फालूदा - विकिपीडिया
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दूध, गुलाब सिरप, सेवई, मीठी तुलसी
फालूदा भारतीय उपमहाद्वीप में एक ठंडी मिठाई के रूप में बहुत लोकप्रिय है। परंपरागत रूप से यह गुलाब सिरप , सेवई , मीठी तुलसी के बीज और दूध के साथ जेली के टुकड़ों को मिलाकर बनाया जाता है, जो अक्सर आइसक्रीम के एक स्कूप के साथ सबसे ऊपर रहता है। [1] फालूदा की उत्पत्ति पारस] में हुई थी और यह भारतीय उपमहाद्वीप में लोकप्रिय है। [2]वहीं कहा जाता है कि यह मिठाई 16 वीं से 18 वीं [3] शताब्दी में भारत में बसने वाले कई मुस्लिम व्यापारियों और राजवंशों के साथ भारत आई थी।[3] इसे मुगल साम्राज्य ने काफी बढ़ावा दिया।
↑ "Falooda Recipe". अभिगमन तिथि 3 January 2017.
↑ "Falooda". ifood.tv. मूल से 25 January 2015 को पुरालेखित. अभिगमन तिथि 26 January 2015.
↑ अ आ Sinaiee, Maryam (2015-05-10). "Faloodeh: Persian Rosewater and Lemon Sorbet". The Persian Fusion (अंग्रेज़ी में). अभिगमन तिथि 2017-06-12.
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