Питка със сирене, месена в хлебопекарна - Рецепта | Gotvach.bg
» Питка със сирене, месена в хлебопекарна
Питка със сирене, месена в хлебопекарна
Снимка: Теодора Стойчева
отТеодора СтойчеваНовак28318
"Оставете на хлебопекарната да свърши досадната работа с месенето, а вие после ще оберете овациите "
Приготвяне240 мин.
Общо320 мин.
Преглеждания общо275
Преглеждания за месеца274
Преглеждания за седмицата28
прясно мляко - 330мл
суха мая - 1 ч.л.
захар - 2 и 1/2 с.л.
масло - около 60 г
Поставяме продуктите в хлебопекарната според инструкциите: Първо се слагат течните продукти - прясно мляко и олио, след това се прибавят яйцето, солта и захарта.
След това се прибавя пресятото брашно и най-отгоре маята. Маята не трябва да има контакт с други продукти освен брашно.
Пускаме на програма за тесто, всеки според хлебопекарната си. Моята е модел " Moulinex" и програмата включва месене и втасване.
След като тестото е вече готова се разделя на 2 части, всяка от които се дели на още 4 части. Взимаме всяка част и я разточваме в яйцевидна форма, мажем я с разтопено масло и я поръсваме с малко сирене. Завиваме на руло и режем на части с дебелина около 5-6 см.
След като сме готови ги нареждаме в намаслена тавичка едно до друго (ще придобиете престава от снимките) и оставяме питката да втаса поне 2 часа. След като вече е втасала се маже с жълтък и се поръсва със сусам.
Сусамът не е задължителен, може да се замени с други месена като маково или ленено, а може и комбинация от всички. Питката се пече в предварително загрята фурна на 170 градуса за около час и двадесет минути.
Зададеното от мен време на приготвяне (240 минути) включва месенето в хлебопекарната и втасването иначе времето за оформяне отнема около половин час.подобни рецепти тук
Питка, месена в хлебопекарна
2Питка за Цветница, месена в хлебопекарна
5Редени питки с масло и сирене, месени в хлебопекарна
Питка с масло и сирене в хлебопекарна
Дърпана баница, месена в хлебопекарна
Македонска пита (месена в хлебопекарна)
Козунак с конци и месене в хлебопекарна
Хлебна питка без месене3
Бърза питка с малко месене
Богата содена питка без месене
Понички, месени в хлебопекарна, с домашен яйчен крем
Бърза содена питка без месене
Бързи сиренки без месене7
Маслена питка със сирене1
Пухкава питка за здраве2
3Усукана масленица с газирана вода
2Пухкава пита с масло6
6Универсално тесто с 2 яйца4
2Уханни чеснови хлебчета
Бъркани Питки със Сирене
Бърза питка без месене
Точена питка със сирене
Хляб и питки с прясно мляко
Погачи с жълтъци