تاريخياً ، الرنجة كانت واحدة من المصادر الرئيسية للبروتين في السويد.
بطبيعة الحال، نسخة أكثر تعقيدًا من الجملة هي "من الناحية التاريخية، كان الرنجة واحدًا من المصادر الرئيسية للبروتين في السويد، لكن النخبة اعتبرت الرنجة طعامًا من الطبقة الدنيا واستهلكت الرنجة بشكل أساسي في شكلها المخلل، بدءًا من منتصف القرن الثامن عشر".