哪一座山的造山運動造就了萊茵河的地理與地質環境?
阿爾卑斯造山
萊茵河從阿爾卑斯山流向北海海盆，現今萊茵河的地理與地質環境是從阿爾卑斯造山運動時開始形成的。在歐洲南部，這個時期從約在2億4000萬至2億2000萬年前的中生代三疊紀開始，位於歐亞板塊與非洲板塊之間的古地中海出現。現在的地中海是來自於這個稍微比較大的古地中海。在1億8000萬年前的侏儸紀，歐亞板塊與非洲板塊往反方向移動，開始擠壓古地中海海床，使得歐亞大陸壓在古地中海的上方，板塊的邊緣在新生代的漸新世與中新世的阿爾卑斯造山運動。在這次擠壓中有幾個板塊的位置移動，形成地中海附近獨特的地質特徵，包括庇里牛斯山、義大利的阿爾卑斯山、向西移動的安那托利亞與希臘的山脈及島嶼。這種擠壓與造山運動持續到現在，導致山脈每年持續上升與火山活動。在歐洲的北部，北海海盆是在三疊紀與侏儸紀時形成的，直到都還現在沉積物仍繼續堆積。在阿爾卑斯造山運動與北海海盆沉積之間的區域，地勢仍然比較高，包括阿登、艾菲爾山與佛日省，這是因為比較早期的華力西造山運動所造成的。在始新世之後，阿爾卑斯造山運動在這個區域造成了一個N-S裂口系統。這個裂口主要是由位於德國東南部/法國東部的上萊茵地塹與德國西北部/荷蘭東南部的下萊茵灣。在中新世的時候，一個河流系統在上萊茵河地塹發展起來，它繼續往北流，被認為是最早的萊茵河。在這時期，還沒有任何支流流入萊茵河，反而隆河與多瑙河的分水嶺從阿爾卑斯山北側流走。
在流經巴塞爾之後，萊茵河構成了德國與法國的南部邊界界河，然後在靠近卡爾斯魯厄的萊茵斯泰騰進入德國境內。萊茵河有超過1000公里的河道位在德國境內，所以萊茵河也成為德國最長的河流。在德國境內有一些主要的支流注入萊茵河，例如內卡河、摩塞爾河與美因河，使得超過每秒300立方公尺的水量注入萊茵河。在賓根與科布倫茲之間的萊茵河，穿過了萊茵河谷。萊茵河谷是因為萊茵河侵蝕所造成的，與地層的上升發生在同一時間，因為地層的上升提高了河道的高度。這個地區的河谷相當深，而附近也以許多城堡與葡萄園聞名於世。這段萊茵河因為擁有超過40棟中古世紀的城堡或堡壘與許多秀麗的葡萄鄉村而在2002年被列入世界遺產。聯合國教科文組織的評價為：延綿65公里的萊茵河中遊河谷，與河畔的古堡、歷史小城、葡萄園一起生動地描述了一段人類與變遷的自然環境相互影響的漫長歷史。幾個世紀來，這裡發生的眾多歷史事件、演繹的許多傳奇，對作家、藝術家和作曲家產生了很大影響。
過去，在中國南方，米飯是飯桌上的基本組成部分，而在中國中部和北部，則是把小麥作為主食，因為以前只有在中國南部溫暖的亞熱帶氣候適合種植水稻，但是現在北方地區，比如中國的東北地區，人們的主食卻是大米做的米飯，麵食已經退於次要的地位。在中國的沿海地區，經過近二十年的經營推廣，麵包已經從點心的概念，走入主食類和生活必需品的階段，這是一個非常值得注意的現象。但麵包的品質在這些年裡並沒有提昇，並且有因為原物料和人力的提升而導致品質低下。麵包的個性化區域平庸，這在將來的麵包產業的發展，將是需要重新定義和修正的。
巴登-符登堡邦是德意志聯邦共和國西南部的一個邦，是德國的人口第三大邦和面積第三大邦，邦首府位於司徒加特。巴登-符登堡邦總面積35,752平方公里，是德國面積第三大的邦。它位於德國西南部，東邊與巴伐利亞邦接壤，南邊與奧地利、瑞士共享博登湖，西邊隔著萊茵河與法國相鄰，北邊是萊茵蘭-普法爾茨邦與黑森邦。從地理結構上巴登-符登堡可以分以下幾個部分：北部是萊茵河和內卡河河谷的平原地區，西部是上萊茵河河谷，東南部是阿爾卑斯山脈的前緣，其間是屬於中部山區的黑森林和施瓦本山脈。巴登-符登堡南部的邊界是博登湖和高萊茵河，西部的邊界是上萊茵河，北部的邊界是奧登瓦爾德山脈和陶伯河流域，東部的邊界是法蘭克高地、諾特林根里斯、多瑙河、伊勒河和阿爾高地區的西部。巴登-符登堡的地理中心位於圖賓根市內植物園附近的一座小林中，當地有一塊錐狀的三噸重的來自弗蘭克侏羅山的石頭標誌這這個點。這塊石錐傾斜11.5°，這等於黃道與天赤道之間的傾角的一半。