Puding jagung (uga diarani jagung puding, jagung puddin, hoppy glop, utawa roti sendok )   minangka produk panganan krim sing disiyapake saka jagung rebus, banyu, samubarang macem-macem agen penebalan, lan bahan rasa utawa tekstur tambahan opsional.  Biasane digunakake minangka panganan pokok ing komunitas pedesaan ing Amerika Serikat Kidul,  utamane ing Appalachia . 

Puding jagung kadhang kala disiyapake nggunakake "jagung ijo", sing nuduhake kuping jagung sing durung diwasa sing durung garing.   Jagung ijo durung mesthi warnane ijo.  Masak pulp jagung nalika nyiyapake sajian bisa dadi kenthel.  Puding jagung kadhang kala dadi masakan Thanksgiving.

Rujukan