Estado del conocimiento del personal de salud sobre la Alimentacion del nino menor de dos anos y la anemia en El preescolar
Introduccion: Una alimentacion sana es el resultado de habitos alimentarios saludables. Las guias alimentarias constituyen un instrumento educativo que transmite conocimientos cientificos sobre la alimentacion y la nutricion en forma de mensajes practicos que facilitan la seleccion y consumo de los alimentos. En el nino menor de 2 anos de edad estas guias cobran particular importancia debido a la necesidad de formar habitos alimentarios saludables desde la temprana edad. La implementacion de las guias alimentarias hace necesario evaluar los conocimientos del personal de salud que las aplicara. Objetivo: Obtener informacion sobre los conocimientos del personal en relacion con la lactancia materna, la alimentacion del nino menor de 2 anos, y la anemia en el preescolar. Material y metodo: Se aplico una encuesta de medicion de conocimientos en 1,376 profesionales de la salud como paso previo a la implementacion de las guias alimentarias. El cuestionario contaba de sendos bloques de preguntas, el primero relacionado con la alimentacion del menor de 2 anos, y el segundo sobre la anemia en los menores de 5 anos y su repercusion en la salud del nino. Cada bloque de preguntas se califico en base al numero de respuestas correctas. Resultados: El 25.0% de los profesionales encuestados, y el 11.0% de ellos, respondieron "Mal" a las respuestas hechas sobre la alimentacion del menor de 2 anos y la anemia en el preescolar, respectivamente. Conclusiones: Los profesionales de salud aun no dominan los contenidos de las guias alimentarias sobre la duracion de la lactancia materna continuada hasta los dos anos de edad del nino, y la alimentacion complementaria. Tampoco se conocen cabalmente el alcance y las repercusiones de la anemia en el preescolar. La medicion de conocimientos sobre contenidos de alimentacion y nutricion mediante encuestas estructuradas puede constituir una forma agil y sencilla de evaluacion del impacto de la implementacion de las guias alimentarias.