Magiczne nasiona chia
Nasiona szałwii hiszpańskiej, czyli nasiona chia, cieszą się w ostatnim czasie wręcz niebywałą popularnością. O ich wyjątkowości stanowi niecodzienny skład. To doskonałe źródło cennych dla naszego zdrowia kwasów tłuszczowych omega-3, których zawierają więcej niż łosoś. Znajdziemy w nich ponadto więcej wapnia niż w mleku i więcej żelaza niż w szpinaku.
Chia to również doskonałe źródło białka, przeciwutleniaczy, usprawniającego procesy trawienne błonnika, magnezu, potasu, fosforu i szeregu innych cennych dla zdrowia substancji. Ich regularne spożywanie może zmniejszyć ryzyko wystąpienia raka piersi, chorób serca i nadciśnienia. Okazują się również skutecznym remedium na kłopoty trawienne, a w dodatku usprawniają procesy myślowe, pamięć i koncentrację.
Niezwykła amla
Agrest indyjski, bo w Polsce pod taką nazwą często funkcjonuje amla, to niezwykle skuteczny antyoksydant, dlatego we wschodniej medycynie niekonwencjonalnej często określa się go mianem eliksiru młodości. Te niewielkie, cierpkie owoce obfitują w witaminę C, której stanowią najlepsze naturalne źródło, polifenole i cytokiny, czyli białka mające pozytywny wpływ m.in. na system odpornościowy organizmu. Amla wykazuje działanie moczopędne, wspomaga też oczyszczanie organizmu. W postaci suszonej jest stosowana w celu tamowania krwotoków, leczenia biegunki i zaparć. Jej spożywanie zaleca się osobom cierpiącym na wrzody i miażdżycę.
Magiczny miód manuka
Ten specjał od lat robi prawdziwą furorę na całym świecie. Popularność zdobył przede wszystkim dzięki silnym właściwościom antybakteryjnym, choć na tym zalety miodu manuka zdecydowanie się nie kończą. Działa przeciwzapalnie i przeciwgrzybiczo, wzmacnia system immunologiczny i wspomaga leczenie infekcji bakteryjnych. To sprawdzone lekarstwo dla osób zmagających się z problemami ze strony układu trawiennego – wrzodami, refluksem czy zespołem jelita drażliwego.
Zawarte w nim związki są ponadto pomocne w walce z defektami skórnymi, takimi jak trądzik i egzema. Warto dodać, że w ostatnim czasie pojawiły się przypuszczenia, że może wspomagać ochronę organizmu przed chorobą nowotworową.
Cudowna spirulina
Prozdrowotne właściwości spiruliny znane są od setek lat. Te niebiesko-zielone algi, przypominające kształtem niewielkie spiralki, chyba w największym stopniu zasługują na miano superproduktu. Żaden inny dar natury nie zawiera tak zróżnicowanych składników odżywczych. Nic dziwnego, że nazywany jest „mlekiem Matki Ziemi”. Związkiem zdecydowanie najcenniejszym jest kwas gamma linolenowy (GLA), który pośrednio pomaga obniżyć ciśnienie krwi, działa przeciwzapalnie, wspomaga pracę układu odpornościowego oraz poprawia kondycję włosów, skóry i paznokci.
Algi dostarczają również dużych ilości białek, aminokwasów, łatwo przyswajalnego żelaza, potasu, magnezu i szeregu innych ważnych dla organizmu substancji.
Warto, aby przynajmniej niektóre spośród tych spożywczych hitów weszły do naszego menu. Pamiętajmy jednak, że aby korzyści płynące ze zmiany diety były naprawdę widoczne, a pieniądze wydane na te specjały nie okazały się wyrzucone w błoto, zdrowe nawyki żywieniowe muszą iść w parze ze zdrowym trybem życia, przede wszystkim regularną aktywnością fizyczną.
Troszcząc się o własne zdrowie, coraz częściej rezygnujemy z wszechobecnych fast-foodów na rzecz żywności naturalnej. Na naszych talerzach pojawiają się produkty określane – za sprawą niesamowitych właściwości odżywczych i leczniczego działania – mianem superfoods. Po które spośród żywnościowych hitów warto sięgnąć w pierwszej kolejności?