text: Огромный разброс температур в разных частях страны и различные климатические зоны позволяют выращивать разнообразные культуры, в том числе зерновые (пшеница, ячмень, рис, кукуруза), фрукты (финики, инжир, гранаты, дыни, апельсины, бананы и виноград) , овощи, хлопок, сахарную свеклу, сахарный тростник, фисташки (Иран — крупнейший в мире производитель фисташек — 40% мирового производства), орехи, оливки, специи, например, шафран (Иран — крупнейший в мире производитель шафрана — 81% мирового производства), изюм (Иран — третья в мире страна по объемам производства и вторая по объемам экспорта), чай, табак, барбарис (Иран — крупнейший в мире производитель) и лекарственные травы.