Kielbasa (  utawa  ; saka  Polandia )  yaiku salah sawijining jinis sosis daging saka Polandia, lan panganan utama Polandia . Ing basa Inggris Amerika, tembung iki biasane nuduhake sosis asap asap U ing sembarang jinis daging, sing meh padha karo sosis Wiejska (biasane mung daging babi) ing Inggris Inggris .Originally digawe ing omah ing deso,  ana macem-macem resep kanggo nyiyapake kielbasa ing omah lan preinan.  Kielbasa uga salah sawijining panganan paling tradisional sing disajikake ing pesta perkawinan Polandia.  

Sosis
Pranala wayback cithakan webarchive