वहां सभी खाद्य प्रवृत्तियों और विवादित पोषण संबंधी जानकारी के साथ, यह कहना मुश्किल है कि कौन से खाद्य पदार्थ वास्तव में आपके लिए स्वस्थ हैं-और कौन सा मार्केटिंग चीज से ज्यादा कुछ नहीं है। बिटरसवीट सच्चाई यह है कि कई स्वास्थ्य खाद्य पदार्थ उतने ही चीनी, वसा और कैलोरी को अपने समकक्षों के रूप में पैक करते हैं। वे संरक्षक, खाद्य योजक, और अन्य अवयवों से भी परेशान हो सकते हैं जो आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकते हैं। स्वस्थ और बेहतर विकल्प बनाने में आपकी सहायता के लिए, हम इन 32 स्वास्थ्य खाद्य पदार्थों से हेलो को बंद कर देते हैं। अधिक मिथक-बस्टिंग पोषण सलाह चाहते हैं? इसे खाने के लिए सदस्यता लें , वह पत्रिका नहीं ! आज!
Smoothie कटोरे सुपर स्वस्थ हो सकता है, जब तक कि उनके पास पूरे फल और veggies का संतुलन है और समझदार भाग आकार है। समस्या: इनमें से कई चिकनी कटोरे-विशेष रूप से रस की दुकानों और तेजी से आरामदायक श्रृंखला रेस्तरां में पाए जाने वाले कैलोरी और चीनी बम हैं जो फल के रस, शुद्ध, शहद और मीठे दही पैक करते हैं। जब आप उन सभी अवयवों पर विचार करते हैं, तो आपको एक स्नैक मिलता है जो कई सौ कैलोरी में घड़ियों और आपके दैनिक अनुशंसित चीनी सेवन के तरीके से अधिक होता है।
Granola स्वस्थ है, है ना? हमेशा नहीं। कुरकुरे टॉपिंग का एक कप औसत 597 कैलोरी, 28 ग्राम वसा, और 24 ग्राम चीनी का औसत होता है। कुछ ग्रानोला ब्रांड भी संसाधित तेलों का उपयोग करते हैं और सूखे फल और चॉकलेट चिप्स के साथ चीनी पर लोड करते हैं। आपकी सबसे अच्छी शर्त ताजा फल के साथ दलिया और शीर्ष के कटोरे का आनंद लेना और कुछ प्राकृतिक मिठास के लिए शहद का स्पर्श करना है।
Veggie "चिप्स"
दिन के लिए अपने फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट सेवन बढ़ाने के लिए वेजी चिप्स पर भरोसा न करें। जबकि कई वेजी चिप लेबल वास्तविक सब्ज़ियां रखने का दावा करते हैं, वहीं वे अक्सर वेजी पाउडर होते हैं, जिनमें चिप्स को जीवंत रंग देने के लिए समान पौष्टिक मूल्य की कमी होती है। आलू चिप्स के समान स्वाद को दोहराने के लिए उनके पास उच्च सोडियम सामग्री (और यहां तक ​​कि चीनी भी) होती है। एक स्वस्थ विकल्प के लिए, कुछ कच्चे गाजर या अजवाइन की छड़ें में कमी! लेकिन कुछ पैक किए गए खाद्य पदार्थों के लिए आप दूर हो सकते हैं, इन 17 प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों पोषण विशेषज्ञों को वास्तव में स्वीकृति दें।
पूर्व निर्मित प्रोटीन हिलाता है
इस सूची में कई खाद्य पदार्थों की तरह, प्रोटीन शेक स्वस्थ हो सकता है जब आप अच्छी सामग्री का उपयोग करते हैं और आपके मन में नियंत्रण नियंत्रण होता है। समस्या यह है कि बोतलबंद प्रोटीन हिलाता है स्वास्थ्य-मलबे चीनी और अन्य अवयवों का एक टन जिसमें वजन बढ़ सकता है। इन अवयवों से बचने के लिए, घर पर कम-शक्कर वाली मट्ठा या पौधे आधारित प्रोटीन पाउडर और अनचाहे अखरोट के दूध की अपनी पसंद के साथ अपना घर बनाओ।
कार्बनिक कैंडी
