Publicado por Silvia en el bosque en 20:45 4 comentarios:
Lluvia me lame la mano, mientras miramos desde el porche la montaña.
Seguro que recuerda el último paseo, los olores, los frutos y los colores... tan mágicos de otoño.
Publicado por Silvia en el bosque en 0:02 2 comentarios:
Y entonces vino Vero y nos hicimos un cóctel. Una versión improvisada del clásico gin tonic, con naranja, arándanos, ramas de canela y mucho hielo.
Charla animada sentadas en el porche viendo el paisaje de otoño, después de un largo paseo. Historias y risas, que aún revolotean como mariposas por el bosque.
-1 parte de gin
-4 partes de tónica
-1 puñado de arándanos helados.
-hielo a discrección.
Aromatizamos la copa con los aceites esenciales del limón. Pellizcamos la piel amarilla para abrir las pequeñas capsulas que contienen el esencial y lo agitamos entre las paredes del vaso.
Ponemos la rama de canela en trozos, el hielo, los arándamos, la ginebra y la tónica, un chorrito de naranja y agitamos suavemente. Pasamos una rodaja por el borde del vaso... y salud!!
Publicado por Silvia en el bosque en 23:52 4 comentarios:
...Cantueso, Romero de piedra, Tomillo borriquero, Espliego...
Otra de mis plantas favoritas, aunque ahora que lo pienso…no hay ninguna que no lo sea… ésta por sus tonos que van desde el violeta, pasando por el lila, malva, azul violáceo… con esos colores tan veraniegos, tan frescos mmm y por su particular belleza y agradable aroma y con esas propiedades tan buenas para la piel, ocupan un lugar importante en el grupo de plantas que más me gustan.
Publicado por Silvia en el bosque en 23:59 6 comentarios:
Publicado por Silvia en el bosque en 23:14 4 comentarios:
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Publicado por Silvia en el bosque en 11:37 6 comentarios:
Publicado por Silvia en el bosque en 1:33 13 comentarios:
Un regalo jabonoso
Hace ya tiempo (hay que ver, tengo una lista de post pendientes y varios de ellos de regalos de jaboneras estupendas), vinieron a casa nuestros compañeros del huerto (... siii.. desde hace más de un año estoy pensando escribir algo sobre la huerta y nunca lo hago... otro post que está en la interminable lista de pendientes), y nos regalaron algunas de cositas hechas por ellos.
Una de ellas fue una manteca corporal que deja la piel suavita suavita, y varios jabones y detergente para la ropa y el lavavajillas, en unos paquetitos monísimos hechos con papel de periódico, pero de lo que no queda ni rastro ni hice una sola foto fue de una mermelada de zanahorias y manzana que duró menos de media hora cuando Carlos y yo nos pusimos mano a mano con ella.. creo recordar que fue nuestra cena...
Jabones en casa hay para dar y tomar, pero qué tendrán que cuando me regalan uno artesano me pongo tan contenta?
Publicado por Silvia en el bosque en 21:30 5 comentarios:
Me encantan los colores del frío, da gusto salir a pasear y si ha llovido mejor!!!
Publicado por Silvia en el bosque en 20:10 2 comentarios:
Cuscús a mi manera
Ésta es una receta rápida y sencilla, como las que me gustan a mí.
El cuscús es un plato tradicional del norte de Àfrica y hay muchas maneras de prepararlo, lo ideal sería hacerlo al vapor, pero a falta del recipiente necesario se puede cocinar de ésta manera. Esta adaptación tan fácil de preparar es un plato sabroso y suculento, así que vamos allá.
320 gr. de cuscús
40 gr. alga kombu
Ponemos a calentar el caldo. En una sartén ponemos un chorro de aceite de oliva y sofreímos a fuego medio las cebollas, los calabacines, las zanahorias, el alga kombu y el tomate pelado, todo muy picadito. Añadimos la sal a gusto, nosotros usamos un preparado de sal marina, plantas aromáticas y hortalizas que se compra en el herbolario, pero se puede preparar en casa con nuestras hierbas favoritas. Tapamos la sartén y removemos de vez en cuando. Más o menos a los 10 min. añadimos las pasas y los garbanzos y un chorro de vino blanco, removemos y volvemos a tapar.
Ponemos el cuscús en el caldo hirviendo y retiramos del fuego, dejamos reposar 5 minutos y cuando el cuscús ha absorbido todo el caldo, añadimos un chorro de aceite y removemos, ponemos al fuego no muy fuerte 3 minutos removiendo de vez en cuando.
Cuando el sofrito esté en su punto, más o menos cuando todo está blandito y la cebolla transparente, ponemos el cuscús en un plato en forma de montaña y ponemos las verduras por encima. Si te gusta más caldoso se le puede añadir caldo de verduras. Arriba del todo le podemos poner una salsa de tomate picante y adornar con unas hojas de menta. Buen provecho!!
Publicado por Silvia en el bosque en 21:34 4 comentarios:
Publicado por Silvia en el bosque en 16:07 10 comentarios:
El cielo se ha teñido de colores al amanecer y las flores que nacieron en verano ahora están secas, adoptando los tonos del paisaje … todo se ha llenado de una nueva gama de colores… marrones, ocres, sienas… aportando calidez a estos días fríos, cada vez más cortos... con esa luz especial...
Publicado por Silvia en el bosque en 19:19 5 comentarios:
...ahora si que ha llegado el otoño al bosque...
...ahora sí que ha traído sus colores tan especiales, paseándolos entre árboles...
Publicado por Silvia en el bosque en 20:33 8 comentarios:
Publicado por Silvia en el bosque en 12:35 11 comentarios:
Publicado por Silvia en el bosque en 17:28 7 comentarios:
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Publicado por Silvia en el bosque en 1:24 12 comentarios:
Publicado por Silvia en el bosque en 0:29 6 comentarios:
Una de las plantas que florecen en ésta época es la jara morada, tiene una flor grande y efímera, de un bonito y llamativo color que varia desde el rosa, el morado, el lila..., los estambres son de un amarillo muy vivo que atrae a los insectos para que contribuyan a la polinización.
Cistus Albidus, jara blanca, recibe su nombre por la suave vellosidad de sus hojas que son de un verde blanquecino. El fruto es una cáscara que contiene unas pequeñas semillas. Es un matorral fuerte con una bella y delicada flor.
Publicado por Silvia en el bosque en 2:42 8 comentarios:
Como segundo plato o como entrante,
como primer plato o como guarnición...
Publicado por Silvia en el bosque en 22:56 12 comentarios:
Publicado por Silvia en el bosque en 23:05 4 comentarios:
...y hemos asistido a éste maravilloso espectáculo en el más absoluto de los silencios, mostrando así nuestro respeto y admiración a la madre Tierra...☮
Publicado por Silvia en el bosque en 22:46 5 comentarios:
Publicado por Silvia en el bosque en 0:53 4 comentarios:
Publicado por Silvia en el bosque en 21:16 2 comentarios:
Para cremas, bálsamos, potingues, ungüentos, geles, jabones...
Publicado por Silvia en el bosque en 20:44 4 comentarios:
Ya ha regresado Charli de su viaje a Holanda.
Ésta vez me ha dado mucha envidia no haber podido ir, pasear por los canales,
Publicado por Silvia en el bosque en 20:49 6 comentarios:
Hoy Cloe ha venido a visitarnos. Se encuentra muy sola desde que Fun no está.
Ha tocado la puerta con insistencia, hasta que hemos abierto.
Publicado por Silvia en el bosque en 0:07 8 comentarios: