प्रॉसेको इटलीमध्ये बनवावा लागेल का?
प्रोसेको डी कोनेग्लिआनो-वाल्डोब्बियाडेन, प्रोसेको डी कोनेग्लिआनो आणि प्रोसेको डी वाल्डोब्बियाडेन म्हणून 2008 सालच्या जुन्या प्रोसेकोला इटलीमध्ये डी. ओ. सी. म्हणून संरक्षित केले जाईपर्यंत. 2009 पासून, याला डी. ओ. सी. जी. दर्जा देण्यात आला आहे. नाव अधिक संरक्षित करण्यासाठी, पारंपारिक प्रोसेको उत्पादकांची एक संघटना युरोपियन कायद्यांतर्गत उत्तर इटालियन प्रोसेकोसाठी मूळ स्थितीच्या संरक्षित पदाचा सल्ला देत आहे. 1 जानेवारी 2010 पासून, प्रोसेको, 17 जुलै 2009 च्या इटालियन कृषी मंत्र्यांच्या आदेशानुसार, द्राक्षांच्या जातीचे नाव नाही (आता त्याला ग्लेरा म्हटले जाईल), परंतु केवळ एक भौगोलिक संकेत आहे. 30 नोव्हेंबर 2009 च्या ई. जी.-रेग्युलेशन एन. आर. <आयडी. 1 द्वारे याची पुष्टी करण्यात आली होती.