दिन के अंत में, कार्बनिक कैंडी अभी भी कैंडी है; इसमें फलों के रस, शहद और गन्ना चीनी जैसे रक्त-शक्कर उठाने वाले तत्व होते हैं। यह पौष्टिक रूप से शून्य है और शेल्फ पर कृत्रिम रूप से स्वादयुक्त गमी की तुलना में कोई और लाभ नहीं प्रदान करता है। अपनी प्यारी लालसा को रोकने में मदद के लिए, 14-दिन नो-शुगर डाइट की प्रतिलिपि लें।
एग्वेव चीनी और शहद के स्वस्थ विकल्प की तरह दिखता है क्योंकि इसमें कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, लेकिन इसमें सफेद शक्कर की तुलना में कम से कम 80-90 प्रतिशत अधिक फ्रक्टोज़ होता है और इसमें से अधिकतर इंसुलिन प्रतिरोध का कारण बन सकता है।
दही सबसे अच्छा आंत-अनुकूल खाद्य पदार्थों में से एक है। इसमें प्रोबायोटिक्स आपके माइक्रोबायम में स्वस्थ बैक्टीरिया बढ़ने में मदद करते हैं, जिससे आपके शरीर को बीमारियों के खिलाफ एक बड़ी रक्षा मिलती है। लेकिन कई स्वाद वाले संस्करणों में चीनी की उच्च मात्रा होती है-कभी-कभी 20 ग्राम या उससे अधिक प्रति सेवा। कम-चीनी संस्करणों (आदर्श रूप से आठ ग्राम से कम) की तलाश करना सुनिश्चित करें या मिठास के स्पर्श के लिए यूनानी दही और थोड़ा सा प्राकृतिक स्वीटनर या जामुन के लिए जाएं। प्रोबायोटिक्स के अन्य खाद्य स्रोतों की तलाश में? प्रोबायोटिक्स के साथ इन 14 दही मुक्त उत्पादों को देखने पर विचार करें।
बेक्ड चिप्स नियमित आलू चिप्स के स्वस्थ विकल्प के रूप में चिंतित होते हैं क्योंकि उन्हें तेल के एक टन में तला हुआ नहीं जाता है, लेकिन कम वसा के लिए उन्हें आमतौर पर बहुत सारे सोडियम और चीनी होते हैं।
आहार आइस क्रीम
गर्म गर्मी के दिन एक आइसक्रीम शंकु से ज्यादा ताज़ा और भुलक्कड़ नहीं है। हालांकि वहां बहुत कम कैलोरी और कम वसा वाली आइसक्रीम किस्में हैं, लेकिन अधिकांश आहार जमे हुए व्यवहारों में कृत्रिम मिठास और स्वाद होते हैं जो इसे अतिरिक्त शर्करा के बिना एक ही मुंहवाटरिंग स्वाद देने के लिए होते हैं। कई पोषण विशेषज्ञ इसके बजाय पूर्ण वसा वाले सामान का आनंद लेने की सलाह देते हैं क्योंकि यह अधिक भरने और संतोषजनक है। लेकिन अगर आप एक अपराध मुक्त शंकु के साथ रहना चाहते हैं, तो हम इन शीर्ष 26 आहार आइस क्रीम में से एक या दो स्कूप स्वीकार करते हैं।
पाक कला स्प्रे
शून्य कैलोरी के लिए मक्खन जोड़ें? यह वादा विभिन्न कैलोरी मुक्त स्प्रे द्वारा touted है। सच्चाई यह है कि इन अपराध-मुक्त स्प्रे में वास्तव में कैलोरी होती है- प्रत्येक कुछ स्प्रे के रूप में आठ या दस। फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन का कहना है कि खाद्य उत्पादों में प्रति से कम पांच कैलोरी होती है जो "गोल डाउन" कर सकती हैं और अपने पोषण लेबल पर शून्य कैलोरी प्रिंट कर सकती हैं। इसके अलावा, इनमें से कई कैलोरी मुक्त खाना पकाने के स्प्रे मक्खन लेकिन मक्खन जैसी रसायनों का उपयोग नहीं करते हैं। नीरस बेहतर विकल्प है कि स्वाद के साथ अपने भोजन को डालने के लिए अतिरिक्त कुंवारी जैतून और एवोकैडो तेलों जैसे संयम में घास से भरे मक्खन का उपयोग करें या हृदय-स्वस्थ तेलों के साथ विकल्प।
