จงแต่งเรื่องสั้นโดยสอนเรื่อง....การปรับตัวให้เข้ากับสถานการณ์ เป็นสิ่งที่สำคัญมากในการดำเนินธุรกิจ
ไฟเย็นในวิกฤต: กลยุทธ์เด็ดของเซ็น กรุ๊ป
ณ ใจกลางกรุงเทพมหานคร บนตึกสูงระฟ้าแห่งหนึ่ง บุญยง ตันสกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร เซ็น กรุ๊ป กำลังจ้องมองไปยังทิวทัศน์เมืองเบื้องล่าง เมืองที่เต็มไปด้วยสีสันและผู้คน แต่ทว่า ณ ขณะนี้ เมืองที่เคยคึกคักกลับเงียบเหงาลงอย่างเห็นได้ชัด ผู้คนต่างหลบซ่อนตัวอยู่ภายในบ้าน

สาเหตุก็คือ โรคร้าย COVID-19 ที่กำลังระบาดไปทั่วโลก ผู้คนต่างหวาดกลัว ไม่กล้าออกจากบ้าน ร้านอาหารต่างๆ ต่างต้องปิดตัวลง

เซ็น กรุ๊ป หนึ่งในธุรกิจร้านอาหารชั้นนำของไทย ก็ได้รับผลกระทบจากวิกฤตครั้งนี้อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ รายได้ของบริษัทหดหายลงอย่างมาก บุญยงรู้ดีว่า เขาต้องทำอะไรสักอย่างเพื่อกอบกู้ธุรกิจของเขา

"เราต้องปรับตัว" บุญยงพูดกับตัวเอง "เราต้องหาทางใหม่เพื่อเอาชนะวิกฤตครั้งนี้"

บุญยงเริ่มต้นศึกษาพฤติกรรมของผู้บริโภคในช่วงวิกฤต เขาพบว่า ผู้คนเริ่มสั่งอาหารเดลิเวอรี่มากขึ้น เพราะไม่กล้าออกจากบ้าน

"นี่คือโอกาสของเรา" บุญยงคิด

บุญยงตัดสินใจปรับกลยุทธ์ของเซ็น กรุ๊ป มุ่งเน้นไปที่ธุรกิจเดลิเวอรี่ เขาปรับปรุงระบบการสั่งอาหารออนไลน์ พัฒนาเมนูใหม่ที่เหมาะกับการเดลิเวอรี่ และขยายพื้นที่ครัวกลางเพื่อรองรับออเดอร์ที่เพิ่มมากขึ้น

นอกจากนี้ บุญยงยังจับมือกับพันธมิตรรายใหม่ เพื่อขยายฐานลูกค้า เขาร่วมมือกับกลุ่มบริษัท หาดทิพย์ จำกัด ขยายร้านอาหาร "เขียง" ไปยังภาคใต้

กลยุทธ์ใหม่ของบุญยงประสบความสำเร็จอย่างงดงาม ยอดขายเดลิเวอรี่ของเซ็น กรุ๊ป พุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว ธุรกิจของเขาเริ่มกลับมาฟื้นตัวอีกครั้ง

"วิกฤตครั้งนี้ สอนให้เรารู้ว่า เราต้องไม่หยุดนิ่ง เราต้องปรับตัวและหาโอกาสใหม่ๆ อยู่เสมอ" บุญยงกล่าว