Maggi goreng ("goreng Maggi (mie)"; Maggi minangka merek mi instan lan Goreng tegese "goreng" ing basa Melayu ) minangka gaya masak mi instan, khususe jajaran produk Maggi, sing umume ing Malaysia. Biasane disajikake ing warung panganan India Muslim (utawa Mamak ) ing Malaysia lan Singapura. 

Cara masak mi Maggi tradisional yaiku nggodhog ing banyu panas banjur ditambah sak sacukupe rasa karo mie menyang banyu kanggo nggawe stok. Nanging, Maggi goreng dimasak kanthi digoreng nganggo sayuran lan endhog . Kadhangkala, bahan liyane kayata tahu, sambal (lombok lombok pedhes), kedelai peteng, lan kadhang ditambah daging . Irisan jeruk nipis biasane dilebokake ing sisih pinggir piring minangka hiasan. Pangguna uga bisa nambah rasa tambahan kayata bubuk kari utawa tempel sing digawe gampang kanggo nambah roso. Kanggo sajian Maggi goreng tartamtu, bahan panganan laut kayata udang lan iwak ditambahake miturut panjaluk pelanggan tartamtu ing warung panganan Mamak.

Ora ana cara standar nyiyapake mi iki, amarga saben kios duwe teknik lan bahan sing beda. Iki asring diiringi teh es, teh lemon es, ayam goreng lan sisi-cerah

Referensi