Influencia del riego y radiacion solar sobre el contenido de fitoquimicos en la piel de frutos de aguacate "Hass"
espanolThe photosynthetic activity and concentration of phytochemicals in plants are strongly influenced by solar radiation and its reduction causes significant changes in concentration of both chlorophyll and compounds produced in secondary metabolism pathways. In addition to lighting conditions, water availability and temperature cause biochemical and physiological changes affecting metabolism, development and crop yield. Climate change is crucial for biotic and abiotic stresses to be present during plant development, so the knowledge of its effects could result in a better crop management. The objective of this study was to quantify chlorophyll content and total phenolic compounds in peel of 'Hass' avocado grown under different water management (with and without irrigation) and fruit coverage (covered and uncovered) Water management did not modify the content of phytochemicals in peel. Regarding the degree of exposure to solar radiation, uncovered fruits had a higher concentration of total phenolic compounds and chlorophyll, compared with covered fruit (stressed by lack of light) MultipleLa actividad fotosintetica y la concentracion de fitoquimicos en las plantas son muy influenciadas por la radiacion solar incidente y su disminucion provoca importantes cambios en la concentracion tanto de clorofilas como de compuestos producidos en las rutas del metabolismo secundario. Aunado a las condiciones de iluminacion, la disponibilidad de agua y la temperatura causan cambios bioquimicos y fisiologicos que afectan el metabolismo, desarrollo y rendimiento de un cultivo. El cambio climatico es determinante para que estreses bioticos y/o abioticos se presenten durante el desarrollo de las plantas por lo que el conocimiento de sus efectos podria resultar en un manejo agronomico mas adecuado. El objetivo de este estudio fue cuantificar el contenido de clorofila y compuestos fenolicos totales en la piel de frutos de aguacate 'Hass' cultivados bajo diferente manejo de agua (con y sin riego) y cobertura del fruto (cubiertos y descubiertos) El manejo de agua no modifico el contenido de fitoquimicos en la piel de los frutos. Respecto al grado de exposicion a la radiacion solar, los frutos descubiertos presentaron una concentracion mayor de compuestos fenolicos totales y clorofila, comparados con los frutos cubiertos (estresados por falta de luz)