Pusat Thanksgiving kontemporer ing Amerika Serikat lan ing Kanada yaiku nedha bengi Thanksgiving, panganan sing umume, umume dipentingake karo kalkun panggang sing gedhe. Thanksgiving bisa dadi acara mangan paling gedhe ing Amerika Serikat sing diukur kanthi penjualan eceran panganan lan omben-omben  lan perkiraan asupan panganan individu.  Wong asring ngonsumsi udakara telu utawa patang ewu kalori sajrone nedha bengi. 

Bahan-bahan sajian kajaba kalkun kadhang disajikake ing nedha bengi Thanksgiving, uga ing sandhinge kalkun utawa minangka bahan utama. Baked ham disajikake ing Thanksgiving ing pirang-pirang rumah tangga.  Angsa utawa bebek panggang, panganan sing dadi panganan utama ing nedha bengi Natal sadurunge digusur, saiki kadhang disajikake kanggo ngganteni kalkun Thanksgiving.  Italia-Amerika bisa uga nyedhiyakake kapon minangka kursus utama kanggo panganan Thanksgiving.  Pengungsi Irish bisa duwe rib Perdana saka daging sapi minangka pusate sing wiwit daging sapi ing Irlandia bebarengan rarity; kulawarga bakal ngirit dhuwit kanggo panganan iki kanggo maknane makarya lan pangarep-arep sing anyar.

Ing pucuk sawetara liyane, vegetarian utawa vegan bisa milih tahu, gluten gandum utawa basis lentil kayata tofurky,  utawa nyedhiyakake panganan adhedhasar sayuran kayata squash boneka sing asring dianggep sisi.  Menu vegetarian kanggo Thanksgiving diwiwiti paling ora nganti tekan taun 1897, nalika dirembug dening klub Vegetarian Universitas Chicago.

Referensi