Smørrebrød ( Danish : [ˈSmɶɐ̯ˌpʁœðˀ] ;  smør og brød, " roti"  ) minangka roti lapis tradisional Skandinavia  sing biasane kalebu potongan roti ( rugbrød ), roti coklat tuwa sing padhet, paling ndhuwur karo komersial rajangan daging utawa iwak, keju utawa nyebar, lan hiasan.

roti 
Roti minangka bagéyan penting banget saka Tabel Skandinavia, utamané  , yaiku roti gandum. Iki minangka roti sing peteng lan abot sing asring dituku kanthi irisan, ing macem-macem saka rye sing wernane entheng nganti peteng banget, lan saka gandum sing olahan nganti gandum.   Iku dadi basis saka  , sing ana hubungane karo  Swedia . Sawetara topping dadi ing  ( lit. nerjemahake. Roti Prancis ), roti gandum sing entheng banget. Roti biasane diolesi mentega, sanajan kanggo sawetara varian, nyebarake lemak babi minangka adat.

Referensi