Enumera los tipos de carne de cerdo curada que se pueden utilizar para hacer carbonara. Sepáralos con una coma.
List the types of cured pork that can be used to make carbonara. Separate them with a comma.
Guanciale, pancetta, lardons, smoked bacon
Guanciale, panceta, lardones, panceta ahumada
information_extraction
La carbonara (en italiano: ) es un plato romano de pasta hecho con huevos, queso duro, carne de cerdo curada y pimienta negra. El plato adoptó su forma y nombre modernos a mediados del siglo XX.

El queso suele ser Pecorino Romano, Parmigiano-Reggiano o una combinación de ambos. Los espaguetis son la pasta más común, pero también se utilizan fettuccine, rigatoni, linguine o bucatini. Normalmente se utiliza guanciale o panceta para el componente cárnico, pero los lardones de tocino ahumado son un sustituto habitual fuera de Italia.
es