Gulung anjir utawa bar anjir yaiku cookie utawa biskuit sing kalebu kue utawa kue sing digulung sing diisi karo pasta ara .

Ing taun 1892 James Henry Mitchell, insinyur lan panemu Florida, nampa paten kanggo mesin sing bisa ngasilake tabung kothong adonan cookie lan ngiseni senggol.    Sanalika, tukang roti lan kekasih ara ing Philadelphia, Charles Roser, ngembangake resep kanggo jajanan adhedhasar gulung anjir gaweyan sing kemungkinan digawa menyang Amerika Serikat dening para imigran saka Inggris.   Roser nyedhaki Perusahaan Biskuit Kennedy , sing berbasis ing Cambridgeport, Massachusetts, sing setuju arep produksi lan adol.

Cathetan sikil lan referensi