Efecto del reemplazo de los despojos de trigo con paja de soja en la respuesta de crecimiento, perfil sanguineo y rendimiento de la carcasa de pollos de engorde
Se realizo un estudio de alimentacion de 5 semanas para evaluar la idoneidad de la paja de soja (SC) como reemplazo de los despojos de trigo en las dietas de pollos de engorde. Un total de trescientos sesenta (360) 21 dias de edad, pollos de engorde se pesaron individualmente y se asignaron aleatoriamente a 1 de 3 tratamientos dieteticos con 8 plumas repetidas y 15 aves por repeticion en un diseno completamente aleatorizado. Los tratamientos dieteticos consistieron en dietas basadas en maiz y soja que contenian 0, 50 y 100% de SC como reemplazo de los despojos de trigo. Los datos generados sobre el rendimiento de crecimiento, los indices de sangre, el rendimiento de la canal y las propiedades sensoriales de los pollos de engorde de acabado se analizaron mediante ANOVA usando PROC GLM de SAS (2007) Los resultados mostraron que un mayor peso final (P 0.05) Las aves alimentadas con SC al 100% tenian un peso vivo (P
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