Asopao  minangka olahan godhogan asli ing Puerto Rico . Asopao bisa digawé saka pitik, daging babi, daging sapi, panganan udang, jangan, utawa kombinasi apa wae ing ndhuwur. Asopao minangka sup nasional Puerto Rico lan salah sawijining resep gastronomi sing paling wigati ing Puerto Rico.

Asopao de gandules digawé saka kacang merpati, daging lan ladu sing digawé saka gedhang ijo, tanduran, janganan, squash, annatto, susu, endhog lan glepung. Pangsit digawé dadi bal ukuran golf lan asring dipasangi karo bumbu. Bungkus kasebut digoreng sadurunge disuntak ing sup.

Cathetan sikil 

Olah-olahan