Tambahkan rempah daun segar ke dalam campuran. Cincanglah rempah daun hingga halus. Atau, campurkan rempah daun kering secukupnya. Taburkan keju parmesan ke dalam butter bawang putih. Dengan begitu, rasa keju akan semakin kuat. Gunakan setengah takaran butter/minyak zaitun yang digunakan pada metode kedua di atas untuk mendapatkan roti bawang panggang yang lebih baik. Cobalah menaburkan bubuk bawang putih atau bubuk cabai untuk mendapatkan cita rasa baru. Taburkan lada yang baru digiling di atas butter bawang putih atau campuran minyak. Oleskan campuran minyak zaitun dan bawang putih di atas irisan roti, kemudian taburkan bawang bombai dan tomat cincang di atas roti. Tambahkan parutan keju parmesan jika Anda suka. Potonglah bawang putih menjadi dua, dan parutlah di atas roti panggang. Kemudian potonglah tomat menjadi dua dan parutlah di atas roti panggang. Percikkan minyak zaitun dan taburkan sedikit garam dan lada. Sangat nikmat disantap begitu saja atau dengan tambahan irisan keju atau tomat!
Pertimbangkan untuk memvariasikan campuran bawang putih dan butter atau minyak zaitun sebagai berikut: Buatlah bruschetta yang lezat. Untuk membuat roti panggang Spanyol, pangganglah beberapa roti putih (potonglah roti sesuai ukuran yang Anda inginkan).