多明尼加的甘蔗和咖啡產量因為的政策而大量增加？
布瓦耶
出生於首都聖多明哥城，25歲的胡安·巴勃羅·杜瓦特為了爭取家鄉聖多明哥的獨立，於1838年秘密成立了三位一體會。馬蒂亞斯·雷蒙·梅亞和弗朗西斯科·羅薩里奧·桑切斯在三位一體會的草創時期並沒有加入，但是他們後來在爭取多明尼加共和國獨立的過程中扮演了重要的角色。上述這三位後來皆被稱為多明尼加共和國開國的國父。1844年2月27日，多明尼加共和國人民對海地展開了獨立戰爭並同時宣告多明尼加共和國獨立。多明尼加共和國的草創的憲法仿效於美國憲章，於1844年11月6日完成宣布。多明尼加共和國在獨立成功後的數十年間，國內的經政起起伏伏，對外從1844年到1856年間不斷的遭到鄰國海地的侵襲，這段期間可以說是內憂外患不斷。同時期佩卓·桑坦納、拜亞茲兩人在掌握政權時各都剛愎自用而互不相讓，桑坦納堅信多明尼加必須依附在西班牙帝國的保護傘之下才能免於海地的侵略，拜亞茲在期望法國來保衛多明尼加的計畫不成後，轉向希望多明尼加能併入美國，最後也功敗垂成。
多明尼加飲食受到數世紀來傳統塔諾族，西班牙和非洲人口混合的結果，多明尼加飲食雖然和拉丁美洲其他國家非常類似，但是口味和菜餚名稱稍微有不一樣的地方。多明尼加傳統的早餐包含了煎蛋和水煮過的泥狀大蕉，另加煎烤過的火腿片。午餐是最重要的一餐，主要有飯配肉類，豆子和沙拉。豆子飯也是多明尼加人常吃的午餐。近年來比薩、義大利麵、炸雞、薯條也是受歡迎的食物，各鎮上多有中國人開的皮卡波洛炸雞店，中國簡餐店也很受歡迎。由於多明尼加盛產甘蔗，當地由甘蔗加工出來的朗姆酒也非常有名。多明尼加獨特的媽媽胡安娜是當地家庭自己調配的藥酒，主要是把朗姆酒、蜂蜜、紅酒混合後，並在酒瓶裡加入樹皮或是樹根和草藥，主要為壯陽藥酒。馬碧為樹薯製的飲料，馬耳他為大麥飲料，譯為大麥汁，很甜，各種朗姆水果酒都是在多明尼加常見的飲料。多明尼加的咖啡和雪茄也是世界有名。
所有權又稱完全物權，是指民法上，權利人對標的物可以直接全面排他性支配特定物的物權。所謂「全面支配」，意味著支配範圍的全面性和支配時間的無限性，符合這一特徵的物權只有所有權。因此，完全物權與所有權在內涵上是一致的。完全物權與限制物權是相對立的概念。在一般意義上，所有權也指人對於外界自然的支配或者支配形態。後者含義上的所有權，從人類產生開始就已存在，經過了長時間的歷史變遷。而法律意義上的所有權，是在一定的歷史階段以所有為基礎的技術概念。也就是說，在商品交換占主導地位的近代社會，在互相交換商品的主體之間，必須互相承認對方對於商品這種財富的固有的支配。這種社會需要的法律形態，就是所有權。因此，普通意義上的所有權是以排他的，包容性的支配為內容的一種權利。不同的民事實體法對於所有權的具體內容的規定，也有著一定的差異。
聖多明哥回歸西班牙統治後，當地人民逐漸產生了獨立建國的共識。1821年11月30日，前任聖多明哥總督何塞·努涅斯·德·卡塞雷斯將軍領導下宣告建國，命名為西班牙海地，並期望合併在南美洲玻利瓦總統所領導的大哥倫比亞國之下。但是在九週後的1822年二月，海地的總統布瓦耶率軍佔領了西班牙海地，再次完成了全島統一。布瓦耶佔領了東部的西班牙海地國後，解放了當地所有的奴隸，布瓦耶命令沒收白人地主的土地，並且把全國的農地完全歸公。布瓦耶同時關閉了所有的大學，把18-25歲的多國男人全部納入軍隊，並開始對多國人採取高壓政策，許多上層社會的白人離開了島上逃往古巴、波多黎各和其他地區。布瓦耶開始在島上廣種經濟作物，進行賦稅改革政策並開放跟國外通商。這些政策雖然讓多明尼加的甘蔗和咖啡產量大為增加，但並未廣為農民所接受。布瓦耶認為解放多國是他帶給多國人的恩惠，於是對軍隊裡的多明尼加軍人時常沒有發給任何薪餉，許多軍人便開始到處搶奪當地居民。這種惡性循環最後造成了經濟停滯，財政賦稅越來越重，導致各地多國人民甚至是當初被解放的奴隸開始結合串聯反抗布瓦耶的統治，於1843年推翻了布瓦耶政權。