Kasteel Rouge | Online kopen en bestellen | Belgische bieren, speciaalbieren, fruitbieren en streekbieren - BelgischBierSpecialist.nl
De Kasteel Rouge is een redelijk straf fruitbier, vervaardigd uit een combinatie van Kasteel Donker en kersenlikeur. Deze combinatie geeft de Kasteel Rouge een verrassend zacht karakter waarbij toch de 'body' behouden blijft. Dit bier is 8% vol.
Het Bourgogne donkere Kasteel Rouge heeft als thema's 'fris', 'fruitig' en 'zoet'. Dit wordt meteen duidelijk in het aroma, waarbij de zoete kersen de geur bepalen en rode bessen zich hierbij voegen. De geur doet denken aan zoet snoepgoed (kersen van Haribo?). In de smaak is het evenwicht goed bewaard door het toevoegen van een licht bittertje bij de combinatie van het Kasteel Donker en de kersensiroop. Hierdoor is het bier fris en zacht en ook in de afdronk blijft de zachte, frisse smaak van kersen lang hangen
Kasteelbier Rouge is een gastronomisch bier voor vele momenten: als aperitief want het moet echt wel fris (5 of 6 graden) gedronken worden, bij de barbecue, bij het dessert of gewoon om te degusteren.