洛陽的三星級飯店有幾家?
29家
洛陽民間主食五穀，輔以菜蔬，今古一脈。同時洛陽靠近黃河，土地肥沃，特產豐富，古時為帝王之都，因此品種繁多的洛陽飲食中，既有出自古代宮廷的佳肴，也有來自民間的美味。洛陽的周圍四面環山，雨量較少，民間飲食多用湯類，在冬季可以抵禦乾燥而寒冷的天氣，所以洛陽飲食最顯著的特點就是水席，各式各樣的湯成為洛陽餐桌上最平常的飲食。洛陽飲食文化可以濃縮為一個字：湯。洛陽是歷史名酒杜康酒的發源地。自古而今，酒是洛陽民間禮宴、節宴、日常小聚的伴飲之物。與酒俗一樣，洛陽風味小吃的歷史源遠流長，粗糧細做，細糧巧做，產生了個性鮮明的洛陽傳統風味小吃。
過去，在中國南方，米飯是飯桌上的基本組成部分，而在中國中部和北部，則是把小麥作為主食，因為以前只有在中國南部溫暖的亞熱帶氣候適合種植水稻，但是現在北方地區，比如中國的東北地區，人們的主食卻是大米做的米飯，麵食已經退於次要的地位。在中國的沿海地區，經過近二十年的經營推廣，麵包已經從點心的概念，走入主食類和生活必需品的階段，這是一個非常值得注意的現象。但麵包的品質在這些年裡並沒有提昇，並且有因為原物料和人力的提升而導致品質低下。麵包的個性化區域平庸，這在將來的麵包產業的發展，將是需要重新定義和修正的。
以洛陽為中心的河洛地區是華夏文明核心發祥地，華夏、中華、中土、中國、中原、中州等稱謂均源自於古老的洛陽城和河洛文明。元代以前，洛陽長期被認為是中國的天然法定都城，大一統的王朝多以洛陽為首都或陪都，割據政權也均以進入洛陽作為逐鹿的目標和自身正統性的象徵，這一時期的洛陽歷史承載了中國燦爛輝煌的古代文明。元代以後因戰亂和政治經濟中心的轉移，洛陽地位有所下降，退化為中部地區一個普通縣的水平，這一時期的洛陽歷史折射了中國各地方在農業社會晚期的普遍狀況。中華人民共和國建國以來，洛陽人口數量、城市規模和工商業發展都有較大的飛躍，成為以重工業製造和歷史文化旅遊聞名的重要城市，這一時期的洛陽歷史反映了一個內陸城市的現代化建設歷程。
隨著中國推動的中部崛起戰略的逐步實施，洛陽的區位優勢和綜合優勢越來越明顯，洛陽的金融業日趨繁榮，多家外域銀行紛紛入駐洛陽，洛陽目前擁有的全國性商業銀行有中國工商銀行、中國建設銀行、中國銀行、中國農業銀行、交通銀行、中信銀行、興業銀行、民生銀行、光大銀行、浦發銀行和招商銀行，地區性商業銀行有洛陽銀行。洛陽是中國重要的旅遊目的地，洛陽市圍繞千年帝都，牡丹花城，絲路起點，山水洛陽的城市品牌形象，整合旅遊產品，截至2016年，洛陽有5A級景區四項五處，即龍門石窟、白雲山風景區、老君山-雞冠洞旅遊區和龍潭大峽谷景區，4A級景區13家，3A以上景區數目位居全國之首。有旅行社89家，其中國際旅行社11家，星級飯店61家，其中五星級2家，四星級9家，三星級29家，二星級20家，一星級1家，2010年全市旅遊總收入旅遊總收入302億元。