text: При нагревании гидрокарбонаты разлагаются на соответствующий карбонат, воду и углекислый газ: 2 N a H C O 3 → N a 2 C O 3 + H 2 O + C O 2 {\displaystyle {\mathsf {2NaHCO_{3}\rightarrow Na_{2}CO_{3}+H_{2}O+CO_{2}}}} Гидролиз гидрокарбонат-иона происходит по схеме: H C O 3 − + H 2 O ⇄ O H − + H 2 C O 3 {\displaystyle {\mathsf {HCO_{3}^{-}+H_{2}O\rightleftarrows OH^{-}+H_{2}CO_{3}}}} В итоге раствор гидрокарбонатов имеет щелочную реакцию.