流水で栗を洗って汚れを落とします。 皮に切れ目を入れてからフライパンに並べましょう。 栗の平らな面を下にして並べましょう。 バーベキューコンロを使う場合は、燃えている炭の上にフライパンを乗せます。 これで、栗の片面が焼けます。熱が均一に伝わるように、1分に1回フライパンを軽くゆすります。 5分経ったら、鍋つかみでフライパンを火からおろし栗を裏返します。その後、再びフライパンを火元に戻します。  火からおろし、2～3分粗熱を取ります。温かいうちに食べましょう。
栗を洗います。 皮に切れ目を入れます。 鉄製のフライパンに栗を並べます。 火をつけます。 フライパンを炭の上で5分加熱します。 栗を裏返します。 5分焼きます。 出来上がりました。