PONÈNCIA I TAST: BODEGAS ENATE
PONÈNCIA ESPECIAL I TAST DE BODEGAS ENATE PONÈNCIA DEL SR. RAMÓN JUSTES CARILLA, DIRECTOR D’IMATGE I COMUNICACIÓ TAST DIRIGIT PER EL SR. OSCAR VALLE, ÁREA MANAGER. Convocatòria: alumnes de 2º de Grau Superior de Rest...
Demostrativa: Restaurant Lasarte
DEMOSTRACIÓ Y ELABORACIÓ DE DIVERSOS PLATS DE LA CARTA DEL RESTAURANT LASARTE QUE COMPTA AMB 2 ESTRELLAS MICHELIN Convocatòria: Alumnes del 3r curs de Tècnic de Grau Mitjà en Cuina i Gastronomia A càrrec del seu Chef Antonio ...
XI Concurs Internacional de Roses Noves de Barcelona
DEMOSTRACIÓ DE GASTRONOMiA amb ROSeS A càrrec DE L’EScoLA SUPERIOR D’HOSTaLERiA DE BARCELONA Horari: 12 – 13’30h Més informació: Concurs_Roses Noves 2011
I Concurs Nestle Professional
I CONCURS NESTLE PROFEsSIONAL Convocatòria: Alumnes del 2n curs de TGM en Cuina i Gastronomia | Alumnes del 2n Curs de TGM en Pastisseria, Forneria i Confiteria + Cuina i Gastronomia Cada participant realitzarà dues elaborac...
X Concurs de Receptes FRIPAN Gran Reserva
X CONCURS DE RECEPTES FRIPAN GRAN RESERVA Convocatòria: Alumnes del 3er curs de TGM i el 1er curs de TGS TIMMING DEL EVENTO (6 de Maig): 9:15 h: arribada dels concursants i preparacions 10 h: inici del concurs 11:45 h: arr...
Demostrativa i tast sensorial: SOSA
DEMOSTRATIVA – TAST SENSORIAL | EMPRESA SOSA Convocatòria: Alumnes de 3r Curs de Grau Mitjà en Cuina i Gastronomia Lloc de trobada: Aula Demostrativa (3 ª planta ESHOB) Horari: 16h – 18h
Visita alumnes de TGS a l’Hotel Princesa Sofía
VISITA – HOTEL PRINCESA SOFIA Convocatòria: alumnes de 2n de Grau Superior de resturació Hora de trobada a l’entrada de l’edifici: 10 h Hora de finalització de la visita: 14 h Professor responsable. Xavier M...
Visita Alumnes de TGS – Nestle
VISITA – NESTLE Convocatòria: alumnes de 2n de Grau Superior de resturació Hora de trobada a l’entrada de l’edifici: 9.00 h Hora de finalització de la visita: 12.30 h Professor responsable. Xavier Martínez...
Visita a les instal·lacions de FRIPAN
L’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) va visitar la fàbrica de Barberà de FRIPAN. Els alumnes del 3r curs de grau mitjà en cuina i gastronomia i els alumnes del 1r curs de tècnic de grau superior en...
Pere Gelis i Santiago Soteras tornen a l’ESHOB
El passat divendres 25 març van tornar a donar una brillant ponència als alumnes del 2n curs de Grau Superior de Restauració, Pere Gelis (subdirector general d’Explotació de la cadena hotelera Catalonia) i Santiago So...
El passat 25 de març es va celebrar la XXV edició del Concurs de Cuina Jove de Catalunya, organitzat per l’Escola EUHT Sant Pol amb la temàtica de “L’alta cuina assequible”. El concurs va ser presidit...
Receptari “Del mercat a la taula”
Enguany, l’Oficina de Mercats i Fires Locals ha organitzat la segona edició del concurs Del mercat a la taula , en aquesta ocasió centrada en les receptes de baix cost. Han participat les persones usuàries dels mercats...
El passat 12 de març, els alumnes 3r curs de Grau Mitjà en serivicio de Restauració van realitzar una visita al Priorat, a les Bodegues Pinord a la seva finca de Mas Blanc. Una finca ben delimitada, a quatre passes del Bell...
