कोकराच्या बरगड्या कोकराच्या रॅकसारख्याच आहेत का?
मेंढ्या किंवा कॅरे डी 'एग्नेऊचा रॅक (जरी हा इतर कापण्यांचा देखील संदर्भ असू शकतो) हा मणक्याला लंबपणे कापलेला मेंढ्याचा कट आहे, आणि त्यात 16 बरगड्या किंवा चॉप्सचा समावेश आहे. किरकोळ विक्रीमध्ये, तो सहसा' सिंगल 'म्हणून विकला जातो (अनुदैर्ध्य रीतीने आणि फक्त एका बाजूला 8 बरगड्यांचा समावेश), परंतु दोन्ही बाजूंना बरगड्यांसह' कोकराचा दुहेरी रॅक 'म्हणून देखील विकला जाऊ शकतो. वैकल्पिकरित्या, दोन फ्रेंच छाटलेले रॅक बरगड्यांसह एकत्र ठेवले जाऊ शकतात; अशा प्रकारे संरचित केल्यावर त्याला अनेकदा' गार्ड ऑफ ऑनर 'म्हणून ओळखले जाते.