Шоколадови къпкейкс без брашно » Вкусно и красиво!
Начало » Рецепти » Десерти, Сладкиши, пайове, тарти, С плодове и ядки, Световна кухня » Шоколадови къпкейкс без брашно
125 гр нарязани, препечени, белени бадеми
125 гр масло, нарязано на дребно
200 гр черен шоколад, нарязан на дребно
1 / 3 чаша какао на прах
3 / 4 чаша пудра захар
Смесете маслото с шоколада и разтопете на микровълнова фурна или на водна баня.
Жълтъците и кафето смесете и разбийте с какаото.
Добавете какаовата към и шоколадовата смес и разбъркайте.
Добавете ядките и пудрата.
Белтъците разбийте до пухкав крем с меки върхове и разбъркайте с шоколадовата смес.
Ръзбъркайте с дървена лъжица, докато сместа стане хомогенна.
Изсипете в намаслена тава с диаметър 20 см или във форма за мъфини и печете на 180 * С .
В голяма форма ще ви отнеме около 15-20 мин за печене, а във малки форми 7-8 мин.
Извадете от фурната преди да се е стегнъл цетъра.
Сервирайте топли с топка сладолед или студени със сметана, белтъчен крем или шоколадова глазура по желание.
Поръсете с едро натрошено какао.
Адаптирано от: taste.com