text: 4 N a N O 2 → 2 N a 2 O + 4 N O + O 2 {\displaystyle {\mathsf {4NaNO_{2}\rightarrow 2Na_{2}O+4NO+O_{2}}}} Используется как улучшитель окраски и консервант в пищевой промышленности в изделиях из мяса и рыбы.