title: Sikhisme au Pakistan

text: Toutefois, le nombre de sikhs continue à décroître dans le pays, selon des activistes des droits de l'homme qui affirment que, en 2021, la population sikh est tombée à quelque 8000 personnes, ajoutant que cette diminution s'accompagne d'un recul des droits de la communauté sikh. Mais les chiffres sont peu sûrs, les autorités pakistanaises ayant exclu les sikhs du dernier recensement de 2017, qui présentait le premier décompte national depuis 19 ans, si bien qu'il manque des chiffres officiels de la population sikhe au Pakistan. Toutefois, pour Kalyan Singh, militant des droits des minorités et enseignant à l'université GC College de Lahore, ce recul est dû entre autres aux conversions forcées et au manque de soutien de la diaspora sikhe.


title: Démographie du Pakistan

text: Selon l'ONU, la population du pays devrait atteindre 263 millions d'habitants en 2030 et 338 millions en 2050 puis culminer à 405 millions en 2095 avant de baisser.


title: Pakistan

text: Le Pakistan connaît toujours une forte croissance démographique, malgré une baisse progressive de sa fécondité. Avec , le taux de natalité reste soutenu tandis que le taux d'accroissement naturel atteint 2,3 % annuellement, soit près de quatre millions de personnes supplémentaires par an. En 2017, la population du pays est estimée à d'habitants. Le taux de fécondité est de par femme en 2018.


title: Pendjab (Pakistan)

text: En 2017, la population du Pendjab s'établit à près de 110 millions d'habitants, soit un peu plus de la moitié des habitants du pays. La province est le cœur économique, agricole, culturel, universitaire et militaire du Pakistan. En 2000, le PIB de la province représentait 55 % de celui du pays, et le secteur des services 62 %. Les Pendjabis sont l'ethnie majoritaire et le pendjabi est la langue maternelle la plus parlée du Pakistan.


title: Manifestations de 2020-2021 au Pakistan

text: Les manifestations de 2021 au Pakistan sont une série de manifestations en cours au Pakistan qui ont commencé en . Des manifestations de masse ont éclaté pour la première fois après une série d'appels à des rassemblements nationaux orchestré par le parti islamiste Tehreek-e-Labbaik Pakistan (TLP). Le motif principal du parti concerne une caricature blasphématoire qui y a été publiée et les événements entourant l'assassinat de Samuel Paty, un enseignant de collège, en France.


title: Pakistan

text: Selon l'ONU, la population du pays devrait atteindre en 2050 puis culminer à en 2095 avant de baisser.


title: Démographie du Pakistan

text: En 2007, l'Institut national d'études démographiques avait prévu que la population du pays atteindra 228,8 millions d'habitants en 2025, soit une soixantaine de millions de plus qu'en 2007, ce qui implique une poursuite de la baisse de la fécondité du pays.


title: Hypercat

text: Originellement, le LEDA (Lyon-Meudon Extragalactic Database) a été créé en 1983 au Lyon Observatory en tant que système d’information astronomique. Le LEDA utilisait des outils pour analyser les données astronomique et une base de données pour les conserver. Le LEDA est devenu le HyperLEDA au cours de l’année 2000 après avoir fusionné avec le HyperCAT. Le HyperLEDA a pour but d’étudier l’astrophysique et l’évolution des galaxies. Le LEDA contenait de l’information sur 60 paramètres pour environ . Le HyperLEDA contient maintenant de l’information sur 3 millions d’objets célestes incluant 1,5 million de galaxies. Les données sur les galaxies tenues par le HyperCAT contiennent de l’information sur la photométrie, le spectrophotométrie, la cinématique et plusieurs autres.


