நின்ஹைட்ரின் புரதங்களின் பயனுள்ள குறிகாட்டியாக இருக்க முடியுமா?
நின்ஹைட்ரின் (2,2-டைஹைட்ராக்ஸிஇண்டேன்-1,3-டயான்) என்பது அம்மோனியா அல்லது முதன்மை மற்றும் இரண்டாம் நிலை அமின்களைக் கண்டறியப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு இரசாயனமாகும். இந்த இலவச அமின்களுடன் வினைபுரியும் போது, ரூஹேமனின் ஊதா என்று அழைக்கப்படும் ஆழமான நீல அல்லது ஊதா நிறம் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. நின்ஹைட்ரின் பொதுவாக கைரேகைகளைக் கண்டறியப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் பெப்டைடுகளில் உள்ள லைசின் எச்சங்களின் முனைய அமின்கள் மற்றும் கைரேகைகளில் உள்ள புரதங்கள் நின்ஹைட்ரினுடன் வினைபுரிகின்றன. இது ஒரு வெள்ளை திண்மமாகும், இது அறை வெப்பநிலையில் எத்தனால் மற்றும் அசிட்டானில் கரையக்கூடியது. நின்ஹைட்ரினை இண்டேன்-1,2,3-ட்ரையனின் ஹைட்ரேட்டாக கருதலாம்.