Serveer een goed afgerond ontbijt - aardappelen, kaasachtige eieren en worst - alles in één pan. Omdat dit eitje minstens 8 uur koelt, heeft het nodig ...
1. Spuiten 13x9 -inch (3-kwart) glazen ovenschaal met kookspray. In 12-inch koekenpan, kook worst op matig vuur 5 tot 7 minuten, af en toe roeren, tot de worst begint te bruinen; afvoer indien nodig. Ui toevoegen; kook 2 tot 3 minuten of tot een beetje zacht. Voeg beide paprika's toe; kook en roer 1 minuut. Knoflook toevoegen; kook en roer 30 seconden of tot ze zacht zijn.
2. Verdeel de helft van de aardappelen in de bodem van de ovenschaal. Bestrooi met 1/4 theelepel zout en peper. Laag met de helft van het worstmengsel en de helft van de kaas. Herhaal de lagen.
3. Klop de eieren en melk in een grote kom met een draadklopper. Giet over lagen in de ovenschaal. dekken; 8 uur of 's nachts, maar niet langer dan 24 uur in de koelkast bewaren.
4. Verwarm de oven tot 350 ° F. Dek de ovenschaal losjes af met een stuk anti-aanbakfolie of gewone folie besproeid met kookspray (anti-aanbak of spuitzijde naar beneden). Bak 1 uur 30 minuten tot 1 uur en 40 minuten of tot het gaar is en de aardappelen zacht zijn als je ze doorboort met een vork. Verwijderen uit de oven; laat 5 minuten staan ​​voor het snijden
Combineer dit vooruitziende eiergebak met een goedkopere kant - een eenvoudige fruitsalade, in citrus sap gegooid voor frisheid