Dit is niet de standaard Earl Grey thee: deze thee is gemaakt van het fijnste en puurste hoogwaardige organisch Darjeeling van de Ayra Estate. Dit is een lichtere, meer delicate mix, die het beste licht wordt gebrouwen en meegenomen zonder melk. Het is met de hand gemend in kleine series met de fijnste Bergamot olie, rechtstreeks uit Sicilie, voor de klassieke Earl Grey smaak. Voor de kleur zijn er mooie korenbloemen toegevoegd.
De frisse, zachte bloemige smaak van Darjeeling wordt versterkt door de subtiele citrusachtige Bergamot smaak - een lichtere versie van de traditionele Earl Grey thee.
Gebruik 1 theelepel thee per 200 ml water van 95 °C. Laat tussen de 45 seconden en 2 minuten trekken.