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इमली का शरबत बनाने की विधि - Imli ka Sharbat Banane ki Vidhi
Jaane imli ka sharbat banane ki vidhi. imli ka sharbat for summer mein bahut faydemand hota hai. इमली का शरबत बनाने की विधि.
Samargi : -
1. 50 gram pakki imli
2. 250 gram chini
3. Bhuna hua jeena
4. 1/2 chamamch namak
5. Kala namak swad anusaar
6. 1/2 cup ice
Banane ki vidhi : -
Sabse pahle imli ko paani main daalkar uska gudda nikalkar chan le, ab isme chini daalkar mila le, ab Kala namak, sada namak, Bhuna jeera or burf daalkar mixture main achi tarah chla le. Imli ka swadisht sharbat tayyar hai.
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फ्रूट रायता - फलों का रायता बनाने की विधि
Banaye swadisht falo ka rayta kuch minuto mein bilkul aasan tarike se. Toh jane falo ka rayta banane ki vidhi.
Seb, kela, angur, ananas, taaja dahi, shakkar, peesi hui ilaychi, gulab ka sharbat.
फ्रूट रायता - फलों का रायता बनाने की विधि - Fruit Raita in Hindi : -
Seb ko chilkar kaat le, kele ko gol gol tukdo main kaat le, ananaas ko chote chote tukdo main kaat le, angur jayda bade ho to 2 tukdo me kaat le ni to aise hi rahne de, ek bartan main dahi lekar math le, dahi main shakkar daalkar milaaye, shakkar ke gal jaane ke baad isme peesi hui ilaichi daale or Kate hue fal daalkar ache se milaaye, thodi der tak freeze main rakhe, rayta tayyar hai.
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हरी मिर्च का अचार - Hari Mirch ka Achar
हरी मिर्च का अचार सब लोग पसंद करते है। भारत में हरी मिर्च का अचार बड़े चाव से खाया जाता है। मिर्च का आचार बनाने में बहुत आसान होता है। इसको घर पर आसानी से बनाया जा सकता है। खाने के साथ खाएं हरी मिर्च का अचार हो तो बस क्या बात है।
हम आपको हरी मिर्च का अचार बनाने की सरल विधि बताते है। तो जाने हरी मिर्च का अचार बनाने की विधि - हरी मिर्च अचार रेसिपी।
हरी मिर्च का अचार - Hari Mirch ka Achar :-
मोटी हरी मिर्च - 250 ग्राम
राई या काली सरसों - 4 चम्मच
मैथी दाना - 1 चम्मच
सोंफ - 1 चम्मच
आमचूर पाऊडर - 1 चम्मच
नमक - 2 चम्मच
हल्दी - 1 चम्मच
सरसों तेल - 4 चम्मच
हरी मिर्च का अचार बनाने की विधि :-
1. सबसे पहले हरी मिर्च को धो लें और डंठल तोड़ दें।
2. अब कढ़ाई में धीमी आंच पर पहले मैथी, राई, जीरा, सौफ को हल्का भून ले और फिर इसको मिक्सी में पीस कर एक प्लेट में निकाल ले।
3. फिर इसमे हल्दी, आमचूर पाऊडर, नमक, हींग, गरम मसाला मिला ले।
4. फिर तेल को गरम करें और फिर इसको ठंडा करके मसाले में मिला ले।
5. अब हरी मिर्च की बीच में से चीरा लगा लें और इसमे मसाला भर दें।
6. इसको किसी बर्तन में रख ले, अब आपका आचार 4-5 दिन में बन कर तैयार हो जाएगा.
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आम का अचार बनाने की विधि - Aam ka Achar in Hindi
सभी लोगो को आम का अचार बहुत अच्छा लगता है। इसे भोजन के साथ खाने का अपना अलग ही मज़ा है। आचार बनाना को बड़ी बात नही होती है, आप भी इसे बड़ी आसानी से घर पर बन सकते है। तो आएँ जानते है कि आम का आचार बनाने की वि​धि क्या है।
आम का अचार बनाने की विधि - Aam ka Achar in Hindi :-
अचार के लिए सामग्री :-
कच्चे आम : - 1 किलो
नमक :- 4 - 5 चम्मच
मेथी दाना :- 1 चम्मच
हल्दी पाऊडर :- 1 चम्मच
लाल मिर्च :- 2 चम्मच
हींग :- आधी चम्मच
सरसो का तेल :- आधा कप
अजवायन :- 1 चम्मच
सोंफ :- 2 चम्मच
आम का अचार रेसिपी - आम का अचार बनाने की विधि :-
सबसे पहले आप 1 किलो कच्चे आम लें। फिर आमों को अच्छे से धो लें। फिर इनको साफ पानी में आधा दिन भिगें रहने दें। फिर इनको सूखा कर छोटे-छोटे टुकड़े में काट लें। अब आम टुकड़ो में नमक डाल कर रख दें, इससे आम का पानी निकल जाएगा। फिर इनको तेज धूप में सूखने के लिए रख दें। फिर 4 - 5 घंटो बाद इनको एक बर्तन में डाल कर इसमें सौंफ, सरसों का तेल, हल्दी पाउडर, अजवायन, लाल मिर्च, नमक और मेथी मिला लें। यह आपका आम का आचार बन गया है। 7 - 8 दिनो बाद आप इसे खा सकते है।
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