സ്പാനിഷ് അരിയും മെക്സിക്കൻ അരിയും തമ്മിൽ വ്യത്യാസമുണ്ടോ
സ്പാനിഷ് അരി, മെക്സിക്കൻ അരി, ചുവന്ന അരി അല്ലെങ്കിൽ ആരോസ് റോജോ ഒരു മെക്സിക്കൻ സൈഡ് ഡിഷ് അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത അരി, തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി മുതലായവയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിക്കുന്ന മറ്റ് വിഭവങ്ങളിലെ ഒരു ഘടകമാണ്. പരമ്പരാഗതമായി അരി സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ എണ്ണയോ കൊഴുപ്പോ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ചട്ടിയിൽ വറുക്കിയാണ് ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത്. വെള്ളമോ ചിക്കൻ ചാറോ ചേർത്ത്, അരിഞ്ഞ ടൊമാറ്റോ അല്ലെങ്കിൽ ടൊമാറ്റോ സോസിന്റെ രൂപത്തിൽ ടോമറ്റോകളോടൊപ്പം ചേർക്കുന്നു.