Tomàquets, propietats | wikiNoticia
Has vist faltes en alguna notícia? WikiNoticia la fem entre tots! Si et registres podràs corregir els errors que has vist. Llegeix com funciona WikiNoticia o registrat!	Tomàquets, propietats
Societat i Tu	- Salut	dimecres, 28 d'abril de 2010 09:41	Els tomàquets i les seves propietats saludables. Poques hortalisses són tan característiques de la dieta mediterrània com el tomàquet. Olor,sabor i textura en una hortalissa amb la qual s'elaboren moltes receptes de la saludables. Amanides, sofregits, salses, guisats. En Viviendosanos els tomàquets i les seves propietats.
El tomàquet és de les hortalisses més habituals en qualsevol recepta. Es pren cru, en salsa, fregit, en gaspatxo. El tomàquet ser habitual en totes les taules és potser un gran desconegut. Els tomàquets són veritables fonts de beneficis per a la salut. A Europa i sobretot als països mediterranis, Portugal, Espanya, Itàlia, Grècia el tomàquet és bàsic en l'elaboració de molts plats.
Estudi revelador Un exemple de les propietats dels tomàquets. Un estudi va comparar a 1300 americans i europeus que havia sofert un infart amb 1300 que mai ho havien sofert. El resultat era clar, la diferència era entre no haver-ho i patit i si haver-ho patit es trobava en el consum de tomàquets. La substància que ens aporta tants beneficis és el licopeno substancia que dóna el color vermell al tomàquet. El licopeno també està en albercocs, aranges, pastanagues. Però és en el tomàquet on major proporció hi ha d'aquest pigment, el consum de tomàquet proporciona el 90% de licopeno necessari per l'organisme.
La substància que, segons tots els estudis, és responsable d'aquest resultat és el licopeno, un pigment que li proporciona el seu característic color vermell. El licopeno també es troba en les síndries, les pastanagues, els albercocs i les aranges. La diferència és que el tomàquet és el que major proporció té d'aquest pigment, fins al punt que proporciona el 90 per cent del necessari per a l'organisme. Propietats dels tomàquets: Pocs medicaments tenen tants beneficis i tan pocs efectes secundaris com els tomàquets. Prevé el càncer
Posseeix una substància molt beneficiosa per a l'organisme anomenada licopeno. Els seus efectes per prevenir alguns càncers com el de pròstata,i altres malalties com la Degeneració macular són coneguts. Cada dia sorgeixen evidències dels beneficis del tomàquet.
Prevé l'infart i és un aliment cardiosaludable.
Elimina l'àcid úric
Aplaca el dolor d'artritis
Posseeix efecte diurético
Aporta molt poques calories enfront de vitamines i minerals. Posseeix vitamines dels grups K, PP, B, A, C. Posseeix minerals com el sodi, potassi, manganès, calci, ferro i fòsfor. Propietats antioxidants.
Beneficiós per a la vista pel seu contingut en vitamina A
Prevenció de la cardiopatia
En Viviendosanos ens importa la teva opinió, si tens idees sobre temes o vols fer suggeriments escribenos un comentari, Gràcies per llegir Viviendosanos.com
Font|alimentacion-sana.com,
Fotos|aikun.wordpress.com, és.makezine.com, recetasytragos.com,