Salad Pittsburgh minangka salad berlapis, asring kasusun saka selada, sayuran, daging panggang, keju abon, saus salad, lan sing paling penting, kenthang goreng .    Iki minangka sajian regional saka wilayah Pennsylvania Kulon, sanajan bisa ditemokake ing papan liya ing saindhenging Amerika Serikat .   

Salad bisa disesuaikan ing babagan kualitas bahan.  Goreng kasebut bisa dadi kriting, wafel, utawa tali sepatu .  Goreng nambah anget, tekstur, asin, lan akeh ing salad. 

Ing Pittsburgh, iki ora historis diarani minangka "Pittsburgh salad".  Asring ing menu minangka "salad steak" utawa "salad pitik".  Pamela's Diner, Whitfield, lan Eat'n Park minangka restoran lokal sing ngladeni utawa ngladeni sajian iki. 

Asal ora dingerteni, nanging siji crita nyangkut Jerry's Curb Service ing Beaver, Pennsylvania .   Miturut legenda, ing sawijining wengi ing awal taun 1960-an, ana pelanggan pesen sandwich steak tanpa roti nanging ditambahake kentang goreng lan saus salad.  Donna Reed, garwane Jerry, nggawe versi liyane sing padha ing Lettuce.  Hilltop Grill ing Rochester, Pennsylvania uga ngaku minangka pencipta salad. 

Kaya salad Pittsburgh, sandwich gaya Pittsburgh ngemot daging, keju, lan goreng.  Nanging, salad luwih gampang dipangan lan kurang abot.

Referensi