title: Hyperpanel OS

text: HyperPanel OS est un système d'exploitation commercial et propriétaire développé par HyperPanel Lab (autrefois appelée Cojyp). Sorti pour la première fois en 1989, il est destiné à des applications dans des systèmes embarqués et temps réel. Il a été utilisé entre autres dans les industries de la défense, du transport, de l'énergie, de la télévision, etc. Initialement conçu comme une machine virtuelle destinée à exécuter des logiciels de traitement d'image sous UNIX et Windows, il est progressivement devenu un système d'exploitation complet au fil des années. En 1996, il a servi de base à Canal+ pour lancer la première offre de télévision numérique par satellite en Europe (Canalsat), pour ensuite être séparé en deux entités et revendu sous les noms de MediaHighway et MediaGuard. À partir de 2002, le système d'exploitation a été utilisé dans les décodeurs de télévision Thomson DTI pour le lancement de la télévision numérique terrestre en France et de Freeview au Royaume-Uni. Il est maintenant principalement utilisé dans des set-top box et des objets connectés.


title: MediaHighway

text: En , Canal Satellite, filiale de Canal+, lance grâce à la solution logicielle d’HyperPanel Lab la première télévision numérique interactive payante par satellite avec voie de retour et équipée d’un lecteur de carte bancaire Visa. Les boitiers numériques (décodeurs) étaient équipés du runtime et de l’edit HyperPanel, tous les deux personnalisés par les équipes d’HyperPanel Lab afin de permettre la création et l’exécution d’applications numériques interactives téléchargeables. Le succès de la solution suit celui de la télévision numérique. Par la suite, MediaHighway est rapidement adopté par de nombreux opérateurs.


title: MediaHighway

text: MediaHighway est le nom commercial donné à une solution logicielle développée par HyperPanel Lab (anciennement Cojyp) permettant de créer des applications interactives pour la télévision numérique.


title: Lactopôle

text: Le Lactopôle est un musée privé de Laval, en Mayenne. Il est géré par l'entreprise Lactalis et il est situé à proximité de son siège mondial. Le Lactopôle est dédié à André Besnier, le fondateur de l'entreprise, et il présente l'histoire de la production laitière à travers objets. Il a ouvert en 1999 et il est installé dans une ancienne usine du groupe Besnier.


title: MediaGuard

text: -      le logiciel s’exécutant dans le boitier issu de la technologie développée par la société HyperPanel Lab et ayant fait l’objet d’une licence auprès de Canal+. Cette technologie, appelée run HyperPanel a été divisée en deux sous-ensembles : MediaHighway et MediaGuard;


title: MediaHighway

text: HyperPanel Lab licenciera cette solution logicielle en décembre 1994 auprès de la société Canal+.


title: Hyperpanel OS

text: HyperPanel a été porté sur plusieurs architectures matérielles, dont SH-4, ARM, x86, MIPS, SPARC, ST20, 68000, PowerPC et i960. Il peut fonctionner sur des systèmes basse-consommation, très limités en puissance et en mémoire, tels le disposant d'un processeur ARM Cortex-M3 à 2 MHz et de 80 ko de mémoire vive.


title: MediaHighway

text: La solution développée par HyperPanel Lab permet de disposer d'un logiciel évolutif dans les décodeurs. En particulier, il est possible de modifier la présentation des informations au spectateur ainsi que la manière d'interagir avec le décodeur. L'avantage primordial du runtime développé en 1990 par HyperPanel Lab est une interopérabilité matérielle, c'est-à-dire que la même application logicielle fonctionne sur tous les types de matériel (processeurs et circuits périphériques différents) et donne le même résultat. L'opérateur de diffusion peut ainsi donner dans ses menus interactifs une image unique, selon sa propre charte graphique. Cela indépendamment du type de terminal de réception et avec la possibilité de remise à jour instantanée.


