डिसॅकराइड्स आणि पॉलिसॅकराइड्स मोलिश चाचणीसाठी सकारात्मक परिणाम देतील का?
सर्व कर्बोदके-मोनोसॅकराइड्स, डिसॅकराइड्स आणि पॉलीसॅकराइड्स-यांनी सकारात्मक प्रतिक्रिया दिली पाहिजे आणि न्यूक्लिक एसिड आणि ग्लायकोप्रोटिन्स देखील सकारात्मक प्रतिक्रिया देतात, कारण ही सर्व संयुगे अखेरीस मजबूत खनिज एसिडद्वारे मोनोसॅकराइड्समध्ये हायड्रोलाइझ केली जातात. पेंटोसेस नंतर निर्जलीकृत होतात, तर हेक्सोसेस 5-हायड्रॉक्सिमिथाइलफर्फ्यूरलमध्ये निर्जलीकृत होतात. यापैकी एक एल्डिहाइड असल्यास, जांभळ्या रंगाचे उत्पादन तयार करण्यासाठी नॅफ्थॉलच्या दोन रेणूंसह घनीकरण होईल, ग्लुकोजच्या उदाहरणाद्वारे खाली दर्शविल्याप्रमाणेः