Balung kethèk inggih punika Araning dhedharan ingkang kadamel saking pohong ingkang sampun garing amargi dipunpepe, lajeng dipun-goreng. Lajeng wonteng ugi kang dipunparingi sambel kacampur gendhis jawi kadosdene sambel kering. Saged dipunwastani balung kethèk amargi panganan punika wujud lan atosipun kados walulang kethèk. Tetedhan punika ugi dipunarani balung kuwuk, manggleng, loncis, glithi lan bribil. 

Bahan-bahan ingkang dipunbetahaken nalika damel balung kethèk inggih punika:
pohung
gula jawa
lombok
bawang putih
laos
godhong jeruk purut
lenga klentik

Panganan
Jajan pasar