Heb jij het druk met werk en wil je ’s avonds nog naar de sportschool? Vaak heb je daar de energie niet meer voor. Zorg dat je klaar bent voor een stevige training door deze gezonde lunches mee naar je werk te nemen in plaats van even snel ergens een makkelijke hap te scoren. Deze lunches zijn lekker, gezond en zorgen dat jij genoeg voedingsstoffen binnenkrijgt om ’s avonds door te gaan.
De reden dat je ’s avonds geen energie meer hebt is dat zo’n snelle hap vaak erg weinig voedingsstoffen bevat. Jouw energietank is dus zo weer leeg. We hebben daarom een aantal recepten voor je voor gezonde lunches. Je kunt ze van tevoren klaarmaken en bevatten tussen de 400 en 550 calorieën en bijna 50 gram eiwitten. Zo kom je de dag vol energie door en kun je ’s avonds nog trainen.
We zullen je een aantal voorbeelden geven van lunches die lekker en gezond zijn en boordevol voedingsstoffen zitten. Probeer ze zeker eens uit.
De lunch voor maandag kun je op zondag klaarmaken. Marineer de kipfilet in balsamico vinaigrette en gaar de kip in een minuut of 15 in de koekenpan. Leg de kip op een volkoren boterham, doe er geroosterde rode pepertjes op, wat vetarme mozzarella en basilicum. Dit zijn de ingrediënten:
Deze wrap maak je de avond tevoren klaar. Het kost je minder tijd dan de kip sandwich, want je hoeft niks te bakken. Doe simpelweg alles is een kom, even husselen en het in de wrap doen. We gebruiken Griekse yoghurt in plaats van mayo, dat scheelt je zo 10 gram vet en bevat meer eiwitten. De ingrediënten:
Dit zijn vast twee heerlijke, gezonde lunches die je eenvoudig klaar kunt maken en mee kunt nemen naar je werk. Ze bevatten tussen de 400 en 550 calorieën en rond de 50 gram eiwitten. Hier ga je zeker energiek de dag mee door komen en train je ’s avonds als een beest. Binnenkort laten we je nog 3 heerlijke gezonde lunches voor op het werk zien. Geniet ervan!