Kransekake (Nurwègen) utawa kransekage (Dhènemarken) minangka gula tradisional Dhènemarken lan Nurwègen, asring dipangan ing acara khusus ing Skandinavia . Ing basa Inggris, jeneng kasebut tegese kue wreath . Ing Nurwègen, diarani alternatif tårnkake (basa Inggris: tower cake ) lan asring disiapake kanggo pahargyan Dina Konstitusi, Natal, pesta pernikahan, lan baptis. Ing Dhènemarken biasane dipangan minangka bagean saka perayaan Taun Anyar, dene variasi kue, Overflødighedshorn, biasane dilayani ing pesta lan baptis.

Asal usul Kransekage bisa dilacak ing abad kaping 18, ing papan iki digawe dening tukang roti ing Kopenhagen .

Preparasi 
Kransekage njupuk formulir saka seri saka dering concentric saka cake, dilapisi ing ndhuwur saben liyane supaya mbentuk kerucut tajem-sloped wangun-asring 18 utawa luwih saka lapisan-macet bebarengan karo putih kebentuk . Dering kue kransekage digawe nganggo kacang almond, gula, lan endhog . Kransekage sing ideal angel ditrapake, nanging alus lan kenyel.

Varian asli sing digunakake ing pesta kasebut diarani overflødighedshorn (basa Inggris: tanduk akeh ) lan bentuke kaya kornucopia lan diisi coklat, cookie, lan panganan cilik liyane. Kadhangkala botol anggur utawa akvavit dilebokake ing tengah, lan jajan kasebut dihiasi ornamen kayata kerupuk lan panji .

Galeri

Referensi 

CS1 Nurwègenn-language sources (no)