병을 단단한 면이나 나무에 쳐야 되므로 이 방법은 최후의 수단으로 남겨 놓자.  이 방법은 얇은 벽이나 약한 구조물에 사용해서는 안 된다. 쿵쿵 칠 때 벽이나 가구가 부서지거나 손상이 생길 수 있기 때문이다. 이 방법은 병이 깨져 유리가 산산조각 날 수 있어 매우 위험하다. 깨진 유리로 인해 부상을 입을 수도 있으므로 아주 조심스럽게 진행해야 한다. 병 밑 부분을 수건으로 감싸거나 바닥이 단단한 신발에 넣는다. 그 다음에 단단한 면에 병 밑 부분을 친다.  사용하는 신발은 정장구두와 같이 튼튼하며 굽이 단단하고 평평한 것이어야 한다. 수건을 이용할 경우, 단단한 면에 닿는 부분이 고르게 되도록 잘 감싸주어야 한다. 병 밑 부분은 천천히 일정한 박자로 쳐야 한다. 병을 치는 운동력과 병 속 액체의 움직임이 서서히 코르크를 위로 밀어 내게 될 것이다. 일단 코르크가 병에서 나오기 시작하면 나온 부분을 손으로 잡아 뺀다.  손으로 잡을 수 있을 만큼 코르크가 나오면 치는 것을 중단한다. 코르크가 완전히 나올 때까지 치면 안에 있던 액체가 쏟아지게 된다. 손으로 잡아 뺄 때도 와인이나 샴페인의 흔들림이 진정될 때까지 몇 분 간 가만히 두었다가 뺀다. 흔들리는 상태에서 빼면 내용물이 쏟아질 수 있다. 코르크를 완전히 빼내면 이제 어렵게 얻은 와인을 느긋하게 즐길 수 있을 것이다. 코르크를 튀어 나오게 하는 이 방법은 가장 마지막에 사용하자. 먼저 코르크를 병 속으로 밀어 넣는 방법을 사용하는 것이 좋다.
바닥이 단단한 신발 한 짝 또는 수건을 준비한다. 병 밑 부분을 친다. 코르크의 남은 부분을 비틀어 빼낸다. 이제 와인이나 샴페인을 즐기자.