Kue lapis (Inggris AS) utawa jajan sandwich (Inggris Inggris)  yaiku kue sing ngemot pirang-pirang lembar kue sing ditumpuk, ditahan nganggo frosting utawa jinis pengisi liyane, kayata senggol utawa bahan liyane. Umume resep kue bisa digawe kue lapis; kue butter lan kue spons minangka pilihan umum. Kerep, kue ditutupi lapisan es, nanging kadang-kadang sisihane ora ana warna, saengga isine lan pirang-pirang lapisan katon.

Kombinasi rasa populer kalebu kue coklat Jerman, kue buludru abang, kue Ireng Ireng, lan kue wortel kanthi krim keju . Akeh jajan panganten sing dihias kue lapis.

Wujud cake lapis sing luwih lawas umume ing Eropa sisih kidul lan wetan. Adonan kue dipanggang ing wajan kanthi lapisan sing lancip, udakara sentimeter ing tumpukan sing wis rampung. Lapisan kasebut banjur ditutupi lapisan krim sing tipis lan / utawa senggol lan ditumpukake 7 utawa 8 lapisan. Tumpukan iki, sing dhuwure padha karo kue lapis Kulon, banjur dadi frost nganti strukture ora katon. Sekilas, kue-kue iki mirip kue gaya konditorei Jerman kayata kue Black Forest.

Deleng uga 

 Baumkuchen
 
 Mille-feuille
 
 Spekkoek
 
 Torte
 Mille crêpes / ja: ミ ル ・ ク レ ー プ

Referensi