Panganan karbohidrat sithik mbatesi panggunaan karbohidrat relatif kanggo diet rata-rata. Panganan sing akeh karbohidrat (kayata, gula, roti, pasta ) diwatesi, lan diganti karo panganan sing ngemot persentase lemak lan protein luwih dhuwur (kayata, daging, unggas, iwak, kerang, endhog, keju, kacang-kacangan, lan wiji ), uga panganan sing kurang karbohidrat (kayata bayam, kale, chard, collard, lan sayuran serat liyane).

Kurang standardisasi babagan diet karbohidrat karbohidrat sing kudu ana, lan iki nduweni riset rumit.  Siji definisi, saka American Academy of Family Physicians, nemtokake diet rendah karbohidrat amarga kandungan karbohidrat kurang saka 20%.  Ora ana bukti sing apik yen diet karbohidrat murah menehi tunjangan kesehatan tartamtu kajaba diet bobote, nalika diet kurang karbohidrat entuk asil sing padha karo diet liyane, amarga penurunan bobot utamane ditemtokake dening watesan kalori lan ketaatan.

Bentuk ekstrem rendah karbohidrat - diet ketogenik - pisanan digawe minangka panganan medis kanggo ngobati epilepsi .  Liwat dukungan selebriti, wis dadi pola diet penurunan berat badan sing populer, nanging ora ana bukti manawa ana mupangate khusu kanggo tujuan iki, lan bisa uga ana efek efek samping .   Asosiasi Dietetik Inggris milih salah sawijining "panganan paling larang saka 5 panganan sing ora bisa diidhep ing taun 2018".

Referensi 

Diet