Schotse whisky is beroemd over de hele wereld. Al eeuwen staat het land bekend om zijn smaakvolle, rokerige whisky's. Schotland levert gerst en turf van hoge kwaliteit, waardoor de beste whisky's ter wereld hier gedistilleerd worden. Of je nu een echte whisky liefhebber bent of niet, een Schotse whisky moet je eens geprobeerd hebben.
Al vanaf de middeleeuwen wordt er whisky gedistilleerd in Schotland. Waarschijnlijk al eerder, maar dat is nooit eerder officieel gedocumenteerd. In 1644 werd er belasting geheven op whisky. Veel distilleerders wilden dat natuurlijk niet en zo volgden er illegale stokerijen. Vanaf de 19e eeuw werden er veel illegale stokerijen gelegaliseerd. De vraag naar whisky begon in die tijd flink toe te nemen. Dit kwam doordat de Franse wijnbouw getroffen was door druifluis en er veel minder wijn geproduceerd kon worden. Toen de Tweede Wereldoorlog begon, ging het bergafwaarts met de Schotse whisky. De gerst mocht namelijk alleen nog gebruikt worden voor het maken van voedsel. Vanaf de jaren '50 is de afzet van de Schotse whisky weer gegroeid. Distilleerderijen werden gerenoveerd en opnieuw geopend.
Bekende merken zijn onder andere Glenlivet, Glenfiddich, Famouse Grouse, Glenmorangie en Lagavulin. Kenner of geen kenner, whisky moet je zeker eens geproefd hebben. Laat je veroveren door de turfachtige smaak van de Schotse whisky en bestel vandaag nog een fles.