Kimchi ya iku salah siji panganan saka Koréa. Kimchi wujudé kaya acar sing isiné kol, lobak, utawa janganan liyané sing difermèntasèkaké karo bumbu bawang, uyah, cukak, lombok lan bumbu liyané.

Rujukan

Cathetan suku

Pranala njaba 

 Resep tradhisional kimchi 
 Sejarah kimchi 
  Museum Kimchi Pulmuone di Seoul

Olah-olahan Koréa
Panganan asil fermèntasi