रुबार्ब आणि सेलरी एकाच कुटुंबातील आहेत का?
जरी रुबार्ब ही एक भाजी असली तरी ती बहुतेकदा फळांप्रमाणेच पाककलेसाठी वापरली जाते. पानांच्या फांद्या कच्च्या वापरल्या जाऊ शकतात, जेव्हा त्यांची रचना कुरकुरीत असते (सेलरीसारखीच, जरी ती वेगळ्या कुटुंबातील असली तरी), परंतु सामान्यतः साखरेसह शिजवल्या जातात आणि पाई, क्रंबल्स आणि इतर मिष्टान्नांमध्ये वापरल्या जातात. त्यांची चव मजबूत, तिखट असते. मानवी वापरासाठी अनेक जाती पाळल्या गेल्या आहेत, ज्यापैकी बहुतेकांना रॉयल हॉर्टिकल्चरल सोसायटीने रुम एक्स हायब्रिडम म्हणून मान्यता दिली आहे.