Non devi calcolare esattamente quanto te ne servirà. Ti basta aprire la confezione di bicarbonato e applicarlo in modo da ricoprire leggermente l'area che desideri pulire. Se il piano cottura è piuttosto sporco, versane uno strato più abbondante.  I contenitori in plastica per il parmigiano sono ideali per questa operazione. Anche i recipienti con i fori sul coperchio sono altrettanto utili. Se in casa hai un contenitore del genere, riempilo di bicarbonato e spolveralo sul piano cottura. Affinché il lavoro sia ancora più efficace, alcune persone preferiscono nebulizzare un po' di aceto sul bicarbonato. Non devi calcolare esattamente quanto te ne serve. Ti basta cospargerne uno strato abbastanza leggero in modo che comincino a formarsi delle bollicine. Metti uno strofinaccio abbastanza ampio nell'acqua calda saponata. Dovrebbe essere abbastanza grande da coprire l'intera zona su cui hai applicato il bicarbonato. Rimuovilo dall'acqua saponata e strizzalo. Dovrebbe essere umido, ma non grondante. Appoggialo sullo strato di bicarbonato cosparso sul piano cottura. Aspetta 15 minuti. Se vuoi pulire l'intera superficie, utilizza uno straccio in grado di coprirla tutta o una serie di panni più piccoli con cui rivestirla completamente. Una volta che hai lasciato agire lo straccio per un quarto d'ora, usalo per pulire il piano cottura. Spostalo con movimenti circolari sull'area in cui hai applicato il bicarbonato. Dopo aver strofinato accuratamente il piano cottura, utilizza una spugna bagnata o un altro strofinaccio umido per rimuovere i residui. Lascia asciugare all'aria la superficie. Ti conviene indossare un paio di guanti mentre strofini. Se rovesci qualcosa sul piano cottura in vetroceramica e non lo pulisci subito, avrai più difficoltà a rimuovere lo sporco in un secondo momento. Se lasci un liquido troppo a lungo su questa superficie, c'è anche il rischio che si bruci e si incrosti la volta successiva che accendi i fornelli. Pertanto, puliscili appena possibile. Se versi qualcosa mentre cucini, aspetta che si raffreddi prima di lavare, altrimenti potresti bruciarti. Applicando una soluzione di acqua e ammoniaca o un prodotto a base di questa sostanza sul piano cottura in vetroceramica, riuscirai a eliminare efficacemente solo lo sporco meno difficile e le impronte digitali. L'uso di questi detergenti potrebbe causare aloni iridescenti sulla superficie.  Evita i detersivi abrasivi. I prodotti con agenti chimici, come Ajax, danneggiano i piani cottura in vetroceramica. Pertanto, non utilizzarli.  Ugualmente, la lana d'acciaio e le pagliette abrasive graffiano questo genere di superfici.
Cospargi il bicarbonato di sodio sul piano cottura. Immergi un panno di grosse dimensioni nell'acqua saponata. Posiziona lo straccio sul bicarbonato. Togli il bicarbonato. Assorbi i liquidi versati il prima possibile. Evita i detersivi contenenti ammoniaca.