Cirèng ya iku panganan ing jinis nyamikan kang digawé saka glepung pathi lan diolah kanthi cara digoreng. Cirèng iku cekakan saka aci digorèng. Cirèng asring didol ing bakul pinggir dalan.

Cara nggawé

Piranti sing dicepakaké 

 200 gram glepung pathi (tapioka)
 4 bawang
 2 lonjor godhong brambang
 ¾ sendhok tèh uyah
 ¾ sendhok tèh mrica bubuk
 1 sendhok tèh kaldhu bubuk
 180 ml banyu panas umub
 Lenga kanggo nggorèng

Cara ngolah 

 Gepuk bawang banjur dirajang
 Campuraké bawang lan godhong brambang ing glepung pathi.
 Tambahaké banyu umub lan diudhak nganti kacampur rata kaya lém.
 Tambahaké uyah, mrica, kaldhu ung adhonan.
 Bentuk dadi gépéng kaya bergedèl.
 Gorèng ing lenga panas nganti mateng
 Cirèng bisa dipangan lan ènak nalika isih anget.

Pranala njaba 
Resèp masak cirèng

Videyo masak cirèng
Panganan
Olah-olahan Indonésia
Gorèngan