क्या आप अजवाइन खाने से अधिक कैलोरी जलाते हैं?
जिन खाद्य पदार्थों में कैलोरी नकारात्मक होने का दावा किया जाता है, उनमें ज्यादातर कम कैलोरी वाले फल और सब्जियां जैसे अजवाइन, ग्रेपफ्रूट, निम्बू, चूने, सेब, सलाद, ब्रोकोली और पत्तागोभी शामिल हैं। यह दिखाने के लिए कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है कि इनमें से किसी भी खाद्य पदार्थ का नकारात्मक कैलोरी प्रभाव होता है। अजवाइन का तापीय प्रभाव लगभग 8 प्रतिशत होता है, जो "नकारात्मक कैलोरी" वाले भोजन के लिए आवश्यक 100% या उससे बहुत कम होता है। अजवाइन का एक डंठल शरीर को 6 कैलोरी प्रदान करता है, लेकिन शरीर इसे पचाने में एक कैलोरी का केवल आधा ही खर्च करता है। यहां तक कि प्रोटीन, जिन्हें पचाने के लिए सबसे अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है, में भी केवल 20 प्रतिशत-30 प्रतिशत की तापीय ऊर्जा होती है।