Tarta de galleta con manzana cocida ~ Kanelamonje Recetas de Cocina
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Bueno que delicia de Tarta tenemos hoy de Receta de Postre, nos preparamos para Cocinar, que toca hoy Repostería, pues al lió vamos hacer esta Tarta de Manzana y leche Condesada, con una base de Galletas María, seguro que os va encantar, os dejo con la Receta.
250 g de galletas tipo maría
4 dl. de Nata
1 palo de Kanela
Kanela en polvo para espolvorear
Triturar las Galletas hasta que estén en polvo, añadir la mantequilla derretida y mezclar bien. Extenderla en un molde de fondo extraíble y alisar con la ayuda de una cuchara para forrar bien el fondo.
Colocar 4 hojas de gelatina en agua fría. En un Bol, bata la nata hasta montarla, ligarla con la leche condensada con movimientos envolvente muy suavemente. Añada la gelatina previamente derretida moviendo suavemente, verte todo en el molde y meterlo en el frigorífico.
Pelar y lavar las manzanas, cortarlas en cuartos, retirarlas las semillas, cortarlas en pedazos y ponerlas a cocer, a fuego lento, en un recipiente con 1 dl de agua, el palo de Kanela y el azúcar. Luego cuele, rechace el palo de Kanela, junte las restantes 4 hojas de gelatina, unir todo con la varilla, eche en un cuenco y deje enfriar.
Vierta la mezcla de la manzana sobre la crema de leche condesada, en el molde, alisar y volver a meter en la nevera hasta que se solidifique. Una vez fría Desmoldar y espolvorear con Kanela en polvo.
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TESVA 13:14:00
Que delicia de tarta , pero no pones la cantidad de nata que lleva , y la lata de leche condensada es la grande o la pequeña, gracias , guardo receta en mis favoritas
Miguel monje torreño 0:57:00
Si es verdad Tesvan me comí la Nata, pero ya la tiene puesta la cantidad, perdóname.
Muchas gracias por la observación
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Aunque su nombre " Pastel rusos " engañe por su origen, pero este rico Pastel es típico de Bilbao, y se le llama también así ...
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