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安徽省滁州市南谯区章广镇村民李运来：以往每个村庄一家养两到三头，一个村庄都养到几百头，现在一个村庄一个猪都找不到，就少到这种程度。
别人都不愿意养的定远黑猪在阚绪良眼里却是宝贝，2010年3月，阚绪良考虑到养鸡品种过于单一，想增加养殖品种，他找到区畜牧兽医局的领导徐元贵咨询，还特别提了一个想法。
安徽省滁州市南谯区畜牧兽医局局长徐元贵：他说这个现在我们不能搞大路货，一定要有市场特色，看是不是有这种养殖项目可以推荐给他。
于是徐元贵就给阚绪良推荐了定远黑猪，听完徐元贵的介绍，阚绪良非常兴奋。因为这就是他小时候经常吃而现在市场上却很少有卖的黑猪，阚绪良认为这里面大有商机。
阚绪良：这是一个很好的机会，一个符合我自身发展这个新产品，特色产品的需求，再一个市场也比较空缺。我在做消费者市场调查的时候，好多人也都怀念这个定远黑猪，就是我们小时候吃的黑猪肉。
2010年4月，阚绪良试养了17头定远黑猪，他想看看市场对这种黑猪肉的接受程度怎么样。结果到猪要出栏的时候，还没往市场上卖，就被朋友们抢购一空，阚绪良很兴奋，他决定扩大规模。然而，在修建新养殖场的时候，却发生了一件让阚绪良措手不及的事情。
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