Les Receptes de StHilari: GOTET DE FLAM DE FAVES AMB AIRE DE MENTA
Esther 14 d’abril de 2011 a les 18:44
Aquest tipus de gotets em semblem una cucada i a sobre amb faves! No s'ha m'hauria passat mai pel cap.
Miquel 14 d’abril de 2011 a les 19:05
Alfons una maravilla la propuesta y asi en version flan y en gotet un deu.Sublime
Chez Silvia 14 d’abril de 2011 a les 19:35
Quina versió més original, faig moltes cremes en gotets per aperitius, però aquesta no la tenía. Gràcies.
mercè 14 d’abril de 2011 a les 20:58
Quina suavitat Alfons... aquesta manera de menjar les faves segur que enamora fins als que no els agraden!...Una abraçada.
Mª Dolores A. 14 d’abril de 2011 a les 21:05
Todo un lujo de plato y de presentación, mis felicitaciones. Un besazo.
Anònim 14 d’abril de 2011 a les 21:41
Quin luxe de gotet, com sempre de 10!!
Moltes gràcies per participar a la recepta del 15, ens fa molt il·lusió!
Cuina al gust 14 d’abril de 2011 a les 21:59
Ha d'estar boníssim i sobretot diferent en quan a textura. Original preparar l'aire de menta, amb lecitina de soja?! Això ho he de provar de fer a casa! M'apunto la recepta!
LA COCINERA DE BETULO 14 d’abril de 2011 a les 22:14
Aquests gotets em semblen molt originals com tots els que fas, però el meu dubte es les pells de les faves que has posat, de qué serveixen?
Amber 14 d’abril de 2011 a les 22:15
Wow! brillante plato.Maravilla la receta!
Visc a la Cuina 14 d’abril de 2011 a les 22:40
Quina delícia de got, com sempre amb la creativitat al màxim!
Maria Dolores 15 d’abril de 2011 a les 0:35
Eres mi ídolo, si esta crema está tan buena como la de calabaza tendré que ir y darte dos besos pues el otro día preparé la crema y alucinamos con lo buena que estaba.
Ya me veo preparándola.
Anna 15 d’abril de 2011 a les 1:26
Este vasito me parece perfecto para el concurso. creo que es un firme candidato a ganar. la combinación tradicional de habas con jamón, hecha de una forma actualizada, donde juegan las texturas sin perder el sabor del producto. Me ha encantado!. Besos
foodtravelandwine 15 d’abril de 2011 a les 4:51
La combinacion de textura, sabores y aroma lo hacen ganador!!.....pero me encantaron esos vasos!!.....sabes cuantos juegos de vasos nuevos tengo desde que te visito???....ni idea!!.....o mi marido o yo estamos comprando despues de visitarte.....jajaja...tengo que encontrar estos vasos.......Abrazotes, Marcela
Sonia - L'Exquisit 15 d’abril de 2011 a les 6:55
Quants ingredients en un gotet...es genial! estaran encantats amb la teva aportació...
Jordi 15 d’abril de 2011 a les 8:34
Quina bona idea aquesta presentació com a flam!! Han de resultar gustoses i lleugeres. M'apunto la recepta!!
Gemma 15 d’abril de 2011 a les 9:25
Estava segura que pariciparies amb uns gotets :)
Una adaptació fantàstica de les clàssques faves a la catalana aromatitzades amb menta... Com sempre, sensacional!
Marina 15 d’abril de 2011 a les 10:32
Toma recepta del 15!! M'he quedat bocabadada. És fantàstica. Enhorabona i gràcies per participar. Quin art, per favor!
Catieu 15 d’abril de 2011 a les 11:15
no deixes mai de sorprendre'm. Una adaptació fantàstica i de ben segur deliciosa!!!!
M'has fet riure molt perquè m'has deixat un comentari al blog en castellà jejeje..... A mi també em passa que a vegades com uns els contesto amb català i altres amb castellà em despisto jejeje..... al llgir-te m'has descol·locat jejeje.......
El Oteador de los Mercados 15 d’abril de 2011 a les 13:01
La presentació genial ... però el gust que ha de tenir ha de ser una meravella. Enhorabona
fresaypimienta 15 d’abril de 2011 a les 16:00
WOW, me dejas alucinada con este flan!!! un juego de texturas ideal, y el gusto debe exquisito! Que tengas un buen fin de semana!
Kako 15 d’abril de 2011 a les 16:52
Una versión que me encantaría probar, bueno, me gusta todo lo que sale de tu cocina :)
Las Bollis 17 d’abril de 2011 a les 0:56
que rico quien pudiera probarlo jeje.besos
Silvia 17 d’abril de 2011 a les 10:51
Otra de tus tentaciones saladas irresistibles. Una presentación genial, como siempre.
Cuinetes-Carme 17 d’abril de 2011 a les 17:06
No pares amb aquest gotets tan suculents!!
Alfons, aquests gots per anar al forn, són especials o que han de posar, doncs he preguntat a la botiga i em diuen que solament aguanten el gratinat, em pots dir que ha de dir a l'ediqueta?
ANNAFS 17 d’abril de 2011 a les 17:30
Aquests gotes són un aperitiu excel.lent, una delícia.
Glòria 17 d’abril de 2011 a les 17:44
A més de saborosos, t'han quedat molt elegants, en la teva línia!. I amb la base de la Ruscalleda, què més podem dir?
Anna Hallado 17 d’abril de 2011 a les 22:04
Un gotet així, capaç de recollir les millors essències. Mmmm...
Neus 18 d’abril de 2011 a les 10:37
La teva aportació ha sigut de 10, un gotet amb una barreja de sabors i textures tradicionals.
Teresa 18 d’abril de 2011 a les 15:54
Qui ho diria que són faves a la catalana!! uns gotets fantàstics!
brujix 19 d’abril de 2011 a les 21:27
unos vasitos estupendos pero esta vez con muchiiiiiisimo trabajo!!
StHilari 28 d’abril de 2011 a les 19:20
La cocina de Betulo. Les peles és trituren tambe amb la resta. Potencia molt el gust de les faves .. però escull les més tendres i si ho prefereixes pots anar afegint-les d'una en una, ja que poden arribar a donar un gust un pel amarg.
Maria Dolores , solo espero que puedas hacer este flam, y que tenga tanto exito como la crema de calabaza.. que yo ya estoy aqui, esperando ese par de besos ;-)
Carme, no sabria dir-te que ha de posar a la caixa, no la tinc, he anat a la botiga on els vaig comprar, però ja no els tenien, però puc dir-te que aquests van resistir el bany com si res