Składniki:
0.5 kg mąki
100 g cukru
3 jajka
300 ml mleka
sól
łyżeczka proszku do pieczenia
5 łyżek mascarpone
garść pistacji
4 łyżki konfitury wiśniowej
Krok po kroku:
Mąkę łączymy z cukrem, proszkiem do pieczenia i szczyptą soli, dolewamy mleko i dodajemy jajka. Mieszamy dokładnie, aż nie będzie grudek i konsystencja będzie gładka. Pancakesy smażymy na suchej patelni z powłoką nieprzywierającą, aż się zarumienią z dwóch stron. Przekładamy mascarpone i dekorujemy konfiturą z wiśni. Na koniec posypujemy pistacjami.
box:video
Sprawdź inne przepisy na naszym kanale YouTube oraz na allegro.pl/kuchnia
Uwielbiane przez wielu naleśniki od czasu do czasu można zastąpić ich amerykańską wersją - puszystymi placuszkami. Poniżej przepis na pyszne pancakes z serkiem mascarpone.