ഒരു സ്കല്ലോപ്പിന്റെ ഓറഞ്ച് ബിറ്റ് ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണോ
ഒരു ഷെല്ലിൽ രണ്ട് സുഗന്ധങ്ങളും ടെക്സ്ചറുകളും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നതിലൂടെയാണ് സ്കാലോപ്പുകളുടെ സവിശേഷതഃ ഉറച്ചതും വെളുത്തതുമായ "സ്കാലോപ്പ്" എന്ന് വിളിക്കുന്ന മാംസം, മൃദുവും പലപ്പോഴും തിളക്കമുള്ളതുമായ ചുവപ്പ്-ഓറഞ്ച് നിറമുള്ള "കോറൽ" എന്ന് വിളിക്കുന്ന റോ. ചിലപ്പോൾ, വിപണികൾ ഷെല്ലിൽ ഇതിനകം തയ്യാറാക്കിയ സ്കാലോപ്പുകൾ വിൽക്കുന്നു, മാംസം മാത്രം അവശേഷിക്കുന്നു. യുഎസിന് പുറത്ത്, സ്കാലോപ്പ് പലപ്പോഴും മുഴുവനായും വിൽക്കുന്നു. യുകെയിലും ഓസ്ട്രേലിയയിലും, അവ പവിഴപ്പുറ്റിനൊപ്പവും അല്ലാതെയും ലഭ്യമാണ്.