Para dejar el azúcar, debes prestar mucha atención a lo que compras en el supermercado, ya que a muchos tipos de alimentos se les agrega azúcar.  El panel de información nutricional te permitirá saber cuántos gramos de azúcar contiene cada porción del alimento. Sin embargo, no te indicará si es azúcar natural o agregada. ¡Compra de forma consciente! Es probable que esperes encontrar azúcares añadidos en algunos productos, como las galletas, pero quizás te sorprendas al saber que también se suelen agregar a los alimentos salados, como los aderezos para las ensaladas, el pan y la salsa de tomate. Revisa las etiquetas de forma detallada y evita los alimentos que contengan azúcar. Lee la lista de ingredientes para descubrir si los alimentos contienen azúcares agregados. Recuerda que en el panel de información nutricional de algunos productos podría aparecer el azúcar, pero quizás no contengan azúcar agregada. Por ejemplo, el yogur natural o el puré de manzana sin endulzar contienen azúcar natural. Los azúcares agregados incluyen el azúcar blanca, azúcar morena, azúcar de remolacha, azúcar de caña, melaza, jarabe de agave, jarabe de maíz con alta concentración de fructosa, azúcar turbinado, miel, jarabe de arce, zumo concentrado de frutas y muchos más. Los azúcares agregados se mezclan con los alimentos para endulzarlos y no contienen ningún valor nutricional por sí solos. Los azúcares naturales de las frutas y la leche contienen vitaminas, minerales y fibra, lo cual hace que sean mucho más nutritivos.  Los azúcares naturales incluyen fructosa (que se encuentra en las frutas) y lactosa (que se encuentra en la leche). Todas las frutas, los productos hechos con frutas (como el puré de manzana sin endulzar) y los lácteos (como el yogur, la leche o el requesón) contienen diferentes cantidades de azúcares naturales. Puedes hacer varios cambios saludables al sustituir los alimentos que contengan azúcar agregada por otros que contengan azúcar natural. Cuando se te antoje comer algo dulce, elige algunos alimentos naturalmente dulces, como la fruta o el yogur. Suele agregarse azúcar a los alimentos procesados y envasados para mejorar su sabor, textura y tiempo de caducidad.  La comida congelada, los bocadillos envasados, las sopas enlatadas, las salsas, los aderezos para ensaladas y las marinadas suelen contener azúcar agregada. Si es posible, prepara tú mismo estos alimentos. Elige las opciones simples y sin endulzar siempre que puedas. Por ejemplo, come puré de manzana sin endulzar o yogur natural. Por lo general, los productos condimentados contienen azúcares agregados. Es posible que incluso la fruta se llene de azúcar al procesarla. Al jugo de fruta se le ha quitado la fibra y el agua que hace que te sientas satisfecho. Si incluyes fruta en la dieta, come las frutas enteras.
Lee siempre las etiquetas de los alimentos. Sustituye los azúcares agregados por los azúcares naturales. Evita los alimentos altamente procesados.