શું કેનોલા છોડ જેવી કોઈ વસ્તુ છે?
કેનોલા તેલ, અથવા ટૂંકમાં કેનોલા, એક વનસ્પતિ તેલ છે જે કોલઝા તેલના વિરોધમાં, વિવિધ પ્રકારના રેપસીડમાંથી મેળવવામાં આવે છે, જેમાં એરુસિક એસિડ ઓછું હોય છે. બ્રાસિકેસી છોડના પરિવારમાંથી કોઈપણ જાતના બીજમાંથી ખાદ્ય અને ઔદ્યોગિક સ્વરૂપો ઉત્પન્ન થાય છે, એટલે કે બ્રાસિકા નેપસ એલ., બ્રાસિકા રેપા સબસ્પ. ઓલિફેરા, સિન. બી. કેમ્પેસ્ટ્રિસ એલ. અથવા બ્રાસિકા જન્સીયા, જેને "કેનોલા" તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. કેનોલા કાઉન્સિલ ઓફ કેનેડા, એક ઉદ્યોગ સંગઠન અનુસાર, કેનોલા ની સત્તાવાર વ્યાખ્યા "બ્રાસિકા જાતિના બીજ (બ્રાસિકા નેપસ, બ્રાસિકા રેપા અથવા બ્રાસિકા જન્સીયા) છે, જેમાંથી તેલમાં 2 ટકાથી ઓછા ઇરૂસિક એસિડ હશે અને તેના ઘન એસિડમાં 3-ગ્રામ ગ્લુકોસાઇલોસિન, 3-ગ્રામ ગ્લુકોસાઇલોસિન, 3-ગ્રામ ગ્લુકોસાઇલોસિન, 3-ગ્રામ ગ્લુકોસાઇલોસિન, 3-ગ્રામ ગ્લુકોસાઇલોસિન, 3-ગ્રામ ગ્લુકોસાઇલોસિન, 3-ગ્રામ ગ્લુકોસાઇલોસિન, 3-ગ્રામ ગ્લુકોસાઇલોસિન, 2