text: Гуачинче берут свое начало в праздниках-дегустациях, которые местные фермеры и виноделы организовывали в определенное время года, чтобы напрямую, в обход посредников продавать излишки своей винопродукции (в частности знаменитой канарской мальвазии) как негоциантам-англичанам, так и местным жителям.