Su, diyet yapanların en sıkı dostudur. Düşmanlarıysa tatlı, şekerli ya da kafeinli içeceklerdir. Sıradan bir tatlı “enerji” ya da “spor” içeceği 400 kalori içerebilir. Bu da tüm gün alman gereken kalorinin üçte biri demektir. Su hariç bütün içeceklerden uzak dur; bir içecek dışında.  Şekersiz yeşil çay ara sıra içilebilir. Her gün sadece su içmekten artık gına geldiyse arada bir yeşil çay içmekten zarar gelmez. Yeşil çay birçok antioksidan içerir ve 0 kaloridir; bu da onu iyi bir içecek yapar. Yemeklerde çok aç oluyorsan yemekten hemen önce büyük bir bardak su iç. Bu, mideni, gerçekte olduğundan daha tok olduğuna inandıracak ve daha az acıkacaksın. Rafine karbonhidratlar da denilen basit karbonhidratlar genellikle vücudumuz için pek besleyici değildir ve vücut bunları çok hızlı emer. Diyetteyken aşağıdaki gibi basit, rafine karbonhidratlardan uzak dur:  Kurabiyeler, şekerler, kekler ve diğer pişmiş tatlılar Bal, pekmez ve şurup Beyaz ekmek, pirinç ve normal makarna Paketli kahvaltılık gevreklerinin birçoğu Basit karbonhidratların aksine, kompleks karbonhidratlar, lif ve diğer besin maddeleri açısından zengindir ve vücut tarafından sindirilip kan dolaşımına karışması çok daha yavaştır. Kompleks karbonhidratlara örnek vermek gerekirse:  Tam tahıllı ekmek, tam tahıllı makarna, esmer pirinç Mercimek gibi baklagiller; havuç ve tatlı patates Kuşkonmaz ve kayısı gibi sebze ve meyveler %98'i yağsız et, %2'si yağdan oluşan et al. Derisiz tavuk göğsü al. Edamame (yeşil soya) ve tofu gibi soya ürünlerinde ve somon gibi birçok balık türünde de yüksek oranda protein bulunur. Her şeyin trans yağda pişmiş olması bir yana, fast food burgerler, patates kızartmaları ve milk shake’ler (ya da burrito’lar, peynir soslu makarnalar ya da sandviçler) adeta birer tuz ve şeker bombasıdır. Bunlar hiçbir gerçek besin değeri olmayan boş karbonhidrattan ibarettir. Eğer o kiloları vermekte ve kilonu tekrar normal ölçülere getirmekte ciddiysen fast food’dan uzak duracaksın. Bu sözü hiç duymuş muydun? Biraz gerçek payı var. Metabolizmana hızlı bir başlangıç yaptırmak ve öğle yemeğine kadar sana rahatça yetecek kadar enerji vermesi için erkenden kahvaltını et, sonra akşam yemeği için hızını düşür ve günün en küçük öğününü ye. İşte gün boyu kendine hazırlayabileceğin yemeklere ve ara öğün için yiyebileceklerine bazı örnekler:  Kahvaltı: yumurta akıyla yapılmış ıspanaklı ve tavuk göğüslü omlet, bir muz ve birkaç tane taze yaban mersini. Öğle yemeği: kinoa üstüne somon biftek ve küçük bir kâse salata Ara öğün: bir avuç şamfıstığı Akşam yemeği: wok tavada Çin lahanası, havuç, mantar ve biber sote Kilo vermene ya da daha az kalori almana yardımcı olan bazı yiyecekler şunlardır:  fıstık ezmesi pirinç patlağı taneli ufak meyveler yeşil sebzeler yeşil çay su yoğurt tuzsuz kabuklu yemişler badem sütü Kalori günlüğü oluşturmak ve düzenli bir şekilde tutmak, limiti ne zaman aştığını bilmene yardımcı olur. Sana hangi yiyeceklerin ne zaman işe yaradığını, tatlarının iyi olup olmadığını söyler. Nelere göğüs gerdiğinin kaydını tutar. Çektiğin cefa sona erdikten sonra geriye dönüp bunları hatırlamak çok eğlencelidir! Kalori hesabı ve porsiyonlar konusunda uzmanlaş. Başlangıçta her şeyi hesaplamak zor olsa da bir süre sonra alışkanlığa dönüşecektir. Bir yiyecekte ya da öğünde kaç kalori olduğunu hesaplama konusunda kılı kırk yar. Detaycı ol! Bundan zarar görecek tek kişi sensen kendine yalan söylemeye değmez. Arada bir kaçamak yapıp yememen gerektiğini bildiğin bir şeyi yemende bir şey yok. Bunu herkes yapar. Ama kaçamak yaptığında abartma. Tıka basa yemenin, yemeyi abartmanın haklı çıkarılacak bir yanı yok. Bu sadece hedefini daha da zorlaştırır ve seni daha fazla yılgınlığa sürükler.
İçecek olarak sadece su iç. Basit karbonhidratları diyetinden çıkar. Basit karbonhidratların yerine kompleks karbonhidratlar koy. Yağsız protein tüket. Fast food’dan şiddetle uzak dur. Kahvaltıda kral gibi, öğle yemeğinde prens gibi, akşam yemeğindeyse yoksul gibi ye. Yediğin her şeyin kalori değerini girdiğin bir kalori günlüğü tutmaya başla. Kaçamak yaptığında (herkes yapar) aşırıya kaçma.