة لإجراء عدد مؤكد من عدد الـ most

220
00:14:28,150 --> 00:14:31,610
probable number هي ما بتعطيني exact value قيمة

221
00:14:31,610 --> 00:14:36,740
محددة لما بتعطيني عدد ممكن يكون أكثر احتمالًا The

222
00:14:36,740 --> 00:14:41,840
outcome اللي هو الـ number of inoculate producing a

223
00:14:41,840 --> 00:14:45,100
growth at each dilution العدد اللي بحصل عليه

224
00:14:45,100 --> 00:14:49,220
بالنهاية والـ employ رح يعطينا هو بمثابة مؤشر

225
00:14:49,220 --> 00:14:52,860
لإستنتاج للـ original undiluted concentration of

226
00:14:52,860 --> 00:14:56,700
bacteria مؤشر لقداش كمية البكتيريا في العينة اللي

227
00:14:56,700 --> 00:15:01,300
مش مخففة estimation not exact value while this

228
00:15:01,300 --> 00:15:04,080
method is most commonly used طبعًا الطريقة هي الـ

229
00:15:04,080 --> 00:15:07,160
MPN بيستخدموها في حالة الـ personal product في الـ

230
00:15:07,160 --> 00:15:10,620
medical device في الـ quality control اللي بيشوفوا

231
00:15:10,620 --> 00:15:15,400
له الـ water جودة المياه بالإضافة كمان it has

232
00:15:15,400 --> 00:15:18,100
significant potential for other applications أيضًا

233
00:15:18,100 --> 00:15:22,940
كمان في applications ثانية ممكن تكون مفيدة الطريقة

234
00:15:22,940 --> 00:15:25,340
هذه وبهيك بيكون خلصنا المعمل