Pastel de Camiguín, utawa mung pastel, minangka olahan roti kang lembut Filipina kanthi isi yema (kastard) sing asale saka provinsi Camiguin . Jeneng kasebut dijupuk saka pastel Spanyol ("kue"). Pastel minangka resep pusaka sing asale digawe karo anggota kulawarga Agrepina Dagondon Gultiano saka Camiguin. Utamane diprodhuksi dening acara khusus kulawarga lan pakumpulan.

Saliyane ngemot isi ing jero, yema asli, pastel uga ngemot liyane, kalebu ube, mocha, <i id="mwGw">macapuno</i>, keju, coklat, durian, nangka, lan mangga, lan liya-liyane. Pastel dianggep minangka pasalubong (hadiah spesialisasi regional) ing Pulo Camiguin lan Kota Cagayan de Oro sing cedhak.

Referensi