Пълнено пиле - рецепта - Kulinar.bg
Начало » Рецепти » Пълнено пиле
Мариноваме пилето със соевия сос за час и половина - два.
През това време правим плънката. Нарязваме тиквичката, моркова и пипера на жулиени, а лука на ситно, чесънът смачкваме с преса.
Слагаме в уок-тиган (или в малка тенджера), 1 -2 с.л олио и запържваме (задушаваме ) зеленчуците, след това запържваме и измития ориз, и добавяме топлата вода. Оставяме я да изври, като бъркаме често, и накрая добавяме солта.
Смесваме всички подправки (черен и червен пипер, босилек, розмарин, риган, мащерка, чубрица) и намазваме пилето отвън и отвътре. Напълваме го с ориза със зеленчуците, и го зашиваме го с игла и конец.
Поставяме по пилето маслото, като го нарязваме на кубчета и изсипваме бирата.
Слагаме капак (пилето го печем в йенски съд) и слагаме във фурната за 2 часа на 160 С.
След 2 часа слагаме и останалия ориз, около пилето и връщаме във фурната за 30 минути.
8 с.л.соев сос
Омлет с миди 5
Кавърма по копривщенски 4
14.06.2013 | 06:57
Това е страхотна рецепта за вкусно пиле.
Предложението наистина е много добро.
13.06.2013 | 12:12
Много вкусно. Дояде ми се.
Добро предложение за пълнено пиле.
ехааа много вкусно
13.06.2013 | 10:07
Така приготвено пилето изглежда вкусно.