Karnaval mawar (basa    ) minangka jajanan manis Polandia sing wis disiyapake kanthi tradisional kanggo pahargyan karnaval, khusus dina Kamis Lemak .  

Mawar karnaval digawe nganggo telung cakram adonan faworki sing ukurane mudhun. Adonan digawe saka glepung, endhog, uyah, gula lan sawetara semangat sing diperbaiki (95% alkohol).  Sawise disk ditekan lan dipotong meh padha karo kelopak mawar, banjur digoreng, ing lenga utawa luwih becik ing lard .  Sawise masak, kue-kue kasebut dibumboni karo gula es, lan ceri glace, selai ceri, utawa marmalade digawe saka mawar liar, dilebokake ing tengah sadurunge disajikake.

Referensi 

Gorèngan