Ser Camembert jest serem greckim czy francuskim?
Kuchnia holenderska
Ser jest zwykle spożywany na śniadanie i stanowi jeden z najważniejszych produktów mlecznych. Przykładami serów holenderskich są: "Gouda", "Leerdammer", "Edammer", "Maaslander", "Amsterdammer", "Leidsekaas" czyli inaczej "komijnekaas" (ser z nasionami kminu rzymskiego), "gatenkaas" (holenderski ser z dziurami), "Friese nagelkaas" (ser z goździkami), "mosterdkaas" (ser musztardowy z ziarenkami gorczycy), "graskaas" (ser zrobiony z mleka krów pasących się na zielonej trawie, który pojawia się w handlu zawsze na początku czerwca i charakteryzuje się wybitnie łagodnym smakiem i miękkością) i "rookkaas" (ser wędzony o podłużnym kształcie z brązową skórką). Na rynku dostępne są także sery topione o różnych smakach oraz sery z mleka koziego. Większość serów holenderskich to sery twarde, które zawierają 54 do 63% wody i nadają się do krojenia.