Szczególną uwagę w żywieniu osób z cukrzycą i otyłością zwraca się na spożywane węglowodany. Jednak tłuszcze w zdrowej diecie służącej utrzymaniu odpowiedniego poziomu cukru we krwi, również odgrywają niebagatelną rolę. Dużo ważniejsza od ilości zjadanego tłuszczu jest jego jakość. Zdrowe tłuszcze wspomagają organizm, natomiast niezdrowe potęgują chorobę i prowadzą do coraz większych problemów zdrowotnych.
Najlepsze tłuszcze dla diabetyków i osób z otyłością