Телешки пържоли със сос от уиски | Рецепти за готвене
понеделник, октомври 19th, 2009 | Основни ястия с месо
Нарежете пържолите на четири. Изпържете пържолите от двете страни в предварително загрята мазнина. Излейте уискито върху пържолите и пържете още малко. Извадете ги от тигана и ги дръжте на топло. Сложете бульона в тигана, добавете черния пипер и сметаната. Подправете със сол на вкус и задушете за няколко минути като бъркате непрекъснато. Залейте пържолите със соса.
Телешки пържоли с мандарини
550 мл телешки бульон
Изпържете пържолите в маста. Подправете със сол и черен пипер. Извадете ги и ги сложете на топло. В соса от пърженото прибавете бульона и воното. Кипнете и добавете маслото.Настържете кората на една мандарина. Обелете плодовете, махнете ципата и нарежете на парчета.
Телешки пържоли със сос от уиски, 5.0 out of 5 based on 4 ratings
етикети: Основни ястия с месо, пържоли, рецепти, телешко, уиски