Bokspring vir kaas : bedryf
Karen Serfontein het nooit gedink sy sou met melkbokke boer nie, maar toe sy Saanen-bokke tydens 'n vakansie in Modimolle sien, moes sy hulle eenvoudig he. Sy het vier Saanen-ooie in die winter van 2008 gekoop en met die aankoms van die lammers in die lente kon sy haar liefde vir die bokke nie meer beteuel nie. Die melkbokboerdery is Petite Chevre gedoop omdat Karen en haar man, Hendrik, voel die boerdery nog in sy babaskoene is. Die naam beteken jong melkbokooi.