PONÈNCIA-DEBATE DE SR. PERE GELIS Y SR. SANTIAGO SOTERAS
PONÈNCIA ESPECIAL: SR. PERE GELIS: SUBDIRECTOR GENERAL DE EXPLOTACIÓ DE HOTELES CATALONIA SR. SANTIAGO SOTERAS: PRESIDENT EXECUTIU DE GRUPO SOTERAS Convocatoria: alumnes de 2º de Grau Superior de Resturació Hora: 11 –...
Visita Alumnes de TGM – Nestle
VISITA – NESTLE Convocatòria: alumnes de 2n de Grau Mitjà de Cuina i Gastronomia | alumnes de 2n de de Grau Mitjà de Pastisseria, Forneria i Confiteria Hora de trobada a la recepció de l’escola: 9.00 h Data: 25/...
Concurs “Del mar als fogons”
El passat 25 de febrer, vuit joves cuiners i cuineres seleccionats per un grup d’experts van participar en el VII Concurs de l’Escola de Cambrils “Del mar als fogons”, en el marc de les VII Jornades d...
Brillant ponència de “Auditgourmet Consulting”
El divendres 25 de Febrer Pep Pujol i Dani Orobitg, exalumnos de la 14ª i 15ª promoció de la nostra escola, tots dos consultors especialitzats en restauració i propietaris de la seva pròpia signatura d’assessoria integ...
Divendres passat, 18 de febrer, els alumnes de segon curs de Grau Superior de Restauració de ESHOB van visitar les instal·lacions de Fundació Alicia al costat del monestir de de Sant Benet en Sant Fruitós del Bages. Una visi...
Visita – Mercat del Peix – MERCABARNA Convocatoria: Alumnes de 3º de Grau Mitjà de Cuina, torn matí i tarda. Hora: 4 am Profesor responsable. Pepe Ruíz
Ponència de Pep Pujol i Daniel Orobitg
PONÈNCIA ESPECIAL PEP PUJOL Y DANIEL OROBITG – EXALUMNeS DE L’ESCoLA i PROPIETARIS DE “AUDITGOURMET CONSULTING” Convocatoria: alumnes de 2º de Grau Superior de Resturació TEMES D’EXPOSICIÓ: Diss...
Demostrativa de Cuina: El Confitat
Jornada dedicada a l’elaboració, preparació i terminació en forn mixt de diferents receptes segons la tècnica del confitat. Convocatòria oberta a tots els interessats ORGANITZA L’EMPRESA: SALVA 1 de Març, 2011 H...
Nova WEB ESHOB
Evolucionem per millorar. Millorem per tu. ESHOB et presenta la seva renovada pàgina web amb nous continguts, fotos, seccions, etc. Una pàgina que intenta reflectir creativitat, treball, tecnologia, una pàgina més interac...
Els alumnes de 3er curs del grau mitjà en cuina i gastronomia Héctor García, Jessica Vásquez i Joan Donadeu, van participar en el concurs organitzat dins de la Fira de la Tòfona del Berguedà celebrat al Poble Cal Rosal el di...
Després de l’èxit que en els últims anys ha tingut, entre els alumnes de segon curs de Grau Superior de Restauració, la visita a les meravelloses instal·lacions de Mercabarna, s’ha tornat a repetir l’experiè...
La 22ª edició del Saló de l’Ensenyament torna aquet Març. Un lloc que reuneix totes les opcions educatives per ajudar-te a preparar el teu futur. Com cada any, ESHOB estarà present en un espai al que podràs venir a co...
Dijous passat, 13 de gener, es va celebrar a l’Escola Universitària de Hostaleria i Turisme de Sant Pol, el XVIII Concurs de coceleria jove de Catalunya on any rere any i des dels seus inicis, l’Escola Superior d&...
Hotel Melià Golf Vichy Catalán Els alumnes de segon curs de Cicle Formatiu de Grau Superior de Restauració van visitar el passat divendres 26 de novembre l’Hotel Melià Golf Vichy Catalán y el PGA Golf de Catalunya, co...