શું સપાટ બ્રેડ પિટા બ્રેડ જેવી જ છે?
ગ્રીક રાંધણકળામાં સપાટ બ્રેડ ભાગ્યે જ જોવા મળે છે; ગ્રીક શબ્દ પિતાનો અર્થ "પેસ્ટ્રી" થાય છે. વિવિધ કેક અને પેસ્ટ્રીઓ પિટા છે, જેમ કે સ્પાનાકોપિટા (સ્પિનચ પાઇ) અને કારીડોપિટા (અખરોટ કેક). ગ્રીક રાંધણકળામાં પરંપરાગત બ્રેડ ખમીરવાળી રોટલી છે, જેમ કે ગોળાકાર καρβέλι કાર્વેલી અથવા લંબચોરસ φραντζολα ફ્રાન્ટઝોલા. અંગ્રેજીમાં પિટા બ્રેડ તરીકે ઓળખાતી સપાટ બ્રેડનું આખું નામ અરવિક પિટા (શાબ્દિક અર્થમાં 'અરબી પેસ્ટ્રી') છે, જોકે તેને ફક્ત "પિટા" પણ કહેવામાં આવે છે. ગ્રીસમાં, પિટા બ્રેડનો ઉપયોગ લગભગ સંપૂર્ણપણે પિટા-સુવ્લાકી સેન્ડવિચના ઘટક તરીકે થાય છે, જેમાં સૂપાકી અથવા ગિવ્લાકી, ટામેટા, ટામેટા, અને પોકેટમાં ભરેલા ટામેટા, ટામેટા, ટામેટા, ટામેટા વગેરેનો સમાવેશ થાય છે.