De pecannoot lijkt erg op de walnoot, alleen is de pecannoot iets kleiner dan zijn grote broer. Pecannoten zijn net als alle noten zeer gezond. Pecannoten leveren een zeer groot aanbod van vitamines en mineralen, waaronder diverse B vitamines, vitamine A en E. Daarnaast zijn ze rijk aan de mineralen foliumzuur, zink, fosfor en magnesium. Niet voor niets dus kopen veel mensen pecannoten!
Pecannootjes zijn zelfs zo gezond dat ze een echte vitaminebom zijn. Om voldoende vitamine E binnen te krijgen hoef je vanaf nu geen sinaasappels meer te persen. Een handvol pecannootjes voldoet namelijk ook. Het is zelfs zo dat in een ons pecannoten meer vitamine E zit dan de dagelijks aanbevolen hoeveelheid. En dat is niet alles want pecannoten kopen is om meerdere redenen gezond. Zo bevatten pecannootjes hoge doses mineralen zoals mangaan en koper.
Er zijn dus allerlei redenen om voor je gezondheid pecannoten te kopen, maar laten we vooral niet vergeten dat onze biologische pecannoten ook gewoon heel erg lekker en veelzijdig zijn. Natuurlijk kan je ze puur natuur kopen bij Mevrouw Noot en zo vers uit het zakje eten, maar met de geweldige pecannoot kan je veel meer culinaire kanten op. Wat dacht je bijvoorbeeld van een heerlijke pecan taart? Of probeer eens zelf koekjes of brood te bakken met pecannoten als smaakmaker. Daarnaast kan je ze natuurlijk over een salade strooien voor een lekkere bite.