Els vins que vaig tastant: Tast d'un gran vi: L'Ermita 2006
Van haver de convèncer a la gent del Priorat, que podien elaborar molt bons productes, en lloc de produir els vins que fins aquell moment comercialitzaven. Inicialment van començar a embotellar conjuntament, fins que van decidir fer-ho per separat. L'any 91 Parker es fixa amb ells i al 94, un dels vins aconsegueix 99 punts Parker , cosa que mai s’havia vist en un vi espanyol. I ja al 2004 i 2005, 100 punts cosa mai vista. I a partir d’aquí i amb un munt d’anècdotes com per escriure un llibre, s’ha arribat on estem i ja amb noves generacions, que han agafat el relleu.
Tot i que al Priorat, el concepte d’anyada, és molt relatiu, atès la varietat del terreny, aquest 2006, va ser un hivern dels de veritat, amb nevada al gener, gelades al febrer i al mes de març, va tornar a nevar. La primavera va ser molt seca, un agost on només van ploure 14 litres, mentre que el setembre, entre el 12 i 14, cauen 100 litres d’aigua. El total d’hores de sol de l’anyada, van ser 3.000h.
Va sortir al mercat a la tardor de 2008, i aquesta ampolla, s’ha obert 2 hores abans i s’ha decantat.
Anònim20 de juny de 2017 a les 17:56Breu enquesta https://es.surveymonkey.com/r/JKCZVL7ResponEliminaRicard Sampere20 de juny de 2017 a les 18:34Em recorda aquella enquesta d'algun crack del món del vi, que començava amb la pregunta: "El prefereix blanc, rosat o negre"..No fotem publis encobertes....ResponEliminacomequetebebe21 de juny de 2017 a les 10:20ostres Ricard, quina bona pinta! enveja sana! esperant la següent!!!ResponEliminaAfegeix un comentariCarrega'n més...