Пангасиус – най-мръсната риба на света
»Пангасиус – най-мръсната риба на света
До началото на демокрацията рибата, която българското семейство си купуваше беше основно три вида – шаран за Никулден, цаца на морето и скумрия за скарата.
Разбира се имаше и една категория рибари, пардон риболовци, които покрай хобито си се облажваха и с пъстърва, червеноперки или дори сом.
С отварянето на границите към българския пазар потекоха и реки с редки и екзотични стоки, в това число плодове и риби. В резултат на което на трапезата ни все по-чести гости станаха блюда, непознати на бабите ни.
Дори и да не си падате по рибата, в частност шарана и неговия специфичен аромат, няма да откажете едно сочно парче бяла риба пане. Преди да отговорите с „Да“, проврете дали филето случайно не е от пангасиус, защото въпросната риба е най-мръсната риба на света.
Пангасиус принадлежи към семейството на сомовете. Естествения хабитат на тази риба са стопанствата в делтата на река Меконг, която е една от най-замърсените реки в света. Водите на река Меконг са пълни с химически отрови и бактерии, както и с редица промишлени отпадъци.
В нея плуват на воля риби, които се хранят основно с остатъците от други риби. Пангасиус сомовете се отглеждат в стопанства по продължението на реката. Рибата се развъжда при изключително нехигеинични условия, като се храни обикновено със сушени рибни кости от вече изкормените и разфасовани нейни събратя.
Пангасиусът, който се отглежда в тези виетнамски ферми, нараства четири пъти по-бързо от останалите сомове, защото „напомпват“ храната му с хормони за растеж.
И ако това не ви е достатъчно, за да се откажете завинаги от нея, нека да ви кажем, че женските индивиди се инжектират с хормони, извлечени от урината на бременни жени, за да се увеличи плодовитостта и размножаването им.
По данни на големите вериги магазини за хранителни стоки най-продаваната вносна риба за изминалата година е замразеното филе от Пангасиус.
Потребител#202687
Is Pangasius safe to eat? името на клипа
Environmental Policy Group, Wageningen UR името на канала
цялата информация е в
Ето малко истинска информация за рибата не само безпочвени лажи
Само тази риба ако казваха че е мръсна, няма нищо вече чисто, така че купуваме я защото наистина е без кости и става вкусна. Само да не я продаваха с толкова лед по нея, като я размразиш и нищо не остава.
Скоро четох за тази риба ,че била най мръсна Купувам я защото няма много кости и я приготвям панирана - добре се получава но определено няма повече да я готвя То внасят само боклуци и ние вместо да си вземем от нашите риби ,купуваме чуждите
Пангасиус не се внася само от Виетнам. Много вкусна риба. Подлежи на всякаква обработка. Понякога трябва да се махне мазнината.
Много е достоверена статията.Няма лъжа прочетете и се информирайте.Продава се защото е най-евтината риба в чужбина.Модерните български домакини им звучи екзотично името сигурно и затова си дават парите.А имаме толкова хубави наши речни и морски риби.Яжте и купувайте българско!
А защо се дава масово в детските градини?От собствен опит знам колко се държи за качеството на храната предназначина за децата.
Леле,...това е гадно!Само веднъж съм опитвала приготвена уж здравословно, а тя самата била нездравословна!о_0
Купувала съм един два пъти,но вече не.И аз съм гледала и чела какво ли не за тази риба и ... някак се погнусих и аз :)
Не е толкова лоша на вкус, мирише ми на мерудия. Синът ми я обича поради простата причина,че нама кости. :)