การบริโภคเนื้อสัตว์มากเกินไป จะทำให้เกิดภาวะไตวายเฉียบพลันหรือไม่?
ใช่ 

เหตุผล:
การบริโภคเนื้อสัตว์มากเกินไป ส่งผลต่อร่างกายหลายประการ ดังนี้
1.  เพิ่มระดับกรดยูริกในเลือด: กรดยูริกเป็นสารที่เกิดขึ้นจากการเผาผลาญโปรตีนในร่างกาย เมื่อระดับกรดยูริกในเลือดสูง กรดยูริกส่วนเกินจะตกผลึกสะสมในข้อต่อและอวัยวะต่างๆ leading to โรคเก๊าท์
2.  เพิ่มภาระในการทำงานของไต: ไตมีหน้าที่กำจัดของเสียและกรดยูริกออกจากร่างกาย เมื่อบริโภคเนื้อสัตว์มาก ไตต้องทำงานหนักขึ้นเพื่อกำจัดกรดยูริก
3.  เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคไตเรื้อรัง: การทำงานหนักของไตเป็นเวลานาน ส่งผลต่อการทำงานของไต

ภาวะไตวายเฉียบพลัน เกิดขึ้นเมื่อไตสูญเสียการทำงานอย่างกะทันหัน สาเหตุที่พบบ่อย ได้แก่
-  การสูญเสียน้ำจากร่างกาย
การติดเชื้อ
-  การใช้ยาบางชนิด
-  ภาวะแทรกซ้อนจากโรคเรื้อรัง เช่น โรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง

การบริโภคเนื้อสัตว์มากเกินไป  เพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะไตวายเฉียบพลัน  ดังนี้
1.  ภาวะขาดน้ำ: การบริโภคโปรตีนสูง ส่งผลต่อการขับถ่ายปัสสาวะ
2.  โรคเก๊าท์: ภาวะกรดยูริกสูง ส่งผลต่อการทำงานของไต
3.  โรคไตเรื้อรัง: ส่งผลต่อการทำงานของไต

งานวิจัย:
-  งานวิจัยชิ้นหนึ่งในปี 2017 พบว่า ผู้ที่มีการบริโภคโปรตีนจากสัตว์ มีความเสี่ยงต่อโรคไตเรื้อรัง 2 เท่า
-  งานวิจัยชิ้นหนึ่งในปี 2018 พบว่า ผู้ที่มีการบริโภคเนื้อสัตว์แดง มีความเสี่ยงต่อภาวะไตวายเฉียบพลัน 1.4 เท่า

ข้อควรระวัง:
1.  ผู้ที่มีโรคประจำตัว ควรปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับปริมาณเนื้อสัตว์ที่เหมาะสมต่อการบริโภค
2.  ควรเลือกบริโภคเนื้อสัตว์ที่ไขมันต่ำ
3.  ควรเลือกวิธีการปรุงอาหารที่ไม่ใช้น้ำมัน
4.  ควรดื่มน้ำให้เพียงพอ
ควรออกกำลังกายสม่ำเสมอ

สรุป: 
การบริโภคเนื้อสัตว์มากเกินไป  ส่งผลต่อการทำงานของไต  และเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะไตวายเฉียบพลัน
อายุรศาสตร์ (อายุรศาสตร์) - Internal Medicine,โภชนวิทยา