Jus timun minangka ombenen kang digunakake ing omben-omben kaya ta koktail kaya ta Maryam Berdarah,  piring kaya ta sup timun,  lan celup lan salad, kaya ta klambi dewi ijo .  Jus timun duweni jumlah kalium  lan akeh vitamin A.  Uga ngemot silikon sing akeh .  Uga ngemot sterol .