text: Средиземноморская диета: 60 % углеводов (хлеб, макаронные изделия) 30 % жиров (главным образом оливковое масло) 10 % белков (мясо, рыба, бобы, горох, фасоль) Ресвератрол Французский парадокс Средиземноморская диета понижает холестерин на 7,5 % António José Marques da Silva, La diète méditerranéenne.