Himmel und Erde (   ; ing Rhineland: Himmel un Ääd ) iku salah sawijining olahan masakan tradisional Jerman lan Walanda sing paling populer ing wilayah Rhineland, Westphalia, Lower Saxony, lan Gelderland . Ing basa Walanda masakan iki dikenal kanthi jeneng hete bliksem ("bledhek panas"). Iki uga misuwur ing jaman biyen ing Silesia . Panganan iki kalebu puding ireng, bawang goreng, lan kentang tumbuk karo saos apel . Wis dikenal wiwit abad kaping 18.
Olah-olahan Walanda