 Describe a traditional Italian dish 

 A traditional Italian dish is pasta alla carbonara, which is a Roman dish made with fresh egg pasta, guanciale or pancetta, Pecorino Romano cheese, and black pepper. It is a rich and creamy dish, which is often served with a sprinkling of extra Parmigiano-Reggiano. A glass of red wine is the perfect accompaniment for this classic Italian meal.
 صف وجبة إيطالية تقليدية

 وجبة إيطالية تقليدية هي باستا الكربونارا، وهي وجبة رومانية مصنوعة من المعكرونة الطازجة بالبيض والجوانشال أو البانشيتا وجبنة بيكورينو رومانو والفلفل الأسود. إنها وجبة غنية وكريمية، وغالبًا ما يتم تقديمها مع رشة إضافية من جبنة بارميزان ريجيانو. كأس من النبيذ الأحمر هو المرافق المثالي لهذه الوجبة الإيطالية الكلاسيكية.