Jorieke van der Vat loopt stage bij het Amstel InterContinental Amsterdam, één van de bekendste vijfsterrenhotels van Nederland. Ze leert heel veel in korte tijd.
“Ik ben supervisor van de afdeling house­keeping. Kamers checken, roosters maken etcetera. In de avond heb ik de supervisie over de linnenkamer, de turn­downservice en de aanwezige houseman. De verzoeken van de gasten, zoals een extra bed, komen via mij binnen en die speel ik door aan de juiste persoon. Het leukste vind ik de ochtenddienst. Je maakt dan de kamer­indeling voor die dag en checkt alle kamers, dus ook de kamers die die nacht niet bezet zijn geweest. Verder zorg je ervoor dat alle traces worden geregeld, bijvoorbeeld bloemen of een extra bed en je maakt de kamers klaar voor alle arrivals voor die dag. Het is een ontzettend leuke afdeling waar je veel verantwoordelijkheden krijgt. Ook het Amstel InterContinental Hotel zelf is natuurlijk geweldig. Het is heel mooi om te zien hoe zo’n hotel met de inzet van iedereen draait en gasten het, op een heel hoog niveau, naar hun zin maakt.”