ผลกระทบของแอลกอฮอล์ ค่อนข้างซับซ้อน เนื่องจากอะไร
จิตวิทยาผู้ใหญ่ ตอนที่ 231 แอลกอฮอล์ 2 จิตวิทยาผู้ใหญ่ ตอนที่ 231 แอลกอฮอล์ 2 แอลกอฮอล์ Alcohol มิใช่สารกระตุ้น Stimulant แต่เป็นสารกดประสาท Depressant เอธิลแอลกอฮอล์ Ethyl alcohol เป็นยามีฤทธิ์ต่อจิตประสาท Psycho-active ซึ่งได้รับการจัดประเภท Classified เป็นสารกดประสาท กล่าวคือมันระงับกิจกรรมของระบบประสาทส่วนกลาง Central nervous system ในเบื้องต้น Initially แอลกอฮอล์ อาจดูเหมือนเป็นสารกระตุ้น เพราะมันสามารถลดการยับยั้ง Inhibition แต่ในเวลาต่อมา มันจะกดทับการสนองตอบ Response ทั้งทางร่างกาย Physiological และจิตใจ Psychological ผลกระทบของแอลกอฮอล์ขึ้นอยู่กับผู้ดื่ม ว่าเขาดื่มอย่างไร การดื่มเพียง 2 – 3 แก้ว ซึ่งมีปริมาณแอลกอฮอล์ในเลือดระหว่าง 0.01 – 0.03 BAC Blood alcohol content ก็สามารถเป็นสาเหตุของการสูญเสียการยับยั้ง หลังการดื่มมากขึ้น 0.03 – 0.06 BAC แอลกอฮอล์จะเข้าแทรกแซง Interfere ความสามารถของผู้ดื่มในการเข้าใจเหตุการณ์สำคัญรอบๆ ตัวผู้ดื่ม หลังการดื่มมากขึ้นไปอีก 0.06 – 0.1 BAC แอลกอฮอง์จะลดความสามารถ Impair อย่างรุนแรง Seriously ในการประสานความเคลื่อน Motor coordination ของร่างกาย อาทิ การขับรถ ความสามารถในการรับรู้ Cognitive การตัดสินใจ และการพูด Speech หลังการดื่มอย่างเมามาย 0.5 BAC ขึ้นไป แอลกอฮอล์อาจเป็นสาเหตุของการสิ้นสติ Coma หรือการการตาย ตัวอย่างเช่น ในการดื่มปฏิญาณในพิธีรับน้องใหม่ Fraternity pledge ครั้งหนึ่ง น้องใหม่คนหนึ่งตายหลังจาก 7 ชั่วโมงของการดื่มสุรา Binge อย่างต่อเนื่องถึง 24 แก้ว จนนำไปสู่ 0.58 BAC ผลกระทบของแอลกอฮอล์ ค่อนข้างซับซ้อน Complex เนื่องจากแอลกอฮอล์ขัดขวาง Block ตัวรับประสาท Neural receptor และกระตุ้น Stimulate ตัวรับอื่นๆ อาทิ ตัวรับกาบา Gaba ในสมอง ซึ่งนำไปสู่การลดความกังวล Anxiety และสูญเสียการยับยั้ง นอกจากนี้ แอลกอฮอล์ยังแทรกแซงตัวรับประสาทที่ชื่อ NMDA N-methyl-D-aspartate ซึ่งอาจส่งผลให้เกิดความลำบากในการรับรู้ ในปริมาณ Dose สูง 0.5 BAC แอลกอฮอล์จะระงับการหายใจ Respiratory หรือทำให้การหายใจติดขัด Vital breathing แล้วสะท้อนกลับ Reflex ในก้านสมอง Brain stem จนหยุดการหายใจ ซึ่งอธิบายว่าทำไมน้องใหม่ในพิธีปฏิญาณ จึงตายหลังจาก BAC ขึ้นสูงถึง 0.58
ผลกระทบของแอลกอฮอล์ ค่อนข้างซับซ้อน เนื่องจากแอลกอฮอล์ขัดขวางตัวรับประสาท และกระตุ้นตัวรับอื่นๆ อาทิ ตัวรับกาบาในสมอง ซึ่งนำไปสู่การลดความกังวลและสูญเสียการยับยั้ง นอกจากนี้ แอลกอฮอล์ยังแทรกแซงตัวรับประสาทที่ชื่อ NMDA (N-methyl-D-aspartate) ซึ่งอาจส่งผลให้เกิดความลำบากในการรับรู้ ในปริมาณสูง (0.5 BAC) แอลกอฮอล์จะระงับการหายใจ หรือทำให้การหายใจติดขัด แล้วสะท้อนกลับในก้านสมองจนหยุดการหายใจ
โภชนวิทยา