1
00:00:20,700 --> 00:00:26,760
بسم الله الرحمن الرحيم طبعا منرحب فيكم في كيميا

2
00:00:26,760 --> 00:00:33,460
عامة ألف وبنتمنى ان شاء الله انه في نهاية المساق

3
00:00:33,460 --> 00:00:40,420
تكونوا أخدتوا كمية معلومات جيدة المساق عموما مساق

4
00:00:40,420 --> 00:00:45,260
بسيطة كتير مر معاكم جزء مهم منه في ثانوية العامة

5
00:00:45,260 --> 00:00:51,270
وقبلها طبعا يعني في صفةحدي عشر طبعا مر معاكم جزء

6
00:00:51,270 --> 00:00:56,770
وإن كان الكيميا العامة اللى إحنا هندرسها الآن هي

7
00:00:56,770 --> 00:01:02,510
عبارة عن يعني الكيميا عامة مفصلة أكتر في كثير من

8
00:01:02,510 --> 00:01:05,790
الجوانب الكيميا عامة مفصلة أكتر في كثير من الجوانب

9
00:01:05,790 --> 00:01:10,310
لأن المنهج محدود نسبيا إذا ما أقارن بموضوعات

10
00:01:10,310 --> 00:01:15,490
الكيميا في الثانوية العامة وما قبلها كان المنهج

11
00:01:15,490 --> 00:01:21,810
متشعب المنهج هالجيت محدودفي هذا المساق طبعا زي ما

12
00:01:21,810 --> 00:01:24,890
انتوا عارفين مساق مكوّن من جزئين كيميا عامة ألف و

13
00:01:24,890 --> 00:01:28,370
كيميا عامة با احنا هندقس الفصل هذا كيميا عامة ألف

14
00:01:28,370 --> 00:01:33,410
و الفصل اللي جاي اذا الله راجع ندقس كيميا عامة با

15
00:01:33,410 --> 00:01:44,630
الفصل هذا هناخد عشر شباتر عشر شباتر دراسية نبدأ

16
00:01:44,630 --> 00:01:50,420
نقول انه العشر شباتر بشكلكمية كبيرة من منهاج، يعني

17
00:01:50,420 --> 00:01:57,860
كمية المادة كبيرة، مش فسيطة، فبدها جهد مستمر، احنا

18
00:01:57,860 --> 00:02:03,160
هنعطي المحاضرة و هنحاول نحل كل الأسئلة أو التمرين

19
00:02:03,160 --> 00:02:07,630
اللي موجودة في الكتابكأمثلة محلولة وايضا التمريد

20
00:02:07,630 --> 00:02:11,330
اللى موجودة كأمثلة غير محلولة هحنحاول نحلها بالحصة

21
00:02:11,330 --> 00:02:16,650
ها وحنعطيكوا برضه بعض الأسئلة هتخلوها في البيت و

22
00:02:16,650 --> 00:02:21,510
برضه هننزلكم الحلول تبعتها فهيكون الفصل تجريما هو

23
00:02:21,510 --> 00:02:25,990
عبارة عن فصل مشغول فصل مش بسيط فصل ايه هنتمنى نجري

24
00:02:25,990 --> 00:02:29,780
وراه يعني بسرعة كبيرة جدا علشاننلحد و في الآخر و

25
00:02:29,780 --> 00:02:33,200
نخلص نوصل النهاية مع بعض تقريبا يعنى فالفصل هو

26
00:02:33,200 --> 00:02:40,080
عبارة عن فصل مشقول يعنى مدرس المادة طبعا انا مدير

27
00:02:40,080 --> 00:02:43,460
سليم عبداللطيف من قسم الكيميا وهي التليفون الداخلي

28
00:02:43,460 --> 00:02:48,240
وهي ال email تبعي لو حد عايز اي شيء بده يتبصل ممكن

29
00:02:48,240 --> 00:02:52,920
ممكن ماتسجلوش لأن كل شيء مطوب هتشوفوه هينزل من ضمن

30
00:02:52,920 --> 00:02:56,660
ال notes تبعتكم يعنى بس تجد الملاحظات اللي بتفيدك

31
00:02:56,660 --> 00:03:02,970
في الدراسةفي موقعين للمساق للأسف يعني موقع الجامعة

32
00:03:02,970 --> 00:03:08,510
مش شغال فانا هنزله على موقع الخارجي في موقع خارجي

33
00:03:08,510 --> 00:03:11,450
غير موقع الجامعة هنزلكم المادة العلمية اللي

34
00:03:11,450 --> 00:03:15,010
هناخدها اليوم على الموقع الخارجي لكن في المستقبل

35
00:03:15,010 --> 00:03:19,710
هنقولها على موقع الجامعة لأن موقع الجامعة لازال مش

36
00:03:19,710 --> 00:03:25,430
شغال هكون موجود في المكتب إذا كان فيه أي أسئلة أو

37
00:03:25,430 --> 00:03:30,640
استفساراتأي شيء مش مفهوم أي شيء بتحب تسأله عنه طول

38
00:03:30,640 --> 00:03:34,120
أيام الأسبوع من السبت للاربعة من الساعة اتناشر

39
00:03:34,120 --> 00:03:40,140
لساعة واحدة حاليا في مبنى الإدارة الرئيسي المبنى

40
00:03:40,140 --> 00:03:47,540
اللي انقصف في غرفة B321 هنستمر هناك لفترة بسيطة و

41
00:03:47,540 --> 00:03:51,540
بعدين هنتقل على مبنى المختبرات هخبركم ماتيش بيتم

42
00:03:51,540 --> 00:03:56,100
الانتقال على مبنى المختبرات علشان برضه نقدر نتواصل

43
00:03:57,990 --> 00:04:03,190
طبعا زي ما بتعرفين هو عبارة عن مساق كيميا عامة ومن

44
00:04:03,190 --> 00:04:07,250
الاسم عامة يعني بتتطرق لأساسيات علم الكيميا

45
00:04:07,250 --> 00:04:13,750
..اساسيات علم الكيميا وكيف أن علم الكيميا يرتبط

46
00:04:13,750 --> 00:04:18,170
بتفسير ظواهر متعددة جدا ..ظواهر كثيرة جدا من

47
00:04:18,170 --> 00:04:24,870
الصناعة للزراعة للصحة يعني تقريبا في جميع مناح

48
00:04:24,870 --> 00:04:30,790
الحياةفبدنا نتعرف على علم الكيميا وارتباطه بتفسير

49
00:04:30,790 --> 00:04:38,710
كثير من الظواهر العلمية هندرس مقدمة بعد ان ندرس

50
00:04:38,710 --> 00:04:42,370
فيها خواص المواد المختلفة، طريق الترابطها،

51
00:04:42,370 --> 00:04:46,080
التفاعلات الكيميائية، الحسابات الكيميائيةو هنحاول

52
00:04:46,080 --> 00:04:51,100
أن نعطي الأساسيات لهذه الأمور ليه؟ لأنه سيمر معنا

53
00:04:51,100 --> 00:04:54,720
سواء كيميا عامة باق أو مساقات متقدمة في الكيميا

54
00:04:54,720 --> 00:04:58,380
ستعتمد اعتماد كبير جدا على كلام اللي هنأخده و

55
00:04:58,380 --> 00:05:03,600
هنفهمه خلال الفصل هذا أيضا أنواع الروابط

56
00:05:03,600 --> 00:05:08,820
الكيميائية و كيف بتتم الغازات و قوانين الغازات مر

57
00:05:08,820 --> 00:05:13,400
معنا سابقا لكن برضه هنحاول أن نركز عليه أكتر شوية

58
00:05:13,400 --> 00:05:17,410
بالمحاصلةبدنا نعمل على تنمية القدرة على التفكير

59
00:05:17,410 --> 00:05:21,810
العلمي بشكل عام المبني على قواعد علمية تابت

60
00:05:21,810 --> 00:05:28,570
هنتعلمها بما يحقق جوانب معرفية و تطبيقية عند كل

61
00:05:28,570 --> 00:05:33,570
إنسان بياخد الكورس أو بيستمع إله بشكل عام الكتاب

62
00:05:33,570 --> 00:05:38,110
المقرر عندنا اسمه Chemistry The Central Science

63
00:05:38,110 --> 00:05:43,360
موجود في مكتبة الطالبة بإمكانهم طبعا يعنيتكتبوا

64
00:05:43,360 --> 00:05:48,280
المؤلف اسمه Brown واخرين اتقال واخرين يعني اربع

65
00:05:48,280 --> 00:05:55,000
خمس مؤلفين على الكتاب الطبع الثاني عشرة 2012 تاريخ

66
00:05:55,000 --> 00:05:59,620
الكتاب كويس هتاخدوا كيميا عامة ألف مكتوب عليه كم

67
00:05:59,620 --> 00:06:05,240
ايه او ايه كويس فكيميا عامة ألف في عنا مراجع اخر

68
00:06:05,240 --> 00:06:09,120
ايضا من المادة ممكن تتطلعوا عليهاأي كتاب في

69
00:06:09,120 --> 00:06:15,080
الكيمياء العامة بيصد لأنه بنتكلم أسس علم الكيمياء

70
00:06:15,080 --> 00:06:20,120
فأي كتاب في الكيمياء العامة هيصد كويس لكن بشكل

71
00:06:20,120 --> 00:06:23,660
أساسي احنا كنا بندرس في الجامعة الإسلامية general

72
00:06:23,660 --> 00:06:27,460
chemistry the essential concepts يعني هذا كتاب

73
00:06:27,460 --> 00:06:31,460
لواحد اسمه Chang درسناه في الفصول الماضية ايضا

74
00:06:31,460 --> 00:06:36,420
درسنا فصول سابقة قديمة general chemistry لكاتب

75
00:06:36,420 --> 00:06:41,530
اسمه Bradyفهذه مراجعة مهمة وإن كان أي كتاب في

76
00:06:41,530 --> 00:06:45,990
الكيمياء العامة بيصد ليه لأنه أساسيات علم الكيمياء

77
00:06:45,990 --> 00:06:53,950
هنجيها متوافرة فيه هندرسه عشر شبكات أول شبكة

78
00:06:53,950 --> 00:06:58,850
المقدمة في الكيمياء الدرّات وجزيئات و أيونات شبكة

79
00:06:58,850 --> 00:07:03,590
تانية حسابات كيميائية شبكة تالت تفاعلات كيميائية

80
00:07:03,590 --> 00:07:07,810
شبكة الرابع هياخد تقريبا الأسبوعينالثلاثة من

81
00:07:07,810 --> 00:07:12,530
التالت للخامس، تلت أسابيع، الشبترين دول مع بعض،

82
00:07:12,530 --> 00:07:18,350
حندرس الكيمياء الحرارية، مرت معكم سابقا، التركيب

83
00:07:18,350 --> 00:07:22,330
الإلكتروني للدراج، الجدول الدوري وخصائص العناصر،

84
00:07:22,330 --> 00:07:27,430
الترابط الكيميائي، و التركيب الهندسي للجزيئات،

85
00:07:27,430 --> 00:07:31,450
ونظريات الترابط، وأخيرا، إيه هذا؟ تقريبا، هنلتزم

86
00:07:31,450 --> 00:07:36,680
بهذا الجدولفيما يتعلق بالمادة العلمية اه كلها

87
00:07:36,680 --> 00:07:40,520
هناخدها لكن قد يكون فيه تغيير بسيط في عادة

88
00:07:40,520 --> 00:07:45,960
المحاضرات اللي هناخدها في كل chapter من الشباب لكن

89
00:07:45,960 --> 00:07:50,080
بشكل أساسي من الفصول الماضية تقريبا هذا الشكل اللي

90
00:07:50,080 --> 00:07:55,600
قدامي هو اللي هنحاول انه نلتزم فيه وإن كان احنا مش

91
00:07:55,600 --> 00:07:59,700
مضرورين 100% انه نلتزم تماما بالموجود لكن كمية

92
00:07:59,700 --> 00:08:05,110
المادة العلمية تقريبابيغطيها هذا الجدول في

93
00:08:05,110 --> 00:08:10,110
المحاضرة طبعا هي بسيطة التدريس الأساسية لنا

94
00:08:10,110 --> 00:08:17,910
المحاضرة هيكون في بعض الواجبات وبعض النشاطات

95
00:08:17,910 --> 00:08:24,560
هنشوفها في خينهالنقاش حيكون قليل لأنه في عندنا

96
00:08:24,560 --> 00:08:27,680
تصويره باتناش نضيع الوقت خاصة أن الصوت في التصوير

97
00:08:27,680 --> 00:08:31,800
مايكونش يعني كتير يعني جيد من قبلكم لأن مافيش

98
00:08:31,800 --> 00:08:36,480
عندكم سماعات فغالباً النقاش حيكون قليل وإن كنت أنا

99
00:08:36,480 --> 00:08:41,520
بروح أتيح مجال واسع للنقاش والحوار والتفاهم أثناء

100
00:08:41,520 --> 00:08:44,760
الساعات المكتبية بس عشان أحافظ على جو المحاضرة

101
00:08:44,760 --> 00:08:49,100
يعني يعني جو متزن إلى حد ما ولو حد اتطلع على

102
00:08:49,100 --> 00:08:53,400
المحاضرة مالاجيشفيها تقاطعات كتير يلاقيها محاضرة

103
00:08:53,400 --> 00:09:01,500
كاملة منسجمة فبيحس أنها أفضل في النهاية بحب أنه

104
00:09:01,500 --> 00:09:06,240
يعني نوصل لمعرفة و فهم المماد الأساسية في الكيمياء

