Soorten noten? Noten zijn niet alleen lekker als een snack voor bij de film of in de salade. Ze zijn ook nog een heel erg gezond! En er is zoveel keuze tussen de verschillende soorten noten dat je er nooit echt op uit gekeken kan raken. Hieronder bespreken de meeste bekende soorten noten. Namelijk:
Deze nootsoort staat bekend als een van de meest gezonde noten. Ze groeien aan de amandelboom en worden geoogst in augustus. Amandelen bevatten veel vitamine E. Vitamine E is belangrijk voor zowel huid als spieren en zelfs voor een gezond hart. Ze verlagen je cholesterol en hebben een positieve invloed op je bloeddruk. Daarnaast bevatten ze weinig verzadigde vetten. Deze noten zijn vezelrijk en roept een halt aan vreetbuien doordat ze een vol gevoel geven.
Deze Noot wordt geoogst van de Braziliaanse Kasjoeboom. Ook deze noot bezit onverzadigde vetzuren. Hierdoor kunnen bepaalde vitaminen beter opgenomen worden in ons lichaam. Cashewnoten kunnen bloedarmoede verhelpen en galstenen helpen voorkomen. Cashewnoten bevatten ook veen magnesium. Dit houdt je botten spieren en organen sterk en gezond. Ook is magnesium betrokken bij de regeling van de bloedsuikerspiegel. Het zink wat ook in deze noot is terug te vinden zorgt ervoor dat wonden sneller genezen. Ook versterkt het het immuunsysteem. Daarnaast zijn cashewnoten een goede vleesvervanger voor vegetariërs.
Deze nootjes zijn een product van de hazelaar struik en komen oorspronkelijk uit het middellandse zeegebied. Ze zijn eivormig en de schil heeft een nogal bittere smaak. Hazelnoten zijn glutenvrij (net als aller andere noten) en is dus geschikt voor mensen met coeliakie of mensen die een overgevoeligheid hebben voor gluten.
Paranoten groeien in verschillende landen in zuid-amerika. De bomen waaraan ze groeien kunnen wel een hoogte bereiken van 50 meter. Deze noten kunnen helpen bij het verlagen van cholesterol en zelfs het risico op kanker verlagen doordat deze noot relatief heel veel selenium bevat. Deze stof helpt het lichaam ook bij het voorkomen van hart- en vaatziekten en aderverkalking. Ook stimuleert het tot een goede werking van de schildklier. Hierdoor en door het feit dat paranoten honger stillend werken, blijf je makkelijker op gewicht. Eet echter niet meer dan zes stuks van deze noten op een dag. Een teveel van Selenium is slecht voor het lichaam en het kan er zelfs door vergiftigd raken.
Hoewel deze noten oorspronkelijk groeien in het zuiden van de verenigde staten, kunnen deze noten ook gekweekt worden in Nederland. Om de rijke smaak van deze noten zo goed mogelijk te bewaren kan je ze ongeroosterd het beste afgesloten bewaren in de koelkast. Ongepelde pecannoten kan je echter wel zo’n drie maanden bewaren voor de smaak achteruit gaat. Dit kan gewoon op kamertemperatuur. Pecannoten zijn goed voor vele dingen. Zo verlaagd het de kans op suikerziekte en helpt het je hart gezond te houden. Ook biedt het een zekere bescherming tegen de effecten die chemotherapie op je organen hebben. Dit komt door de antioxidanten in de schil van de pecan. Door de Fenolen en tannines die de pecannoot bevat kan het ook helpen bij het voorkomen van kanker.
De pistache groeit aan de pistache, een kleine boomsoort die voornamelijk in Californie en Iran groeit. Tegenwoordig wordt deze ook veel in Europa gekweekt wegens de populariteit van de pistachenoten en dan ook met name de populariteit van pistache roomijs. Deze noten bevatten antioxidanten die volgens onderzoek netvliesveroudering (AMD) tegen gaan. Daarnaast blijkt de pistache noot een positief effect te hebben de vitaliteit van mannen. Erectieproblemen kunnen in sommige gevallen verholpen worden door dagelijks zo’n 100 gram van deze noten te nuttigen. Daarnaast zorgt een hoog kopergehalte ervoor dat ijzer beter wordt opgenomen in het lichaam.
Zoals de naam al verraadt, komt deze noot van de macadamiaboom. Er zijn twee eetbare soorten en oorspronkelijk groeit deze boom in Australie. Tegenwoordig worden deze echter ook geteeld in andere delen van de wereld. Je kan ze rauw eten, maar ze kunnen ook geroosterd worden. Net zoals eerder genoemde noten biedt ook de macadamia veel voordelen op het gebied van gezondheid. Ze verlagen het cholesterolgehalte, het risico op diabetes en ze zorgen voor sterke botten en tanden. Daarnaast kan het eten van macadamia noten helpen de oxidatieve stress te verlagen. Hierdoor wordt veroudering tegen gegaan.
Walnoten zijn populair, vooral in salades. Deze noot groeit aan een boom die wel 30 meter hoog kan worden en die in verschillende streken voorkomt. Niet alleen zorgen walnoten voor sterker botten en werken ze ontstekingsremmend, Ze kunnen ook een goede nachtrust bevorderen doordat ze het hormoon melatonine bevatten. Daarnaast kunnen ze je humeur verbeteren. De omega-3 vetzuren in deze noten kan helpen bij hyperactiviteit, prikkelbaarheid en woedeaanvallen. Bij mannen wordt de kwaliteit van het sperma verhoogd door de onverzadigde vetzuren die je in walnoten terug vindt.