text: Внешность «изюминок» обусловлена стремлением получить как можно больше чаевых с клиентов; на это же направлено и их поведение, представляющее набор специальных правил типа «если посетитель в зоне полутора метров — ты должна его заметить» или «прикосновение руки к клиенту увеличивает чаевые с 5 до 20 долларов».