﻿ Публикации в Консервиране Категории в Имам проблем
Публикации в Консервиране Категории в Имам проблем
Пушене Пушените продукти могат да се съхраняват дълго време, защото в тях се натрупват консервиращи вещества, които се отделят при …прочети повече
Осоляване на месо. Осоляване в саламура
Осоляване на месото Прилагат се два начина на осоляване: със суха сол и със саламура. Освен сол при осоляването се …прочети повече
Осоляване на месо. Сухо осоляване
Гювечът е смесена зеленчукова консерва, приготвена от нарязани пиперки, патладжани, червени домати, зелен фасул, бамя и магданоз със заливка от …прочети повече
Доматен сок За приготвяне на доматен сок се използуват пресни, здрави и напълно зрели червени домати. Доматите се обелват, като …прочети повече