അവരുടെ ചായയിൽ ഇംഗ്ലീഷ് ക്രീം ഇടുക
ചായ എന്നത് പാനീയത്തിൻ്റെ പേര് മാത്രമല്ല, നേരിയ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ പേരും കൂടിയാണ്. 1840-ൽ ബെഡ്ഫോർഡിലെ ഡച്ചസ് അന്ന മരിയ, ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും ഇടയിലുള്ള വിശപ്പ് ഒഴിവാക്കാൻ അത് സൃഷ്ടിച്ചതിൻ്റെ ബഹുമതി അർഹിക്കുന്നു, കാരണം രണ്ടാമത്തേത് പിന്നീട് വിളമ്പപ്പെട്ടു. യുകെയിലെ തേയില മുറികളിൽ ഈ പാരമ്പര്യം ഇന്നും തുടരുന്നു. രണ്ടാം ലോകമഹായുദ്ധത്തിനുശേഷം ഈ സ്ഥാപനങ്ങളുടെ ജനപ്രീതി കുറഞ്ഞുവെങ്കിലും, ഗ്രാമപ്രദേശങ്ങളിൽ ഇപ്പോഴും നിരവധി ഉണ്ട്. പടിഞ്ഞാറൻ രാജ്യത്ത്, ക്രീം ടീ ഒരു സവിശേഷതയാണ്ഃ സ്കോണുകൾ, കട്ടപിടിച്ച ക്രീം, പാനീയത്തോടൊപ്പം ജാം. സമകാലിക ബ്രിട്ടീഷ് ഉപയോഗത്തിൽ ഉച്ചകഴിഞ്ഞ് ചായ സാധാരണയായി ഒരു പ്രത്യേക അവസരത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, ഒരുപക്ഷേ ഒരു ഹോട്ടൽ ഡൈനിംഗ് റൂമിൽ, രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും (ടീ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ) ചെറിയ മധുരപലഹാരങ്ങളും.