શું કાળા મરીનો કોર્ન કાળા મરી જેવો જ છે?
કાળા મરી (પાઇપર નિગ્રામ) એ પાઇપરેસી કુટુંબમાં એક ફૂલની વેલો છે, જે તેના ફળ માટે ઉગાડવામાં આવે છે, જે સામાન્ય રીતે સૂકવવામાં આવે છે અને મસાલા અને મસાલા તરીકે વપરાય છે, જેને મરીનો કોર્ન તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. જ્યારે તાજો અને સંપૂર્ણપણે પરિપક્વ થાય છે, ત્યારે તેનો વ્યાસ લગભગ 5 મીમી (0.20 ઇંચ) અને ઘેરા લાલ રંગનો હોય છે, અને તેમાં એક જ બીજ હોય છે, જેમ કે તમામ ડ્રુપ્સ. મરીના કોર્ન અને તેમાંથી મેળવેલા ગ્રાઉન્ડ મરીને ફક્ત મરી તરીકે વર્ણવી શકાય છે, અથવા વધુ ચોક્કસપણે કાળા મરી (રાંધેલા અને સૂકા કાચા ફળ), લીલા મરી (સૂકા કાચા ફળ), અને સફેદ મરી (પાકેલા ફળોના બીજ) તરીકે વર્ણવી શકાય છે.