Het is even stil geweest op mijn blog, maar dat wil niet zeggen dat we niet gekookt, gebakken of crreatief zijn bezig geweest… integendeel zelfs.
Het was namelijk weer zover: een Foodswap uitdaging. Dit keer met als rode draad, een Valentijnsontbijt.
Een van de opdrachten was om een mix te maken voor een ontbijtproduct. Daar moest ik niet erg lang over nadenken. Het is namelijk de pancake mix geworden van Nigella Lawson.
Verwarm een (koeken)pan (geen olie of boter nodig). Doe 1,5 tot 2 el van het deeg in de pan. Als er bovenaan bellettjes ontstaan omdraaien.