Quesadille to potrawa wywodząca się z kuchni meksykańskiej. Jest niezwykle smaczna i wbrew pozorom wcale nietrudno ją przygotować. Połączenie marynowanego w orientalnych przyprawach kurczaka oraz słodkiego awokado sprawia, że danie pieści podniebienie niepowtarzalnym słodko-ostrym smakiem. Sprawdźcie przepis poniżej. Składniki:
4 tortille pszenne
200 g mięsa z kurczaka
szczypta cynamonu
szczypta mielonej kolendry
szczypta chili
olej
2 awokado
sól, pieprz
100 g startego żółtego sera
Krok po kroku:
Kurczaka marynujemy w soli, pieprzu, cynamonie, kolendrze i chili. Następnie smażymy na patelni i kroimy w cienkie plasterki. Awokado także kroimy w plasterki i nakładamy na tortillę. Dodajemy kurczaka, starty ser i przykrywamy drugą tortillą. Quesadille smażymy na patelni z niewielką ilością oleju. Przed jedzeniem kroimy na cztery części.
Sprawdź inne przepisy na naszym kanale YouTube oraz na allegro.pl/kuchnia.
Quesadille z kurczakiem i awokado