Ossigeno: Гараш торта Feed
Гараш торта При използване на рецепта от този блог, цитирайте източника FEDORCKA.BLOGSPOT.COM С ЛИНК КЪМ РЕЦЕПТАТА! В ПРОТИВЕН СЛУЧАЙ, НАРУШАВАТЕ АВТОРСКИТЕ ПРАВА! СЪЩОТО ВАЖИ И ЗА СНИМКОВИЯ МАТЕРИАЛ!
Жълтъците леко разбиваме до хомогенизиране и ги смесваме с топлото прясно мляко. Варим на умерен огън до сгъстяване при непрекъснато бъркане до сгъстяване. Отстраняваме сместа от огъня и добавяме начупения шоколад, разбъркваме до разтопяването му. Добавяме и кравето масло, нарязано на по-дребни парченца, и бъркаме до разтопяването му. Ако е нужно, върнете за малко сместа на топлия котлон. Приготвяне на ганаша
Върху поднос поставяме първия блат, от който сме отстранили хартията за печене. Заграждаме блата с ринг за торта. Изсипваме част от крема - някъде около 13-14 супени лъжици. Отгоре поставяме втори блат, отново крем, блат, крем, блат, като кремът върху последния блат трябва да е по-малко. Трябва да ви остане малко крем и за намазване на тортата отстрани, но това ще стане на следващия ден. Поставяме тортата в хладилник за една нощ. На следващия ден отстраняваме внимателно ринга от тортата, може да си помогнете с нощ. Намазваме отстрани тортата с останалия крем, който трябва да извадите поне един час преди да пристъпите към този процес. Шоколадова глазура
Заливаме тортата с шоколадовата глазура като намазваме леко и отстрани. Украсата по принцип е с шам-фъстък, но аз нямах, та каквото намерих, това сложих :)))
vesela10 юни 2017 г., 23:09Сигурна съм, че това е най-вкусния гараш!Поздрави!ОтговорИзтриванеДобавяне на коментарЗареждане на още...