Te compartimos el Manual de Hidroponia, una alternativa para producir alimentos | Arriba El Campo
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Te compartimos el Manual de Hidroponia, una alternativa para producir alimentos
Chihuahua, Chih.- En un trabajo Coordinado entre la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), la Coordinadora Nacional de Fundaciones Produce (COFUPRO), Sistema Nacional de Recursos Fitogenéticos para la Alimentación y la Agricultura (SINAREFI), el Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas (SNICS) y el Instituto de Biología de la (Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) presentan el Manual de Hidroponia realizado por Margarita Araceli Zárate Aquino, Especialista en Fitotecnia quien en la introducción de este estupendo trabajo expone que durante cientos de años, la agricultura en México ha ofrecido una amplia gama de cultivos para satisfacer las necesidades humanas (alimentación, vestido, construcción, combustible, especias y perfumes,estimulantes, narcóticos, medicamentos, pigmentos, aceites y ceras,gomas y resinas, forraje, coberteras, abonos verdes, ornato).
Agrega que sin embargo, en el caso de los cultivos alimenticios e industriales, el mal uso de tecnologías, como el riego y la fertilización, ha ocasionado tal degradación de los suelos que actualmente miles de hectáreas no pueden cultivarse.
En los últimos sesenta años se ha trabajado en el desarrollo de nuevos sistemas que ayuden a solventar esos problemas. Uno de los más representativos es la hidroponia, que ofrece una alternativa para producir alimentos, no sólo en las áreas con problemas de contaminación de suelos y carencia de agua sino también en el medio doméstico.
El término hidroponia se deriva del griego hydro = agua y ponos =trabajo o actividad, es decir, ‘trabajo del agua’ o ‘actividad del agua’.
También se conoce como cultivo sin suelo, nutricultura, quimiocultura, cultivo artificial o agricultura sin suelo.
A finales de la década de 1920, el doctor William Gericke, de la Universidad de California, convirtió las técnicas de laboratorio a métodos prácticos para la producción de alimentos. Más tarde, estos conocimientos fueron utilizados por soldados británicos y estadounidenses, que durante la Segunda Guerra Mundial mantuvieron cultivos hidropónicos en sus bases militares.
A partir de entonces, la técnica se ha extendido por todo el mundo, se practica en muchos países y algunas compañías transnacionales la utilizan para producir de manera intensiva, explica la experta por lo que en Informativos Arriba El Campo compartimos este Manual que estamos seguros les será de gran utilidad:
II. TÉCNICA DE HIDROPONIA
III. MATERIAL VEGETAL
Clasificación de las hortalizas según la parte utilizada
Condiciones climáticas que requieren las hortalizas
Semilla, semilleros
Germinación. Factores que influyen en la germinación
IV. CONTENEDOR
V. SUSTRATO
Tipos de sustrato en los cultivos (agua, grava, agregados)
VI. SOLUCIÓN NUTRITIVA
Disponibilidad de cada nutrimento en función del pH
Función y deficiencia de los elementos en las plantas
Fórmulas comerciales y preparación de la solución nutritiva
VII. PRÁCTICAS CULTURALES
Le compartimos el Manual de Hidroponia
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