Veure el tríptic de la 9a Fira del Trumfo i la Tòfona en pdf Divendres, 8 de març del 2013 D’11 a 12:30 h
Taller de cuina: La tòfona negra, del bosc a la cuina
A càrrec d’Albert Marimón del Restaurant La Cava de Tàrrega i nominat al millor cuiner de l’any
Inscripcions al Consell Comarcal del Solsonès: (973 48 20 03 o bé coordinacio@firadesolsona.com). Places limitades. Preu: 5 euros
Ho organitza: Centre Tecnològic Forestal de Catalunya Hi col·labora: Gremi d’Hostaleria del Solsonès
Dissabte, 9 de març del 2013 De 9.30 a 12h
Visita guiada a una explotació de tòfones de la comarca a càrrec de Daniel Oliach, tècnic del CTFC i Juan Martínez de Aragón, recercador del CTFC
Inscripcions al Consell Comarcal del Solsonès (973 48 20 03 o bé coordinacio@firadesolsona.com). S’anirà amb cotxes particulars
Ho organitza: Centre Tecnològic Forestal de Catalunya
Punt de sortida: plaça del Camp
- Venda de trumfos i tòfones a la plaça Major
- Fira de productes alimentaris a la plaça de la Catedral, plaça de Palau i carrer de Sant Miquel
- Exposició i venda de productes de l’Associació de Productes Artesans i de Qualitat del Solsonès a l’entrada de l’Ajuntament de Solsona - Venda de cava a càrrec de l’ACP del Solsonès a la plaça Major
- Exposició sobre el món de la tòfona a càrrec del CTFC a la sala Gris - Exposició Pirineus 1900 a la sala Teatre del Consell Comarcal del Solsonès D’11 a 13h
Tastet gastronòmic a càrrec del Club de Jubilats Estel Lloc: plaça Major 12h
Inauguració oficial de la Fira a càrrec de l’Hble. Sr. Josep M. Pelegri Aixut, conseller del Departament d’Agricultura, Ramaderia,Pesca, Alimentació i Medi Natural. Lloc: sala Gòtica del Consell Comarcal
Demostració de fer llavor de trumfos
Concurs de pelar trumfos Tot seguit lliurament de premis dels diferents concursos a càrrec de Ganivets Pallarès i UBIC Solsona Lloc: plaça de Palau 19h
Degustació de les diferents varietats de trumfos del Solsonès a càrrec de restaurants de la comarca, amb olis Baró de Maials i Oleic Bovera i vi Brú de Verdú (D.O. Costers del Segre)
Lloc: plaça Major Diumenge, 10 de març del 2013 A partir de les 10h
- Exposició sobre el món de la tòfona a càrrec del CTFC a la sala Gris - Exposició Pirineus 1900 a la sala Teatre del Consell Comarcal del Solsonès
VIII Trobada d’intercanvi de plaques de cava i presentació de la placa de l’Àliga de Solsona a càrrec de l’ACP del Solsonès Lloc: plaça de Palau
Tastet gastronòmic a càrrec del Club de Jubilats Estel Lloc: plaça Major
Petits trumfaires: vine a plantar trumfos a càrrec de Cavallera, agricultura ecològica
Lloc: plaça Major 12h
Homenatge Premi Bufet 2013
Lloc: sala de plens de l’Ajuntament de Solsona Demostració de fer llavor de trumfos
Horari fira i exposicions
Associació Productes Artesans i de Qualitat del Solsonès
Club Jubilats Estel
Ganivets Pallarès
Trumfos Ginestà
Cavallera, agricultura ecològica
Oleic Bovera Brú de Verdú Aigua Font Vella
Veure el tríptic de la 9a Fira del Trumfo i la Tòfona en pdf L'organització de la Fira es reserva el dret d'alterar aquest programa