Masakan ing wilayah Palatinate ing Jerman intine ditemtokake dening masakan daerah sing wis misuwur ing saindenging wilayah lan uga ing sanjabane.

Masakan Palatine kalebu bagean sing enak banget lan utamane amarga resep-resep dikembangake dening masarakat sing kerja keras utawa ing jaman mlarat . Yen dibandhingake karo masakan Jerman regional liyane, panganan uga luwih panas lan luwih bumbu . Rempah-rempah khas sing digunakake kanggo sosis lan kentang yaiku marjoram .