text: Это как раз тот человек, которого европейцы зовут chef, head chef (но это не «шеф-повар» в русскоязычных странах) Chef de Cuisine (шеф-повар) Эквивалент российскому термину «шеф-повар», отвечающий за приготовление блюд на отдельно взятом производстве.