Dzieci uwielbiają słodycze. Batony, lizaki, ciastka i cukierki to coś, obok czego nie potrafią przejść obojętnie. Jednak nic nie zastąpi ciast i ciasteczek upieczonych w domu z mamą. Wspólne przygotowywanie domowych smakołyków to niebywała przyjemność zarówno dla maluchów, jak i dla rodziców. To także korzyści, o których nikt by nawet nie pomyślał. Ciastoterapia zyskuje na popularności
Budowanie właściwych relacji z dzieckiem jest zadaniem tak trudnym, jak i miłym dla rodziców. Psychologowie coraz częściej polecają dorosłym znalezienie czasu na wspólne pieczenie ciasteczek, bo to nie tylko doskonała, wspólna zabawa. Ciastoterapia jest okazją do rozmowy, do żartów, do zwykłego bycia z dzieckiem. W ten też sposób maluchy rozwijają swoje zdolności manualne, uczą się koncentracji, a także rozładowują napięcie. Dzieci znajdują wielką przyjemność w naśladowaniu czynności rodziców, czują się ważne, odpowiedzialne i …dorosłe. Wspólne spędzanie czasu w kuchni daje też „pyszne” efekty, a cudowne zapachy unoszące się w całym domu, to najlepsza aromaterapia.
Przygotowanie stanowiska pracy
Do spędzenia miłego popołudnia w kuchni niewiele potrzeba. Na początek wybieramy prosty przepis na ciasteczka. Mogą to być zwykłe maślane herbatniki, muffiny, makaroniki owsiane lub taka receptura, która jest w rodzinie od pokoleń. Malucha ubieramy w piękny, kuchenny fartuszek oraz przygotowujemy kolorowe rękawice kuchenne, aby uchronić dziecko przed przypadkowym oparzeniem się.
Najwygodniej zagniata się ciasto, używając silikonowej stolnicy, więc taką rozkładamy na kuchennym blacie lub stole. Małe rączki będą sprawnie się poruszać, bo taka stolnica nie będzie się przesuwać, co zabezpiecza też ciasto przed upadkiem na podłogę. Wybieramy wraz z maluchem foremki, które posłużą do wykrawania ciasteczek. Przyda się też papier do pieczenia i dużo cierpliwości. Nie zwracajmy uwagi na bałagan, który z pewnością pojawi się natychmiast po rozpoczęciu pracy. Wszystko można posprzątać na koniec.
Zagniatanie, wykrawanie i pieczenie…
Gdy wszystkie składniki w odpowiednich ilościach znajdą się na stolnicy, nasz maluch może zanurzyć w nich rączki i powoli zagniatać ciasto. Do rozwałkowania idealny będzie kolorowy, silikonowy wałek, znacznie lepszy od tych tradycyjnych, drewnianych, których używały nasze babcie. Ciasto nie klei się do niego tak łatwo i maluchy bez problemu mogą rozwałkowywać jego porcje tak, aby przygotować je do wykrawania. Silikonowe wałkisą też łatwe do mycia, nie nasiąkają wodą i żaden zapach na nich nie pozostaje.
Decyzję o kształcie ciasteczek najlepiej pozostawić dzieciom. Można do tego celu wykorzystać foremki, ale można również użyć własnej wyobraźni i wyroić małym nożykiem ciastka w dowolnym kształcie. Mogą to być buźki, domki, zwierzaki, kwiatki – wszystko, co tylko przyjdzie do głowy. Następnie rozkładamy na blaszce papier do pieczenia, układamy ciasteczka i pieczemy w piekarniku zgodnie z przepisem.
…i wisienka na torcie, czyli dekorowanie
Po wystygnięciu wypieków możemy przystąpić do dekoracji. Pozwólmy dzieciom udekorować je tak, jak sobie tego życzą. Muffiny ozdabiamy za pomocą kremu przygotowanego na przykład z serka mascarpone i galaretki owocowej w dowolnym kolorze. Można też wykorzystać gotowe kremy, których obecnie mamy bardzo duży wybór. Najłatwiej nałożyć krem, wykorzystując rękawy cukiernicze zakończone tylkami w dowolnym kształcie.
Do dekoracji ciasteczek można użyć orzechów, migdałów, rodzynek i oczywiście lukru w dowolnym kolorze. Dobrym rozwiązaniem jest też polewa w ulubionym smaku. Możliwości jest wiele. Maluchy mają tak wielką wyobraźnię, że często ich dekoracje są piękne, smaczne, ale także zaskakujące. Warto zaopatrzyć się w specjalne akcesoria do dekoracji, które dają niesamowite możliwości. Można też posłużyć się zwykłą strzykawką kupioną w aptece. Dzięki niej na ciasteczkach mogą powstać lukrowe gwiazdeczki, perełki, rysunki czy napisy. Zanim ciasteczka przełożymy do pudełeczek, muszą one dobrze zastygnąć. Do przechowywania pierniczków, ciasteczek maślanych czy kruchych najlepiej wykorzystać kolorowe puszki lub duże szklane pojemniki.
Domowe wypieki, które powstają przy udziale całej rodziny, to wspaniały sposób na spędzanie wolnego czasu. Dzieci uwielbiają nie tylko przygotowywać słodkości, ale także jeść to, co same przyrządziły. Usiądźmy razem przy stole podziwiajmy, jedzmy i cieszmy się cudownymi wspólnymi chwilami.
Mały cukiernik – pieczemy i dekorujemy ciasteczka z dzieckiem