Moda na dietę owsiankową nie przemija. Jednodniowe odchudzanie przydaje się, gdy ulubione jeansy stają się przyciasne, a koszula nieestetycznie opina się na brzuchu. Jeśli pofolgowałeś sobie w wakacje i nie mogłeś oprzeć się przysmakom na wieczornych biesiadach – to propozycja idealna dla ciebie. W nieskomplikowany, szybki, a przy tym smaczny sposób zgubisz nadprogramowy kilogram lub dwa. Zalety ziaren owsa
Specjaliści zalecają stosować dietę z owsianką w roli głównej raz w tygodniu przez jeden dzień. Ciekawe menu pozwala nie tylko pozbyć się niedużej nadwagi, ale przy okazji sprzyja obniżaniu poziom „złego” cholesterolu i glukozy we krwi oraz oczyszczaniu naczyń z groźnych złogów tłuszczowych. Choć dieta owsiankowa często pomaga zgubić „męską oponkę”, jest szczególnie polecana paniom. Dlaczego? Ponieważ owies to bogate źródło fitoestrogenów, które w organizmie ludzkim działają podobnie jak estrogeny – hormony niezbędne dla kobiecego zdrowia i urody.
Ziarno owsa dostarcza także dużo białka – najwięcej ze wszystkich zbóż, a przy tym zawiera znakomity zestaw aminokwasów. Zaleca się spożywać je z produktami mlecznymi. Miseczka płatków z dodatkiem mleka czy jogurtu to „zastrzyk” selenu, magnezu i witamin z grypy B, które wspierają funkcjonowanie układu nerwowego, poprawiają koncentrację i zdolność zapamiętywania. W ziarnach owsa znajduje się również cenna witamina E – naturalny przeciwutleniacz, który spowalnia procesy starzenia komórkowego i chroni organizm przed szkodliwym wpływem wolnych rodników.
Dzień na diecie owsianej
Płatki owsiane można przyrządzać sobie na wiele sposobów – gotować z mlekiem, wodą albo prażyć. Jak wygląda dzień na diecie owsianej? Niektórzy twierdzą, że monotonnie, ale to przecież tylko jedna doba w tygodniu. Na śniadanie przygotuj typową owsiankę – kilka łyżek płatków zagotuj ze szklanką mleka. Jeśli potrzebujesz dodatkowych bodźców smakowych, „okraś” potrawę paroma rodzynkami lub startym jabłkiem i szczyptą cynamonu. Danie obiadowe skomponujesz z płatków gotowanych w bulionie warzywnym – warto wzbogacić je odrobiną kalafiora lub brokułów.
Co serwować na deser? Oczywiście płatki – znakomicie smakują prażone i podawane z jogurtem naturalnym, bez cukru. Przekąskę urozmaicą świeże owoce – wybierz ulubione. Możesz sięgnąć po maliny, jeżyny, jagody lub cytrusy: pomarańcza, kiwi i wyjątkowo zdrowy grejpfrut to zawsze trafny wybór.
Pamiętaj, że kolacja powinna być lekka – najlepiej spożyć ją do 18:00 lub chociaż 2-3 godziny przed snem. Ugotuj płatki na wodzie, razem z sezonowymi warzywami. Smak wieczornej potrawy wybornie podkreśli młoda marchewka, pietruszka, pomidory, seler, dynia czy szpinak. Aromat dania pogłębią zielone zioła: tymianek, bazylia, majeranek i wonna mięta to nieodzowna „kropka nad i” owsiankowego menu. Uzupełnij posiłek o ostrzejsze nuty – wyraźne przyprawy doskonale wpływają na metabolizm. Przyda się szczypta pieprzu cayenne, chili w proszku czy ostrej papryki – postaw na to, co lubisz.
Co jeszcze warto wiedzieć o diecie owsianej?
Owsianka to element wielu diet odchudzających – specjaliści cenią ją za wysoką zawartość błonnika pokarmowego. Unikatowy skład pozwala obniżyć poziom miażdżycowych frakcji cholesterolowych, wspomaga pracę jelit i przedłuża uczucie sytości po posiłku, dzięki czemu łatwiej oprzeć się kuszącym, ale często tuczącym przekąskom.
Gdybyś na owsiankowym menu w ciągu dnia poczuł pewne znużenie, senność lub ssanie w żołądku, schrup wybrany owoc – w ten sposób szybko podniesiesz poziom cukru we krwi i wróci ci „zwykła” energia. Możesz też przyrządzić sobie ożywczy napój z wody, naturalnego miodu i cytryny. Uczucie głodu jednak rzadko towarzyszy tej diecie.
Jeśli masz ochotę na bardziej restrykcyjną „jednodniówkę”, przygotuj rano owsiankową zupę. Wystarczy 6-7 łyżek płatków wsypać do dwóch litrów wrzącego (najlepiej odtłuszczonego) mleka. Lekko mieszaj podczas gotowania – kiedy uznasz, że owsianka osiągnęła idealną (zgodną z twoimi upodobaniami) konsystencję, zestaw garnek z palnika. Uwaga: podziel potrawę na kilka porcji – taka ilość powinna wystarczyć ci na cały dzień diety. Do każdej miseczki ciepłej zupy możesz dołożyć garść otrąb owsianych – całość spożyj, gdy otręby nabiorą miękkości.
Podczas dnia z owsianką pamiętaj o nawadnianiu organizmu – pij wodę mineralną niegazowaną, zieloną herbatę i napary ziołowe. Jeśli musisz wypić poranną filiżankę kawy, unikaj słodzenia. Po jednym dniu odchudzania na diecie owsiankowej traci się ok. kilograma wagi.
Modna dieta z owsianką w roli głównej