Рецепта за Супа с тиква и крем сирене от Бон Апети - Бон Апети
Начало > Рецепти за готвене на вкусни кулинарни ястия и нап > Супи > Супа с тиква и крем сирене
Супа от пащърнак с картофени топчета и къри
Супа с тиква и крем сирене
500-800 г тиква тип
180-200 г крем сирене
Тиквата се почиства от семето, полива се със зехтина. Поставя се в тава и се пече около 25-30 минути в предварително сгорещена до температура 180-200 градуса фурна. В малка тенджера се стриват кубчетата бульон и се заливат с 1 литър вряла вода.
Месестата част от тиквата се изважда с лъжица и се поставя в кухненски робот. Добавя се накълцаната бяла част на лука. Постепенно се наливат прясното мляко и 2-3 черпака от бульона. Когато пюрето стане хомогенно, се смесва с останалия бульон. Добавят се половината от зелените пера на лука, нарязани надребно. Подправя се с индийско орехче, черен пипер и сол. Оставя се да кипне и ври още 2-3 минути.
Крем сиренето се разбърква с кърито, черния пипер и солта. Супата се сервира, като във всяка порция се слага по 1 с. л. от ароматизираното сирене "Крема" и се поръсва със запазените зелени листа пресен лук.
Хаскьойска чорба
481 742 видяна
482 847 видяна
Млечна супа с печурки
484 043 видяна
8 515 гледания
43 728 гледания
3 086 гледания