Ginger e Pickle davam crédito ilimitado e Tabitha Twitchit não dava crédito.
Em que é que a Ginger e o Pickles eram diferentes da Tabitha Twitchit?
"Tenho o mesmo sentimento em relação às ratazanas", respondeu Pickles, "mas nunca seria bom comermos os nossos próprios clientes; eles deixar-nos-iam e iriam para casa da Tabitha Twitchit". "Pelo contrário, não iriam a lado nenhum", respondeu Ginger sombriamente. (Tabitha Twitchit tinha a única outra loja da aldeia. Ela não dava créditos). O Gengibre e o Pickles davam crédito ilimitado. O significado de "crédito" é o seguinte: quando um cliente compra uma barra de sabão, em vez de puxar da carteira e pagar, diz que pagará noutra altura. E o Pickles faz uma vénia baixa e diz: "Com prazer, minha senhora", e isso fica registado num livro. Os clientes voltam sempre, e compram quantidades, apesar de terem medo do Gengibre e do Pickles. Mas não há dinheiro na chamada "caixa".