อะไรคือสาเหตุหลักที่ทำให้คนกลัวการกินไข่
(ก) ไข่มีไขมันสูง
(ข) ไข่มีโฆเลสเตอรอลสูง
(ค) ไข่มีโปรตีนสูง
(ง) ไข่มีวิตามินเอสูง
คำตอบที่ถูกต้องได้แก่ (ข) ไข่มีโฆเลสเตอรอลสูง
เพราะว่า คำตอบ:

(ข) ไข่มีโฆเลสเตอรอลสูง

เหตุผล:

คนกลัวการกินไข่เพราะ กลัวโฆเลสเตอรอล ที่มีในไข่แดง

โฆเลสเตอรอลเป็นไขมันชนิดหนึ่งที่พบในเลือด
ระดับโฆเลสเตอรอลที่สูงในเลือดเป็น หนึ่งใน สาเหตุของโรคหัวใจ
ไข่แดงมีโฆเลสเตอรอลอยู่ประมาณ 186 มิลลิกรัม
ตัวเลือกอื่นๆ:

(ก) ไข่มีไขมันสูง: ไข่แดงมีไขมันจริง แต่ไขมันในไข่แดงส่วนใหญ่เป็นไขมันดี (HDL) ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
(ค) ไข่มีโปรตีนสูง: โปรตีนในไข่เป็นสิ่งที่ดีต่อร่างกาย ไม่ได้ทำให้คนกลัว
(ง) ไข่มีวิตามินเอสูง: วิตามินเอในไข่เป็นสิ่งที่ดีต่อร่างกาย ไม่ได้ทำให้คนกลัว

สรุป:

คนกลัวการกินไข่เพราะกลัวโฆเลสเตอรอลสูง
โภชนวิทยา