Açorda minangka salah sawijining￼￼ panganan khas Portugis sing digawe roti sing diiris tipis karo bawang putih, ketumbar sing dicincang, minyak zaitun, cuka, banyu, mrico putih, uyah lan endhog rebus . Umume dikenal ing wilayah Alentejo lan uga negara. Ana macem-macem jinis açorda, kaya sing digawe nganggo udang ( açorda de marisco utawa camarão ) utawa codfish ( açorda de bacalhau ).