연구에 의하면 저탄수화물 저칼로리 식단이 초기에 빠르게 체중을 줄여주기도 하며 뱃살을 빼는 데 가장 효과적이라고 한다.  탄수화물은 다음 식품들을 비롯한 여러 식품들에 함유되어 있다: 유제품, 과일, 전분 채소, 곡물, 콩류 식품. 다음 식품들로부터 탄수화물을 섭취하지 않도록 식단을 조정해보자: 과자, 단 음식 및 음료, 빵, 쌀, 파스타, 감자칩, 크래커, 페이스트리. 이 식품들이 물론 다른 영양분을 함유하고 있긴 하지만 이 영양분들은 충분히 다른 식품군을 통해서도 섭취할 수 있다. 따라서 이 음식들을 제한해도 별 문제가 없다. 탄수화물을 섭취하면서 다른 섬유질, 단백질, 비타민, 미네랄(무기질), 항산화 물질을 섭취할 수 있는 식품들을 고르도록 하자. 과일, 전분, 채소, 유제품 등은 탄수화물은 물론이고 다양한 영양분까지 함유하고 있어 식단에 필수적으로 넣는 것이 좋다. 저탄수화물 식단을 유지할 때는 탄수화물을 제한하기만 하고 제외하지는 않도록 한다. 탄수화물은 신체 기능 유지에 필수적이다. 저탄수화물 식단을 실천하면서 추가적으로 칼로리 섭취량을 줄이는 것이 좋다고 한다. 연구에 따르면 저칼로리, 저탄수화물 식단이 뱃살을 빼는 데 가장 뛰어난 결과를 보였다고 한다.  저칼로리 식단이라고 해서 모두 같은 양의 칼로리를 섭취하는 것이 아니다. 연령, 성별, 체중, 활동량에 따라서 총 섭취 칼로리가 달라진다는 점을 알도록 하자. 일반적으로는 매일 섭취하는 칼로리 수치에서 500칼로리 정도를 빼는 것이 안전하다. 이를 매일 유지한다면 일주일 동안 대략 0.5kg를 뺄 수 있다.  인터넷이나 스마트폰의 앱으로 섭취하는 칼로리의 양을 기록하고 살펴보도록 하자. 그리고 일일 총 칼로리 섭취량에서 500을 빼 목표로 삼자. 칼로리 섭취량을 줄일 때는 한꺼번에 너무 많이 빼지 않는 것이 좋다. 하루에 1,200미만의 칼로리를 섭취하는 것은 영양분 결핍증, 근육량 감소, 피로감의 위험을 증가시킨다. 지방 중에는 건강에 좋은 음식물 지방이 있는 반면 뱃살과 내장 지방을 증가시키는 지방도 있다.  연구에 따르면 포화지방의 주기적인 섭취가 복부 및 내장 지방을 증가시켰다고 한다. 포화지방은 다음과 같은 식품에 함유되어 있다: 지방이 제거되지 않은 유제품, 가공 육류, 지방 함량이 높은 육류, 튀긴 음식, 버터.  포화지방 함량이 높은 음식을 섭취하는 대신 저지방 단백질 함량이 높은 식품을 먹어보도록 하자. 예를 들면 지방 함량이 낮은 소고기나 저지방 유제품이 있다. 또한 올리브유나 카놀라유를 버터 대신에 조리 시 사용하도록 하자. 포화지방 함량이 높은 음식을 섭취하는 대신 건강에 좋은 불포화지방과 오메가-3 지방산 함량이 높은 음식을 섭취해보도록 하자. 다음 음식을 식단에 넣으면 도움이 될 것이다: 기름기 있는 생선(연어, 고등어, 참치, 정어리), 올리브 또는 올리브유, 견과류와 견과류로 만든 버터, 씨앗류와 아보카도. 저탄수화물 저칼로리 식단을 유지할 때는 충분한 양의 과일과 채소를 매일 먹는 것이 중요하다.  이 두 식품군은 영양분 함량이 매우 높기 때문에 아주 중요하다. 대량의 섬유질, 비타민, 미네랄, 항산화물질을 섭취할 수 있으며 칼로리가 적기 때문이다. 일반적으로 매일 5~9회분의 과일과 채소를 먹도록 하자. 다만 탄수화물 섭취량을 제한하려고 할 때는 과일 섭취량을 1~2회분, 전분 채소 섭취량을 1~2회분으로 줄여야 한다.  전분이 들어 있지 않은 다음 채소들을 식단에 많이 넣도록 하자: 잎채소, 브로콜리, 콜리플라워, 고추, 토마토, 방울양배추, 주키니, 그린빈, 아스파라거스, 버섯, 가지.
탄수화물 섭취량 줄이기. 칼로리 섭취량 살피기. 올바른 지방 섭취하기. 과일과 채소 섭취량 늘리기.