Kue ilat sapi ( Chinese       ) utawa kue kuping jaran ( Chinese    ), uga diarani Donut Cina, ya iku salah sawijining olahan jajanan Cina sing misuwur ing Tiongkok kidul ing provinsi Guangdong lan Fujian . Yaiku panganan adonan sing digoreng kanthi bentuk elips lan kaya ilat sapi utawa kuping jaran . Tekstur pastry kenyal, kanthi interior sing lembut lan kerak renyah. Kue ilat lembu rada manis, lan dipangan minangka sarapan karo susu kedhelé . Pastri digawe kanthi cara sing padha karo Youtiao, nanging gula ditambahake ing glepung.

Deloken sisan 

 Ham chim peng
 Shuangbaotai
 Youtiao

Referensi 

Gorèngan
Artikel ngandhut tulisan abasa Cina prasaja
Artikel ngandhut tulisan abasa Cina padatan
Artikel ngandhut tulisan abasa Cina