Vorige week in mijn recept voor de salade met gegrilde kip en mango vertelde ik al dat ik door Arganwinkel.nl in de mogelijkheid gesteld ben om 4 mensen een proefflesje heerlijke arganolie te geven. Ik had beloofd dat een onafhankelijke hand de namen zou trekken en dat is vanavond ook gebeurd! De mr heeft uit [...]
Winactie reeds beëindigd. Ik heb het op mijn blog al eerder over Arganolie gehad, een olie die afkomstig is uit Marokko. Doordat er niet zo veel bomen als vroeger over zijn en het arbeidsintensief oogsten en persen van de zaden, is dit niet echt een goedkope olie maar gelukkig heb je er niet veel van [...]
De vorige pompoensoep die ik maakte was vrij pittig. Heerlijk! Maar ik had eens zin in een andere smaak, maar wilde wel een lekkere vullende soep. Dat is dus deze geroosterde pompoensoep geworden waar je een lepel zelfgemaakte rucolapesto doorheen roert. Daardoor heeft deze soep een vrij groene aardse smaak gekregen, heel iets anders [...]
Een tijdje terug heb ik al een recept voor basilicumpesto en voor rode pesto, gemaakt van zelfgedroogde tomaatjes, geplaatst. Pesto uit een potje bevat aanzienlijk veel zout en is dus niet geschikt als je een natriumarm dieet volgt. Zelf maken is dus een logische stap. Deze rucolapesto is een goede aanvulling op de vorige [...]
Vandaag bestaat mijn blog 1 jaar! In die tijd heb ik zo´n 140 blogberichten geschreven waarvan het meeste recepten, een enkel informatie bericht over Wat en hoe met zoutarm eten, en een paar persoonlijke berichtjes. Met veel plezier ben ik 31 okt 2011 dit blog begonnen, al kon ik toen niet voorspellen dat het [...]
Op de een of andere manier ben ik de laatste jaren verzot geraakt op knolselder. En voor mij komt deze groente het meest tot zijn recht in een soep. Gisteren heb ik een knolseldersoep gemaakt met een flinke gemberkick en wat wortel. En lekker dat hij was! Deze combinatie bevatte zoveel smaak dat ik [...]