105
00:09:06,240 --> 00:09:09,500
العامة واستخدامها لحل المسائل المتعلقة بموضوع

106
00:09:09,500 --> 00:09:14,780
المنهاج اللي ذكرناها وتحقيق أهداف المساق طرق

107
00:09:14,780 --> 00:09:19,320
التقييم عندنا امتحانين نصفيين كل واحد عليه عشرين

108
00:09:19,790 --> 00:09:25,530
درجات نشاطات مختلفة 10% ممكن تكون كوزات ممكن تكون

109
00:09:25,530 --> 00:09:30,790
واجبات الى اخرها 10% والامتحان النهائي 50% بس بحب

110
00:09:30,790 --> 00:09:36,910
الفى انتباهكم انه الحضور يعني إجباري لازم تحضريه

111
00:09:36,910 --> 00:09:41,730
لو ماقدرتش فى خوف شديد عليكى انه ماتمشيش فى المادة

112
00:09:41,730 --> 00:09:48,910
لإنه الجامعة مش زى المدرسةالجامعة كمية المادة اللى

113
00:09:48,910 --> 00:09:52,930
بناخدها كمية كبيرة عادة اذا ماسمعتيهاش من الأستاذ

114
00:09:52,930 --> 00:09:55,230
و حاولتي انك تفهميه منه بحيث انه ماتاخدش معاكي

115
00:09:55,230 --> 00:09:58,190
وانت كتير في المراجعة معناته ان انت في خطر شديد

116
00:09:58,190 --> 00:10:02,910
لازم تحاولي تحضري المحاضرة عشان يكون سهل عليكي انك

117
00:10:02,910 --> 00:10:08,310
ايه تدرسيها فقد قصير وإلا راح يعني تقعد فترة زمنية

118
00:10:08,310 --> 00:10:13,660
طويلة ممكن انك ماتفهميهاش صح فالحضورأنا بقول

119
00:10:13,660 --> 00:10:18,560
إجباري، نظام الجامعة بفرض الحضور الإجباري على

120
00:10:18,560 --> 00:10:26,560
الطالب أيضا الأعمال النصفية كلها 50% هذا نظام

121
00:10:26,560 --> 00:10:31,800
الجامعة والامتحانات

122
00:10:31,800 --> 00:10:35,740
المتعددة والنشاطات ما تزيدش عن 50% هذا من نظام

123
00:10:35,740 --> 00:10:39,780
الجامعة أما الامتحان النهائي فهو امتحان شامل

124
00:10:41,130 --> 00:10:44,570
الامتحان النصفي الأول بيغطي من اليوم لغاية ما نوصل

125
00:10:44,570 --> 00:10:48,150
لامتحان النصفي الامتحان النصفي التاني بيغطي من عند

126
00:10:48,150 --> 00:10:51,450
ما انتهى الامتحان النصفي الأول لامتحان التاني هو

127
00:10:51,450 --> 00:10:53,890
ما بيدخلش في اللي دخل في الامتحان الأول لكن

128
00:10:53,890 --> 00:11:00,390
الامتحان النهائي هيكون عندنا امتحان شامل تقريبا

129
00:11:00,390 --> 00:11:05,290
يعني بعض التلمحات ممكن بعضكم يجي متأخر يخجل يعني

130
00:11:05,290 --> 00:11:09,210
لأ ممكن يتعدي في أي وجهة في المحاضرة لكن بشرط لا

131
00:11:09,210 --> 00:11:14,040
تخبط على البابولا مثلا تستأذنى ولا تجى فى شوية و

132
00:11:14,040 --> 00:11:18,120
تقولى لو سمحت او السلام عليكم و غيرهم لأ عندى بكل

133
00:11:18,120 --> 00:11:22,060
هدوء افتح الباب بكل هدوء و وين فى مكان فاضى اجلسى

134
00:11:22,060 --> 00:11:29,100
فى في اي وجهة مسموحلك انك يعنى تدخل المحاضرة لكن

135
00:11:29,100 --> 00:11:31,560
اللى تلزم من ده ان دخلت المحاضرة تلزم المحاضرة الى

136
00:11:31,560 --> 00:11:35,960
اخرها الا اذا كان فى عندك شيء يعنى ضرورى جدا اكيد

137
00:11:35,960 --> 00:11:40,020
مش جوال يعنىشيء يعني ضروري جدا جدا، اضطريت تروح

138
00:11:40,020 --> 00:11:45,120
على الحمام مثلا لأي سبب كان، حاجة ضرورية خالص

139
00:11:45,120 --> 00:11:49,380
بإمكانك انك تنسحبي زي ما إجهتي بالظبط يعني على

140
00:11:49,380 --> 00:11:54,400
الصبت بدون استئذان، ماحدش يستئذن، كويس؟ بإمكانك

141
00:11:54,400 --> 00:11:59,480
تنسحبي و يعني تشوفي إيش اللي بدك إياه و ترجعي على

142
00:11:59,480 --> 00:12:00,980
المحاضرة بنفس الطريقة

143
00:12:03,530 --> 00:12:08,470
هك احنا بنكون يعطينا لمحة عن المساك وانا الان بدأ

144
00:12:08,470 --> 00:12:17,810
ابدأ في المحاضرة في حد عنده سؤال قبل ما ابدأ طيب

145
00:12:17,810 --> 00:12:21,010
بنبدأ

146
00:12:21,010 --> 00:12:24,950
ان شاء الله في الشابتر الأول الشابتر الأول بتحدث

147
00:12:24,950 --> 00:12:30,610
عن ال matter and measurement matter يعني المادة و

148
00:12:30,610 --> 00:12:35,810
measurement يعني القياسقياسات measurements يعني

149
00:12:35,810 --> 00:12:40,330
قياسات كويس فاحنا هندرس في هذا ال chapter اللي هو

150
00:12:40,330 --> 00:12:44,530
chapter المقدمة شيء عن المادة معلومات تقريبا كلنا

151
00:12:44,530 --> 00:12:49,910
بنعرفها كويس و أساسيات ال measurements أساسيات

152
00:12:49,910 --> 00:12:53,610
قياس هذه المادة كويس جبل ما أبدأ في ال chapter

153
00:12:53,610 --> 00:12:56,670
لإنه عارف ان ال chapter المقدمة بيكون chapter

154
00:12:56,670 --> 00:13:04,230
خليني أقول يعنيمش مركز بنقاط ممكن للإنسان إنه

155
00:13:04,230 --> 00:13:08,310
يستوعبها بشكل .. بشكل واضح لأنه بيكون نقاط متعددة

156
00:13:08,310 --> 00:13:12,110
كتير الكاتب بيحاول إنه يغطي أكبر قدر ممكن من

157
00:13:12,110 --> 00:13:15,390
المعلومات الأساسية اللي بده يستخدمها في الشباتر

158
00:13:15,390 --> 00:13:20,050
القادمة عشان هيك بيكون إلى حد كبير أو ممكن يفضل

159
00:13:20,050 --> 00:13:26,870
البعض إنها أشياء غير يعني مترابطةفأنا في البداية

160
00:13:26,870 --> 00:13:30,670
بدي أحاول أربط ال chapter عن إيش بيتكلم ال chapter

161
00:13:30,670 --> 00:13:33,810
بشكل عام و بعدين بدي أجي لك تفصيل فبتعطيكوا في

162
00:13:33,810 --> 00:13:37,310
البداية خريطة ال chapter إيش هي الخريطة تبعته

163
00:13:37,310 --> 00:13:42,390
تمام؟ و بعدين بدي أجي لك تفصيل إيش هالغطي في هذا

164
00:13:42,390 --> 00:13:44,970
ال chapter يا؟ two topics يعني لما بنتكلم في هذا

165
00:13:44,970 --> 00:13:48,770
ال chapter بنتكلم بس عن إيه؟ عن حاجتين موضوعين أول

166
00:13:48,770 --> 00:13:53,890
موضوع ال mathوكان الموضوع ال measurements يعني أنا

167
00:13:53,890 --> 00:13:59,110
جسم ال chapter لجسمين جسم بتكلم فيه عن المادة وجسم

168
00:13:59,110 --> 00:14:05,030
بتكلم فيه عن القياس طيب نيجي قبل ما نتكلم عن هدول

169
00:14:05,030 --> 00:14:09,210
القسمين في عندي شي قصير بدي أعرف أو أجاب على

170
00:14:09,210 --> 00:14:14,730
السؤال ليش أنا بدرس كيمياو إيش اللي بدرسه في

171
00:14:14,730 --> 00:14:17,730
الكيميا؟ إيش هي الكيميا؟ و إيش اللي بدرسه فيها؟

172
00:14:17,730 --> 00:14:24,650
ليش بدرسها؟ يعني موضوعات أسئلة مبدئية جدا إيش

173
00:14:24,650 --> 00:14:30,230
ندرس في الكيميا؟ و إيش هي بالظبط الكيميا؟ في هذا

174
00:14:30,230 --> 00:14:33,750
الكلام لازم نجاوب و لازم نعرفه و إلا نكون جسرنا

175
00:14:33,750 --> 00:14:37,830
فبعدين هنبدأ ال matter إيش هي ال matter؟ what's

176
00:14:37,830 --> 00:14:42,460
matter؟ إيش هي ال matter؟قال والله هندرس ال atoms

177
00:14:42,460 --> 00:14:46,880
و ال elements atoms و elements ذرّار و عناصر

178
00:14:46,880 --> 00:14:50,960
compounds mixtures يمكن لازم نعرف دلوقت بس كتير

179
00:14:50,960 --> 00:14:53,760
مادام انا بدرس المادة ال matter و المادة هي ليش

180
00:14:53,760 --> 00:14:58,040
بدرس تحتها بدرس تحتها atoms و elements بدرس تحتها

181
00:14:58,040 --> 00:15:03,180
compounds بدرس تحتها mixtures تمام؟ اذا لازم اعرف

182
00:15:03,180 --> 00:15:09,140
هذه الحاجات كلها كل واحدة فيهم بالظبط إيش هي طيب

183
00:15:09,390 --> 00:15:14,250
بعدين باجي لـ classification of matter تصنيفات

184
00:15:14,250 --> 00:15:18,630
المادة، ايش هي المادة؟ تصنيفاتها جالب الله يا اما

185
00:15:18,630 --> 00:15:23,510
pure substances elements او compounds بس ال pure،

186
00:15:23,510 --> 00:15:27,510
مادة واحدة ال pure يا اما mixtures و ال mixtures

187
00:15:27,510 --> 00:15:31,830
بتكون homogeneous او heterogeneous متجانسة او غير

188
00:15:31,830 --> 00:15:38,750
متجانسة يبقى احنا ماشيين بعدين بدرس خصائص المادة

189
00:15:40,560 --> 00:15:46,300
خصائصها يا خصائص فيزيائية يا خصائص كيميائية طيب

190
00:15:46,300 --> 00:15:51,500
ايش هي ال .. يعني ممكن نعرف برضه كمان حشتير ممكن

191
00:15:51,500 --> 00:15:55,280
نعرف الخاصية ممكن تكون intensive او extensive

192
00:15:55,280 --> 00:15:59,020
هنشوف ايش يعني intensive و extensive خاصية ..

193
00:15:59,020 --> 00:16:02,900
خاصية فيزيائية او خاصية كيميائية طب الخاصية اللي

194
00:16:02,900 --> 00:16:06,320
ممكن تكون intensive وممكن تكون ايه extensive

195
00:16:06,320 --> 00:16:11,020
هنشوفهمبعدين هنجي لـ mixtures و separation of

196
00:16:11,020 --> 00:16:16,080
mixtures في عندي mixtures هل يمكن فصل .. اه والله

197
00:16:16,080 --> 00:16:22,160
ال mixtures ممكن انه تنفصل تمام ال mixture لأنه

198
00:16:22,160 --> 00:16:25,420
بتكون من أكتر من مادة ممكن فصل المواد تبعته لكن ل

199
00:16:25,420 --> 00:16:31,440
pure substance هل يعني يمكن فصل لحاجة .. لحاجة

200
00:16:31,440 --> 00:16:34,940
أفضت منها هي pure substance لأ هي مادة واحدة متن

201
00:16:34,940 --> 00:16:39,100
يعنيالمادة الواحدة ماتن و ايه بتلصر كمادة واحدة مش

202
00:16:39,100 --> 00:16:43,380
مكونات مافيش مكونات يعني ال mixture اكتر من المادة

203
00:16:43,380 --> 00:16:46,340
اه يمكن فصل المواد المكونات لكن المادة الواحدة لا

204
00:16:46,340 --> 00:16:51,700
يمكن فصلها لأنها مادة نقية بعدين بنتكلم عن هذا

205
00:16:51,700 --> 00:16:57,000
المادة مش المادة المتس جاهز الله نتكلم عن الوحدات

206
00:16:57,000 --> 00:17:04,380
العالمية للقياس النظام العالمي للوحدات بنقوله S I

207
00:17:04,380 --> 00:17:09,920
U Sالنظام العالي من الوحدات لما نتكلم عن ال

208
00:17:09,920 --> 00:17:13,760
measurement نتكلم عن measurement of length, mass,

209
00:17:14,020 --> 00:17:17,360
temperature, volume, density هذه الحاجات اللي احنا

210
00:17:17,360 --> 00:17:20,980
هنستخدمها كتير طبعا يعني في حاجات تانية

211
00:17:20,980 --> 00:17:24,400
concentration لكن اه ماشي بس هذه الشغلات الأساسية

