Pourquoi le régime méditerranéen est-il considéré comme le plus sain ?
Why is Mediterranean diet considered the healthiest?
Typical Mediterranean diet is well balanced, full of healthy fats, lean protein, and vast variety of whole grains, vegetables, and fruits. As a main source of animal protein it focuses on fish and poultry, instead of red meat. Mediterranean diet includes low processed and plant-based carbs, as well as heart healthy fats - especially olive oil. Typical dessert would be fruit which is full of vitamins and antioxidants. As a result people who follow Mediterranean diet tend to see a number of health benefits, including reduced risk of diabetes, obesity and heart disease. It also helps to manage cholesterol and blood pressure. Due to high amount of legumes, vegetables and fruits, this diet is high in antioxidants and offers anti-inflammatory benefits. Some studies also show its positive effects to brain health and cognitive function.
Le régime méditerranéen typique est bien équilibré, riche en graisses saines, en protéines maigres et en une grande variété de céréales complètes, de légumes et de fruits. La principale source de protéines animales est le poisson et la volaille, plutôt que la viande rouge. Le régime méditerranéen comprend des glucides peu transformés et d'origine végétale, ainsi que des graisses saines pour le cœur, en particulier l'huile d'olive. Le dessert typique est le fruit, qui regorge de vitamines et d'antioxydants. En conséquence, les personnes qui suivent le régime méditerranéen ont tendance à constater un certain nombre de bienfaits pour la santé, notamment une réduction du risque de diabète, d'obésité et de maladies cardiaques. Il aide également à gérer le cholestérol et la tension artérielle. Grâce à la grande quantité de légumineuses, de légumes et de fruits, ce régime est riche en antioxydants et offre des avantages anti-inflammatoires. Certaines études montrent également ses effets positifs sur la santé du cerveau et les fonctions cognitives.
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