Плодова пита по селски » Zvezdev.com Плодова пита по селски
Плодова пита по селски
30 г пшенично нишесте /2-3 с.л./
30 мл зехтин /3 с.л./
Разбиваме на висока скорост яйцата, прибавяме захарта. Смесваме брашното, бакпулвера и нишестето. С помощта на сито ги прибавяме към яйчената смес, посоляваме.
Настъргваме кората на 1 лимон, слагаме я при останалите съставки, поливаме със зехтин, разбъркваме.
Нарязваме смокинята на филийки, а останалите плодове - на малки кубчета. Прибавяме плодовете /без смокините/ към сместа и разбъркваме.
Изсипваме в намаслена тавичка с големина 22-24 см. Отгоре подреждаме смокините, поръсваме със захар. Печем в предварително затоплена фурна на 180 градуса, за 45 мин.