 What is the difference between regular ice cream and gelato? 
 الفرق الرئيسي بين الآيس كريم العادي والجيلاتو هو قوامهما ونسبة الدهون وكمية الهواء التي يحتويان عليها. الجيلاتو أكثر كثافة ونعومة وكريمية من الآيس كريم العادي بسبب انخفاض نسبة الدهون وعملية الخلط الأقل التي تضمن كمية أقل من الهواء وتنتج قوامًا أكثر سماكة. بالإضافة إلى ذلك، لها نكهة أكثر تركيزًا لأنه يتم إضافة المزيد من المواد الصلبة وخلط كمية أقل من الهواء. من ناحية أخرى، يحتوي الآيس كريم العادي على كمية أكبر من الهواء ونسبة أعلى من الدهون مما يخلق قوامًا أخف وأقل كثافة ونكهة أقل تركيزًا.
 The main difference between regular ice cream and gelato is their texture, fat content, and the amount of air they contain. Gelato is denser, creamier, and smoother than regular ice cream due to its lower fat content and lower churning process, which incorporates less air and produces a much thicker consistency. Additionally, it has a more intense flavor because more solids are added and less air is mixed in. On the other hand, regular ice cream contains more air and a higher fat content which creates a lighter, fluffier texture and a less intense flavor.
 ما هو الفرق بين الآيس كريم العادي والجيلاتو؟