क्या मैं लौबस्टर में हरा सामान खा सकता हूँ
टॉमली (कैरिब शब्द ट्यूमल से, जिसका अर्थ है लॉबस्टर लीवर की चटनी), केकड़ा वसा, या लॉबस्टर पेस्ट लॉबस्टर के शरीर की गुहा में पाया जाने वाला नरम, हरा पदार्थ है, जो यकृत और अग्न्याशय दोनों के कार्यों को पूरा करता है। टॉमली अन्य आर्थ्रोपोड्स में हेपेटोपैंक्रियाज के अनुरूप है। इसे एक स्वादिष्ट व्यंजन माना जाता है, और इसे अकेले खाया जा सकता है, लेकिन अक्सर स्वाद के लिए और एक गाढ़ा करने वाले एजेंट के रूप में चटनी में मिलाया जाता है। लॉबस्टर पेस्ट या लॉबस्टर पेटे शब्द का उपयोग टॉमली और लॉबस्टर रोस्टर के मिश्रण को इंगित करने के लिए भी किया जा सकता है। लॉबस्टर बिस्की, लॉबस्टर स्टॉक, और लॉबस्टर कंसमी को लॉबस्टर बॉडी (सिर) का उपयोग करके बनाया जाता है, जिसमें अक्सर लॉबस्टर लीवर भी शामिल होता है।