Panganan kosher sing sing salaras kanggo Yahudi angger miturut kashrut ( hukum halal ), utamané asalé saka Imamat lan Deuteronomy . Pangan kasebut sing bisa migunakaken miturut halakha (hukum) kasebut kosher (  ) ing Inggris, saka Ashkenazi pronunciation saka Ibrani term kashér ( tegesipun "Pas" (ing konteks iki, Pas kanggo konsumsi). Pangan sing ora sesuai karo hukum diarani treif (  ; Yiddish   , iki asalé saka    trāfáh )  kang teges "suwek."