什麼物質的熔點與攝氏兩百四十度低了三度？
咖啡因
烘培過程中部分會熱烈解為甲酸、醋酸、乳酸、甘醇酸，故含糖量愈高的生豆，在淺中培時會愈酸，可增加咖啡香氣複雜度；部分會在過程中經過焦糖化反應而變為焦糖，可增加咖啡風味。咖啡因略帶苦味，熔點高達237℃，因此烘培好的咖啡熟豆，其咖啡因幾乎完整保留下來，並在萃取時會融入杯中。咖啡因的作用主要是刺激中樞神經系統、心臟和呼吸系統。適量的咖啡因亦可減輕肌肉疲勞，促進消化液分泌。由於它會促進腎臟機能，有利尿作用，幫助體內將多餘的鈉離子排出體外。但攝取過多會導致咖啡因中毒。咖啡豆淺培至中培，約有50%的綠原酸會降解為奎寧酸，而咖啡亦是人類攝取綠原酸的主要來源。咖啡豆的脂肪最主要的是酸性脂肪及揮發性脂肪。酸性脂肪即脂肪中含有酸，其強弱會因咖啡種類不同而異。揮發性脂肪是咖啡香氣主要來源，會散發出約四十種芳香物質。蛋白質在咖啡豆烘培過程中會與醣類參與梅納反應，進而產生令人沉醉其中的複雜香氣。纖維占咖啡熟豆的70%，不可被萃取出來。在咖啡裡含有的礦物質包含少量石灰、鐵質、磷、碳酸鈉等。
相對濕度是指單位體積空氣中，實際水蒸氣的分壓與相同溫度和體積下水飽和蒸氣壓的百分比。也就是絕對濕度與最高濕度之間的比，它的值顯示水蒸氣的飽和度有多高。在當前的氣溫之下，空氣裏的水分含量達至飽和，相對濕度就是100%。空氣中相對濕度超過100%時，水蒸氣一般會凝結出來。隨著溫度的增高空氣中可以含的水就越多，也就是說，在同樣多的水蒸氣的情況下溫度降低相對濕度就會升高。因此在提供相對濕度的同時也必須提供溫度的數據。通過最高濕度和溫度也可以計算出露點。通常氣溫的改變比水汽壓的改變要快，所以溫度往往起主導作用；當水汽壓一定時，溫度降低則相對濕度增大，溫度升高則相對濕度減小；霧和霜在夜間或清晨產生就是這個道理。
冰島全國並無設置鐵路，故此對外交通需以公路為主。另外，全國最大機場凱夫拉維克國際機場及第二大機場雷克雅維克機場亦位於此城及附近區域，但航班主要為本地航線以及飛往格陵蘭、法羅群島等較鄰近地區。雷克雅維克的能源主要以溫泉的地熱能為主，溫泉水即使經過管道輸送後，水溫仍高達攝氏90度以上，故此，雷克雅維克極少使用石油、煤等資源產生能量，亦因此而令該市受污染程度極低，故亦有無煙城的美譽。雷克雅維克有三所大學，分別是冰島大學、雷克雅維克大學以及冰島藝術學院。雖然雷克雅維克位處北極圈附近，但由於在冬季受到墨西哥灣暖流以及北大西洋暖流影響，其氣候比起莫斯科以及渥太華等同樣位處北極圈附近的城市暖和得多，屬於近極性海洋性氣候。雷克雅維克位處沿海，東北部有高山圍繞，年降雨量約達850毫米。1月平均氣溫約為攝氏0度，7月則為攝氏11度左右,並自1971年1月30日起，最低氣溫從未低於零下20攝氏度。
熔點、液化點是在大氣壓下晶體將其物態由固態轉變為液態的過程中固液共存狀態的溫度；各種晶體的熔點不同，對同一種晶體，熔點又與所受壓力有關，壓力越大，熔點越高。不過，與沸點不同，熔點受壓強的影響很小，因爲由固態轉變為液態的過程中，物質的體積幾乎不變化。進行相反動作的溫度，稱之為凝固點、結晶點，在一定大氣壓下，任何晶體的凝固點和熔點相同。習慣上，根據常溫時物質的狀態使用凝固點或熔點稱呼這一個溫度：對於常溫下為固態的物質，這個溫度稱爲熔點；對於常溫下為液態的物質，這個溫度稱爲凝固點。一般的非晶體並沒有固定的熔點和凝固點。