Pechuga de pollo con verduras y pasas
Arroces y Legumbres	Pechuga de pollo con verduras y pasas
Anne 30/6/2014 09:3230/6/2014 10:11	0 comentarios	Hoy vamos a preparar unas pechugas de pollo con verduras a la que le vamos a añadir unas pasas, se trata de un plato muy fácil de elaborar, sano y saludable. Ideal para toda la familia.
Recetapechugas de pollo con verduras y pasas Cantidad producida: 4 RacionesTiempo de preparación: 35 minsEl pollo, y concretamente la pechuga, es una de las carnes mas saludables y con menos grasa que podemos consumir, siempre que la tomemos sin la piel. Nos va a aportar proteínas muy fáciles de digerir. Las verduras que hemos utilizado para preparar este plato, nos van a aportar vitaminas, minerales y sustancias antioxidantes.Ingredientes4 pechugas de pollo 2 zanahorias 1 calabacín 2 cebolletas 40 gramos de pasas de corinto Aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de vinagre de módena sal Pasos1. En primer lugar, lavaremos, pelaremos y cortaremos en daditos las zanahorias y el calabacín.2. Seguidamente, colocaremos las verduras en una vaporera y los coceremos dejándolas un poquito crujientes.3. A continuación, pondremos un chorrito de aceite en una sartén y rehogaremos las cebolletas,picadas muy finamente. Una vez las tengamos un poquito pochadas, incorporaremos las pechugas de pollo, cortadas en tacos. Sazonaremos y cocinaremos todo junto hasta que el pollo nos quede dorado.4. Una vez tengamos el pollo dorado, incorporaremos las verduras que teníamos cocidas al vapor, añadiremos el vinagre de módena y cocinaremos todo junto unos minutos.5. Para finalizar, incorporaremos las pasas, removeremos bien y serviremos.Cocina: Española Tipo de plato:: Segundo plato Nivel de habilidad: Fácil BlogRecetas.com
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