Sałata lodowa, rzymska, masłowa i liściowa to najsmaczniejsze odmiany warzywa, które można posadzić w domowym ogródku. Roślina potrzebuje słońca i regularnego podlewania. Sałatę z reguły sadzi się na wiosnę - w marcu albo kwietniu. Zielona sałata to jedna z pierwszych wiosennych nowalijek. Warzywo jest rośliną jednoroczną i posiada kilka odmian, z których najsmaczniejsze są sałaty: lodowa, masłowa, rzymska oraz liściowa. Uprawa sałaty nie jest skomplikowana, dlatego każdy może sobie pozwolić na uprawę warzywa w domowym ogródku. 
Sałata - odmiany
Odmiany sałaty różnią się od siebie, głównie smakiem oraz wyglądem liści. Do najsmaczniejszych gatunków warzywa należy:
* Sałata lodowa - jest bardzo krucha, soczysta i łagodna w smaku. Warzywo idealnie sprawdza się do przygotowywania lekkich sezonowych sałatek z dodatkiem, np.: pomidorów, czerwonej cebuli, papryki, zielonych ogórków, oliwek czy sera fety. Najsmaczniejsze rodzaje sałaty lodowej to: Golden State, Climax i Vanguard.
* Sałata rzymska - ma kruche liście, lekko słodki posmak oraz jest niezwykle soczysta. Można ją dodawać, zarówno do kanapek, jak i sałatek warzywnych. Sałata rzymska najlepiej rośnie, kiedy dni są długie, dlatego uprawia się ją na letni zbiór. Do jednej z najsmaczniejszych odmian warzywa należy Tiara, którą zbiera się na przełomie lipca i sierpnia. 
* Sałata masłowa - to najbardziej popularny rodzaj sałaty. Jej liście są bardzo delikatnie i szybko więdną, dlatego w kuchni najlepiej stosować świeże warzywa, prosto z ogrodu. Sałata masłowa jest bogatym źródłem folianów, które pozytywnie oddziałują na organizm człowieka. Foliany biorą udział w tworzeniu struktur DNA, wspierają rozwój płodu u kobiet w ciąży, a także zmniejszają ryzyko wystąpienia chorób nowotworowych. Smacznymi odmianami sałaty masłowej są: Królowa Majowych, Nansen, Cud Vorburgu, As 44, Rakowicka oraz Nochowska.
* Sałata liściowa - posiada charakterystyczne pomarszczone liście, które rewelacyjnie sprawdzają się jako element dekoracyjny dla przeróżnych potraw i przekąsek. Liście warzywa, po zerwaniu, odrastają ponownie, ponieważ korzeń rośliny pozostaje w glebie. Najsmaczniejszą odmianą sałaty liściowej jest Lollo, która ma oryginalny, lekko orzechowy smak. 
box:offerCarousel
Sałata do ogrodu - warunki uprawowe
Większość najsmaczniejszych odmian sałat ma podobne wymagania, zarówno pod względem gruntu, warunków uprawowych oraz pielęgnacji. Roślina najlepiej rośnie na glebach gliniasto-piaszczystych, zwłaszcza jeśli wcześniej była nawożona kompostem lub obornikiem. Sałata może rosnąć w miejscach nasłonecznionych lub w półcieniu. 
Siew do gruntu lub z rozsady
Sałatę można uprawiać na dwa sposoby. Nasiona umieszcza się w przygotowanej glebie. Sałatę listkową sieje się w marcu, z kolei masłową - w kwietniu. Wystarczy zachować przynajmniej 30 centymetrowy odstęp między rzędami grządek. Wygodne do zasadzania są nasiona na taśmie, czyli materiale siewnym o wysokiej jakości, wykonanym z biodegradowalnego roślinnego włókna. W drugiej połowie marca można sadzić sałatę z rozsady, do skrzyń, doniczek bądź inspektu. Rozsadę sadzi się do gruntu na początku kwietnia. 
Sałata - pielęgnacja
Sałata lubi umiarkowaną temperaturę, dlatego w czasie upałów warto grządki zakryć od słońca, co uchroni ją przed wbijaniem się rośliny w pędy kwiatostanowe zbyt wcześnie. Roślina dobrze rośnie na wilgotnej glebie, jednak nadmierne podlewanie spowoduje, że jej główka zgnije. Od warunków, na jakich wyrasta warzywo, zależą potem jego walory smakowe. Z żyznego, próchniczego i wilgotnego podłoża wyrosną soczyste, słodkie i kruche sałaty, z kolei z suchego - mniej delikatne i gorzkie w smaku. 
Domowy ogródek to możliwość posiadania świeżych sezonowych warzyw. Sałata jest łatwa w uprawie. Wymaga jedynie regularnego podlewania oraz nasłonecznionego stanowiska. Siew roślin na odpowiedniej glebie i dbanie o idealne warunki do ich wzrostu pozwoli cieszyć się świeżą zieloną sałatą przez całe lato.
Sałaty w ogrodzie: wybór odmian, sadzenie i pielęgnacja