Вкусни Ястия Vegitarianskie - Aloo Chana Chaat Tartlets (Веган)
Aloo Chana Chaat Tartlets (Веган)
Тези Aloo Chana Chaat Tartlets имат пикантна черупка черупка, пълна с пикантен картоф и нахут. Това е невероятно ястие, което е чудесно да служи като предястие, гарнитура или като закуска.
1 1/4 чаши брашно за целта
1/4 чаша брашно от нахут бесан
1/4 чаена лъжичка семена от Carom (Ajwain)
1/4 чаена лъжичка чили на прах
1/3 чаша Масло с аромат на кокосово масло (или Скъсяване или масло)
За попълването на Chalo Aloo-Chana:
1 чаена лъжичка джинджифил + чеснова паста
2 средни картофи, варени и нарязани на кубчета
1 консерва нахут, изплакнат и отцеден
2 зелени чили, нарязани на ситно
1 среден домат, нарязан на ситно
1/2 - 1 чаена лъжичка чили на прах (коригирайте според вкуса)
1/2 чаена лъжичка шаат масала
1/2 чаена лъжичка смлян кориандър
1-2 чаена лъжичка лимонов сок
Направете сладкиша за кора:
Комбинирайте брашна, сол, куркума, семена от каро и чили на прах в купа за смесване. Добавете кокосовото масло / скъсяване / масло и разтрийте с пръсти, за да се образуват фини трохи. Добавете студена вода по малко, за да се образува тесто.
Разделете тестото на 6 равни парчета. Разточете ги върху леко набрашнена повърхност в 5 'кръгчета. Поставете кръгчето тесто в 4 'тарта тиган; внимателно притиснете към основата и флейтираните страни. Извадете излишното тесто от краищата и хладилника на тарта се охлажда в продължение на 10 минути.
Междувременно предварително загрейте фурната до 400 ° F.
Оформете охладените тигани с квадрати от алуминиево фолио и ги напълнете с фасул или ориз или пай тегла. Сляпа се пече 10 минути, след това извадете боба / ориза или теглата и печете още 5 минути или докато коричката стане леко златиста. Извадете тиганите от фурната и оставете настрана. Дръжте фурната включена.
Направете Aloo-Chana Chaat:
Загрейте масло в тиган; добавете лука и гответе, докато станат леко кафяви около краищата, около 4-5 минути.
Добавете джинджифила + чесновата паста, шаат масала, смления кимион, кориандъра и гответе за 1 минута. Добавете нарязания домат, нахута и варения картоф. Гответе на слаб огън за 5-7 минути. Подправете със сол.
Поръсете малко вода, ако сместа изглежда твърде суха. С помощта на гърба на дървената лъжица намачкайте част от нахута, за да ги разчупите. Разбъркайте лимоновия сок.
Направете Chaat Tartlets:
Лъжица около 1 супена лъжица сладко луканка върху всяка тръпчива черупка, разделете шатла по равно върху горната част на патронника. Печете за 5 минути, за да загреете всичко.
Извадете тарталетите от тигана и сервирайте топло със зелено патронник и / или раита отстрани. Наслади се!!
Моркова торта с глазура с крема сирене (веган)
Класически френски крепове с ванилов крем кашу (веган)
Кремообразен бял боб хумус с кумкуат (веган)
Основно сирене макадамия (веган)
Портокалова торта (веган)