Strategies d'alimentation autour du sevrage en elevage cunicole pour ameliorer la sante et les performances des lapereaux et de leur mere
La forte prevalence des problemes digestifs chez les lapins en croissance autour du sevrage, et le taux eleve de mortalite chez les lapines associe a une forte prevalence de femelles ayant un etat corporel degrade pourrait etre le temoin d'une discordance entre les apports nutritionnels des animaux et leurs besoins. Nous avons vise, dans le cadre d'une alimentation separee entre les lapines et leurs lapereaux avant le sevrage, de repondre a deux objectifs complementaires i) de mieux comprendre les relations entre les apports nutritionnels, la mise en place de l'ingestion d'aliment, la maturation de l'ecosysteme caecal, la sante et la croissance des jeunes lapereaux, et ii) d'explorer le lien entre la nature des nutriments apportes au cours du cycle de reproduction et les performances chez les lapines reproductrices. Nous avons observe que dans le cadre d'une strategie de restriction alimentaire apres le sevrage, la distribution, de 18 a 70 jours d'age, d'un aliment plus riche en energie +7% ED) mais contenant un niveau de fibres suffisant, permet d'optimiser la croissance des lapereaux avant et apres sevrage,sans penaliser la sante des lapereaux(1,49% de mortalite) Nous avons aussi montre, que lors de l'application d'une restriction alimentaire apres le sevrage, la distribution d'un aliment riche soit en amidon (166 vs 72 g/kg),soit en fibres (173 vs 220 g/kg d'ADF),avant le sevrage conditionne le poids des lapereaux non seulement au moment du sevrage +7,7% mais egalement jusqu'au moment de la vente (2522 vs 2584 g) Enfin, nous avons constate que le niveau d'ingestion de l'aliment chez les lapereaux au moment de la mise en place de l'ingestion d'aliment solide influence la maturation de l'ecosysteme caecal. Chez les lapines, notre etude a apporte des resultats mitiges. Nous avons observe peu d'effet sur les performances de reproduction chez les lapines, mais nous avons observe des consequences importantes sur le bilan energetique des femelles 4,94 vs 2,05 MJ) la quantite (3911 vs 3415 g)et la qualite du lait produit. Ce dernier element a des effets sur la croissance des lapereaux et leur ingestion precoce d'aliment solide (7 vs 9 g/j entre 18 a 25 jours d'age) ce qui en consequence affecte leur sante apres le sevrage (5,8 vs 1,7 de mortalite).Cela a ete le cas avec l'utilisation d'un aliment riche en lipides (49 g/kg de lipides brute) au debut de la lactation.Toutefois, nous avons aussi montre que les coefficients d'utilisation digestive des nutriments sont tres differents chez les lapereaux et chez les femelles a differents stades physiologiques. Par consequent, en l'absence de mesures reelles de la valeur nutritionnelle des aliments sur les femelles elles memes et au stade physiologique considere, nos estimations des apports nutritionnels et donc l'estimation des bilans peuvent etre errones. Au final, nos resultats suggerent que la strategie qui consisterait a valoriser le systeme d'alimentation separee pour n'utiliser qu'un seul aliment pour les lapines pendant toute leur vie reproductive pourrait etre le meilleur compromis entre simplicite, efficacite et rentabilite. Celui ci devrait etre riche en energie sous forme d'amidon pour favoriser le maintien de la fertilite et des reserves corporelles sur le long terme. Ce systeme d'alimentation separee permettrait aussi chez les lapereaux de limiter les consequences nefastes d'un changement d'aliment et d'optimiser le compromis entre performances de croissance et de sante par l'introduction d'un aliment plus riches en energie et en proteine mais avec un niveau de fibres suffisant dans le cadre d'une restriction alimentaire apres le sevrage. Mieux comprendre l'adaptation digestive et la gestion des priorites metaboliques au cours du cycle de reproduction chez la femelle ainsi que la relation entre ingestion precoce et maturation de l'ecosysteme caecal chez le jeune lapereau sont des perspectives de recherche interessante a nos travaux.