Si la recette le demande, assaisonnez-les avec des épices, de l'huile ou d'autres ingrédients. Disposez-les ensuite sur la plaque de four que vous avez préparée. Allumez le gril et préchauffez-le pendant 5 minutes . Mettez la plaque dans le four, directement sous la source de chaleur du gril et attendez que les légumes commencent à cuire. Vous pouvez régler un minuteur sur 10 min .  Si le gril se trouve dans un compartiment à part, mettez la plaque à l'intérieur. Si le gril se trouve dans le haut du four, posez la plaque sur une grille dans la position la plus élevée possible. Laissez-les griller pendant 10 minutes puis retournez-les. Lorsque le minuteur sonne, il est temps de les retourner. Sortez prudemment la plaque du four, retournez les légumes et remettez la plaque sous le gril . Faites cuire les légumes sur l'autre face pendant 5 min (ou moins). Après avoir remis la plaque sous le gril, surveillez attentivement les légumes pour éviter de les bruler. Laissez-les griller pendant 5 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits .
Préparez les légumes. Mettez les légumes sous le gril. Retournez les légumes. Terminez la cuisson.