title: Jet Propulsion Laboratory

text: Le (« Laboratoire de recherche sur la propulsion par réaction »), plus connu sous son sigle JPL, est un centre de recherche spatiale de la NASA géré par le California Institute of Technology, créé en 1936 et situé à Pasadena (Californie) aux États-Unis. Il dispose d'une expertise sans équivalent dans le domaine des missions spatiales robotiques. Au sein de l'agence spatiale américaine, le JPL développe les missions d'exploration du Système solaire, en particulier à destination de Mars (missions mars Exploration Rover, Mars Science Laboratory, InSight, Mars 2020...) et des planètes externes (Cassini, Europa Clipper...) ainsi que des missions scientifiques d'observation de la Terre et d'astronomie spatiale. Le JPL gère également le réseau de stations terriennes Deep Space Network, qui permet à l'agence spatiale de communiquer avec ses sondes spatiales interplanétaires. Le JPL emploie en 2017 environ . Sur le plan statutaire, il s'agit d'un centre de recherche financé par l'État fédéral mais géré par un organisme privé ("federally funded research and development center").


title: Duran Duran

text: Parmi leurs plus grands succès, on peut citer "The Reflex" (1984), "Rio", "Save a Prayer", "A View to a Kill" (coécrite avec John Barry et bande originale du film de la saga James Bond "Dangereusement vôtre"), "Girls on Film", "Planet Earth", "Is There Something I Should Know ?", "All She Wants is", "Ordinary World", "Notorious" (qui figure dans le film "Donnie Darko"), "Do You Believe in Shame?" (qui figure dans le film "Tequila Sunrise"), ou encore "Out Of My Mind" (qui figure dans le film "Le Saint"). Duran Duran est aussi connu pour la qualité de ses clips vidéo.


title: Dolores Duran

text: Dolores Duran écrivit de nombreuses chansons de Música Popular Brasileira, collaborant avec des compositeurs comme Tom Jobim ("Por causa de você"), alors en début de carrière, ou Chico Anysio ("Filha de chico brito"). Ses chansons les plus célèbres furent "Estrada do Sol", "Ideias Erradas", "Minha Toada", "A Noite do Meu Bem", "Castigo" et "Olha o Tempo Passando". Elle chanta en Uruguay, en Union soviétique, en Chine et à Paris.


title: Simon Le Bon

text: En 1995, Duran Duran sort l'album de reprises "Thank You". Le Bon reprend alors des titres de ses artistes favoris : Jim Morrison, Lou Reed ou encore Elvis Costello. Mais l'album est plutôt mal accueilli par les critiques. La même année, Le Bon interprète le tube "Ordinary World" de Duran Duran avec Luciano Pavarotti durant le concert caritatif « Children of Bosnia ».


title: Decade: Greatest Hits

text: Decade: Greatest Hits est une compilation du groupe anglais Duran Duran, sortie en 1989 pour marquer environ les dix ans de carrière du groupe, d'où le "Decade" (NB : "décennie" en anglais). La promotion de l'album en radio a été faite par le single "Burning The Ground (remix)", qui n'apparaît finalement pas sur le disque. Cet album est principalement composé de versions quelque peu différentes des versions sorties dans les précédents albums. Ce sont des versions rééditées, des versions radios, des versions plus longues, ... qui n'apparaissaient pas sur les albums de Duran Duran.


title: Thank You (album de Duran Duran)

text: En 2006, le magazine britannique "Q" place "Thank You" à la première position du classement (« pire album de tous les temps »). Deux ans plus tard, dans ce même magazine, Nick Rhodes est plutôt ironique : . Dans la même interview, John Taylor s'excuse :


title: Duran Duran

text: Le , Duran Duran sort son premier single, "Planet Earth", qui entre d'emblée dans le Top 20 britannique. En , le groupe apparait dans la célèbre émission britannique "Top of the Pops" sur BBC One. Le second single, "Careless Memories", sort le 20 avril 1981.


