Cumian ( [tsʰu˥mjɛn˥˩] ; lit. "mi kenthel") yaiku salah sawijining olahan mie Cina sing kandel sing digawe saka glepung gandum lan banyu. Rong jinis mie Cina diarani cumian . Salah sijine yaiku gaya Shanghai, diametere kandel,  digunakake ing mi goreng Shanghai .  Jinis liyane yaiku gaya Hong Kong, datar lan amba,  kadhangkala kuning-basa .  Cumian flat minangka pilihan populer ing mie gerobak Hong Kong .

Referensi 

Artikel ngandhut tulisan abasa Cina