Se quiser que seu milkshake fique bem ralo, use banana em temperatura ambiente. É importante fatiar a fruta antes de levá-la ao liquidificador para batê-la mais facilmente. As bananas congeladas fazem as vezes do sorvete, então recomendamos usá-las. O ideal é usar aquele específico para culinária. Trata-se de um pó feito com 100% de cacau e livre de laticínios. Se não curte o sabor das amêndoas, use manteiga de amendoim ou não coloque nem uma, nem outra. Você pode usar o comum, o de baunilha ou até leite de coco, para um toque especial.  Para deixar o milkshake ainda mais encorpado, adicione cubos de gelo ou leite de amêndoas congelado. Todos os ingredientes devem ficar absolutamente homogêneos, sem nenhuma pelotinha. Caso esteja difícil batê-los, desligue o liquidificador, dê uma mexida com uma espátula, limpando bem as laterais, e volte a bater. Se quiser uma bebida ainda mais crocante e com sabor a chocolate, adicione ¼ xícara de mini gotas de chocolate. Elas não costumam conter leite, mas é bom checar a embalagem. Despeje-o num copo alto e sirva com um canudo, se quiser. Para dar um toque a mais de sabor, polvilhe com canela ou cacau em pó.
Leve uma banana fatiada, descascada e congelada ao liquidificador. Adicione 1 ½ colher de sopa de cacau em pó sem açúcar. Adicione manteiga de amêndoas. Despeje 1/3 de xícara de leite de amêndoas sem açúcar. Tampe o liquidificador e bata. Sirva o milkshake.