मिष्टान्नयुक्त साखर ही चूर्ण केलेल्या साखरेसारखीच आहे का?
चूर्ण साखर, ज्याला मिष्टान्नांची साखर, आयसिंग साखर आणि आयसिंग केक असेही म्हणतात, ही बारीक दळलेली साखर आहे जी दाणेदार साखरेचे दळणवळण करून चूर्ण केलेल्या स्थितीत तयार केली जाते. त्यात सहसा गुठळ्या टाळण्यासाठी आणि प्रवाह सुधारण्यासाठी थोड्या प्रमाणात अँटी-केकिंग एजंट असतात. जरी बहुतेकदा कारखान्यात तयार केली जात असली, तरी कॉफी ग्राइंडरमध्ये सामान्य दाणेदार साखरेवर प्रक्रिया करून किंवा हाताने मोर्टार आणि पेस्टलमध्ये चिरून देखील चूर्ण साखर तयार केली जाऊ शकते.