Tambahan panganan E553b Talc ngrujuk aditif sing nyegah caking lan clumping saka asal sintetik lan digunakake ing industri pangan kanggo nyegah tancep lan clumping produk.
Karakteristik fisik saka emulsifier pangan E553b Talc gumantung ora mung ing tampilan, nanging uga ing cara kanggo njupuk aditif iki. E553b Talc minangka bubuk putih utawa kristal kaya piring kanthi warna kehijauan sing meh ora katon, ora ana rasa lan ora ana ambune. Wêdakakêna asring krasa greasy nalika disentuh.
Ing alam, talc umume ditemokake ing mineral kayata clinoenstatite, protoenstatite, enstatite lan steatite. Emulsifier panganan E553b Talc diprodhuksi kanthi pirang-pirang cara, utamane kanthi kristalisasi gelas ing suhu dhuwur (1000-1100 ° C) utawa kanthi kalsinasi hidrosilikat magnesium, talc lan chrysolite. Kajaba iku, ana cara kanggo sintering campuran oksida stoikiometri magnesium lan silikon.
Efek aditif panganan E553b Talc ing kesehatan manungsa
Aditif panganan E553b, dikenal minangka talc, diakoni minangka aman kanggo kesehatan manungsa ing saindenging jagad, lan panggunaane ora dilarang. Nanging, kemungkinan gawe piala tambahan E553b Talc ditetepake minangka asil saka akeh eksperimen lan studi sing nuduhake yen nalika nghirup zat iki, ana kemungkinan ngembangake penyakit jinak saka grup pneumoconiosis - talcosis.
Kajaba iku, panggunaan bubuk talc bisa mbebayani kanggo wanita lan alat kelamine. Panaliten nuduhake manawa nggunakake bubuk kaya ngono bisa nambah risiko kanker uterine.
Panganggone aditif pangan E553b Talc
Ing industri panganan, aditif E553b Talc biasane digunakake kanggo ngasilake produk confectionery lan nambah sinar. Penambahan emulsifier pangan E553b Talc menehi gloss karamel massa. Kajaba iku, bahan iki asring kalebu ing karamel lan dragees.
E553b Talc uga bisa digunakake ing produksi produk keju, keju, susu bubuk, krim, sawetara rempah-rempah, gula, uyah lan substitutes kanggo nyegah caking lan clumping.
Ing industri pharmaceutical, E553b Talc paling asring digunakake kanggo produksi bubuk bayi. Kanggo tujuan kluwarga, digunakake kanggo nyuda gesekan ing antarane permukaan, kayata ing sarung tangan karet utawa sepatu.
E553b Talc uga bisa dadi pengisi ing industri medis, kertas, cat, karet, kosmetik lan minyak wangi.
Intine
Ing sawetara negara ing donya, aditif pangan E553b Talc disetujoni kanggo digunakake ing industri panganan.