Kalathappam (uga dikenal minangka kalthappam) minangka olahan saka Malabar Lor, utamane Kannur, Malappuram lan Kasaragod, Kalthappa dening Beary Muslim saka Mangalore

iki arupa  jajan beras utawa panganan enak sing digawe saka beras lemah ( beras coklat), banyu, minyak klapa, gula jaggery, bawang goreng utawa bawang, bubuk klapa, bubuk kapulaga . Iki masak ing wajan kaya pancake utawa dipanggang ing oven tradisional utawa uga rice cooker .
Kuwé