Na plněné sladké brambory budete potřebovat:  4 sladké brambory 1 šálek vařených černých fazolí 1 červenou papriku, nakrájenou 1/2 šálku nasekané jarní cibulky 1/2 šálku pikantní nebo sladké rajčatové salsy 1 šálek zakysané smetany chilli prášek paprika špetka soli 1/2 šálku strouhaného sýry cheddar Opláchněte je a důkladně osušte. Vidličkou do nich udělejte několik dírek. Předehřejte torubu na 180°C. Položte je v troubě přímo na mřížku nebo do pekáčku, chcete-li. Pečte je asi 45 minut, nebo dokud nejsou při píchnutí vidličkou uvnitř měkké. Vytáhněte je z trouby a nechte vychladnout. Nožem do nich udělejte hluboký zářez a rozevřete je. Vezměte vidličku a vnitřek brambory trochu načechrejte. Nechte ho ale stále uvnitř slupky. V misce smíchejte zakysanou smetanu, chilli prášek, papriku a sůl. Pro podávání do jednotlivých mističek dejte černé fazole, papriku, jarní cibulku, rajčatovou salsu, ochucenou zakysanou smetanu. Rozdělte do brambor fazole - nasypte je přímo dovnitř. Naplňte pak každou bramboru dalšími přísadami podle chuti a vždy dokončete kopečkem zakysané smetany a trochou sýra. Podávejte teplé.
Připravte si vše potřebné. Připravte sladké brambory. Upečte sladké brambory. Rozkrojte sladké brambory. Připravte si náplně. Naplňte brambory.