Следите за размером порций и не забывайте о калориях, чтобы поддерживать здоровый вес. Если вы набираете вес, страдаете от лишнего веса или ожирения, риск развития сердечных заболеваний увеличивается.  Если вы хотите избегать продуктов, которые могут навредить здоровью сердца, вы должны сосредоточиться на таких продуктах и режиме питания, которые будут защищать ваше сердце. Нужно следить за размерами порций и подсчитывать калории, это поможет вам поддерживать здоровый вес или даже похудеть. Общий размер порции должен составлять в целом одну-две чашки. Используйте кухонные весы или мерный стакан, чтобы следить за порциями. Кроме того, можно подсчитывать калории. Можете использовать онлайн-калькулятор, чтобы выяснить, сколько калорий в день вам нужно. Обычно женщинам требуется около 1800 калорий в день, а мужчинам – около 2200. Поскольку транс-жиры, насыщенные жиры и красное мясо следует исключить из рациона или свести к минимуму их потребление, вам нужно сосредоточиться на других источниках белка. Выбирайте постные источники белка, чтобы поддерживать здоровый вес и здоровье сердца.  Постный белок, естественно, содержит меньше калорий и жира – особенно нездорового жира. Именно поэтому предпочтительно выбирать такой вид белка для поддержания здоровья сердца. К постным источникам белка относятся: домашняя птица, яйца, нежирные молочные продукты, нежирные вырезки говядины и свинины, морепродукты, тофу и бобы. Кроме того, нужно следить за порциями белка. Отмеряйте около 75-125 граммов или около полчашки продукта (например, фасоли или чечевицы). Хотя транс-жиры и насыщенные жиры стоит исключить из рациона или ограничить, некоторые виды жира на самом деле необходимо включить в свою диету. Такие жиры обычно называют “здоровыми для сердца” жирами.  Есть две группы здоровых для сердца жиров, на которые вам следует обратить внимание: мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры. Оба эти вида будут очень полезными для сердца.  Мононенасыщенные жиры содержатся в таких продуктах: масло канолы, оливковое, кунжутное и арахисовое масла. Используйте эти масла при приготовлении блюд, добавляйте в салаты или сбрызгивайте ими овощи на пару. Полиненасыщенные жиры включают жиры омега-3 и содержатся в таких продуктах: лосось, скумбрия, тунец, авокадо, орехи и семена. Ешьте жирную рыбу несколько раз в неделю, добавляйте авокадо в салат, посыпайте йогурт орехами или семенами. Помимо включения в рацион постного белка и здоровых жиров, половину вашего приема пищи должны составлять фрукты или овощи. Обе эти группы продуктов полезны для сердца.  Фрукты и овощи очень полезны для сердца и общего состояния здоровья. Они содержат мало калорий и много клетчатки, витаминов, минералов и антиоксидантов. Когда половину вашего приема пищи составляют фрукты или овощи, это помогает контролировать общее количество калорий и питательность приема пищи. Было доказано, что антиоксиданты, обнаруженные во фруктах и овощах (а не в антиоксидантных добавках), оказывают защитное действие на сердце.  Порции фруктов и овощей тоже стоит отмерять. Старайтесь съедать 1 чашку овощей, 2 чашки зелени и полчашки фруктов. Продукты, которые на 100% состоят из цельного зерна, полезны не только для пищеварительной системы, но и для сердца и артерий. Когда выбираете зерновые продукты, убедитесь, что они на 100% состоят из цельного зерна, чтобы получить всю эту пользу.  Продукты, которые на 100% состоят из цельных зерен, прошли минимальную обработку и все еще содержат все три питательные составляющие зерна – отруби, зачаток и эндосперм. Такие зерна содержат большое количество клетчатки, минералов и даже белка.  Употребление правильных порций цельнозерновых продуктов снизит риск развития сердечных заболеваний, диабета, инсульта и поможет поддерживать здоровый вес.  Обязательно отмеряйте порции зерновых продуктов. Употребляйте от 30 до 100 граммов готового зернового продукта на порцию. Вы можете удивиться, но употребление достаточного количества жидкости также важно для здорового сердца. Пейте побольше, чтобы поддерживать хорошее здоровье сердца.  Если вы обезвожены, вашему сердцу тяжело качать кровь. Это дает дополнительную нагрузку на сердце, заставляя его работать усерднее и биться быстрее. Когда организм получает достаточное количество воды, сердце легко качает кровь в мышцы.  Чтобы быть уверенным, что вы получаете достаточное количество жидкости, старайтесь выпивать минимум 2 литра или 8 стаканов в день. Тем не менее, многим людям может понадобиться и до 13 стаканов в день.  Пейте только чистые напитки, которые не содержат ни сахара, ни кофеина. Это может быть вода, газированная вода, ароматизированная вода, кофе или чай без кофеина.
Ешьте правильные порции и употребляйте правильное количество калорий. Выбирайте постные источники белка. Включите в ежедневный рацион источники здоровых жиров. Половину тарелки должны занимать фрукты или овощи. Выбирайте только цельнозерновые продукты. Пейте достаточное количество чистой жидкости.