Smutis yaiku ombenan sing digawe saka woh mentah sing murni lan / utawa sayuran, nggunakake blender .  Smoothie asring duwe basis cair kayata banyu, jus buah, produk susu, kayata susu, yogurt, es krim utawa keju pondok . Smoothie bisa digawe nganggo bahan liyane, kayata susu non-susu, es ulig, pemanis ( madu utawa gula ), cuka, bubuk whey, coklat utawa suplemen nutrisi, lan liya-liyane minangka pilihan sampeyan dhewe.

Gawe 
Minangka produk sing biasane nggunakake woh-wohan utawa sayuran mentah, smoothie kalebu serat panganan (kayata pulp, kulit, lan wiji) lan luwih kenthel tinimbang jus buah, asring padha konsistensi karo susu . Smoothie, utamane "smoothie ijo" sing kalebu sayuran, bisa dipasarake kanggo wong sing duwe kesehatan amarga luwih sehat tinimbang susu.  

Kesehatan saka smoothie gumantung saka bahan lan proporsi. Akeh smoothie kalebu sajian woh-wohan lan sayuran sing akeh utawa pirang-pirang, sing disaranake ing panganan sing sehat lan dimaksudake kanggo ngganti panganan .  Nanging, jus buah sing ngemot gula akeh bisa nambah asupan kalori lan nambah bobot awak .   Kajaba iku, bahan-bahan kayata bubuk protein, pemanis, utawa es krim asring digunakake ing resep smoothie, sawetara sing biasane nyumbang kanggo rasa lan asupan kalori luwih akeh.

Ing saindenging jagad 
Akeh macem-macem smoothie minangka bagean saka masakan India, Mediterania, lan Timur Tengah . Sharbat woh (omben-omben populer ing Asia Kulon lan Kidul) uga kalebu yogurt lan madu . Ing India, lassi minangka smoothie utawa milkshake sing kalebu es, yogurt, gula, lan mangga sing wis diremuk ; ing sisih kidul, smoothie nanas sing digawe es, gula lan ora ana yoghurt umume.

Deleng uga     ￼￼ 

 Ayran
 
 Doogh
 Gazpacho
 
 Kumis
 Lassi
 Milkshake

Referensi 

Ombènan