﻿ SSS – Sultan Ahmet Et
SSSadmin2018-06-09T17:18:56+00:00
Acil durumda dondurulmuAY gAi??dalar nasAi??l Ai??Ai??zdA?rA?lebilir?
Acil durumlarda soAYuk su iAi??inde ve suyu sAi??k sAi??k deAYiAYtirerek Ai??Ai??zA?ndA?rme iAYlemi gerAi??ekleAYtirilebilir. Ai??Ai??zdA?rme iAYlemi paketten Ai??Ai??karAi??lmadan yapAi??lmalAi??dAi??r.
Dondurma iAYlemi sAi??rasAi??nda ek bir koruyucu kullanAi??lAi??yor mu?
HayAi??r kullanAi??lmaz. Dondurma iAYlemi sAi??rasAi??nda gAi??da maddelerindeki her tA?r mikroorganizma geliAYimi durmakta veya minimum dA?zeylerde seyretmektedir. O nedenle ayrAi??ca ek bir koruyucu madde maddeye gerek kalmaz.
DondurulmuAY et A?rA?nleri saAYlAi??klAi?? mAi??dAi??r?
Evet, saAYlAi??klAi??dAi??r. DondurulmuAY A?rA?nlerin saAYAi??lAi??klAi?? olmasAi??nAi??n nedeni Ai??ok hAi??zlAi?? dondurulmalarAi??dAi??r, BAi??ylelikle mikroorganizmalarAi??n faaliyeti durdurulur. Son kullanAi??m tarihine kadar soAYuk zincirin kAi??rAi??lmamasAi?? halinde A?rA?nler saAYlAi??klAi?? bir AYekilde tA?ketilebilir.
DondurulmuAY et, tavuk ve balAi??k Ai??Ai??zA?ndA?rA?lA?rken nelere dikkat edilmelidir?
Et, tavuk ve balAi??k A?rA?nleri tezgah A?zerinde ya da oda sAi??caklAi??AYAi??nda deAYil mutlaka buzdolabAi??nda, soAYuk suda ve mikrodalgada Ai??Ai??zdA?rA?lmelidir. Dondurucudan tA?ketilecek kadar gAi??da Ai??Ai??karAi??lAi??p Ai??Ai??zdA?rA?lmelidir.