Miturut saka Fall River, Massachusetts, ing taun 1930-an utawa 1940-an,     sandwich chow mein biasane kalebu campuran chow mein adhedhasar kuah coklat sing diselehake ing antaraning roti bun gaya hamburger, lan misuwur ing menu restoran Cina-Amerika ing saindenging Massachusetts kidul-wétan lan bagean ing Rhode Island .  Sandwich iki durung misuwur ing sanjabane wilayah sing cukup cilik ing New England .

Sandwich iki digawe kanggo nyediakake sajian murah ing wilayah depresi ekonomi sing didunungi para imigran anyar saka Eropa lan Kanada nalika nyedhiyakake formulir sing wis dingerteni.   Malah kuah wis dimodifikasi dadi meh padha karo sing digunakake kanggo masak khas New England

.

Referensi