काळे शेंगदाणे हे कासवांच्या शेंगांसारखेच आहेत का?
काळी कासव ही सामान्य बीन्सची (फेझोलस वल्गारिस) एक छोटी, चमकदार विविधता आहे, जी विशेषतः लॅटिन अमेरिकन पाककृतींमध्ये लोकप्रिय आहे, जरी ती दक्षिण लुईझियानातील कॅजुन आणि क्रेओल पाककृतींमध्येही आढळते. बहुतेक सामान्य बीन्सप्रमाणेच, ती मूळची अमेरिकेची आहेत, परंतु जगभरात सादर केली गेली आहेत. त्यांचा वापर पूर्व भारतीय पाककला, पंजाबी पाककृतींमध्ये देखील केला जातो आणि त्यांना ब्लॅक बीन्स म्हणून संबोधले जाते आणि 'काला घेवाडा' म्हणून ओळखल्या जाणार्या महाराश्ट्रीय पाककृतींमध्ये. ते यू. एस. सारख्या देशांमध्ये विग्ना मुंगोशी अदलाबदल करून वापरले जातात. त्यांना बर्याचदा फक्त ब्लॅक बीन्स (फ्रिजोल्स नेग्रोस, झारागोझा, जुडिया नेग्रा, पोरोटो नेग्रो, स्पॅनिशमध्ये कॅराओटा ओ हाबीचुएला नेग्रा आणि पोर्तुगीजांमध्ये प्रीजोटो असे म्हटले जाते) असे म्हटले जाते.