8月教授會通過遷校重慶的方案，是由於什麼戰爭的爆發?
抗日戰爭
1932年，柳翼謀、繆鳳林、張其昀等人，傳承、發揚中國學統，以弘揚中華文化和昌明世界最新學術為任，結為國風社，開辦國風學刊。1937年7月抗日戰爭爆發，08月教授會通過遷校重慶的方案，10月上旬教職工開始經長江水路遷徙；由於校長羅家倫未雨綢繆，加之師生協作和同胞協助，11月最後一批學生到達重慶，學校順利西遷入川，校址設在重慶沙磁區沙坪壩松林坡，醫學院和農學院畜牧獸醫學系另設於成都華西壩，實驗學校設於貴陽馬鞍山，附屬中學設於重慶青木關，後又在沙坪壩增設附中分校。抗戰期間，物資缺乏，物質生活艱苦，在陪都重慶，自1937年底起遭受日軍飛機持續五年的疲勞轟炸，不過這並沒有能夠阻止學校的成長。1939年，校本部不敷使用，建供一年級新生所用柏溪分校。1941年起，顧孟余、蔣中正、顧毓琇先後擔任校長。1945年8月抗戰勝利後，吳有訓出任校長，著手籌備學校復員東還工作，師生分八批抵達南京，1946年11月1日在寧開學。全校設文、法、理、農、工、醫、師範七大學院，為全國院系最全、規模最大的大學。
現代時期的開始代表了歐洲文藝復興的結束。確切的時間點會依據各個領域的界定而有所不同，比如說，一個歷史學家可能會將現代的開始放在1650年，而一個音樂家則可能會把時間放在音樂的浪漫時期結束之後，也就是大約1900年。當代史學者習慣把一戰爆發，作為近代的終結、現代的開端。同樣地，依據各個領域的不同觀點，現代時期可能會被界定為一直延伸到我們現在所處的時間，或者也有可能被認為結束於後現代主義的開始，可能在1960年代到1980年代初期之間的任何一點。如果是將現代定義為在後現代之前的話，那麼它可能特別指涉了現代主義。有的觀點則認為，後現代主義只不過是現代主義本身最晚一個時期的發展而已。
1949年1月，中華民國政府戰敗已成定局，中大校長周鴻經奉命遷校。中大師生普遍對國民黨喪失信心，多數教授決定留在南京。周鴻經離校後，在共產黨地下組織的主持下，中大先後組成應變委員會、臨時校務委員會維持校務、保護校產，準備迎接中國人民解放軍入城。4月1日，南京爆發反對中華民國政府的學生遊行，遭到軍警鎮壓，中大兩名學生遇難。4月23日，解放軍開進南京，軍管會派趙卓到中大接管，宣布由森林系主任梁希主持校務。8月8日，國立中央大學接華東教育部通知，改名為國立南京大學，梁希任校務委員會主席。中華人民共和國成立後，梁希應周恩來的提名出任中央人民政府林墾部部長，心理學系主任潘菽接任校務委員會主席，1951年7月改行校長制後任校長。在這一時期，南京大學進行了小規模的院系調整。1949年，邊政系和南京的國立邊疆政治學院、東方語言專門學校合併到北京大學組建東方語言文學系。1950年，國立安徽大學土木系、藝術系併入南京大學。1949年時全校有學生2363人，至1951年僅增加到2545人。
過去，在中國南方，米飯是飯桌上的基本組成部分，而在中國中部和北部，則是把小麥作為主食，因為以前只有在中國南部溫暖的亞熱帶氣候適合種植水稻，但是現在北方地區，比如中國的東北地區，人們的主食卻是大米做的米飯，麵食已經退於次要的地位。在中國的沿海地區，經過近二十年的經營推廣，麵包已經從點心的概念，走入主食類和生活必需品的階段，這是一個非常值得注意的現象。但麵包的品質在這些年裡並沒有提昇，並且有因為原物料和人力的提升而導致品質低下。麵包的個性化區域平庸，這在將來的麵包產業的發展，將是需要重新定義和修正的。