Agroindustrial waste cellulose using fermented broth of white rot fungi
El objetivo de esta investigacion fue la separacion de la celulosa de ripio de pique empleando caldo fermentado de diferentes hongos ligninoliticos. Las especies Pleurotus sp. CBT1, Pleurotus sp. CBT2 y Pycnoporus sanguineous se adaptaron aun medio de cultivo que contenia lignina como fuente de Carbono. La degradacion de lignina en medio de cultivo ocurrio entre 12 y 72 h de fermentacion para las tres especies, alcanzando una degradacion de 72, 60 y 54% para Pleurotus sp. CBT1, Pleurotus sp. CBT2 y Pycnoporus sanguineous, respectivamente, lo que coincidio con los niveles maximos de actividad de la enzima en Mn P de 4.59, 2.24 y 4.19UI L para Pleurotus sp. CBT1, Pleurotus sp. CBT2 y P. sanguineous, respectivamente. El ripio de fique se sometio a degradacion en caldo fermentado de Pleurotus sp. CBT1, Pleurotus sp. CBT2 y P. sanguineous a pH 5.0, temperatura de 50 degC y 30 min de accion enzimatica. El caldo fermentado a partir de Pleurotus sp. CBT1 despues de 48h de fermentacion mostro una degradacionn de la lignina en el ripio de pique de 65,2% disminuyendo el contenido de lignina inicial de 14.1% a 4.9% y un aumento en contenido de celulosa de 61.8 a 73.1%