लाल मखमलीचा केक चॉकलेटसारखाच आहे का?
लाल मखमली केक हा पारंपारिकपणे लाल, लाल-तपकिरी किंवा महोगनी किंवा मॅरून किंवा किरमिजी रंगाचा चॉकलेट लेयर केक असतो, जो पांढऱ्या मलई चीज किंवा एर्मिन आयसिंगसह स्तरित केला जातो. केक सामान्यतः ख्रिसमस किंवा व्हॅलेंटाईन डेच्या दिवशी दिला जातो. सामान्य आधुनिक लाल मखमली केक लाल रंगाने बनवला जातो; तथापि, लाल रंग मूलतः नॉन-डच, अँथोसायनिन-समृद्ध कोकोआमुळे होता.