Japchae (  ) minangka salah sawijining sajian manis lan gurih saka mi kaca lan sayuran sing digoreng sing populer ing masakan Korea .  Japchae biasane disiapake nganggo dangmyeon (당면, 唐 麵), jinis mi cellophane sing digawe saka pati ubi jalar ; mi ditambah karo macem-macem sayuran, daging, lan jamur, lan dibumbui karo kecap lan minyak wijen .    
; 菜

Referensi