Kto z nas nie lubi złocistych, z chrupiącą skórką i miękkim środkiem frytek? Pokazujemy jak przygotować frytki idealne. Składniki:
1 kg ziemniaków
1,5 litra oleju rzepakowego
sól
Krok po kroku:
Ziemniaki obieramy i kroimy w słupki. Przekładamy je do garnka z zimną wodą, aby nie ściemniały. W garnku rozgrzewamy olej. Ziemniaki na początku obgotowujemy w niskiej temperaturze przez 7 minut. Wyjmujemy i studzimy. Olej rozgrzewamy mocniej i wkładamy ponownie ziemniaki. Smażymy aż zrobią się rumiane i chrupiące. Przed podaniem posypujemy solą.
Sprawdź inne przepisy na naszym kanale YouTube oraz na allegro.pl/kuchnia.
Domowe frytki