missouri
Stato del Midwest degli USA, noto per il barbecue in stile Kansas City
Il Missouri (AFI: /misˈsuri/, in inglese /mɨˈzʊəɹi/ ), italianizzato in Missuri (sigla: MO), è uno stato federato della regione del Midwest degli Stati Uniti d'America. È il 21° stato per estensione, e confina con otto stati: Iowa a nord, Illinois, Kentucky e Tennessee ad est, Arkansas a sud e Oklahoma, Kansas e Nebraska ad ovest. Nella parte meridionale dello stato si trovano gli Ozarks, un altopiano boschivo, fonte di legname, minerali e attività ricreative. Il fiume Missouri, da cui prende nome lo stato, scorre nel centro e sfocia nel fiume Mississippi, che ne costituisce il confine orientale. Con più di sei milioni di residenti, si tratta del 19° stato più popolato degli Stati Uniti; le maggiori aree urbane sono Saint Louis, Kansas City, Springfield e Columbia, mentre la capitale è Jefferson City.
Lo stato è diviso in 114 contee, oltre alla città indipendente di Saint Louis.
La cultura del Missouri unisce elementi degli stati medio-occidentali e di quelli meridionali; è il luogo dove sono nati i generi musicali del ragtime, Kansas City Jazz ed il blues di St. Louis. Il famoso barbecue in stile Kansas City, e il meno noto barbecue di Saint Louis sono molto comuni nello stato e anche al di fuori. Il Missouri è un centro importante per la produzione della birra, ed ha una delle leggi sull'alcol più permissive degli Stati Uniti. Qui ha sede la Anheuser-Busch, il maggiore produttore di birra del mondo, e nel Missouri Rhineland e negli Ozarks viene prodotto il vino del Missouri. Al di fuori delle principali città dello stato, tra le maggiori destinazioni turistiche vi sono il lago degli Ozarks, il lago Table Rock e Branson.
Le più conosciute università dello stato sono l'Università del Missouri, la Saint Louis University e l'Università Washington a Saint Louis. Il Missouri ha diversi soprannomi, tra cui "Madre dell'Ovest", lo "stato delle caverne" e "Show Me State".