શું ચોખાનો પાઉડર અને ચોખાનો લોટ સમાન છે?
ચોખાનો લોટ (ચોખાનો પાવડર પણ) એ લોટનું એક સ્વરૂપ છે જે બારીક મિલ કરેલા ચોખામાંથી બને છે. તે ચોખાના સ્ટાર્ચથી અલગ છે, જે સામાન્ય રીતે ચોખાને લીમાં પલાળીને બનાવવામાં આવે છે. ચોખાનો લોટ ખાસ કરીને ઘઉંના લોટનો સારો વિકલ્પ છે, જે કેટલાક લોકોની પાચનતંત્રમાં બળતરા કરે છે. ચોખાના લોટનો ઉપયોગ રેફ્રિજરેટેડ અથવા સ્થિર વાનગીઓમાં જાડું કરવાના એજન્ટ તરીકે પણ થાય છે કારણ કે તે પ્રવાહી વિભાજનને અટકાવે છે.