Het wijndomein Allée Bleue is gelegen in Franschhoek, één van de meest gerenommeerde wijnstreken in de WestKaap in Zuid-Afrika. Oorspronkelijk opgericht door Franse Hugenoten in 1690. Aan het einde van de 20e eeuw overgenomen door de familie Dauphin die de winery nieuw hebben leven ingeblazen. Deze familie gaf het domein, voorheen bekend als 'Mere Rust' de nieuwe naam Allée Bleue. Deze naam is te danken aan de toegangsweg van de winery welke omgeven is door eucalyptus bomen, de blauwe laan.
De familie Dauphin heeft sinds haar komst veel geïnvesteerd in de modernisering van de winery. Zo wordt naast wijn tevens kruiden, fruit en delicatessen geproduceerd. Doelstelling van de familie en de wijnmaakster Gerda Willers is het beste product te leveren maken wat mogelijk is. Dit heeft zich onder andere geuit in één van de beste, zo niet de beste Pinotages van Zuid Afrika.