Uji Aktivitas Tabir Surya Ekstrak Kulit Buah Kakao (Theobroma cacao L. dan Formulasinya dalam Bentuk Emulgel
ABSTRACT. Ultraviolet (UV) rays have harmful effects on the skin, UV rays are at a wavelength of 200 400 nm. Cocoa fruit skin contain high levels of phenolic compounds that have a conjugated bond where when exposed to UV light resonance will occur by electron transfer, causing this compound to be potentially photoprotective in sunscreen. This study aims to determine the sunscreen activity of extract cocoa fruit skin, determine the best formula of emulgel containing cocoa fruit skin extract which is physically stable. Cocoa fruit skin extraction was done by maceration using 70% ethanol solvent. The sunscreen activity test is done by determining the SPF value, percent erythema and percent pigmentation using the Mansur method. Optimization of the emulgel formula was carried out by varying concentrations of gelling agents (viscolam MAC 10) with emulsifiers used in combination with sodium lauryl sulfate and setosteril alcohol. Based on the results of cocoa skin extract testing has an SPF value of 10.37 at 1000 ppm which shows maximum protection activity, as well as percent erythema and pigmentation values of 8.39% and 21.57% Emulgel preparations containing cocoa pod extract (0.5% 1% and 2% with 5% viscolam gelling agent concentration have good physical characteristics and stability based on organoleptic evaluation, homogeneity, viscosity and rheologi, dispersion, centrifugation test, and freeze thaw test. Keywords: Sunscreean, Cocoa fruit skin Theobroma cacao L) Emulgel. ABSTRAK. Sinar ultraviolet (UV) memiliki efek yang berbahaya untuk kulit, sinar UV berada pada panjang gelombang 200 400 nm. Kulit buah kakao mengandung senyawa fenolik pada kadar tinggi yang memimiliki ikatan saling berkonjugasi dimana saat terkena sinar UV akan terjadi resonansi dengan cara transfer elektron sehingga menyebabkan senyawa ini berpotensi sebagai fotoprotektif dalam tabir surya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas tabir surya dari ekstrak kulit buah kakao, menentukan formula terbaik emulgel mengandung ekstrak kulit buah kakao yang stabil secara fisik. Ekstraksi kulit buah kakao dilakukan secara maserasi menggunakan pelarut etanol 70% Uji aktivitas tabir surya dilakukan dengan menentukan nilai SPF, persen eritema dan persen pigmentasi dengan menggunakan metode Mansur. Optimasi formula emulgel dilakukan dengan konsentrasi variasi gelling agent (viscolam MAC 10) dengan emulgator yang digunakan kombinasi natrium lauril sulfat dan setosteril alcohol. Berdasarkan hasil pengujian ekstrak kulit buah kakao memiliki nilai SPF 10,37 pada 1000 ppm yang menunjukan aktivitas perlindungan masksimum, serta nilai persen eritema dan pigmentasi 8,39% dan 21,57% Sediaan emulgel mengandung ekstrak kulit buah kakao (0,5% 1% dan 2% dengan konsentrasi gelling agent viscolam 5% memiliki karakteristik dan stabilitas fisik yang baik berdasarkan evaluasi organolepstis, homogenitas, viskositas dan rheologi, daya sebar, uji sentrifugasi, dan uji Freeze thaw. Kata Kunci: Tabir surya, Kulit buah kakao Theobroma cacao L) Emulgel.