Não queria ser reconhecida.
Porque é que a Jacíntia foi disfarçada ao casamento?
Durante toda a noite, o velho não fechou um olho. Quando o primeiro raio de luz entrou no quarto, reparou que a florzinha azul começou a tremer e, por fim, saiu do vaso e voou pelo quarto, pôs tudo em ordem, varreu o pó e acendeu o lume. O velho levantou-se rapidamente da cama e cobriu a flor com o pano que a velha bruxa lhe tinha dado e, num instante, a bela Princesa Jacinta estava diante dele. O que é que fizeste?", gritou ela. Porque me chamaste de volta à vida? Porque não tenho vontade de viver desde que o meu noivo, o belo Príncipe Milão, me abandonou. O Príncipe Milão vai casar-se", respondeu o velho. Está tudo a ser preparado para a festa e todos os convidados estão a afluir ao palácio, vindos de todos os lados. A bela Jacíntia chorou amargamente quando ouviu isto; depois secou as lágrimas e foi para a cidade vestida como uma camponesa. Foi diretamente para a cozinha do Rei, onde os cozinheiros de avental branco corriam em grande confusão. A Princesa dirigiu-se ao cozinheiro-chefe e disse: "Querido cozinheiro, por favor, ouve o meu pedido e deixa-me fazer um bolo de casamento para o Príncipe Milão". O atarefado cozinheiro ia recusar o seu pedido e mandá-la sair da cozinha, mas as palavras morreram nos seus lábios quando se virou e viu a bela Jacíntia, e respondeu educadamente: "Chegaste mesmo a tempo, bela donzela. Faz o teu bolo e eu próprio o apresentarei ao Príncipe Milão".