போர்பன் கென்டக்கியில் தயாரிக்க வேண்டுமா
போர்பன் விஸ்கி ஒரு வகை அமெரிக்க விஸ்கியாகும், இது முதன்மையாக சோளம் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு பீப்பாய் வயது வடிகட்டிய ஆவி. இந்த பெயர் பிரெஞ்சு போர்பன் வம்சத்திலிருந்து பெறப்பட்டது, இருப்பினும் விஸ்கியின் பெயரைத் தூண்டியது என்ன என்பது துல்லியமாக தெரியவில்லை (போட்டியாளர்களில் கென்டக்கியில் உள்ள போர்பன் கவுண்டி மற்றும் நியூ ஆர்லியன்ஸில் உள்ள போர்பன் ஸ்ட்ரீட் ஆகியவை அடங்கும்). போர்பன் 18 ஆம் நூற்றாண்டிலிருந்து வடிகட்டப்பட்டுள்ளது. விஸ்கிக்கு "போர்பன்" என்ற வார்த்தையின் பயன்பாடு 1820 களில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது, மேலும் இந்த சொல் 1870 களில் கென்டக்கியில் தொடர்ந்து பயன்படுத்தப்படத் தொடங்கியது. போர்பன் அமெரிக்காவில் எங்கும் தயாரிக்கப்படலாம், இது அமெரிக்க தெற்குடன் வலுவாக தொடர்புடையது, குறிப்பாக கென்டக்கியில். 2014 ஆம் ஆண்டு நிலவரப்படி, அமெரிக்காவிற்குள் விற்கப்படும் போர்பனுக்கான டிஸ்டிலர்களின் மொத்த சந்தை வருவாய் சுமார் 2.7 பில்லியன் டாலர் ஆகும்.