Chimay Blauw 33cl. | kopen en bestellen | Belgisch bier, speciaalbieren en streekbieren - BelgischBierSpecialist.nl
Chimay Blauw heeft een krachtig aroma en is een complex trappistenbier. Met een alcoholpercenage van 10% is het de zwaarste van de Chimay bieren. Dit bier drink men het beste op keldertemperatuur: 10-12 °C
De Chimay blauw is een bier wat oorspronkelijk gebrouwen werd als kerstbier in abdij Notre-Dame de Scourmont te Chimay. Dit bier is zeker feestmaand waardig, want zij smaakt zeer goed bij een feestelijke maaltijd in onze 'donkere dagen'. Dat zij echter inmiddels als volwaardig bier door het leven gaat is meer dan terecht. De blauwe Chimay heeft een geur die zweemt naar verse gist gecombineerd met een lichte rozenachtige bloementoets. Het aroma dat men proeft wanneer het bier wordt gedegusteerd, accentueert de heerlijke geur terwijl ook een lichte maar aangename gekaramelliseerde smaak vrijkomt. Dit bier een tijdje verticaal laten rusten op keldertemperatuur en uitschenken in het traditionele Chimay glas inien mogelijk. Het bier kan gerust een tijd blijven staan, want zij wordt in de loop van de tijd nog beter van smaak!