1565年之後，倫敦商人的重要集中點指的是何處?
皇家交易所
過去，在中國南方，米飯是飯桌上的基本組成部分，而在中國中部和北部，則是把小麥作為主食，因為以前只有在中國南部溫暖的亞熱帶氣候適合種植水稻，但是現在北方地區，比如中國的東北地區，人們的主食卻是大米做的米飯，麵食已經退於次要的地位。在中國的沿海地區，經過近二十年的經營推廣，麵包已經從點心的概念，走入主食類和生活必需品的階段，這是一個非常值得注意的現象。但麵包的品質在這些年裡並沒有提昇，並且有因為原物料和人力的提升而導致品質低下。麵包的個性化區域平庸，這在將來的麵包產業的發展，將是需要重新定義和修正的。
現代時期的開始代表了歐洲文藝復興的結束。確切的時間點會依據各個領域的界定而有所不同，比如說，一個歷史學家可能會將現代的開始放在1650年，而一個音樂家則可能會把時間放在音樂的浪漫時期結束之後，也就是大約1900年。當代史學者習慣把一戰爆發，作為近代的終結、現代的開端。同樣地，依據各個領域的不同觀點，現代時期可能會被界定為一直延伸到我們現在所處的時間，或者也有可能被認為結束於後現代主義的開始，可能在1960年代到1980年代初期之間的任何一點。如果是將現代定義為在後現代之前的話，那麼它可能特別指涉了現代主義。有的觀點則認為，後現代主義只不過是現代主義本身最晚一個時期的發展而已。
1381年的農民起義波及倫敦。叛軍佔領了倫敦城和倫敦塔，但叛亂在其領袖瓦特·泰勒在倫敦市市長威廉·沃爾沃斯參與的一次衝突中被殺後結束。倫敦城屢次受到嚴重火災，其中最大的是1123年和1666年倫敦大火。這兩次火災都曾直接被稱為「大火災」。1666年火災之後，曾有一系列計劃對城區進行重新規劃並將其道路網改造成以規劃街區、廣場和林蔭道構成的文藝復興式城市。但這些計劃幾乎完全沒有得到實行，倫敦城的中世紀道路格局大體保留至今。到16世紀末，倫敦已逐漸成為重要的銀行業、國際貿易和商業中心。1565年，托馬斯·格雷沙姆爵士創立了皇家交易所，成為倫敦商人的重要集中點，並在1571年獲得皇家赦詔。雖然這一建築現在已移作他用，但它位於康希爾街與針線街交匯口的位置現在仍是倫敦市的主要產業銀行業和金融服務業的地理重心點。英國央行英格蘭銀行在1734年搬到針線街上、皇家交易所對面的現址。而從1691年起坐落於康希爾往南的朗伯德街的勞埃德咖啡館則發展成為了全球領先的保險交易市場勞合社。倫敦保險業的中心仍在此地區，特別是石灰街坊。1708年，克里斯多佛·雷恩的傑作、聖保羅座堂在他生日那天完工，但教堂在十年前的1697年12月2日就已第一次舉行儀式。新的聖保羅座堂建築代替了在1666年大火中焚毀的舊聖保羅教堂。新教堂被認為是英國最精美的教堂之一，是巴洛克建築的極佳代表作。
倫敦市的地方政府機構是倫敦市法團，其建制不同於英國其他的所有地方政府。倫敦市法團具有一些作為地方政府很特別的職責，例如它也是倫敦市的警務負責機構。此外，與多數地方政府不同，倫敦市法團的職責和財產延伸到其轄境以外。法團的首長是倫敦市市長。現任倫敦市市長是安德魯·帕爾密。倫敦市是重要的商業和金融中心。在19世紀，倫敦市曾是全世界最重要的商業中心，現在它仍是重要的商務聚匯點。根據2008年發布的世界商業中心指數倫敦排名第一。倫敦市的東部是保險業聚集的中心。近年倫敦在倫敦市外又發展出第二個金融中心，即城東2.5英里的金絲雀碼頭商務區。倫敦市的常住人口約為9,401，但有300,000人每天湧入城中工作。倫敦市內的工作崗位中有四分之三屬於金融服務、專業服務以及相關工商業服務行業。倫敦市的西部和北部則是法律行業的中心，其中聖殿區域和法院巷地區是英國的四個大律師學院的所在地，其中中殿律師學院和內殿律師學院位於倫敦市的轄境內。