text: Несмотря на то, что известный торт является одним из любимых десертов местного населения и популярен за пределами провинции, оригинальный рецепт и точные пропорции до сих пор остаются собственностью потомков создавшего его виньольского кулинара Eugenio Gollini и держатся ими в секрете.