泰州境內河網密布，其境內之公路北側屬淮河水系，而長江水系是屬於哪一側?
南側
過去，在中國南方，米飯是飯桌上的基本組成部分，而在中國中部和北部，則是把小麥作為主食，因為以前只有在中國南部溫暖的亞熱帶氣候適合種植水稻，但是現在北方地區，比如中國的東北地區，人們的主食卻是大米做的米飯，麵食已經退於次要的地位。在中國的沿海地區，經過近二十年的經營推廣，麵包已經從點心的概念，走入主食類和生活必需品的階段，這是一個非常值得注意的現象。但麵包的品質在這些年裡並沒有提昇，並且有因為原物料和人力的提升而導致品質低下。麵包的個性化區域平庸，這在將來的麵包產業的發展，將是需要重新定義和修正的。
泰州市是中華人民共和國江蘇省下轄的地級市，位於江蘇省中部，長江下游北岸。全市總面積5,787平方公里，人口464.16萬，其中市區面積1,567平方公里，人口162.25萬。南部隔江與鎮江、常州、無錫、蘇州四市相望，北部與鹽城毗鄰，東臨南通，西接揚州，為蘇中入江達海五條航道的交匯處。全市總面積約5793平方千米，其中陸地面積約82.74%，水域面積約17.26%，市區面積約640平方千米。全市除靖江有一獨立山丘孤山外，其餘均為江淮兩大水系沖刷形成的沖積平原，地勢為中間高南北低：南邊沿江地區真高一般為2米∼5米，中部高沙地區真高一般為5米∼7米，北邊里下河地區真高為1.5米∼5米。泰州境內河網密布。江淮分水嶺由西向東從中部橫穿泰州，其境內河流大致以通揚公路為界，公路北側屬淮河水系，南側屬長江水系。習慣上把屬於長江水系的老通揚運河和與之相連的河流稱為上河，而把屬於淮河水系的新通揚運河和與之相連的河流稱為下河。因北部地區地勢低洼，水網呈向心狀，由四周向中間低處集中，湖泊分布較多，故而高水位時，南部的上河水位高於北部的下河水位1.2米左右，平均水位差為0.9米。
洛陽地處天下之中，三面環山，兩條大河穿過，這裡就是風水學的發源地。洛陽市地處九州腹地，位於中國第二階梯與第三階梯交界帶，歐亞大陸橋東段，在東經111°8 - 112°59、北緯33°35 - 35°05之間，東西長約179公里，南北寬約168公里。橫跨黃河中游南北兩岸，東鄰鄭州，西接三門峽，北跨黃河與焦作接壤，南與平頂山、南陽相連。地勢西高東低，境內山川丘陵交錯，地形複雜多樣，其中山區面積占45.51％，丘陵面積占40.73％，平原面積占13.8％。洛陽的山脈主要由伏牛山、崤山、熊耳山、外方山四大山系構成，周圍有郁山、邙山、青要山、荊紫山、周山、櫻山、龍門山、香山、萬安山、首陽山、嵩山等。這些山絕大部分位於欒川、嵩縣、洛寧、汝陽境內，新安、宜陽、偃師、伊川、孟津也有分布。境內河渠密布，分屬黃河、淮河、長江三大水系，黃河、洛河、伊河、清河、磁河、鐵灤河、澗河、瀍河等10餘條河流蜿蜒其間。洛陽境內山川縱橫，河渠密布，古代有四面環山六水併流、八關都邑、十省通衢之稱。
東歐的地形大致可以喀爾巴阡山為分界，分成南北兩部分。北部的波蘭和波羅的海三小國平原廣闊，為歐洲大平原的東段，地勢由南向北傾斜。第四季的大陸冰河在平原南部留下肥沃的冰河外洗黃土，也在平原的中北部地區堆積了成群的冰磧丘，使平原成波狀起伏。冰磧丘間的東西向窪地，自古以來即為東西向交通的必經之地。東歐以東、烏拉山以西的歐俄部份，是一片遼闊且起伏平緩的古老陸塊，地層十分穩定堅實，全境多屬久經侵蝕的準平原，由於主要位於俄羅斯境內，故稱俄羅斯平原。平原中部為瓦耳代丘陵，是河流的分水嶺。位於裏海和黑海之間的高加索山，是歐亞的界山之一，山勢高大，地形崎嶇複雜，夾雜著高原、平原和低地。