Rosjanie w tamtych czasach oferowali m.in. maszynkę do mielenia mięsa przypominającą duży młynek do kawy z ostrym wiatraczkiem, który jednak mełł mięso zbyt mocno – na miazgę. Niektóre babcie wciąż będą twierdziły, że placki ziemniaczane lub ziemniaczana babka będą dużo smaczniejsze, jeśli ziemniaki tarte będą na tarce ręcznej. Mimo to rzadkością jest teraz kuchnia domowa bez elektrycznej tarki lub maszynki do mielenia mięsa. Producenci prześcigają się w udoskonaleniach, dlatego część z nich zaskakuje pomysłami i udogodnieniami.
Maszynki do mielenia mięsa
Kiedy rzucimy okiem na oferty maszynek do mielenia mięsa, może zwrócić uwagę duże zróżnicowanie cen mimo podobieństw, jeśli chodzi o wygląd i wielkość. Oczywiście dużo tańsze od elektrycznych są maszynki ręczne, gdyż ich cena nie przekracza na ogół kilkudziesięciu złotych.
Duży wybór i jednych, i drugich znajdziemy na Allegro. Bywają również zwodnicze nazwy tego sprzętu, bo pod nazwą „maszynka do mięsa” nierzadko kryje się więcej możliwości. Przykładowo Zelmer 987.80 5 w 1 kosztuje 419 zł. Znajdziemy w nim nie tylko zestaw sitek regulujących grubość mielonego mięsa, ale również szatkownicę, młynek żarnowy, wyciskarkę do miękkich owoców i cytrusów. Maszynka osiąga dużą moc dzięki specjalnemu układowi chłodzenia.
Dużo tańsze są maszynki przeznaczone wyłącznie do mielenia mięsa. Tu można polecić choćby Tefal z dwoma sitkami za 199,99 zł. Jeszcze tańsza i bardzo estetyczna jest Esperanza za 94,99 zł. Wałek maszynki może pracować w dwie strony, w zestawie znajdują się trzy sitka. Do mielenia mięsa i do tarcia warzyw przeznaczony jest też Zelmer Diana za 269 zł.
Maszynki do tarcia ziemniaków
W rzeczywistości wcale nie jest łatwo znaleźć elektryczną maszynkę przeznaczoną wyłącznie do tarcia ziemniaków. Zwykle jest to połączenie maszynki do mielenia mięsa z szatkownicą, co jest zresztą ekonomiczne. Nawet jeśli kupimy maszynkę elektryczną przeznaczoną wyłącznie do mielenia mięsa, to zwykle można do niej dokupić szatkownicę z osobnymi pierścieniami do warzyw i ziemniaków. Ceny popularnych szatkownic Zelmer oscylują w granicach 70 zł. Są to przystawki z tworzywa sztucznego z elementem naciskowym. Wykorzystuje się je, podłączając w to samo miejsce, co przystawkę do mielenia mięsa.
Są w sprzedaży również maszynki elektryczne przeznaczone wyłącznie do tarcia ziemniaków. Od dziesięcioleci nie zmieniła zasady działania litewska tarka Migris, chociaż można kupić nową w cenie 250 zł. Jest dosyć ciężka, bo waży 6 kg, ale za to nie skacze po stole. Ma dużą wydajność – 80 kg na godzinę. Można ją zatem polecić rodzinom wielopokoleniowym lub wielodzietnym. Dostępne są również ręczne tarki do ziemniaków na korbę w cenie w granicach 40 zł, m.in. tarka Rónner za 34,95 zł.
Osoby powyżej wieku średniego pamiętają, jak to tuż przed rokiem 1989 jeździło się na Litwę lub do NRD po to, by sprowadzić dla siebie lub na sprzedaż elektryczną maszynkę do mielenia mięsa lub tarcia ziemniaków. Obecnie do najpopularniejszych należy choćby Zelmer z wkładkami ułatwiającymi nie tylko mielenie mięsa, ale też tarcie ziemniaków i innych warzyw.