क्या आप नीले स्टिल्टन चीज़ पर छाल खा सकते हैं
ब्लू स्टिल्टन को अक्सर अजवाइन या नाशपाती के साथ खाया जाता है। इसे आमतौर पर सब्जी के सूप में स्वाद के रूप में भी जोड़ा जाता है, विशेष रूप से अजवाइन या ब्रोकोली की क्रीम में। वैकल्पिक रूप से इसे विभिन्न पटाखों, बिस्कीट और रोटी के साथ खाया जाता है। इसका उपयोग एक स्टीक के ऊपर बूंदाबांदी करके परोसे जाने के लिए एक नीली चीज़ की चटनी बनाने के लिए भी किया जा सकता है, या सलाद के ऊपर कुचला जा सकता है। पारंपरिक रूप से, एक जौ की शराब या बंदरगाह को ब्लू स्टिल्टन के साथ जोड़ा जाता है, लेकिन यह मीठे चेरी या मदीरा वाइन के साथ भी अच्छी तरह से जाता है। स्टिल्टन चीज़ के केंद्र में एक खोखले को स्कूप करने और पोर्ट वाइन को उसमें डालने की "अभद्र" प्रथा कम हो जाती है; फिर भी इस संयोजन को स्क्रू-टॉप ट्यूबों में विपणन किया जाता है, "टूथपेस्ट की तरह।" पारंपरिक रूप से क्रिसमस पर चीज़ को खाया जाता है। प्राकृतिक रूप से चीज़ के रूप में, एडम या पोर्ट चीज़ के कुछ अन्य रूपों के विपरीत, पूरी तरह से खाद्य प्रक्रिया है।