Kuchenka to niezbędny element wyposażenia turystycznego w czasie biwakowania, szczególnie w zimie, kiedy to ciepły posiłek i napój stają się podczas długich wędrówek niezbędne. Gdy wybieramy kuchenkę, która będzie nam towarzyszyła na szlaku, musimy wziąć pod uwagę przede wszystkim to, w jakich warunkach będziemy jej używać i do czego naprawdę nam posłuży. Czy będziemy gotować na niej tylko trochę wody na herbatę, czy też mamy zamiar ogrzać się trochę i podgrzać potrawę.
Producenci oferują nam kuchenki turystyczne o różnych rozmiarach, wadze, a także na różne paliwo.
Jakich kuchenek używać zimą?
Kuchenki gazowe. Są czyste, wygodne i łatwe w użyciu, ale w niskiej temperaturze gaz może się palić niestabilnym i zmiennym płomieniem. Pojemnik z gazem (kartusz) rozgrzejemy, chowając go pod kurtkę na kilka minut – wtedy jest szansa, że kuchenka będzie działała, choć może nie tak skutecznie, jak w sprzyjających warunkach. Do zagotowania wody na herbatę zużyjemy więcej paliwa i będzie to trwało dłużej. Mimo to wiele osób decyduje się właśnie na ten rodzaj kuchenki i na przykład wkłada kartusze na noc do śpiwora, by móc z nich rano skorzystać. Producenci przygotowują specjalne zimowe mieszanki gazu, które są odpowiednio uszlachetnione i pozwalają na efektywniejsze gotowanie, gdy panuje mróz.
box:offerCarousel
W kuchence firmy Coleman kartusz jest połączony z palnikiem wężykiem, co pozwala jednocześnie gotować i ogrzewać pojemnik z gazem choćby w rękach, by zapewnić sobie efektywne użytkowanie. Cena to ok. 350 zł.
Kuchenki na paliwo płynne (nafta, benzyna, ropa)
Najlepiej spisują się na mrozie i choć częściej wymagają czyszczenia oraz są cięższe, na pewno nie zawiodą i podgrzejemy na nich posiłek lub zagotujemy wodę. Dziś najczęściej możemy spotkać kuchenki benzynowe, które nie są już tak ciężkie jak choćby dawne modele na naftę. Ten rodzaj sprzętu jest solidny i dobrze działa zarówno w niskich temperaturach, jak i na dużych wysokościach. Trzeba jednak pamiętać, że kuchenki zasilane paliwem płynnym potrzebują wstępnego rozgrzania, by spełniły odpowiednio swą funkcję. Nie wszystkim też odpowiada zapach benzyny lub ropy czy nafty, co może również wpłynąć na decyzję o użytkowaniu tego sprzętu. 
box:offerCarousel
Kuchenka firmy Primus na paliwo płynne z serii MultiFuel to lekki i poręczny sprzęt, który może być zasilany benzyną, ropą, naftą, ale też gazem. Do każdego rodzaju paliwa przewidziane są inne dysze – wszystkie komplety znajdują się w zestawie. Kosztuje ok. 750 zł.
Kuchenki spirytusowe i na paliwo stałe, choć są dość popularne, lekkie i łatwe w użyciu, słabo sprawdzają się w czasie zimowych wędrówek. Można je zabrać jako sprzęt awaryjny, ale jeśli nastawimy się tylko na użytkowanie tych rodzajów kuchenek, może się okazać, że nie napijemy się gorącej herbaty lub kawy.
Jak posługiwać się kuchenką na śniegu?
Zabezpieczmy kuchenkę osłoną nawet przed lekkim wiatrem – zapobiegniemy rozproszeniu ciepła i znacznie zwiększymy efektywność gotowania na mrozie. Do tego zadania doskonale będzie się nadawać osłona firmy Kovea, kosztująca niecałe 80 zł.
Zabierzmy ze sobą odpowiedni zapas paliwa – obojętnie, czy zdecydowaliśmy się na gaz, czy też na naftę, benzynę lub ropę. Powinniśmy zabezpieczyć większą ilość paliwa niż w czasie letnich eskapad.
Zabierzmy ze sobą dobrą zapalarkę do kuchenki – na mrozie nie liczmy na zwykłe zapałki lub standardową zapalniczkę – polecane są zapalarki wspomnianej już firmy Kovea. Kosztują ok. 50 zł.
Nie stawiajmy kuchenki bezpośrednio na śniegu, na lodzie ani na wychłodzonych kamieniach – część ciepła „zabierze” śnieg i lód, którego wcale ogrzewać nie chcemy – kawałek maty izolującej bądź kawałek aluminium pozwoli na wydajniejsze gotowanie.
Jeżeli zdecydujemy się na zakup nowego sprzętu przed zimową wyprawą, wypróbujmy kuchenkę niedaleko domu, by skontrolować jej szczelność i wydajność, a także sprawdzić, jak szybko zużywa paliwo i jakie naczynia najlepiej do niej pasują.
Jak posługiwać się kuchenką na śniegu