Jamur pangan utawi jamur konsumsi punika nama kanggé jinis-jinis jamur ingkang biyasa dados bahan panganan. Jamur pangan punika gadhah raos ingkang éco manawi dipundhahar. Kajawi punika, jamur pangan punika boten ngandhut racun ingkang mbebayani dhumateng badanipun manungsa. Jamur pangan ugi gadhah kagunan dhumateng kaséhatan upaminipun jamur kancing ingkang saged ngirangi kanker prostat.

Jamur pangan saged wujud budidaya piyambak kanthi nanem jamur. Kajawi kanthi cara budidaya, wonten ugi jamur pangan ingkang tuwuh piyambak utawi dipunpanèn saking alam. Nanging wonten ugi jamur-jamur ingkang namung saged dipunpendhet saking alam amargi dèrèng mangertosi tèknik budidayanipun. Nanging manawi mendhet jamur alasan ingkang tuwuh wonten alam kedah ngatos-atos, awit wonten ugi jamur ingkang ngandhut racun saha mbebayani dhumateng kaséhatan manungsa. Kedahipun saged mbèntenaken jamur ingkang saged dipundhahar kaliyan jamur ingkang ngandhut racun. Wonten ugi jamur ingkang saged dipundhahar saha boten ngandhut wisa, nanging gadhah raos ingkang boten sekeca.

Sapunika, jamur pangan kathah dipuntanem saha dipunbudidayakaken. Jamur pangan ugi saged dados bisnis alit-alitan utawi langkung ageng ing kulawarga-kulawarga kanggé nambah pangasilan.

Jamur pangan punika tuladhanipun inggih punika jamur tiram, jamur kancing, jamur merang, jamur kuping, shiitake saha sanès-sanèsipun.

Cathetan suku 

Jamur pangan
Jamur
Artikel mawa basa krama

hu:Gombák#Ehető gombák