Вот только тогда за эту мотивацию в итоге платишь все равно ты (через цену товара или услуги), а её эффективность тогда снижается. Да и отказаться мотивировать кого-то у тебя не будет тогда возможности. Чаевые - выгодная для клиентов традиция