Repositorio Digital Universidad De Las Américas: Diseño de un biorreactor enzimático para la transformación de aceite de oliva a biodiesel utilizando lipasa de Rizophus cryzae
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Título : Diseño de un biorreactor enzimático para la transformación de aceite de oliva a biodiesel utilizando lipasa de Rizophus cryzae
Autor : Moncayo Izurieta, Francis Daniel
Tutor : Zárate Baca, Santiago
Palabras clave : BIODIESEL;INMOVILIZACIÓN ENZIMÁTICA;MODELOS CINÉTICOS;REACTORES ENZIMÁTICOS
Citación : Moncayo Izurieta, Francis Daniel (2015). Diseño de un biorreactor enzimático para la transformación de aceite de oliva a biodiesel utilizando lipasa de Rizophus cryzae. Facultad de Ingeniería y Ciencias Agropecuarias. UDLA. Quito. 92 p.
Resumen : El biodiesel es un biocombustible para reemplazar derivados del petróleo como fuente energética renovable y de menor impacto ambiental. Es obtenido principalmente por vía química, de alto impacto ambiental. El biodiesel puede obtenerse también por vía enzimática, que genera menos subproductos, sin embargo es difícil de controlar y costosa por el uso de enzimas, y su aplicación es restringida. El objetivo de este trabajo fue desarrollar un método de producción de biodiesel mediante el uso de enzimas inmovilizadas, en distintas configuraciones de reactores, para aumentar la eficiencia del proceso. Se consideró tres modos de operación de biorreactores: discontinuo (batch), continuo (CSTR, por sus siglas en inglés Continuous Stirred Tank Reactor) y de flujo pistón (PFR, por sus siglas en inglés Plug Flow Reactor), este último con una configuración de una y dos etapas, para determinar cuál de ellos demuestra el mejor comportamiento para la transesterificación enzimática...
Descripción : Biodiesel is a biofuel intended to replace petroleum derivatives, and as a source of renewable energy with less environmental impact. It’s obtained mostly via chemical catalysis, an easy but high environmental impact method. Biodiesel also can be obtained by enzymatic method, but it’s difficult to control and costly because of the usage of enzymes, and with limited applications. The objective of the present study was to develop a method of biodiesel production using immobilized enzymes, on different reactor configurations, in order to increase the process efficiency. Three bioreactor operational modes were considered: batch, Continuous Stirred Tank Reactor (CSTR), and Plug Flow Reactor (PFR), the former with a one stage and two stages configuration, in order to determine which of them behaves the best for the enzymatic transesterification reaction...
URI : http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/2488
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