പന്നിയിറച്ചിയും പന്നിയിറച്ചിയുടെ തൊലിയും ഒന്നുതന്നെയാണോ?
പന്നിയുടെ ചർമ്മത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്ന പാചക പദമാണ് പോർക്ക് റിൻഡ്. ഇത് ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായി പന്നിയിറച്ചിയുടെ കൊഴുപ്പിൽ (പപ്പായ) വറുത്തോ വറുത്തോ കഴിക്കാം. വറുക്കുന്നത് പാകം ചെയ്യാത്ത തണ്ടിൽ ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന കൊഴുപ്പിന്റെ ഭൂരിഭാഗവും നൽകുന്നു, ഇത് പാകം ചെയ്ത ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ വലുപ്പം ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുന്നു. ഈ ഉൽപ്പന്നം സ്പാനിഷിൽ ചിച്ചറോൺ, ദക്ഷിണാഫ്രിക്കയിൽ കൈയിംഗ്സ്, യുകെയിൽ പന്നിയിറച്ചി ഗ്രീവ്സ്, പന്നിയിറച്ചി സ്ക്രാച്ചിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി ക്രാക്കിളിംഗ് തുടങ്ങിയ ബദൽ പേരുകളിൽ അറിയപ്പെടാം, എന്നിരുന്നാലും "ക്രാക്ലിംഗ്" പകരം വറുത്ത പന്നിയിറച്ചി സന്ധികളിലെ തടിയെ സൂചിപ്പിക്കാം.