Posts con etiqueta pastas frescas
por Diego sep-12-13 Sin Comentarios Como hacer ñoquis
El Gnocchi italiano, conocido en el barrio como ñoquis. Estas pequeñas bolas de papa son fáciles de hacer, y deliciosos. Este es un rápido tutorial, sin embargo, tenemos una receta de ñoquis completa con imágenes y videos por allí. Ingredientes Para alimentar de 6 a 8 personas. 1 ¼ kilogramos de papas 1 huevo 2 [...]
por Diego jul-11-13 Sin Comentarios Como hacer Tortellinis caseros
Los Tortellini son pasta en forma de anillo. Se rellenan normalmente con una mezcla de carne o queso. Sería como un Giacomo “soy de plástico” Capelettini, pero más grande y con sabor a algo. Aquí no vamos a mostrar como hacer la masa general de pasta. Puedes usar tu receta. Para el relleno no hay [...]
por Diego jul-09-13 Sin Comentarios Como hacer masa para pastas fresca en el procesador de alimentos
Hay personas que no hacen pastas caseras porque les falta motivación para mezclar y amasar todo eso a mano. No hay problema si tienes un procesador de alimentos. La acción rápida de las cuchillas mezcla los huevos con la harina más rápido que cualquier otra cosa. La masa resultante es suave y flexible. Después de [...]
por Ale nov-29-08 3 Comentarios Como hacer y cocinar fideos
Si quieres comer fideos , podés hacer o comprar. Eso si, el gusto es diferente… Y yo prefiero comer fideos caseros (y también hacerlos) Hacer fideos caseros no es nada dificil, y en unos minutos vas a poder cocinar tus pastas / fideos. Si querés hacer fideos tallarines, podés ver acá una receta muy fácil. [...]