கருப்பு மிளகுத்தூள் கருப்பு மிளகுக்கு சமமா
கருப்பு மிளகு (பைப்பர் நிக்ரம்) என்பது பைபரேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு பூக்கும் திராட்சைக் கொடியாகும், இது அதன் பழத்திற்காக பயிரிடப்படுகிறது, இது பொதுவாக உலர்த்தப்பட்டு ஒரு மசாலா மற்றும் சுவையூட்டியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது மிளகுத்தூள் என்று அழைக்கப்படுகிறது. புதிய மற்றும் முழுமையாக முதிர்ச்சியடையும் போது, இது சுமார் 5 மிமீ (0.20 அங்குலம்) விட்டம் மற்றும் அடர் சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும், மேலும் அனைத்து டிரூப்களையும் போலவே ஒரு விதையைக் கொண்டுள்ளது. மிளகுத்தூள் மற்றும் அவற்றிலிருந்து பெறப்பட்ட மிளகுத்தூள் வெறுமனே மிளகு என்று விவரிக்கப்படலாம், அல்லது இன்னும் துல்லியமாக கருப்பு மிளகு (சமைத்து உலர்ந்த பழுத்த பழம்), பச்சை மிளகு (உலர்ந்த பழுத்த பழம்), மற்றும் வெள்ளை மிளகு (பழுத்த பழம் விதைகள்).