Този ориз е богат на вещество, наречено “сквален и линолова киселина”. Тези киселини притежават много мощни антиоксидантни свойства и също така имат способността да стимулират синтеза на колаген, който намалява бръчките.
Оризът също така е богат на “гама оризанол”, който има свойството да понижава нивата на холестерола и да защитава сърцето ви. Освен това трябва да знаете още, че оризът съдържа в изобилие и витамин Е.