Kadar trigliserida akan tetap meningkat jika Anda terlalu banyak mengonsumsi karbohidrat sederhana. Sayangnya, ini berarti Anda harus menyingkirkan makanan manis untuk menurunkan kadarnya. Makanan tersebut di antaranya adalah minuman ringan manis, kue, permen, dan makanan olahan lain yang diberi tambahan banyak gula. Anda biasanya harus mengurangi konsumsi karbohidrat agar bisa mengurangi kadar trigliserida.  Akan tetapi, Anda tidak boleh menyingkirkan karbohidrat secara total dari daftar makanan Anda karena bisa menimbulkan komplikasi kesehatan, termasuk penyakit jantung. Sebaliknya, jangan mengonsumsi karbohidrat olahan dan gantilah dengan karbohidrat kompleks.  Beberapa bahan yang termasuk dalam karbohidrat olahan di antaranya adalah makanan yang terbuat dari tepung putih atau semolina, termasuk roti putih, nasi putih, dan berbagai pasta.  Beberapa pilihan karbohidrat kompleks di antaranya pasta gandum utuh, quinoa, roti gandum, oat, beras merah, dsb. Langkah ini berkaitan erat dengan pilihan terakhir di atas karena karbohidrat kompleks biasanya merupakan sumber serat yang bagus. Selain makanan yang berasal dari biji-bijian utuh (whole grain), beans (sejenis kacang-kacangan), sayuran, buah-buahan, dan biji-bijian merupakan sumber serat yang sangat bagus. Usahakan mengganti camilan manis Anda dengan rasberi, biji labu, atau apel, yang semuanya merupakan sumber serat yang sangat bagus.  Usahakan untuk mengonsumsi 25 hingga 30 gram serat dalam sehari. Kebanyakan orang Amerika hanya mengonsumsi serat sebesar 10 atau 12 gram dalam sehari.  Asupan serat yang meningkat juga akan menimbulkan efek yang baik terhadap pencernaan dan rutinitas buang air besar. Tingkatkan asupan serat secara perlahan agar Anda merasa nyaman. Pastikan pula bahwa Anda minum air putih dalam jumlah yang cukup agar tinja Anda tidak keras. Hindari lemak trans dengan tidak mengonsumsi makanan yang mencantumkan "minyak sayur terhidrogenasi" di daftar bahannya. Beberapa contoh makanan yang banyak mengandung lemak jenuh di antaranya adalah makanan yang digoreng, saus salad (dressing), serta saus yang banyak mengandung mentega putih (shortening), mentega atau lemak babi (lard). Beberapa makanan yang biasanya mengandung lemak trans di antaranya adalah daging olahan (misalnya hot dog dan daging untuk mengisi sandwich) dan camilan berlemak. Ketika memasak makanan di rumah, gunakan minyak biji rami (flaxseed), minyak zaitun, minyak kenari, atau minyak canola. Ini pilihan yang jauh lebih baik daripada margarin, mentega, atau lemak babi. Meskipun sederhana, pilihan tersebut sangat penting untuk menurunkan trigliserida. Bahkan makanan yang paling sehat sekalipun bisa menjadi tidak sehat jika dimasak menggunakan minyak yang mengandung lemak jenuh atau lemak trans. Mungkin Anda pernah mendengar mengenai lemak "baik" yang ada di dalam ikan. Ini mengacu pada asam lemak omega-3, yang bisa membantu menurunkan trigliserida. Selain ikan, Anda juga bisa mendapatkan nutrisi ini di dalam kacang-kacangan, biji rami, produk dari kedelai, serta sayuran berdaun hijau misalnya kale dan bayam.   American Heart Association menyarankan agar Anda mengonsumsi dua porsi ikan dalam seminggu. Beberapa jenis ikan yang sehat di antaranya adalah tuna, salmon, trout, dan makerel.  Apabila Anda lebih suka menyantap daging merah, pilihlah daging yang berasal dari sapi yang diberi makan rumput karena mengandung lebih banyak lemak omega-3 dan omega-6.
Singkirkan makanan manis dari daftar makanan Anda. Pilihlah makanan karbohidrat kompleks. Tingkatkan asupan serat. Jangan mengonsumsi lemak jenuh dan lemak trans. Pilihlah minyak goreng yang sehat. Konsumsi makanan yang mengandung asam lemak omega-3.