Sagu mangga pomelo minangka jinis panganan cuci mulut kontemporer Hong Kong . Ditemokake ing taun 1984 dening Lei Garden, dheweke terus misuwur nganti saiki. Makanan penutup iki bisa ditemokake ing menu akeh restoran lan toko panganan Cina ing Hong Kong uga Singapura, Guangdong, lan Taiwan . Suwe-suwe, panganan cuci mulut iki wis berkembang dadi macem-macem macem-macem wujud kanggo ngatasi persaingan sing digawa dening panganan cuci mulut sing anyar. Contone, iku menehi rasa kanggo panganan cuci mulut lan minuman liyane. 

Miturut Maria Cordero, penyanyi Macaunese-Hong Kong sing seneng masak, proses nggawe panganan cuci mulut iki yaiku 'sepotong kue'. Kabeh bahan sing dibutuhake yaiku mangga diced, irisan pomelo, sagu, santen, susu sing diuap lan susu . Pertama, godhog sagu nalika dicampur pelem, santen, susu sing diuap lan susu ing blender. Nalika sagu wiwit ngambang lan dadi transparan, mbilas kanggo digunakake mengko. Banjur, tuangake campuran ing mangkuk lan sagu sing wis mateng lan aduk rata. Pungkasan, pomelo dilebokake ing ndhuwur campuran kanggo dekorasi. Kabeh bahan kasebut bisa adhem sadurunge kanggo nambah rasa panganan cuci mulut iki.

Referensi 

Artikel ngandhut tulisan abasa Cina