Donnez-moi des idées pour le dîner, je suis végétarienne et j'ai des enfants difficiles.
Give me some ideas of what to cook for dinner, I am vegetarian and I have picky children
As a parent, I have some ideas for quick weeknight meals that should appeal to the whole family. 

Fried rice can be an easy one pan dinner incorporating vegetables, protein, healthy fats, and carbohydrates making it a balanced option for families. Try frying some onion and garlic in some coconut oil. While that cooks, chop up the children's most loved vegetables to throw in - I would recommend carrots, peppers, and sweet peas. Give that a few minutes to cook down then add in your cooked rice with some low sodium soy sauce and candied ginger syrup. Before serving, crack and egg into the pan and mix with the rice until cooked. 

Another great family friendly option that can be modified for vegetarians is shepherds pie. Try substituting the beef/lamb with either cooked lentils or Impossible Beef. The cheesy potatoes and savory filling makes for a family favorite! This can be made ahead of time and popped in the over 45 minutes before serving for an easy weeknight meal.
En tant que parent, j'ai quelques idées de repas de semaine rapides qui devraient plaire à toute la famille.

Le riz frit peut être un repas facile à préparer à la poêle, incorporant des légumes, des protéines, des graisses saines et des hydrates de carbone, ce qui en fait une option équilibrée pour les familles. Essaie de faire frire des oignons et de l'ail dans de l'huile de coco. Pendant que cela cuit, coupe les légumes les plus appréciés des enfants - je recommande les carottes, les poivrons et les pois de senteur. Laisse cuire quelques minutes, puis ajoute le riz cuit avec de la sauce soja pauvre en sodium et du sirop de gingembre confit. Avant de servir, casser un œuf dans la poêle et le mélanger au riz jusqu'à ce qu'il soit cuit.

Le pâté chinois est une autre option familiale qui peut être modifiée pour les végétariens. Essaie de remplacer le bœuf/l'agneau par des lentilles cuites ou du bœuf impossible. Les pommes de terre au fromage et la garniture savoureuse en font l'un des plats préférés de la famille ! Ce plat peut être préparé à l'avance et mis au four 45 minutes avant d'être servi pour un repas facile à préparer en semaine.
brainstorming
fr