Rye roti lapis (basa Lètlan: rupjmaizes kārtojums) yaiku panganan cuci mulut tradisional Lètlan sing digawe saka roti rai, anggur ireng utawa selé lingonbéri, lan krim kocok. Ditambah karo coklat peteng parut lan/utawa kayu manis lan asring disajikake nganggo woh wohan seger lan es krim keju.

Rye lapis minangka panganan Lètlan sing apik, lan dianggep minangka khas panganan nasional. Minangka pilihan paling apik kanggo makili Lètlan ing inisiatif Café Eropa kepresidenan Uni Eropa ing Uni Eropa, ing Dina Eropa 2006.

Referensi 

Lètlan