दुग्धजन्य गायीचे दूध तयार करण्यासाठी गरोदर असणे आवश्यक आहे का?
दुग्धव्यवसाय करणारी गाय त्याच्या आयुष्यात मोठ्या प्रमाणात दुधाचे उत्पादन करेल. वाळवंटानंतर सुमारे 40 ते 60 दिवसांनी उत्पादनाची पातळी शिखरावर पोहोचते. दूध पाजणे सुमारे 10 महिन्यांनी बंद होईपर्यंत उत्पादन सातत्याने कमी होत जाते. पुन्हा वाळवंट घेण्यापूर्वी सुमारे साठ दिवस गायी "वाळलेली" असते. 12 ते 14 महिन्यांच्या आंतर-वाळवंट चक्रात, दूध पाजण्याचा कालावधी सुमारे 305 दिवस किंवा 10 महिने असतो. अनेक बदलांमध्ये, काही जाती वर्षाला सुमारे 6,800 ते 17,000 किलो (15,000 ते 37,500 पौंड) दुधाच्या श्रेणीत इतरांपेक्षा जास्त दूध उत्पादन करतात. होल्स्टीन फ्रिसियन ही ऑस्ट्रेलियातील दुग्धव्यवसायी गुरांची मुख्य जात आहे, आणि तिची "जगातील सर्वोच्च" उत्पादकता असल्याचे म्हटले जाते, दरवर्षी 10000 लिटर दूध. 2007 मध्ये यू. एस. मधील एका दुग्धव्यवसायी गायीसाठी सरासरी आय. डी. 1 किलो (204 पौंड) पेक्षा कमी होती, फिलिपिन्समध्ये तिच्या दोन मासिकाच्या दुधाच्या उत्पादनासाठी, एक वर्षातील सरासरी 3640 किलोपेक्षा जास्त, असे म्हटले जाते.