Sukrosa kuwé karbohidrat umum kang kawujud alami lan tinemu ana ing sawenèh tetuwuhan ambi pérangané. Sakarosa kuwé aran lawasé gula lumrahé, mligi sukrosa.[1] Molèkulé sukrosa kuwé camboran disakarida ginawé sekang glukosa monosakarida ambi fruktosa kanthi rumus C12H22O11.
Rujukan besut
↑ Aran "sakarosa" digawé ing taun 1860 déning kimiawan Prancis, Marcellin Berthelot. Deleng: Marcellin Berthelot, Chimie organique fondée sur la synthèse (Paris, Prancis: Mallet-Bachelier, 1860), pages 254 and 255.