Shashlik, utawa shashlyk, punika sajian saka skewered persagi lan garang saka daging, padha utawa sinonim karo kebab kebab . Dikenal kanthi tradhisional, kanthi maneka jeneng liyane ing Kaukasus lan Asia Tengah, lan wiwit abad kaping 19 dadi kawentar minangka shashlik ing saindenging Kekaisaran Ruslan .

Referensi 

Olah-olahan Ruslan
Olah-olahan Iran
Olah-olahan Azerbaijan