கோல்பி ஜாக் மான்டெரி ஜாக் போன்றதா
கோல்பி-ஜாக் அல்லது கோஜாக் என்பது கோல்பி மற்றும் மான்டெரி ஜாக் பாலாடைக்கட்டி கலவையிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு பாலாடைக்கட்டி ஆகும். இது பொதுவாக முழு நிலவு அல்லது அரை நிலவு வடிவத்தில் விற்கப்படுகிறது, இது இன்னும் இளமையாகவும் லேசான சுவையாகவும் இருக்கும்போது. பாலாடைக்கட்டி அரை கடினமான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது. கோல்பி-ஜாக்கின் சுவை லேசானது முதல் மென்மையானது வரை இருக்கும்.