การนำใบกัญชาสดมาประกอบอาหาร หรือปรุงอาหาร ในสถานประกอบกิจการ หากมีปริมาณสารใดเกินกี่เปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักอาหารหรือผลิตภัณฑ์จะถือเป็นยาเสพติด?
a. มีปริมาณสาร CBD เกิน 1.2% ของน้ำหนักอาหารหรือผลิตภัณฑ์ จัดเป็นยาเสพติดทันที
b. มีปริมาณสาร THC เกิน 0.2% ของน้ำหนักอาหารหรือผลิตภัณฑ์ จัดเป็นยาเสพติดทันที
c. มีปริมาณสาร CBD เกิน 0.2% ของน้ำหนักอาหารหรือผลิตภัณฑ์ จัดเป็นยาเสพติดทันที
d. มีปริมาณสาร THC เกิน 1.2% ของน้ำหนักอาหารหรือผลิตภัณฑ์ จัดเป็นยาเสพติดทันที
คำตอบได้แก่ b.  เพราะว่า สารเตตราไฮโดรแคนนาบินอล (Tetrahydrocannabinol: THC) เป็นสารที่ช่วยทำให้ผ่อนคลาย แต่ส่งผลระบบประสาทและทำให้เสพติดได้ ถ้าใช้ในปริมาณที่มากเกินกำหนด และหากมีปริมาณสาร THC เกิน 0.2% ของน้ำหนักอาหารหรือผลิตภัณฑ์ จะจัดเป็นยาเสพติดทันที

โดยกรมอนามัยได้เเนะนำปริมาณใบกัญชาที่เหมาะสมต่อการประกอบอาหารต่อเมนู ทั้ง ต้ม ผัด แกง ทอด รวมถึงเครื่องดื่ม ดังนี้

อาหารประเภททอด : ใช้ใบกัญชา 1-2 ใบสด กรณีทำไข่เจียว แนะนำครึ่งใบ ถึง 1 ใบสด เนื่องจากสาร THC และ CBD ละลายได้ดีในน้ำมัน
อาหารประเภทผัด : ใช้ใบกัญชา 1 ใบสด
อาหารประเภทแกง : ใช้ใบกัญชา 1 ใบสด
อาหารประเภทต้ม : ใช้ใบกัญชา 1 ใบสด
การผสมในเครื่องดื่ม ขนาด 200 มิลลิลิตร : ใช้ใบกัญชา 1 ใบสด
กฎหมายยาเสพติดให้โทษ