何人在潮州興辦教育並且開設書舍?
韓愈
華南理工大學，簡稱：SCUT、華工、華工大或華南理工，原名：華南工學院，位於中國廣東省廣州市，創立於1952年全國高等學校院系調整時期，是一所公立重點大學。其主要前身為1931年成立的國立中山大學理工學院。華南理工大學原名華南工學院，組建於1952年中國高等院校院系調整時期，是以中山大學工學院、華南聯合大學理工學院、嶺南大學理工學院工科系及專業、廣東工業專科學校為基礎，調入湖南大學、武昌中華大學、武漢交通學院、南昌大學、廣西大學等5所院校部分工科系及專業組建而成，1988年改為現名。華南理工大學的辦學歷史十分悠久，可以追溯至20世紀30年代乃至清末時期。作為組建基礎的中山大學工學院源於1931年成立的國立中山大學理工學院；華南聯合大學理工學院由1930年成立的私立廣東國民大學工學院和1940年成立的私立廣州大學理工學院合併而成。
唐代潮州已發展成嶺南大郡，宋朝潮州對外經濟來往就更加頻繁，《宋史》已有關於潮州「岸海介閩，舶通甌吳及諸蕃國」的記載。而當時潮州筆架山窯是著名的陶瓷窯，其生產的瓷器曾銷往東南亞一些國家，是當時中國陶瓷出口基地之一。明清時期，潮州鹽業生產規模大，為廣東兩大鹽運中心之一。同時潮糖亦是大宗生意，幾乎壟斷國內市場。清末民國時期潮州抽紗異常興旺，以外銷為主。潮州有「婚紗禮服名城」、「中國瓷都」、「中國食品第一鎮」、「中國軟包裝第一鎮」、「中國不鏽鋼製品之鄉」、「中國衛生陶瓷重鎮」之稱。潮州的陶瓷生產有1300多年歷史，是中國最大的工藝美術瓷、日用瓷和衛生潔具生產基地，也是中國最大的工藝瓷和工藝化日用瓷出口基地，還是全球陶瓷種類最齊全、產量最大的陶瓷生產基地。在楓溪區坐落著楓溪陶瓷展覽中心和潮州國際陶瓷交易中心這兩個潮州陶瓷的展示窗口。
唐太宗時期，潮州就有了進士出現。韓愈貶潮，興辦教育，開設書舍，使潮州的教育得到了很大的提升。宋代的潮州文風開始鼎盛，「一州兩書院，他郡所無」。南宋時潮州主客戶人口14餘萬人，到端平以後參加科舉的出現「終場至萬以上人」，終宋一代潮州中進士者多達172人，其中建炎二年一科連捷9人。明代的進士為160人，鄉試中舉也多達1088人。在歷代的殿試中潮州還湧現出狀元林大欽、榜眼王大寶、探花姚宏中這樣的人才。2015年，潮州市區四所實驗初級中學，取消新生入學考試制度，並與潮州市區的六所初級中學一樣，採取搖號招生的方式。其目的是為了促進潮州的教育公平性，以及為了減輕師生和家長的壓力。同年9月1日潮州市舉辦了「尊師重學」大型巡遊活動，以後每年的9月9日潮州都會舉辦尊師重學大巡遊。截至目前，潮州市共有1241所學校，其中普通高等院校1所、小學648所、初中91所、普通高中35所、職業高中15所、規範化幼兒園204所、公辦幼兒園247所。
技術型高級中等學校，簡稱技術型高中，是臺灣中等教育的一部份，歸類於技職教育體系。原稱為高級職業學校，簡稱高職。其歷史最早可追溯至日治時期，臺灣總督府為配合南進政策而設置，例如高雄高工於日治創校初期設有飛機修護科，並附設小型飛機場；國民政府遷臺後，則因應國家經濟發展及九年國教的延伸而大量設置高職。配合民國103年8月十二年國教正式實施，規範高職的《職業學校法》與規範普通高中、綜合高中的《高級中學法》合併成立《高級中等教育法》，高級職業學校改稱為「技術型高級中等學校」，教育部亦表示除改制或新設學校之外，不須即時更改校名，但法律定位已有改變。在臺灣，銜接於國民中學之後的教育階段稱為「高中」教育，教育學界亦通稱此一階段為「後期中等教育」，屬中華民國憲法保障國民教育以外的非義務教育，須通過考試、甄試或申請入學等考核方式才得以入學。廣義的高中教育包括普通「高級中學」和「高級職業學校」。高級職業學校實施分科教學，依其教學專業，主要有「高級工業職業學校」、「高級商業職業學校」。狹義的高級中學特指普通「高級中學」，以升學進入一般綜合大學或獨立學院接受高等教育為目標。