Edwin Lau iku chef utawa tukang masak kang lair ing Ujung Pandang, 16 November 1982. Dhèwèké iku koki spesialis panganan séhat (healthy chef) uga nutrisionis. Edwin Lau duwé bakat kang akèh. Saliyané jago masak, ahli nutrisi, panulis buku, Edwin Lau uga seneng ulah raga. Dhuwure Edwin Lau ya iku 180 cm lan boboté 78 kg. Bapake asmane Haryanto Lauwy lan ibune Yuliana Lauwy. Dhisike, Edwin Lau sekolah SMA ing SMA Tarakanita Pluit, Jakarta, banjur nurusake kuliah D-3 Pariwisata ing Akademi Pelita Harapan (2000-2003).

Edwin Lau tau kerja ing Sakana Japanese Restaurant, Jakarta ing taun 2001-2002, ing The Ritz Carlton Bali taun 2002 nganti tekan taun 2003, ing Grand Hyatt Jakarta (2003-2007). Saiki, Edwin Lau duwé akèh profesi, kaya déné professional chef, Japanese restaurant consultant, nutrition & fitness consultant, modhel, panatacara ing televisi, lan healthy chef.

Edwin Lau tau makarya minangka kontributor Men's Health Indonésia (Kiat Sedap), dadi kontributor Cosmo Man Indonésia (fitness & nutrition), lan tau nulis buku kang irah-irahane Healthy Expressv (Super Sehat dalam 2 Minggu (Gramedia)). Minangka panatacara ing televisi, dhèwèké dadi panatacara ing ing Healthy Life (Metro TV) minangka talkshow, ing Foodvaganza (TVN) minangka acara healthy cooking program, lan ing Healthy Chef (Astro TV) minangka acara healthy cooking & fitness program.

Prestasi kang kaentukake déning Edwin Lau ya iku dhèwèké tau menang minangka Finalist Men's Health Be Our Cover ing taun 2006 lan dadi Second Runner-up Mister Indonésia ing taun 2007.

Pendhidhikan 
Edwin Lau tau sekolah ing:
 SMA Tarakanita Pluit, Jakarta
 D-3 Pariwisata ing Akademi Pelita Harapan (2000-2003).

Karir 
Karir utawa pagaweyan kang tau dilakoni déning Edwin Lau, ya iku;
 2001-2002 Sakana Japanese Restaurant, Jakarta 
 2002-2003 The Ritz Carlton, Bali 
 2003-2007 Grand Hyatt Jakarta

Acara Televisi 
 Healthy Life (Metro TV)
 Foodvaganza (B Channel)
 Healthy Chef (Astro TV)

Iklan 
 Mi Sedaap

Karya 
 Kontributor Men's Health Indonésia (Kiat Sedap)
 Kontributor Cosmo Man Indonésia (fitness & nutrition)
 Nulis buku kang irah-irahane Healthy Expressv (Super Sehat dalam 2 Minggu (Gramedia))

Prestasi 
 2006 Finalis Men's Health Be Our Cover 
 2007 Runner-up II Mister Indonésia

Cathetan sikil

Pranala njaba 
 Facebook Edwin Lau Fans Club
 Facebook Edwin Lau Full
 Twitter Edwin Lau @chefedwinlau

Artis
Modhel
Koki
Indonésia