Chow mein (  lan , simplified Chinese        ) mie goreng  China karo jangan lan kadang daging utawa tahu; jeneng iki minangka romanisasi saka Taishan chāu-mèn . Panganan iki misuwur ing saindenging diaspora Tionghoa lan ditampilake ing menu paling akeh restoran Cina ing luar negeri.  Utamane misuwur ing India,  Nepal,  Inggris,  lan AS.

Etimologi 
Tembung chow mein tegese 'mie goreng', uga bebas diterjemahake menyang "mie goreng" ing basa Inggris, chow tegese 'goreng-goreng' (utawa "tumis") lan mein tegese 'mie'. Pronunciation CHOW mein iku sawijining adaptasi Inggris saka Toishanese pronunciation Chau-wong.    Dialek Toishan dituturake dening para migran menyang Amerika Utara saka Toishan .

Rujukan 

Artikel ngandhut tulisan abasa Cina padatan
Artikel ngandhut tulisan abasa Cina prasaja
Artikel ngandhut tulisan abasa Cina