திரவ குளுக்கோஸ் மற்றும் சோளம் சிரப் ஒரே மாதிரியானவை
குளுக்கோஸ் சிரப், மிட்டாய் குளுக்கோஸ் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது ஸ்டார்ச்சின் நீராற்பகுப்பிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு சிரப் ஆகும். குளுக்கோஸ் ஒரு சர்க்கரை. மக்காச்சோளம் (சோளம்) பொதுவாக அமெரிக்காவில் ஸ்டார்ச்சின் ஆதாரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, இந்த விஷயத்தில் சிரப் "சோளம் சிரப்" என்று அழைக்கப்படுகிறது, ஆனால் குளுக்கோஸ் சிரப் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கோதுமையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் பார்லி, அரிசி மற்றும் கசாவாவாவிலிருந்து குறைவாகவே தயாரிக்கப்படுகிறது.