Jangan mrica Utawa sajeroning basa Indonésia sayur mric. Jangan mrica inggih punika panganan asli saking Kabupatèn Rembang.Migunakake bahan utama iwak manyun utawa iwak sanèsipun ingkang dipunolah kanthi berkuah.
Bahan punika namung iwak anyaran (iwak kang iseh seger nembé angsal saking sagara. Jangan mrica raosipun seger, sedep, cocog ugi matuk didahar ing mangsa panas.

Bumbu-bumbu 
 Lombok
 Brambang
 Bawang
 Trasi
 Uyah
 Mrica
 Blimbing/asem, lan
 Kunir

Caranipun damel 
 Alusaken bumbu-bumbu kejaba brimbing
 Digodhog ngantos umup
 Bumbu ingkang sampun alus, dipuntambah brimbing dipunlebetaken ing banyu umup
 Nembe ulamipun dipunlebetaken.

Cathetan suku 

Panganan
Janganan