Klein begin, groot gewin
Die waarde van melkaantekeninge is reeds teen die draai van die vorige eeu besef en die eerste volwaardige toets lopies is tussen 1900 en 1910 in Frankryk gedoen. In Denemarke is die eerste melkaantekeninge reeds in 1895 op klein skaal georganiseer en teen 1925 het die meeste lande wereldwyd reeds die een of ander vorm van melkaantekeningskema gevestig.