在哪一個時期的塞北為唐努烏梁海與阿拉善盟等以蒙古人居住為主的地理區域?
清代
過去，在中國南方，米飯是飯桌上的基本組成部分，而在中國中部和北部，則是把小麥作為主食，因為以前只有在中國南部溫暖的亞熱帶氣候適合種植水稻，但是現在北方地區，比如中國的東北地區，人們的主食卻是大米做的米飯，麵食已經退於次要的地位。在中國的沿海地區，經過近二十年的經營推廣，麵包已經從點心的概念，走入主食類和生活必需品的階段，這是一個非常值得注意的現象。但麵包的品質在這些年裡並沒有提昇，並且有因為原物料和人力的提升而導致品質低下。麵包的個性化區域平庸，這在將來的麵包產業的發展，將是需要重新定義和修正的。
現代時期的開始代表了歐洲文藝復興的結束。確切的時間點會依據各個領域的界定而有所不同，比如說，一個歷史學家可能會將現代的開始放在1650年，而一個音樂家則可能會把時間放在音樂的浪漫時期結束之後，也就是大約1900年。當代史學者習慣把一戰爆發，作為近代的終結、現代的開端。同樣地，依據各個領域的不同觀點，現代時期可能會被界定為一直延伸到我們現在所處的時間，或者也有可能被認為結束於後現代主義的開始，可能在1960年代到1980年代初期之間的任何一點。如果是將現代定義為在後現代之前的話，那麼它可能特別指涉了現代主義。有的觀點則認為，後現代主義只不過是現代主義本身最晚一個時期的發展而已。
1911年外蒙古獨立後，唐努烏梁海被俄羅斯帝國控制。1913年中俄聲明將唐努烏梁海與科布多一併劃入「外蒙古自治區域」。1919年一度被中國軍隊收復。1921年，布爾什維克黨在唐努烏梁海成立「唐努－圖瓦人民共和國」，不久改名為圖瓦人民共和國，蘇聯承認其為獨立國家。1944年改稱「圖瓦蘇維埃社會主義自治共和國」，被併入蘇聯俄羅斯蘇維埃聯邦社會主義共和國。現在唐努烏梁海仍然是俄羅斯聯邦的一個共和國，隸屬於西伯利亞聯邦管區。中華民國政府一直沒有承認，1948年5月，中華民國駐蘇大使傅秉常照會蘇聯外交部，聲明唐努烏梁海為中華民國領土，但蘇聯方面並未理會。根據資料稱，圖瓦人目前占該地人口的77％。圖瓦人係蒙古族的一支，明代稱烏梁海人，後來遷徙至唐努烏梁海地區，改稱為圖瓦或土瓦人。另一種觀點認為，圖瓦人屬於突厥人的一支，證據包括圖瓦語被公認屬於突厥語族而非蒙古語族。唐代屬鐵勒中的都波，受突厥與回紇統治，元代稱禿巴，是林木中百姓。
塞是指邊塞、要塞，這裡所謂的塞相當於今日的明長城。而以此為界，以北的部分已經出邊塞，故名塞北。偶爾會與塞外一同使用。清代時的塞北大約是漠南蒙古、漠北蒙古、科布多、唐努烏梁海與阿拉善盟等以蒙古人居住為主的地理區域。民國以後，用來做為地理劃分的區域，包括熱河省、察哈爾省、綏遠省、寧夏省、蒙古地方五個省區。中華人民共和國政府承認蒙古人民共和國政權期間，塞北用以代指其他的四個省份。塞北一詞，在作為劃分地理區域時並不像東北、西南之類單純的方位概念。塞有邊界的含意，是指歷史上漢族農耕文明與北方遊牧部落的分野。中華人民共和國成立後，由於外蒙古的獨立，而另外四省在行政區重置後全數撤銷，部分區域劃入河北省及寧夏回族自治區外，皆成為內蒙古自治區。由於只剩一個行政區，加上內蒙古本身也不僅包含塞北還有東北的西部部分，再加上上述原因，在如今塞北一詞在地理區劃上已很少使用。