Puding persimmon minangka panganan cuci mulut tradisional Amerika sing digawe karo persimon . Sanajan Amerika, puding persimmon padha karo puding panganan cuci mulut tradisional Inggris, kayata puding Natal (kismis utawa ara) utawa puding quince. Gaya puding iki umume dikukus utawa dimasak ing oven kanthi adus banyu (uga diarani bain-marie ). Cara masak iki mesthekake, puding tetep lembab lan ora garing utawa ora kerak ora kaya roti persimmon sing legi nanging kepareng.

Puding asring disedhiyakake nganggo es krim, crème anglaise, krim kocok, saos apel, utawa saos keras, sing uga diarani saus brendi. Biasane diwenehi anget, sanajan bisa uga adhem. Puding persimmon cukup suwe nalika didinginkan, lan bisa digawe kanthi akeh supaya bisa ditindakake sajrone pirang-pirang dina. Minangka puding umure macem-macem rasa rasa empuk lan campuran.