Ausgehend von dem folgenden Absatz über die Langustenfischerei, wo gibt es heute solche Fischereien?
Based on the following paragraph on squat lobster fisheries, where do such fisheries exist today?
Commercial fisheries for squat lobsters currently exist only in Latin America, mainly in Chile due to the restriction on commercial exploitation of these animals. There are, however, a number of experimental fisheries in countries such as Argentina, Mexico, and New Zealand.
Kommerzielle Fischerei auf Kaisergranat gibt es derzeit nur in Lateinamerika, vor allem in Chile, da die kommerzielle Nutzung dieser Tiere eingeschränkt ist. Es gibt jedoch eine Reihe von Versuchsfischereien in Ländern wie Argentinien, Mexiko und Neuseeland.
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Das Fleisch dieser Tiere wird in Restaurants oft als "Langostino" verkauft oder manchmal unehrlich als "Hummer" bezeichnet, wenn es in Meeresfrüchtegerichte eingearbeitet wird. Neben der Verwendung für den menschlichen Verzehr besteht auch eine Nachfrage nach Hummerfleisch, das als Futtermittel in Fischfarmen und Garnelenfarmen verwendet wird. Das liegt unter anderem daran, dass sie Astaxanthin enthalten, ein Pigment, das zur Färbung des Fleisches von Zuchtlachsen und Forellen beiträgt.
Trotz ihrer weltweiten Verbreitung und ihres großen Vorkommens gibt es nur wenige funktionierende Fischereien für Kaisergranat. In mehreren Ländern, darunter Argentinien, Mexiko und Neuseeland, wurde Versuchsfischerei betrieben, aber die kommerzielle Nutzung ist derzeit auf Lateinamerika und vor allem auf Chile beschränkt. Die wichtigsten Zielarten sind Pleuroncodes monodon, P. planipes und Cervimunida johni.
In Mittelamerika wird vor allem eine Pleuroncodes-Art gefangen, die Languste. Sowohl bei den wissenschaftlichen Namen als auch bei den gebräuchlichen Bezeichnungen herrscht große Verwirrung, und die genaue Art ist oft unbekannt. In El Salvador zum Beispiel wird der kommerzielle Fang im Allgemeinen als "P. planipes" bezeichnet, obwohl es sich in Wirklichkeit um P. monodon handelt. Die kommerzielle Fischerei auf Kaisergranat in El Salvador begann in den frühen 1980er Jahren; die Produktion stieg in der Saison 2001 deutlich an und hat weiter zugenommen, so dass sie jetzt 98 % der in El Salvador angelandeten Grundfischbestände ausmacht, wobei die jährliche Fangmenge 2005 mit 13.708 t ihren Höhepunkt erreichte.[In Costa Rica werden Ansammlungen von Langusten gemieden, da die Fischer befürchten, dass die Langusten ihre Netze verstopfen. In Nicaragua werden Langusten stark ausgebeutet, vor allem nach einem starken Anstieg des Fischereiaufwands in der Saison 2007. In Panama erreichte die Produktion 2008 492 t. Die chilenische Langustenfischerei war ursprünglich auf Cervimunida johni ausgerichtet und begann 1953. Mitte der 1960er Jahre wurde die Fischerei weitgehend auf P. monodon umgestellt. Um die Bestände zu schützen, hat die chilenische Regierung Quoten für Kaisergranat eingeführt, und die Fischerei wird streng überwacht. In Neuseeland wurde Munida gregaria als potenzielle Fischereiressource in Betracht gezogen, insbesondere als Futter für gezüchtete Chinook-Lachse (Oncorhynchus tshawytscha).
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