212
00:17:24,400 --> 00:17:29,940
اللي احنا هتبقى هالجد شكلها فاحنا هنقيص ال link ال

213
00:17:29,940 --> 00:17:33,920
mass ال temperature ال volume ال density مدام في

214
00:17:33,920 --> 00:17:39,190
عندنا قياسإذا في عندنا uncertainty عدم تأكد وده في

215
00:17:39,190 --> 00:17:42,570
عندنا قياس إذا في عندنا إيه عدم تأكد لازم ندرس إيش

216
00:17:42,570 --> 00:17:46,710
يعني uncertainty عدم تأكد و هل بندرس إيش يعني

217
00:17:46,710 --> 00:17:50,910
precision و إيش يعني accuracy هنعرفهم في حينهم ال

218
00:17:50,910 --> 00:17:57,190
precision و ال accuracy كويس أيضا هنيجي نقول كيف

219
00:17:57,190 --> 00:18:02,870
بنعب عن ال precision باستخدامSignificant figures

220
00:18:02,870 --> 00:18:07,930
اللي هي الأرقام المعنوية الأرقام اللي لها معنى انت

221
00:18:07,930 --> 00:18:15,730
لما تيجي تقسمي واحد على تلاتة بعطيك ال point تلاتة

222
00:18:15,730 --> 00:18:21,410
تلاتة تلاتة تلاتة ماشي طيب أكم جواب تعطيني او أكم

223
00:18:21,410 --> 00:18:26,810
رقم عشر تعطيني في الجواب النهائي ممكن والله البعض

224
00:18:26,810 --> 00:18:32,280
يرتاح لوحدأو الفعض يفتح ل 2 و الفعض يفتح ل 3 او ل

225
00:18:32,280 --> 00:18:36,040
4 و في ناس بيقولك لأ و الله يخلي الأستاذ مايعتمش

226
00:18:36,040 --> 00:18:40,280
علينا خلنا نحط كل الصخر اللي في الآية الحاسبة لأ

227
00:18:40,280 --> 00:18:47,320
في معنى للأرقام يعني مش أي جواب صح لأ كلرقم احنا

228
00:18:47,320 --> 00:18:52,860
او كل digit احنا بنحطه فيه إيه له معنى فهندرس ايش

229
00:18:52,860 --> 00:18:56,900
يعني ال significant figures هنتعلم كيف نعد عدد ال

230
00:18:56,900 --> 00:19:01,400
significant figures في أي رقم عندي هنتعلم كيف نعمل

231
00:19:01,400 --> 00:19:04,820
calculations باستخدام ال significant figures لكن

232
00:19:04,820 --> 00:19:09,480
هنعرف هذا الكلام بشكل مبدئ للغاية زي ما واحد يقول

233
00:19:09,480 --> 00:19:12,280
لواحد السلام عليكم ويقولوا عليكم السلام مافيش

234
00:19:12,280 --> 00:19:16,860
تفاصيللكن ماتيش هنيجي للتفاصيل لما ندرس كيميا

235
00:19:16,860 --> 00:19:21,240
تحليلية هناك هنفصل في إيش يعني significant figures

236
00:19:21,240 --> 00:19:25,780
و هنفصل في إيش يعني uncertainty لكن الآن بس مجرد

237
00:19:25,780 --> 00:19:31,500
كلام بسيط جدا جدا جدا و مدخل نقول أه والله في هذا

238
00:19:31,500 --> 00:19:35,320
المفهوم لكن شرح هذا المفهوم بشكل واسع هيكون في

239
00:19:35,320 --> 00:19:41,220
كيميا تحليلية ان شاء الله في الأخر اللي بنتكلم عنه

240
00:19:41,420 --> 00:19:44,940
طريقة في الحلول وdimensional analysis نستخدم فيها

241
00:19:44,940 --> 00:19:52,260
حاجة تسمى conversion factors فهذه كلها عبارة عن

242
00:19:52,260 --> 00:19:57,540
حاجات هي عبارة عن خريطة الشرطة فالخريطة زي ما

243
00:19:57,540 --> 00:20:00,900
شوفنا تتكون من جزء ايه؟ جزء بتتكلم عن المادة وجزء

244
00:20:00,900 --> 00:20:04,300
بتتكلم عن القياس فاحنا الآن هنبدأ في الجزء اللي

245
00:20:04,300 --> 00:20:09,420
بتتكلم عن ايه؟ عن المادة، كويس، فهنبدأ نقول

246
00:20:14,940 --> 00:20:20,000
Atomic and Molecular Review of Chemistry كويسة

247
00:20:20,000 --> 00:20:28,040
بنقول والله الكيميا هي عبارة عن ال science اللي

248
00:20:28,040 --> 00:20:35,300
بيدرس خصائص المادة وسلوكياتها خصائص المادة ايش هي

249
00:20:35,300 --> 00:20:38,580
خصائص المادة ال propertiesللمادة وال behavior

250
00:20:38,580 --> 00:20:43,480
والسلوك السلوك المادة هذا هو العام اللي اسمه كيميا

251
00:20:43,480 --> 00:20:48,180
بيدرس chemistry is the study of the properties and

252
00:20:48,180 --> 00:20:53,680
behavior of matter تمام؟ حلو كتير طيب matter ايش

253
00:20:53,680 --> 00:20:57,940
هي ال matter قال هي عبارة عن ال physical material

254
00:20:57,940 --> 00:21:03,020
الشيء المحسوس ال physical material of the universe

255
00:21:03,020 --> 00:21:08,060
من العالم يعني كويس؟من الكون الجزء المحسوس اللي

256
00:21:08,060 --> 00:21:13,020
بقدر أمسكه it is anything اللي هي ال matter it is

257
00:21:13,020 --> 00:21:19,420
anything that has mass and occupies volume أه إلها

258
00:21:19,420 --> 00:21:23,940
كتلة وتشغل حيث من الفراغ هاي ال matter تمام فهي

259
00:21:23,940 --> 00:21:30,360
جزء محسوس إله كتلة يشغل حيث من الفراغ طيب أنا

260
00:21:30,360 --> 00:21:34,120
بتكلم عن كلمت عن ال matter طب قول خاصيةماذا يعني

261
00:21:34,120 --> 00:21:39,020
خصائص المادة؟ انا بقول خصائص المادة ايه الخصائص

262
00:21:39,020 --> 00:21:46,220
التي يعني خصائص المادة؟ خصائص خاصية تسمح لنا

263
00:21:46,220 --> 00:21:53,420
بالاعتماد على نوع مادة معينة

264
00:21:53,420 --> 00:21:59,980
من هذه الخصائص اتعرف على نوع هذه المادة بحيث انه

265
00:21:59,980 --> 00:22:04,880
اقدر ايضاأفرقها عن مادة تانية to distinguish it

266
00:22:04,880 --> 00:22:08,400
from other types يبقى الخاصية هي عبارة عن شيء

267
00:22:08,400 --> 00:22:15,240
مرتبط بالمادة هذه الخاصية خاصية مرتبطة بالمادة وفي

268
00:22:15,240 --> 00:22:21,680
نفس الوقت يعني خاصية هذه المادة فقط بحيث أنه بقدر

269
00:22:21,680 --> 00:22:26,560
أميزها عن مواد أخرى وهذا وضع طبيعي بس دي الخاصية

270
00:22:26,560 --> 00:22:33,410
هي عبارة عنخاصية ترتبط بمادة معينة في نفس الوقت

271
00:22:33,410 --> 00:22:44,510
ايضا باستخدامها للتمييز بين مادة ومادة اخرى ايضا

272
00:22:44,510 --> 00:22:53,090
الكيمياء بتعطيني الاساس لفهم

273
00:22:53,090 --> 00:23:01,320
خصائص المواد المختلفة بناء علىالذرّات المكوّنة

274
00:23:01,320 --> 00:23:05,960
إليها يعني عند المادة مكوّنة من إيه؟ من ذرّات

275
00:23:05,960 --> 00:23:10,360
الكيمياء قاعدة تدرس هذه الذرّات علشان أفهم منها

276
00:23:10,360 --> 00:23:17,600
خصائص المادة هذه الذرّات هي عبارة عن وحدات البناء

277
00:23:17,600 --> 00:23:21,220
المتناهية في الصغر infinitesimally small

278
00:23:27,760 --> 00:23:32,800
building blocks of matter هي عبارة عن الأحجار

279
00:23:32,800 --> 00:23:37,660
البسيطة جدا المتناهية في الصغر المبنية منها المادة

280
00:23:37,660 --> 00:23:43,560
فالكيميا أيضا بتعطيل الأساس لفهم خصائص المادة بناء

281
00:23:43,560 --> 00:23:50,060
على الذرات المكونة لهذه المادة والشيء اللي احنا

282
00:23:50,060 --> 00:23:56,180
الحاليين بنعرفه انه هالكون الهائل جدا والموال اللي

283
00:23:56,180 --> 00:24:01,230
يعنيالمتناهية في العدد يعني الإعدادها مهولة

284
00:24:01,230 --> 00:24:06,910
إعدادها فظيعة جدا كلها تقريبا تتكون من عناصر

285
00:24:06,910 --> 00:24:12,770
مجموعة العناصر هذه حوالي مائة أنصار يعني كل

286
00:24:12,770 --> 00:24:17,810
هالمواد هذا الجلم هذا السقف اللباس اللي احتلبسينه

287
00:24:17,810 --> 00:24:25,330
الكراسي السفن البحر الأرض الخضور السيارات البيت كل

288
00:24:25,330 --> 00:24:32,080
شيءهذا عبارة عن ايه عبارة عن مكونات

289
00:24:32,080 --> 00:24:36,160
لها ال code كلها تتكون من حوالي مائة عصر مش كل

290
00:24:36,160 --> 00:24:39,720
الميت عصر لأ بعضهم بيكون البيند تلاتة اربعة

291
00:24:39,720 --> 00:24:45,000
بيكونوا مثلا النيلون اربعة خمسة بيكونوا شيء اخر

292
00:24:45,000 --> 00:24:50,780
الى اخرها تمام فهي كلها عبارة عن combinations من

293
00:24:50,780 --> 00:24:54,820
about one hundred elements

294
00:24:56,510 --> 00:25:02,890
الـ Element بيتكوّن منه واحد من الذرّات each

295
00:25:02,890 --> 00:25:07,430
element is composed of a unique و بين جسيرها تكون

296
00:25:07,430 --> 00:25:13,790
one single kind of atoms اه ممكن اذا كان في عندي

297
00:25:13,790 --> 00:25:17,550
مادة تتكوّن من عنصر واحد فهذه element يعني لو جبت

298
00:25:17,550 --> 00:25:26,880
مثلا قطعة aluminium والله هذه elementلو جبت H2 gas

299
00:25:26,880 --> 00:25:30,300
هدا element نوع واحد من الذرات لو جبت O2 gas هدا

300
00:25:30,300 --> 00:25:35,760
element لو جبت قطعة حديد هدا element حديد نقي فهدا

301
00:25:35,760 --> 00:25:40,940
element FA كويس إذا ال element بيتكوّن من إيه؟ من

302
00:25:40,940 --> 00:25:47,920
نوع واحد من الذرات ليش ندرس الكيميا؟ إيش سبب

303
00:25:47,920 --> 00:25:53,060
دراستنا للكيميا؟ قال والله لأن في إلها تأثير كبير

304
00:25:53,060 --> 00:25:58,640
جدا جدا على حياتنابس بالبساطة الكيميا لها تأثير

305
00:25:58,640 --> 00:26:04,020
كبير جدا جدا على حياتنا فمثلا احنا بنتكلم عن

306
00:26:04,020 --> 00:26:09,860
الكيميا لما ندرس ال health problems المشاكل الصحية

307
00:26:11,040 --> 00:26:14,800
ال efficiency of drugs كفاءة الأدوية ما هو إيش

308
00:26:14,800 --> 00:26:18,340
الأدوية، ما هي عبارة عن كيمويات، مشاكل الصحية، ليش

309
00:26:18,340 --> 00:26:22,440
حصلك مشكلة صحية سواء تاخد جسم الإنسان مثلا، بنلاحظ

310
00:26:22,440 --> 00:26:26,460
أنه أه مواد غريبة تم تصنيحها كده، مواد غريبة يعني

311
00:26:26,460 --> 00:26:33,720
برضه إيه، كيميا، فاحنا لما نتكلم عن الكيميا، كويس

312
00:26:34,080 --> 00:26:38,220
لمّا ندرس المشاكل الصحية نتكلم عن الكيميا و ندرس

313
00:26:38,220 --> 00:26:43,480
كيفية ال drug نتكلم عن الكيميا لما نتعامل مع أو

314
00:26:43,480 --> 00:26:47,260
نناقش ال agricultural products نحن لما نتكلم عن

315
00:26:47,260 --> 00:26:51,220
الكيميا التغذيات نتعامل نتكلم عن الكيميا تصنيع

316
00:26:51,220 --> 00:26:56,800
السيارات والطيارات و ال paints و الطلاق و ال

317
00:26:56,800 --> 00:27:03,220
cement و ال cloth الملابس و ال explosivesو ال

318
00:27:03,220 --> 00:27:07,100
equipment كل هذا كيميا الكيميا هي كل شيء في هذه

319
00:27:07,100 --> 00:27:11,000
الحياة الكيميا كل شيء افطرتي انت الصبح كيميا جلستي

320
00:27:11,000 --> 00:27:14,660
كيميا جلستي على كرسي كيميا اطلعتي في السيارة كيميا

