Nim dojdzie się do wprawy, wszystkie te pytania zaprzątają głowę i budzą szereg wątpliwości. Aby stać się specjalistą w przyrządzaniu makaronów, warto zaopatrzyć się w przydatne akcesoria, które sprawią, że ich przygotowywanie będzie niezwykle łatwe i uczyni z nas prawdziwego, włoskiego szefa kuchni. Zanim powiemy smacznego, poznajcie co w makaronowym rynku piszczy.
Jak odmierzyć makaron?
W przepisach czytamy: ugotuj 250 gramów makaronu, ugotuj cztery porcje. Pytanie: ile to jest? Chyba tylko zawodowy kucharz jest w stanie ocenić na oko, ile makaronu włożyć do gotującej się wody, aby przyrządzić idealną porcję. Nam, laikom, pomagają akcesoria, które precyzyjnie odmierzają ilość pasty. Tu jest w czym wybierać, a dzięki tym sprzętom przygotowywanie dań będzie jeszcze łatwiejsze i jeszcze przyjemniejsze. Co ważne, uniknie się dzięki nim efektu: stos makaronu i łyżka sosu. Oczywiście sytuacja przerysowana, ale to właśnie makaronu zdarza nam się gotować zdecydowanie za dużo i w rezultacie wyrzucać jego nadmiar, bo makron tylko świeżo ugotowany jest pyszny. Zimny i suchy niewielu osobom smakuje, stąd ląduje w koszu.
Aby uniknąć takiej sytuacji, najlepiej kupić miarkę do makaronu, która perfekcyjnie odmierzy ilość spaghetti, jaka jest potrzebna na obiad dla singla, pary czy rodziny z dwójką dzieci. Miarka działa w bardzo prosty sposób. Znajduje się w niej otwór, który podpowiada ile makaronu dla ilu osób należy ugotować. Może mieć ona formę blaszki z otworami o różnych średnicach lub koła z ruchomą konstrukcją, która przypomina wachlarz i rozszerza się lub zwęża. Na rynku pojawiają się także gadżety, takie jak miarka z wyciętymi postaciami – z jedną, dwiema, trzema i czterema, w które wkłada się nitki spaghetti i już się wie, ile trzeba ugotować, aby nakarmić trzyosobową rodzinę.
Garnek do gotowania makaronu
Zwykle makaron gotujemy w naczyniach, które mamy pod ręką, ale jeśli jesteśmy prawdziwymi smakoszami włoskiej pasty, warto zakupić garnek do makaronu, który umożliwi ugotowanie perfekcyjnego i sprężystego penne czy tagliatelle. Taki garnek to naczynie trzyczęściowe. Składa się z tradycyjnego garnka, wkładu z sitkiem oraz pokrywki. To właśnie dzięki wkładowi można doskonale ugotować makaron. Wkład stanowi także sitko, które jest przydatne w odcedzaniu makaronu. Wystarczy go wyjąć, aby odsączyć z wody. Dzięki temu nie musimy korzystać z sitka. To doskonały produkt dla tych, którzy lubią przedmioty 2 lub nawet 3 w jednym, ponieważ garnek można wykorzystać także do tradycyjnego gotowania, a w sitku odcedzać ziemniaki, czy przepłukiwać owoce.
Rewolucyjne naczynie do gotowania makaronu
Dla wielbicieli makaronów i miłośników gadżetów powstało naczynie, które łączy w sobie wszystkie funkcje. Jest miarką, naczyniem do gotowania, odcedzania i serwowania. Wspaniale, prawda? Naczynie do gotowania makaronuzostało wykonane z trwałego tworzywa, które umożliwia gotowanie pasty nawet w mikrofalówce. Miarka została umieszczona na dnie. Wystarczy przyłożyć do niej spaghetti i odmierzyć jego dokładną ilość. Makaron gotuje się normalnie, po czym odcedza się go w tym samym naczyniu. Pozwala na to konstrukcja przedmiotu, która posiada wbudowane sitko. Wystarczy przechylić naczynie i odlać wodę. Do makaronu, który znajduje się w naczyniu można dodać sos i serwować. Takie naczynie kosztuje około 80 złotych.
Akcesoria do gotowania makaronu, szczególnie ulubionego spaghetti, znacznie ułatwiają jego przyrządzanie. Warto zainwestować w nie, szczególnie, jeśli jest się smakoszem włoskiej pasty i takie dania przyrządza się często. Gadżety i naczynia ułatwiają gotowanie nawet tym, którzy nie są prawdziwymi szefami kuchni. Urozmaicają one krzątanie się po kuchennej przestrzeni i sprawiają, że gotowanie staje się przyjemnością.
Makaron lubi chyba każdy. To sposób na szybki i smaczny obiad. Wystarczy dobra pasta, sos i danie – jak z restauracji – gotowe. Niby proste, a jednak czasami przysparza problemów. Ile makaronu ugotować? Jak długo gotować? Jak go odcedzić, by nie stracił smaku i swoich wartości?