Mel e farinha de cevada.
O que é que o príncipe e a donzela cisne usaram para fazer uma figura?
Levou o príncipe até à cozinha, onde fizeram um boneco com mel e farinha de cevada, de modo a que ficasse macio e pegajoso; depois a donzela vestiu o boneco com as suas próprias roupas e colocou-o no canto da chaminé, junto ao lume. Depois disso, transformou-se novamente num cisne e, levando o príncipe às costas, voou para longe, por entre montes e vales. Quanto à bruxa velha, estava sentada no degrau da porta de pedra, a afiar a faca. De vez em quando entrava e, por mais que procurasse, não encontrava o príncipe. Então, se havia alguém que estava furioso, era a bruxa velha; e lá se foi ela, a fazer barulho e a fumegar, até chegar à cozinha. Lá estava a mulher do mel e da farinha de cevada, sentada junto ao lume, vestida com roupas de donzela, e a velha pensou que era a própria rapariga. "Onde está o teu amor?", disse ela; mas a mulher do mel e da cevada não respondeu a uma palavra.