Wraz z rosnącą świadomością żywieniową i popularyzacją zdrowego stylu życia coraz częściej dochodzą do nas informacje o szkodliwości nadmiaru pszenicy w diecie. Wiele jest głosów „za” i „przeciw” całkowitemu jej odrzuceniu. Nie warto popadać w skrajności, jeśli nie cierpimy z powodu nietolerancji pokarmowych. Co, jeśli jednak chcielibyśmy urozmaicić nasze odżywianie i spróbować czegoś nowego?
Zamienniki mąki pszennej