क्रीम डी मेंथेमध्ये अल्कोहोल आहे का?
क्रेम डी मेंथे (उच्चार (के. ओ. एम. डी. एम. ए. एम. टी.), 'पुदीना मलई' साठी फ्रेंच) हे एक गोड, पुदीना-चव असलेले अल्कोहोलयुक्त पेय आहे. त्याची चव प्रामुख्याने कॉर्सिकन पुदीना किंवा वाळलेल्या पेपरमिंटमधून येते. ती रंगहीन आवृत्तीमध्ये (ज्याला 'पांढरा' म्हणतात) आणि हिरव्या आवृत्तीमध्ये (पुदीनाच्या पानांनी रंगलेली, किंवा पानांऐवजी अर्कापासून बनवलेल्या रंगाने) व्यावसायिकदृष्ट्या उपलब्ध आहे. दोन्ही जातींची चव सारखीच असते आणि पाककृतींमध्ये ती अदलाबदल करण्यायोग्य असतात, जेथे रंग महत्त्वाचा आहे.