Backsoda ist basisch mit einem pH-Wert von 9,0. Gib einen Teelöffel davon in ein Glas Wasser und rühre kräftig mit einem Löffel oder Schneebesen um. Rühre weiter, bis sich sämtliche Krumen des Backsodas aufgelöst haben. Miss anschließend noch einmal den pH-Wert des Wassers mit einem Lackmusstreifen. Wenn du mit neutralem Wasser (pH-Wert 7,0) angefangen hast, sollte sich der Wert nun auf 8,0 erhöht haben. Mische die beiden Flüssigkeiten miteinander. Tauche dann einen Lackmusstreifen in das Wasser. Warte einige Sekunden und stelle fest, wie sich der pH-Wert des Wassers verändert hat. Weil Zitronensaft säurehaltig ist und eine pH-Wert von 2,0 besitzt, sollte der pH-Wert von einem Glas mit neutralem Wassers (pH-Wert 7,0) nun auf 6,0 oder 5,0 abgesunken sein. Viele verbreitete Flüssigkeiten und lösliche Substanzen aus dem Haushalt werden den pH-Wert des Wassers verändern. Löse oder mische eine kleine Menge der Substanz in einem Glas mit sauberen Wasser auf und teste sie dann mit einem Lackmustreifen. Wenn du ein wissenschaftliches Experiment durchführst, kannst du ein Diagramm erstellen, auf dem du die pH-Werte des Wassers vermerkst, dem du jeweils separat verschiedene Substanzen hinzufügst. Probiere die folgenden Zusätze:  Coca Cola Rotwein Milch Flüssige Seife oder Shampoo
Gib einen Teelöffel Backsoda in ein Glas Wasser (230 ml). Gib einen Teelöffel Zitronensaft in ein Glas Wasser. Experimentiere mit verschiedenen anderen basischen und sauren Materialien.