Shahe fen utawa fen minangka jinis mi Cina wiyar sing digawe saka beras .  Shahe fen asring digoreng nganggo daging lan / utawa sayuran ing sajian sing diarani chao fen (炒粉; pinyin: chǎo fěn). Nalika chao fen minangka transliterasi basa Mandarin, chow fun saka basa Kanton (waca artikel utama babagan nyenengake daging sapi ) minangka jeneng sing asring diwenehake olahan ing restoran Cina ing Amerika Utara .

Rujukan 

Artikel ngandhut tulisan abasa Cina