Phat kaphrao (     ,   ;   ), uga diarani krapow pad, kaprao, minangka salah sawijining sajian lawuh saka tanah Thai sing misuwur.

Sajarah 

Miturut sawetara pamanggih, phat kaphrao klebu minangka bagean saka prentah Perdana Menteri Field Marshal Plaek Phibunsongkhram 's babagan kabudayan Thai nalika WWII. Phat kaphrao, uga pad thai, minangka salah sawijining promosi panganan ing kontes panganan Thai lokal.

Phat kaphrao iki inspirasi dening olahan goreng, proses masak saka wong Cina.

Woworan 
Phat kaphrao kasusun saka daging kaya ta daging babi, pitik, daging sapi, lan panganan laut sing digoreng nganggo basil lan bawang putih. Disuguhake kanthi sega lan gegenep  (miturut kasenenganl) nganggo endhog goreng utawa khai dao (     ). Bumbu utama yaiku saus kecap, kecap iwak Thai, kerang (opsional), gula tebu, lan sambel lombok jemprit.

Kapustakan 

Olah-olahan Tanah Thai
Olah-olahan Asia