321
00:27:14,660 --> 00:27:20,180
كل شيء كيميا اذا يعني هي بالفعل العلم اللي لازم

322
00:27:20,180 --> 00:27:26,880
ندرسه بشكل كبير خالص فداخل الانبساطة everything

323
00:27:26,880 --> 00:27:32,870
around us in the physicalis related to chemistry

324
00:27:32,870 --> 00:27:39,370
صحيح ولا لأ بالضرورة that is عشان ايه chemistry is

325
00:27:39,370 --> 00:27:44,410
really the central science اسم الكتاب chemistry is

326
00:27:44,410 --> 00:27:49,230
really the central science chemistry is chemistry

327
00:27:49,230 --> 00:27:57,110
colon the central science العلم المركزي للعلوم

328
00:27:57,110 --> 00:28:02,800
كلها undoubtedly يعني بدون شكفعض الناس تحتاجها

329
00:28:02,800 --> 00:28:11,260
تستخدمها في البيت ماعرفش يعني واضحة ولا لأ يعني في

330
00:28:11,260 --> 00:28:17,720
بعضها منظفات وما شابه خل الاخرين خلايا شمسية هذه

331
00:28:17,720 --> 00:28:21,160
حشرة مضيئة هذا الضوء اللي بيطلع منها هذا عمارة عن

332
00:28:21,160 --> 00:28:24,970
كينياو احنا استفدنا منه و عرفنا و كشفنا ايش هو و

333
00:28:24,970 --> 00:28:28,250
عرفنا ليش اللي بيقبل و قدرنا نكرره في الحياة فمثلا

334
00:28:28,250 --> 00:28:31,870
يعني كل هذه شغلات و ان بدت شغلات متماعدة لكن

335
00:28:31,870 --> 00:28:37,070
بيربطها رابط واحد انه كيميا بيربطها رابط واحد انها

336
00:28:37,070 --> 00:28:40,930
والله كلها علاقة بالإيه الكيميا ايش الناس

337
00:28:40,930 --> 00:28:45,470
الكيميائيين بيعملوا؟ ايش بيعملوا؟ بنقول انه ال

338
00:28:45,470 --> 00:28:50,870
chemists اللي هو الكيميائيين بيشتغلوا في مرافق

339
00:28:50,870 --> 00:28:56,850
مختلفةفممكن يشتغلوا في الصناعة في ال government

340
00:28:56,850 --> 00:29:01,990
labs المختبرات الحكومية في government

341
00:29:01,990 --> 00:29:05,430
organizations و international organizations

342
00:29:05,430 --> 00:29:09,970
المنظمات الحكومية والدولية teaching في التدريس

343
00:29:09,970 --> 00:29:15,290
supervising الإشراف على المصانع والمختبرات وخلافهم

344
00:29:15,290 --> 00:29:20,820
as well as management jobs برضه كمان الإدارةفي

345
00:29:20,820 --> 00:29:27,340
وظائف إدارية كويس ايش بيعملوا الكيميائيين مدام

346
00:29:27,340 --> 00:29:30,200
بتوظفوا في هذه الوظائف في هذه المرافق ايش بيعملوا

347
00:29:30,200 --> 00:29:36,200
قال اول حاجة بيعملوها انه make new materials and

348
00:29:36,200 --> 00:29:40,960
make chance of desired properties بتعمل فين والله

349
00:29:40,960 --> 00:29:45,980
الشمس متأثرش فيه مين بده يعمله نروح للحداد يعمله

350
00:29:45,980 --> 00:29:52,520
نروح لصاحب مصنع اللبن يعملهلا الكيميا ايه؟ بدنا

351
00:29:52,520 --> 00:29:57,980
paint لا يؤثر .. لا تؤثر الشمس فيه بدنا paint لا

352
00:29:57,980 --> 00:30:03,500
يعني يسمح للرادار انه يخترقه و يشوف اللي وراه عشان

353
00:30:03,500 --> 00:30:14,040
يرجع يكتشف الطائرة مثلا يعني بدنا نستخدم سكين تكون

354
00:30:14,040 --> 00:30:17,300
قوية مش بعد ما استخدمها فترة بسيطة نلاقيها ايه

355
00:30:17,300 --> 00:30:25,520
صارت حاجة فترة بتتبح منهامثلا بدي استخدم سن

356
00:30:25,520 --> 00:30:29,960
قلم بيستمر معايا في الكتابة فترة زمنية طويلة كل

357
00:30:29,960 --> 00:30:34,580
هذا كلام مين بدي اعمله؟ بدي استخدم .. بدي اعمل

358
00:30:34,580 --> 00:30:41,660
ملابس مقاومة لل .. مثلا للحرارة للحريق .. كويس ..

359
00:30:41,660 --> 00:30:46,680
إلى آخره فهذا كلام كله الكيميائي بيعمل ان يمتيز

360
00:30:46,680 --> 00:30:51,240
يزقى ال mixtureof desired properties خصائص ايه

361
00:30:51,240 --> 00:30:55,820
مرغوبة بعدين measure the properties of matter في

362
00:30:55,820 --> 00:30:59,920
عندي مادة قال هو اللي بيشخصها هو اللي بيقيس

363
00:30:59,920 --> 00:31:03,060
خصائصها هو اللي متعرف على خصائصها و الباقية بيقول

364
00:31:03,060 --> 00:31:06,380
لماذا جوتتها مثلا يعني او المشاكل اللي موجودة فيها

365
00:31:06,380 --> 00:31:13,100
فهو بيقيس خصائص المواد ايضا بنقول شغلة مهمة كتير

366
00:31:13,100 --> 00:31:17,800
develop models that explainأو برضه كمان ي predict

367
00:31:17,800 --> 00:31:22,340
the properties of matter بيعمل نمذجة أو بيكتشف

368
00:31:22,340 --> 00:31:27,500
models من خلال هذه ال models بقدر اعمل explanation

369
00:31:27,500 --> 00:31:34,420
او بقدر اعمل prediction توقع لخصائص المواد اللي

370
00:31:34,420 --> 00:31:40,020
عندي فهذا تقريبا بشكل أساسي الكيمياء اللي بيسوي

371
00:31:40,020 --> 00:31:45,380
طبعا في شغلات كتيرة خالص احنا ماذكرناشها من ضمنها

372
00:31:48,630 --> 00:31:57,350
مثلا في الصناعات المختلفة أدوار مهمة جدا للكيميائي

373
00:31:57,350 --> 00:32:03,870
الكيميائي برضه يستطيع ان يحلل مواد

374
00:32:03,870 --> 00:32:07,530
كتيرة خالص موجودة في الحياة العملية سواء كانت

375
00:32:07,530 --> 00:32:12,810
polluta سواء كانت مثلا في material مثلا نحلل والله

376
00:32:12,810 --> 00:32:19,810
كم موجود عندنا خامحديد في منجم جداش في عيننا دهب

377
00:32:19,810 --> 00:32:23,210
في منجم الى غيره كل هذا شغل كيميائي هو اللي بده

378
00:32:23,210 --> 00:32:27,250
يشتغله لكن بشكل أساسي يعني يمكن إدراج هذا الكلام

379
00:32:27,250 --> 00:32:35,250
تحت ال .. البندق التالي يعني طيب خلينا نتكلم عن ال

380
00:32:35,250 --> 00:32:40,030
elements و ال matter احنا قلنا ان ال element is

381
00:32:40,030 --> 00:32:46,310
composed of one type of atomزي ايش؟ زي الـ Iron،

382
00:32:46,310 --> 00:32:52,110
حديد، هيدروجين، سلفر، سلفر يا جماعة، هتشوفه في

383
00:32:52,110 --> 00:32:57,870
المستقبل، السلفر هو عبارة عن S، سلفر، بنكتبه S،

384
00:32:57,870 --> 00:33:03,870
لكن هو S تمانيةS8 هو تمان ذرّات سلفر مرتبطين مع

385
00:33:03,870 --> 00:33:09,010
بعضهم البعض تمان ذرّات سلفر مرتبطين بعضهم مع بعض

386
00:33:09,010 --> 00:33:14,370
بما أنه نوع واحد من الذرّات إذا هو إيه element بما

387
00:33:14,370 --> 00:33:19,530
أنه نوع واحد من الذرّات إذا هو element إتكالبه

388
00:33:19,530 --> 00:33:23,890
mono atomic زي ال iron يعني iron mono atomic يعني

389
00:33:23,890 --> 00:33:29,280
بتكون من ذرّ واحد زي ال neon مثلاهذا عمصر خامل

390
00:33:29,280 --> 00:33:32,660
ماخدش لغاية ذرّة واحدة أو ممكن يكون داي أتميك زي

391
00:33:32,660 --> 00:33:37,880
الأكسجين زي الكلور CL2 زي الهيدروجين H2 داي أتميك

392
00:33:37,880 --> 00:33:43,100
وممكن يكون طبعا داي أتميك يعني molecular ممكن ممكن

393
00:33:43,100 --> 00:33:49,900
يكون فيه أكتر مثلا P4 أو S8 هذا كلام ممكن فممكن

394
00:33:49,900 --> 00:33:54,580
يكون والله ذرّة واحدة أو يعني قد الذرّات مدام قد

395
00:33:54,580 --> 00:33:59,030
الذرّات صار اسمه mercuryElement وMolecule A الـ

396
00:33:59,030 --> 00:34:02,570
Molecule بتختلف عن الـ Compound الـ Compound زي ما

397
00:34:02,570 --> 00:34:06,850
هتشوف بعد شوية فيه ذرات مختلفة أكتر من نوع من

398
00:34:06,850 --> 00:34:11,290
الذرات لكن الـ Element نفس النوع ممكن يكون

399
00:34:11,290 --> 00:34:15,210
Monoatomic A, Diatomic A, Molecular أكتر من هيك A

400
00:34:15,210 --> 00:34:18,950
بتنمو Element لكن بتكون من نفس النوع من الذرات

401
00:34:18,950 --> 00:34:22,210
بينما الـ Compound بتكون من نوعين من الذرات أو

402
00:34:22,210 --> 00:34:28,090
أكترفالـ element بيكون compound ممكن يكون compound

403
00:34:28,090 --> 00:34:33,030
فش مشكلة لكن compound يحتوي على نفس النوع من

404
00:34:33,030 --> 00:34:41,710
الذرات خلينا .. خصائص المادة يا جماعة بتتوقف على

405
00:34:41,710 --> 00:34:47,650
حاجتين بتتوقف على ال composition تركيبة المادة

406
00:34:47,650 --> 00:34:53,790
اللي هي أنواع الذرات المكونة لهاوبتتوقف أيضًا على

407
00:34:53,790 --> 00:34:57,010
ال structure كيف هذه الذرات مرتبطة مع بعضها البعض

408
00:34:57,010 --> 00:35:02,390
فخصائص المادة بتتوقف على ال composition إيش هي

409
00:35:02,390 --> 00:35:07,310
الذرات المكونة لها و أيضًا بتتوقف على ال structure

410
00:35:07,310 --> 00:35:14,250
كيف هذه الذرات مرتبطة بعضها البعض علشان هيك بيقول

411
00:35:14,250 --> 00:35:17,530
chemistry

412
00:35:17,530 --> 00:35:21,290
is the science that seeksto understand the

413
00:35:21,290 --> 00:35:25,430
properties and behavior of matter شوفناها قبل شوية

414
00:35:25,430 --> 00:35:28,510
شوفناها اه قولنا هذا الكلام understand the

415
00:35:28,510 --> 00:35:31,690
properties and behavior of matter by studying

416
00:35:31,690 --> 00:35:35,610
madame hayes the properties and behavior of atoms

417
00:35:35,610 --> 00:35:40,190
and molecules لأنه هي اللي بتكون المادة لأنه هي

418
00:35:40,190 --> 00:35:43,470
اللي بتعطيني ال composition و ال structure للمادة

419
00:35:43,470 --> 00:35:47,050
هي اللي بتعطيني ال composition أنواع ال atoms و ال

420
00:35:47,050 --> 00:35:50,910
structure للمادة كيف هذه ال atomsمرتبطة مع بعض

421
00:35:50,910 --> 00:35:54,350
هالبعض يبقى ال chemistry is the science that seeks

422
00:35:54,350 --> 00:36:02,010
to understand بيحاول أن يفهم خصائص وسلوكيات المادة

423
00:36:02,010 --> 00:36:08,690
عن طريق دراسة خصائص وسلوكيات الدرّات والجزيئات لأن

424
00:36:08,690 --> 00:36:15,450
الدرّات والجزيئات هي المكوّن للمادة طيب اكويس مثلا

425
00:36:16,470 --> 00:36:20,250
بنقول molecules and matter شوفنا elements مركوز ال

426
00:36:20,250 --> 00:36:25,610
elements ماشي المركوز ممكن تكون element وممكن تكون

427
00:36:25,610 --> 00:36:29,350
compound مش مشكلة عندي element is كان المركوز

428
00:36:29,350 --> 00:36:35,190
بتكون منه واحد من الذرات زي S8 او زي H2 مركوز

429
00:36:35,190 --> 00:36:42,850
compound زي الميه فمثلا بقول in molecules two or

430
00:36:42,850 --> 00:36:47,470
more atoms are joined togetherفي المولكيوم عندي

431
00:36:47,470 --> 00:36:52,370
two or more atoms يعني ذرة واحدة مش مولكيوم ذرتين

432
00:36:52,370 --> 00:36:58,230
بتبتغوا بقعه او اكتر ثم عندي مولكيوم تمام؟ ذرتين

433
00:36:58,230 --> 00:37:02,110
ثم عندي مولكيوم مولكيوم can be elements or

434
00:37:02,110 --> 00:37:05,710
compounds نتذكر elements إذا كان المولكيوم مكوّلين

435
00:37:05,710 --> 00:37:08,610
من نفس النوع من الذراء compound إذا كان في عندي

436
00:37:08,610 --> 00:37:14,670
نوعين أو أكتر طيب نطلع على المثال هذا إيثانولهذه

437
00:37:14,670 --> 00:37:21,930
الكربونة وهذه كربونة CH تلاتة CH تلاتة CH تلاتة CH

438
00:37:21,930 --> 00:37:25,690
تلاتة CH تلاتة CH تلاتة CH تلاتة CH تلاتة CH تلاتة

439
00:37:25,690 --> 00:37:25,750
CH تلاتة CH تلاتة CH تلاتة CH تلاتة CH تلاتة CH

440
00:37:25,750 --> 00:37:26,330
تلاتة CH تلاتة CH تلاتة CH تلاتة CH تلاتة CH تلاتة

441
00:37:26,330 --> 00:37:29,150
CH تلاتة CH تلاتة CH تلاتة CH تلاتة CH تلاتة CH

442
00:37:29,150 --> 00:37:29,290
تلاتة CH تلاتة CH تلاتة CH تلاتة CH تلاتة CH تلاتة

443
00:37:29,290 --> 00:37:34,650
CH تلاتة CH تلاتة CH تلاتة CH تلاتة CH تلاتة CH

444
00:37:34,650 --> 00:37:41,410
تلاتة CH تلاتة CH تلاتة CH تلاتة CH تلاتة CH تلاتة

445
00:37:41,410 --> 00:37:49,220
CH توحدة O يتيجي هنا .. هيا .. تاني .. نفس الذرات

446
00:37:49,220 --> 00:37:56,040
C و H و إترين .. هل خصائصهم متشابهة؟ لأ .. لأ ..

