Langosz
Langosze to smażone węgierskie placki, podawane ze śmietaną i tartym serem, często z dodatkiem masła czosnkowego. Brzmi smacznie? Ten rodzaj fast foodu jest kochany przez Węgrów. Z pewnością trafi także w polskie gusta.
Składniki:
Na ciasto:
300 g mąki pszennej
7 g drożdży instant
250 ml wody (najlepsza będzie nie zimna, a letnia)
½ łyżeczki soli
Olej słonecznikowy do smażenia
 Na wierzch:
Masło czosnkowe
Kwaśna śmietana (18%)
Tarty żółty ser
Sposób przygotowania:
Wlej wodę do kubka i rozpuść w niej sól. W dużej misce wymieszaj mąkę z drożdżami. Następnie wlej wodę do suchych składników i wymieszaj całość za pomocą drewnianej łyżki. Jeśli ciasto za bardzo się lepi, dodaj odrobinę mąki. Gotową masę przykryj ściereczką i odstaw do ciepłego miejsca na 30–40 minut. 
Kiedy ciasto już odpocznie, wyłóż je na blat posypany mąką. Rozwałkuj je, tworząc kwadrat, a następnie wykrój kółka o średnicy ok. 10 cm. Następnie zawiń brzegi do środka – ciasto powinno wyglądać podobnie do ciasta na pizzę. Tak przygotowane placki pozostaw na blacie na ok. 30 minut. 
Rozgrzej olej na patelni. Wrzuć do niego jeden placek i smaż, dopóki nie stanie się rumiano-brązowy. Czynność powtórz także z pozostałymi placuszkami. Langosze koniecznie serwuj gorące! Możesz posmarować je masłem czosnkowym, następnie polać śmietaną i posypać serem. Ten rodzaj fast foodu z pewnością przypadnie ci do gustu!
Halászlé
Za tajemniczą nazwą tego dania kryje się nic innego jak węgierska zupa rybna! To idealna propozycja na obiad. Jak ją przygotować?
Składniki (6 porcji):
duży karp (ok. 1,5 kg)
500 g różnego rodzaju innych małych ryb
2 litry wody
1 duży, obrany pomidor
2 duże posiekane cebule
1,5 łyżki ostrej papryki
1 łyżka słodkiej papryki
1 zielona papryka
100 ml czerwonego wina
sól do smaku
Sposób przygotowania:
Oczyść dokładnie karpia, odetnij jego głowę i wyjmij ości. Pokrój go na ok. 2-centymetrowe kawałeczki, a następnie posól. Zrób wywar rybny. Do dużego garnka wlej wodę i ugotuj głowę karpia razem z pozostałymi rybami. Gdy wywar będzie już gotowy, przelej go przez sito do drugiego garnka. W wodzie ugotuj posiekaną cebulę, a gdy będzie już miękka, wsyp ją do wywaru. Następnie włóż do niego także kawałki karpia, pokrojoną zieloną paprykę oraz pomidory w plasterkach. Jeśli to koniecznie – posól zupę do smaku i dodaj odrobinę wody. Następnie dodaj paprykę ostrą i słodką oraz wino i gotuj zupę, aż karp stanie się miękki i delikatny. 
Do miseczek ostrożnie przełóż mięso karpia z zupy, a następnie zalej je pozostałym wywarem. Zupa halászlé gotowa! 
Paprikas Csirke
Węgierski paprykarz z kurczaka to danie, które z pewnością podbije twoje podniebienie! Nie musisz mieć wybitnych kulinarnych umiejętności, aby go przygotować – wystarczy odrobina dobrych chęci! 
Składniki:
50 g masła
1 średnia cebula (posiekana)
1,5 kg kurczaka, pokrojonego w kostkę
1 zielona papryka
1 duży pomidor
1 puszka krojonych pomidorów
1 ząbek czosnku
1 łyżka ostrej papryki
¾ szklanki wody
1 szklanka śmietany 18%
2 łyżki mąki pszennej
sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Na dużej patelni rozpuść masło i zeszklij cebulę. Dodaj kurczaka i podsmaż go na lekko brązowy kolor. Następnie na patelnię wrzuć pokrojoną w kostkę zieloną paprykę, pomidora, krojone pomidory z puszki, czosnek oraz ostrą paprykę. Przypraw solą i pieprzem do smaku. Na patelnię wlej wodę i zagotuj całość. Zmniejsz ogień i gotuj jeszcze przez ok. 35 minut. Kawałki kurczaka wyjmij do miseczki i przykryj ją folią aluminiową, aby nie wystygły. W oddzielnej małej miseczce wymieszaj mąkę ze śmietaną. Dodaj do niej odrobinę gorącego sosu z patelni i mieszaj energicznie. Następnie wlej śmietanę na patelnię i zagotuj paprykarz. Gdy składniki dobrze się połączą, z powrotem wrzuć kurczaka na patelnię. Gotuj jeszcze przez chwilę. Gdy kurczak będzie już gorący – możesz podawać!
Smacznego!
Idealnym pomysłem na spędzenie wolnego popołudnia będzie kulinarna podróż do Węgier. Wbrew pozorom kuchnia węgierska ma do zaoferowania o wiele więcej niż sam gulasz. Poznaj 3 przepisy na niesamowite dania!