Wie macht man einen Negroni?
How do you make a Negroni?
Here is how to make a Negroni cocktail:

Ingredients:
- Gin
- Campari
- Sweet Vermouth
- Orange peel
- Ice for mixing
- Ice for serving; Single large ice "rock" generally preferred

Bar tools needed:
- Mixing glass
- Mixing spoon
- Strainer
- Glass for serving; preferably a cocktail tumbler style glass

Making the cocktail

- Place the ice (or ice rock) in the serving glass
- Pour 1 ounce each of the gin, Campari, and vermouth into the mixing glass
- Add 5-10 ice cubes to the mixing glass
- Using the mixing spoon, stir the ingredients vigorously for 20-30 seconds
- Using the strainer, pour the cocktail into the serving glass
- Twist the orange peel to release oil and aroma; rub orange peel around rim of glass; place orange peel into the cocktail
- Enjoy!

If you enjoy the negroni, you can experiment with the ingredients.  Many enjoy mezcal as a replacement for the gin.  Also, you can swap out Campari for other bitter style aperitifs; St. George's Bruto Americano is a good example of a possible substitute.
Hier erfährst du, wie du einen Negroni-Cocktail zubereitest:

Zutaten:
- Gin
- Campari
- Süßer Wermut
- Orangenschalen
- Eis zum Mischen
- Eis zum Servieren; im Allgemeinen wird ein einzelner großer Eisblock bevorzugt

Benötigte Barutensilien:
- Rührglas
- Rührlöffel
- Sieb
- Glas zum Servieren; vorzugsweise ein Cocktailglas im Stil eines Bechers

Zubereitung des Cocktails

- Gib das Eis (oder den Eisblock) in das Servierglas
- Gieße je 1 Unze Gin, Campari und Wermut in das Rührglas
- Gib 5-10 Eiswürfel in das Rührglas
- Rühre die Zutaten mit dem Rührlöffel 20-30 Sekunden lang kräftig um
- Gieße den Cocktail durch das Sieb in das Servierglas
- Drehe die Orangenschale, um das Öl und das Aroma freizusetzen; reibe die Orangenschale am Glasrand ab; gib die Orangenschale in den Cocktail
- Genießen!

Wenn du den Negroni magst, kannst du mit den Zutaten experimentieren.  Viele mögen Mezcal als Ersatz für den Gin.  Du kannst den Campari auch durch andere bittere Aperitifs ersetzen; St. George's Bruto Americano ist ein gutes Beispiel für einen möglichen Ersatz.
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