กรณีนาย ก ซื้อที่ดินเปล่าจากนาย ข แต่ไม่ได้ระบุไว้ในสัญญาว่ารวมถึงต้นมะม่วงบนที่ดินด้วย นาย ก มีกรรมสิทธิ์ในต้นมะม่วงหรือไม่?
ใช่ นาย ก มีกรรมสิทธิ์ในต้นมะม่วงบนที่ดินด้วย เหตุผล:

ตามหลักกฎหมายลักษณะทรัพย์และทรัพย์สิน มาตรา 144  "ส่วนควบของทรัพย์" หมายความว่า ส่วนซึ่งโดยสภาพแห่งทรัพย์ หรือโดยจารีตประเพณีแห่งท้องถิ่น ย่อมเป็นสาระสำคัญในความเป็นอยู่ของทรัพย์นั้น และไม่อาจแบ่งแยกจากกันได้นอกจากจะทำลาย ทำบุบสลาย หรือทำให้ทรัพย์นั้นเปลี่ยนแปลงรูปทรง

ในกรณีนี้ ต้นมะม่วงเป็นส่วนหนึ่งของที่ดิน และโดยทั่วไปถือว่าต้นไม้บนที่ดินย่อมเป็นส่วนควบของที่ดินนั้น  ดังนั้น เมื่อนาย ก ซื้อที่ดินเปล่าจากนาย ข โดยไม่ได้ระบุไว้ในสัญญาว่าไม่รวมต้นมะม่วงบนที่ดินด้วย  ย่อมถือว่านาย ก ได้กรรมสิทธิ์ในที่ดินและต้นมะม่วงบนที่ดินไปด้วยโดยปริยาย

ยกตัวอย่างเพิ่มเติม:
กรณีที่นาย ก ซื้อบ้านจากนาย ข โดยไม่ได้ระบุไว้ในสัญญาว่าไม่รวมเครื่องปรับอากาศ ย่อมถือว่านาย ก ได้กรรมสิทธิ์ในบ้านและเครื่องปรับอากาศไปด้วยโดยปริยาย
กรณีที่นาย ก ซื้อที่ดินเปล่าจากนาย ข แต่ในสัญญาระบุไว้ว่าไม่รวมต้นมะม่วงบนที่ดินด้วย ย่อมถือว่านาย ก ได้กรรมสิทธิ์ในที่ดินแต่ไม่ได้กรรมสิทธิ์ในต้นมะม่วง

อย่างไรก็ตาม  หลักการนี้มีข้อยกเว้นบางประการ  เช่น
กรณีที่ต้นมะม่วงบนที่ดินนั้นเป็นไม้ล้มลุก ย่อมไม่ถือว่าเป็นส่วนควบของที่ดิน
กรณีที่ต้นมะม่วงบนที่ดินนั้นเป็นไม้ผล แต่มีการปลูกไว้ชั่วคราว ย่อมไม่ถือว่าเป็นส่วนควบของที่ดิน
กรณีที่ต้นมะม่วงบนที่ดินนั้นเป็นของบุคคลอื่น ย่อมไม่ถือว่าเป็นส่วนควบของที่ดิน

สรุป:
โดยทั่วไปแล้ว  ต้นไม้บนที่ดินย่อมเป็นส่วนควบของที่ดินนั้น  ดังนั้น เมื่อมีการซื้อขายที่ดิน  ผู้ซื้อย่อมได้กรรมสิทธิ์ในที่ดินและต้นไม้บนที่ดินไปด้วยโดยปริยาย  เว้นแต่จะมีข้อตกลงเป็นอย่างอื่นไว้ หรือต้นไม้บนที่ดินนั้นไม่เข้าข่ายเป็นส่วนควบตามข้อยกเว้น
กฎหมายทรัพย์สิน-กรรมสิทธิ์-ทรัพย์อิงสิทธิ,ประมวลกฎหมายแพ่งและพาณิชย์