Рецепта за Заек с доматен сос и пържени гъби от Бон Апети - Бон Апети
Начало > Рецепти за готвене на вкусни кулинарни ястия и нап > Основни ястия > Заек с доматен сос и пържени гъби Халибут по провансалски
Заек с доматен сос и пържени гъби Дата: 11.09.2013
Ястие, което ще ви завладее със своя превъзходен аромат и чудесен вкус
1 заек4 домата250 г гъби „Кладница“80 мл зехтин300 мл вода1 стрък розмарин1 глава лук1 връзка магданоз 2 щипки захар сол и черен пипер на вкус магданоз за поръсване Начин на приготвяне:
1Заекът се нарязва на парчета и се овкусява със сол и черен пипер. Запържва се до златисто в 20 мл от зехтина.
2Доматите се настъргват на ренде, като люспата се отстранява. Лукът се нарязва наситно и се запържва в 40 мл зехтин, заедно с розмарина. След това подправката се отстранява и се сипват доматите. Оставя се на слаб огън за 15 минути. 3Месото се слага в соса, налива се водата и се овкусява със сол, черен пипер и захарта. Подправя се с наситнения магданоз. Готви се на слаб огън за 45 минути.
4Гъбите се накъсват на дълги парчета и се пържат до златисто в останалия зехтин. 5Щом месото е готово, от соса се сипва в чинии, слага се от гъбите, парче месо, отново сос и се поръсва с наситнен магданоз. Подобни рецепти:
13.09.2013 85 069 видяна
09.09.2013 3 143 видяна
13.09.2013 3 311 видяна
Мария 18.09.2013Стана страхотно!
Цецка Кънчева13.09.2013Стана много вкусно. 2.
Теодоро12.09.2013Много лесна и в същото време много вкусна рецепта :) Поздравявам екипа на Бон Апети за вкусните и хубави рецепти който предлагате ._.
Михаела Феодорова11.09.2013Домашния заек от село ще свърши чудесна работа - Благодаря ви , че давате такива страхотни рецепти . Надявам се , че както винаги ще се получи страхотно Рецепти с любими продукти
7 089 гледания