கோழி வறுத்த ஸ்டீக்கிற்கும் நாட்டு வறுத்த ஸ்டீக்கிற்கும் வித்தியாசம் உள்ளதா
இதே போன்ற ஒரு உணவு சில நேரங்களில் அமெரிக்காவின் பிற பகுதிகளில் "நாட்டு வறுத்த ஸ்டீக்" என்று அழைக்கப்படுகிறது, அங்கு இது சில பிராந்திய மாறுபாடுகளுக்கு உட்பட்டது. அரிதான சந்தர்ப்பங்களில் ஒரு பழுப்பு நிற குழம்பு உள்ளது, மேலும் எப்போதாவது இறைச்சி சிறிய எண்ணெயுடன் பான்-வறுத்தது, அல்லது குழம்பில் கொதிக்க வைக்கப்படுகிறது. சில பகுதிகளில், "நாட்டு ஸ்டீக்" என்பது சாலிஸ்பரி ஸ்டீக்கைக் குறிக்கலாம், இது பழுப்பு நிற குழம்பில் வெட்டப்பட்ட அல்லது துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட மாட்டிறைச்சி பாட்டி ஆகும்.