गाईचे दूध आईच्या दुधासारखेच आहे का?
संपूर्ण गायीच्या दुधात खूप कमी लोह, रेटिनॉल, जीवनसत्व ई, जीवनसत्व सी, जीवनसत्व डी, असंतृप्त चरबी किंवा मानवी बाळांसाठी आवश्यक फॅटी एसिड्स असतात. संपूर्ण गायीच्या दुधात खूप जास्त प्रथिने, सोडियम, पोटॅशियम, फॉस्फरस आणि क्लोराईड देखील असतात ज्यामुळे बाळाच्या अपरिपक्व मूत्रपिंडांवर ताण येऊ शकतो. याव्यतिरिक्त, संपूर्ण गायीच्या दुधातील प्रथिने, चरबी आणि कॅल्शियम हे बाळासाठी आईच्या दुधापेक्षा पचणे आणि शोषणे अधिक कठीण असते. प्रथिनांच्या प्रक्रियेमुळे बाष्पीभवन झालेले दूध पचणे सोपे असू शकते परंतु तरीही पोषणदृष्ट्या अपुरे असते. काही बाळांना गायीच्या दुधाच्या प्रथिनांची ऍलर्जी असते, ही समस्या गायीच्या दुधातून मिळणाऱ्या अर्भकांच्या सूत्रांशी संबंधित असू शकते.