Phương pháp này sẽ làm thoát bọt khí và làm sạch khoáng chất bẩn ra khỏi nước trước khi đông lạnh; bạn nên dùng nước đã qua chưng cất. Nước lọc đóng chai cũng hiệu quả hoặc bất kì loại nước nào đã được tinh lọc qua quá trình thẩm thấu ngược. . Quá trình đun sôi sẽ làm bọt khí thoát ra ngoài, để phân tử nước liên kết chặt chẽ với nhau trong khi đông lạnh.  Sau khi đun nước lần đầu, bạn chờ cho nước nguội. Sau đó đun thêm một lần nữa. Che đậy nước trong khi chờ nước nguội để bụi bẩn không rơi vào. Bạn cần đảm bảo nước nguội trước khi đổ vào khay để không làm chảy nhựa. Nếu bạn muốn gây ấn tượng với mọi người, hãy thử làm viên đá to hoặc viên đá hình cầu. Không gì tuyệt vời hơn khi uống rượu cocktail với một viên đá to. Để khoảng vài tiếng cho đá đông cứng. 
Dùng nước tinh khiết. Đun sôi nước hai lần Đổ nước vào khay đá hoặc khuôn và đậy kín bằng màng bọc thực phẩm để ngăn các hạt nhỏ rơi vào bề mặt đá. Cho khay đá vào tủ đông. Sau đó, lấy khay đá ra và nhẹ nhàng gỡ từng viên đá.