Erkläre mir anhand des Referenztextes über Kaffee, wo die Kaffeepflanzen hauptsächlich angebaut werden und welche Bohnensorten am häufigsten vorkommen.
Based on the reference text about coffee, tell me where coffee plants are primarily grown and the most common bean types.
Coffee plants are cultivated mainly in the equatorial regions of the Americas, Southeast Asia, the Indian subcontinent, and Africa. The most common types of coffee beans are arabica and robusta.
Kaffeepflanzen werden hauptsächlich in den äquatorialen Regionen Amerikas, Südostasiens, des indischen Subkontinents und Afrikas angebaut. Die gängigsten Arten von Kaffeebohnen sind Arabica und Robusta.
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Kaffee ist ein Getränk, das aus gerösteten Kaffeebohnen zubereitet wird. Der dunkel gefärbte, bittere und leicht säuerliche Kaffee hat eine anregende Wirkung auf den Menschen, was vor allem auf seinen Koffeingehalt zurückzuführen ist. Er ist das umsatzstärkste Heißgetränk auf dem Weltmarkt.

Die Samen der Früchte der Coffea-Pflanze werden getrennt, um ungeröstete grüne Kaffeebohnen zu erhalten. Die Bohnen werden geröstet und dann zu feinen Partikeln gemahlen, die in der Regel in heißem Wasser eingeweicht werden, bevor sie herausgefiltert werden und eine Tasse Kaffee entsteht. Normalerweise wird er heiß serviert, aber auch gekühlter oder eisgekühlter Kaffee ist üblich. Kaffee kann auf verschiedene Arten zubereitet und präsentiert werden (z. B. als Espresso, French Press, Caffè Latte oder bereits gebrühter Kaffee aus der Dose). Zucker, Zuckerersatzstoffe, Milch und Sahne werden oft verwendet, um den bitteren Geschmack zu überdecken oder den Geschmack zu verbessern.

Obwohl Kaffee heute eine globale Ware ist, hat er eine lange Geschichte, die eng mit den Ernährungstraditionen rund um das Rote Meer verbunden ist. Die frühesten glaubwürdigen Belege für den Kaffeekonsum in der Form des heutigen Getränks stammen aus der Mitte des 15. Jahrhunderts aus dem heutigen Jemen, wo Kaffeesamen erstmals geröstet und auf ähnliche Weise wie heute zubereitet wurden. Die Jemeniten beschafften die Kaffeebohnen aus dem äthiopischen Hochland über somalische Zwischenhändler an der Küste und begannen mit dem Anbau. Im 16. Jahrhundert erreichte das Getränk den Rest des Nahen Ostens und Nordafrikas und verbreitete sich später auch in Europa. Im 20. Jahrhundert wurde Kaffee zu einer globalen Handelsware, die verschiedene Kaffeekulturen auf der ganzen Welt hervorbrachte.

Die beiden am häufigsten angebauten Kaffeebohnenarten sind C. arabica und C. robusta. Kaffeepflanzen werden in über 70 Ländern angebaut, vor allem in den äquatorialen Regionen Amerikas, Südostasiens, des indischen Subkontinents und Afrikas. Im Jahr 2018 war Brasilien mit einem Anteil von 35 % an der Weltproduktion der größte Kaffeeanbauer. Grüner, ungerösteter Kaffee wird als Agrarrohstoff gehandelt. Obwohl mit Kaffee weltweit Milliarden von Dollar umgesetzt werden, leben die Bauern und Bäuerinnen, die Kaffeebohnen anbauen, überproportional häufig in Armut. Kritiker der Kaffeeindustrie haben auch auf die negativen Auswirkungen auf die Umwelt, die Rodung von Land für den Kaffeeanbau und den Wasserverbrauch hingewiesen
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