Comer legumbres reduce el riesgo de diabetes tipo 2 - Mis Noticias Mx
2016 fue declarado el Año Internacional de las Legumbres para dar valor a sus diversos beneficios sobre la salud. Ahora, una investigación demuestra que un alto consumo de legumbres -que son un subgrupo de las verduras- como los guisantes, la soja, los garbanzos o las lentejas reduce significativamente el riesgo de desarrollar la enfermedad dediabetes tipo 2.
El estudio ha sido publicado en la revista Clinical Nutrition.