title: Andy Taylor

text: Pendant que Duran Duran était en pause en 1985, Andy Taylor et le bassiste John Taylor se sont joints au célèbre batteur de session et ancien membre du groupe Chic Tony Thompson et au chanteur Robert Palmer pour former le groupe Power Station. Leur album homonyme, enregistré principalement au studio new-yorkais pour lequel le groupe a été nommé, a atteint le Top 20 au Royaume-Uni et dans le Top 10 aux États-Unis et a donné naissance à deux titres célèbres avec "Some Like It Hot", (US # 6) et une reprise de la chanson de T. Rex "Get It On (Bang a Gong)" (UK No. 22, US # 9). Palmer a joué en direct avec le groupe une seule fois cette année-là, pour l'émission de télévision américaine Saturday Night Live. Le groupe a tourné et a même joué avec Live Aid avec le chanteur Michael Des Barres après que Palmer se soit retiré au dernier moment pour retourner en studio pour poursuivre sa carrière solo récemment revitalisée. Taylor a également joué avec Duran Duran lors de l'événement Live Aid.


title: John Taylor (bassiste)

text: Lorsque Duran Duran devient célèbre, la célébrité de Taylor grandit. Ses photos sont très prisées des magazines pour adolescents et il remporte de nombreux sondages de popularité, apparaissant notamment sur la liste annuelle des "personnes les plus sexy" du magazine People. Il vit à Londres et Paris et possède des voitures de luxe, dont l'Aston Martin de James Bond, dont il avait toujours rêvé. Il sort avec quelques mannequins, tels la James Bond girl, Janine Andrews, et .


title: Duran Duran (album de 1993)

text: L'album un accueil mitigé, bien que certaines critiques souligne l'écriture, outre le premier single (récompensé par le prestigieux Ivor Novello Award), sur des chansons comme "Love Voodoo", "Come Undone" (autre tube mondial) ou encore "Sin of the City".


title: Duran Duran (album de 1993)

text: Cette collection de chansons parfois étonnantes a eu deux effets fondamentaux sur la carrière de Duran Duran : lui offrir un au premier plan, et modifier l'image du groupe, loin de l'univers des où les critiques l'avaient pour la plupart si complaisamment exilé. De plus, l'album se vend à près de 7 millions d'exemplaires dans le monde. Une belle revanche pour les membres du groupe, après leur « traversée du désert » qu'ils ont connue après leur succès flamboyant de la première moitié des années 1980.


title: Lolita (nouvelle)

text: Dans son essai "Lolita und der deutsche Leutnant", traduit en français sous le titre "D’une Lolita l’autre", Michael Maar affirme que cette nouvelle a influencé Nabokov pour "Lolita". Édité à Berlin en 1916, le livre aurait pu tomber entre les mains de Nabokov qui vécut dans la capitale allemande de 1922 à 1937. Rien ne vient confirmer ni infirmer cette hypothèse. Michael Maar n’ose cependant pas parler de plagiat mais avance le terme de cryptomnésie : la mémoire de Nabokov aurait enregistré puis masqué à sa conscience l’existence d’une jeune héroïne du nom de Lolita.


title: Éric Kahane

text: Aujourd'hui, Éric Kahane demeure surtout connu pour ses traductions littéraires, à commencer par la première traduction de "Lolita" de Vladimir Nabokov en 1959. Il a traduit et adapté avec finesse de nombreuses pièces du prix Nobel de littérature britannique Harold Pinter. Il a aussi traduit en anglais quelques romans français, notamment "Zazie dans le métro" de Raymond Queneau.


title: Lolita

text: Un an après sa parution en France, le roman est censuré. La censure est levée un temps en 1958. Entre-temps, Gallimard a publié une traduction en français. Dès lors, la censure de la version anglaise n'est qu'anecdotique. Le livre sort en 1958 aux États-Unis, chez Putnam, et connaît un grand succès, restant pendant 180 jours en tête des meilleures ventes du pays. "Lolita" est même le second roman, après "Autant en emporte le vent" de Margaret Mitchell (1936), à atteindre le seuil des vendus en trois semaines. Depuis, "Lolita" s'est vendu à plus de d'exemplaires dans le monde.


