Steak driji yaiku salah sawijining jinis olahan potongan-potongan steak (biasane sirloin ndhuwur ), dibuwang karo adonan tempura utawa glepung, lan digoreng ing lenga. Biasane disedhiyakake karo kentang goreng lan roti panggang Texas sing diolesi mentega . Biasane ditemokake ing restoran lan bar ing Idaho Kidul lan negara tetangga. Steak driji ora umum ing njaba wilayah Inland Northwest ing AS.
Gorèngan