Benieuwd naar mijn favoriete plekjes in Tel Aviv en Jeruzalem? Ga er maar even voor zitten, want de lijst is lang! Van vegan ijswinkels met chocolade hoorntjes, tot de meest lekkere tahin die ik ooit gegeten heb. Enjoy!
Een bijzonder land: Israël. Samen met een vriendin mocht ik 6 dagen lang dit land ontdekken. Israël is misschien niet het eerste land wat in je opkomt als je denkt aan vakantie. Dat begrijp ik, er is veel gaande (deels achter de schermen) wat je als toerist misschien niet meteen meekrijgt. Eén ding waar ik wel achter ben gekomen? Wij hebben met verschillende locals (jong en oud) gepraat en daaruit blijkt dat het conflict ongelofelijk ingewikkeld is. Maar dat neemt niet weg dat Israël een prachtig land is wat heel veel te bieden heeft voor de reiziger onder ons. Het vegan eten is geweldig (maar ECHT) de sfeer is heel ‘los’ (vooral in Tel Aviv), de mensen zijn aardig en er is voor elk wat wils te doen en te zien (van strand en nachtleven tot prachtige natuur, sporten, cultuur, kunst en de dode zee).
Vandaag deel ik mijn favoriete plekjes van mijn tijd in Israël. Als je echt de sfeer daar wilt proeven, dan kan je het beste kun je de video hieronder bekijken. 😉
Strand: Bananabeach – leukste stukje strand van Tel Aviv met de mogelijkheid om te SUPPEN en om heerlijke watermeloen te eten.
Old Jaffa: dit is het oude gedeelte van de stad en is geweldig leuk om door heen te lopen. Je vindt hier veel musea en mooie tentoonstellingen. Verdwaal in de kleine straatjes en eet lekkere hummus bij één van de vele lunchtentjes die Old Jaffa je te bieden heeft.
Carmel Market: de grootste markt van Tel Aviv met het lekkerste fruit, de meest smeuïge hummus en de leukste souvenirs.
Markt: parallel aan de Carmel Market vind je op dinsdag en vrijdag een grote markt waar je mooie sieraden, kleding en lekker eten kunt kopen.
Uitgaan: vooral donderdagavond is een hele leuke avond om uit te gaan, aangezien dan het weekend voor de Israëliërs begint. De meeste clubs kun je vinden op en in de zijstraatjes van Rothshild Boulevard. Tussen de hoge gebouwen op deze boulevard vind je ook een gave rooftop bar, Speak Easy, die heel geschikt is om een drankje te drinken voordat je gaat dansen (zie mijn video hierboven).
Velen van jullie gaven mij als tip dat ik naar dit restaurant moest gaan. En wat ben ik blij dat ik geluisterd heb! Nanuchka is een vegan restaurant met gerechten uit de Georgische keuken. Ik moet bekennen dat we de ober iets hebben laten kiezen, want er was namelijk zoveel keus en ik wist eigenlijk ook niet wat het allemaal precies was. Uiteindelijk hebben we genoten van dumplings gevuld met pompoen, gehaktballetjes op basis van linzen en een typisch Georgisch brood. Daarbij hadden we ook hele lekkere cocktails. Het licht was crap, dus je kunt op de video hierboven zien wat we gegeten hebben.
Dit 100% vegan restaurant is mijn persoonlijke favoriet van onze reis. We zijn hier welgeteld 3x geweest, want ze hebben echt alles wat mijn hartje begeert. Van havermelk-ijs koffies en zoete taartjes tot bijzondere cocktails en de meest lekkere Mexicaanse burgers. Mijn vriendinnetje Laura proefde voor het eerst seitan (vega burger gemaakt van tarwe) en WOW wat was dat lekker! Ik weet nu ook weer waarom ik het fijn vind dat ik als vegan vaak weinig keus heb (scheelt tijd en geen keuzestress), want deze kaart stond zo vol met heerlijke dingen dat wij echt met moeite een beslissing konden maken. Maar dat maakt het er zeker niet minder leuk door! Dus als ik je één restaurant kan aanraden in Tel Aviv is het absoluut Meshek Barzilay.
Eén van de leukste hipster café´s in één van de zijstraatjes van de Carmel Market. Ideaal om even bij te komen en te genieten van goede koffie, een broodje of smaakvolle thai salade met gepofte zoete aardappel en een linzenschotel met goddelijke tahin. Ik heb hier ook een paar uurtjes werkend doorgebracht met mijn laptop.
Instagram lover? Dan moet je naar deze gave plek toe! Deze smoothie bar ziet er waanzinnig leuk uit en is heel Instagram-waardig (Lees: we hebben hier 453849 foto’s gemaakt). Alle sappen, smoothies worden vers gemaakt en ze serveren frozen kokosyoghurt! Ik herhaal: FROZEN KOKOS YOGHURT! Je begrijpt me, ik ging helemaal uit mijn dak. Als toppings hadden we geroosterde kokosnootschaafsel, kiwi en nectarine. We genoten ook nog van een vers sapje van passievrucht, mango, perzik en munt!
