En las comidas es más común pedir agua o vino para beber. La mayoría de los restaurantes italianos tienen agua sin gas o soda, pero no agua del grifo. Es probable que los restaurantes dispongan de vinos tinto, blanco y espumoso a elección. Cuando comas en un restaurante en Italia el mesero te preguntará “Da bere?” que significa “¿Qué va a beber?” a lo que puedes responder algo como “Un litro di aqua naturale,”  que quiere decir “Un litro de agua sin gas”. En italiano “antipasti” significa “antes de la comida”. Este plato es similar a una entrada y suele incluir embutidos, quesos curados, vegetales fritos, olivas o pan tostado con tomates (“bruschetta”). Pide una entrada antes que cualquier otro plato. Una vez que hayas decidido qué antipasti quieres en un restaurante en Italia, el mesero puede que te pregunte “Che facciamo?” que quiere decir “¿Qué le preparamos?” a lo que puedes responder algo como “Per antipasto facciamo un carpaccio”. Esto significa “¿De entrada comeremos carpacho”. Elige la pasta, risotto o sopa de la sección del menú denominada “primo”. Allí encontrarás una gran cantidad de platos de pasta de las más diversas formas acompañada de variadas salsas. En Italia el camarero podrá preguntarte “Per primo?” que quiere decir “¿Para el primer plato?” a lo que podrías responder algo como “Per primo facciamo spaghetti alla carbonara”. Luego de la pasta y como segundo plato, es probable que pidas carnes rojas, aves o pescados. El segundo plato no suele servirse con guarnición. Elige un corte de carne de la sección del menú denominada “Secondo”. Si sales a comer en Italia el mesero puede preguntarte “Per secondo?” a lo que se referirá “¿Como segundo plato?”. A ello puedes responderle lo siguiente: “Per secondo facciamo, una bistecca alla fiorentina”. Luego del segundo plato, te servirán una guarnición a elección, por lo general esta se acompaña con ensalada. Puedes pedir vegetales, papas, u otra guarnición que se detalle en el menú. Un mesero en un restaurante Italiano podría preguntarte por la guarnición de esta manera “Salata, contorno?” y querrá decirte “¿Ensalada, guarnición?” a lo que responderás “Si grazie, un insalata e patatine fritte”. Con esto quieres decir “Si gracias, una ensalada y papas fritas”. En este momento es probable que te ofrezcan un postre que, por lo general, será una fruta pero en el menú seguro encuentres tiramisú u otros postres. Elige lo que quieras y solicítaselo al mesero. Si te encuentras en Italia el mesero podrá preguntarte lo siguiente “Poi un dolche?” a lo que podrás responder “Sí, un tiramisú”. Si deseas un café luego de la comida, existen varias maneras en la que podrán preparártelo. Puedes pedir un “normale,” que es un café expreso corto o un “macchiato” que es un café con poca leche. También puedes pedir un “lungo” que significa café expreso largo el cual es similar a un expreso corto pero elaborado con el doble de agua, por lo que resulta más grande y diluido que un café expreso corto. “Digestivi” es una bebida que por lo general contiene licor y jugo de fruta. Pídelo y bébelo luego de tu último plato si deseas hacer lo mismo que los italianos para calmar tu estómago.
Pide agua embotellada o vino por copa o botella para beber. Comienza por “antipasti”. Pide tu primer plato, o “primo”, de pasta. Pide tu segundo plato o “secondo” de carne. Ordena una guarnición o “contorni”. Pide un postre o “dolchi”. Por ultimo bebe un “caffè”. Pide “digestivi” para digerir la comida con facilidad.