title: Lolita

text: La première traduction en français de "Lolita" fut faite par Éric Kahane, le frère de Maurice Girodias, et publiée par Gallimard en 1959.


title: Helen Hessel

text: Au début des années 1960 elle traduit en allemand "Lolita" de Vladimir Nabokov.


title: Lolita Pille

text: Publié en 2002 aux éditions Grasset, "Hell", son premier roman, connaît un grand succès public : il est vendu à 170 000 exemplaires et traduit en cinq langues. Roman jugé scandaleux, il donne lieu à de nombreux articles critiques, dont certains très négatifs.


title: Heinz von Lichberg

text: La nouvelle "Lolita" est paru dans un recueil de 15 nouvelles intitulé « La Maudite Joconde ». La neuvième nouvelle, de 18 pages seulement, raconte l'histoire d'un voyageur qui tombe amoureux de la fille de sa logeuse lors d'un voyage en Espagne. La jeune fille s'appelle Lolita, et meurt à la fin de l'histoire. Michael Maar postule dans un essai "Lolita und der deutsche Leutnant", traduit en français sous le titre "D'une Lolita l'autre", que Nabokov aurait pu lire la nouvelle, publiée en 1916 à Berlin, lors de son séjour de 1922 à 1937 dans la capitale allemande, et qu'il s'en serait inspiré par cryptomnésie pour rédiger Lolita de 1949 à 1953.


title: Lolita

text: Michael Maar, un universitaire allemand, redécouvre en 2004 une nouvelle intitulée "Lolita", écrite par l'auteur allemand Heinz von Lichberg et publiée à Berlin en 1916. Il affirme dans son essai "", traduit en français sous le titre "D'une Lolita l'autre", que cette nouvelle a probablement influencé l’œuvre de Nabokov. Édité à Berlin en 1916, le livre aurait pu être lu par Nabokov, qui vécut dans la capitale allemande de 1922 à 1937. Rien ne vient confirmer ni infirmer cette hypothèse. Michael Maar ne parle pas de plagiat mais avance le terme de "cryptomnésie" ; la mémoire de Nabokov aurait enregistré puis masqué à sa conscience l’existence d’une jeune héroïne du nom de Lolita.


title: Lolita

text: Nabokov traduit son roman en russe, dix ans après sa première publication en anglais. Il travaille à cette traduction pendant une demi-année et termine en . Le roman est publié chez l'éditeur new-yorkais Phaedra en 1967. Bien que le russe soit sa langue maternelle, Nabokov est très déçu par le résultat obtenu. Il ajoute un post-scriptum dans lequel il reconsidère sa relation avec le dont il aurait pour finalement se rendre compte que ce qui était derrière .


title: Lolita

text: En 2001, le roman a été réédité avec une nouvelle traduction de Maurice Couturier et un avant-propos expliquant que la première traduction différait considérablement du texte original, le rendant parfois incompréhensible, et aurait été désavouée par Nabokov. Parlant couramment le français, il aurait en effet exprimé son désir de retravailler la traduction de "Lolita", mais n'aurait jamais trouvé le temps de s'y atteler. Cette affirmation, que Couturier fonde sur des lettres de Nabokov, est remise en cause par d'autres spécialistes qui affirment que la première version publiée par Gallimard avait été corrigée et approuvée par Nabokov.


title: Enluminure gothique

text: Les centres de l'enluminure italienne sont néanmoins les villes du nord, Milan et Pavie, sous la domination des Visconti, où l'influence française est dominante. À la cour des Visconti, dynastiquement liés à la Bourgogne, surgissent tout d'abord des romans chevaleresques courtois, comme Tristan ou Lancelot. Parmi les plus célèbres enlumineurs, on compte vers la fin du Giovannino de' Grassi, qui a entre autres enluminé un livre d'heures et le ' pour Jean Galéas Visconti. D'autres peintres au service des Visconti sont Belbello da Pavia et Michelino da Besozzo.