447
00:37:56,040 --> 00:37:57,240
لأ .. لأ .. لأ .. لأ .. لأ .. لأ .. لأ .. لأ .. لأ

448
00:37:57,240 --> 00:37:58,320
.. لأ .. لأ .. لأ .. لأ .. لأ .. لأ .. لأ .. لأ ..

449
00:37:58,320 --> 00:37:58,420
لأ .. لأ .. لأ .. لأ .. لأ .. لأ .. لأ .. لأ .. لأ

450
00:37:58,420 --> 00:37:58,900
.. لأ .. لأ .. لأ .. لأ .. لأ .. لأ .. لأ .. لأ ..

451
00:37:58,900 --> 00:37:59,340
.. لأ .. لأ .. لأ .. لأ .. لأ .. لأ .. لأ .. لأ ..

452
00:37:59,340 --> 00:38:06,520
لأ .. لأ .. لأ .. لأ .. لأ .. لأ .. لأ ..

453
00:38:09,380 --> 00:38:13,540
even if there are minor differences in composition

454
00:38:13,540 --> 00:38:17,440
يعني حتى لو ذرّ التوكسجين واحدة بس تختلفات تكويس

455
00:38:17,440 --> 00:38:21,740
minor differences يعني فروقات بسيطة جدا فروقات

456
00:38:21,740 --> 00:38:27,760
يعني هامشية minor قليلة in decomposition all

457
00:38:27,760 --> 00:38:30,720
structure of molecules can cause profound

458
00:38:30,720 --> 00:38:34,620
differences in properties يمكن أن تسبب ايه؟

459
00:38:35,810 --> 00:38:39,630
اختلافات كبيرة في الخصائص فنيجي نقارن بين خصائص

460
00:38:39,630 --> 00:38:44,050
الاثانول وخصائص الاتلينيجلايكل اللى فارق بينهم

461
00:38:44,050 --> 00:38:48,390
ايه؟ ذرة O واحدة بقول الاتلينيجلايكل ليه

462
00:38:48,390 --> 00:38:53,150
اتلينيجلايكل ليه تكسيك؟ مجرد انه حطرنا ال O هنا

463
00:38:53,150 --> 00:38:57,050
صار تكسيك، فانت ماتتعبش تكسيك طيب حاجة تانية

464
00:38:57,050 --> 00:39:03,010
اثانول لديه فسكوستي على طول رهف كتير فسكوستي قادلة

465
00:39:03,010 --> 00:39:11,680
جدا لهwhile ethylene glycol is viscous لا زيج يعني

466
00:39:11,680 --> 00:39:18,240
لا ينسب بسهولة لا زيج الأثانول رهب كثير لو قلنا لك

467
00:39:18,240 --> 00:39:21,280
حط لغة طويلة ما بتعرفش اللي تديري ليه؟ لأنه رهب

468
00:39:21,280 --> 00:39:26,740
بينما ال ethylene glycol is viscous حاجة ثالثة if

469
00:39:26,740 --> 00:39:31,200
ethanol has a low boiling pointيعني حوالي يمكن

470
00:39:31,200 --> 00:39:38,040
سبعين .. خمسة أو سبعين عشان زي ايه؟ why .. why

471
00:39:38,040 --> 00:39:41,840
every glycol has a high boiling point فوق المتين؟

472
00:39:41,840 --> 00:39:46,740
متين يمكن؟ تمام؟ فماشي الفرق بينهم؟ الـO؟ أه نعم

473
00:39:46,740 --> 00:39:50,700
الـO فإذا كان في أي اختلاف في ال composition أو ال

474
00:39:50,700 --> 00:39:55,320
structure و لا كان بسيط هذا الكلام بيأثر تأثير

475
00:39:55,320 --> 00:39:58,980
كبير على الخصائص

476
00:40:00,940 --> 00:40:07,820
أحنا بنقول إنه أي تغيير .. أي تغيير في ال .. في ال

477
00:40:07,820 --> 00:40:10,500
observable world يعني في العالم اللي إحنا بنعيش

478
00:40:10,500 --> 00:40:17,180
فيه من التغيير البسيط زي boiling water لما نغلي

479
00:40:17,180 --> 00:40:20,260
الميه بتتحول لبخار مثلا boiling water .. وهذه شغلة

480
00:40:20,260 --> 00:40:23,840
بسيطة .. تحول بسيط إنه نغلي الميه to the changes

481
00:40:23,840 --> 00:40:27,100
that occur as our bodies combat invading viruses

482
00:40:27,100 --> 00:40:31,630
لأ حتى التغيرات الصعبة جدا لما ..الفيروسات تخزو

483
00:40:31,630 --> 00:40:37,130
أجسامنا بكويس بنقول has its basis in the world of

484
00:40:37,130 --> 00:40:41,490
atoms and molecules يعني علاقة قوية جدا بطبيعة ال

485
00:40:41,490 --> 00:40:44,910
atoms و ال molecules و ال matter ليه؟ لأنها بتوقف

486
00:40:44,910 --> 00:40:48,350
على ال composition و أيضا بتوقف على ال structure

487
00:40:48,350 --> 00:40:53,790
فمهما كان الأمر بسيط أو معقد جدا مرجعه واحد

488
00:40:53,790 --> 00:40:59,450
composition و structure ماشي يا جماعة طيب نيجي

489
00:40:59,450 --> 00:41:04,650
الآنانصنف المادة نيجى انصنف المادة نقول

490
00:41:04,650 --> 00:41:09,770
classification of matter بنقول المادة يمكن ان تكون

491
00:41:09,770 --> 00:41:16,670
gas, liquid او سرق هذا كلام معروف يعني ال gas برضه

492
00:41:16,670 --> 00:41:22,080
معروف انه has the volumeand shape of its container

493
00:41:22,080 --> 00:41:25,480
و

494
00:41:25,480 --> 00:41:28,460
أيضا بياخد شكله يعني لو جيبنا نكفة غاز صغيرة هيك

495
00:41:28,460 --> 00:41:31,960
في كابسولة و فتحناها في الغرفة هذه إيش بتسوي؟

496
00:41:31,960 --> 00:41:37,300
بتملّي الغرفة و بتاخد شكلها تمام؟ لكن ال liquid

497
00:41:37,300 --> 00:41:43,620
طبعا له حجم معين محدودلكن بياخد شكل محطم لو بتحط

498
00:41:43,620 --> 00:41:46,900
ميه في كباية بتاخد شكل كباية اتحطها في قارورة

499
00:41:46,900 --> 00:41:49,680
مدورة بتاخد شكل قارورة مدورة اتحطها في test tube

500
00:41:49,680 --> 00:41:54,960
بتاخد شكل test tube لكن الحجم محدود طبعا ال solid

501
00:41:54,960 --> 00:42:00,360
لأ ال solid has a specific volume and shape عندك

502
00:42:00,360 --> 00:42:08,480
هذا الجلب له حد معين وشكل معينthat does not depend

503
00:42:08,480 --> 00:42:11,260
on if كنت حاطينها في الجيبة و لا زيها و لا حاطينها

504
00:42:11,260 --> 00:42:13,840
في الكباية و لا زيها و لا حاطينها على الباب و لا

505
00:42:13,840 --> 00:42:15,180
زيها و لا حاطينها على الباب و لا زيها و لا حاطينها

506
00:42:15,180 --> 00:42:15,260
على الباب و لا زيها و لا حاطينها على الباب و لا

507
00:42:15,260 --> 00:42:16,060
زيها و لا حاطينها على الباب و لا زيها و لا حاطينها

508
00:42:16,060 --> 00:42:16,180
على الباب و لا زيها و لا حاطينها على الباب و لا

509
00:42:16,180 --> 00:42:18,060
زيها و لا حاطينها على الباب و لا زيها و لا حاطينها

510
00:42:18,060 --> 00:42:19,580
على الباب و لا زيها و لا حاطينها على الباب و لا

511
00:42:19,580 --> 00:42:25,440
زيها و لا حاطينها على الباب و لا زيها

512
00:42:25,440 --> 00:42:33,660
و لا حاطينها على الباب و لا زيها و لا حاطينها

513
00:42:33,660 --> 00:42:37,260
على الباب و لا زيها و لا حاطينما تنضغط يعني

514
00:42:37,260 --> 00:42:43,260
السوائل لا تنضغط حاجة ما بيضل هو هو كويس ال solids

515
00:42:43,260 --> 00:42:47,400
لا تنضغط بشكل عملي عشان يقول ال appreciable هو في

516
00:42:47,400 --> 00:42:51,300
انضغاط اه في انضغاط لكن انضغاط اشماله قليل جدا جدا

517
00:42:51,300 --> 00:42:55,000
لا يكاد يتكفل بينما الغاز اه والله الغاز بيكون مال

518
00:42:55,000 --> 00:42:59,580
الغرفة بيحطه في جارة غاز صغيرة تمام بيستخدمه في

519
00:42:59,580 --> 00:43:03,020
البيوت وإلا لو كان ما انضغط ماانضغطش المشكلة يعني

520
00:43:03,020 --> 00:43:07,290
فلأ الغاز يبقى انضغط بينما ال liquidsوال solid لا

521
00:43:07,290 --> 00:43:13,110
اللي بيخلي الغاز غاز انه جزيقاته متباعدة جدا عن

522
00:43:13,110 --> 00:43:16,630
بعضها البعض وغير مترابطة بشكل قوي بس هذا بيخلي

523
00:43:16,630 --> 00:43:21,970
يعني الغاز غاز لأنه جزيقاته متباعدة عن بعضها البعض

524
00:43:21,970 --> 00:43:27,170
وترابطها قليل جدا والغاز المثالي بيقول ايه انه

525
00:43:27,170 --> 00:43:30,870
مافيش ترابط بين جزيقاته حتى لكن هذا بيقول ترابطه

526
00:43:30,870 --> 00:43:40,120
قليل طبعاأثناء وجوده في الوعاء بيتحرك بسرعة كبيرة

527
00:43:40,120 --> 00:43:43,820
جدا جدا وبالتالي بيصطادم جدران الوعاء ويصطادم

528
00:43:43,820 --> 00:43:49,020
بنفسه وهذا بيعمل pressure لكن لو أتينا نضغطها

529
00:43:49,020 --> 00:43:56,440
المسافات بين الجزيئات بتكتر من بعضها البعض ممكن

530
00:43:56,440 --> 00:44:01,320
نضغطه أكتر لغاية ما يصير سائق

531
00:44:01,360 --> 00:44:05,160
و لو حطناها في وقع ال volume تبعه كبير تلاحظ

532
00:44:05,160 --> 00:44:09,140
المسافات بين الجزيئات اشمالها تتتبعت طب بالنسبالى

533
00:44:09,140 --> 00:44:12,720
ال liquids؟ بنقول لأ ال liquids الجزيئات تبعته

534
00:44:12,720 --> 00:44:19,580
path يعني متقاربة جدا من بعض البعض كويس path زي ما

535
00:44:19,580 --> 00:44:27,360
نحطها الكرات كرات باليده او جلول على بعض اه زي هيك

536
00:44:27,360 --> 00:44:34,020
طب ماشي الحل لكن حركةهذه الجزيئات في السوائل حركة

537
00:44:34,020 --> 00:44:38,620
سريعة جدا، تتحرك

538
00:44:38,620 --> 00:44:40,080
بسرعة كبيرة، تتحرك بسرعة كبيرة، تتحرك بسرعة كبيرة،

539
00:44:40,080 --> 00:44:40,540
تتحرك بسرعة كبيرة، تتحرك بسرعة كبيرة، تتحرك بسرعة

