Ranch dressing minangka dressing salad Amerika sing biasane digawe saka buttermilk, uyah, papak, bawang, mustar, herbs (umume chives, parsley lan dill ), lan rempah-rempah (umume mrico, paprika lan wiji sawi lemah) dicampur dadi saos adhedhasar mayones utawa emulsi minyak liyane. Krim asem lan yogurt asring digunakake saliyane, utawa minangka sulih buttermilk lan mayonnaise.

Peternakan minangka dressing salad sing paling larang ing Amerika Serikat wiwit taun 1992, nalika nyerang Italia .  Iki uga misuwur ing Amerika Serikat minangka mencelupake, lan minangka rasa kanggo keripik kentang lan panganan liyane. Ing 2017, 40% wong Amerika ngarani peternakan minangka klambi favorit, miturut panaliten dening Association for Dressings and Sauces.

Referensi