શું બોર્બન કેન્ટકીમાં બનાવવું પડે છે
બોર્બન વ્હિસ્કી/બી. આર. બી. એન./એ અમેરિકન વ્હિસ્કીનો એક પ્રકાર છે, જે મુખ્યત્વે મકાઈમાંથી બનાવવામાં આવતી બેરલ-યુગની નિસ્યંદિત સ્પિરિટ છે. આ નામ ફ્રેન્ચ બોર્બન રાજવંશ પરથી લેવામાં આવ્યું છે, જોકે તે સ્પષ્ટ નથી કે વ્હિસ્કીના નામને શું પ્રેરિત કરે છે (દાવેદારોમાં કેન્ટકીમાં બોર્બન કાઉન્ટી અને ન્યૂ ઓર્લિયન્સમાં બોર્બન સ્ટ્રીટનો સમાવેશ થાય છે). બોર્બનને 18મી સદીથી નિસ્યંદિત કરવામાં આવે છે. વ્હિસ્કી માટે "બોર્બન" શબ્દનો ઉપયોગ 1820ના દાયકામાં જોવા મળે છે, અને 1870ના દાયકામાં કેન્ટકીમાં આ શબ્દનો સતત ઉપયોગ થવા લાગ્યો હતો. જ્યારે કે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં બોર્બન ગમે ત્યાં બનાવવામાં આવે છે, તે મજબૂત રીતે અમેરિકન સાઉથ સાથે સંકળાયેલ છે, અને ખાસ કરીને કેન્ટકીમાં. 2014 સુધીમાં, યુ. એસ. માં વેચાયેલા બોર્બન માટે નિસ્યંદકોની જથ્થાબંધ બજારની આવક લગભગ 2.7 અબજ ડોલર છે, અને આશરે 1.6 અબજ ડોલરની છે.