朗姆酒的原料為？
甘蔗
出生於首都聖多明哥城，25歲的胡安·巴勃羅·杜瓦特為了爭取家鄉聖多明哥的獨立，於1838年秘密成立了三位一體會。馬蒂亞斯·雷蒙·梅亞和弗朗西斯科·羅薩里奧·桑切斯在三位一體會的草創時期並沒有加入，但是他們後來在爭取多明尼加共和國獨立的過程中扮演了重要的角色。上述這三位後來皆被稱為多明尼加共和國開國的國父。1844年2月27日，多明尼加共和國人民對海地展開了獨立戰爭並同時宣告多明尼加共和國獨立。多明尼加共和國的草創的憲法仿效於美國憲章，於1844年11月6日完成宣布。多明尼加共和國在獨立成功後的數十年間，國內的經政起起伏伏，對外從1844年到1856年間不斷的遭到鄰國海地的侵襲，這段期間可以說是內憂外患不斷。同時期佩卓·桑坦納、拜亞茲兩人在掌握政權時各都剛愎自用而互不相讓，桑坦納堅信多明尼加必須依附在西班牙帝國的保護傘之下才能免於海地的侵略，拜亞茲在期望法國來保衛多明尼加的計畫不成後，轉向希望多明尼加能併入美國，最後也功敗垂成。
多明尼加共和國，通稱多明尼加，加勒比海島國，與海地共處於西班牙島，陸地面積48670平方公里，西班牙島面積僅次於古巴，為加勒比海第二大島。多明尼加共和國首都設於南邊的聖多明哥，貨幣為多明尼加比索。據美國中央情報局的統計，2013年多明尼加共和國的人均生產總值約為9700美元。哥倫布於1492年踏上西班牙島後，多明尼加被西班牙統治了三百多年，現時官方語言為西班牙語。1821年11月30日，多明尼加脫離西班牙統治，宣布獨立；才過了9星期，於1822年2月卻被島上西邊的海地吞併。不過兩者的差異太大而難以聯合，多明尼加人於1844年重新脫離海地統治，再度宣布獨立。1865年，擊退西班牙入侵。現任總統是達尼洛·梅迪納。多明尼加原來由阿拉瓦克人的一支——泰諾人和其他加勒比人居住，他們稱自己居住的島嶼所用的名詞為「大地的母親」的意思。泰依諾族當時主要以農耕，守獵，魚獲和採集食物為主。1492年時粗計泰依諾族人口數字從10萬人到200萬人都有。當時共分為五個酋長國，這些酋長國之下又分成小酋長國。這些酋長國以一種進貢制度為基礎，進貢的物品包括了泰依諾族所耕種的食物。
隨著解嚴以來政治上的自由化與民主化，以泛藍與泛綠為首的政黨政治、統一與獨立議題、以及公民社會的形成，臺灣逐漸脫離過往戒嚴時代形塑的大中國史觀，發展出以臺灣為中心的多元文化主義，使得臺灣文化呈現多元並立、兼容並蓄的面貌。臺灣荷蘭統治時期臺灣被稱作「Taivoan」，但明鄭時期捨棄荷治時期使用的「大員」名稱，將臺灣稱為「東都」、「東寧」。納入清朝版圖後，清朝改以「臺灣」設置臺灣府，「臺灣」遂成為此島嶼的稱呼。除此之外，臺灣亦有「寶島」、「鯤島」、「蓬萊」、「福爾摩沙」、「福摩薩」、「高砂」等別稱。臺灣又稱為「福爾摩沙」，源自葡萄牙語「Formosa」，意為「美麗島」。在1544年當時葡萄牙船隻在經過臺灣海面時，水手從海上遠望臺灣，發現臺灣甚為美麗，於是高呼「Ilha Formosa」，葡萄牙語的「Formosa」為「美麗」之意，「Ilha」則為「島嶼」，故翻譯為美麗島。但此說法尚無直接與明確的證據。在1950年代前是歐洲國家對臺灣的主要稱呼。歐洲亦因此曾長期稱臺灣海峽為福爾摩沙海峽。
多明尼加飲食受到數世紀來傳統塔諾族，西班牙和非洲人口混合的結果，多明尼加飲食雖然和拉丁美洲其他國家非常類似，但是口味和菜餚名稱稍微有不一樣的地方。多明尼加傳統的早餐包含了煎蛋和水煮過的泥狀大蕉，另加煎烤過的火腿片。午餐是最重要的一餐，主要有飯配肉類，豆子和沙拉。豆子飯也是多明尼加人常吃的午餐。近年來比薩、義大利麵、炸雞、薯條也是受歡迎的食物，各鎮上多有中國人開的皮卡波洛炸雞店，中國簡餐店也很受歡迎。由於多明尼加盛產甘蔗，當地由甘蔗加工出來的朗姆酒也非常有名。多明尼加獨特的媽媽胡安娜是當地家庭自己調配的藥酒，主要是把朗姆酒、蜂蜜、紅酒混合後，並在酒瓶裡加入樹皮或是樹根和草藥，主要為壯陽藥酒。馬碧為樹薯製的飲料，馬耳他為大麥飲料，譯為大麥汁，很甜，各種朗姆水果酒都是在多明尼加常見的飲料。多明尼加的咖啡和雪茄也是世界有名。