Trik mencairkan susu beku adalah menggunakan proses bertahap dan lambat. Hindari menggunakan cara cepat. Untuk alasan ini, cara termudah mencairkan susu adalah memindahkannya dari lemari pembeku ke lemari pendingin di bawahnya. Temperatur lebih hangat dalam lemari pendingin akan mencairkan susu sedikit demi sedikit. Prosesnya memang relatif butuh waktu — tergantung volume susu Anda, biasanya tidak sampai 3 hari susu akan mencair sepenuhnya di dalam lemari pendingin. Jika Anda terburu-buru mencairkan susu, cobalah menyiapkan tempat berisi air dingin (bukan air panas) dan rendam wadah susu dingin Anda di dalamnya. Gunakan benda berat seperti panci dari besi untuk menahan susu tetap di bawah air selagi mencair. Proses ini akan lebih cepat dibandingkan meletakkan begitu saja di dalam lemari pendingin meskipun tetap saja butuh waktu beberapa jam hingga cair seutuhnya. Jadi, tetaplah bersabar. Alasan air dapat mencairkan susu lebih cepat dibandingkan jika ditaruh dalam lemari pendingin ada hubungannya dengan energi yang berpindah antara susu dan sekelilingnya pada tingkat molekuler. Cairan memindahkan energi panas ke dalam es dengan lebih efektif dibanding udara. Tidak heran jika metode menggunakan air ini bekerja jauh lebih cepat. Jangan pernah mencoba mencairkan susu beku secara cepat dengan panas. Metode ini sudah pasti akan merusak susu dan menghancurkan segala jerih payah yang telah Anda lakukan. Memanaskan susu bisa menyebabkannya mencair tidak merata atau malah membuatnya hangus sehingga rasanya pun rusak. Di bawah ini adalah beberapa kiat untuk menghindari situasi tersebut:  Jangan taruh susu beku Anda dalam suhu ruang. Jangan cairkan susu dalam microwave. Jangan cairkan susu dalam air panas. Jangan cairkan susu dalam panci atau ketel yang dipanaskan di atas kompor langsung. Jangan mencairkan susu di bawah sinar matahari.
Cairkan susu dalam lemari pendingin. Untuk proses pembekuan yang lebih cepat, rendam dalam air dingin. Jangan gunakan panas untuk mencairkan susu.