Sinon, vous pouvez enlever les feuilles de la tige dans le champ. Vos plants devraient être prêts à être récoltés environ 3 mois après la plantation.  Les tiges doivent être coupées 3-4 semaines après l'écimage. Les feuilles les plus basses seront partiellement détériorées à ce stade. Si vous retirez les feuilles du champ, il devrait y avoir 4 ou 5 récoltes à un intervalle d'une ou deux semaines, commençant au niveau des feuilles basses. La première récolte devrait débuter tout de suite après l'écimage et lorsque les feuilles montrent un léger jaunissement. Les fleurs empêcheront la croissance de vos feuilles et entreront en compétition pour avoir du soleil : les retirer est important pour obtenir les feuilles de tabac les plus larges possible. Vous devrez laisser les feuilles intactes, car elles resteront accrochées pendant le processus de fumage. Ce dernier est nécessaire, car il prépare les feuilles à la consommation : ce processus produit divers composés dans la feuille qui donne au tabac fumé son parfum d'huile de roses, de thé, de foin, fruitée ou aromatique. Le fumage contribue également à la « douceur » du tabac lorsqu'il est consommé. La température conseillée pour le fumage va de 18 à 35 °C, tandis que le meilleur taux d'humidité est de 65-70 % .  Assurez-vous de laisser assez d'espace entre les tiges pour permettre un séchage satisfaisant des feuilles. Un fumage correct devrait prendre quelques semaines afin d'atteindre une bonne qualité. Le tabac qui est trop rapidement fumé virera au vert et n'aura pas un bon arôme ou un bon parfum. Les feuilles qui sont trop lentement fumées peuvent moisir ou pourrir. Assurez-vous de surveiller étroitement vos feuilles de tabac pour déceler ces signes et ajuster la température et le taux d'humidité en conséquence. Si vous fumez les feuilles sur la tige, retirez-les de la tige une fois que le fumage est terminé. Un bâtiment qui peut être ouvert et fermé selon les besoins pour contrôler l'humidité et le taux de sècheresse est idéal. Certains producteurs de tabac maison ont construit des installations de fumage et pourraient les louer . Le fumage de tabac à l'air est essentiellement réservé aux cigares. Le tabac peut aussi être fumé à l'aide de feu, de soleil ou au poêle. Le tabac fumé au feu prend entre 10 et 13 semaines et est utilisé pour faire du tabac à pipe et du tabac à chiquer. Le tabac fumé au soleil et au poêle est utilisé pour les cigarettes. Le tabac commercial est généralement vieilli pendant au moins un an, mais vieillir votre propre tabac peut prendre jusqu'à 5-6 ans.  Le vieillissement ne se fera pas que si la température et la teneur en humidité sont parfaites. Si le tabac est trop sec, il ne vieillira pas : s'il est trop humide, il pourrira. Malheureusement, la bonne température et la bonne humidité varient largement et demandent un peu d'expérience de votre part. Surveillez étroitement vos feuilles pendant le processus de vieillissement pour vous assurer qu'elles restent humides et sans moisissure. Le vieillissement n'est pas une science exacte et nécessite des ajustements imprévus lorsque nécessaire . Vieillir vos feuilles de tabac est facultatif, mais sachez qu'un tabac non vieilli est souvent âpre et manque de saveur.
Coupez vos plants de tabac au niveau de la tige avec les feuilles attachées. Suspendez les feuilles de tabac dans un endroit bien ventilé, chaud et humide. Vieillissez votre tabac dans les mêmes conditions que celles du fumage.