O Joaquim Ouriço nunca foi para casa.
Porque é que o agricultor não sabia nada sobre o João, o meu Ouriço, durante todo este tempo?
Joaquim, o Ouriço, continuou a criar os seus porcos, que foram aumentando até que a floresta parecia estar cheia deles. Por isso, decidiu não continuar a viver ali e mandou um recado ao pai, dizendo-lhe que mandasse limpar todos os estábulos e casas de banho da aldeia, pois ia trazer uma manada tão grande que todos os que quisessem podiam matar o que quisessem. O pai ficou muito aborrecido com esta notícia, pois pensava que o Joaquim tinha morrido há muito tempo. Jack, o meu Ouriço, montou no seu galo e, conduzindo os porcos à sua frente para a aldeia, deixou que cada um matasse quantos quisesse, e ouviu-se uma tal quantidade de carne de porco que se podia ouvir a quilómetros de distância. Então Jack disse: 'Papá, deixa o ferreiro ferrar o meu galo mais uma vez; depois vou-me embora e prometo-te que nunca mais volto enquanto for vivo'. Assim, o pai mandou ferrar o galo e regozijou-se com a ideia de se livrar do filho.