แมงกานีส คืออะไร
แมงกานีส Manganese อาหารมีประโยชน์ห้าหมู่ Healthy diet โรคกระดูกพรุน โรคกระดูกบาง Osteoporosis and Osteopenia โรคกระดูก Bone disease แมงกานีส Manganese หรือมีสัญลักษณ์ย่อว่า Mn เป็นอีกแร่ธาตุอาหารเกลือแร่จำเป็น ต่อร่างกาย แต่ร่างกายต้องการเพียงปริมาณเล็กน้อย ซึ่งโดยปกติเมื่อบริโภคอาหารมีประโยชน์ 5 หมู่ได้ครบถ้วนในทุกวัน ร่างกายจะได้รับแมงกานีสอย่างเพียงพอ แมงกานีสมีในอาหารเกือบทุกชนิด แต่อาหารที่มีแมงกานีสมากเช่น อาหารทะเล ผลนัท เมล็ดทานตะวัน หน้าที่ของแมงกานีสคือ ช่วยร่างกายในการใช้งานจากคอเลสเตอรอล โปรตีน คาร์โบไฮเดต และช่วยการสร้างความแข็งแรงของกระดูก ป้องกันและรักษาโรคกระดูกพรุน องค์กรที่เกี่ยวข้องกับอาหารของสหรัฐอเมริกา Institute of Medicine ได้แนะนำความต้องการต่อวันของแมงกานีสในคนวัยต่างๆดังนี้ เด็กแรกเกิด - 6 เดือน 0.003 mg Milligramมิลลิกรัมมก. เด็กอายุ 7 เดือน - 1 ปี 0.6 mg เด็กอายุ 1 - 3 ปี 1.2 mg เด็กอายุ 4 - 8 ปี 1.5 mg ผู้ชายอายุ 9 - 13 ปี 1.9 mg ผู้ชายอายุ 14 - 18 ปี 2.2 mg ผู้ชายอายุตั้งแต่ 19 ปีขึ้นไป 2.3 mg ผู้หญิงอายุ 9 - 18 ปี 1.6 mg ผู้หญิงอายุตั้งแต่ 19 ปีขึ้นไป 1.8 mg หญิงตั้งครรภ์ 2 mg หญิงให้นมบุตร 2.6 mg อนึ่ง ค่าปกติของแมงกานีสในเลือดคือ 0.3 - 0.9 ngmL NanogramMillilitre หรือ 5.5 -16.4 nmolL NanomoleLitre ยังไม่มีรายงานแน่ชัดถึงผลข้างเคียงของแมงกานีสจากการการเสริมอาหารด้วยวิตามิน และหรือเกลือแร่ ที่มากเกินไป
แมงกานีส (Manganese หรือมีสัญลักษณ์ย่อว่า Mn) เป็นแร่ธาตุอาหาร/เกลือแร่จำเป็นต่อร่างกาย แต่ร่างกายต้องการเพียงปริมาณเล็กน้อย ซึ่งโดยปกติเมื่อบริโภคอาหารมีประโยชน์ 5 หมู่ได้ครบถ้วนในทุกวัน ร่างกายจะได้รับแมงกานีสอย่างเพียงพอ แมงกานีสมีในอาหารเกือบทุกชนิด แต่อาหารที่มีแมงกานีสมาก เช่น อาหารทะเล ผลนัท เมล็ดทานตะวัน หน้าที่ของแมงกานีส คือ ช่วยร่างกายในการใช้งานจากคอเลสเตอรอล โปรตีน คาร์โบไฮเดต และช่วยการสร้างความแข็งแรงของกระดูก ป้องกันและรักษาโรคกระดูกพรุน
25.โภชนวิทยา