Die vele kante van suiwel : op die winkelrak
Van botter tot kaas - die veelsydigheid van suiwel bied aan verbruikers 'n wye verskeidenheid produkte om van te kies en te keur. Kaasmakers en verwerkers kan gereeld na die tekenbord terugkeer om aan hul kreatiewe kant uiting te gee. Verwerkers het egter nie net 'n verantwoordelikheid teenoor die verbruiker om aan die voorpunt van suiwelprodukontwikkeling te bly nie, maar word deur die vraag na produkte gedryf om innoverend te wees. So kan verbruikers deesdae tamatie-gegeurde jogurt, warm roomys en selfs gegeurde botter koop.