Drie dagen lang was de Amsterdamse Gashouder het epicentrum van de Nederlandse koffiescene. Het Jaarlijkse Amsterdam Coffee Festival was het toneel van wedstrijden, demonstraties, presentaties, ontmoetingen en vooral veel proeven. Een sfeerverslag.
AMSTERDAM, 10 Maart 2018: Het Amsterdams Coffee Festival 2018, met de finale van het Nederlands Barista Kampioenschap. © SEBASTIAAN ROZENDAAL
Op dag twee vond onder meer de finale van het Dutch Barista Championship 2018 en de finale van Coffee Mixologist plaats. Verder een keur aan demonstraties, presentaties en proeverijen.
Schrijf je dan nu snel in voor de Koffie Top 100 2018. Natuurlijk wil je bij de beste 100 koffiezaken van Nederland horen of zelfs winnen, maar het verbeteren van je koffiezaak is ook erg belangrijk.
Deelname aan de Koffie Top 100 betekent dat de sterke maar ook de verbeterpunten van je onderneming naar voren komen. Het onderzoekstraject helpt je zaak nog succesvoller te maken.
Hoeveel kilo koffiebonen gebruikt een horecazaak met 40 zitplaatsen gemiddeld per week? En één met 120 zitplaatsen? Hoeveel fte heeft een koffiebedrijf gemiddeld in dienst? Download nu onze Koffie Benchmark voor antwoord op deze vragen en vergelijk jouw koffiezaak met de honderd bedrijven in de Misset Horeca Koffie Top 100.