Pata Crispy  iku salah sawijining jinis olahan Filipino  sajian dumadi saka olahan jero goreng Kasespaetzle babi utawa knuckles  dadi karo dip soy cuka.  Bisa disedhiyakake minangka ongkos pesta utawa sajian saben dina. Akeh restoran nyedhiyakake pata tanpa tulang minangka spesialisasi. Piringane meh padha karo Schweinshaxe Jerman.

Referensi 

Gorèngan