Gib mir eine Methode zum Pochieren von Hühnern
Give me a method to poach chicken
Boneless, skinless chicken breasts
Chicken stock 

1. Place the chicken in a sauce pan on a stove top
2. Add cold chicken stock to the pan so it covers the chicken breast
3. Turn the heat to medium and let the stock come to a gentle boil
4. When the water starts to boil, turn the chicken breast and remove pan from heat
5. Cover pan tightly
6. Check the temperature of the chicken and ensure it reaches 155 F
7. Voila! You are done - slice the chicken and toss it into your favorite salad!
Entbeinte, hautlose Hühnerbrüste
Hühnerbrühe

1. Lege das Huhn in einen Soßentopf auf dem Herd
2. Gieße kalte Hühnerbrühe in die Pfanne, so dass die Hühnerbrust damit bedeckt ist.
3. Drehe die Hitze auf mittlere Stufe und lasse die Brühe leicht aufkochen.
4. Wenn das Wasser zu kochen beginnt, wende die Hähnchenbrust und nimm die Pfanne vom Herd.
5. Decke die Pfanne fest zu
6. Prüfe die Temperatur des Hähnchens und stelle sicher, dass sie 155 F erreicht.
7. Voilà! Du bist fertig - schneide das Hähnchen in Scheiben und gib es zu deinem Lieblingssalat!
brainstorming
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