Składniki:
2 kg łopatki wieprzowej
500 ml soku z pomarańczy
2 łyżki mielonego kuminu
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżka wędzonej papryki
sól, pieprz
olej rzepakowy
Krok po kroku:
Mięso nacieramy solą, pieprzem, cynamonem, kuminem i papryką. Następnie skrapiamy olejem. Odstawiamy na noc do zamarynowania. Mięso przekładamy do formy do zapiekania. Dolewamy sok z pomarańczy i pieczemy w 170 stopniach przez 4 godziny. Mięso używamy do dań z ryżem, kanapek i burgerów.
Sprawdź inne przepisy na naszym kanale YouTube oraz na allegro.pl/kuchnia.
Długo pieczona wieprzowina z pomarańczami to uniwersalny posiłek. Można serwować ją z ryżem jako główne danie obiadowe albo podawać w chrupiącej bułce. Sprawdźcie poniższy przepis i wykorzystajcie go wedle własnych kuchennych preferencji!