Paneldiscussie over de toekomst van de visserij in de Waddenzee - Programma naar een rijke Waddenzee
Het noordelijk Film Festival vindt plaat van 5 tot en met 11 november 2018 in Leeuwarden. Als onderdeel van Culturele Hoofdstad project Sailing on The Grass wordt de documentaire Zwitserse kust vertoond op zaterdag 10 november om 19:45 in de Accentzaal in theater de Harmonie. Kaartjes zijn verkrijgbaar aan de kassa of vanaf 1 november in de voorverkoop.
Zwitserse Kust is een portret van twee kleinschalige kustvissers uit de Waddenzee; Jan en Barbara. Met de hand voorzien zij ons van voedsel uit de natuur. Te midden van de verpletterende schoonheid van de natuur, op de grens van land en zee, laten Jan en Barbara ons door de ogen van filmmaker Andrea Pellerani, nadenken over de relatie die wij mensen hebben met de natuur. Hierbij maakt de film een verbinding tussen de Zwitserse Alpen en de Waddenzee: voedingsstoffen in het water uit de bergen vormen een gezonde voedingsbodem voor de oesters, mossels en vis die het vissersechtpaar vangt in de Waddenzee en vervolgens verkoopt in Zurich.
Ecologie bij de Waddenacademie, vissers, filmmakers, ecologen en beleidsmakers in gesprek met elkaar en met het publiek. Barbara Geertsema, kustvisser in de Waddenzee en tevens hoofdpersoon in Zwitserse Kust en filmmakers Andrea Pellerani en Laura Bouwmeester vormen samen met dr. Ingrid Tulp (marien ecoloog bij Wageningen Marine Research), drs. Bram Streefland (coördinerend beleidsmedewerker Wadden van het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit) en drs. Wouter van der Heij (ecoloog en projectleider van de Vismigratierivier van de Waddenvereniging) het panel.
PRW voert het secretariaat over verschillende visserijdossiers in Waddenzee. Daarnaast laat de film ook de verbinding zien tussen de Waddenzee en de andere wateren, zowel zoet als zout. Dat sluit mooi aan bij het werken aan de Swimway. Daarnaast zijn de kustvissers een mooi voorbeeld van vissen in Werelderfgoed Waddenzee.
Tijdens het garnalenvissen op de Oostereems, nabij Borkum, heeft de ZK-13 een zeepaardje opgevist. Hoewel het er op lijkt dat zeepaardjes vaker voorkomen in het Waddengebied is de vangst ervan nog steeds bijzonder.
Integenstelling tot de kokkels gaat het met veel andere schelpdieren wel goed in de Waddenzee. Zo is er veel mosselzaad gevallen, zijn de consumptiemosselen van goede kwaliteit en zijn er gigaveel mesheften op het Wad!
Wageningen Marine Research meldde vorige week dat er massale kokkelsterfte is op het Wad. Het gaat om de grootste kokkelsterfte sinds het begin van de metingen in 1990. Wat betekent een ‘arm jaar’ voor de handkokkelvisserij op het Wad?
De maand december is de maand van veel smullen, chocolade en veel inkopen doen. Bij banketbakkerij Lentz doen ze dat nog eens dunnetjes over. De etalage die nu gevuld is met al het lekkers en kleurrijk is had net zo goed in december gefotografeerd kunnen zijn.
Wij vroegen aan Petra van Banketbakkerij Lentz waarom de etalage zo mooi versierd is. “Wij hebben de chocoladeschoenen en tassen voor het eerst gemaakt rond de Sinterklaasperiode. Ze waren toen en rond de Kerstmis zo’n succes dat we besloten er in januari een thema van te maken voor de etalage, en de winkel omdat het rond deze tijd altijd komkommertijd is en ik nooit weet wat ik er in moet zetten. Vandaar dat we dachten, we gaan dit groots aanpakken. Zelf houd ik ook erg van schoenen hahahaha”