Ing prefektur ingkang caket kaliyan Laut Jepang utawi prefektur ingkang kondhang awit saking asiling segara kados ta Prefektur Iwate lan Prefektur Toyama, zōni mawi isi tugelan daging ulam utawi dhaharan olahan saking asiling segara. Lajeng, zōni ing laladan ingkang tebih saking segara langkung kathah ngginakaken janganan minangka isinipun.
