Ènzim rèstriksi utawi èndonuklèasè rèstriksi inggih punika ènzim ingkang motong molèkul DNA. Ènzim punika motong DNA ing rangka gula-fosfat tanpa ngerusak basa. Setiap enzim mempunyai sekuens pengenalan yang unik pada utas DNA, biasanya sepanjang 4-6 pasang basa.
Enzim Restriksi inggih punika salah satunggaling Endonuklease sejenis enzim ingkang nepangi lan motong molekul DNA ingkang dipunanggep asing kaliyan bakteri tuladhané genom fag. enzim mau motong sekuens nukleotida ingkang spesifik (situs restriksi).

Sajarah 
Ing pungkasan taun 1960-an, ilmuwan Stewart Linn lan Werner Arber mengisolasi kalih tuladha enzim ingkang gadhah peran ing ngambat pertumbuhan bakteriofag ingkang nyerang E. coli. Salah satunggaling enzim merdamel memetilasi DNA, manawi enzim ingkang satunggaling merdamel motong DNA ingkang boten termetilasi ing pinten-pinten panggènan ing sepanjang molekul DNA. Enzim ingkang kawiwitan dipunsebat metilase (methylase), nanging enzim ingkang satunggaling dipunsebat nuklease restriksi (restriction nuclease). lajeng ing taun 1968, H.O. Smith, K.W. Wilcox, dan T.J. Kelley, ingkang merdamel ing Johns Hopkins University, mengisolasi lan mengkarakterisasiaken enzim nuklease restriksi kawiwitan. Enzim punika asalipun saking bakteri Haemophilus influenzae, lan dipunsukani asma HindII. Enzim punika asring motong molekul DNA ing sekuen spesifik kaliyan ndawa situs tepangan enem pasang basa..

check in
http://facebook.com/vods.ska

Sekuens pengenal enzim restriksi 

Sekuen pengenalan utawi asring dipunsebat ugi situs pengenalan punika sekuen DNA ingkang dados panggènan nempele enzim restriksi lan nglampahi pemotongan ing sekuen mau. ndawa sekuen tepangan enzim restriksi bènten-bènten, kados ta enzim EcoRI, SacI, lan SstI gadah sekuen tepangan ndawanipun enem pasang basa, manawi Notl wolung pasang basa, lan Sau3AI namung sekawan pasang basa. katahipun saking enzim restriksi asifat palindromik (palindromic) ing punika sekuen tepangan sami manawi diwaos saking 5’3’ manawi utas inggil utawi utas ngandap. Contohnya ya iku HindIII dengan situs pengenalan 5’-AAGCTT-3’ (utas atas)/3’-TTCGAA-5’ (utas bawah).

Enzim restriksi ingkang bènten, saged gadhah situs tepangan ingkang sami, tuladhanipun: SacI lan SstI. Ezim ingkang gadhah situs tepangan ingkang sami dipunsebat kaliyan istilah isoschizomers. ing pinten-pinten kasus, isoschizomers ugi motong DNA ing panggènan ingknag sami, nanging pinten-pinten boten makaten.

Situs pengenalan ing enzim restriksi saged pasti utawi ambigu. kados ta tuladha ing BamHI, enzim punika sampun pasti motong ing sekuen GGATCC. nanging punika, situs pengenalan HinfI inggih punika GANTC. ing situs pemotongan HinfI punika saged gantos kaliyan basa punapa kemawon, punika ingkang dipunsebat kaliyan situs ambigu. Tuladha sanès situs ambigu inggih punika XhoII. Enzim punika gadhah situs pemotongan PuGATCPy. Pu merupakan singkatan dari purin (basa A atau G), sedangkan Py merupakan singkatan dari pirimidin (pyrimidine) (basa T atau C). Jadi XhoII dapat mengenali dan memotong sekuen AGATCT, AGATCC, GGATCT dan GGATCC.

Cathrtan Suku 

Genetika molekular
Enzim