في سنة 1992، ليفراس وابنه ديونيسيوس بنشرو شركة لورينز للبطاطا في لندن، وبعدين نقلوا الشركة لنيوارك على ترينت في نوتنغهامشاير.
بطبيعة الحال، نسخة أكثر تعقيداً من الجملة هي "في عام 1992، أسس ليفراس وابنه ديونيسيوس شركة لورانس للبطاطا في نوتنغهامشاير، وبنيت الشركة لتصبح واحدة من أكبر منتجي المعجنات المليئة بالكريمة في المملكة المتحدة".