text: В 2005 году, разочаровавшись в Нью-Йоркской бирже из-за недостаточного технологического развития, она поступила в Институт кулинарного образования (англ. Institute of Culinary Education) в Нью-Йорке и некоторое время работала поваром в ныне закрытом ресторане Ouest.