क्या पुरानी फैशन की जई लुढ़की हुई जई के समान है
दलिया ओट्स के रूप में बेचे जाने वाले रोल्ड ओट्स में आमतौर पर कठोर भूसी को हटा दिया जाता है। उन्हें अक्सर, लेकिन हमेशा नहीं, हल्के से पकाया जाता है या दबाव में पकाया जाता है या किसी न किसी तरीके से "संसाधित" किया जाता है। मोटे-रोल्ड ओट्स बड़े पूरे गुच्छे होते हैं, और पतले-रोल्ड ओट्स छोटे, खंडित गुच्छे होते हैं। दलिया के गुच्छे जिन्हें आगे के प्रसंस्करण के बिना बस पूरे ओट्स को घुमाया जाता है, उन्हें दलिया में पकाया जा सकता है और "पुराने जमाने के" ओट्स के रूप में खाया जा सकता है, लेकिन अधिक अत्यधिक खंडित और संसाधित रोल्ड ओट्स को दलिया में बहुत आसानी से अवशोषित किया जाता है और इसलिए उन्हें कभी-कभी "त्वरित" या "तत्काल" ओट्स कहा जाता है। रोल्ड ओट्स अक्सर ग्रेनोला और म्यूसली में मुख्य घटक होते हैं।