Tradycyjna polska zupa ogórkowa cały czas jest serwowana w wielu domach. Przedstawiamy prosty przepis, który pomoże dodać tę pyszną zupę do kuchennego menu. Składniki:
2 l wywaru wołowego lub wieprzowego
200 g ogórków kiszonych
100 ml śmietany kremówki
2 łyżki kwaśnej śmietany
sól, pieprz
natka
½ marchewki
2 łyżki masła
Krok po kroku:
Na maśle podsmażamy starte ogórki i marchewkę. Następnie dolewamy wywar i gotujemy przez godzinę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Gdy zupa przestygnie, zabielamy ją kwaśną śmietaną. Przed podaniem dodajemy natkę i kremówkę.
Sprawdź inne przepisy na naszym kanale YouTube oraz na allegro.pl/kuchnia.
Ogórkowa ze śmietaną