title: Collection de peintures du musée de l'Ermitage

text: Avec mille quatre-vingt-dix toiles, la peinture italienne forme l’ensemble le plus important de la collection de peinture de la période Renaissance. Les œuvres exposées les plus célèbres et les plus visitées sont deux peintures de Léonard de Vinci mondialement connues : la "Madonna à la fleur" (1478) et la "Madone Litta" (1490/91). La "Madone Connestabile" (1502/03) et "La Sainte Famille" (1506) de Raphaël sont encore plus célèbres. À côté de ces peintures on trouve une reconstitution de la loggia de Raphaël au Vatican construite nettement après l’originale.


title: Collections des peintures espagnoles du musée des Beaux-Arts de Lyon

text: Le , est représenté avec le polyptyque de Miquel Alcanyís, peintre actif à Valence entre 1421 et 1442, une huile sur bois, "Scènes de la vie de Saint-Michel". Acquis par le musée en 1917, les deux volets latéraux sont aujourd’hui conservés au musée. Ces tableaux fonctionnent en dichotomie, ils peuvent se lire indépendamment l’un de l’autre mais peuvent aussi se compléter, l’usage d’un second titre nous confirme cette tendance. En effet il est aussi nommé "Scènes de la légende de Saint-Michel". Ce peintre fut le plus actif représentant du gothique international en Espagne. C’est un mouvement européen de la fin du , qui porte une attention particulière sur l’élégance et les couleurs brillantes ainsi que les descriptions minutieuses dans une volonté réaliste. Pendant longtemps on ne s’est pas accordé sur la paternité de cette œuvre, que l’on a pu attribuée aux « primitifs italiens » faute de connaissance sur les « primitifs espagnoles ». Ce n’est qu’en 1952 que l’on s’est arrêté sur Miguel Alcañiz après la découverte d’une note du commanditaire.


title: Peinture gothique

text: Le style dit « gothique international » où se mêlent les influences françaises d'Avignon, flamandes et italiennes, est surtout représenté en Catalogne et dans le royaume de Valence avec Lluis Borrassà (1350-1424); Pere Nicolau [c. 1365-1408); Joan Reixach (c. 1310-1482); Pere Serra (c. 1340-1406); Miquel Alcanyís (c. 1380-1447); Gonçal Peris Sarrià (c. 1360-1451); Jaume Mateu (c. 1360-1452); Jaume Baçó Escrivà (1411-1461) aussi appelé Jacomart, peintre officiel d'Alphonse V.


title: Thoman Burgkmair

text: Quelques historiens de l'art le comptent, avec le Meister der Ilsung-Madonna et le Maître de 1477, parmi les plus importants et plus influents peintres du gothique tardif d'Augsbourg. Même si d'autres ne voient en lui qu'un « artiste moyen » en comparaison de son fils Hans, son influence et son rôle restent néanmoins généralement reconnus.


title: Gothique international italien

text: Le peintre Stefano da Verona, fils d'un peintre français (Jean d'Arbois déjà au service de Philippe II de Bourgogne et Jean Galéas Visconti) est l'un des peintres les plus importants de cette période. Dans l' "Adoration des Mages" (signée et datée de 1435), il élabore l'une des meilleures œuvres du gothique international aux lignes douces et sinueuses, en accordant une grande attention aux détails, au rendu des matériaux et tissus précieux, au calibrage de la composition encombrée, avec un goût principalement linéaire.


title: Musée des Beaux-Arts de Lyon


title: Gothique international italien

text: Lorsque des écrivains humanistes s'enthousiasment pour la peinture de leur temps, c'est en faveur des peintres qui participent au « gothique international », et non des artistes que l'histoire a retenus comme les fondateurs de la peinture moderne. Ainsi dans son "De viris illustribus", écrit en 1456, Bartolomeo Facio dresse la liste des grands peintres contemporains et cite Gentile da Fabriano, Jan Van Eyck, Pisanello, Roger van der Weyden…, marque de l'impact du milieu humaniste de Vérone, rassemblé autour de Guarino, et celui du goût d'Alphonse de Naples, auquel l'ouvrage est dédié.


