શું નિનહાઇડ્રિન પ્રોટીનનું ઉપયોગી સૂચક બની શકે છે?
નિન્હાઇડ્રિન (2,2-ડાયહાઇડ્રોક્સિઇન્ડેન-1,3-ડાયોને) એ એમોનિયા અથવા પ્રાથમિક અને ગૌણ એમાઇન્સને શોધવા માટે વપરાતું રાસાયણિક છે. આ મુક્ત એમાઇન્સ સાથે પ્રતિક્રિયા કરતી વખતે, રુહેમનનો જાંબલી તરીકે ઓળખાતો ઊંડો વાદળી અથવા જાંબલી રંગ ઉત્પન્ન થાય છે. નિન્હાઇડ્રિનનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે ફિંગરપ્રિન્ટ્સ શોધવા માટે થાય છે, કારણ કે પેપ્ટાઇડ્સમાં લાઇસિન અવશેષોના અંતિમ એમાઇન્સ અને ફિંગરપ્રિન્ટ્સમાં ધીમા પ્રોટીન નિન્હાઇડ્રિન સાથે પ્રતિક્રિયા આપે છે. તે એક સફેદ ઘન છે જે ઓરડાના તાપમાને ઇથેનોલ અને એસીટોનમાં દ્રાવ્ય હોય છે. નિન્હાઇડ્રિનને ઇન્ડેન-1,2,3-ટ્રિયોનના હાઇડ્રેટ તરીકે ગણી શકાય.