Uprawa dyni jest popularna niemal na całym świecie. Hodujemy ją dla jej jadalnych pestek, a także dla miąższu. W zależności od odmiany jej owoce mogą przybierać różne kolory, kształty i gabaryty. Z zewnątrz pokrywa ją gruba skóra, wewnątrz znajduje się cenny miąższ z nasionami. Coraz więcej osób mimo małego ogródka decyduje się na jej uprawę. Co ciekawe, gdyby nie Krzysztof Kolumb, który sprowadził ją w XV w., tobyśmy jej nie mieli. Czemu dynię powinien mieć każdy? To proste, jest łatwa w uprawie i bardzo zdrowa!
Dynia jadalna – jak wygląda?
To roślina jednoroczna, o płożących pędach, które mogą osiągnąć nawet 12 metrów długości. Jej łodyga jest owłosiona i szorstka oraz zaopatrzona w wąsy czepne, które bez przeszkód mogą piąć się na przygotowanym dla niej stelażu. Dynia zwyczajna ma liście duże, sercowate, z owłosionymi brzegami. Korzenie są dobrze rozwinięte, ale płytkie. Jeśli mowa o korzeniach, ma ona także te przybyszowe, które po dłuższym „spotkaniu” z podłożem przyczepiają się do niego. 
Kwiaty dyni są intensywnie żółte, duże, bezzapachowe, a rośliny zdobią od czerwca do września. Łatwo można rozpoznać kwiaty męskie i żeńskie u dyni – te pierwsze wyrastają pęczkami, natomiast żeńskie pojedynczo. Owocem jest duża, czasami nawet o średnicy 40 centymetrów, dynia, której kształt może być kulisty, gruszkowy, dyskowaty czy cylindryczny – oczywiście w zależności od odmiany. Z zewnątrz owoc pokrywa gruba skóra, która może przybierać różne kolory, a zdarzają się też odmiany ze skórką cienką i jadalną. Miąższ przeważnie jest pomarańczowy, włóknisty, z białymi nasionami. Ponadto potrafi ważyć około 15 kilogramów!
Dynie – czemu takie zdrowe?
Z dynią jest tak – im bardziej pomarańczowy ma miąższ, tym jest bogatsza w składniki odżywcze. A jest ich trochę: witaminy z grupy B, witaminy C, A i PP. Zawiera też całe pokłady kwasu foliowego, żelaza, wapnia, potasu i oczywiście beta-karotenu (stąd pomarańczowy kolor miąższu). Po dynie warto sięgnąć, gdy borykamy się z problemami układu krwionośnego – dzięki dużej zawartości fitosteroli oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych zapobiegniemy odkładaniu się w tkankach złego cholesterolu. Ponadto jedzenie dyni pomaga przy niewydolności nerek i wątroby. Roślina ta świetnie działa na zaparcia, gdyż jest moczopędna i dodatkowo odkwasza organizm. Jest też bardzo niskokaloryczna i beztłuszczowa – idealna dla osób chcących zgubić kilka kilogramów, przyśpiesza przemianę materii. I co najważniejsze, jak już wiemy, dynia zawiera mnóstwo beta-karotenu, czyli prowitaminy A, która jest przeciwutleniaczem i ma kilka ważnych funkcji: zapobiega pogarszaniu się wzroku, nowotworom oraz krzywiźnie. 
box:offerCarousel
Dynie – jak uprawiamy?
Gleba dla dyni winna być żyzna, przepuszczalna i przewiewna, o sporej zawartości azotu. Możemy nasiona wysiać wcześniej do pojemników lub bezpośrednio na miejsce stałe. Jako że dynia jest rośliną bardzo ciepłolubną, do gruntu nasiona wysiewamy w drugiej połowie maja. Aby wzeszły nam siewki dyni, a widać je już po około tygodniu od wysiania, temperatura w nocy musi wynosić minimum 8°C. Aby zaś roślina prawidłowo się rozwijała, temperatura musi oscylować na poziomie 25°C. Stanowisko, które dla niej wybierzemy, powinno być ciepłe i słoneczne. Nasiona wysiewamy po dwa, w rozstawie 100 centymetrów jedno od drugiego. 
Dynia – jak ją pielęgnujemy?
Do podstawowych zabiegów pielęgnacyjnych należą: podlewanie i utrzymywanie umiarkowanej wilgotności, odchwaszczanie w przypadku pojawienia się niechcianych chwastów, spulchnianie gleby oraz dwa nawożenia w sezonie – pierwsze po zawiązaniu się owoców, natomiast drugie po ich zbiorze. Ponadto możemy też usuwać niepotrzebne zawiązki owoców, aby na jednej roślinie pozostało od 3 do 4 sztuk. Usuwanie przeprowadzamy wtedy, gdy małe dynie są wielkości piłeczek tenisowych. Jednocześnie z usunięciem owoców skracamy także pędy – tak aby pozostały po 3-4 liście nad ostatnią dynią.
Podsumowując
Dynia to wspaniały i wartościowy owoc, który nie jest trudny w uprawie. Obojętnie, czy w wersji jadalnej, czy też ozdobnej, każda dynia cieszy, kiedy podczas hodowli systematycznie nabiera koloru i różnych kształtów. Urzęduje w naszych kuchniach jesienią, ozdabia nasze otoczenie na spółkę z wrzosami – warto mieć dynię w ogrodzie!
Samodzielna uprawa dyni w ogrodzie – zasady