कोकाआ बीन्स आणि कॉफी बीन्स समान आहेत का?
कॉफीची शेंगदाणे हे कॉफीच्या झाडाचे बियाणे आणि कॉफीचा स्रोत आहे. हे लाल किंवा जांभळ्या फळाच्या आतील खड्डे आहे ज्याला अनेकदा चेरी म्हणून संबोधले जाते. अगदी सामान्य चेरीप्रमाणेच, कॉफीची फळे देखील एक तथाकथित दगडी फळे आहेत. जरी कॉफीच्या शेंगा बिया असोत, तरी त्यांना "बीन्स" म्हणून संबोधले जाते कारण ते खऱ्या बीन्सशी साम्य ठेवतात. कॉफीच्या शेंगा किंवा कॉफीच्या बेरीज-बहुतेकदा त्यांच्या सपाट बाजू असलेले दोन दगड असतात. चेरीच्या थोड्या टक्केवारीत नेहमीच्या दोनऐवजी एकच बियाणे असते. याला "मोर" म्हणतात. मधमाश्या फक्त 10 ते 15 टक्के वेळेच्या दरम्यान आढळतात आणि ही एक बऱ्यापैकी सामान्य (तरीही वैज्ञानिकदृष्ट्या अप्रमाणित मान्यता) गोष्ट आहे की त्यांची चव सामान्य कॉफीच्या शेंगांपेक्षा जास्त असते. ब्राझीलच्या बियाण्यांप्रमाणे (एक बियाणे) आणि कॉफीच्या पांढऱ्या कडधान्यांमध्ये, बहुतेकदा तांदळाच्या कडधान्यांचा समावेश असतो.