Budu ( Jawi : بودو ;    , ,  ) minangka salah sawijining olahan saus teri lan salah sawijining produk panganan laut sing difermentasi ing Kelantan, Terengganu ing Malaysia, Thailand kidul lan pulau Natuna ing Indonesia (ing endi diarani  utawa  ) lan Sumatra Selatan, pulo Bangka lan Kalimantan Kulon Indonesia (ing endi diarani rusip). Iki kasebut ing A Grammar and Kamus basa Melayu, Kanthi Disertasi Awal, Volume 2, Miturut John Crawfurd, diterbitake taun 1852.

Referensi