लाल शेंगदाणे आणि तांदूळ हा मुख्य पदार्थ आहे का?
रेड बीन्स आणि तांदूळ हे न्यू ऑर्लिन्सच्या काही शैलीतील पदार्थांपैकी एक आहे जे सामान्यतः लोकांच्या घरांमध्ये आणि उपहारगृहांमध्ये दिले जाते. अनेक शेजारच्या उपहारगृहांमध्ये ते सोमवारी दुपारच्या जेवणाच्या विशेष म्हणून दिले जाते, सहसा एकतर स्मोक्ड सॉसेज किंवा डुकराचे मांस चॉपच्या साइड ऑर्डरसह. सोमवारी वॉशडे ही बहुधा भूतकाळातील गोष्ट असली तरी, लाल बीन्स सुपर बाउल आणि मार्डी ग्रास पार्ट्यांसारख्या मोठ्या मेळाव्यांसाठी मुख्य आहेत. खरे तर, लाल बीन्स आणि तांदूळ हा न्यू ऑर्लिन्सच्या ओळखीचा एक भाग आहे. न्यू ऑर्लिअन लुई आर्मस्ट्राँगचे आवडते अन्न लाल बीन्स आणि तांदूळ होते-संगीतकार 'रेड बीन्स आणि रिचली युवर्स, लुई आर्मस्ट्राँग' या अक्षरांवर स्वाक्षरी करत असे.