  Důkladně zatřepejte, aby se lístky ze všech stran obalily.  Vložte do lednice a nechte louhovat. Lístky bazalky, uložené tímto způsobem, vám vydrží až po dobu několika měsíců. Jak lístky, tak olej mají příjemnou bazalkovou chuť a na vaření se hodí.
Očistěte lístky bazalky a nechte je uschnout. Vložte lístky do rozumně velké nádoby. Posypejte lístky solí. Naplňte nádobu olivovým olejem. Zakryjte nádobu. Použijte podle toho, jaký připravujete recept.