Ароматно в кулата на вещицата: Трицветна салата с паста в чаша
Обичайно пастата се комбинира с доматен сос. Така ми хрумна идеята за тази салата от много дребна паста, за да стои елегантно в чаша и пресни домати, нарязани на малки кубчета. Добавих среден пласт от пасирано броколи и получих салата, достойна за сервиране на всеки един национален празник на България. Ако не харесвате вкуса на броколи, може да го замените с печена зелена чушка, сварени и пюрирани картоф и спанак, прясна марула или краставица, крехък магданоз. Необходими продукти за 2 порции:
300 г сварена дребна паста кус-кус или звездички
200 г сварено на пара броколи 200 г домати, нарязани на малки кубчета
1 ч.л. френска горчица
Пастата се овкусява с 2 с.л. от заливката. Поставя се на дъното на чашата.
Броколито се пасира с 2 с.л. от заливката. Разпределя се върху пастата.
Накрая се покрива с кубчета домати, сипва се останалата заливка.
Много оригинална идея по случай празника:) Честит празник!
22 септември 2011 г., 8:22
Много хубава идея, рецепта и изпълнение!Поздрав и хубави празник и почивка :)
22 септември 2011 г., 9:48
Не се и съмнявам, че е много вкусна. Че е красива и тематична е видно! :)
22 септември 2011 г., 12:50
Много националистична визия;-)Поднасянето много ми хареса!И ще опитам със сигурност!
22 септември 2011 г., 17:27
Траяна, Лети, Ина, Мъхче, благодаря за приятелските коментари. Приятно е да знаеш , че рецептите ти се харесват. В последно време експериментирам със салатки в чаша. Стоят толкова елегантно и красиво. Опитайте...
26 септември 2011 г., 9:25