Богата бишкотена торта - Рецепти - Kardjali.bgvesti.NET
Салата от темпе
Мъж, жена и дете пътуват в колата. Детенцето си гледа през прозореца и си бърбори:
- Мамо, виж - къщичка. Mамо, виж - крава. Татко, виж - руса мацка...
Видяна 10,423 пъти
Шоколад – 1 голям млечен (за поръсване)
Бишкоти – 500 - 600 г
Сметана – 400 г заквасена
Какао – 2 с.л.
Пудра захар – 1 и ½ ч.ч.
Пригответе маслен крем:
Загрейте 2 с.л. от прясното мляко с рома, захарта и какаото до хомогенна смес и премахнете от огъня. Разбийте кравето масло с 1 ч.ч. от пудрата захар до получаването на пухкав крем и добавете един по един жълтъците. Смесете с млечно-какаовата смес до еднородна маса и прибавете два разбити на гъст сняг белтъци. Разбъркайте внимателно до хомогенна смес.
Пригответе сметанов крем:
Разбийте сметаната с другата пудра захар и ванилията и прибавете останалите два белтъка, разбити преди това на гъст сняг. Разбъркайте леко до хомогенна маса.
Смесете и двата крема. Потопете бишкотите в останалото прясно мляко. Наредете два пласта на дъното на тортената форма и два пласта с отрязани връхчета покрай стените. Пространствата които останат празни ги запълнете с натрошени бишкоти. Полейте с ½ от крема. Върху него наредете още два пласта бишкоти и залейте с останалата част от крема.
С настърганият бял и млечен шоколад поръсете отгоре. Докато стане време за поднасяне сложете тортата в хладилника, за да се стегне.
Пълнени домати по френски