たんぱく質は脳の神経伝達物質を生成する機能を高め、ノルエピレフリンやドーパミンを増やします。その結果、脳の覚醒と問題解決能力が高まります。 一日を過ごす準備を整え、気持ちを高めるためにも特に朝食において重要です。朝食を砂糖に頼っても数時間で機能が低下し、動きが遅くなり、これまで以上に空腹感を感じてしまうこととなります。 ダークチョコレートは抗酸化物質を豊富に含み、フラボノールがたっぷり入っています。また、マグネシウム、ビタミンA、B1, B2、E3といった成分も補うことができ、遊離基を撃退する抗酸化物質の宝庫です。こうした成分のおかげで人間の体は健康で強い状態を維持することができています。 過剰摂取はもちろん良くありません。一日28～140グラム程度に抑えましょう。 ビタミンBは血液の脳への循環を高める働きをします。緑色の葉物野菜、全粒粉、卵、そしてチーズに含まれています。ただ、ビタミンBも過剰摂取に気をつけましょう。医師に相談し、自分に適した摂取量を把握しましょう。 葉酸、リボフラビン、チアミン、ナイアシンはすべてビタミンBの構成要素の一部です。ビタミンBを摂取すると、こうした栄養素を一度に取り込むことができます。 健康的な食事が高いIQと関連していると多くの研究結果が示しています。特に子供にこのような傾向が見られます。脳の活性化した状態を維持するためにも、クッキー、ポテトチップといったジャンクフードや加工食品の摂取は控え、代わりに自炊し、脳と食費の両方を助けましょう。 菜食主義の人は、男性女性の両方で5ポイントほど高いIQを持っています。 この効果を得るためにも「肉を食べない月曜日」といった定期的な習慣を週の中に取り入れると良いでしょう。 断続的断食（IF）もまた、脳に力を与え機能を高める効果があるとされています。IFは16時間断食し、その後8時間たっぷりと食べるという方法を意味します。やり方次第でカロリー制限になることも、そうでないこともあります。 この手段で体重管理もできるようになります。断続断食を試みて体重減少につながった人は少なくありません。ただ、安全に断食を行うように気をつけましょう。断食がすべての人に適しているわけではなく、お年寄り、妊婦、小さなお子さんなどには適しません。
朝食でたんぱく質を多く摂取する　 間食にはダークチョコレートを食べる　 ビタミンBをより多く摂取する　 加工食品やジャンクフードを避ける　 断続的断食を検討する　