Je kunt ook een deksel gebruiken als je die hebt. Elke keer dat je roert, gaat het bevroren ijs weer stuk. Na verloop van tijd krijg je hierdoor de klassieke slushie-textuur. Nadat je dit ongeveer 3 uur lang doet, zou je slushie perfect moeten zijn. Je hebt genoeg voor twee grote of vier kleine slushies. Geniet van je verrukkelijke brouwsel.
Bedek de schaal met plastic folie. Laat het mengsel 2 uur lang opvriezen, waarbij je elke 30 minuten roert. Schep het slushie-mengsel in glazen.