Abandonar o açúcar exige atenção total no que estamos comprando no supermercado, já que o ingrediente é adicionado em muitos tipos de comidas industrializadas.  As informações nutricionais mostram quantas gramas de açúcar estão presentes em cada porção do alimento, mas não informam se o açúcar é natural ou artificialmente adicionado. Fique atento durante as compras! Provavelmente, você esperaria encontrar açúcar em biscoitos e outros doces, mas poderá surpreender-se ao descobrir o quanto ele também é comum em alimentos salgados, como pães, molhos para salada e molho de tomate. Confira os rótulos minuciosamente para evitar produtos que contenham o ingrediente. Verifique a lista de ingredientes para descobrir se qualquer tipo de açúcar foi adicionado ao alimento. Lembre-se, alguns produtos informarão a presença do ingrediente no quadro nutricional mesmo que ele não tenha sido adicionado artificialmente, como é o caso do iogurte natural e do purê de maçã sem açúcar. Os açúcares adicionados incluem o açúcar refinado, turbinado e o mascavo, o açúcar de beterraba, de cana-de-açúcar, o melaço, o xarope de agave, o xarope de milho rico em frutose, o mel, o xarope de ácer (ou bordo), os concentrados de sucos de fruta e muito mais. O açúcar adicionado não contém nenhum valor nutricional e é acrescentado aos alimentos para adoçá-los, já os açúcares naturalmente presentes nas frutas e no leite são muito mais nutritivos porque contêm vitaminas, minerais e fibras.  Os açúcares naturais incluem a frutose (encontrada nas frutas) e a lactose (encontrada no leite). Todas as frutas e derivados de frutas (como purê de maçã sem açúcar), e produtos lácteos (como leite, iogurte e queijo cottage) contêm diferentes quantidades de açúcares naturais. Pense em diversos substitutos saudáveis, trocando os alimentos com açúcares adicionados por aqueles com açúcares naturais. Quando sentir vontade de comer um doce, opte por algo natural, como uma fruta ou iogurte. O açúcar é frequentemente acrescentado aos alimentos processados e industrializados para aperfeiçoar o sabor, a textura e o tempo de prateleira.  Geralmente, o açúcar é adicionado a alimentos congelados, lanches industrializados, sopas e molhos enlatados, molhos para salada e marinadas. Portanto, tente preparar todos esses produtos do zero, se puder. Opte por variedades naturais e sem açúcar sempre que possível. Por exemplo, compre apenas iogurtes naturais — os produtos com sabor costumam conter açúcar adicionados. Até mesmo as frutas podem incluir açúcar quando passam pelo processo de industrialização. O suco de frutas perde a água e todas as fibras que auxiliam na saciedade, portanto, opte sempre pelas frutas inteiras.
Confira sempre a lista de ingredientes. Substitua os açúcares adicionados pelos naturais. Evite alimentos muito processados.