聖地牙哥加大的學術聲望非常高，因此有何美譽?
「公立常春藤」
過去，在中國南方，米飯是飯桌上的基本組成部分，而在中國中部和北部，則是把小麥作為主食，因為以前只有在中國南部溫暖的亞熱帶氣候適合種植水稻，但是現在北方地區，比如中國的東北地區，人們的主食卻是大米做的米飯，麵食已經退於次要的地位。在中國的沿海地區，經過近二十年的經營推廣，麵包已經從點心的概念，走入主食類和生活必需品的階段，這是一個非常值得注意的現象。但麵包的品質在這些年裡並沒有提昇，並且有因為原物料和人力的提升而導致品質低下。麵包的個性化區域平庸，這在將來的麵包產業的發展，將是需要重新定義和修正的。
「城市」的提法本身就包含了兩方面的含義：「城」為行政地域的概念，即人口的集聚地；「市」為商業的概念，即商品交換的場所。而最早的「城市」就是因商品交換集聚人群後而形成的。而城市的出現，也同商業的變革有著直接的淵源關係。最初城市中的工業集聚，也是為了使商品交換變得更為容易而形成的。在城市中直接加工銷售相對於將已加工好的商品拿到城市中來交換而言，則正是一種隨著工業城市的出現而產生的一種商業變革。城市包括城市規模、城市功能、城市布局和城市交通，而這幾方面所發生的變化，都必然地會對城市的商業活動帶來影響，促使其發生相應的變革。城市經濟學對城市作了不同等級的分類，如小城市、中等城市、大城市、國際化大都市、世界級城市等，對城市能級分類的一個標準是人口的規模。 按城市綜合經濟實力和世界城市發展的歷史來看，城市分為集市型、功能型、綜合性、城市群等類別，這些類別也是城市發展的各個階段。任何城市都必須經過集市型階段。
聖多明哥，又稱為多京，為多明尼加共和國首都，位於南端靠海處，人口91萬3千人。聖多明哥城位於國家特區內，為多國主要的商業，政治和文化中心，市區東邊的古城區為主要觀光地帶。聖地亞哥在北邊內地的奇寶谷地，為多明尼加第二大城。北亞蓋河流經市中心旁，市區內的復國戰爭紀念塔為市民晚間休閒聯誼的去處。奇寶谷地是多明尼加的糧食生產重地，主要種植稻米、菸草、蔗糖、可可、咖啡等農作物。每年二月在聖地亞哥南邊的拉維加是多國最有名的嘉年華會慶祝地點。聖地牙哥為美洲新大陸第一個以此命名的城市。銀港，因哥倫布在港口看到海水反射日光呈現一片類似銀幣的景象而命名，目前為多國北部第一大商港。銀港在90年代曾是多國主要的海邊五星級度假勝地，由於目前海灣污染嚴重，主要觀光旅館以移至東邊的普拉亞多拉達和卡巴拉特。
聖地牙哥加利福尼亞大學，簡稱「聖地牙哥加州大學」或「聖地牙哥加大」，民間多譯作「加州大學聖地牙哥分校」，是美國一所著名公立學府，成立於1960年，為美國全國性第一級大學，隸屬加州大學行政系統。該校位於美國加利福尼亞州南部城市聖地牙哥以北城鎮拉霍亞，擁有一個所有加州大學中最大，佔地866公頃的校園。聖地牙哥加大雖然建校只有短短的五十多年，但是已經成為美國頂尖以研究科學為主，且學術聲望非常高的研究性公立大學。此間學校亦被譽為「公立常春藤」之一，同時也是美國重要的學術聯盟美國大學協會的成員。本科學院系統是該校的一個特色。其組織方式是從牛津大學和劍橋大學引用過來的，有點跟聖塔克魯茲加州大學和普林斯頓大學類似。每個學院有它自己的校園和學生宿舍，其學科也各不相同，每個學院的學科要求和學術哲學也各不相同。不論學生選擇哪個學院，學生也可以在聖地牙哥加大所提供的任何學科里獲得學士學位。