title: Renaissance italienne

text: Michel-Ange est à la fois architecte et peintre sculpteur. On peut dire que tout se réduit à la sculpture. son "David" de 1504 est une étude de nu masculin. Ce travail est plus réaliste que celui de Donatello et d'une plus grande intensité émotionnelle. Les deux sculptures sont en position "contrapposto", leur poids reposant sur une jambe. Les peintres les plus célèbres de cette époque sont : Léonard de Vinci , Raphaël et Michel - Ange. "La Cène", "La Joconde" de Léonard, "L'École d'Athènes" de Raphaël ou le "Plafond de la chapelle Sixtine" de Michel-Ange, sont des exemples majeurs de cette période.


title: Musée national d'Art de Catalogne

text: Parmi les peintres catalans, Lluis Borrassà, Joan Mates, Bernat Martorell, Ramon de Mur ou Joan Antigó représentent les maîtres du gothique international, une étape stylistique qui coïncide par ailleurs avec l’essor grandissant de Valence en tant que centre artistique, présent au MNAC avec quelques-uns de ses protagonistes, comme Gonçal Peris, mais aussi avec quelques noms aragonais tout autre que secondaires. Les échanges et les parcours artistiques se poursuivent et se croisent pour déboucher sur un nouveau réalisme inspiré au départ par Jan Van Eyck : le Valencien Lluis Dalmau peint la célèbre "Vierge des Conseillers" à Barcelone, tandis que le valencien Joan Reixac – bien représenté au MNAC – dirige l’atelier le plus prolifique de Valence. Après une étape à Valence lui aussi, Jaume Huguet, le plus grand peintre catalan de la seconde moitié du , s’installe définitivement à Barcelone où il s’impose et fait école. À côté des nombreuses œuvres de Huguet, le MNAC expose la production de peintres de la même époque, comme Pere Garcia de Benabarre, actif en Aragon et en Catalogne et auteur d’une autre formule à succès fondée sur des composantes culturelles semblables.


title: Marc Thuet

text: Dans son restaurant « La conviction » situé à Toronto, il emploie d'anciens prisonniers à qui souhaite donner une chance de se réinsérer.


title: Cuisine torontoise

text: Toronto n'est pas connue pour la diversité des aliments proposés par les vendeurs ambulants, mais il existe de nombreux restaurants à emporter. On trouve de nombreux camions alimentaires dans le centre-ville de Toronto, notamment devant l'hôtel de ville de Toronto, qui vendent des frites, des hot-dogs et des saucisses précuites. Sur le campus de l'Université de Toronto, des camions de nourriture proposent de la nourriture chinoise. Le long de la rue Dundas Ouest, juste à l'est de la rue Bathurst (Toronto), une gamme d'aliments de rue internationaux est vendue dans des conteneurs d'expédition convertis en stands de nourriture. Ces stands sont connus collectivement sous le nom de Market 707 Il existe également plusieurs camions alimentaires, servant des aliments plus spécialisés, que l'on peut trouver lors d'événements spéciaux.


title: Roncesvalles (Toronto)

text: Le quartier est réputé pour être le centre de la communauté polonaise de Toronto. Il abrite d'importantes institutions, des restaurants polonais et delicatessen, les bureaux du "Gazeta", un journal de Toronto en polonais, ainsi que l'église catholique St Casimir. Les entreprises de Roncesvalles Avenue sont organisées au sein du Roncesvalles Village Business Improvement Area, qui organise chaque année un festival polonais.


title: Tim Ho Wan

text: Tim Ho Wan () est un restaurant de "dim sum" situé à Hong Kong, dans un couloir du métro. Il est particulièrement connu pour avoir été le restaurant étoilé du guide Michelin le moins cher au monde. Son fondateur, Mak GuiPui, était l'ancien chef de cuisine de l'hôtel de luxe Four Seasons de Hong Kong.


