Dopiaza (tegese "loro bawang") minangka jeneng sajian adhedhasar bawang . Wis disiapake nganggo bawang,  dimasak ing rempah-rempah lan kari  lan minangka hiasan. Bawang ditambahake ing rong tahap sajrone masak, mula jenenge. Iki biasane ngemot daging, biasane daging sapi, pitik, wedhus,  daging babi, utawa urang ; nanging, bisa uga disiapake kanthi gaya vegetarian . 
Olah-olahan Iran
Kaca sing nganggo sintaksis gambar lawas