Eenvoudige koolhydraten, zoals suiker en bloem, worden snel door het spijsverteringssysteem opgenomen. Daardoor krijg je een overschot aan koolhydraten en maakt je lichaam grote hoeveelheden insuline aan om dit overschot te bestrijden. Eet hier niet te veel van. Complexe koolhydraten daarentegen, worden langzaam door het lichaam verteerd. Dit zijn onder andere volkorenmeel, groenten, haver en onbewerkte granen zoals bruine rijst. Deze voedingsmiddelen bevatten meestal ook meer vitaminen en andere voedingsstoffen die heilzaam zijn voor het lichaam, en ze bevatten meer vezels (waardoor je spijsverteringsstelsel goed werkt).  Probeer groene bladgroenten zoals boerenkool, snijbiet, raapstelen en spinazie. Die zitten vol voedingsstoffen en je voelt je er snel vol van. Maak een lekker roerbakgerecht met olijfolie, knoflook en een beetje zout en peper, dan heb je een heerlijke en gezonde maaltijd.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2e\/Eat-Healthy-Step-1Bullet1.jpg\/v4-459px-Eat-Healthy-Step-1Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2e\/Eat-Healthy-Step-1Bullet1.jpg\/v4-759px-Eat-Healthy-Step-1Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}  Kies volkorenbrood in plaats van wit brood, en volkorenpasta in plaats van 'normale' pasta. Bewerkte koolhydraten zoals in wit brood bevatten minder voedingsstoffen, dus daarom worden ze beschouwd als lege calorieën. Ook havermout is heel gezond.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/aa\/Eat-Healthy-Step-1Bullet2.jpg\/v4-459px-Eat-Healthy-Step-1Bullet2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/aa\/Eat-Healthy-Step-1Bullet2.jpg\/v4-759px-Eat-Healthy-Step-1Bullet2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} Probeer om 10 tot 35% van je dagelijkse calorieën uit proteïnen te laten bestaan. Proteïnen zorgen ervoor dat je spierweefsel kunt opbouwen en geven langdurig energie. Enkele voorbeelden van gezonde proteïnen zijn:  Magere vis, zoals bot, tong, kabeljauw, baars, en heilbot.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/1d\/Eat-Healthy-Step-2Bullet1.jpg\/v4-459px-Eat-Healthy-Step-2Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/1d\/Eat-Healthy-Step-2Bullet1.jpg\/v4-759px-Eat-Healthy-Step-2Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}  Mager gevogelte zoals kip of eendenborst.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/ee\/Eat-Healthy-Step-2Bullet2.jpg\/v4-459px-Eat-Healthy-Step-2Bullet2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/ee\/Eat-Healthy-Step-2Bullet2.jpg\/v4-759px-Eat-Healthy-Step-2Bullet2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}  Peulvruchten zoals bonen en sojaproducten (bv. tofu).    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a5\/Eat-Healthy-Step-2Bullet3.jpg\/v4-459px-Eat-Healthy-Step-2Bullet3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a5\/Eat-Healthy-Step-2Bullet3.jpg\/v4-759px-Eat-Healthy-Step-2Bullet3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}  Noten, zoals cashewnoten.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/cb\/Eat-Healthy-Step-2Bullet4.jpg\/v4-459px-Eat-Healthy-Step-2Bullet4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/cb\/Eat-Healthy-Step-2Bullet4.jpg\/v4-759px-Eat-Healthy-Step-2Bullet4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} Je lichaam heeft vet nodig om goed te kunnen functioneren. Maar het is wel belangrijk om de juiste vetten te kiezen. Hier is een korte inleiding:  Enkelvoudig onverzadigde vetten en omega3-vetzuren zijn goede vetten, die je regelmatig zou moeten eten. Ze helpen het 'slechte' cholesterol te verlagen door het 'goede' cholesterol te verhogen. Voeding waar veel vetzuren in zitten zijn olijfolie, noten, vis en verschillende zaden. Door deze 'goede vetten' aan je wekelijkse dieet toe te voegen verlaag je je cholesterol en verminder je de kans op hart- en vaatziekten. Vermijd transvetten en verzadigde vetten. Transvetten zijn een vorm van onverzadigd vet die je vooral in bewerkte voeding vindt, en als je dit veel eet heb je een verhoogde kans op hart- en vaatziekten. Lees de etiketten van wat je eet, en let op of er gehard vet op de lijst staat. Tegenwoordig wordt de term superfood te pas en te onpas gebruikt, maar soms klopt het echt. Superfoods kunnen hart- en vaatziekten en kanker voorkomen, het cholesterol verlagen en zelfs je humeur verbeteren. Hier volgen een paar voorbeelden:  Blauwe bessen. Blauwe bessen zijn goed voor je hersenen. Als je geen blauwe bessen kunt vinden, probeer dan aardbeien, frambozen of cranberry's. Algen. Het klink misschien niet echt smakelijk, maar als je weet wat de voordelen ervan zijn voor je gezondheid, geef je ze misschien toch een kans. Algen zijn rijk aan vitaminen, mineralen en aminozuren, en ze zijn goed voor het in stand houden van een gezonde darmflora.  Zalm. Een ander zeedier dat deze lijst haalt, en niet zonder reden. Zalm is rijk aan omega3-vetzuren, een goed soort vet. Omega3-vetten zijn goed voor de bloeddruk, de hersenfunctie en het hart. Cranberry's. Deze rode bessen bevatten quercitine, een antioxidant, weinig suiker en veel vitamine C, nodig voor de groei en het herstel van cellen en weefsels in het hele lichaam. Hoewel mensen zout met mate nodig hebben, kan te veel zout leiden tot een hoge bloeddruk en osteoporose. Gebruik zout met mate, en lees op het etiket hoeveel zout een product bevat. Zorg dat je van geen enkel type voedsel te veel eet. Probeer te variëren binnen je dieet zodat je van alles een beetje eet. Sommige mensen kunnen heel goed stoppen met het eten van vlees, suiker, alcohol of andere dingen. Maar de meesten van ons laten het een tijdje staan, zwichten dan weer en eten er te veel van. Voorkom deze cyclus van opgeven en overeten door jezelf toe te staan om af en toe te 'zondigen'. Als je bijvoorbeeld minder suiker wilt eten, sta jezelf dan elke vrijdagavond een toetje toe, en blijf er de rest van de week vanaf. Als je iets hebt om naar uit te kijken, kun je je de andere dagen beter beheersen.
Kies de juiste koolhydraten. Eet magere eiwitten. Ken het verschil tussen goede en slechte vetten. Sla superfoods in. Let op de hoeveelheid zout die je eet. Eet alles met mate.