Se você usar pimentos inteiros ou fatiados, eles ficarão excelentes assados. Retorne os pimentões remanescentes ao freezer antes que eles descongelem. Besunte-os com azeite e polvilhe com sal. Use pinças para virar os pimentões até que eles estejam totalmente cobertos. Asse-os por 10 minutos. Retorne-os ao forno por mais 10 minutos.  Se os pimentões estiverem lentos para assar, aumente o calor do forno. Você também pode assar os pimentos sob o broiler(grelhador). Eles devem estar úmidos e macios, com manchar escuras e pretas na pele.  Sirva como acompanhamento ou sobre uma salada.>
Retire alguns pimentões do freezer. Coloque os pimentões em uma assadeira. Coloque os pimentões no forno. Retire os pimentões do forno e chacoalhe-os. Retire os pimentões do forno quando estiverem totalmente assados.