Kadhung rika tepak lirih-lirih utawa mula hang umahe tepak nong dhaerah Rogojampi, keneng-kenenga niliki martabak hang paling kesuwur nong dhaerah Rogojampi. Ihun hang emeh saben dina liwat nong ngarepe warunge angger weruh wakeh hang tuku. Aju ...
Bekamal Kuliner Using kang Emeh Ilang
Sabtu, 05 Agustus 2023 07:20 WIB (Kuliner)
- HENI KURNIAWATI
Akeh panganan has Using Banyuwangi kang wis kesuwur nggadug negara manca. Taping ana siji panganan asli Using kang wis sing pati tumon diedol matenge ring warung sega. Anane mung diedol mentak ring warung-warung. Malah wong Using dhewek ana bain kang...
Kopat-Lepet ring Wayah Lebaran
Sabtu, 06 Mei 2023 09:50 WIB (Kuliner)
- Muhamad Novi Yusuf
Kopat-Lepet 1. Kopat Kopat yaiku panganan hang wis dadi adate wong selametan nak lebaran hususe wong Using. Kopat wakeh maceme, ana kopat bawang, kopat buta, kopat wajik, uga ana macem liyane. Masiya gedigu enak rasane, naming kudu weruh cara o...
Nyulap Cengkaruk dadi Sekehe Panganan lan Gerimikan
Sabtu, 29 April 2023 09:29 WIB (Kuliner)
- Moch Anil Syidqi
Kanggo wong Banyuwangi, masiya kelase sega mambu ya bakale ana gunane. Sega wadhang iki dipepe garing sampek dadi cengkaruk aju bisa diolah dadi maneka macem panganan lan gerimikan. Balik maning nyang cengkaruk. Sega garing iki rin...
Ayam Kampleng Keno ring Dusun Delik
Sabtu, 04 Maret 2023 08:15 WIB (Kuliner)
- Hani Z. Noor
Setemene kadhung gelem nggoleti dalan, lakune wong urip nong desa jaman saiki, dibantu teknologi sedherhana bisa bain nemokaken rejekine. Ana lare Delik Jambesari, arane Jamil. Maune megawe nong warung ring kutha, ambi ngancani rabine h...
Olah Kelemben
Sabtu, 25 Februari 2023 08:28 WIB (Kuliner)
- Muhamad Novi Yusuf
Isun weruh jajan kelemben iku sakat cilik. Saben ngarepaken lebaran, adonisun angger-angger olah kelemben. Mung serta isun wis lancing, buru weruh jajan kelemben teka tokok jajan. Ahire isun wis bisa mbedakaken antarane olahan jajan tokok ...
Cengkir, Pecel Gedhang lan Urap Gedhang
Sabtu, 18 Februari 2023 11:30 WIB (Kuliner)
- Antariksawan Jusuf
Hing maido Banyuwangi bengene kesuwur minangka "kota pisang". Sakat taun 1920an ana wong Landa hang nandur gedhang. Bibite dijuwut teka Buitenzorg alias Taman Nasional Bogor. Merga subure tanahe - tanah ring pareke gunung iku akeh minerale ...
Ayem Urip ring Desa
Minggu, 22 Januari 2023 09:22 WIB (Kuliner)
- Hani Z. Noor
Sapa hang duwe angenan engko nak ngantekaken mangsa tuweke urip ring desa, manggon ring umah tikel, mewah aliyas mepet sawah, kaya isun? Duwe tegalan cilik seliyane sawah masiya mung pirang kedhokan, ana maneka uwit-witan. Nandur belencong, terong...