Sprüh die Schüssel mit einem Backspray ein oder gib eine kleine Menge Olivenöl hinein und verteil es mit einem Papiertuch in der Schüssel. Dann fette eine Seite der Folie ebenso ein. Leg den Teigball in die Schüssel und deck ihn mit der gefetteten Seite der Folie zu. Benutz eine saubere Schüssel oder wasch die Schüssel aus, in der du den Teig gemacht hast. Trockne sie mit einem sauberen Handtuch und fette sie dann ein. Stell die Schüssel mit dem Teig an einen warmen Platz,etwa auf die Arbeitsplatte. Stell dir einen Timer auf zwei Stunden schau nach dieser Zeit nach dem Teig. Er sollte sich in der Größe etwa verdoppelt haben. Wenn er sich verdoppelt hat, ist er fertig. Eventuell dauert es etwas kürzer oder länger, je nachdem wie gut deine Hefe ist. Breite die Teigbälle auf deiner Arbeitsfläche aus, sodass sie etwa 5 cm voneinander entfernt liegen. Fette ein Stück Folie ein, wie du es bereits vorher getan hast. Leg die Folie über den Teig und lass ihn eine halbe Stunde lang ruhen und aufgehen. Wenn die Folie, mit der du die Schüssel abgedeckt hast, noch heile ist, kannst du damit die Teigbälle abdecken.
Leg den Teigball in eine gefettete Schüssel und deck ihn ab. Lass den Teig etwa zwei Stunden lang gehen. Lass den Teig 30 Minuten lang aufgehen.