L-glutamine is een aminozuur dat door het lichaam kan worden gemaakt. Het is dus voor de mens een niet-essentieel aminozuur. Het kan ter aanvulling op de voeding worden gebruikt in de vorm van een supplement. L-Glutamine komt in de voeding onder andere voor in kwark, eieren, soja, tarwe, spinazie, bonen en tofoe.
Omdat L-glutamine een aminozuur is en, voor wat betreft de opname, competitie aan kan gaan met andere aminozuren, wordt geadviseerd om 605 L-Glutamine niet gelijktijdig met een maaltijd in te nemen.