Okoy utawa ukoy, minangka olahan gorengan Filipina sing kemripik  digawé karo ketan antuk giliran, cilik urang, lan macem-macem jangan, kalebu calabaza, kentang manis, singkong, thokolan kacang mung, brambang lan rajangan wortel, bawang, lan ijo kates . Biasane disajeni nganggo saus celup adhedhasar cuka . Dheweke dipangan dhewe utawa nganggo sega putih . Dheweke bisa kanggo sarapan, cemilan, utawa panganan pembuka . Okoy kadhang dicelup oranye saos kanthi wiji achuete .

Okoy duwe macem-macem variasi nggunakake macem-macem bahan liyane, kalebu ngganti udang karo iwak cilik utawa cumi . Adonan Okoy uga bisa digawé nganggo glepung, tepung beras, utawa campuran endhog lan tepung jagung . Uga bisa ngrujuk omelet sing digawé nganggo calabaza utawa ubi jaluk, nganggo utawa tanpa urang.

Rujukan 

Kaca sing nganggo sintaksis gambar lawas