SALUDable-Alimentos - SALUDable Portal, Guia y Directorio de salud, medicina y belleza de Quito Terapias alternativas y complementarias en Ecuador
Los alimentos que contienen fundamentalmente carbohidratos o lípidos son fuente de calorías, con una función energética
Los alimentos fundamentalmente protéicos, aunque pueden aportar energía, tienen como misión principal el aportar materiales para la construcción o renovación de estructuras, es decir, una función plástica o formadora
Los alimentos que por su riqueza en vitaminas o minerales controlan diversos sistemas del metabolismo se les conoce como alimentos reguladores.
GRUPO ALIMENTO NUTRIENTE FUNCIÓN
Grupo 2 Carne
Grupo 3 Patatas
Grupo 4 Verduras
Grupo 5 Frutas Vitaminas
Grupo 6 Pan y pasta
Grupo 7 Grasa y aceite