Dzbanek
Przygotowywanie herbaty nie powinno sprowadzać się tylko do zalewania torebki suszu wrzątkiem. Jeśli zależy nam na najlepszym smaku, musimy pamiętać o tym, że serwowanie herbaty to prawdziwa sztuka, sięgająca starożytnych Chin. Wiąże się ona z wielkimi ceremoniami, które odbywają się w pawilonach przy użyciu specjalnych naczyń oraz dzbanków. Chińczycy traktują spożywanie herbaty jako niezwykle ważną część swojej kultury. Zwyczaj rozlewania świeżo zaparzanego napoju dzbankiem ma więc bardzo długą historię.
Dzbanki do herbaty występują w wielu różnych fasonach i wzorach, są wykonane ze szkła, porcelany czy ceramiki. Zadziwiają nas niezwykłymi kształtami oraz wielkościami. W kulturze angielskiej są nazywaneimbrykami, a swoim kształtem przypominają pękatą kulę z krótkim dziubkiem. Natomiast w państwach arabskich dzbanki to smukłe naczynia z długimi szyjkami, ułatwiającymi parzenie herbaty przez nalewanie jej z dużej wysokości. O tym, jaki dzbanek wybrać dla siebie, niech zdecyduje przede wszystkim nasz gust. Jeśli lubicie minimalizm, a przy okazji wolelibyście nie wydawać zbyt wielu pieniędzy, świetnie nada się dla was szklany dzbanek żaroodporny. Jeśli zaś lubicie dłuższe „posiadówki”, to poszukajcie dzbanka z podgrzewaczem.
Bombilla
Fani herbaty na pewno dobrze znają jej odmianę, jaką jest Yerba mate. Gatunek ten powstał na bazie zmielonych liści rośliny o tej samej nazwie oraz patyczków ostrokrzewu paragwajskiego. Nazwa herbaty została wymyślona najprawdopodobniej przez jezuitów i pochodzi od przekształcenia łacińskiego słowa herba – zioła oraz mati – tykwa. Tradycyjny zestaw do picia yerba mate to mate oraz bombilla. Mate jest naczyniem, które powinno zostać wykonane z tykwy, pnącej rośliny tropikalnej. Bobmbilla to inaczej rurka do picia.
Bombilla to ciekawe akcesorium związane z piciem herbaty. Posiada specjalny kształt i jest wyposażona w sitko, którego zadaniem jest zatrzymywanie fusów oraz zmielonych liści. Bombillę wykonuje się najczęściej z metali takich jak srebro czy stal nierdzewna. Wielbiciele naturalnych rozwiązań bez problemu znajdą też bombille wykonane z bambusa. Bombille mogą być wyposażone w chłodzące pierścienie, posiadać specjalne zdobienia lub podwójne filtry. Zwykle sprzedawane są jako pojedynczy produkt lub w pełnych zestawach do picia yerba mate, niektórzy sprzedawcy dołączają do nich specjalne szczoteczki, dzięki którym dużo łatwiej jest je czyścić.
Zaparzacz
Picie herbaty wprawia w dobry nastrój i pobudza. Często jednak pojawia się problem, kiedy nasza ulubiona odmiana herbaty nie jest dostępna w ekspresowych torebkach. Nikt przecież nie odnajduje przyjemności w sączeniu napoju, pełnego fusów. Zaparzacze do herbaty to bardzo proste, tanie i niezwykle funkcjonalne akcesoria. Nie tylko utrzymują liście herbaty w jednym miejscu, ale też doskonale uwalniają jej smak i aromat. Zaparzacze mogą być wykonane z materiałów, takich jak stal nierdzewna, metal czy odporna na wysokie temperatury guma spożywcza. Występują w wielu różnych formach oraz kształtach: jako integralna część dzbanka, sitko, zawieszka… Szczególnie wygodne w użyciu są zaparzacze – szczypce. Nabieramy susz, parzymy herbatę, a gdy jest już gotowa, opróżniamy zaparzacz nad pojemnikiem na śmieci.
Minutnik
Nie jest tajemnicą, że czas parzenia herbaty ma ogromny wpływ na jej smak i sposób oddziaływania naparu na nasz organizm. Wiadomo też, że inaczej parzy się herbatę czarną, a inaczej białą, zieloną czy czerwoną. Akcesorium, który ułatwi nam kontrolowanie czasu przygotowywania herbaty może być klepsydra. Ten drobny gadżet stanie się prawdziwą ozdobą kuchni – zwłaszcza jeśli zdecydujemy się na zakup antyku lub klepsydry osadzonej w ładnej figurce. Postawmy klepsydrę w pobliżu czajnika i korzystajmy z niej przy przygotowywaniu herbaty, a ta już nigdy nie będzie ani za mocna, ani za słaba. Kupując klepsydry do parzenia herbaty możemy zdecydować się na gotowy zestaw odmierzający 3, 5 i 9 minut.
Filiżanki
Przygotowanie herbaty to tylko pierwszy etap swoistej ceremonii, który finalnie prowadzi do jej podania i spożycia. Zaserwowanie wywaru w dzbanku oraz filiżankach jest eleganckie i kojarzy się z angielską kulturą picia herbaty. Pierwsze sprowadzone do Europy filiżanki pochodzą jednak nie z Anglii, a z Japonii. W swojej oryginalnej wersji nie posiadały uszek, tak jak dzisiejsze dobrze znane w Europie Środkowej modele. Filiżanki występują w różnych kolorach i kształtach, najczęściej posiadają uchwyt w kształcie uszka oraz dopasowany spodek. Wersje bez uszek nazywane są czarkami, używa się ich najczęściej w krajach azjatyckich, takich jak Chiny, Japonia czy Indie. W dzisiejszych czasach filiżanki są wytwarzane z materiałów ceramicznych. W oryginalnej wersji produkuje się je z wysokiej jakości porcelany lub fajansu.
Zestaw filiżanek to tradycyjnie jeden z popularnych pomysłów na prezent ślubny, rocznicę lub parapetówkę. Nic dziwnego, bo w każdym domu przyda się zestaw filiżanek na specjalną okazję. Taką, którą warto uczcić kilkoma łykami herbaty.
W każdym domu przyda się kilka akcesoriów, dzięki którym picie herbaty stanie się jeszcze większą przyjemnością. Sprawdź, czy już je masz!