Kasza była obecna w tradycyjnej kuchni polskiej właściwie od zawsze, ale zdobyła bardzo popularnego wroga. Ziemniaki na wiele lat strąciły ją z piedestału i sprawiły, że została lekko zapomniana. Czas to odwrócić! Kasza jest prawdziwą królową smaku i zdrowia, pora więc, aby odzyskała swoje należne miejsce na naszych stołach, w żołądkach i sercach. A Maia Sobczak zamierza w tym jej pomóc.
Zdrowe smaki dzieciństwa
Kasza jest trendy. Idealnie wpisuje się w modę na zdrowe, pożywne i uniwersalne jedzenie. Można ją bowiem jeść samą, z dodatkami, z mięsem lub bez, po wegetariańsku, wegańsku, jak tylko chcemy. Jest daniem, które pasuje naszemu organizmowi i kulinarnym upodobaniom o każdej porze dnia – kasza będzie doskonałym pomysłem na smaczne śniadanie, pożywne drugie śniadanie, sycący lunch lub obiad, jak i na późną kolację. Kasza może być również znakomitym przykładem zdrowego i bardzo smacznego deseru! Sprawdzi się wszędzie i dlatego jest taka niezwykła.
Maia Sobczak to autorka popularnego bloga „Qmamkasze”, której celem i misją jest przybliżenie niezwykłych możliwości, jakie daje nam ten pyszny i pożywny składnik. Można by powiedzieć, że Maia Sobczak odnalazła swoje powołanie – i trzeba przyznać, że wychodzi to jej znakomicie! Czytając zarówno jej książkę, jak i bloga, ma się nieodparte wrażenie, że zaczynamy pragnąć kaszy w dowolnej formie i postaci. Gdzie mój talerz ze zdrową kaszą na ostro?
Piękne wydanie, które zachęca do gotowania
Książka Qmam kasze, czyli powrót do korzenito zdecydowanie więcej niż zwykła publikacja kucharska, w której znajdziemy powtarzające się wszędzie przepisy. To przede wszystkim niezwykłe zdjęcia, które nie tylko sprawiają, że cieknie nam ślinka i trzeba uważać, aby nie skapnęła na kartki, ale także pokazują, że kaszę gotować można dla zdrowia i smaku, ale także dla zmysłów.
Książkę Mai Sobczak można spokojnie polecić każdemu miłośnikowi gotowania – zarówno tradycyjnego, jak i nowoczesnego, zdrowego i modnego. To prawdziwe kompendium wiedzy o kaszy, która, choć jest bardzo podstawowym składnikiem, pozwala na niezwykle wiele różnych kombinacji smakowych. Qmam kasze, czyli powrót do korzeni zawiera aż ponad siedemdziesiąt przepisów wzbogaconych o świetne fotografie i z pewnością będzie doskonałym uzupełnieniem każdej kuchennej biblioteczki.
Źródło okładki: muza.com.pl
Kasza to prawdziwa bohaterka naszej kuchni – tak można by wywnioskować po liczbie książek kucharskich, które powstały tylko i wyłącznie na jej temat. Maia Sobczak w swojej nowej publikacji, a raczej ilustrowanym przewodniku kulinarnym, przywraca ją do łask i na nasze stoły, a robi to w wyjątkowo apetyczny sposób.