540
00:44:40,540 --> 00:44:43,600
كبيرة، تتحرك بسرعة كبيرة، تتحرك بسرعة كبيرة، تتحرك

541
00:44:43,600 --> 00:44:44,980
بسرعة كبيرة، تتحرك بسرعة كبيرة، تتحرك بسرعة كبيرة،

542
00:44:44,980 --> 00:44:45,340
تتحرك بسرعة كبيرة، تتحرك بسرعة كبيرة، تتحرك بسرعة

543
00:44:45,340 --> 00:44:46,040
كبيرة، تتحرك بسرعة كبيرة، تتحرك بسرعة كبيرة، تتحرك

544
00:44:46,040 --> 00:44:49,040
بسرعة كبيرة

545
00:44:51,950 --> 00:44:56,050
بتتخرج على بعض البعض وبتنسب وبالتالي ممكن جدا ان

546
00:44:56,050 --> 00:45:00,930
اصب الميقا مش مشكلة بينما ال solids لأ ال solids

547
00:45:00,930 --> 00:45:06,290
الجزيئات مترابطة مع بعض البعض بقوة كبيرة جدا بحيث

548
00:45:06,290 --> 00:45:11,610
انه لو اجيت مدي ادير هذا الجلب شوية شوية ملزج يعني

549
00:45:11,610 --> 00:45:18,270
الجزيئات متلاصقة بقوة كبيرة خاصةإحنا بنقول إنه

550
00:45:18,270 --> 00:45:21,890
it's changing temperature and oil pressure يعني

551
00:45:21,890 --> 00:45:28,950
إذا كان غيرنا الحرارة أو بالإضافة للضغط أو ضغط في

552
00:45:28,950 --> 00:45:33,170
بعض الأحيان لوحده كويس فيمكن تحويل حالة لحالة أخرى

553
00:45:33,170 --> 00:45:38,870
يعني مثلا الميّه تمكن فيها عندها مثال الميّه كويس

554
00:45:38,870 --> 00:45:45,120
ممكن والله تتحول تترش و تتحول لميّهليش لأن الدنيا

555
00:45:45,120 --> 00:45:49,200
شربت شوية فشوية التلش دابت، اتحولت لميه، الميه هو

556
00:45:49,200 --> 00:45:55,300
ما اتحولت لبخار اللي هو غاز فإحنا عندنا في البداية

557
00:45:55,300 --> 00:45:59,900
ال ice طلعوا كيف الدجاجات تبعته مرتبة، مرتبة كتير

558
00:45:59,900 --> 00:46:03,960
بحيث و خالص، ممكن اللي اتحول ل liquid اتبعدت شوية

559
00:46:03,960 --> 00:46:09,260
شكل الكيفة شكل جميل جدا يعني، اتبعترو ممكن هذا

560
00:46:09,260 --> 00:46:12,920
يتحول لإيه؟ لبقى الرواد و الجزيات تباعدت عن بعضها

561
00:46:12,920 --> 00:46:17,780
البعض فهذه عمليات تحدث إما نتيجة تغير في الحرارة

562
00:46:17,780 --> 00:46:24,600
أو نتيجة تغير في الضغط أو كلاهما مع بعض المواد يا

563
00:46:24,600 --> 00:46:30,280
جماعة قد تكون مواد نقية و قد تكون حاجة تانية يا

564
00:46:30,280 --> 00:46:37,210
نقية يا إما mixtures فنطلع على المواد النقية تمامA

565
00:46:37,210 --> 00:46:41,110
substance can either be an element, a compound, or

566
00:46:41,110 --> 00:46:46,430
a mixture السبستاس أي ماتريال اي سبستاس ممكن تكون

567
00:46:46,430 --> 00:46:51,130
يا إما element يا compound يا mixture يا element

568
00:46:51,130 --> 00:46:56,270
يا compound يا mixture احنا عارفين كمان مرة ان ال

569
00:46:56,270 --> 00:47:01,490
elements are formed from one type of atoms تمام؟

570
00:47:01,490 --> 00:47:05,990
compounds are composed of two or more types of

571
00:47:05,990 --> 00:47:10,200
atomsاتفاجنا؟ نوعين أو أكتر من الضغط while a

572
00:47:10,200 --> 00:47:15,360
mixture is composed of two types of elements or

573
00:47:15,360 --> 00:47:22,260
compounds حاجتين مختلفتين two elements مثلا هذا

574
00:47:22,260 --> 00:47:25,220
عبارة عن mixture two elements two different types

575
00:47:25,220 --> 00:47:27,940
of elements هذا عبارة عن mixture element و

576
00:47:27,940 --> 00:47:30,980
compound هذا عبارة عن mixture two compounds

577
00:47:30,980 --> 00:47:35,340
different compounds هذا عبارة عن mixture يبقى ال

578
00:47:35,340 --> 00:47:41,760
substancesممكن تكون elements، ممكن تكون compounds،

579
00:47:41,760 --> 00:47:44,780
إذا كان element واحد، هذا pure substance، compound

580
00:47:44,780 --> 00:47:48,900
واحد، pure substance، لكن لو كان فيه خلطة، فهذا

581
00:47:48,900 --> 00:47:54,700
عبارة عن إيه؟ عن mixture، تمام؟ ببساطة خالص، هحنا

582
00:47:54,700 --> 00:47:58,560
بنقول إنه a pure substance is one that has

583
00:47:58,560 --> 00:48:02,700
distinct properties، ال pure substance فيه الخصائص

584
00:48:02,700 --> 00:48:10,470
مميزة، محددة، معروفة،كويس زى مثلا عندك تاخد ميه و

585
00:48:10,470 --> 00:48:14,110
تشرب ميه خرجت حاجولى حتى الميه اللى بتشربها ماهياش

586
00:48:14,110 --> 00:48:20,210
.. ماهياش يعني pure لكن لو بدك تشرب ميه إذا كان

587
00:48:20,210 --> 00:48:22,670
فيها أي طعم غريب بتقوله والله هذا الميه مش مظبوطة

588
00:48:22,670 --> 00:48:26,050
لأن فيها حاجات تانية احنا بنتكلم عن الميه ال pure

589
00:48:26,050 --> 00:48:31,230
بنتكلم عن H2O مافيش فيها اي أملاح ولا اي إضافات

590
00:48:31,230 --> 00:48:38,040
هذا pure substance اسمها water تمام؟فبقول a pure

591
00:48:38,040 --> 00:48:42,080
substance is one that has distinct properties and

592
00:48:42,080 --> 00:48:47,960
composition خصائص محددة و ايضا ايش اهم حاجة انها و

593
00:48:47,960 --> 00:48:52,880
composition محددة water يعني H2O مينفعش تكون H2O

594
00:48:52,880 --> 00:48:58,940
حاجة ثانية H3O ولا H2O ولا لا H2O يعني distinct

595
00:48:58,940 --> 00:49:03,140
composition and properties that does not vary from

596
00:49:03,140 --> 00:49:04,040
sample to sample

597
00:49:12,270 --> 00:49:19,210
هو نفس الخصائص نفس التركيب يبنالها boiling point

598
00:49:19,210 --> 00:49:26,870
100 و freezing point 0 التركيب

599
00:49:26,870 --> 00:49:31,870
تبعها H2O زرتين أكسجين زرتين هيدروجين زرتين أكسجين

600
00:49:31,870 --> 00:49:37,640
ماتتغير يبقى ال pure substanceis one that has

601
00:49:37,640 --> 00:49:41,000
distinct properties and compositions that does not

602
00:49:41,000 --> 00:49:46,980
vary from sample to sample وهنبقوا air لأ مش pure

603
00:49:46,980 --> 00:49:49,420
substance لأنه بيحتوى على أكسجين و نيتراجين و ..

604
00:49:49,420 --> 00:49:53,340
لأ لأ لأ مش pure substance sea water لأ لأ مش ال

605
00:49:53,340 --> 00:49:56,720
water a drinking water لأ فيها أملاح كتير فيها

606
00:49:56,720 --> 00:50:02,000
صادم فيها ممكن كوتاسيوم فيها صلفات فيها كربونات مش

607
00:50:02,000 --> 00:50:05,610
ال pure water gasoline مش ال pureليه؟ لأنه موجود

608
00:50:05,610 --> 00:50:10,950
في عدة hydrocarbons عدة .. مش بس يعني .. مش نوع

609
00:50:10,950 --> 00:50:13,130
واحد من ال hydrocarbons لأ عدة أنواع من ال

610
00:50:13,130 --> 00:50:17,630
hydrocarbons ال bricks الحجارة لأ بتحتوى على رمل و

611
00:50:17,630 --> 00:50:21,250
حصب و مش عارفش مش ال pure are not pure substances

612
00:50:21,250 --> 00:50:28,250
however water h2o اه هذه pure لها h2o Nacl اه pure

613
00:50:28,250 --> 00:50:32,670
لأنه بس Nacl تمام يا بنات فهذه هي ال pure

614
00:50:32,670 --> 00:50:38,210
substanceطيب، قبل ما أذهب للبيت الشخصي بس لل

615
00:50:38,210 --> 00:50:42,850
elements شوية، بدأ أقول حاليا في عندي أو العلماء

616
00:50:42,850 --> 00:50:49,210
اكتشفوا 118 element 118 عنصر، في الحقيقة مش كلهم

617
00:50:49,210 --> 00:50:54,330
عناصر فعالة وموجودة بوفرة زي ما هنشوف، لأ، ومش

618
00:50:54,330 --> 00:51:01,070
كلهم يعني بيشاركوا في حياتنا بشكل يعني بنفس

619
00:51:01,070 --> 00:51:05,490
المستوى، لأ، في اختلافات كتيرة جداهدول الـ 118

620
00:51:05,490 --> 00:51:08,450
عنصر احنا رتبناهم في الجدول الدوري وحاجين لشتر

621
00:51:08,450 --> 00:51:12,050
كامل بتحدث عن الجدول الدوري وكيف نرتب العناصر وايش

622
00:51:12,050 --> 00:51:15,910
خصائصها وما إلى ذلك فخطلهم في جدول اسم الجدول

623
00:51:15,910 --> 00:51:19,070
الدوري اللي هندرسوه في المستقبل لكن بالنقطة دي

624
00:51:19,070 --> 00:51:23,050
الآن ان في عندي خمس أناصر Oxygen, Silicon,

625
00:51:23,270 --> 00:51:30,410
Aluminum, Iron and Calcium تقريبا بيطول 90% من

626
00:51:30,410 --> 00:51:34,210
القشرة الأرضية من تركيبة القشرة الأرضيةالخمسة هدول

627
00:51:34,210 --> 00:51:39,670
تسعين في المية والمية و تلتاش يعني عشرة في المية

628
00:51:39,670 --> 00:51:45,010
اه صحيح هذا كلام هشوفه بعد شوية فقط جسم الإنسان

629
00:51:45,010 --> 00:51:50,010
اكتر من تسعين في المية من تركيب جسم الإنسان CHO

630
00:51:50,010 --> 00:51:55,510
CHO اكتر من تسعين في المية اه جسم الإنسان CHO CHO

631
00:51:55,510 --> 00:52:00,910
ماشي يا جماعة طيب لو جينا لرسمة صغيرة بنقول هى جسم

632
00:52:00,910 --> 00:52:11,980
الإنسان65% Oxygen 18% Carbon 10% Hydrogen 7% عداسة

633
00:52:11,980 --> 00:52:16,420
أخرى ماشي يا جماعة طب ليش لا تشترى الأرضية حوالي

634
00:52:16,420 --> 00:52:21,780
50% Oxygen ماشي الله Oxygen أبدا 50% Oxygen

635
00:52:21,780 --> 00:52:26,250
Silicon أكتر من الرملأكتر من .. يعني أكتر من .. مش

636
00:52:26,250 --> 00:52:28,910
الرمل .. أكتر من السيليكون لإن السيليكون برضه

637
00:52:28,910 --> 00:52:32,330
موجود .. الرمل موجود فيه هو أمار عن SiO2 موجود في

638
00:52:32,330 --> 00:52:39,490
الوكسوجين سيليكون حوالي 26% ألومنام 7.5% ايرون 4.7

639
00:52:39,490 --> 00:52:44,550
% كالسيوم 3.4% والبنيين أيها النتفهات الصغيرة

640
00:52:44,550 --> 00:52:52,130
بتمثل حوالي 113 أنصار فالعناصر مش كلها بتشارك في

641
00:52:52,130 --> 00:52:57,330
الحياة البشرية بنفس الشكلالعناصر غالبا أسماءها هي

642
00:52:57,330 --> 00:53:00,710
عبارة عن الحروف الأولى منها إما حرف A أو حرف F لكن

643
00:53:00,710 --> 00:53:07,270
في عناصر كتير تم اكتشافها قديما كويسة و أخدت حروف

644
00:53:07,270 --> 00:53:11,210
اغريقية

645
00:53:11,210 --> 00:53:15,730
قديما فمثلا عندي ال carbon اه C carbon اول حرف

646
00:53:15,730 --> 00:53:19,690
carbon Fluid F Hydrogen H Iodine I على طول

647
00:53:19,690 --> 00:53:24,290
Hydrogen N فهو بتاخد Helium أول حرف Fليفيا ماخدت

648
00:53:24,290 --> 00:53:28,610
حرفين، سيريكو ماخدت حرفين، لكن لما جينا و طلعنا

649
00:53:28,610 --> 00:53:38,950
كتر معناها Cu جاية من كتر، ايرون ماخدتش I، اه جاية

