Hot dog w nowym, nieklasycznym wydaniu? Jak najbardziej! Hot dog ze smażoną rybą i kiszoną kapustą to świetna alternatywa dla nudnych parówek! Składniki:
4 bułki na hot dogi
600 g dorsza
200 g mąki
mleko
szczypta proszku do pieczenia
sól
jedno jajko
200 g kiszonej kapusty
łyżka posiekanej natki pietruszki
4 łyżki majonezu
2 łyżki posiekanych korniszonów
łyżeczka przyprawy curry
Krok po kroku:
Mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia, solą, dodajemy jajko i mieszamy. Dolewamy mleko, aby uzyskać konsystencję ciasta naleśnikowego. Dorsza kroimy w paski, maczamy w cieście i smażymy w głębokim tłuszczu, aż się zarumieni. Kapustę mieszamy z posiekaną natką pietruszki, majonez łączymy z korniszonami i przyprawą curry. Rybę wraz z kapustą wkładamy między bułki, dodajemy sos..
Sprawdź inne przepisy na naszym kanale YouTube
Hot dogi z rybą panierowaną, kiszoną kapustą i sosem curry