De Hollandse Mosselcentrale is verdeler van Tradition de Zélande mosselen aan verenigingen, traiteurs en groothandels. Dit merk garandeert altijd mosselen met 'het hoogste vleesgewicht' die ten tijde van uw mosselfeest in Yerseke voorhanden zijn. Deze geconsolideerde zekerheid is de basis van een succesvol mosselfeest.
U wilt alles in eigen hand houden maar u ziet op tegen de tijdrovende klus van het reinigen van de mosselen? Wij kunnen dit werk van u overnemen. Kies dan voor pan-ready mosselen. De mosselen zijn dan gezuiverd, ontbaard, schelpaangroei (tevens kalkpokken) verwijderd, gespoeld en kapotte mosselen uitgenomen. Dit gebeurt artisanaal. U heeft geen gewichtsverlies meer van kapotte mosselen en overig afval. Het enige wat u nog moet doen, is even naspoelen alvorens u ze in de pan doet.
Naast de extra bezorgrondes op zaterdag, zondag, maandagmorgen en de feestdagen krijgt u extra bij-leveringen binnen het uur gegarandeerd. Ieder Belgische regio heeft een aparte service-wagen om u snel van dienst te zijn.