O nawadnianiu organizmu powinniśmy pamiętać cały rok. Jest to szczególnie ważne latem, kiedy wysokie temperatury sprawiają, że nadmiernie się pocimy. Najczęściej w czasie upałów sięgamy po wodę, lemoniadę i koktajle owocowe. Warto również wypróbować ziołowe herbaty, zarówno mrożone, jak i podawane na ciepło, które nie tylko gaszą pragnienie, ale też wspomagają zdrowie. Dlaczego warto pić herbaty ziołowe latem?
Ziołowe herbaty w wersji na zimno ugaszą pragnienie w upalny dzień lepiej niż napoje gazowane. Jeżeli do naparu dodamy kostki lodu, plastry cytryny i listki mięty, otrzymamy napój o orzeźwiającym smaku. Jeśli wypijemy szklankę ciepłej herbaty, podniesiemy temperaturę ciała i w rezultacie będzie nam się wydawać, że jest chłodniej niż w rzeczywistości (mieszkańcy państw arabskich, gdzie panują wysokie temperatury, piją słodkie, miętowe i gorące herbaty).
Samodzielnie przygotowana herbata z ziół to zdrowa alternatywa dla gotowych napojów gazowanych i bez gazu. Dlaczego? Jest ona pozbawiona konserwantów, nie zawiera dużych ilości cukru (możemy kontrolować jego poziom), zawiera naturalne składniki (sami decydujemy o tym, co się w niej znajdzie). Co więcej, jeżeli do jej przygotowania wykorzystamy zioła, będzie miała właściwości prozdrowotne.
Herbata ziołowa, której podstawą jest mięta, działa rozkurczowo (poleca się ją m.in. kobietom cierpiącym z powodu bólu menstruacyjnego). Zioło to wykazuje również działanie moczopędne, a poza tym pobudza apetyt i łagodzi dolegliwości ze strony układu trawiennego. Natomiast rumianek koi skołatane nerwy i pomaga w przypadku wystąpienia zaburzeń żołądkowo-jelitowych. Lawenda to ziele o właściwościach uspokajających. Stosuje się ją też w przypadku problemów ze snem i w celu zmniejszenia uczucia niepokoju.
Przepisy na herbaty ziołowe na lato
Miętowo-rumiankowa mrożona herbata z dodatkiem miodu. Do jej przygotowania potrzebujemy: 2 torebki suszonych liści mięty (do nabycia na Allegro od 1 zł za 25 g do 70 zł za 2 kg mięty), 2 torebki suszonych kwiatów rumianku (do kupienia na Allegro w cenie od 2zł, w zależności od wagi), 2 łyżki stołowe miodu, 1 litr gorącej wody. Sposób przygotowania: zalewamy wodą miętę i rumianek. Po upływie kwadransa wyjmujemy torebki z ziołami z wody i dodajemy kostki lodu. Dodajemy miód i dokładnie mieszamy do momentu, gdy rozpuści się w płynie.
Herbata lawendowa. Składniki: 1,5 litra wody, 8 torebek liści mięty, 2 łyżeczki lawendy ogrodowej (kupimy je na Allegro od 1,50 zł za 10 g do 104 zł za 2 kg), 4 torebki suszonych kwiatów rumianku. Do garnka wrzucamy torebki z ziołami, dodajemy wodę. Doprowadzamy płyn do wrzenia. Następnie zdejmujemy napar z palnika i odstawiamy na pół godziny. Po tym czasie wyjmujemy zioła i delektujemy się smakiem ciepłej herbaty lawendowej.
Których herbat ziołowych nie należy pić latem?
Latem nie powinniśmy pić herbaty z dziurawca zwyczajnego, który mimo działania przeciwbólowego, antygorączkowego i przeciwzapalnego powoduje powstawanie przebarwień na powierzchni skóry. To ziele świętojańskie stosuje się jako środek pobudzający wydzielanie soków trawiennych, uspokajający i moczopędny. Dlaczego nie powinniśmy go stosować w porze letniej? Dziurawiec zawiera hyperycynę – czerwony barwnik, który podnosi wrażliwość skóry na działanie promieni słonecznych. Jeżeli zdecydujemy się pić herbatę z tego ziela, musimy unikać ekspozycji na słońce, gdyż grozi to poparzeniem i porażeniem słonecznym.
Ponadto latem nie należy pić herbaty z arcydzięgla (stosuje się go na schorzenia nerwowe i żołądkowe) i nagietka (zażywanego w chorobach wątroby).Lepiej unikać również naparów z bergamotki – zarówno bergamotki pysznogłówki, jak i pomarańczy bergamoty, która dodaje charakterystycznego aromatu herbacie Earl Grey.Istnieje ryzyko, że na skutek nadwrażliwości skóry na słońce pojawią się na jej powierzchni plamy i pęcherze.
Niezależnie od pory roku dziennie możemy pić od 5 do 6 filiżanek herbaty. Latem warto przygotowywać ziołowe napary, które dobrze wpływają na organizm i pomagają znosić upały.
Herbaty ziołowe na lato. Właściwości i receptury