Miss den Bulgur ab und gib ihn in eine Schüssel aus Glas, Keramik oder Metall. Einige Plastikbehälter sind ebenfalls hitzebeständig. Prüfe, ob dein Behälter mikrowellenfest ist, bevor du den Bulgur mit kochendem Wasser einweichst. Fülle den Bulgur in keinen Behälter, der schmelzen kann (z.B. aus Plastik oder Styropor). Wenn der Bulgur die gewünschte Konsistenz erreicht hat, gieße ihn in ein Sieb über der Spüle, um das überschüssige Wasser abzulassen. Wenn sich kein überschüssiges Wasser mehr in der Schüssel befindet, kannst du dies überspringen. Du kannst übriggebliebenen Bulgur in einem luftdichten Behälter bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Gib 240 g Bulgur in eine hitzebeständige Schüssel. Gieße das überschüssige Wasser nach dem Kochen des Bulgurs ab.