हमने सभी को सुना है कि नियमित सोडा पीने के लिए सबसे बुरी चीजों में से एक है, इसकी उच्च चीनी सामग्री के कारण धन्यवाद। लेकिन आहार सोडा के बारे में क्या? यह कैलोरी मुक्त हो सकता है, लेकिन यह स्वस्थ नहीं है। कई आहार सोडा में कृत्रिम मिठास होते हैं जिन्हें आंत में खराब बैक्टीरिया की संख्या में वृद्धि करने के लिए दिखाया गया है। आपका शरीर कृत्रिम स्वीटर्स को भी वैसे ही प्रतिक्रिया देता है जैसे चीनी होता है। डायबिटीज प्रो में एक अध्ययन में पाया गया कि जिन लोगों ने एक दिन में दो या दो से अधिक आहार सोडा पीए, अनुभवी कमर का आकार गैर-आहार पीने वालों के छह गुना बढ़ जाता है।
आपके पसंदीदा मिठाई के उन 100-कैलोरी स्नैक पैक आपके चीनी को भाग-अनुकूल आकार में ठीक करने के लिए एक अच्छा तरीका प्रतीत होता है, लेकिन वास्तव में, ये स्नैक्स खाली कैलोरी से भरे हुए हैं। इसके अलावा, आप एक से अधिक स्नैक्स खाने का लुत्फ उठा सकते हैं क्योंकि इसमें कम कैलोरी है। थोड़ी देर में एक कुकी का आनंद लेने में कोई नुकसान नहीं होता है, लेकिन इन स्नैक्स के आसपास अपना आहार घूमने में कोई फर्क नहीं पड़ता।
रास्ते में कहीं, हमें बताया गया था कि जब आप कुछ नमकीन और कुरकुरे लालसा चाहते हैं तो प्रेट्ज़ेल एक अच्छा नाश्ता बनाते हैं। दुर्भाग्य से, यह सच नहीं है। प्रेट्ज़ेल ने सफेद आटा और नमक का एक टन परिष्कृत किया है, जिससे पोषण सामग्री लगभग शून्य हो गई है। यदि आप एक कार्ब प्रेमी हैं, तो अपने अगले प्रेट्ज़ेल बिंग से पहले सभी समय की 20 सबसे खराब कार्ब आदतें देखें।
पालक लपेटें
पालक को एंटीऑक्सिडेंट्स, फाइबर और आवश्यक पोषक तत्वों से पैक किया जाता है, लेकिन उन टोरिला मस्तिष्क को लपेटते हैं क्योंकि हरे रंग की वेजी में विटामिन-समृद्ध चीजें इतनी कम होती हैं कि यह आपके शरीर को कोई अच्छा नहीं करेगी। ये लपेटें आम तौर पर अन्य टोरिल्ला के समान परिष्कृत तत्वों के साथ बनाई जाती हैं जैसे समृद्ध सफेद आटा और मकई-और हरी भोजन रंग इसे "स्वस्थ" रंग देने के लिए। ख़ुशामदी!
आपने अभी एक पसीना HIIT कसरत समाप्त कर दिया है, और अब आपको इलेक्ट्रोलाइट्स ASAP को फिर से बहाल करने और फिर से भरने के लिए कुछ चाहिए। स्पोर्ट्स ड्रिंक सही वसूली पेय की तरह लग सकते हैं, लेकिन आपको शायद यह नहीं पता कि वे प्रति बोतल 250 से 300 कैलोरी ऊपर हैं और कोक की एक बोतल के रूप में ज्यादा चीनी है! जबकि इन स्पोर्ट्स ड्रिंक सहनशक्ति एथलीटों के लिए बहुत अच्छे हैं, जिन्हें बहुत सारे खोए गए कार्बोहाइड्रेट और पोषक तत्वों को भरने की जरूरत है, वे औसत व्यायाम करने वाले नहीं हैं। एक बेहतर विकल्प: वसा जलने और वजन घटाने के लिए 50 सर्वश्रेष्ठ डिटॉक्स वाटर्स
एक मजाक है कि मफिन सिर्फ कपकेक हैं, और यह मूल रूप से सच है। वास्तव में, कुछ मफिन आपके औसत फ्रॉस्टेड कपकेक की तुलना में अधिक कैलोरी-घने ​​होते हैं! एक औसत 400 कैलोरी में औसत कपकेक के छल्ले और आपके दैनिक अनुशंसित वसा सेवन का एक तिहाई से अधिक है। इसके अलावा, कई पैक किए गए मफिन में सोयाबीन तेल, उच्च फ्रक्टोज मकई सिरप, और छोटा होता है, जिससे यह आपकी कमर और समग्र स्वास्थ्य दोनों के लिए खराब हो जाता है।
लस मुक्त-मुक्त स्नैक्स
