Pourquoi le gluten est-il mauvais pour la perte de poids ?
Why is gluten bad for weight loss
For centuries, gluten-free foods have provided people with protein, soluble fiber, and nutrients. 
Gluten, especially gluten found in whole grains, is not bad for healthy people whose bodies can tolerate it.
It's common in bread, pasta, pizza, and cereal. Gluten provides no essential nutrients, and people with celiac disease have an immune reaction triggered by eating gluten.
But if you eat a gluten-free diet, you may make healthier food choices because you're more aware of how to read food labels.
Depuis des siècles, les aliments sans gluten fournissent des protéines, des fibres solubles et des nutriments.
Le gluten, en particulier celui que l'on trouve dans les céréales complètes, n'est pas mauvais pour les personnes en bonne santé dont l'organisme le tolère.
Il est courant dans le pain, les pâtes, les pizzas et les céréales. Le gluten n'apporte aucun nutriment essentiel et les personnes atteintes de la maladie cœliaque ont une réaction immunitaire déclenchée par la consommation de gluten.
Mais si tu suis un régime sans gluten, tu peux faire des choix alimentaires plus sains parce que tu sais mieux lire les étiquettes des produits alimentaires.
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