달착지근한 데리야키 소스는 볶음 요리에 자주 사용됩니다. 마트에서 간편하게 구입하거나 직접 만들 수 있습니다. 다음은 볶음 요리 이 인분에 사용할 수 있는 양의 데리야키 소스를 만드는 방법입니다:  간장 반 컵, 물 ¼컵, 청주 한 큰술, 갈색설탕 두 큰술을 냄비에 넣고 섞습니다. 설탕이 완전히 녹고 모든 재료가 걸쭉해질 때까지 약불에 끓입니다. 소금과 굵은 고춧가루를 넣어 맛을 더합니다. 이 간단한 소스로 볶음 요리의 맛을 끌어올릴 수 있습니다. 백포도주와 간장, 이 두 재료를 요리에 몇 술만 넣어도 맛이 달라집니다. 또한 백포도주 대신에 단맛이 없는 셰리주(Dry sherry)를 사용해도 됩니다. 소금과 굵은 고춧가루를 넣어 간을 합니다. 땅콩소스는 다른 소스들과는 확실히 다른 맛을 냅니다. 이는 유명 레스토랑에서 사용하는 방법이지만 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다. 다음 방법대로 땅콩소스를 만들어 보세요.:  크림같이 부드러운 땅콩버터 반 컵과 물 두 큰술, 라임주스 한 큰술, 간장 한 큰술, 갈색 설탕 한 작은 술을 섞어줍니다. 마늘 한 쪽 간 것과 참기름 몇 방울을 더하고, 기호에 따라 고춧가루를 약간 넣습니다. 모든 재료를 잘 섞어서 냉장고에 하룻밤 숙성 시킵니다. 부드러운 맛을 더하기 위해 야채 육수, 닭 또는 소고기 육수를 사용합니다. 간장을 넣어 간을 하고, 허브 및 향신료를 사용하여 풍미를 더합니다.   설탕 한 작은술과 청주 한 작은술을 섞으면 더욱 전통적인 맛을 낼 수 있습니다. 동일한 양의 레몬 주스와 육수를 섞으면 신맛을 더할 수 있습니다.
데리야키 소스를 구입하거나 직접 만듭니다. 백포도주와 간장을 섞습니다. 땅콩소스를 직접 만듭니다. 육수를 사용하여 맛을 냅니다.