सेलेक रोग से पीड़ित लोगों को लस मुक्त भोजन खाना चाहिए, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि ग्लूकन मुक्त कुछ भी स्वस्थ है। कई लस मुक्त-मुक्त स्नैक्स में उनके ग्लूकन विकल्पों के रूप में उतनी ही कैलोरी, चीनी, सोडियम और वसा हो सकती है। तो यदि आपके पास लस मुक्त भोजन होना चाहिए, तो पोषण लेबल और अवयव सूची पर ध्यान दें और फाइनो समृद्ध अनाज जैसे क्विनोआ के साथ उत्पादों का चयन करें।
हां, पॉपकॉर्न एक पूरा अनाज है, लेकिन पूर्व-पैक किए गए माइक्रोवेव पॉपकॉर्न वास्तव में ग्रह पर सबसे खराब खाद्य पदार्थों में से एक हैं, additives और रसायनों के लिए धन्यवाद। कई ब्रांडों में संतृप्त वसा की उच्च मात्रा होती है और एक खतरनाक मक्खन-स्वाद additive जिसे diacetyl कहा जाता है। यहां तक ​​कि सबसे खराब, बैग भी perfluorooctanoic एसिड के साथ रेखांकित हैं- टेफ्लॉन पैन पर पाए गए वही जहरीले सामान। तो यदि आप पॉपकॉर्न का आनंद लेना चाहते हैं, तो हम आपको अपनी पसंद के मसालों के साथ अपना खुद का स्टेवेटॉप बनाने और इसे बनाने की सलाह देते हैं।
निश्चित रूप से, निशान मिश्रण में मूंगफली, बादाम, सूरजमुखी के बीज और किशमिश होते हैं, तो यह कितना अस्वास्थ्यकर हो सकता है? बहुत अस्वास्थ्यकर कई ब्रांडों ने अपने निशान को चीनी और नमक-लेपित अवयवों के साथ मिश्रित किया है। अच्छी खबर यह है कि आप कुछ अनचाहे सूखे फल के साथ अपनी पसंद के नटों को जोड़कर अपना खुद का बना सकते हैं।
फल में फ्रक्टोज़ सूखने पर अधिक केंद्रित हो जाता है, जिससे इसे छोटी खुराक में अधिक शक्तिशाली बना दिया जाता है। इसके अलावा, कई कंपनियां अपने सूखे फल को अतिरिक्त शर्करा या शर्करा कोटिंग के साथ डालें। यदि आप मधुरता पर वापस कटौती करना चाहते हैं, तो बहुत अधिक चीनी खाने से रोकने के लिए 30 आसान तरीके देखें।
सोया दूध अक्सर गाय के दूध के स्वस्थ विकल्प के रूप में चिंतित होता है, लेकिन शोध में पाया गया है कि सोया उत्पादों में संसाधित सोया उत्पादों की तरह-वास्तव में गोइट्रोजन के उच्च स्तर हो सकते हैं, एक पदार्थ जो थायराइड की समस्या पैदा कर सकता है। तो यदि आप डेयरी मुक्त जाना चाहते हैं, तो एक विकल्प के रूप में unsweetened अखरोट दूध चुनें।
फल = अच्छा। दही = अच्छा। तो फल + दही = बुरा क्यों है? यह वास्तव में आसान है। चिकनी कटोरे की तरह हमने पहले उल्लेख किया था, किराने की दुकानों में बेचने वाले दही परफिट्स और त्वरित सेवा वाले रेस्तरां में शर्करा ग्रानोला, शुद्ध फल (चीनी की बहुत सारी), जाम और जेली और मीठे दही होते हैं।
ब्लू कॉर्न टोर्टिला चिप्स
हालांकि यह सच है कि नीली मकई में एमिनो एसिड लाइसाइन और पीले मकई की तुलना में एंटीऑक्सीडेंट एंथोसाइनिन अधिक होता है, लेकिन अधिकांश उत्पादन प्रक्रिया के दौरान पके हुए होते हैं। तो आप अनिवार्य रूप से अलमारियों पर अन्य पीले मकई ब्रांडों के रूप में एक ही संसाधित और परिष्कृत चिप्स प्राप्त करना समाप्त कर देते हैं।
कई आहार जमे हुए भोजन आदर्श जाने-माने पकवान की तरह लगते हैं, लेकिन वे अक्सर दैनिक अनुशंसित राशि की तुलना में कई संरक्षक और अधिक सोडियम होते हैं। कुछ टीवी डिनर, जैसे टेरियाकी या मिठाई और खट्टा सॉस लेबल, चीनी के साथ लोड होते हैं। एक त्वरित सप्ताहांत भोजन के लिए, हलचल-तलना या शीट पैन रेसिपी आज़माएं। या, अपने फ्रीजर में रखने के लिए इन 20 मेक-अप भोजन का प्रयास करें!
