શું લ્યુપિની કઠોળ લિમા કઠોળ જેવું જ છે?
લ્યુપિન અથવા લ્યુપિની કઠોળ એ લ્યુપિનસ જાતિના પીળા કઠોળનાં બીજ છે. તેઓ પરંપરાગત રીતે અથાણાંવાળા નાસ્તાના ખોરાક તરીકે ખાવામાં આવે છે, મુખ્યત્વે ભૂમધ્ય તટપ્રદેશ (એલ. એલ્બસ) અને લેટિન અમેરિકા (એલ. મ્યુટેબિલિસ) માં. કઠોળની કડવી વિવિધતા આલ્કલોઇડ્સમાં ઊંચી હોય છે અને જ્યાં સુધી પદ્ધતિસર ધોવાઇ ન જાય ત્યાં સુધી અત્યંત કડવી હોય છે.