arros de perdiu - Restaurant La Pedrera
Restaurant La PedreraCanyelles 08811 | 93 818 81 94carretera Vilafranca nº7Aquesta adreça electrònica s'està protegint contra robots de correu brossa. Necessites JavaScript habilitat per veure-la. La PedreraselfieArròs de perdiuLa Carta & CiaLa CartaVa de vinsCarta InfantilCelebracions
CasamentsComunionsDe GrupsFestes TemàtiquesNoces d'or i argentSortir amb Nens
Monitors InfantilsFestes InfantilsCarta infantil i menúSortides EscolarsTaller de Tir a l'ArcTaller Sensacions Gastro.Taller de CuinaMenúsCap de SetmanaCalçotadesComunionsCasamentsMenú InfantilMenú de grupsGaleria
FaceTime de BodaVa de ComunionsDe GrupsNotícies
Arròs de Perdiu de Canyelles
La perdiu és astuta ,sigilosa i dorm en grup sempre atenta a l’enemic . Tot això la fa esmunyedissa.Si és veritat que “ets el que menges” la perdiu sembla la definició d’un “bon català”.Si afegim que és de tarannà salvatge i que es nodreix de gra, flors, llavors i dels camps de cereals d’on habita, fan de la perdiu un producte selecte i de gran sabor. Fan un niu a terra a la vora d’un camí a l'abril-maig .Hi pon 12-18 ous, que la femella cova durant 24 dies. Quasi immediatament després de néixer, els petits, que els dos progenitors alimenten, abandonen el niu i després de dues setmanes ja volen.
L'arròs de perdiu de Canyelles
Realitzat amb producte autòcton, la perdiu xerra català.
L'Arròs de perdiu deCanyelles del Restaurant La Pedrera fusiona carn selecte de gran sabor i els bolets més preuats; els ceps.Tot marinat amb herbes de muntanya que fan aquest plat únic i característic, amb un gust i uns aromes només aptes per als més apassionats de la gastronomia de muntanya.
És una experiència repetible, un petit plaer que podràs gaudir a La Pedrera quan ho desitgis.
*Perdiu autóctona del Garraf , ceps d'altíssima qualitat i de gran sabor,arròs del Delta, romaní, farigola i llaurer fan d’aquest plat una experiència repetible i completament recomanable.
*Productes tant de muntanya que podríem parlar del “terroir” a nivel gastronòmic.
*Tant de casa i alhora tan suggerent perquè el secret està en la senzillesa del producte de proximitat . Teléfon Reserves
93 818 81 94	Contacte Online
Nom Correu Electrònic Telèfon
La PedreraselfieArròs de perdiuLa Carta & CiaCelebracions
MenúsGaleria
Notícies	Copyright © 2012 Restaurant La Pedrera. Tots els drets són reservats. Powered by Smart Projects