Na pewno każdy z nas już słyszał o bezglutenowym jedzeniu. Media zapewniają nas o korzyściach płynących ze spożywania produktów, w których składzie nie znajdziemy glutenu. Jedni pomyślą, że to kolejna moda, która chce zawładnąć naszą kuchnią. Dla innych bezglutenowe jedzenie to konieczność, którą praktykują od lat. Dla tych drugich coraz większa dostępność produktów bez glutenu to prawdziwe wybawienie, które pozwala im utrzymać dobry stan zdrowia, nie odmawiając sobie takich posiłków, jak ciasta czy makarony. Czym właściwie jest dieta bezglutenowa i dla kogo jest przeznaczona?
Bezglutenowe pieczenie