Pungkasan wulan, Administrasi Pangan lan Narkoba AS (FDA) ngumumake njaluk $ 43 yuta minangka bagean saka anggaran taun fiskal Presiden (FY) 2023 kanggo nambah investasi ing modernisasi keamanan pangan, kalebu pengawasan keamanan pangan kanggo wong lan panganan kewan.Kutipan saka siaran pers kasebut yaiku: "Mbangun kerangka peraturan keamanan panganan modern sing digawe dening Undhang-undhang Modernisasi Keamanan Pangan FDA, pendanaan iki bakal ngidini agensi nambah praktik keamanan panganan sing berorientasi pencegahan, nguatake enggo bareng data lan kemampuan analitik prediktif. lan ningkatake keterlacakan supaya luwih cepet nanggapi wabah lan ngelingi panganan manungsa lan kewan.
Umume produsen panganan kudu tundhuk karo syarat kanggo kontrol pencegahan adhedhasar risiko sing diwajibake dening Undhang-undhang Modernisasi Keamanan Pangan FDA (FSMA) uga Praktek Pabrikan Apik Saiki (CGMP) sing dimodernisasi saka aturan iki.Arahan iki mbutuhake fasilitas panganan duwe rencana keamanan panganan sing kalebu analisa bebaya lan kontrol pencegahan adhedhasar risiko kanggo nyuda utawa nyegah bebaya sing diidentifikasi.
Kontaminasi fisik minangka bebaya lan pencegahan kudu dadi bagean saka rencana keamanan panganan produsen panganan.Potongan mesin lan barang manca sing rusak ing bahan mentah bisa gampang golek dalan menyang proses produksi panganan lan pungkasane tekan konsumen.Asilé bisa dadi kelingan sing larang, utawa luwih elek, ngrusak kesehatan manungsa utawa kewan.
Obyek manca angel ditemokake kanthi praktik inspeksi visual konvensional amarga variasi ukuran, wujud, komposisi, lan kapadhetan uga orientasi ing kemasan.Deteksi logam lan/utawa inspeksi sinar-X minangka rong teknologi sing paling umum digunakake kanggo nemokake obyek manca ing panganan, lan nolak paket sing kontaminasi.Saben teknologi kudu dianggep independen lan adhedhasar aplikasi tartamtu.
Kanggo njamin keamanan panganan sing paling dhuwur kanggo para pelanggan, para pengecer terkemuka wis netepake syarat utawa kode praktik babagan pencegahan lan deteksi obyek asing.Salah sawijining standar keamanan panganan sing paling ketat dikembangake dening Marks and Spencer (M&S), pengecer terkemuka ing Inggris.Standar kasebut nemtokake jinis sistem deteksi obyek manca apa sing kudu digunakake, ukuran kontaminan sing kudu dideteksi ing jinis produk / paket apa, kepiye fungsine kanggo njamin produk sing ditolak bakal dibusak saka produksi, kepiye sistem kasebut "gagal" kanthi aman ing kabeh kahanan, carane kudu diaudit, cathetan apa kudu katahan lan apa sensitivitas dikarepake kanggo macem-macem ukuran detektor logam apertures, antara liya.Iki uga nemtokake nalika sistem sinar-X kudu digunakake tinimbang detektor logam.Sanajan ora asale saka AS, iki minangka standar sing kudu ditindakake dening produsen panganan.
FDA's total panjalukan anggaran Taun Fiskal 2023 nuduhake kenaikan 34% saka agensi kasebut's FY 2022 nyukupi tingkat pendanaan kanggo investasi ing modernisasi kesehatan masyarakat sing kritis, keamanan pangan inti lan program keamanan produk medis lan infrastruktur kesehatan masyarakat penting liyane.
Nanging nalika nerangake safety pangan, manufaktur ngirim ora ngenteni panjalukan budget taunan;Solusi pencegahan keamanan pangan kudu digabungake ing proses produksi panganan saben dina amarga produk panganan bakal ana ing piring sampeyan.