text: Блюда традиционной кухни маори практически не представлены в каждодневном рационе новозеландцев, хотя некоторые продукты, известные маори, например батат, стали широко распространены среди всего населения, а сами маори употребляют традиционное кушанье «ханги» на собраниях.