क्या इंडक्शन कुकटॉप्स पर एल्यूमीनियम पैन का उपयोग किया जा सकता है
इंडक्शन कुकटॉप्स के लगभग सभी मॉडलों के लिए, एक खाना पकाने का बर्तन एक लौह धातु से बना होना चाहिए, या उसमें कुछ स्टील होना चाहिए। बर्तन में लोहा धातु में गर्मी पैदा करने के लिए धारा को केंद्रित करता है। यदि धातु बहुत पतली है, या वर्तमान प्रवाह के लिए पर्याप्त प्रतिरोध प्रदान नहीं करती है, तो हीटिंग प्रभावी नहीं होगी। अधिकांश इंडक्शन टॉप तांबे या एल्यूमीनियम के पात्रों को गर्म नहीं करेंगे क्योंकि चुंबकीय क्षेत्र एक केंद्रित धारा का उत्पादन नहीं कर सकता है; "सभी धातु" इंडक्शन टॉप उस प्रभाव को दूर करने के लिए बहुत अधिक आवृत्तियों का उपयोग करते हैं। किसी भी पात्र का उपयोग किया जा सकता है यदि एक उपयुक्त धातु डिस्क पर रखा जाए जो एक पारंपरिक हॉटप्लेट के रूप में कार्य करता है।