विकृत प्रथिने अजूनही कार्य करण्यास सक्षम आहेत का?
विकृतीकरण ही एक अशी प्रक्रिया आहे ज्यामध्ये प्रथिने किंवा न्यूक्लिक एसिड त्यांच्या मूळ स्थितीत असलेली चतुर्थांश रचना, तृतीयक रचना आणि दुय्यम रचना गमावतात, काही बाह्य ताण किंवा संयुग जसे की मजबूत आम्ल किंवा क्षार, एक केंद्रित अजैविक मीठ, एक सेंद्रिय द्रावक (उदाहरणार्थ, अल्कोहोल किंवा क्लोरोफॉर्म), किरणोत्सर्ग किंवा उष्णता यांचा वापर करून. जर जिवंत पेशींमधील प्रथिने विकृतीकृत असतील तर यामुळे पेशींच्या क्रियाकलापांमध्ये व्यत्यय येतो आणि कदाचित पेशींचा मृत्यू होतो. प्रथिने विकृतीकरण देखील पेशींच्या मृत्यूचा एक परिणाम आहे. विकृतीकृत प्रथिने संरचनात्मक बदल आणि हायड्रोफोबिक गटांच्या संपर्कात आल्याने विद्राव्यतेच्या एकत्रीकरणात हानी होण्यापासून विविध वैशिष्ट्ये प्रदर्शित करू शकतात. विकृती प्रथिने त्यांची 3D रचना गमावतात आणि त्यामुळे कार्य करू शकत नाहीत.