Adonan lurus minangka salah sawijining jinis olahan arupa proses campuran roti panggang . Adonan digawe saka kabeh bahan-bahan seger, lan kabeh dilumpukake lan dikombinasikake ing siji sesi panggulen utawa campuran. Sawise dicampur, fermentasi akeh  udakara 1 jam utawa luwih suwe sadurunge divisi.  Uga diarani metode adonan langsung .

Cathetan sikil 

Roti