Рукола – афродизиак, бори бронхит, астма и скорбут
Публикувано на 12.09.2015 от Иван Петров	Молим, коментирайте!
Горчивата рукола има много полезни свойства за бронхит, скорбут, астма и е силен афридизиак
Рукола е един представител на зеленолистните зеленчуци с уникални за здравето ни здравословни и хранителни качества. Силен афродизиак, диетичен, ароматен и вкусен – какво друго може да желаете от този зеленчук? Остава на научим това, което е интересно за нея.
Растението рукола (Eruca sativa) е многогодишно тревисто, което расте из поляните на Мала Азия, Европа и Африка. Въпреки че я бъркат често с отглежданото глухарче, горчивата рукола всъщност е съвсем по-различно растение, а те дори са в различни семейства. Дивата рукола е известна в миналото още от древността, но са започнали да я култивират и да я отглеждат преди 20 години. Тя се нарича също и „eruca“, „салата ракета“ и „градина ракета“.
Полезната рукола е с известни и много добри здравословни, хранителни и диетични качества. Притежава леко горчив вкус и свеж аромат. От преди векове тя се е славила като силен афродизиак.
Рукола – хранителна стойност
В зеленчука са открити витамините А, С и К, на минерали, които съдържа като калий, натрий, магнезий, фосфор, етерични масла и органични киселини. Необичайно за листните зеленчуци, рукола има по-голямо съдържание на важните за здравето омега-3 мазнини. Хранително съдържание на 100 г: 2.6 гр протеин, 3,7 г въглехидрати, 1,6 грама фибри, 0.7 грама мазнини,.
Рукола – здравословни ползи
От древни времена руколата се използва за бронхит, скорбут, астма. Тонизира нашия организъм и се бори с умората. Руколата намалява повишените нива на нашата кръвна захар, полезна е при анемия, за кожата и възпаления. Подобрява метаболизма и помага при загуба на тегло.
Добре е да се държи в хладилник и да не се реже с метален нож, тъй като той не е полезен за витамин C, може да стигне до окисляване и да се измени вкуса. Увехнали листа могат да се обновяват в купа с ледено студена вода.
Етикети: рукола полезни свойства
« Какви плодове и по колко да ядат болните от диабет
Витамин А – за подобряване на плодовитостта, зрението и костите »