സെലറിയിൽ നെഗറ്റീവ് കലോറി ഉണ്ടെന്നത് ശരിയാണോ?
കലോറിയിൽ നെഗറ്റീവ് ആണെന്ന് അവകാശപ്പെടുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ കൂടുതലും കലോറി കുറഞ്ഞ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളായ സെലറി, ഗ്രേപ്പ്ഫ്രൂട്ട്, നാരങ്ങ, നാരങ്ങ, നാരങ്ങ, ആപ്പിൾ, ചീര, ബ്രോക്കോളി, കാബേജ് എന്നിവയാണ്. ഈ ഭക്ഷണങ്ങളിലേതെങ്കിലും നെഗറ്റീവ് കലോറി ഇഫക്റ്റ് ഉണ്ടെന്ന് കാണിക്കാൻ ശാസ്ത്രീയ തെളിവുകളൊന്നുമില്ല. സെലറിക്ക് ഏകദേശം 8 ശതമാനം തെർമിക് ഇഫക്റ്റ് ഉണ്ട്, ഇത് ഒരു ഭക്ഷണത്തിന് "നെഗറ്റീവ് കലോറി" ഉണ്ടാകാൻ ആവശ്യമായ ഐഡി 1 നേക്കാൾ വളരെ കുറവോ അതിൽ കൂടുതലോ ആണ്. സെലറിയുടെ ഒരു തണ്ട് ശരീരത്തിന് 6 കലോറി നൽകുന്നു, പക്ഷേ ശരീരം അത് ദഹിപ്പിക്കാൻ ഒരു കലോറിയുടെ പകുതി മാത്രമേ ചെലവഴിക്കുന്നുള്ളൂ. ദഹിക്കാൻ ഏറ്റവും ഊർജ്ജം ആവശ്യമുള്ള പ്രോട്ടീനുകൾക്ക് പോലും 20-30 ശതമാനം താപ ഊർജ്ജം മാത്രമേ ഉള്ളൂ.