Qu'est-ce que la purification des protéines ?
What is protein purification?
Protein purification is a series of processes intended to isolate one or a few proteins from a complex mixture, usually cells, tissues or whole organisms. Protein purification is vital for the specification of the function, structure and interactions of the protein of interest. The purification process may separate the protein and non-protein parts of the mixture, and finally separate the desired protein from all other proteins. Ideally, to study a protein of interest, it must be separated from other components of the cell so that contaminants won't interfere in the examination of the protein of interest's structure and function.[1] Separation of one protein from all others is typically the most laborious aspect of protein purification. Separation steps usually exploit differences in protein size, physico-chemical properties, binding affinity and biological activity. The pure result may be termed protein isolate.
La purification des protéines est une série de processus visant à isoler une ou quelques protéines d'un mélange complexe, généralement des cellules, des tissus ou des organismes entiers. La purification des protéines est essentielle pour la spécification de la fonction, de la structure et des interactions de la protéine en question. Le processus de purification peut séparer les parties protéiques et non protéiques du mélange, et finalement séparer la protéine souhaitée de toutes les autres protéines. Idéalement, pour étudier une protéine d'intérêt, il faut la séparer des autres composants de la cellule afin que les contaminants n'interfèrent pas dans l'examen de la structure et de la fonction de la protéine d'intérêt. La séparation d'une protéine de toutes les autres est généralement l'aspect le plus laborieux de la purification des protéines. Les étapes de séparation exploitent généralement les différences de taille, de propriétés physico-chimiques, d'affinité de liaison et d'activité biologique des protéines. Le résultat pur peut être appelé isolat de protéine.
open_qa
fr