Tempatkan wajan di atas api sedang dan panaskan minyak sampai mulai mendidih pelan. Tumis bawang bombay dan wortel, aduk sesekali, sampai bawang bombay transparan dan wortel lunak. Ini akan membutuhkan waktu sekitar lima menit. Jika Anda menambahkan bawang putih terlalu cepat, bawang akan gosong; bawang putih hanya perlu untuk dimasak selama satu menit setelah sayuran matang. Setelah sayuran matang, sisa bahan lainnya akan dicampur dalam alat pengolah makanan. Berhati-hatilah, karena isi wajan masih panas. Masukkan telur, yoghurt, bumbu, dan remah roti. Cukup hanya beberapa kali putaran saja. Berhati-hatilah untuk tidak menghaluskan campuran terlalu lama, karena itu bisa menghasilkan adonan yang encer yang akan menyebar bukannya mempertahankan bentuknya ketika dimasak. Gunakan sendok untuk menyendok campuran dan membentuknya menjadi lempengan seukuran telapak tangan menggunakan tangan Anda. Masing-masing banyaknya harus sekitar 1/4 cangkir. Biarkan minyak sampai cukup panas; minyak sudah siap ketika mulai mendidih pelan. Masukkan lempengan ke dalam wajan dan goreng tiap sisinya selama dua sampai tiga menit, atau sampai bagian luarnya menjadi berwarna cokelat dan renyah. Burger lentil ini terasa lezat dengan saus klasik ataupun dengan saus yoghurt Yunani agar kontras dengan bumbu-bumbunya.
Panaskan satu sendok makan minyak zaitun dalam wajan. Tambahkan bawang bombay dan wortel ke dalam wajan. Tambahkan bawang putih dan masak selama satu menit lagi. Matikan api. Pindahkan campuran ke dalam alat pengolah makanan. Tambahkan sisa bahan. Haluskan campuran sampai menjadi hancur dan kasar. Bentuk campuran menjadi lempengan. Panaskan sisa minyak dalam wajan. Goreng lempengan. Sajikan burger vegetarian.