શું ધાન્યના લોટમાં રહેલો ચોખા મીઠા ચોખાના લોટ જેવો જ છે?
ગ્લુટિનસ ચોખા (ઓરિઝા સેટિવા વાર. ગ્લુટિનોસા; જેને સ્ટીકી ચોખા, મીઠી ચોખા અથવા મીણવાળા ચોખા પણ કહેવાય છે) એ મુખ્યત્વે દક્ષિણપૂર્વ અને પૂર્વ એશિયા અને દક્ષિણ એશિયાના પૂર્વીય ભાગોમાં ઉગાડવામાં આવતા ચોખાનો એક પ્રકાર છે, જેમાં અપારદર્શક અનાજ હોય છે, એમીલોઝનું પ્રમાણ ખૂબ ઓછું હોય છે અને જ્યારે રાંધવામાં આવે છે ત્યારે તે ખાસ કરીને સ્ટીકી હોય છે. જ્યારે તેનો સમગ્ર એશિયામાં વ્યાપકપણે વપરાશ થાય છે, ત્યારે તે ઉત્તરપૂર્વીય થાઇલેન્ડ અને લાઓસમાં માત્ર એક મુખ્ય ખોરાક છે.