Puree ziemniaczane z palonym masłem i szczypiorkiem to bardzo smaczna propozycja do wielu dań kuchni polskiej. Świetnie komponuje się z każdym rodzajem mięsa oraz z rybami. W dodatku jest bardzo proste w przygotowaniu. Składniki:
1,5 kg ziemniaków
200 ml śmietany kremówki
300 g masła
sól
szczypta gałki muszkatołowej
szczypiorek
Krok po kroku:
Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Przeciskamy je przez praskę do ziemniaków. Póki są ciepłe, miksujemy je z 200 g masła i śmietaną. Doprawiamy do smaku solą i gałką. Pozostałe masło podgrzewamy w rondelku aż zrobi się delikatnie brązowe i zacznie mieć ładny orzechowy smak. Ziemniaki nakładamy, polewamy masłem i posypujemy szczypiorkiem.
Sprawdź inne przepisy na naszym kanale YouTube oraz na allegro.pl/kuchnia.
Puree ziemniaczane z palonym masłem i szczypiorkiem