શું રાઈની બ્રેડ સફેદ બ્રેડ જેવી જ છે?
રાઈ બ્રેડ એ એક પ્રકારની બ્રેડ છે જે રાઈના અનાજના લોટના વિવિધ પ્રમાણથી બનાવવામાં આવે છે. તે ઉપયોગમાં લેવાતા લોટના પ્રકાર અને રંગ એજન્ટોના ઉમેરા પર આધાર રાખીને હળવા અથવા ઘેરા રંગની હોઈ શકે છે, અને સામાન્ય રીતે ઘઉંના લોટમાંથી બનાવેલી બ્રેડ કરતાં વધુ ગાઢ હોય છે. તે સફેદ બ્રેડ કરતાં ફાઇબરમાં વધારે હોય છે અને ઘણીવાર રંગમાં ઘાટા અને સ્વાદમાં મજબૂત હોય છે.