Większości z nas kuchnia meksykańska kojarzy się z kukurydzą, fasolą, pomidorami i wszechobecną papryczką chili. Zajadamy się tortillą, tacos i burrito, tymczasem smaków Meksyku jest znacznie więcej i wcale nie są tak jednorodne, jak sądzimy.
Przyprawy kuchni meksykańskiej – co sprawia, że jest tak pikantna i aromatyczna?