Pie ngisor ireng minangka jinis pie sing asale saka Amerika Serikat sing duwe lapisan krim utawa puding coklat, "ireng ngisor" sing diiseni krim kocok utawa meringue . Kerak tunggal wis dipanggang lan komposisi variabel, nanging kerak kerupuk graham umume .    

Pie ngisor ireng dianggep sawetara asale saka Kidul, "ngisor ireng" makili dataran ngisor sing rawa lan rawa ing sadawane Kali Mississippi ;  sumber liya wis ngidentifikasi asal usul ing Louisiana utawa Kota Oklahoma ing wiwitan taun 1940an.  Penemuan kasebut diklaim dening Monroe Boston Strause saka Los Angeles . Strause, sing dikenal kanthi jeneng "Pie King", yaiku panemu pie sifon lan kerak kerupuk graham .

Referensi 

Pai