Sup penyu mock minangka sup Inggris sing digawe ing pertengahan abad kaping 18 minangka niru sup penyu ijo sing luwih murah.  Asring nggunakake otak lan daging organ kayata endhas pedhet utawa sikil pedhet  kanggo nduplikasi tekstur lan rasa daging penyu asli.

Ing Oldenburg lan Ammerland wilayah Jerman,  -Outsourcer sebutan Inggris "mock penyu" disimpen  - minangka panganan tradisional, wiwit jaman persatuan pribadi antarane Kerajaan Hanover lan Kerajaan Inggris Raya .

Referensi