Chorrillana minangka panganan Chili sing kalebu piring goreng sing paling apik ing irisan daging, sosis lan bahan liyane. Paling umum , Tamagoyaki utawa endhog goreng, lan bawang goreng .   

Amarga ukurane sing gedhe, umume disuguhake sajian kanggo dituduhake. Ana sawetara resep kanggo chorrillana, gumantung saka restoran lan koki. Dhasar daging sapi lan kentang goreng mung siji sing tetep. Resep tradisional campuran endhog orak, bawang goreng lan daging sapi sing diiris.  Sawetara persiapan bisa nggunakake sosis frankfurter sing disigar, chorizo, tomat lan bumbu kayata papak utawa oregano .

Referensi 

Olah-olahan Chili