Shepherd’s pie ehk lambakarjuse pirukas | Toidutare
Pille Enden, 20. aprill 2015, 01:48
Shepherd’s pie ehk lambakarjuse pirukasFoto: Jaan Heinmaa
Algselt cottage pie nime kandnud rooga tehti vaesemas maaperes varem käepärasest kartulist ja küpseliha ülejääkidest. Praegune nimi võeti kasutusele 19. sajandil ja siis pandi vormi lambaliha.
45 minutit + 25 minutit ahjus
0.75 dl	rõõsk koor 10%
0.75 tl	sool
0.25 tl	must pipar
2 spl	�li
600 g	lambahakkliha
2 tl	tomatipasta
2 dl	kanapuljong
2 tl	hakitud rosmariinilehed
1 tl	hakitud tüümianilehed
1 dl	konservmais
1 dl	rohelised konservherned