Старайтесь есть полезные продукты, богатые пищевыми волокнами и нежирными белками. Пища с высоким содержанием растворимых пищевых волокон помогает растворить кристаллы мочевой кислоты. Пищевые волокна способствуют растворению кристаллов и их выведению из суставов и почек. Следует также избегать продуктов, в которых содержатся насыщенные жиры, таких как сыры, сливочное масло и маргарин. Снизьте потребление сахара, в том числе кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы и сладких напитков, так как сахар может способствовать приступам подагры. Вместо этого постарайтесь включить в свой рацион следующие продукты:  овсяные хлопья; шпинат; брокколи; малину; продукты из цельной пшеницы; коричневый рис; черную фасоль; вишни (эти ягоды могут смягчать приступы подагры: в одном исследовании было показано, что если съедать по 10 вишен в день, то можно предотвратить обострение подагры); обезжиренные молочные продукты. В некоторых натуральных продуктах содержатся пурины, которые перерабатываются организмом в мочевую кислоту. Исследования показали, что употребление богатых пуринами продуктов может в течение нескольких дней вызвать приступ подагры. Большое количество пуринов содержится в следующей пище:  мясо: красное мясо и различные субпродукты (печень, почки, "сладкое мясо" – железы внутренней секреции); морепродукты: тунец, лобстеры, креветки, моллюски, анчоусы, сельдь, сардины, морские гребешки, форель, пикша, скумбрия. Было показано, что приступы подагры можно смягчить, если выпивать по 6–8 стаканов (1,5–2 литра) воды в день. Хотя при этом учитываются и другие жидкости, лучше пить главным образом воду. Необходимо ограничить потребление алкогольных напитков или вовсе отказаться от них, так как при переработке в организме они способны повышать уровень мочевой кислоты. Если вы хотите пить что-нибудь помимо воды, выбирайте напитки с невысоким содержанием сахара, кофеина и богатого фруктозой кукурузного сиропа. Сахар повышает риск подагры, а кофеин способствует обезвоживанию организма. Не обязательно совсем отказываться от кофе, можно выпивать 2-3 чашки в день. В некоторых исследованиях было показано, что кофе может понижать уровень мочевой кислоты в крови, хотя это и не приводило к смягчению приступов подагры. В некоторых исследованиях было установлено, что витамин C способен понижать уровень мочевой кислоты в крови, хотя это и не приводило к смягчению приступов подагры. Полагают, что витамин C помогает почкам выводить мочевую кислоту. Проконсультируйтесь с врачом насчет того, чтобы ежедневно принимать 500 миллиграммов пищевой добавки с витамином С. Если вы хотите получать больше витамина С вместе с пищей, постарайтесь есть следующие продукты:  фрукты: дыни, цитрусовые, киви, манго, папайя, ананасы, клубника, малина, черника, клюква, арбузы; овощи: брокколи, брюссельская, цветная и кочанная капуста, зеленый и красный перец, шпинат, зелень репы, сладкий и обычный картофель, помидоры, тыквы; обогащенные витамином C зерновые продукты. Постарайтесь посвящать физическим упражнениям хотя бы 30 минут в день. В одном исследовании было показано, что занятия спортом по 150 минут в неделю позволяют снизить уровень мочевой кислоты. Кроме того, они уменьшают риск сердечно-сосудистых заболеваний и помогают сбросить вес. Избавление от лишнего веса также позволяет снизить концентрацию мочевой кислоты в крови. Уровень мочевой кислоты в крови несколько понижается даже в результате легкой физической активности. Например, если вы не в состоянии полчаса бегать трусцой, попробуйте хотя бы 15 минут пройтись в быстром темпе.
Придерживайтесь здорового и сбалансированного рациона питания. Избегайте пищи, которая может привести к повышению уровня мочевой кислоты. Следите за тем, что вы пьете, и не допускайте обезвоживания. Обогатите свой рацион витамином C. Занимайтесь спортом.