काकडी घर्किनसारखीच आहे का?
लोणचे असलेली काकडी (सामान्यतः युनायटेड स्टेट्स आणि कॅनडामध्ये लोणचे म्हणून आणि ब्रिटन, आयर्लंड, ऑस्ट्रेलिया, दक्षिण आफ्रिका आणि न्यूझीलंडमध्ये घेरकिन म्हणून ओळखली जाते) ही एक काकडी आहे जी खारट, व्हिनेगर किंवा इतर द्रावणात लोणच्यात मिसळली जाते आणि एक तर काकडी आम्लयुक्त द्रावणात बुडवून किंवा लैक्टो-किण्वनाद्वारे आंबवून काही काळ आंबवण्यासाठी सोडली जाते. लोणचे असलेली काकडी बहुतेकदा मिश्र लोणच्यांचा भाग असतात.