Защо да си вземем чугунен тиган? | Рецепти от Rozali.com
Към съдържанието [2]Към менюто [3]Към коментари [4]SBB Media:РозалиCosmopolitanMoetodeteБлясъкGotvetesmenNational GeographicElleСписание за жената Rozali.comRozali.comКрасота и модаИнтимноЗдравеДиети и фитнесРецептиСемействоЗа домаИстински историиХороскопСъновникНовиниКариериСписанияТуризъмКнигиКартичкиТестовеИгриВидеоГалерияФорумОфертиПонеделник,26 юниВреметоЛунен календарХороскопРожденициFacebookВходРегистрацияИмеПаролаЗапомни меТози сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрахРецептиRozali.com » Рецепти » Полезно » Готварски техникиЗащо да си вземем чугунен тиган?25.05.2017 • 0 коментара • 0/5TweetPin ItКакви са предимствата на чугунените тенджери и тигани, как да се грижим за тях и какво да правим, ако ръждясат. Научете повече. Защо да си вземем чугунен тиган? © istockphoto.comЗащо да изберете чугунен тиган/ чугунена тенджера?
Чугунените тигани и тенджери имат много предимства, заради които си заслужава да инвестирате в подобен съд за готвене. На първо място чугунените тиган и тенджери на практика са вечни. Не се повреждат, ако ги изпуснете, не се драскат лесно, няма да се огънат при висока температура. Единственият начин, по който можете да повредите чугуна е като го оставите да ръждяса. Това обаче няма да се случи, ако го поддържате правилно.Тиганът - верен помощник в кухнята >>>
Чугунените съдове се нагорещяват равномерно и по този начин храната няма да прегори на места, като на други остане сурова. Котлоните, на които готвим, стават все по-мощни не всеки съд може да издържи на високите температури. Всъщност, чугунените съдова могат. Чугунените тигани и тенджери са идеални както за обикновен котлон, така и за газов. Истината е, че можете да готвите с тези съдове и на огън, докато сте на пикник.Назад45 идеи за организация на кухнятаНапред
Храната не залепва по време на готвене, а ето как да превърнете чугунените съдове в достойна конкуренция на керамичните и тефлоновите им събратя. Намажете чугунения тиган/ тенджера с олио и го сложете в загрята на 250 градуса фурна за 90 минути. Изкарайте и оставете да се охлади, след което оберете мазнината с кухненска хартия.Вижте също:Какво трябва да знаем за готвенето в керамични съдове? >>>Когато готвим в глинено гърне - съвети >>>
Най-добрият начин да почистите чугунен съд е: Първо налейте гореща вода и с четка внимателно изтъркайте. След това излейте водата и добавете няколко лъжици сол и малко вода, след което с помощта на дървена лъжица почистете. По ваше желание, преди следващото ползване, можете да намажете леко с олио.
Много хора съветват да не почиствате чугунен съд с веро, защото може да го повреди и да се налага да го "калявате" отново с олио. Други пък смятат, че верото не е враг на чугуна, но трябва да избягвате да го почиствате с абразивни препарати.Ако чугунът ръждяса?
Ако чугуненият съд ръждяса, можете да се справите с проблема като използвате метална гъбичка. Можете да изпробвате и следния странен трик. Премахнете ръждата като напръскате съда със сода бикарбонат и "изтриете" ръждата с половин суров картоф. Опитайте и няма да съжалявате.Недостатъци на чугунените съдове?
Както всяко нещо, така и това има своите недостатъци. Един от минусите на чугунените съдове е, че лесно можете да се изгорите на тях. Тъй като са буквално изляти наведнъж, а не сглобявани, дръжките им по-често нямат предпазител. Ако готвите в чугунен съд, винаги бъдете с кърпа или предпазна ръкавица в ръка.25.05.2017/ Радослава МихайловаОще за: тиган, чугунен тиганНяма коментариДобави коментар »Няма добавени коментари към тази статияДобави коментар за "Защо да си вземем чугунен тиган?". Ново в Rozali.comНазадНапредЛайфстайл »Ким Кардашиан се обзаведе с часовник на Джаки Кенеди0 коментараИнциденти »Тайландско семейство живя месеци под покрив, разрушен от защитено дърво0 коментараЛюбопитно »Жегите в Гърция може да надхвърлят рекорда от 20070 коментараЛюбопитно »Продадоха карта на първия „Дисниленд“ за 700 000 долара0 коментараИнциденти »Нов небостъргач в Северен Лондон избухна в пламъци0 коментараЛюбопитно »В Оксфордския английски речник бирата отстъпи мястото си на бръмбари0 коментараОще рецептиЛовна кухняЛовната кухня е кухня с традиции от прастари времена. В нея ще...Когато готвим с бутер тесто - бързи съветиБутер тестото присъства в кухнята на всяка отдадена домакиня с...Мистър Тирбушон Нито едно празненство, нито един купон или разпивка не може да...Мариноване на месо – практични съветиМариноването е един от най-лесните начини да добавите вкус към...Как да си приготвите вкусен хляб?Ароматът, вкусът и мекотата на домашния хляб са незабравим...Да си направим плодов сок? Какво по-хубаво от чаша вкусен, пресен и освежаващ плодов сок? В...Киш – бързо, лесно, вкусноКишът е бързо, вкусно и оригинално ястие. Киш може да си...Търсене в РецептиНовините днес »НапредНазадЛайфстайл »Ким Кардашиан се обзаведе с часовник на Джаки Кенеди0 коментараИнциденти »Тайландско семейство живя месеци под покрив, разрушен от защитено дърво0 коментараЛюбопитно »Жегите в Гърция може да надхвърлят рекорда от 20070 коментараЛюбопитно »Продадоха карта на първия „Дисниленд“ за 700 000 долара0 коментараГалерияКъщички за коткиИнтересни фототапети за дневнатаМодерен дом в бохемски стилЧерен банскиПрактични съветиЗахарна глазураАко ви се струва твърда, смесете я с малко разтопено масло. Така после ще я срежете и по-лесно.СемействоДете »Как да предпазим децата от летните горещини?Какви предпазни мерки трябва да предприемем през летния сезон, за да предпазим...Дете »9 неща, които никога да не забранявате на децата сиОт психологическа гледна точка се смята, че поставянето на граници от родителите...Дете »Какво да правим, когато детето няма приятели?Разберете как можем да помогнем на детето да преодолее своята стеснителност и да...Rozali.com във FacebookRozali.com в TwitterRozali.com в Google+Rozali.com в PinterestRSS от Rozali.comЗдравеСъвети »Какво говори за здравето ви консистенцията на менструалната кръв?Менструалната кръв е съвсем различна от тази, която циркулира в тялото ви....Билки »Моминска вратига (танацетум)Чували ли сте за билката моминска вратига? А знаете ли, че тя помага за справяне с...Психология »5 неща, които се променят, когато започнете да вярвате в себе сиЧовек трябва да умее да вярва в себе си и в собствените си сили, способности. Това...КонсултантиФинансов консултантВасил КендовДетски психологВалентин СтоиловСватбен консултантДеница ЧальовскиПедагогВеселка ИлиеваЗъболекард-р Стоил ПоповОчен лекарД-р Димитър ТасковХороскоп за деняОвенТелецБлизнациРакЛъвДеваВезниСкорпионСтрелецКозирогВодолейРиби