政府在甚麼時期大力推動中華文化復興運動?
戒嚴時期
臺灣飲食從最早期的台灣原住民飲食、荷蘭及西班牙殖民者文化、到清治時期閩南、客家人的飲食，日治時期的日本料理與引進西方飲食、而後中華民國國民政府播遷來台，帶來中國大陸各省的飲食文化，發展出一套揉合大江南北與西餐的飲食文化。台菜比較重視「鮮、香、清、淡」，臻於食材鮮美、原味的風格。台灣小吃的特色是就地取材。因為台灣四面環海且漁產豐富，因此海鮮是街頭常見的料理之一。近代在台灣社會流行的泡沫紅茶文化是台灣茶文化中一個新的發展，各種連鎖茶飲店紛紛成立，口味亦極為多變，其中最為人所熟知的代表性茶飲珍珠奶茶，已成為台灣的代表性食物之一。臺灣除了受到南島文化影響之外，外來文化以中華文化及日本文化對臺灣影響最大，從日治時期受到日本的溫泉、日本酒、雜燴、和室等影響，到現今日式料理、卡拉OK、電視劇、漫畫、動畫片、電視遊戲、流行時尚等，目前臺灣有三個電視頻道專門播放日本節目和日本動畫，影響可謂深遠。
在政府方面與21個邦交國保持正式外交關係，截至2010年10月止，為31個國際組織的官方會員包含亞太經合會、世界貿易組織，並致力於加入世界衛生組織、聯合國等相關國際組織與國際接軌，兼且以援外或是人道救援方式進行國際間交流，或以體育、經濟、學術、藝文、國際救援活動參與國際社會。並以非營利機構與志願服務團體等非政府組織融入國際社會。由於中華民國政府於1971年退出聯合國，世界各主要國家政府相繼轉移外交承認，加上來自中華人民共和國政府的阻撓，妨礙臺灣的國際交流。同一時期，由於臺灣在經濟發展上漸有成績，因此與國際交流趨向以經濟援助方式與一些小型開發中國家進行交流，在李登輝政府時代藉由務實外交強化與友邦及無邦交國家之雙邊關係，至民進黨執政後，仍維持此經濟援助導向。除此，自1993年起，臺灣政府一直致力重返聯合國，同時透過於聯合國擁有會員國的邦交國，以「中華民國」或「臺灣」等名稱嘗試能重返聯合國及其周圍組織，不過因為臺北與北京之間一直存在爭議，中華人民共和國政府阻撓臺灣以國家身份參與國際組織，使中華民國政府與國際組織的交流上困難度極高。然而，臺灣成功於1991年以中華台北名義加入亞太經合會，並在2002年以臺澎金馬個別關稅領域名義正式加入世界貿易組織。
在中華民國政府遷臺初期，政府大力推行反共、懷鄉文學，著名反共文學作家有王藍、姜貴和司馬中原。同時，西方現代文學也是當時臺灣文壇的重要力量，白先勇、王文興為其代表，而現代主義文學代表作則有《臺北人》、《家變》等。1960中後期開始，一些本土作家以《臺灣文藝》、《笠詩刊》為陣地，重拾鄉土素材，關注農民與勞工等底層階級的命運，作品隱含批判精神，終致在1977年引發了鄉土文學論戰。解嚴後，文學更加多元化。近幾年，伴隨網路興起，網路文學成為新的風潮。戒嚴時期，政府以官方力量推動文化發展，推動中華文化復興運動，文化呈現反共、傳統、一元的特質。1987年，臺灣解嚴後，多元文化思想受國內外許多因素推波助瀾下逐漸興起。1996年，開始出現本土化或去中國化浪潮。臺灣目前有三所著名之藝術大學，分別是國立臺灣藝術大學、國立臺北藝術大學、國立臺南藝術大學。 舞蹈方面，除了充分表現臺灣文化意含的民俗舞蹈，而臺灣在現代舞的成就相當非凡，尤其林懷民先生所創立的雲門舞集。
政府遷台早期，大力推行去日本化，強力推行國語教育，命名街道名稱，試圖強化臺灣人對中國的認同和對領袖的崇拜。同時在中共文化大革命期間推動中華文化復興運動與之對抗，文化樣貌呈現中國化、反共、一元的文化特質，只有少量以美國為代表的西方文化滲入臺灣。而在1970年代後，伴隨著經濟的起飛，本土文化日漸興起，外國思想湧入臺灣，臺灣的文化趨向多元。如今，臺灣文化融中華、原住民、日本和美歐等各種要素於一身，成為文化多樣共存的一個樣本。臺灣教育的現況奠基於中華民國政府於1968年開始實施九年國民教育後；在之前，教育資源與體制則約承襲日治時期後期與中華民國政府在中國大陸時期的綜合體制。被認為是國民黨五十年愛國教育，一味推崇中國民族主義，而這些內容有部分是仇日教育。其目的是切斷臺灣本省人對過去日治時期的眷戀，也表現了執政者害怕臺灣人拿日本和中華民國政府作比較，同時也把受日本教育的大部分本省知識分子排除在政經核心之外，也是為了獨裁統治的方便性作考量。其嚴重的後遺症不但造成臺灣歷史的嚴重失落，文化產生斷層，認知產生缺陷、不夠完整的現象。且造成書唸得愈好的人，仇日的狀況似乎愈嚴重。使許多臺灣人猶記得超過60年以上的中日仇恨。