title: Midtown (Toronto)

text: "Davisville Village" englobe la zone à l'est de la rue Yonge jusqu'au côté ouest de "Bayview Avenue", et au sud d'Eglinton jusqu'à la rue Merton, surplombant les espaces aux allures de parc du Cimetière Mount Pleasant. C'est l'un des quartiers les plus recherchés de Toronto, et il abrite de nombreux gratte-ciel résidentiels et de nombreuses boutiques. Ses nombreuses grandes maisons victoriennes et Tudor sont parmi les résidences les plus chères de la ville. En 2008, le "Mount Pleasant Village BIA" ("Business Improvement Area") a été établi et a été un atout important dans l'évolution du secteur tout en préservant l'intégrité du patrimoine des bâtiments.


title: Cuisine torontoise

text: L'une des offres les plus emblématiques et les plus distinctes de Toronto est sans doute le sandwich ', normalement sur un Kaiser. Le bacon peameal a été développé à l'origine par William Davies au St. Lawrence Market. Parmi les établissements qui proposent ce sandwich, citons Paddington's Pump, Sausage King et Carousel Bakery, qui, par coïncidence, sont tous situés au St. Lawrence Market. Plus à l'est, à Leslieville, se trouve Rashers, présenté comme le seul magasin de sandwichs au bacon d'Amérique du Nord, qui a ouvert ses portes et vend un sandwich au ' que " décrit comme « le sandwich emblématique de Toronto bien fait. » Une autre offre distincte de Toronto est le ", une variante du rôti farci des Antilles. En raison de l'importance des populations d'immigrants originaires d'Asie du Sud et des Caraïbes à Toronto, un plat hybride a été développé, utilisant du pain et du curry d'Asie du Sud comme farce, pour un plat par ailleurs antillais.


title: Cuisine torontoise

text: La cuisine de Toronto reflète la taille de la ville et sa diversité multiculturelle. Différents quartiers ethniques de la ville mettent l'accent sur des cuisines spécifiques, comme les cuisines chinoise et vietnamienne authentiques que l'on trouve dans les quartiers chinois de la ville, la cuisine coréenne dans Koreatown, la cuisine grecque sur le Danforth, la cuisine italienne dans Little Italy et Corso Italia, et les cuisines indienne/pakistanaise dans Little India. De nombreuses autres cuisines du monde sont proposées dans toute la ville, notamment la cuisine portugaise, hongroise, japonaise et antillaise. L'importante population juive de Toronto a également permis la création d'une variété de restaurants et de charcuteries juifs, avec une adhésion variable aux règles casher. Outre les cuisines ethniques, Toronto abrite également de nombreux établissements de restauration fine et des chaînes de restaurants allant de la restauration rapide à la restauration décontractée ou haut de gamme.


title: Yorkville (Toronto)

text: Quartier des musiciens et des hippies durant les années 1960, Yorkville est devenu un quartier chic, et compte aujourd'hui de nombreuses boutiques de grands couturiers, des galeries d'art et des hôtels de luxe. Bloor Street, sur sa portion située dans le quartier de Yorkville, a été classée par le magazine "Fortune" à la septième place des avenues commerçantes les plus chères du monde en 2008.


title: Corso Italia (Toronto)

text: Le quartier comprend de nombreux cafés, boutiques de vêtements, magasins de chaussures, restaurants, marchés alimentaires, ainsi que plusieurs glaciers et boulangeries.


title: Toronto (cocktail)

text: Le Toronto est un cocktail sec, calorique et légèrement amer, composé de whisky canadien, de Fernet-Branca, d'Angostura et de sucre ou de sirop de glucose. Un article de Brent Rose paru dans "Gizmodo" le décrit comme « cocktail de légume le plus populaire qui utilise du Fernet ». Il porte le nom de la ville canadienne de Toronto.