การดื่มชาเขียวเป็นประจำ ช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งได้หรือไม่?
ใช่ 

เหตุผล:
จากงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์หลายชิ้น พบหลักฐานที่บ่งชี้ว่า การดื่มชาเขียวเป็นประจำ ช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งได้ โดยเฉพาะมะเร็งบางชนิด เช่น มะเร็งปอด มะเร็งกระเพาะอาหาร มะเร็งตับ มะเร็งหลอดอาหาร และมะเร็งลำไส้ใหญ่

กลไกการออกฤทธิ์:
1. ชาเขียวมีสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidants) สูง โดยเฉพาะสารกลุ่มโพลีฟีนอลส์ (Polyphenols) เช่น EGCG (Epigallocatechin-3-gallate) ซึ่งมีฤทธิ์ต้านมะเร็ง
2. EGCG ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง กระตุ้นให้เซลล์มะเร็งตาย และป้องกันไม่ให้เซลล์ปกติกลายเป็นเซลล์มะเร็ง
3. ชาเขียวช่วยลดการอักเสบ (Inflammation) ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงของโรคมะเร็ง
4. ชาเขียวช่วยปรับสมดุลฮอร์โมน เพิ่มภูมิคุ้มกัน และเสริมสร้างระบบย่อยอาหาร

งานวิจัยที่สนับสนุน:
-  งานวิจัยในญี่ปุ่น พบว่า ผู้ที่ดื่มชาเขียวเป็นประจำ มีความเสี่ยงของมะเร็งปอด มะเร็งกระเพาะอาหาร และมะเร็งตับ ลดลง 20-30%
-  งานวิจัยในสหรัฐอเมริกา พบว่า ชาเขียวช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่ 32%
-  งานวิจัยในหลายประเทศ พบว่า ชาเขียวช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งชนิดอื่นๆ เช่น มะเร็งเต้านม มะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งรังไข่ มะเร็งผิวหนัง

ข้อควรระวัง:
1. การดื่มชาเขียวมากเกินไป อาจส่งผลข้างเคียง เช่น นอนไม่หลับ ท้องผูก ใจสั่น
2. สตรีมีครรภ์หรือให้นมบุตร ควรปรึกษาแพทย์ก่อนดื่มชาเขียว
3. ผู้ป่วยโรคหัวใจ โรคไต โรคกระเพาะอาหาร ควรดื่มชาเขียวด้วยความระมัดระวัง

ปริมาณการดื่มที่แนะนำ:
1. ดื่มชาเขียววันละ 3-5 ถ้วย
2. ชงชาเขียวด้วยน้ำร้อน 80-90 องศาเซลเซียส
3. แช่ชาเขียว 3-5 นาที
4. ไม่ควรเติมน้ำตาลหรือครีมเทียม

สรุป:
การดื่มชาเขียวเป็นประจำ ช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งได้ แต่อย่างไรก็ตาม ควรดื่มในปริมาณที่เหมาะสม และเลือกชาเขียวที่มีคุณภาพดี
การแพทย์ทางเลือก (alternative medicine)