650
00:53:38,950 --> 00:53:45,190
من فرن، مثلا potassium K، ايش اللي جاب ال K لل

651
00:53:45,190 --> 00:53:49,390
Potassium؟ ليه ماخدتش P؟ لأن اسمه كاليو في ال

652
00:53:49,390 --> 00:53:54,350
Greek يعنيSilver Argentine مثلا Sodium Natrium

653
00:53:54,350 --> 00:53:58,390
الاخره فبعض العناصر مهدأ ماتستغربوش انه يلها هذه

654
00:53:58,390 --> 00:54:05,490
الرموز لأنه مهدأها من لغة اخرى تتكلم عن ال

655
00:54:05,490 --> 00:54:10,810
elements تتكلم عن ال compounds ال

656
00:54:10,810 --> 00:54:15,010
compounds زي ما قلنا قبل شوية هي عبارة عن مواد

657
00:54:15,010 --> 00:54:20,010
تتكون مننوعين مختلفين من الذرات أو من ال elements

658
00:54:20,010 --> 00:54:22,750
يعني لو قلنا ان ال elements هو واحد من الذرات

659
00:54:22,750 --> 00:54:26,290
فسواء نقولنا atoms أو elements نفس الحاجة two or

660
00:54:26,290 --> 00:54:31,970
more different elements for example water تتكون من

661
00:54:31,970 --> 00:54:35,670
element اسمه hydrogen و element اسمه oxygen يعني

662
00:54:35,670 --> 00:54:39,650
لما دام two elements او two types of atoms معناته

663
00:54:39,650 --> 00:54:45,470
هذا عبارة عن compound عادة .. عادة the formed

664
00:54:45,470 --> 00:54:51,730
compoundUsually the old compounds usually have

665
00:54:51,730 --> 00:54:55,750
properties very different from the properties of

666
00:54:55,750 --> 00:54:59,110
composing

667
00:54:59,110 --> 00:55:08,270
atoms يعني .. يعني خصائص المركب المركب له خصائص

668
00:55:08,270 --> 00:55:13,050
تختلف بشكل كبير خالص عادة عن خصائص الذرات أو

669
00:55:13,050 --> 00:55:15,190
العضاص المكونة له فمثلا

670
00:55:18,920 --> 00:55:23,460
يمكن المثل بعد هذا اه لو جينا تطلعنا على هذا الشكل

671
00:55:23,460 --> 00:55:32,640
بقول تعالوا نتطلع على الميه الميه liquid H2O

672
00:55:32,640 --> 00:55:38,060
liquid بينما ال H جاذب ال oxygen جاذب الميه بتغلق

673
00:55:38,060 --> 00:55:43,340
100 درجة ال boiling point ال 100 درجة ال hydrogen

674
00:55:43,340 --> 00:55:49,270
اه ال boiling point السارق 253الأكسجين سارب 183

675
00:55:49,270 --> 00:55:55,610
فانا بخصائص يعني متعارضة بشكل كبير ال density ألف

676
00:55:55,610 --> 00:56:01,910
gram per liter الميه 1.084 gram per liter خليني

677
00:56:01,910 --> 00:56:07,350
أخلص 1.33 gram per liter طيب ال flammability الميه

678
00:56:07,350 --> 00:56:12,330
لأ بنطف فيه هنا يعني هل تحترك لأ تحتركش بالعكس

679
00:56:12,330 --> 00:56:16,510
احنا بنطف فيه هنا لأ مش flammable ال hydrogen طبعا

680
00:56:16,940 --> 00:56:20,140
لماذا أقول لماذا أقول على طول بيعطينا لهب الأكسجين

681
00:56:20,140 --> 00:56:23,480
معروف الأكسجين ده حاله مش flammable لكن بيساعد على

682
00:56:23,480 --> 00:56:30,420
الاشتعال أرجع تاني لل compound بقول ال compound

683
00:56:30,420 --> 00:56:35,960
عادة يتكوّن من نوعين أو أكثر من الذرات أو العناصر

684
00:56:35,960 --> 00:56:40,100
لكن هدول النوعين أو أكتر خلينا ناخد نوعين من

685
00:56:40,100 --> 00:56:45,580
الذرات على سبيل المثال عشان المضوح يعني بنقول في

686
00:56:45,580 --> 00:56:50,050
عنديdefinite proportion أو definite composition

687
00:56:50,050 --> 00:56:55,450
يعني ايه؟ يعني ده من لو أخدت ميه بلاحظ أنه وزن

688
00:56:55,450 --> 00:57:01,350
الهيدروجين إلى الأكسجين ثابتة وزن الهيدروجين إلى

689
00:57:01,350 --> 00:57:05,210
الأكسجين ثابتة بقوله definite proportion أو

690
00:57:05,210 --> 00:57:09,350
constant composition يعني مثلا لو أجبت الميه بلاحظ

691
00:57:09,350 --> 00:57:16,500
أنه 11% من ده هيدروجين و 88.9% ايه؟اوكسوجين من

692
00:57:16,500 --> 00:57:20,480
واجبناها كان المياه تمنتاش الفورمولاوية تبعها

693
00:57:20,480 --> 00:57:25,080
اتنين هيدروجين وستاش اوكسوجين لو قسمنا الهيدروجين

694
00:57:25,080 --> 00:57:29,680
بشكل اتنين على تمانتاش بيطلع احداش واحد في مية من

695
00:57:29,680 --> 00:57:35,520
مية و احداش وحداش من مية يعني نسبة كتلة الهيدروجين

696
00:57:35,520 --> 00:57:39,100
الى كتلة الاوكسوجين الاوكسوجين الستاش على تمانتاش

697
00:57:39,100 --> 00:57:43,040
بتعطينا تمانية و تمانية و تسعة و تمانيةدائما نسبة

698
00:57:43,040 --> 00:57:46,460
ثابتة في الميه ثابتة طب لو أخذنا carbon dioxide أي

699
00:57:46,460 --> 00:57:49,760
carbon dioxide حضرناه في المختبر جبناه من

700
00:57:49,760 --> 00:57:54,900
fermentation من تخبر جبناه من الهواء الجوي دائما

701
00:57:54,900 --> 00:58:02,880
هو ال CO2 كربون و Oxygen طيب قداش نسبة

702
00:58:02,880 --> 00:58:06,640
ال mass للكربون بالنسبة لل Oxygen يقول الكربون

703
00:58:06,640 --> 00:58:13,540
دائما 27.3% بينما ال Oxygen 72.3%هذا عبارة عن

704
00:58:13,540 --> 00:58:19,880
قانون قانون بيقوله law of definite proportions او

705
00:58:19,880 --> 00:58:26,160
law of constant composition هذا قانون دائما المركب

706
00:58:26,160 --> 00:58:31,780
بيحتوي على definite proportions او constant

707
00:58:31,780 --> 00:58:39,060
composition العراسر المكونة له هذا كلام قديم قاله

708
00:58:39,060 --> 00:58:45,360
جوزيف لويز فراوساللي هو عالم فرنسي قبل حوالي 200

709
00:58:45,360 --> 00:58:50,540
سنة اسمه The Law of Constant Composition أو The

710
00:58:50,540 --> 00:58:55,200
Law of Definite Proportions لما نكون فيه عندك

711
00:58:55,200 --> 00:59:02,520
compound مثلا ناخد Glucose C6 H12 O6 لما ناخدها من

712
00:59:02,520 --> 00:59:07,480
أي مصدر هنلاحظ أن نسبة الماس للكربون للماس

713
00:59:07,480 --> 00:59:12,160
للهيدروجين للماس للأكسجين ثابتةو طبعا هذا وضع

714
00:59:12,160 --> 00:59:16,120
طبيعي لأنه هو نفس المرتب فهذا هو القانون اللي

715
00:59:16,120 --> 00:59:20,540
بنسميه law of definitive proportions أو law of

716
00:59:20,540 --> 00:59:27,160
constant composition طيب يا بنات شوفنا ال matter

717
00:59:27,160 --> 00:59:31,240
بشكل عام شوفنا ال elements شوفنا ال compose نيجي

718
00:59:31,240 --> 00:59:36,340
نتطلع على ال mixtures نتطلع على ال mixtures بنقول

719
00:59:36,340 --> 00:59:41,970
إن كان خلقنا بيتين سواءdifferent elements مادتين

720
00:59:41,970 --> 00:59:48,430
two or more substances أكتر

721
00:59:48,430 --> 00:59:52,770
من مادة كويس يعني مادتين نوعين مختلفين سواء كانت

722
00:59:52,770 --> 00:59:56,690
two elements أو كانت two compounds أو element و

723
00:59:56,690 --> 01:00:00,410
compound أو two elements و compound أو two

724
01:00:00,410 --> 01:00:05,030
compounds و two elements يعني مش مشكلة are mixed

725
01:00:05,030 --> 01:00:08,860
together a mixture is formedيبقى ال mixture ما

726
01:00:08,860 --> 01:00:13,720
هواش a pure substance لأ كويس ال mixture is formed

727
01:00:13,720 --> 01:00:22,520
نقول احنا اذا كان ذابت المواد

728
01:00:22,520 --> 01:00:28,760
في بعضها البعض من غير chemical reaction كويس تحصل

729
01:00:28,760 --> 01:00:31,700
على homogeneous solution هو mixture لكن اسمه

730
01:00:31,700 --> 01:00:36,310
homogeneous solution زي ايش؟زي مثلا مقاجة أدوّب

731
01:00:36,310 --> 01:00:43,870
سوديو ميكلوريد في الميّه إيش بنلاقيه؟ دايق 100%

732
01:00:43,870 --> 01:00:50,630
دوّبت مثلا سكر في الميّه، شوية سكر عشان تشوفيه

733
01:00:50,630 --> 01:00:54,130
رايق و بلو، إيش بتلاقيه؟ هذا اسمه homogeneous

734
01:00:54,130 --> 01:01:00,230
solution مش بس هيك، دوّبت cover في zinc عشان تحصل

735
01:01:00,230 --> 01:01:08,600
على الشكلكبر في زنك مثلا او كبر في فضة او فضة في

736
01:01:08,600 --> 01:01:16,380
زنك عشان تحصل على ال coin القطعة النقدية تمام؟ هذه

737
01:01:16,380 --> 01:01:20,580
القطعة النقدية ايضا بما انها homogeneous بتعرفي

738
01:01:20,580 --> 01:01:23,760
وين الكبر و وين الزنك، بتعرفيش، كلهم ملقوقوا مع

739
01:01:23,760 --> 01:01:27,320
بعض، اذا كنتي حاجة بيضا، حاجة فضية، اذا هذا برضه

740
01:01:27,320 --> 01:01:31,840
solution، لكن solid solutionيبقى ال solution مش

741
01:01:31,840 --> 01:01:37,540
يعني محلول عن حاجة لأ ممكن المحلول اللي هو بيعتبره

742
01:01:37,540 --> 01:01:44,560
solution يعني homogeneous solution فال solutions

743
01:01:44,560 --> 01:01:50,760
ممكن تكون غازات ممكن تكون سائل يعني في الحالة

744
01:01:50,760 --> 01:01:53,820
الغازية او في الحالة السائل او في الحالة الصلبة

745
01:01:53,820 --> 01:02:01,350
سيئة فإذا كانالمواد دابت مع بعضها البعض بشكل تام

746
01:02:01,350 --> 01:02:07,070
بحيث انه لو أخدنا اي جزء من هذا المادة و بنلاقي

747
01:02:07,070 --> 01:02:11,150
تركيبتها واحدة هذا اسمه homogeneous solution لو

748
01:02:11,150 --> 01:02:13,130
أخدنا اي جزء من الميه اللي دايب فيها صدر مكروه

749
01:02:13,130 --> 01:02:17,210
تلاجئه هي هي مالح لو حستيها مرنة مافيش ميه دايب

750
01:02:17,210 --> 01:02:20,350
فيها صدر مكروه تلاجئه ميه تانية في نفس الواقع لأ

751
01:02:20,350 --> 01:02:26,530
هي هي اذا معنى الكلاممعنى الكلام إن إذا كان المواد

752
01:02:26,530 --> 01:02:30,890
بتدوب في بعضها البعض معناته المواد هذه بتعطيني

753
01:02:30,890 --> 01:02:35,330
homogeneous solution لكن لو المواد مادبتش بعضها

754
01:02:35,330 --> 01:02:40,070
البعض بشكل متجانس المحلول

755
01:02:40,070 --> 01:02:43,670
اللي بحصل عليه أو ال mixture اللي بحصل عليه بيكون

756
01:02:43,670 --> 01:02:48,250
heterogeneous solution زي إيه؟ زي والله بحطلي نقطة

757
01:02:48,250 --> 01:02:52,670
زيت في الميه واخدها إيه بتعطيك إيه؟ حاجات غبشة مش

758
01:02:52,670 --> 01:03:01,970
مظبوطةلو حطيتى شوية sand فى الميه بيدوبش كويس مش

759
01:03:01,970 --> 01:03:07,030
ماهواش homogeneous وود فى ال sand برضه ماهواش

760
01:03:07,030 --> 01:03:11,510
homogeneous ال chalk فى الميه شوية Sodium

761
01:03:11,510 --> 01:03:15,010
Carbonate فحطيها كويس كتير خارج الميه معلقة هذا

762
01:03:15,010 --> 01:03:21,230
كله homogeneous heterogeneous solution فاحنا

763
01:03:21,230 --> 01:03:25,950
شايفين أن هاي مادة solidحطناها ودوّطناها دائما 100

764
01:03:25,950 --> 01:03:28,970
% هذا homogeneous solution بينما لو طلعنا على جفة

