Спаначена салата с домати и крутони | Рецепта от Веселият Готвач
• 250 г пресен бейби спанак
• 20 маслини (натурални)
Сварявате двете яйца и ги оставяте да се охладят (аз ползвам купичка с вода и лед).
Филиите се нарязват на кубчета. Сгорещява се олиото и кубчетата се запържват до златисто. Вадят се и се оставя да се отцедят върху кухненска хартия.
Спанакът се измива много внимателно със студена вода, като листата се оставят да се отцедят. За дресинга се смесват сокът на половинката лимон със зехтина и солта. В дълбока купа се слагат отцедените листа бейби спанак и се овкусяват с дресинга и се добавят нарязаните на кубчета домати, като всичко се разбърква добре.
Получената салата се разпределя в четири чинии и получените порции се наръсват с настърганите твърдо сварени яйца (по желание може да объркате салатите в този момент). Добавяте крутоните и маслините, и сервирате готовите свежи салати.
Рецептата е добавена от Black_Beret на 18 Февруари 2017 г.
Салати без месо ⋅ Салати с домати ⋅ Салати със спанак ⋅ Италианска кухня