Galletas de pascua | Buitoni
Glaseado: 250 g de azúcar glas
1-2 cucharadita de zumo de limón
colorantes alimenticios : amarillo pollito, azúl claro, verde claro y rosa
Desenrollar la masa y pincharla varias veces con ayuda de un tenedor, pintarla con huevo batido.
Cortar galletas, con la ayuda de cortapastas de pascua (conejitos, pollitos, gallinas, flores..) y colocarlas en la bandeja del horno, encima de una hoja de papel especial para el horno. Cocerlas en el horno unos 6-8 minutos hasta que estén ligeramente doradas.
Mezclar el azúcar glas con el zumo de limón pasado por un colador y añadir la cucharada de agua y conseguir una glasa suave (agregar unas gotas más de agua y zumo de limón si fuera necesario). Dividir la glasa en diferentes boles y añadir los colores elegidos, hasta conseguir la tonalidad deseada.
Poner las glasas en mangas pasteleras y decorar las galletas. Dejarlas secar.
Se puede perfilar o poner ojitos con ayuda de un tubito de glaseado blanco.
Valores Energéticos: 316 kcal | Proteínas: 2 G | Hidratos: 59 G | Grasas: 8 G