Efectos de dos tipos de dietas y un producto de levaduras en el rendimiento, digestibilidad de nutrientes, morfologia intestinal y composicion de la carcasa de cuyes (Cavia Porcellus)
Resumen La investigacion consistio en evaluar los efectos de un producto de levadura (Celmanax) y dos tipos de dieta en el rendimiento, digestibilidad de nutrientes, morfologia intestinal, composicion de la carcasa y masa visceral de cuyes. Ochenta y ocho cuyes (PV= 453.21g 21.90g) fueron distribuidos en 24pozas durante un periodo de alimentacion de 69 d. Los tratamientos se dispusieron en un arreglo factorial 2x2 que incluyo una dieta a base de Concentrado (C) o una dieta mixta de concentrado y forraje (M) y la suplementacion de Celmanax (Ce, 0 o 1% de la dieta BS) No se registraron interacciones de dieta x Ce en las variables medidas (P> 0.157) El tratamiento M obtuvo mayor CMS, GDP y mejor CA (P< 0.001) La suplementacion de Ce aumento el CMS y mejoro la CA durante los primeros 49 dias (P< 0.048) En el rendimiento general no se registro efecto (P>=0.247) La digestibilidad de grasa fue mayor para C (P< 0.001) y la digestibilidad de fibra bruta se redujo (P= 0.004) La digestibilidad de nutrientes no fue alterada por la suplementacion Ce (P>=0.285) En el perfil de acidos grasos no se registraron diferencias entre tratamientos (P> 0.053) La relacion entre n 3: n 6 de acidos grasos fue mayor para los animales alimentados con M (P= 0.019) La altura de las microvellosidades y la profundidad de las criptas se incrementaron por la suplementacion Ce (P< 0.019) Los animales alimentados con la dieta M tuvieron una mayor profundidad de criptas (P= 0.05) Los resultados indican que la dieta mixta muestra mejores efectos en el rendimiento y en la composicion de la carcasa, la suplementacion con Celmanax mejora los aspectos relacionados con el rendimiento y la morfologia intestinal. Palabras Clave Cuyes; Tipo de dieta, Producto de levaduras