बुद्धिबळ पाई आणि ताक पाई समान आहेत का?
ताक पाई ही कस्टर्डसारखी पाई आहे. मूळतः युनायटेड किंगडमची, ती आता दक्षिण युनायटेड स्टेट्सची पारंपारिक पाई आहे. ती बुद्धिबळाच्या पाईसारखीच आहे आणि कधीकधी त्याच्याशी गोंधळलेली असते, परंतु त्यात कॉर्नमीलचा समावेश नसतो. मूलभूत भरण्यात साखर, लोणी, अंडी, ताक आणि गव्हाचे पीठ यांचे मिश्रण असते. पाककृतीतील बदलांमध्ये व्हॅनिला, लिंबाचा रस आणि जायफळ यासारख्या स्वादांचा समावेश असू शकतो. ताक पाईच्या कवचाने तयार केल्या जातात. भरणे कवचात ओतले जाते आणि मिश्रण सेट होईपर्यंत भाजले जाते. पाई थंड होऊ दिल्यानंतर खोलीच्या तापमानात खाल्ले जाते, परंतु ओव्हनमधून गरम किंवा थंड झाल्यानंतर खाल्ले जाऊ शकते.