क्या पाउंड केक मदीरा केक के समान है
केक की बनावट दृढ़ लेकिन हल्की होती है। इसे चाय के साथ या (कभी-कभी) नाश्ते के लिए खाया जाता है और पारंपरिक रूप से इसे निम्बू के साथ स्वाद दिया जाता है। 18वीं या 19वीं शताब्दी में एक मूल व्यंजन के रूप में, मदीरा केक एक पाउंड केक या पीले रंग के केक के समान है। सबसे पहले प्रकाशित व्यंजनों में से एक एलिजा एक्टन द्वारा अपनी मॉडर्न कुकरी फॉर प्राइवेट फैमिलीज (1845) में थाः