Coraz krótsze, często pochmurne dni i jesienna aura za oknem niekorzystnie wpływają na samopoczucie, powodując zaburzenia nastroju i zwiększając ryzyko pojawienia się depresji. Jak się nie poddać chandrze? Za złe samopoczucie, oprócz czynników pogodowych, takich jak brak słońca czy niska temperatura na zewnątrz, w różnym stopniu odpowiada także dieta. Nie od dziś wiadomo, że dobre jedzenie przepędza smutki. Warto jednak zadbać, aby oprócz chwilowej przyjemności dawało także inne korzyści. By ustrzec się przed przygnębieniem, poczuciem beznadziejności czy apatią, która często dopada wraz z nastaniem słoty, należy komponować posiłki tak, aby znalazły się w nich produkty szczęścia, czyli bogate w tryptofan, węglowodany złożone, witaminy z grupy B i magnez. Gdzie ich szukać?
Tryptofan
box:offerCarousel
box:offerCarousel
box:offerCarousel
box:offerCarousel
Najważniejszym neuroprzekaźnikiem odpowiedzialnym m.in. za kontrolę nastroju i samopoczucia jest serotonina zwana potocznie hormonem szczęścia. W jej produkcji bierze udział tryptofan, aminokwas, którego organizm nie wytwarza, więc musi go przyjmować z pożywieniem. Najwięcej tryptofanu zawierają takie produkty spożywcze jak pestki dyni, ziarna sezamu, parmezan, tuńczyk, pestki słonecznika, wieprzowina, indyk, łosoś, czy banan.
Węglowodany
box:offerCarousel
box:offerCarousel
box:offerCarousel
box:offerCarousel
Są potrzebne, zwłaszcza złożone, by tryptofan lepiej wchłaniał się z pożywienia. To właśnie dzięki węglowodanom jest on przenoszony do komórek mózgu. Węglowodany dostarczają witamin, minerałów i błonnika. Stopniowo uwalniają energię, zapobiegając napadom głodu i na dłużej poprawiają humor. Źródłem węglowodanów złożonych są warzywa strączkowe, kasza gryczana, pęcza i manna, makaron pełnoziarnisty, płatki owsiane, ryż brązowy, ryż biały, płatki kukurydziane, otręby owsiane, fasola, groch, soczewica, ciecierzyca, pieczywo pełnoziarniste, a z owoców banany i suszone śliwki. Węglowodany znajdują się także w słodyczach i wyrobach cukierniczych, jednak tych powinno się unikać. Z cukrów prostych możemy czasem pozwolić sobie na gorzką czekoladę o zawartości 70% kakao, która chroni przed działaniem wolnych rodników. Znajdziemy w niej również magnez, który obniża hormon stresu i reguluje napięcie, oraz fosfor, żelazo i potas.
Witaminy z grupy B i magnez
box:offerCarousel
box:offerCarousel
box:offerCarousel
box:offerCarousel
Witaminy z grupy B są odpowiedzialne przede wszystkim za prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego. Uczestniczą w zamianie glukozy na energię, która jest dostarczana m.in. do mózgu, łagodzą napięcie nerwowe, poprawiają nastrój i sprawność intelektualną. Źródła witamin z grupy B to owoce morza i ryby, wątróbka wołowa i cielęca, kiełki pszenicy, cebula, drożdże, nabiał, czyli mleko, jaja, sery. Magnez jest często nazywany pierwiastkiem życia, ponieważ uczestniczy w 300 procesach biochemicznych organizmu. Jego brak prowadzi do zaburzeń depresyjnych, problemów z zasypianiem, przemęczenia, lęku i rozdrażnienia. Znajdziemy go m.in. w kaszy gryczanej, orzechach, kakao, czekoladzie, serach żółtych, mleku, płatkach owsianych. Działanie magnezu potęguje witamina B6, której niedobór może prowadzić do pogorszenia samopoczucia, apatii, a także depresji. Witamina B6 znajduje się rybach, ziemniakach i bananach, a połączenie witaminy B6 i magnezu w kiełkach, otrębach, soi oraz orzechach włoskich. 
Kwasy omega-3
box:offerCarousel
box:offerCarousel
box:offerCarousel
box:offerCarousel
Kwasy omega-3 pomagają zapobiec chorobom, zachować młodość i poprawić nastrój. Zaobserwowano również, że wśród narodowości, których dieta obfituje w kwasy omega-3, mniej ludzi zapada na depresję. W przypadku depresji szczególne znaczenie mają dwa kwasy z grupy omega-3: EPA (kwas eikozapentaenowy) i DHA (kwas dokozaheksaenowy), których wysoki poziom powoduje wzrost neurotransmiterów odpowiedzialnych za nastrój. Kwasy omega-3 znajdują się przede wszystkim w rybach. Rybą o jednym z najwyższych jego stężeń jest makrela, która ponadto zawiera jod, żelazo oraz witaminy z grupy PP i B. Ponadto warto włączyć do diety łososia, śledzia, tuńczyka czy dorsza. Kwasy te znajdziemy także w skorupiakach np. krewetkach, algach, migdałach, orzechach włoskich, oleju lnianym i rzepakowym. 
Przyprawy i zioła
box:offerCarousel
box:offerCarousel
box:offerCarousel
box:offerCarousel
Jesienią i zimą warto wprowadzić do diety przyprawy i zioła poprawiające nastrój. Należy do nich chili, które zawiera kapsaicynę pobudzającą wydzielanie endorfin. Skuteczne w zwalczaniu chandry są też przyprawy korzenne, np. cynamon, kardamon, imbir czy goździki. Dzięki wysokiej zawartości antyoksydantów ograniczają one stres oksydacyjny, powodowany nadmiarem utleniaczy w organizmie. Do naturalnych antydepresantów można zaliczyć również zioła, które warto pić. W walce z apatią i złym humorem pomoże np. dziurawiec, który zawiera hiperycynę powodującą wzrost stężenia serotoniny w organizmie i tym samym, poprawę nastroju. Dziurawiec wpływa pozytywnie na pamięć i koncentrację oraz działa uspokajająco. Skuteczny jest też napar z ostropestu plamistego, który neutralizuje hormon stresu, oraz pokrzywa wzmacniająca odporność na infekcje i dodająca energii.
Dieta, która chroni przed jesienno-zimową chandrą