Clava tus uñas en la piel de la parte superior del bulbo de la cebolla y arráncala pieza por pieza. Desecha la piel cuando termines. Los brotes crecen en el centro del bulbo de la cebolla. Corta las capas de cebolla verticalmente, evitando los brotes. Repite en el otro lado y luego corta cuidadosamente las capas de la cebolla.  Si no tienes un cuchillo, pela las capas de cebolla individualmente con las manos. Puedes comer las capas de cebolla si están firmes y crujientes, ¡pero asegúrate de lavarlas primero! Si están blandas y tiernas, descártalas. Probablemente encontrarás algunos brotes creciendo en el centro del bulbo de la cebolla. Algunos sobresaldrán del bulbo, otros no. Usa tus manos para separar suavemente los brotes, para que no tengan que competir por el espacio. Si se les da el cuidado adecuado, ¡cada brote puede convertirse en un nuevo bulbo de cebolla! Puedes guardar los brotes en vasos de vidrio individuales llenos de agua. En pocos días se formarán raíces blancas en el fondo de cada brote.  Si las raíces blancas ya están presentes, puedes plantar los brotes directamente en la tierra. Si ves raíces secas y marrones en un brote, significa que ya están muertas. Necesitarás esperar a que se formen nuevas raíces blancas.
Pela la fina piel exterior de la cebolla con brotes. Usa un cuchillo para cortar las capas de cebolla de los brotes. Separa los brotes de cebolla. Coloca los brotes en agua hasta que las raíces crezcan.