Noem de worden ‘ijs’ en ‘vegan’ in één zin, en je hebt mijn aandacht. Deze 100% vegan icecream shop in Tel Aviv serveert bijzondere ijssmaken zoals caramel cookie, nutella, pistache, snickers en amandel limoen. Ze hebben ook vegan chocolade hoorntjes. Naast ijs kun je ook vegan chocolade, wafels, pannenkoeken en lekkere koffie krijgen.
We verbleven naast ons appartement ook één nachtje in het hotel TLV 88 . Het hotel ligt in het noorden van Tel Aviv en is gelegen aan het strand. Je kijkt op het strand uit en kan dus genieten van een kop koffie, terwijl je de zon in de zee ziet zakken. Het ontbijt heeft eerlijk gezegd niet heel veel vegan keus: een sojamelk koffie, grapefruitsap en ik maakte een geniale combinatie (al zeg ik het zelf 😉 ) op mijn broodje met baba ghanoush met tomaten en sla.
Vanaf Tel Aviv kun je makkelijk naar Jeruzalem afreizen. Ik zou je zeker aanraden om in elk geval langer te blijven dan dat wij er waren, want deze stad is prachtig en er zijn zoveel indrukwekkende dingen te zien. Je reist in ongeveer een uurtje met de bus (of gedeelde taxi-busje) van Tel Aviv naar Jeruzalem.
Village green is een vega(n) restaurant waar wij eigenlijk ‘per ongeluk’ terecht kwamen. Ze hebben een ontzettend grote kaart met vegan aanbod waardoor we eigenlijk echt niet konden kiezen (first world problems, I know). Uiteindelijk kozen we voor een salade met seitan, een seitan-goulash en wortelsapjes. Vervolgens gingen we (lees: ik) ook voor de chocolate-peanutbutter cake en een dadeltruffel. We hoorden later dat er twee verschillende locaties van dit restaurant in Jeruzalem zitten, dus hopelijk kom jij er ook ‘ per ongeluk ‘ terecht 😉 .
Een leuk restaurant op 3 minuten lopen van het Alegra Boutique Hotel (zie hieronder). Niet per se vegan, maar zoals overal in Israël kun je heel goed terecht als vegan. Met alle eerlijkheid heb ik hier de lekkerste gepofte aubergine met tahin OOIT gegeten is. De ober zag dat we het zo lekker vonden en trakteerde ons ook nog eens op focaccia met basilicum pesto en verse tapenade.
Zoals je al op mijn vlog hierboven hebt kunnen zien, was ik helemaal verliefd geworden op dit romantische hotel. Het hotel Alegra ligt net iets buiten het centrum van Jeruzalem. Het hotel is omringd door heel veel groen en kijkt uit over een prachtige vallei. Het ontbijt is geweldig, het personeel is heel vriendelijk en de kamers zijn bijzonder mooi. Ik zou je zeker aanraden om hier een nachtje (of 2) te slapen. Kun je meteen eten bij het volgende tentje.
Zo, dit was het lijstje voor nu. Ik weet zeker dat ik terug naar Israël wil en ook de andere kant wil zien (West Bank), dus hopelijk komt er snel een deel twee. Ben jij wel eens in Israël geweest? Laat het mij hieronder weten of stuur mij een berichtje op Facebook, Instagram en Youtube!
P.s. pssst, wist je dat op pagina 138 van mijn boek een heel leuk recept staat voor een pita met sesam-falafelburgers? Zo breng je Israël toch een stukje dichterbij 😉
Cool! Ik vertrek binnenkort voor een rondreis door Israël en Jordanië. Ik zal opletten of ik jouw hotspots zie!
Volgend jaar zijn mijn vriend en ik 10 jaar samen…We doen elk jaar een stedentrip (weekendje weg) en we willen volgend jaar iets speciaals doen en wellicht een week…Dankzij deze blog en vlog overwegen we serieus om ook Israël te bezoeken!
Heel erg leuk om te horen, Yvonne!! En wauw, alvast gefeliciteerd!! Weet wel zeker dat julle Israel prachtig gaan vinden 🙂
wat leuk om te zien, ik hoopte al op zoiets vrolijks! Zou je zeggen dat ik een zak geld mee moet nemen om daar te ‘leven’ ? Wat zijn tips and tricks naast de hotspots?
Het valt mee hoe duur het is, het ligt een beetje aan de plekken die je uitkiest, ik zou zeggen; ga een dag naar Jeruzalem, een dag naar de dode zee en breng genoeg tijd door op de marktjes en het strand! Enjoy!