तुम्ही निळ्या स्टिल्टन चीजवर खोड खाऊ शकता का?
निळा स्टिल्टन बहुतेकदा सेलरी किंवा नाशपतींसोबत खाल्ला जातो. तो सामान्यतः भाजीपाल्याच्या सूपमध्ये, विशेषतः सेलरी किंवा ब्रोकोलीच्या मलईमध्ये, चवदार म्हणूनही मिसळला जातो. वैकल्पिकरित्या तो विविध फटाके, बिस्किटे आणि ब्रेडसह खाल्ला जातो. त्याचा वापर स्टीकवर शिंपड्या घालण्यासाठी निळा चीज सॉस बनवण्यासाठी देखील केला जाऊ शकतो, किंवा सॅलडवर चिरडा जाऊ शकतो. पारंपारिकपणे, बार्ली वाइन किंवा पोर्ट ब्लू स्टिल्टनसह जोडले जातात, परंतु ते गोड शेरी किंवा मदीरा वाइनशी देखील चांगले जुळते. स्टिल्टन चीजच्या मध्यभागी पोकळ फेकण्याची आणि त्यात पोर्ट वाइन ओतण्याची "अशिष्ट" प्रथा कमी होते; तरीही हे संयोजन स्क्रू-टॉप ट्यूबमध्ये विकले गेले आहे, टूथपेस्टसारखे. चीज पारंपारिकपणे ख्रिसमसच्या रिंड्समध्ये खाल्ले जाते. ख्रिसमसच्या रिंड्सच्या इतर प्रकारांप्रमाणे, एडमल्स किंवा पोर्ट चीजच्या इतर खाण्यायोग्य प्रक्रियेपेक्षा पूर्णपणे वेगळे आहे.