Le sel iodé et le sel casher sont-ils identiques ?
Are iodized salt and kosher salt the same?
No, they are two different types of salt.  Iodized salt has additives and is processed into smaller uniform grains meant to be free-flowing, typically for use in salt shakers, it’s also commonly referred to as table salt.  Kosher salt is generally used during cooking or for brining and curing food, and has a larger grain size then iodized salt.
Non, il s'agit de deux types de sel différents.  Le sel iodé contient des additifs et est transformé en grains uniformes plus petits destinés à s'écouler librement, généralement pour être utilisés dans les salières ; il est aussi communément appelé sel de table.  Le sel casher est généralement utilisé pour la cuisson, la saumure et la salaison des aliments, et ses grains sont plus gros que ceux du sel iodé.
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