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Revalorización de excedentes de fresa. Biotransformación de su contenido en glucosa a ácido glucónico mediante Gluconobacter japonicus ﻿
Cañete Rodríguez, Ana María (Universidad de Córdoba, UCOPress, 2016)
La generación de excedentes y residuos agroindustriales es un problema muy habitual en países desarrollados. La problemática se agrava si nos referimos, por ejemplo, al caso de excedentes de productos perecederos. Entre ...
Revelamiento de suelos utilizando técnicas de Geomática: un caso de Santiago del Estero, Argentina ﻿
Angueira de Prieto, Cristina (Universidad de Córdoba, UCOPress, 2016)
Desde inicios del siglo XXI, el territorio chaqueño americano ha sufrido una degeneración ambiental resultado de la creciente deforestación y contaminación a la que se ve sometido, además de desastres naturales como ...
Revisión sistemática de Psidium (Myrtaceae) en la región occidental de Venezuela ﻿
Régimen jurídico de la adopción en Derecho Romano y su recepción en el Derecho Español ﻿