Voor het bereiken van het beste resultaat hebben we een aantal bakadviezen voor thuis. Elke croquet heeft z’n eigen frituurtijd en temperatuur. We adviseren u de croquetjes te frituren in plantaardige olie. Zorg dat ze ruimte hebben in de frituur, zodat ze niet tegen elkaar aan liggen en dat ze goed onder de olie staan.
Voor de ovenproducten geldt, de aanbevolen temperaturen zijn richtlijnen. Het is verstandig uw gerecht in de gaten te houden tijdens het bak/verwarmingsproces, omdat elke oven anders is. Een heteluchtoven zal bijvoorbeeld sterker zijn dan een traditionele oven.
Bladerdeeg hapje gevuld met kalfsgehakt. Uitsluitend een dag van te voren op bestelling met een minimum van 10 stuks
Grote bladerdeegpastei om te vullen met ragout voor 4, 6 of 8 personen (uitsluitend 2 dagen van tevoren op bestelling)