पॉपकॉर्न की तरह, सूप एक अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ भोजन हो सकता है, लेकिन जब आप इसे एक कैन में खरीदते हैं तो यह हमेशा एक नहीं होता है। डिब्बाबंद सूप में सोडियम और बिस्फेनॉल ए (बीपीए), एक एंडोक्राइन विघटनकर्ता की उच्च मात्रा हो सकती है। फिर अतिरिक्त वसा और चीनी है जो कैलोरी को काफी बढ़ा सकती है। तो समझदारी से चुनें और कम सोडियम और बीपीए मुक्त किस्मों के लिए जाओ।
मूंगफली का मक्खन दिल से स्वस्थ मोनोसंसैचुरेटेड वसा और मांसपेशियों के निर्माण प्रोटीन से भरा एक स्वास्थ्य भोजन है, लेकिन जब आप गलत प्रकार का विकल्प चुनते हैं तो बहुत अच्छी चीजें समाप्त हो जाती हैं। प्रसंस्कृत मूंगफली के बटरों ने चीनी और अस्वास्थ्यकर तेलों को जोड़ा है, जबकि कम वसा वाले मूंगफली के बटरों ने वसा के लिए शर्करा भी जोड़ा है। इन जारों को हर कीमत से बचें, और इसके बजाय प्राकृतिक मूंगफली के मक्खन के एक जार के लिए जाओ।
फल संयम में अच्छा है, लेकिन डिब्बाबंद फल कॉकटेल कभी भी एक अच्छा विकल्प नहीं है। निश्चित रूप से, यह ताजा फल की तरह खराब नहीं होगा, लेकिन इसके लिए एक कारण है। डिब्बाबंद फल कॉकटेल भारी मक्का सिरप और चीनी-लेटे हुए रस में संरक्षित हैं। इसके बजाय ताजा फल के लिए जाओ!
ज्यादातर फलों के रस चीनी में अधिक होते हैं क्योंकि वे पूरे फल से फाइबर को पट्टी करते हैं। इसके परिणामस्वरूप आपके नियमित रूप से कोला की तुलना में अधिक चीनी के साथ एक पेय में परिणाम होता है।
अधिकांश प्रोटीन बार चॉकलेट और चीनी को बूट करने के लिए गौरवशाली कैंडी बार से अधिक कुछ नहीं होते हैं। बहुत से प्रोटीन की तुलना में वास्तव में अधिक कार्बोहाइड्रेट होते हैं, इसलिए प्रोटीन पर कार्बोस के कम ग्राम वाले होते हैं और कम चीनी होती है।
चावल केक अपने कम कैलोरी मायने रखता है क्योंकि 80 के दशक और 90 के दशक में स्वास्थ्य खाद्य पदार्थों में से एक बहुत अधिक थे। लेकिन वे वास्तव में ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) पर वास्तव में उच्च रैंक करते हैं। जीआई उपाय करता है कि भोजन के जवाब में रक्त शर्करा कितनी तेजी से बढ़ता है। एक से 100 के पैमाने पर, चावल केक 82 में आते हैं, जिसका अर्थ है कि आपको इससे कुछ ऊर्जा मिल जाएगी, लेकिन आप जल्दी से दुर्घटनाग्रस्त हो जाएंगे और एक या दो घंटे के भीतर भूख लगी होगी।
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