Büyük bir fırın tepsisine yapışmaz alüminyum folyo veya pişirme kâğıdı ser. Bu iki malzemeyi yapışkan bir karışım hâline gelenek kadar büyük bir kâse içerisinde iyice karıştır.  Bal çok yoğunsa karışımın sıvılaşmasına yardımcı olması için karışımı beş saniye kadar mikrodalgaya koyabilirsin. Bu işlem iki malzemenin birbirine karışmasını daha kolay hâle getirir.  Bu tarife biraz daha hacim katmak istiyorsan toplamda 1/4 bardak (60 ml) olacak şekilde hem bal hem de akçaağaç şurubu eklemeyi deneyebilir ve kendi damak zevkine göre bu oranları değiştirebilirsin. Kajuları karıştırma kâsesine ekle. Kajuların her yerini eşit bir şekilde kaplamak için bal ve arnavut biberi karışımınına kat ve karıştır. Ardından karışıma bulanmış kajuları önceden hazırladığın fırın tepsisine aktar. Kajuları tepsiye tek bir tabaka şeklinde yaydığından emin ol. Aksi takdirde kajuların eşit şekilde kavrulmaz ve bazıları çok çiğ kalırken bazıları yanabilir. Kajuları süre bitiminde fırından çıkar ve büyük bir kaşık veya spatula kullanarak karıştır. Bu işlem, kajuları tatlı ve baharatlı karışımla eşit bir şekilde kaplar ve kajuların eşit şekilde pişmesini sağlar. Kajular çok hoş kokmalı ve kavrulma tamamlandığında hafif kararmış görünmelidir. Pişirme tamamlanırken, her üç ila beş dakikada bir kajuları karıştırdığından emin ol. Kajuları karıştırmadan pişirirsen kajuların eşit şekilde pişmeme ya da yanma olasılığı daha yüksek olacaktır. Kajuları fırından al ve beş dakika soğumaya bırak ve ardından ılık kajulara şeker ve tuz serp. Kajuları tuz ve şeker ile kaplamak için hafifçe karıştır. Malzemeleri kajuların üzerine serpmeden önce şekeri ve tuzu küçük, temiz bir kapta bir araya getirmek kolaylık sağlayabilir. Tuz ve şekeri önceden karıştırmak, her ikisininde eşit miktarda kajuların üzerine dağılmasını kolaylaştıracaktır. Kajuları servis etmeden önce tamamen soğumaya bırak veya daha sonra tadını çıkarmak için hava geçirmez bir saklama kabına aktar. Bu kajular oda sıcaklığında tutulduğunda yaklaşık bir hafta boyunca tazeliğini korumalıdır.
Fırınını 165 santigrat dereceye ısıt. Balı ve arnavut biberini karıştır. Kajular ile karışımı karıştır. Kajuları fırında beş dakika boyunca kavur. Kajuları 5 ila 10 dakika daha ya da istenen kıvama gelene kadar kavur. Kajulara şeker ve tuz serp. Tadını çıkarmadan önce tamamen soğut.