Bekende en minder bekende Texelaars presenteren in dit kook- en kijkboek maar liefst 56 gerechten. Met als basis zo veel mogelijk producten van het eiland en uit de omringende zee.Heerlijk Texels Lamsvlees, kraakverse vis, oesters, kokkels en garnalen, verrukkelijke asperges, lekkere lokale bieren en likeuren...
Maar Koken op Texel is meer dan alleen een fijn kookboek. Dankzij sfeervolle foto's en leuke Texelweetjes leer je ook het eiland en zijn bewoners beter kennen. Kortom: met dit boek haal je een heerlijk stukje Texel in huis.