Obonk Steak and Ribs minangka perusahaan waralaba (franchise) lokal saka Surakarta.

Sajarah 
Wiwitané dibuka déning Sugondo (bapaké Jody kang nduwé waralaba (franchise) Waroeng Steak & Shake) ing Yogyakarta nalika taun 1997.
Tembung obonk dijupuk saka basa Jawa ya iku kobong.
Nalika ngadeg pisanan, sasaran konsumèn Obonk Steak and Ribs ya iku wong-wong saka kelas ékonomi manengah sapengisor. Ancasé supaya wong-wong kang éwoning klas manengah menyang ngisor bisa nyicipi, ngrasakaké steak kang regané murah. Mula, Obonk Steak and Ribs nduwé unèn-unèn “Rasa Bintang Lima, Harga Kaki Lima”. Nalika biyèn, steak isih dianggep panganan kang méwah , larang regané, lan mung kanggo wong-wong kang nduwé dhuwit.
Bebarengan karo lumakuné wektu, Obonk Steak and Ribs ora mung katujokaké kanggo wong-wong manengah lan ngisoran, nanging uga kanggo wong-wong menengah munggah. Carané ya iku kanthi nambahi menu panganan steak nganggo daging lokal utawa impor.

Menu 
Panganan kang ditawakaké ing Obonk Steak and Ribs kagolong manéka warna kaya ta Sirloin , Tenderloin, Chicken, Chiken pepper, T-Bone, Blackpepper, Tenderloin pepper, Rib's , Rib's Eye, Hot Tuna, Cumi , Gindara , Obonk.
Menu kang mawa Crispy lan Hot Plate kaya ta Beef Crispy, Chicken Crispy, Chicken cheese, Mix Crispy, Double Crispy, lan Tender Pepper.

Cathetan suku 

Budaya
Panganan