अन्ननलिकेचा पाचनमार्गाचा भाग आहे का?
चघळणे, ज्यामध्ये अन्न लाळेमध्ये मिसळले जाते, त्यामुळे पचनाची प्रक्रिया सुरू होते. यामुळे एक कणिका तयार होते जी अन्ननलिकेच्या खाली आणि पोटात गिळली जाऊ शकते. येथे ती जठराच्या रसात मिसळली जाते जोपर्यंत ती ड्युओडेनममध्ये जात नाही जिथे ती स्वादुपिंडाद्वारे तयार झालेल्या अनेक एंझाइम्समध्ये मिसळली जाते. लाळेमध्ये अमायलेज नावाचे उत्प्रेरक एंझाइम देखील असते जे तोंडातील अन्नावर कार्य करू लागते. लिंग्युअल लाइपेज नावाचे आणखी एक पाचक एंझाइम जिभेवरील काही भाषिक पापिलीद्वारे आणि मुख्य लाळे ग्रंथीतील सेरस ग्रंथींद्वारे देखील स्त्रवले जाते. दातांनी अन्नाचे मॅस्टिकेशन करून आणि पेरिस्टॅल्सिस आणि विभाजन आकुंचनांच्या स्नायू क्रियांद्वारे देखील पचनाला मदत होते. पोटातील गॅस्ट्रिक रस हे पचनक्रिया सुरू ठेवण्यासाठी आवश्यक आहे.