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¿Para cuantas personas es tu evento?
NUESTROS GUISADOS A ESCOGER SON:
(Escoger 5 productos como máximo, se cobrara $10 por platillo adicional)
POLLO MOLE NEGRO
CARNE DE PUERCO EN MOLE VERDE
BISTECK EN SALSA PASILLA
NO QUE NO (combinación de nopales con queso, tocino y champiñones)
PARRILLADA ESPECIAL CHON Y CHANO
(NUESTRO ORGULLO)
Tacos de bistec, costilla, chuleta, chorizo y cecina de puerco, chile poblano al queso, alambres, tacos al pastor, quesadillas de queso, flor de calabaza, hongo, papa, quesos fundidos y nopales, todo al carbón, lo anterior acompañado de tortillas maíz y tortillas de harina, limones, salsas, (roja, guacamole y cebolla desflemada) cebollitas de cambray y café de olla.
La parrillada se compone de los siguientes productos y se sirven por pieza entera de 100.grm. cada una : ARRACHERA, CECINA DE RES, COSTIILA ENTERA, GAONERAS, MEDALLONES DE POLLO, CHORIZO, cebollas cambray chiles toreados, jugo de carne y ensalada de nopales o ensalada mixta. todo al carbón, lo anterior acompañado de tortillas maíz y limones, salsas, (roja, guacamole y cebolla desflemada) y café de olla.
El servicio consta de tacos, gringas, tortas y alambres al pastor y café de olla.
El servicio consta de tacos al pastor
La pozoliza se compone de: pozole blanco estilo guerrero, pozole rojo estilo Jalisco y pozole verde. De carne de pollo o carne de cerdo surtida o maciza acompañado de tostadas de: pata, Tinga de res o pollo (a escoger) y café de olla.
El servicio incluye: Lechuga, cebolla picada, rábanos, limones, tostadas, crema y salsa roja.
Los antojitos se componen de:
Sopes surtidos de pollo y chorizo
Tlacoyos surtidos de requesón, haba y frijol
Quesadillas surtidas fritas o al comal de: papa, hongo, flor, queso y pancita
Huaraches de: bistec, pollo, chorizo o sencillos
Tostadas de: pata o tinga de res o pollo (a escoger)
Flautas de: frijol, papa, carne deshebrada y pollo
Agua de sabor de: horchata o Jamaica o tamarindo (dos sabores a escoger)
Incluye: salsa roja, salsa verde, crema, queso rallado, lechuga y cebolla.
BUFFET DESAYUNO MEXICANO
2 jugos naturales a escoger (naranja, toronja, piña o tomate)
Cereal o pan dulce (uno a escoger)
Café de olla o americano (uno a escoger)
2 frutas a escoger (sandia, papaya, piña o de temporada)
2 Huevos a escoger (mexicana, salchicha, jamón, chorizo,)
Quesadillas fritas de: flor, hongo, queso, panza y chicharrón
Postres: flan o gelatina o pan de elote
Escoger 5 productos como máximo Chilaquiles verdes o rojos
Pollo: a la jardinera, mostaza, a los tres chiles, a la naranja, a la crema y cacerola
Res: entomatado, chambarete en chile morita, niño envuelto, salpicón y tortitas de carne
Puerco: chuletas adobadas, lomo en salsa blanca, manitas de cerdo capeadas, verdolagas en salsa verde, carnitas
Verduras: capeadas, a la mantequilla, papas al gratín, espinacas a la crema, ensalada de nopal
En cuanto al personal se presentara un gerente que supervisara el buen funcionamiento del servicio, cocineras, ayudantes, tortilleras etc. de acuerdo al número de personas para las que se va a dar el servicio. No incluye meseros.
Para proporcionar nuestro servicio sin limitaciones, se llevaran productos suficientes para 25 personas más, en el caso de que algunos de sus invitados no asistieran, se cobraran las personas por las cuales se contrato el servicio.
Costo por persona $ 145.00 y por cada cazuela adicional $ 10.00 más por persona
Duración del servicio 2 hrs. sin límite de consumo
Menores de 6 años no pagan, los niños de 7 a 11 años, pagarán el 50 %, los mayores de 12 se consideran adultos y pagan el 100%. Mas el 15 % de servicio.
En el caso de que el servicio sea en segundos pisos en adelante se cobrara un extra por maniobra del 10%.
La empresa se compromete a dejar perfectamente limpio el lugar de trabajo que se destine a nuestro personal.
Para confirmar cualquier reservación se requiere un anticipo del 15% del total de lo calculado para su evento.
Para cancelar solo con tres días de anticipación o de lo contrario se cobrara un 15% del total del evento y si por algún motivo no llegaran los invitados se cobrara por las personas por las que se reservo el evento.