Ook koolzuurgas of CO2. Eindproduct van de aërobe verbranding bij mens en dier. Grondstof voor de vorming van koolhydraten bij planten. Bij mens en dier komt het vrij bij de verbranding van energierijke stoffen zoals koolhydraten en vetten en wordt via het bloed meegevoerd naar de longen, waar kooldioxide wordt uitgeademd. Kooldioxide speelt ook een belangrijke rol bij de handhaving van de pH (zuurgraad) in het bloed.