明清時期，潮州幾乎壟斷國內市場的產品是?
潮糖
現代時期的開始代表了歐洲文藝復興的結束。確切的時間點會依據各個領域的界定而有所不同，比如說，一個歷史學家可能會將現代的開始放在1650年，而一個音樂家則可能會把時間放在音樂的浪漫時期結束之後，也就是大約1900年。當代史學者習慣把一戰爆發，作為近代的終結、現代的開端。同樣地，依據各個領域的不同觀點，現代時期可能會被界定為一直延伸到我們現在所處的時間，或者也有可能被認為結束於後現代主義的開始，可能在1960年代到1980年代初期之間的任何一點。如果是將現代定義為在後現代之前的話，那麼它可能特別指涉了現代主義。有的觀點則認為，後現代主義只不過是現代主義本身最晚一個時期的發展而已。
唐代潮州已發展成嶺南大郡，宋朝潮州對外經濟來往就更加頻繁，《宋史》已有關於潮州「岸海介閩，舶通甌吳及諸蕃國」的記載。而當時潮州筆架山窯是著名的陶瓷窯，其生產的瓷器曾銷往東南亞一些國家，是當時中國陶瓷出口基地之一。明清時期，潮州鹽業生產規模大，為廣東兩大鹽運中心之一。同時潮糖亦是大宗生意，幾乎壟斷國內市場。清末民國時期潮州抽紗異常興旺，以外銷為主。潮州有「婚紗禮服名城」、「中國瓷都」、「中國食品第一鎮」、「中國軟包裝第一鎮」、「中國不鏽鋼製品之鄉」、「中國衛生陶瓷重鎮」之稱。潮州的陶瓷生產有1300多年歷史，是中國最大的工藝美術瓷、日用瓷和衛生潔具生產基地，也是中國最大的工藝瓷和工藝化日用瓷出口基地，還是全球陶瓷種類最齊全、產量最大的陶瓷生產基地。在楓溪區坐落著楓溪陶瓷展覽中心和潮州國際陶瓷交易中心這兩個潮州陶瓷的展示窗口。
李清主政潮州期間，因當時的潮州經濟與城市建設十分落後。自1998年李清上台後，大力整改經濟規劃，大力發展經濟建設，加快城市建設。使得李清治下的潮州5年發展速度快得驚人，潮州人民把李清稱為「第二個韓愈」。潮州的知名企業有：長城集團、雅士利集團、創佳集團、華豐集團、三環集團、四通集團、翔鷺鎢業、正龍股份等。潮州的工業以陶瓷、不鏽鋼、婚紗禮服、食品和電子等為支柱產業。2008年規模以上工業總產值515.5億。設有潮州經濟開發區、深圳南山產業轉移工業園，擬建東協潮商工業園。2008年成為兩岸首批互通開放港口。潮州人多地少，農民群眾十分珍惜耕地，有精耕細作的習慣，素有「繡花農業」之稱，農業生產早已達到較高的發展水平。而且根據市場需求和資源優勢，因地制宜發展區域主導產業和主導產品，已經形成了農業商品化、集約化經營，促規模化的經濟發展。
國內生產總值亦稱國內生產毛額或本地生產總值，是一定時期內，一個區域內的經濟活動中所生產出之全部最終成果的市場價值。國內生產總值是國民經濟核算的核心指標，在衡量一個國家或地區經濟狀況和發展水準亦有相當重要性。它與國民生產總值不同之處在於，國內生產總值不將國與國之間的收入轉移計算在內，即國內生產總值計算的是一個地區內生產的產品價值，而國民生產總值則計算一個地區實際獲得的生產性收入。再簡單的來說本地生產總值是屬地主義，GNP是屬人主義；舉例來說，無論台灣、香港、韓國、美國等廠商在中國大陸生產的最終財貨，都包括在中國大陸的本地生產總值內，此一數值亦包括移住勞工的薪資在內。