Руски сладки "Пряники" | alia [алиа]
by Alia · Published 23 November, 2011 · Updated 24 November, 2011
Tags: бисквитивкусноглазураджинджифилканелакарамфилкардамонКоледамеденкиПряникирецептаРусиясладкисладкишсладкохрана
Страхотно изглеждат пряниките! Майка ми е рускиня, но странно защо никога не ги е приготвяла в къщи… Ще я изненадам тази година с една партита, мерси за рецептата! 🙂 Само, че ще се опитам да заменя захарта с мед, олиото със зехтин и брашното с пълнозърнеста спелта… дано се получи :)))
23 November, 2011 at 14:10
Много добре звучи с такива промени 🙂 И аз мислех да подменя олиото с масло или зехтин, но реших все пак да спазвам дословно рецептата. Може би, ако използваш мед обаче, трябва да е по-малко количество, защото с 300 г ще е много сладко. Надявам се майка ти да бъде приятно изненадана и да ви хареса рецептата 🙂 .
Страхотни са! В София в последно време има няколко руски гастронома, където продават различни видове пряники. Включително и такива с пълнеж от сгушчонка или сладко. Домашно приготвените обаче със сигурност ще бият по точки!
23 November, 2011 at 17:30
Ех, как не се сетих, наистина можеше да им сложа сладко вътре – точно тези купешките със сливов мармалад са ми любими 🙂 . Не съм била в руските гастрономи в София, но съм чувала, че има много интересни неща! Поздрави, Ивет 🙂 .
Прекрасни са, Аля! Не съм яла такива сладки, но непременно ще ги направя:)Изглеждат много изкушаващо!
Надявам се да ти харесат, Траяна! 🙂
анима says:
23 November, 2011 at 18:42
Страхотно изглеждат, ще ги направим задължително! Само един въпрос, какво означава да изстинат на решетка?
23 November, 2011 at 21:02
Решетката е като тази металната, която има във фурните – идеята е няколко минути след изваждане от печката да се наредят върху нея, за да изстиват равномерно там, без да им се овлажнява долната част. Но спокойно могат да се наредят и върху дървена дъска, нищо няма да им стане 🙂 , важното е да се извадят от горещата тава.
24 November, 2011 at 08:18
В текста пише “като всички меденки, това са издръжливи сладки”но аз не виждам мед в рецептата. Само сравнение ли е направено в текста.яна
Яна, да, просто сравнение, макар че приравнявам тази рецепта към групата на меденките, заради типичните подправки, въпреки че няма мед в тях 🙂 .
24 November, 2011 at 11:01
Благодаря-яна
25 November, 2011 at 11:32
Hey, I am from Russia and I must say I’m pretty surprised by this recipe. It has nothing in common with traditional russian Pryaniks :)) I wonder who gave you this recipe…
25 November, 2011 at 12:16
Hi, Vlad! I’m really surprised from your words :)) They have
25 November, 2011 at 22:08
Thank you very much! It sounds really delicious and I’ll give it a try next week :)) .
12 December, 2011 at 22:26
Помня пряниките, които баба ми носеше от Русия..май ще опитам тази рецепта в нейна чест 🙂
13 December, 2011 at 09:09
Дано да ти харесат и да донесат хубави спомени! 🙂
няколко пъти правих пряники с рецептата която е дадена като коментар от Влад. честно казано нямат нищо общо с пряниките от руските магазини Березка. ще пробвам и тази рецепта със сметаната да видим как ще станат.