इंडक्शन हॉब्सवर स्टेईनलेस स्टीलची भांडी काम करतात का
इंडक्शन स्वयंपाकाच्या पृष्ठभागासाठी इंडक्शन सुसंगत स्वयंपाकाची भांडी जवळजवळ नेहमीच इतर स्टोववर वापरली जाऊ शकतात. इंडक्शन, गॅस किंवा विद्युत उष्णतेशी सुसंगतता दर्शविण्यासाठी काही स्वयंपाकाची भांडी किंवा पॅकेजिंग चिन्हांनी चिन्हांकित केले जाते. इंडक्शन स्वयंपाकाचे पृष्ठभाग तळावर लोहयुक्त धातूचे प्रमाण जास्त असलेल्या कोणत्याही पॅनसह चांगले काम करतात. कास्ट लोखंडी पॅन आणि कोणतेही काळे धातू किंवा लोखंडी पॅन इंडक्शन स्वयंपाकाच्या पृष्ठभागावर काम करतील. जर पॅनचा पाया स्टीलचा चुंबकीय दर्जाचा असेल तर इंडक्शन स्वयंपाकाच्या पृष्ठभागावर स्टेनलेस स्टील पॅन काम करेल. जर चुंबक पॅनच्या तळव्याला चांगले चिकटून असेल तर ते इंडक्शन स्वयंपाकाच्या पृष्ठभागावर काम करेल. एक 'ऑल-मेटल' कुकर नॉन-फेरस स्वयंपाकाच्या भांडीसह काम करेल, परंतु उपलब्ध मॉडेल्स मर्यादित आहेत.