Szodon - słodki sos do deserów jest podawany zwykle na zimno czy na gorąco?
Szodon
Sos szodon (franc. "chaudeau") – biały gęsty słodki sos do deserów kuchni francuskiej podawany na ciepło bądź na zimno. Sporządzany z utartych z cukrem żółtek, roztrzepanych na ciepło z mlekiem lub winem, z ewentualnym dodatkiem skórki cytrynowej lub pomarańczowej.