ஒரு ஆடு ஒரு ஆட்டுக்குட்டிக்கு சமமா
அதன் முதல் ஆண்டில் ஒரு செம்மறி ஆடு ஆட்டுக்குட்டி என்றும், அதன் இறைச்சி ஆட்டுக்குட்டி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. ஒரு வயதிற்குட்பட்ட செம்மறி ஆடுகளின் இறைச்சி ஒரு ஆண்டுக்கு மேற்பட்டது, அமெரிக்காவிற்கு வெளியே இது உயிருள்ள விலங்குக்கான ஒரு சொல்லாகும். ஒரு வயது வந்த ஆடுகளின் இறைச்சி ஆட்டிறைச்சி, இது இறைச்சிக்கு மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது, உயிருள்ள விலங்குகளுக்கு அல்ல. இந்திய துணைக் கண்டத்தில் ஆட்டிறைச்சி என்ற சொல் ஆடு இறைச்சியைக் குறிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.