શું પાઉન્ડ કેક મદીરા કેક જેવી જ છે?
કેકની રચના મજબૂત છતાં હળવી હોય છે. તેને ચા સાથે અથવા (ક્યારેક) સવારના નાસ્તામાં ખાવામાં આવે છે અને તેને પરંપરાગત રીતે લીંબુ સાથે સ્વાદ આપવામાં આવે છે. 18મી કે 19મી સદીની મૂળ વાનગી સાથે મેળ ખાતી મડેઇરા કેક પાઉન્ડ કેક અથવા પીળી કેક જેવી જ છે. સૌથી પહેલા પ્રકાશિત વાનગીઓમાંની એક એલિઝા એક્ટન દ્વારા તેની 'મોડર્ન કુકરી ફોર પ્રાઇવેટ ફેમિલીઝ' (1845) માં હતીઃ