Coklat peteng minangka panganan sing manis lan enak. Kajaba iku, coklat peteng kualitas dhuwur cukup nutritious.
Gumantung saka isi coklat, coklat peteng bisa dadi sumber mineral lan antioksidan sing sugih lan ngemot serat sing cukup (1).
Nanging, amarga ngemot karbohidrat, sampeyan bisa uga mikir yen bisa cocog karo diet ketogenik sing kurang karbohidrat lan dhuwur lemak.
Artikel iki nylidiki apa coklat peteng bisa dikonsumsi minangka bagéan saka diet keto sehat.
Apa coklat peteng?
Coklat peteng digawe kanthi nyampur lemak lan gula karo coklat.
Ora kaya coklat susu, coklat peteng digawe kanthi meh ora ana padhet susu, kurang gula, lan coklat luwih akeh.
Nanging, gula biasane ditambahake ing coklat peteng kanggo ngimbangi rasa pait coklat.
Nanging, ora kabeh coklat peteng digawe padha. Persentase saka coklat lan isi gula bisa beda-beda gumantung saka merek.
Proporsi kakao ing prodhuk pungkasan nemtokake carane peteng utawa kualitas coklat bakal (2).
Biasane, coklat peteng kualitas dhuwur ngemot paling sethithik 70% coklat, sing asring nyebabake kurang gula.
Coklat peteng kanthi kualitas dhuwur utamané sugih ing flavonoid, antioksidan kuat sing ditemokake ing panganan tanduran.3).
Nyatane, coklat peteng kanthi kualitas dhuwur ngemot flavonoid luwih akeh tinimbang panganan antioksidan dhuwur liyane, kayata tèh ireng, anggur abang, lan apel.2).
Amarga isi flavonoid sing sugih, coklat peteng kualitas dhuwur wis digandhengake karo macem-macem keuntungan kesehatan, kayata nyuda resiko penyakit jantung lan fungsi otak sing luwih apik.4, 5, 6, 7).
kesimpulan
Coklat peteng minangka campuran lemak, gula lan coklat. Sugih ing antioksidan, coklat peteng kualitas dhuwur ngandhut persentase dhuwur saka coklat lan kurang gula saka coklat susu.
Isi karbohidrat ing coklat peteng
Umume permen lan permen dhuwur ing karbohidrat lan kudu diwatesi ing diet keto.
Nanging, dibandhingake karo jinis coklat lan permen liyane, coklat peteng kualitas dhuwur ngemot karbohidrat sing luwih sithik.
Gumantung ing merek, 1 ons (28 gram) saka 70-85% coklat peteng nduweni nganti 13 gram karbohidrat lan 3 gram serat, sing tegese ana 10 gram karbohidrat net (8).
Karbohidrat net diitung kanthi nyuda karbohidrat sing ora bisa dicerna saka total karbohidrat.
Serat minangka jinis karbohidrat sing ora dicerna kanthi lengkap dening awak. Mangkono, ora rampung diserep dening usus cilik kaya jinis karbohidrat liyane.9).
Mula, umume ahli diet keto nyaranake nggunakake karbohidrat net nalika ngitung asupan karbohidrat saben dina (10).
nerusake
Kasedhiya saka 28-70% coklat, siji ons (85 gram) coklat peteng ngandhut kira-kira 10 gram karbohidrat net.
Apa sampeyan bisa seneng coklat peteng ing diet keto?
Gumantung ing watesan karbohidrat saben dina, sampeyan bisa seneng coklat peteng kualitas dhuwur ing moderat.
Diet ketogenik standar biasane kalebu mbatesi asupan karbohidrat nganti 5% saka asupan kalori saben dina.11).
Contone, ing diet 2,000 kalori, sampeyan bakal mbatesi asupan karbohidrat nganti udakara 25 gram karbohidrat saben dina.
Iki tegese 1 ons (28 gram) coklat peteng kualitas dhuwur bakal nggawe kira-kira 40% saka total asupan karbohidrat saben dina (8).
Apa coklat peteng cocog karo diet keto gumantung banget karo apa sing dikonsumsi sedina muput.
Yen sampeyan pengin seneng coklat peteng ing diet keto, coba mbatesi panganan karbohidrat liyane supaya sampeyan ora ngluwihi tunjangan karbohidrat saben dina.
Kajaba iku, penting kanggo milih coklat peteng kualitas dhuwur sing ngemot paling ora 70% padatan coklat.
Coklat peteng kanthi kakao kurang saka 70% cenderung luwih dhuwur ing karbohidrat lan bisa angel dicerna tanpa ngluwihi watesan karbohidrat.
Pungkasane, kontrol porsi minangka kunci. Nalika 1 ons (28 gram) coklat peteng kualitas dhuwur bisa cocog karo diet keto, porsi sing luwih gedhe bakal ngluwihi watesan sampeyan.
nerusake
Coklat peteng bisa cocog karo diet ketogenik. Nanging, penting kanggo nonton porsi lan milih coklat peteng kanthi paling sethithik 70% coklat supaya sampeyan ora ngluwihi watesan karbohidrat.
Intine
Sanajan coklat peteng minangka panganan sing manis, karbohidrat kasebut relatif sithik dibandhingake karo jinis coklat lan permen liyane.
Anggere sampeyan tetep mripat cedhak ing ukuran porsi, sampeyan bisa nggabungake coklat peteng menyang diet keto.
Nanging, manawa milih coklat peteng kualitas dhuwur sing ngemot paling sethithik 70% coklat supaya tetep ing watesan karbohidrat saben dina.