Nicht alle gesunden Zutaten sind teuer. Viele sind sogar günstig. Denke über jede Lebensmittelkategorie, die du kaufen musst, nach und überlege dir für jede Optionen.   Bei Vollkornprodukten kannst du Haferflocken, braunen Reis, Bulgur, Popcorn und Vollkornbrot und -pasta kaufen. Kaufe als Gemüse Kohl, grünes Blattgemüse (wie Sareptasenf, Grünkohl oder sogar Brokkoli), Kürbis, Karotten und Sellerie. Günstiges Obst sind Orangen, Äpfel und Bananen. Kaufe als Milchprodukte Milch und Naturjoghurt in großen Behältern. Milch und Joghurt kannst du daheim kostengünstig mit einer Geschmacksrichtung versehen. Wahrscheinlich musst du durch deine Ernährung weniger Protein zu dir nehmen als du denkst. Wenn du deine Proteine auf mehrere Mahlzeiten verteilst, wirkt sich das positiv auf dein Budget und deine Ernährung aus. Wenn du beispielsweise an einem Abend Hühnchen isst, dann mache am nächsten Abend aus den Resten eine Hühnersuppe. Am Abend danach gibt es Hühnchen im Taco.   Laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung werden pro Woche nur 300 bis 600 Gramm Fleisch empfohlen. Der tägliche Proteinbedarf beträgt 0,8 Gramm Protein je Kilogramm Körpergewicht. Du musst nicht vollständig auf tierisches Protein verzichten, kannst aber sparen, indem du pflanzenbasiertes Protein zu dir nimmst. Iss vegetarische Mahlzeiten, wie Bohnen und Reis, statt Chili con Carne.   Vegetarischer Ersatz für 30 Gramm Fleisch sind ein Ei, eine Viertel Tasse Bohnen, Erbsen oder Linsen, 14 Gramm Nüsse oder Körner, ein Esslöffel Erdnussbutter oder zwei Esslöffel Hummus.  Nimm Proteine aus Gemüse und komplexen Kohlenhydraten zu dir. Kombiniere ein bisschen Fleisch mit gesunden Beilagen, damit du eine gesündere und sättigendere Mahlzeit hast. Versuche:  Stir Fry, also eine Art Gemüsepfanne. Tacos. Pastagerichte. Du musst nicht nur Preise der Lebensmittel vergleichen, sondern solltest dir auch Etiketten ansehen, besonders wenn du vorverpackte Lebensmittel kaufst. Wenn du eine Packung Macaroni and Cheese kaufst, dann wähle die gesündeste, die du finden kannst.   Iss Lebensmittel mit wenig Zucker und Natrium. Iss 2,3 Gramm (einen Teelöffel) Salz täglich. Iss außerdem weniger Trans- und gesättigte Fette. Selbst gesündere Fette sollten nur 20 bis 30 Prozent deiner Ernährung ausmachen. Iss Portionen mit 400 Kalorien oder weniger. Überprüfe, wie viele Vitamine und Mineralstoffe du gekauft hast.
Wähle günstigere Zutaten. Mache deine Proteine länger haltbar. Werde Vegetarier. Lies die Etiketten.