Beter vaardighede, vir seker!
Die Instituut vir Suiweltegnologie (IST) fokus hoofsaaklik op die opleiding van plaaswerkers van kommersiele en opkomende melkboere. Die IST-kursusse is saamgestel op grond van tekortkominge in vaardigheidsontwikkeling in die melkbedryf en AgriSeta-eenheidstandaarde.