765
01:03:28,970 --> 01:03:33,770
الخيار، لاحظوا فيه سمار، فيه حاجات بنية، هذا

766
01:03:33,770 --> 01:03:37,370
heterogeneous، heterogeneous mixture، يبقى هذا

767
01:03:37,370 --> 01:03:40,850
homogeneous mixture، هذا إيه؟ heterogeneous

768
01:03:40,850 --> 01:03:45,530
mixture ال homogeneous mixture يسميه solution ال

769
01:03:45,530 --> 01:03:48,930
heterogeneous mixture طبعا هو عبارة عن mixture،

770
01:03:48,930 --> 01:03:52,860
يعني heterogeneousالمكتشر هو عبارة عن مكتشر الـ

771
01:03:52,860 --> 01:03:56,620
homogeneous mixture بنسميه عادة solution كيف بدنا

772
01:03:56,620 --> 01:04:04,300
نتعرف على .. او نميز ال elements عن ال compounds

773
01:04:04,300 --> 01:04:10,200
عن ال mixtures في عند هذا ال scheme بشوف المادة

774
01:04:10,200 --> 01:04:16,520
إذا كانت uniform .. uniform يعني إيه؟ إيش يعني

775
01:04:16,520 --> 01:04:24,860
uniform؟ إيش؟رسمي؟ لأ مش رسمي Uniform يعني متجالسة

776
01:04:24,860 --> 01:04:32,600
Uniform يعني متكافئة في كل .. في كل يعني .. يعني

777
01:04:32,600 --> 01:04:35,460
في كل مشتققة في كل الأماكن اللي هي موجودة فيه

778
01:04:35,460 --> 01:04:40,780
Uniform 100% بنقول إذا كانت Uniform فهي زي ما يكون

779
01:04:40,780 --> 01:04:44,760
محلول اللي طبعا شفناها Uniform بنقدرش ناخده و

780
01:04:44,760 --> 01:04:51,770
نطعمه يكون مش .. لأ هو كله Uniform ف ..إذا كانت

781
01:04:51,770 --> 01:04:55,030
uniform معناته هذا homogeneous لكن لو ماكنتش

782
01:04:55,030 --> 01:05:00,130
uniform زي لما كان عندي مثلا اتشوك في الميادة اه

783
01:05:00,130 --> 01:05:04,230
معناه الكلام heterogeneous mixture خلاص طب لو كان

784
01:05:04,230 --> 01:05:09,590
homogeneous بنشوف هل في أكتر من مادة إذا كان نعم

785
01:05:09,590 --> 01:05:14,350
فهو عبارة عن homogeneous mixture إذا كان في أكتر

786
01:05:14,350 --> 01:05:17,460
من مادةهذا عبارة عن homogenous mixture يعني زي

787
01:05:17,460 --> 01:05:20,600
ايه؟ زي ما يكون تاول كبر صلفية ضايق في الميه، فيه

788
01:05:20,600 --> 01:05:25,000
كبر صلفية وميه، هو homogenous، اه، لكنه mixture،

789
01:05:25,000 --> 01:05:29,600
لأنه فيه more than one substance، more than .. اه

790
01:05:29,600 --> 01:05:33,700
طيب، لو النورة مش more than one substance، يعني

791
01:05:33,700 --> 01:05:38,440
ميه لحالها، فهذا عبارة عن pure substance، كويس،

792
01:05:38,440 --> 01:05:42,740
طيب نجرب ال pure substance، بنشوف هذه one kind of

793
01:05:42,740 --> 01:05:47,970
atom ولا لا؟one kind of atom يعني limit لأ يعني

794
01:05:47,970 --> 01:05:51,530
أكتر من one type يبجي هذا compound يبجي هذا ال

795
01:05:51,530 --> 01:05:59,050
scheme يعني التخيل اللي بنستخدمه هاخد مثال في

796
01:05:59,050 --> 01:06:03,330
حد يقول white gold كلكم يعني بنات بتشوفوا ذهب أبيض

797
01:06:03,330 --> 01:06:08,730
يعني بتجوا مرات ذهب عليه عرق أبيض أو ما تشابه هذا

798
01:06:08,730 --> 01:06:13,990
العرق الأبيض جاي منمواد مضافة لل .. او يعني عنصر

799
01:06:13,990 --> 01:06:18,750
على سهم ال palladium palladium حاجة زي شكله فطري

800
01:06:18,750 --> 01:06:22,830
فبيعطيه مع الدهب بخلطه فبيعطيه الدهب بلوه باللون

801
01:06:22,830 --> 01:06:27,410
ال ايه ال اقل فهو بلوه الدهب فبقول two samples of

802
01:06:27,410 --> 01:06:30,730
white gold differ in يعني لما نيجي نحط ال

803
01:06:30,730 --> 01:06:34,650
palladium مع الدهب نعطيه solution زي ال coin يعني

804
01:06:34,650 --> 01:06:37,390
solution homogeneous solution في الحقيقة

805
01:06:37,390 --> 01:06:42,360
homogeneous solutionTwo samples of white gold

806
01:06:42,360 --> 01:06:46,260
differ in the relative amounts of gold يعني ان

807
01:06:46,260 --> 01:06:49,980
فاليديوم يعني عندها اندهب و عندها اندهب هد عليه

808
01:06:49,980 --> 01:06:53,640
فاليديوم اكتر منها ده لكن الاتنين ايش اعطونيه؟

809
01:06:53,640 --> 01:06:58,880
homogenous mixture، ابيض، التلان ابيض نقول both

810
01:06:58,880 --> 01:07:01,940
samples are uniform، uniform يعني لهم نفس

811
01:07:01,940 --> 01:07:07,000
التركيبة، نفس متجانسين تماما، in composition

812
01:07:07,000 --> 01:07:13,090
throughoutأى .. أى منطقة منهم هي أن تعتبر منطقات

813
01:07:13,090 --> 01:07:17,590
إيها نفس التأكيد بيقول use a previous figure to

814
01:07:17,590 --> 01:07:23,870
classify white gold نستخدم الشكل عشان نصنف ال

815
01:07:23,870 --> 01:07:26,990
white gold بيقول والله هي ال matter is it uniform

816
01:07:26,990 --> 01:07:31,270
ولا لأ uniform إذاً yes يعني يبقى هذا لأ خلاصنا

817
01:07:31,270 --> 01:07:35,290
منهHomogeneous .. هموجينية .. هموجينية .. طيب more

818
01:07:35,290 --> 01:07:37,990
than one substance for a lab .. more than one

819
01:07:37,990 --> 01:07:39,810
substance .. yes .. yes .. yes .. yes .. yes ..

820
01:07:39,810 --> 01:07:40,630
yes .. yes .. yes .. yes .. yes .. yes .. yes ..

821
01:07:40,630 --> 01:07:40,870
yes .. yes .. yes .. yes .. yes .. yes .. yes ..

822
01:07:40,870 --> 01:07:41,170
yes .. yes .. yes .. yes .. yes .. yes .. yes ..

823
01:07:41,170 --> 01:07:41,570
yes .. yes .. yes .. yes .. yes .. yes .. yes ..

824
01:07:41,570 --> 01:07:41,910
yes .. yes .. yes .. yes .. yes .. yes .. yes ..

825
01:07:41,910 --> 01:07:45,150
yes .. yes .. yes .. yes .. yes .. yes .. yes ..

826
01:07:45,150 --> 01:07:45,210
yes .. yes .. yes .. yes .. yes .. yes .. yes ..

827
01:07:45,210 --> 01:07:45,610
yes .. yes .. yes .. yes .. yes .. yes .. yes ..

828
01:07:45,610 --> 01:07:52,510
yes .. yes .. yes .. yes .. yes ..

829
01:07:52,510 --> 01:07:58,050
yes .. yes ..

830
01:07:58,910 --> 01:08:01,170
بغض النظر عن المصدر، من أين جمنا الـ Aspirin؟

831
01:08:01,170 --> 01:08:05,250
حضرناها؟ لقناها؟ إيه الأخر؟ use previous figure to

832
01:08:05,250 --> 01:08:13,730
classify Aspirin لايقش هنا بدنا نستخدم الفيجر هاي

833
01:08:13,730 --> 01:08:20,610
Aspirin، بنقول لله إذا أحتي Uniform throughout هو

834
01:08:20,610 --> 01:08:24,430
Uniform لأن Aspirin مش غيره، إذا أخدت حبة Aspirin،

835
01:08:24,430 --> 01:08:33,250
حبة Aspirin، Cأسبرين كلها فهو uniform هو genius

836
01:08:33,250 --> 01:08:35,710
more than one substance فيه أسبرين و حاجات تانية

837
01:08:35,710 --> 01:08:39,410
ولا لأ؟

838
01:08:39,410 --> 01:08:47,290
more than one substance yes or no? one kind of

839
01:08:47,290 --> 01:08:54,750
atoms؟ no لذلك هو compound يعني حكي كتير كتير بسيط

840
01:08:56,550 --> 01:09:03,170
نتكلم عن ال properties of matter بقول يا بنات ال

841
01:09:03,170 --> 01:09:05,910
matter لها نوعين من أنواع ال properties إما

842
01:09:05,910 --> 01:09:15,410
physical property يعني خاصية طبيعية خاصية طبيعية

843
01:09:15,410 --> 01:09:24,850
يمكن ملاحظتها بدون تغيير في كونها أو طبيعة المادة

844
01:09:24,850 --> 01:09:30,310
أو تركيبهازي ايه؟ زي مثلا لونها، هذا يعني صفة

845
01:09:30,310 --> 01:09:34,430
طبيعية، لونها صفة طبيعية، ال burning point لها، ال

846
01:09:34,430 --> 01:09:37,210
melting point لها، خاصية طبيعية، physical

847
01:09:37,210 --> 01:09:40,110
property، لو بدى أجيب ال melting point أو أطلع على

848
01:09:40,110 --> 01:09:43,150
اللون، بتغير الشركة بالمادة، لو بدى أطلع عليه أشوف

849
01:09:43,150 --> 01:09:47,430
والله أيش ال freezing point، بتغير الشركة بالمادة،

850
01:09:47,430 --> 01:09:52,050
ببردها، بيشوف كده الشركة في ال structure للمادة،

851
01:09:52,050 --> 01:09:56,060
في ال composition للمادةالأمر مافيش تغيير في ال

852
01:09:56,060 --> 01:09:59,600
structure المادة ال master البريط مافيش تغيير في

853
01:09:59,600 --> 01:10:06,940
طبيعة المادة هذا اسمها physical properties ال

854
01:10:06,940 --> 01:10:10,680
chemical properties بتختلف ال chemical properties

855
01:10:10,680 --> 01:10:17,440
هذا أبدا عن خصائص بتتغير فيها المادة نفسها بتبطل

856
01:10:17,440 --> 01:10:18,420
المادة موجودة

857
01:10:22,950 --> 01:10:29,810
الـ chemical properties بتعدى عن كيف ممكن المادة

858
01:10:29,810 --> 01:10:34,510
تتفاعل مع مواد أخرى كيف ممكن المادة تتفاعل مع مواد

859
01:10:34,510 --> 01:10:40,090
أخرى ونتيجة التفاعل زى ما ذكرته هو تغيير في طبيعة

860
01:10:40,090 --> 01:10:42,150
المادة في ال structure تبعها في ال composition

861
01:10:42,150 --> 01:10:48,210
تبعها زى ايه؟ زى مثلا ال composition انا عندى غاز

862
01:10:48,210 --> 01:10:54,070
البيت كويس؟ فافتح الغاز بورقه ليش مجراله؟بيحترق،

863
01:10:54,070 --> 01:10:59,830
ضبط الغاز، سرطان يفسد كربونه إيه؟ ومياه، إذاً هذه

864
01:10:59,830 --> 01:11:03,650
الصفات اللي بتتغير فيها طبيعة المادة وهذه الصفات

865
01:11:03,650 --> 01:11:10,210
اللي بتعبر عن تفاعلات المادة مع مواد أخرى أو تحول

866
01:11:10,210 --> 01:11:17,220
المادة إلى .. إلى مواد أخرىهذه الصفات نسميها

867
01:11:17,220 --> 01:11:20,060
chemical properties يعني يعرفها انها physical

868
01:11:20,060 --> 01:11:23,740
properties وهذه شكل عام لها دعو بال appearance

869
01:11:23,740 --> 01:11:31,840
بالشكل المادة تحافظ على طبيعتها تحافظ على نفسها

870
01:11:31,840 --> 01:11:35,740
نفس ال composition نفس ال structure كويس زي ال

871
01:11:35,740 --> 01:11:38,920
color melting point boiling point إلى آخرها هذه

872
01:11:38,920 --> 01:11:42,980
كلها صفات physical physical properties صفات طبيعية

873
01:11:42,980 --> 01:11:48,460
لكن الصفات الكيميائيةهي الصفات اللى بتتكلم فيها عن

874
01:11:48,460 --> 01:11:55,120
تغير المادة لمواد او مادة اخرى او مواد اخرى نتيجة

875
01:11:55,120 --> 01:11:59,480
تفاعل كيميائى نتيجة الحرارة نتيجة احتراق في

876
01:11:59,480 --> 01:12:03,700
النهاية او المحصلة المادة الجديدة لا تمض الى

877
01:12:03,700 --> 01:12:11,070
المادة القديمة بصلاة طيب يا بناتأحنا يعني بنوقف في

878
01:12:11,070 --> 01:12:14,950
هان وإذا الله راج الحصة الجاية بندخل