कार्निटाइन हे एल-कार्निटाइन सारखेच आहे का?
कार्निटाइन (β-हायड्रॉक्सी-γ-N-ट्रायमेथिलामिनोब्युटेरिक एसिड, 3-हायड्रॉक्सी-4-N, N, N-ट्रायमेथिलामिनोब्युटेरेट) हे एक चतुर्थांश अमोनियम संयुग आहे जे बहुतेक सस्तन प्राणी, वनस्पती आणि काही जीवाणूंमध्ये चयापचयात गुंतलेले असते. कार्निटाइन हे डी-कार्निटाइन आणि एल-कार्निटाइन असे दोन आयसोमर्समध्ये असू शकते, कारण ते दृकदृष्ट्या सक्रिय असतात. खोलीच्या तापमानात, शुद्ध कार्निटाइन ही पांढरी पूड असते आणि कमी विषाक्ततेसह पाण्यात विरघळणारे झ्विटेरियन. कार्निटाइन केवळ एल-एनॅन्शिओमर म्हणून प्राण्यांमध्ये अस्तित्वात असते आणि डी-कार्निटाइन विषारी असते कारण ते एल-कार्निटाइनच्या क्रियाकलापांना प्रतिबंधित करते. कार्निटाइन, एक अमीनो एसिडपासून व्युत्पन्न, जवळजवळ सर्व प्राणी ऊतींमध्ये आढळते आणि प्राण्यांच्या ऊतींमध्ये पुरेसे आढळते, कारण ते दीर्घकाळापासून सक्रिय असतात. काही कर्निटाइन हे प्राण्यांच्या शरीराच्या स्नायूंमध्ये प्रजननात्मकपणे आवश्यक असलेले कार्बनिटाइन संयुगे आहेत, कारण ते कारनिटाइनच्या