Le proteine hanno la capacità di aumentare la produzione di neurotrasmettitori da parte del cervello e, di conseguenza, i livelli di dopamina e noradrenalina (o norepinefrina). Tutte queste sostanze ti rendono più attento e anche più abile nella risoluzione dei problemi. Assumere le proteine a colazione è particolarmente importante, perché ti consente di sentirti in forze e desideroso di affrontare una nuova giornata. Gli zuccheri invece causano un inevitabile crollo delle energie e un rallentamento delle facoltà cerebrali dopo un paio d'ore dall'assunzione, inoltre ti fanno sentire ancora più fame. È ricco di flavonoidi, ma anche di magnesio e vitamine A, B1, B2, D ed E. Inoltre è un concentrato di antiossidanti, che aiutano l'organismo a combattere i radicali liberi. Tutte queste sostanze ti assicurano forza e salute. Ricorda comunque che la moderazione è sempre la scelta migliore, in ogni campo. Una quantità di cioccolato fondente compresa tra 30 e 150 g al giorno è l'ideale. Questi minuscoli nutrienti aumentano il flusso di sangue verso il cervello. Le vitamine del gruppo B sono contenute in alimenti come le verdure a foglia verde, i cereali integrali, la carne, le uova e il formaggio. Anche in questo caso, fai attenzione a non eccedere con le quantità. Consulta il medico per sapere quali sono le dosi appropriate nel tuo caso. Acido folico, riboflavina, tiamina e niacina fanno tutti parte della struttura delle vitamine del complesso B, che quindi sono un vero e proprio concentrato di benefici. Numerosi studi hanno dimostrato che a una dieta sana corrisponde generalmente un QI maggiore, in special modo nei bambini. Per mantenere il cervello perfettamente funzionante, evita gli alimenti confezionati e quelli ricchi di grassi o zuccheri, come biscotti e patatine. Prepara i tuoi pasti in casa per salvaguardare sia il cervello sia il portafoglio. Nel complesso, coloro che seguono una dieta vegetariana hanno un QI più elevato, di circa 5 punti per entrambi i sessi. Prova a evitare la carne un giorno alla settimana, per esempio ogni lunedì. Diversi studi hanno dimostrato che la tecnica del digiuno a intermittenza porta il cervello a funzionare meglio. Il metodo si applica digiunando per 16 ore e poi mangiando liberamente per le 8 ore successive. Come in ogni cosa esistono diverse scuole di pensiero, alcune delle quali prevedono anche una restrizione del numero di calorie. Puoi usare la tecnica del digiuno a intermittenza per ritrovare il peso forma. Molti tra coloro che l'hanno sperimentata hanno ottenuto risultati significativi. La cosa importante è procedere in modo sicuro. Ricorda inoltre che il digiuno non è adatto a tutti; per esempio potrebbe essere pericoloso per gli anziani, i bambini o le donne in stato di gravidanza.
A colazione, mangia cibi proteici. Fai uno spuntino con il cioccolato fondente. Assumi più vitamine del gruppo B. Evita i cibi pronti e il cibo spazzatura. Valuta di digiunare a intervalli regolari.