D'après le texte de référence sur le café, dis-moi où les plants de café sont principalement cultivés et quels sont les types de grains les plus courants.
Based on the reference text about coffee, tell me where coffee plants are primarily grown and the most common bean types.
Coffee plants are cultivated mainly in the equatorial regions of the Americas, Southeast Asia, the Indian subcontinent, and Africa. The most common types of coffee beans are arabica and robusta.
Le caféier est cultivé principalement dans les régions équatoriales des Amériques, de l'Asie du Sud-Est, du sous-continent indien et de l'Afrique. Les types de grains de café les plus courants sont l'arabica et le robusta.
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Le café est une boisson préparée à partir de grains de café torréfiés. De couleur foncée, amer et légèrement acide, le café a un effet stimulant sur l'homme, principalement en raison de sa teneur en caféine. Le café est la boisson la plus vendue sur le marché mondial des boissons chaudes.

Les graines des fruits de la plante Coffea sont séparées pour produire des grains de café verts non torréfiés. Les grains sont torréfiés puis moulus en fines particules qui sont généralement trempées dans de l'eau chaude avant d'être filtrées, ce qui donne une tasse de café. Le café est généralement servi chaud, bien que le café réfrigéré ou glacé soit courant. Le café peut être préparé et présenté de différentes manières (expresso, presse française, café latte ou café en boîte déjà infusé). Le sucre, les substituts de sucre, le lait et la crème sont souvent utilisés pour masquer le goût amer ou rehausser la saveur.

Bien que le café soit aujourd'hui un produit de consommation courante, il a une longue histoire étroitement liée aux traditions alimentaires du pourtour de la mer Rouge. Les premières preuves crédibles de la consommation de café sous la forme de la boisson actuelle apparaissent dans le Yémen d'aujourd'hui, au milieu du XVe siècle, dans des sanctuaires soufis, où les graines de café étaient d'abord torréfiées et infusées d'une manière similaire aux méthodes actuelles. Les Yéménites se sont procuré les grains de café des hauts plateaux éthiopiens par l'intermédiaire de la côte somalienne et ont commencé à les cultiver. Au XVIe siècle, la boisson a atteint le reste du Moyen-Orient et l'Afrique du Nord, avant de se répandre en Europe. Au XXe siècle, le café est devenu une denrée mondiale, ce qui a donné naissance à différentes cultures du café dans le monde.

Les deux types de grains de café les plus couramment cultivés sont le C. arabica et le C. robusta. Les plants de café sont cultivés dans plus de 70 pays, principalement dans les régions équatoriales des Amériques, de l'Asie du Sud-Est, du sous-continent indien et de l'Afrique. En 2018, le Brésil était le premier producteur de grains de café, avec 35 % de la production mondiale. Le café vert, non torréfié, est commercialisé en tant que produit agricole. Bien que les ventes de café atteignent des milliards de dollars dans le monde entier, les agriculteurs qui produisent des grains de café vivent de manière disproportionnée dans la pauvreté. Les détracteurs de l'industrie du café ont également souligné son impact négatif sur l'environnement, le défrichage des terres pour la culture du café et l'utilisation de l'eau.
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