फ्रोज़न दूध को पिघलाने की योजना हमेशा धीमी, अधिक समय लेने वाली प्रक्रिया होती है, न कि एक त्वरित प्रक्रिया। इस वजह से, दूध को पिघलाने का सबसे आसान तरीका आमतौर पर इसे फ्रीज़र से निकालकर रेफ्रिजरेटर में रखना है। रेफ्रिजरेटर का थोड़ा गर्म तापमान दूध को थोड़ा-थोड़ा पिघलाकर तरल स्थिति में लाने में मदद करता है। इस प्रक्रिया में कुछ समय लग सकता है — फ्रोज़न दूध को रेफ्रिजरेटर में पूरी तरह से पिघलने के लिए कम से कम तीन दिन का समय लग सकता है, लेकिन यह फ्रोज़न दूध की मात्रा पर निर्भर करता है। यदि आप जल्दी से दूध को पिघलाना चाहते हैं, तो बड़े बर्तन में ठंडा पानी लें (न कि गर्म पानी) तथा उसमें फ्रीज़ किए गए दूध के कंटेनर को डुबोएं। कंटेनर को पानी में डुबाकर रखने के लिए एक भारी वस्तु जैसे कास्ट आयरन के बर्तन का इस्तेमाल करें। यह प्रक्रिया रेफ्रिजरेटर में दूध को पिघलाने की तुलना में तेज होगी लेकिन इसमें भी कई घंटे लगेंगे, इसलिए धैर्य रखें। रेफ्रिजरेटर की तुलना में पानी में दूध पिघलाने की प्रक्रिया तेज होती है क्योंकि फ्रोज़न दूध का तापमान ठंडे पानी के तापमान से कम होता है, इसलिए ठंडे पानी से निकलने वाली उष्मा फ्रोज़न दूध की तरफ ट्रान्सफर होती है। क्योंकि उष्मा हमेशा अधिक तापमान से कम तापमान की ओर स्थानांतरित होती है। और तरल पदार्थ में ताप (heat energy) हवा की तुलना में बर्फ में अधिक प्रभावी ढंग से स्थानांतरित (transfer) करते हैं, जिससे फ्रोज़न दूध पिघलने की प्रक्रिया में तेजी आती है। कभी भी जमे हुए दूध को गर्म करके जल्दी से पिघलाने की कोशिश न करें। यह बात पक्की है कि यह प्रक्रिया दूध का सत्यानाश कर देगा तथा आपकी मेहनत पर पूरी तरह से पानी फेर देगा। दूध को गर्म करने से यह आसानी से पिघल जाता है या जल सकता है, और आखिर में आपको एक नीरस प्रॉडक्ट मिलेगा। इस तरह की परेशानियों से बचने के लिए नीचे कुछ सुझाव बताएं गए हैं:  फ्रीज़ किए गए दूध को रूम टेम्परेचर पर न रखें। फ्रोज़न दूध को माइक्रोवेव में न पिघलाएं। फ्रोज़न दूध को गर्म पानी में न पिघलाएं। फ्रीज़ किए गए दूध को बर्तन या पैन में डालकर स्टोव पर न पिघलाएं। फ्रोज़न दूध को धूप में न पिघलाएं।
दूध को फ्रिज में पिघलाएं: दूध को जल्दी से पिघलाने के लिए इसे ठंडे पानी में डुबोएं: फ्रोज़न दूध को पिघलाने के लिए उसे गर्म न करें: