당신이 먹는 음식을 모두 적는 것이 새로운 식습관을 장기간 유지할 수 있게 도와줄 수 있다. 자신이 먹는 음식을 기록하는 행위는 스스로 책임감을 느끼고 매일 먹는 모든 식품을 정확하게 알 수 있게 해준다.  음식 일지를 쓰면 "실수"를 했을 때 바로 알아챌 수도 있고 개선이 필요한 부분이 있는지 확인하기가 쉽다. 음식 일지를 위해 따로 공책을 사고 좋고 컴퓨터나 핸드폰, 태블릿에 일기 앱을 다운받아도 좋다. 아니면 남는 종이를 사용해도 문제가 없다. 가장 중요한 것은 음식 일지를 솔직하고 정확하게 작성하는 것이다. 사람들은 자신이 얼마나 먹는지를 잘 모르는 경향이 있다. 연구에 의하면 스트레스를 많이 받는 것이 혈중 코르티솔 수치를 높일 수 있다고 한다. 이 호르몬은 신체의 "투쟁-도피 반응"을 유도하는 호르몬의 분비를 촉진한다. 즉, 만성적인 스트레스가 특히 신체 중간 부분(허리 부근)에 지방을 저장하게 만들 수 있다는 것이다.  스트레스는 해소하기가 반드시 쉽지만은 않다. 하지만 스트레스의 원인을 파악하고 대처법을 확실히 아는 것은 체지방이 증가할 위험을 낮춰준다. 특히 신체 중간 부분의 체지방이 증가하면 비만, 당뇨병, 고혈압의 위험이 따라 증가한다.  스트레스가 극심해서 통제가 힘들거나 스트레스 조절에 약간의 추가적인 도움을 받고 싶다면 상담사나 행동 치료사를 만나보도록 하자. 이 건강 전문가들이 효과적인 스트레스 관리를 위한 방안을 제시해줄 것이다. 긴장을 풀어주고 마음을 편안하게 해주는 다양한 아이디어를 떠올려서 적어보도록 하자. 그리고 스트레스를 받았을 때 이 목록을 보고 여러 방법을 시도해보자. 음악 듣기, 산책하기, 좋은 책 읽기, 친구와 대화하기 등이 도움이 될 수 있다. 식단, 운동, 체중 감소를 계속 시도하면서 진도를 확인하고 싶다면 몸무게를 주기적으로 측정하는 것이 좋다. 이를 통해 현재 상태를 확인하고 동기를 부여할 수 있다.  일주일에 한두 번은 체중을 재어보도록 하자. 가능하면 같은 날, 같은 시간에 재는 것이 정확한 결과를 얻을 수 있다. 다양한 방법으로 몸을 관리하는 것이 좋다. 예를 들어 허리, 엉덩이, 허벅지 둘레를 재어보는 방법을 생각해볼 수도 있다. 체중과 체지방을 빼다 보면 전반적으로 몸이 작아지는 것을 느낄 수 있을 것이다.
음식 일지 작성하기. 주기적으로 스트레스 해소하기. 체중 관리하기.