Tocană, uga dikenal minangka tocăniță, minangka salah sawijining jinis rebusan Rumania sing disiapake karo tomat, bawang putih lan paprika manis.   Cara tradisional, punika migunakaken karo cornmeal mush jenenge mămăligă .  Sajian kasebut nduweni sejarah dikonsumsi dening para pangon ing pegunungan Romania.  Asale saka basa Latin "toccare" dadi "toca" modern , tembung kasebut kadang diarani "tokana" ing basa Inggris.

Referensi