Sele ati yaiku produk sele kaleng Filipina sing digawe saka daging babi, daging sapi, utawa ati pitik sing dicampur karo sereal lan/utawa jeroan sing padha karo pâté Prancis lan liverwurst Jerman. Lapisan ati biasane dipangan minangka ngisi roti sandwich lan iringan krupuk nanging uga digunakake minangka bahan masakan kayata saus lechon lan paksiw na lechon versi Tagalog . Iki uga digunakake ing sawetara rumah tangga minangka bahan kanggo sawetara masakan kayata caldereta lan spageti Filipina .

Referensi