Традиционно шампанское подают в высоких узких бокалах (бокалы-флюте, или «флейты»), которые лучше всего сохраняют пузырьки газа. Бокал для вина с выпуклой нижней частью позволяет лучше раскрыть аромат и вкус вина без значительной потери газа.  Бокал-креманка (иногда «кубок» или «блюдце») для шампанского имеет широкое горлышко. Такие бокалы часто используются в пирамидах (горках) из шампанского на свадьбах и других торжествах. Они не совсем подходят для сухих вин, которые так популярны сегодня, и шампанское в них быстро теряет пузырьки и аромат. Для особенной подачи шампанского составьте горку из таких бокалов-креманок. Подавать таким способом и в таких бокалах лучше менее дорогие виды шампанского. Чтобы извлечь пробку из бутылки шампанского тихо и безопасно, вам для начала следует ослабить мюзле (уздечка из проволоки над пробкой), но не убирать его полностью. Затем бутылку шампанского следует взять под углом 45° и начать вращать основание бутылки. Делать это нужно до тех пор, пока пробка не ослабнет и не выскочит. Если вы подаете шампанское в ресторанной обстановке, то обычно следует сначала показать бутылку хозяевам вечеринки, чтобы они увидели этикетку, прочли название шампанского. Также можно налить немного шампанского в бокал, чтобы хозяин мог попробовать напиток и одобрить выбор, а уже после этого шампанское можно разливать гостям. Наливать шампанское гостям следует по порядку по часовой стрелке. Это очень важный аспект, так как неправильно разлитое шампанское теряет свой отличительный вкус и пузырьки. Чтобы правильно налить шампанское, бутылку следует крепко держать одной рукой у основания, большой палец при этом должен находиться в углублении, а остальные пальцы должны быть разведены.  Налейте шампанское в бокал по стороне, не наливайте напрямую на дно. Благодаря этому в шампанском сохранится больше пузырьков.  Кроме того, помните, что бутылки шампанского хранят в темных погребах, которые нельзя назвать идеально чистыми, именно поэтому не стоит касаться бутылкой краев бокала. В целом шампанское прекрасно сочетается с сырами, моллюсками, омарами, креветками и крабами (в легких соусах), устрицами, сашими, икрой лосося, рыбными котлетами, тэмпурой, мясом птицы, азиатскими блюдами, блюдами, приправленными базиликом и кинзой, соевым соусом, васаби, а также десертами, включая, разумеется, свадебный торт.  Сухое шампанское хорошо использовать в качестве аперитива для чистки нёба после соленых закусок или суши. Или закончите трапезу шампанским, чтобы очистить полость рта, и это будет лучше десерта. Шампанское и игристые вина хорошо сочетаются с блюдами со сливочными соусами, поскольку они имеют высокую кислотность. Полусладкие вина и очень сладкие игристые вина (газированные и сладкие «Спуманте») лучше всего пить просто так, добавлять в пунш или закусывать их сладкими десертами, например мороженым. Они также неплохо сочетаются с острыми блюдами, добавляя баланс. В розовых винах содержится танин, с которым хорошо сочетаются рыбные блюда, океанская форель или лосось. Красные вина (ферментированные в бутылке, а не газированные искусственно) сочетаются с красным мясом, дичью и блюдами из индейки. Газированные красные вина сочетаются с теми же продуктами, что и сладкие игристые вина. Шампанское можно использовать в коктейлях, соединяя с разнообразными видами ликеров, и в итоге его можно использовать даже в готовке или выпечке. Использование шампанского в блюдах — это интересный вариант, впрочем, его лучше приберечь для менее ценных видов шампанского!  К примеру, чтобы сделать простой коктейль, положите в бокал кубик сахара, добавьте 5 капель настойки Ангостура и 2/3 бокала залейте холодным шампанским. Украсьте кусочком апельсина или клубники. Если налить меньше шампанского, то одной бутылки хватит на пять порций коктейля.  Приготовьте сорбет из шампанского на десерт.  Если у вас осталось шампанское, не дайте ему пропасть! Попробуйте сделать торт — вкусное решение для использования остатков шампанского.
Решите, в чем вы будете подавать шампанское. Вытащите пробку. Презентуйте шампанское. Знайте, как правильно наливать шампанское. Подберите правильное сочетание с едой. Подавайте шампанское как часть другого напитка или блюда.