кардамон | sugarmouse
ШВЕДСКИ МАРЦИПАНОВИ КЕКСЧЕТА / SWEDISH ALMOND CAKES
Posted on 16/12/2018 by Katerina Rangelova
Ако обичате марципан, тези кексчета са за вас. Мека бадемова сърцевина и хрупкава захарна коричка с подправки. Традиционно използваната подправка е кардамон, но може да замените с канела или микс коледни подправки.
Posted in Без брашно / Flourless, Десерти / Desserts, Мъфини / Мuffins, Сладкиши / Cakes, ХРАНА / FOOD	| Tagged бадемов марципан, канела, кардамон, шведски десерти	| Leave a reply
ТОРТА “БРАЗИЛИЯ” / ENTREMET “BRAZIL”
Posted on 26/09/2016 by Katerina Rangelova
Кремьо с кафе и кардамон, кокосов мус, шоколадово кремьо, какаов дакоаз с бразилски орех.
Posted in Без брашно / Flourless, Десерти / Desserts, Торти / Cakes, ХРАНА / FOOD	| Tagged бразилски орех, кардамон, кокосов мус, крем с кафе, кремьо, entremet, шоколадов крем	| 2 Replies
ПАНАКОТА С КОЗЕ МЛЯКО И КАРАМЕЛЕН МУС / GOAT MILK PANNA COTTA WITH CARAMEL MOUSSE
Posted on 21/01/2016 by Katerina Rangelova
Готови ли сте за нещо по-различно? Замяната на кравето мляко с козе изцяло може да преобрази десерта, придавайки му загадъчен аромат и много нежна текстура.
Posted in Без брашно / Flourless, Десерти / Desserts, Кремове / Cremes, ХРАНА / FOOD	| Tagged карамел, карамелен мус, кардамон, козе мляко, панакота, Olympus	| Leave a reply
SHRIKHAND – ИНДИЙСКИ ДЕСЕРТ С ЦЕДЕНО КИСЕЛО МЛЯКО И ПОДПРАВКИ / SHRIKHAND – INDIAN SWEET GREEK YOGURT
Posted on 04/07/2014 by Katerina Rangelova
Shrikhand означавало Амброзия на боговете. Този невероятно лесен и вкусен десерт се приготвя традиционно по време на големи индийски празници и фестивали.
Posted in Без брашно / Flourless, Десерти / Desserts, Кремове / Cremes, Кулинарни пътешествия - екзотична кухня / Culinary adventures, ХРАНА / FOOD	| Tagged индийска кухня, индийски десерти, кардамон, летен десерт, млечен десерт, цедено мляко, шафран	| 3 Replies