Kue tipis minangka kue panganan cuci mulut sing legi, digawe saka " kue spons seger sing direndhem ing sherry lan brendi sing apik."  Masakan sing disiapake ing Inggris biasane duwe sawetara kue cilik sing ditumpuk, kanthi retak ing antarane rambut almond. Minangka macem-macem trifle ing Inggris, kue tipsy populer ing Amerika Selatan, asring disajikake sawise nedha bengi minangka panganan cuci mulut utawa ing acara sosial Greja lan pakumpulan tetanggan.

Kue tipsy diwiwiti ing pertengahan abad kaping 18. Resep jajan utawa biskuit, alkohol, lan wadi sing dikombinasikake ing mangkuk sepele teka ing koloni Amerika liwat Inggris, sing manggon ing sisih kidul pesisir. Popularitas tetep kanggo petani Kidul sing seneng panganan cuci mulut sing legi. Kue tipsy uga diarani lucu karo Tipsy Parson, amarga bisa uga nggegirisi para pandhita Minggu sing teka ing "kreta". Jeneng kasebut nuduhake jumlah alkohol sing digunakake sajrone nyiyapake sajian.