Изследователи от Барселонския университет в продължение на 12 години наблюдавали 807 мъже и жени от централна Италия, които били на възраст от 65 години и нагоре.
Те установявали равнището на полифеноли в организма им чрез биомаркери, съдържащи се в урината.
Смъртността е паднала с 30 процента в групата участници, която е консумирала над 650 грама полифеноли на ден в сравнение с онези, които поемали под 500 грама.
Притежаващи антиоксидантно, противовъзпалително и противораково действие, полифенолите се съдържат в плодовете, зеленчуците, орехите, зърнените култури, а също в чая и кафето. Учените стигнали до извода, че хората които поемат такива храни са подложени на по-малък риск от развитие на хронични заболявания.
Публикувано: 22.10.2013 / Видяно: 2758 пъти / Коментари (0)
Ключови думи: здраве, тяло, организъм, болести, полифеноли, антиоксиданти, хронични заболявания, риск, храна, плодове, зеленчуци, чай, кафе, орехи, зърнени култури