സോയ എണ്ണയും സോയാബീൻ എണ്ണയും ഒന്നുതന്നെയാണോ
ബിസി 2000 ന് മുമ്പുള്ള ചൈനീസ് രേഖകൾ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ സോയ ഓയിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാൻ കൃഷി ചെയ്ത സോയാബീൻ ഉപയോഗിച്ചതായി പരാമർശിക്കുന്നു. പുരാതന ചൈനീസ് സാഹിത്യം വെളിപ്പെടുത്തുന്നത് ലിഖിത രേഖകൾ സൂക്ഷിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് സോയാബീൻ എണ്ണ ഉൽപ്പാദന പ്രക്രിയയുടെ ഉപയോഗമായി സോയാബീൻ വ്യാപകമായി കൃഷി ചെയ്യപ്പെടുകയും വളരെ വിലമതിക്കപ്പെടുകയും ചെയ്തിരുന്നുവെന്നാണ്.