Cospargi il fondo e le pareti della pentola a cottura lenta con 2-3 cucchiaini (10-15 ml) di burro o olio. Se non vuoi sporcarti le mani, puoi usare un pennello da cucina o un comodo olio spray. Usa l'olio anziché il burro se vuoi limitare i grassi e le calorie. Seleziona la modalità di cottura a bassa temperatura, imposta un tempo di 6-8 ore e premi il tasto di accensione. Chiudi la pentola con il coperchio e accendila a bassa temperatura. Lascia cuocere il bulgur per 6-8 ore o finché il liquido non è stato assorbito completamente. Controlla periodicamente per non stracuocerlo.  Se vuoi accorciare i tempi di cottura, seleziona la modalità ad alta temperatura e cuoci il bulgur per 3-4 ore. Se l'acqua è stata assorbita quasi del tutto, ma il bulgur non è ancora completamente cotto, aggiungine altri 50-100 ml. Se occorre, a cottura ultimata potrai scolare il bulgur dall'acqua in eccesso. Se ne dovesse avanzare, puoi metterlo in un contenitore ermetico e conservarlo in frigorifero per un paio di giorni.
Ungi l'interno della pentola. Imposta la modalità di cottura preferita e il timer.