Résumer l'aménagement des Jardins du Château Val Joanis
Summarize the lay out of the Jardins du Château Val Joanis
The Jardins du Château Val Joanis are separated into the following three terraces:
- The upper terrace, with a kitchen and flower garden
- The middle terrace, featuring flowers
- The lower terrace, featuring fruit trees
Les Jardins du Château Val Joanis sont divisés en trois terrasses :
- la terrasse supérieure, avec une cuisine et un jardin de fleurs
- La terrasse intermédiaire, avec des fleurs
- La terrasse inférieure, avec des arbres fruitiers
summarization
Les Jardins du Château Val Joanis sont des jardins appartenant au domaine viticole du Château Val Joanis, situé à l'ouest de la ville de Pertuis, dans le département du Vaucluse, en France. Les jardins s'inspirent de la bastide (manoir provençal) du XVIIe siècle qui se trouve sur le site. Ils sont privés mais ouverts au public, et sont classés par le ministère français de la Culture parmi les Jardins remarquables de France.

L'histoire
Le château est construit sur le site d'une ancienne villa romaine, dont certaines pierres ornent aujourd'hui le jardin. Le bâtiment est décoré des armoiries de Jean de Joanis, secrétaire du roi Louis III de Naples. Le domaine a été occupé par la famille Arnaud, qui l'a conservé jusqu'au XVIIe siècle. En 1754, le domaine est érigé en fief. La maison et le domaine tombent en ruine au cours du XIXe siècle. Il est racheté en 1977 par Jean-Louis Chancel. Entre 1979 et 1999, il plante 186 hectares de vignes. Il confie également à l'architecte Jean-Jacques Pichoux la construction d'un bâtiment viticole moderne, inspiré du style architectural de l'Ordre des Dominicains.

En 1978, Cécile Chancel décide d'aménager un jardin dans le style d'un potager du XVIIe siècle. Elle fait creuser des terrasses sur le flanc de la colline à côté des vignes, se documente sur différents styles de jardins et, avec l'aide du paysagiste Tobie Loup de Vian, commence à construire. Le jardin a atteint sa forme actuelle en 1990. Il a été classé Jardin remarquable de France en 2005.
Description des jardins
Les jardins sont répartis sur trois terrasses :

La terrasse supérieure est un potager et un jardin de fleurs, où l'on trouve de la lavande taillée en boule, des courges, des salades, du fenouil, des plantes aromatiques et des herbes. Différentes variétés de tomates sont cultivées sur des châssis en bambou, ainsi que des pyramides de lierre et de houblon (Humulus lupulus).

Sur la terrasse centrale, on trouve des fleurs, en particulier des roses. Les allées sont bordées d'Iris × germanica et d'ifs taillés en cônes.

Sur la terrasse inférieure, on trouve des arbres fruitiers, en particulier des variétés anciennes de pommes et de poires. Le jardin comprend également un jardin d'herbes aromatiques, une collection d'asters et des haies de buis taillées en forme d'ornement.

Une tonnelle ou pergola couverte de rosiers grimpants et de campsis grimpe sur la colline et relie les trois terrasses.

Les tables et les sièges sont placés à des endroits stratégiques qui offrent une vue sur le jardin et les vignobles. Les meilleures périodes pour visiter le jardin sont juin et juillet pour les fleurs, ou septembre pour le changement de couleurs des vignobles et des arbres.
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