Leuk hoor, Marianne. Zo op je blog gooien hoe afschuwelijk de eierindustrie eigenlijk is, maar wat moeten we zonder ei? Je gebruikt het om mee te bakken, je eet je scrambled eggs en je hecht waarde aan je eiersalade. Dus heel jammer voor die kuikentjes enzo, maar we kúnnen nu eenmaal niet comfortabel leven zonder ei. Een ei hoort erbij. Wrong! Zeg ik je. Want ei vervangen is écht appeltje eitje, en vandaag vertel ik je hoe je dat doet!
Dat vlees eten niet erg diervriendelijk is, lijkt me vrij vanzelfsprekend. Dieren worden namelijk gefokt en gedood, enkel voor hun vlees. Maar hoe zit het met eieren? Een kip legt van nature toch eitjes, dus waarom zouden we die niet eten? Vandaag duik ik in de eierindustrie, en leg ik je uit waarom die niet koek en ei is.