Ptitim (    (פְּפְִִּ,), tegesé 'serpih') minangka￼￼ salah sawijining olahan tradisional jinis pasta panggang sing dibentuk kaya gabah pari, sing dikembangake ing Israel ing taun 1950-an nalika pari langka. Ing njaba Israel, asliné dikenal kanthi jeneng "nasi Ben-Gurion " (basa Ibrani: אורז בז-גוריון, órez Ben-Gurion ), sanajan umume diarani "ptitim" saiki ing basa Ibrani, lan versi bentuk mutiara dingerteni ing antarane Pamicara ing Inggris minangka "couscous Israel". Iki minangka salah paham amarga pasta lan ora couscous.