Masakan Mongolia biasane kalebu produk susu, daging, lan lemak kewan . Panganan paling umum ing deso yaiku daging kambing sing dimasak. Ing kutha kasebut, pangsit kukus sing diiseni daging— " buuz " - populer.

Nomaden ing deso miturut mandhiri miturut prinsip. Wisatawan bakal nemokake gers sing ditandhani guanz kanthi interval biasa cedhak pinggir dalan, sing dadi restoran sederhana. Ing ger, yaiku struktur omah portebel (yurt minangka tembung Turki kanggo papan perlindungan sing padha, nanging jenenge ger ing basa Mongolia ), wong Mongolia biasane masak ing wesi wesi utawa aluminium ing kompor cilik, nggunakake kayu utawa garing bahan bakar tahi kewan (argal).