分析化學研究由誰教導?
王璡
到了19世紀，在對糖被酵母酵解為酒精的研究中，法國科學家路易斯·巴斯德總結出酵解過程是由酵母細胞內他稱為「酵素」的物質來催化的。他寫道：「酒精酵解是一種與生命以及酵母細胞的組織相關的，而與細胞的死亡和腐化無關的一種行為。」這一發現與弗里德里希·維勒在1828年發表的關於尿素的化學合成證明了細胞中發現的化學反應和有機物與其他化學無異，都遵循化學的基本原則。從20世紀初開始，人們對於生物化學的了解迅速增加。在現代生物化學家中，漢斯·克雷布斯是最多產的研究者之一，他對代謝的研究做出了重大的貢獻：他發現了尿素循環，隨後又與漢斯·科恩伯格合作發現了三羧酸循環和乙醛酸循環。現代生物化學研究受益於大量新技術的應用，諸如色譜分析、X射線晶體學、核磁共振、電子顯微學、同位素標記、質譜分析和分子動力學模擬等。這些技術使得研究者可以發現並具體分析細胞中與代謝途徑相關的分子。
生態學，是指運用相關領域的環境科學知識對生態系統進行分析，而生態系統被不只一個應激源影響。舉例來說，備受推崇的工業發展引起的水污染和空氣污染會影響入海口的某些物種，而生態學可以用來檢測這些變化。據此研究，生物學家將能夠詳細描述動植物群，化學家研究如何使含有污染物的水源流經沼澤，物理學家可以預測大氣放射污染，而地理學家則可以幫助我們認識沼澤土壤和海灣的泥漿。環境化學是環境科學的化學研究分支學科，其理論研究領域包括土壤污染和水污染。分析主題包括土壤中化學物質的降解，在不同階段的遷移，舉例來說，含有溶劑的湖泊蒸發了後，溶劑散發在空氣中，就會成為空氣污染物。除此以外，化學物質還會影響生物群。例如一個泄漏的化學溶劑罐掉入某類瀕臨滅絕的兩棲動物棲息的土壤里，如果要獲得此處土壤的污染程度以及該溶劑在土壤中的分布狀況，可採用電腦模型法。之後化學家可以根據測定的土壤類型描述該化學溶劑的分子結構，生物學家可以研究該化學溶劑對其他生物的影響，包括土壤節肢動物、植物以及作為此類瀕危兩棲動物食物的池塘居生物。地球科學包括環境地質學，土壤環境科學，火山現象與地殼演化。在一些分類系統中環境科學還包括水文學。仔細分析地表徑流的成因被土壤科學家作為土壤侵蝕的一個研究實例。河流生物學家協助研究大陸水系沉澱物流失。物理學家將通過評估接收水體光透射的變化做出貢獻。生物學家將分析隨著水越來越渾濁對水生植物和動物的後續影響。
1918年10月，中國科學社設在南京高師，主要成員多在南高、東大任教，其中許多是中國第一代留學西方歸來的科學博士，他們多是將各自領域西方現代科學系統引入中國的先驅，因而南京高師被稱為中國科學社大本營、中國現代科學的發祥地。許多領域的研究在中國現代史上都具有開創性的意義，例如，王璡的分析化學研究，竺可楨的氣象研究，秉志、胡先驌分別領銜的動物學和植物學研究，原頌周、周拾祿等人的水稻作物研究，張巨伯、吳福楨等人的昆蟲研究，陳楨關於金魚的起源和遺傳研究，陶行知、廖世承、俞子夷、陳鶴琴等人的教育實驗研究。在這種實驗研究的學術環境中，學生中也出現了現代早期的科學技術研究，如理科學生搜集中國藥材並用化學分析方法研究其成分、工科學生創制抽水機等。所培育的畢業生，也為中國科學的許多領域做出了開創性的工作，比如，單在1920年考入或者畢業於該校的學生中，就有5人當選1948年首屆中央研究院院士，占全國總數的5/81。在中國現代科學的早期，半數以上的在國際頂尖科學雜誌發表研究成果的中國科學家是南京大學的教職或畢業生。
社會科學是用科學的方法，研究人類社會的種種現象。如社會學研究人類社會，政治學研究政治、政策和有關的活動，經濟學研究資源分配。廣義的「社會科學」，是人文學科和社會科學的統稱。社會科學起源於西元1930年出版的社會科學百科全書，其內容包含了社會學、人類學、經濟學、政治學、犯罪學、哲學、生物學、地理學、醫學、教育學、心理學、語言學、倫理學、藝術、社會工作學及法律學等與社會科學概論相關的一門學科。社會科學是十八世紀啟蒙運動後才興起的學科，隨著時間的進展，也確立了研究對象包含哪些範圍，在1968年台灣出版的《雲五社會科學大辭典》更確定了以下十二門社會科學的研究對象，其中包括了有：社會學、統計學、政治學、國際關係、經濟學、法律學、行政學、教育學、心理學、人類學、地理學、歷史學。