Dobel minangka panganan umum ing dalan sing diwiwiti saka Trinidad lan Tobago . Biasane dipangan nalika sarapan, nanging uga dipangan sok-sok nalika nedha awan utawa minangka camilan larut wengi lan panganan mabuk sing populer kanggo wong-wong Trinidad lokal.  Gandakan digawe nganggo rong baras (adonan goreng rata) lan isine kari kari ( pitik kari ) lan macem-macem chutneys.    Gandha pisanan digawe ing Fairfield, Princes Town dening Emamool Deen (aka Mamudeen) lan garwane Raheman Rasulan Deen ing taun 1936.  

Ganda bisa disedhiyakake pedhes, legi, utawa gurih, gumantung saka pilihan wong sing nyiapake utawa tuku dobel. Sandwich sing kalebu rong bar kasebut entuk tendhangan pedhes saka saos mrico pedhes sing ditambahake. Iki uga dipasang karo chutney mangga ijo, chandon beni (uga dikenal minangka culantro ), klapa, lan asam jawa .

Referensi 

Gorèngan