Si buscas reducir la grasa en tus recetas favoritas, puedes usar mantequilla de maní en polvo en lugar de la versión cremosa. Simplemente reemplaza la mantequilla de maní que la receta requiere por mantequilla de maní reconstituida.  Recuerda que la textura de la mantequilla de maní en polvo es diferente y que eso se verá reflejado en la textura de tu comida. Cuando midas el polvo, recuerda que 2 cucharadas (6 g) de polvo equivaldrán a 1 cucharada (6 g) de mantequilla de maní. Puedes usar el polvo en los productos horneados como brownies, galletas y muffins. Por ejemplo, cuando prepares 12 porciones de brownies, usa 1 taza (230 g) de mantequilla de maní en polvo como un reemplazo de la harina en la receta.  También puedes preparar galletas de mantequilla de maní, reemplazando la harina por la mantequilla de maní en polvo y puré de frutas, como compota de manzana. Usa media taza (150 g) de mantequilla de maní en polvo con media taza (60 g) de harina para preparar el recubrimiento en polvo. Agrega especias como sal y pimienta, y cuela el recubrimiento por completo. Una vez que esté mezclado, puedes cubrir las proteínas con la mezcla de harina y de mantequilla de maní. Después de terminar de cubrir la carne, fríe u hornea la comida como de costumbre. Esto le dará un ligero sabor a mantequilla de maní al recubrimiento.  Esta receta queda muy bien con las aves de corral. Quizás tengas aumentar las proteínas en un huevo batido para unir mejor el recubrimiento a tu carne. Para crear un glaseado con mantequilla de maní en polvo, combina 1 taza (227 g) de mantequilla de maní suavizada con 1/2 taza (150 g) de mantequilla de maní en polvo, 3 tazas (600 g) de azúcar y 3 cucharadas (45 ml) de leche o leche de almendras y bate los ingredientes con un procesador o mezclador de alimentos hasta que estén suaves y esponjosos. Puedes crear una salsa con influencia tailandesa usando mantequilla de maní en polvo. Para crear la salsa, combina 1/4 taza de mantequilla de maní en polvo con 2 cucharadas de leche de coco baja en grasas y 2 cucharadas de salsa de soya. El resultado final sabrá salado y dulce.  Esta salsa se puede utilizar como una salsa para aperitivos como dumplings. También puedes usarla como un aliño de ensalada.
Reemplaza la mantequilla de maní cremosa por la versión en polvo. Úsala para reemplazar la harina en las recetas horneadas. Cubre la carne con mantequilla de maní en polvo. Bátela hasta convertirla en un glaseado. Utilízala para crear una salsa.