text: Не менее показательны для истории английского языка два ряда слов, отмеченных ещё Вальтером Скоттом в его романе «Айвенго»: названия живых животных — германские: ox — бык, cow — корова, calf — телёнок, sheep — овца, pig — свинья; названия же мяса этих животных заимствованы из старофранцузского: beef (совр.фр. le bœuf) — говядина, veal (совр.фр. le veau) — телятина, mutton (совр.фр. le mouton) — баранина, pork (совр.фр. le porc) — свинина и т. д. Грамматическое строение языка претерпевает в этот период дальнейшие изменения: именные и глагольные окончания сначала подвергаются смешению, ослабевают, а затем, к концу этого периода почти совершенно исчезают.