2007年，大學購買位於晨邊高地校區的哪裡的工業區?
以北曼哈頓維爾
「城市」的提法本身就包含了兩方面的含義：「城」為行政地域的概念，即人口的集聚地；「市」為商業的概念，即商品交換的場所。而最早的「城市」就是因商品交換集聚人群後而形成的。而城市的出現，也同商業的變革有著直接的淵源關係。最初城市中的工業集聚，也是為了使商品交換變得更為容易而形成的。在城市中直接加工銷售相對於將已加工好的商品拿到城市中來交換而言，則正是一種隨著工業城市的出現而產生的一種商業變革。城市包括城市規模、城市功能、城市布局和城市交通，而這幾方面所發生的變化，都必然地會對城市的商業活動帶來影響，促使其發生相應的變革。城市經濟學對城市作了不同等級的分類，如小城市、中等城市、大城市、國際化大都市、世界級城市等，對城市能級分類的一個標準是人口的規模。 按城市綜合經濟實力和世界城市發展的歷史來看，城市分為集市型、功能型、綜合性、城市群等類別，這些類別也是城市發展的各個階段。任何城市都必須經過集市型階段。
南京大學位於江蘇省南京市，歷史上有過多次校址變遷。目前擁有鼓樓、仙林兩個校區。鼓樓校區和仙林校區可以南京地鐵一號線與二號線轉乘方式通達。南京大學鼓樓校區坐落在南京市中心區域，位於鼓樓區，與南京市中心鼓樓廣場相鄰，漢口路將鼓樓校區劃為南園、北園，南園是學生宿舍生活區，北園是教學科研區，面積近800畝。北園東邊的部分是金陵大學舊址。北園內金陵苑一帶為中華傳統風格建築群，其中的北大樓已經成為南京大學的標誌性建築。由於鼓樓校區的空間局限，1993年啟用了浦口校區。浦口校區位於長江北岸的浦口區，面積2800畝，背靠龍王山，面臨南京高新技術開發區，和江南市中心的鼓樓校區相距18公里。由於交通不便等原因，當時曾經一直存在是否繼續建設的爭論。2009年浦口校區成為金陵學院校園。
2007年4月，大學購買了位於晨邊高地校區以北曼哈頓維爾的一個工業區超過三分之二，約17英畝的土地。這塊從125街延伸至133街的新校區計劃容納哥倫比亞大學的商學院，國際與公共事務學院，以及主要研究神經退行性疾病，例如帕金森氏症和阿爾茨海默氏症的莫蒂默·B·扎克曼心智、大腦與行為研究學會。這一涉及70億美元資金的擴展計劃包括拆毀除三處有歷史價值的建築以外的所有建築，清除區域內所有的輕工業和倉庫，以及重新安置132幢公寓的租戶，最後這一區域將為哥倫比亞大學增加6,800,000平方英尺的校園面積。但基於從財產保護、公平交換土地到維護居民權的許多理由，西哈勒姆區的社區活動團體反對大學的這一擴張計劃。隨後舉行的聽證會聽取了周圍社區的反對意見。後來，紐約州的帝國州發展公司通過表明曼哈頓維爾地區的蕭條現狀獲得了該地塊的使用權，並且在2008年12月得到了政府部門給予的，為了發展公共事業使用私人財產的權利。2009年5月20日，紐約州公共機構管理理事會批准了學校在曼哈頓維爾的擴大計劃。2016年10月24日，新校區舉行了落成典禮，同時莫蒂默·B·扎克曼心智、大腦與行為研究學會與倫費斯特藝術中心也正式開始向校區內首座建築，傑羅姆·L·格林科學中心進行搬遷。傑羅姆·L·格林科學中心預計於2017年春正式運營。
過去，在中國南方，米飯是飯桌上的基本組成部分，而在中國中部和北部，則是把小麥作為主食，因為以前只有在中國南部溫暖的亞熱帶氣候適合種植水稻，但是現在北方地區，比如中國的東北地區，人們的主食卻是大米做的米飯，麵食已經退於次要的地位。在中國的沿海地區，經過近二十年的經營推廣，麵包已經從點心的概念，走入主食類和生活必需品的階段，這是一個非常值得注意的現象。但麵包的品質在這些年裡並沒有提昇，並且有因為原物料和人力的提升而導致品質低下。麵包的個性化區域平庸，這在將來的麵包產業的發展，將是需要重新定義和修正的。