Henry Roth werkt in een groot aquarium op Hawaii. Hij is de grootste versierder van het eiland en is blij dat de vrouwen die hij ontmoet altijd maar kort op het eiland verblijven. Maar dan ontmoet hij Lucy en wordt tot over zijn oren verliefd op haar. Als hij haar de volgende dag weer ziet, heeft zij helaas geen enkel idee meer wie hij is! Lucy lijdt aan een zeldzame hersenstoornis waardoor haar korte termijngeheugen iedere avond wordt gewist. Met de hulp van zijn vriend Ula gaat Henry slimme en originele manieren verzinnen om te zorgen dat Lucy elke dag opnieuw verliefd op hem wordt...