อะไรคือกลไกการออกฤทธิ์ของฟักที่ช่วยลดความอ้วน?
ฟักมีสรรพคุณช่วยลดความอ้วนได้หลายประการ ดังนี้

1. ใยอาหารสูง: ฟักมีใยอาหารสูง (30 กรัมต่อฟัก 1 กิโลกรัม) ใยอาหารช่วยให้อิ่มนาน ช่วยลดการดูดซึมน้ำตาลและไขมัน ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานดีขึ้น

2. แคลอรี่ต่ำ: ฟักมีแคลอรี่ต่ำ (16 กรัมต่อฟัก 1 กิโลกรัม) เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก

3. ขับปัสสาวะ: ฟักมีสรรพคุณขับปัสสาวะ ช่วยลดการสะสมของน้ำในร่างกาย

4. บำรุงไต: ฟักมีสรรพคุณบำรุงไต ช่วยให้ไตทำงานดีขึ้น ช่วยขับของเสียออกจากร่างกาย

5. ปรับสมดุลธาตุ: ฟักมีสรรพคุณปรับสมดุลธาตุในร่างกาย แก้ธาตุพิการ แก้ร้อนใน

กลไกการออกฤทธิ์

ใยอาหารในฟักเมื่อผสมกับน้ำในกระเพาะอาหารจะพองตัว ช่วยให้อิ่มนาน
ใยอาหารช่วยลดการดูดซึมน้ำตาลและไขมัน
ใยอาหารช่วยกระตุ้นการบีบตัวของลำไส้ ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานดีขึ้น
ฟักมีโพแทสเซียมสูง ช่วยขับปัสสาวะ
ฟักมีวิตามินบี 1 และวิตามินบี 2 ช่วยบำรุงระบบประสาท
ฟักมีวิตามินซีสูง ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
ข้อควรระวัง

ผู้ป่วยที่มีอาการยินพร่อง กลัวหนาว แขนขาเย็น ไม่กระหายน้ำ ชอบดื่มของร้อน ปวดท้อง ท้องร่วง ปัสสาวะใสและมาก ชั้นฝ้าบนลิ้นขาว ไม่ควรกินฟัก
ระหว่างกินยาบำรุง ยาบำรุงของจีน ให้หยุดกินฟักชั่วคราว จนกว่าจะหยุดยาบำรุง
สรุป

ฟักเป็นผักที่มีสรรพคุณช่วยลดความอ้วนได้หลายประการ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก  ใยอาหารในฟักช่วยให้อิ่มนาน ช่วยลดการดูดซึมน้ำตาลและไขมัน ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานดีขึ้น ฟักมีแคลอรี่ต่ำ ขับปัสสาวะ บำรุงไต และปรับสมดุลธาตุ

อย่างไรก็ตาม ควรเลือกกินฟักสด ปลอดสารพิษ และปรุงสุกก่อนกิน ไม่ควรกินฟักมากเกินไป
การแพทย์ทางเลือก (alternative medicine)