Zähle die Arten von gepökeltem Schweinefleisch auf, die für die Zubereitung von Carbonara verwendet werden können. Trenne sie mit einem Komma.
List the types of cured pork that can be used to make carbonara. Separate them with a comma.
Guanciale, pancetta, lardons, smoked bacon
Guanciale, Pancetta, Schmalzstangen, geräucherter Speck
information_extraction
Carbonara (italienisch: ) ist ein römisches Nudelgericht, das mit Eiern, Hartkäse, gepökeltem Schweinefleisch und schwarzem Pfeffer zubereitet wird. Seine moderne Form und seinen Namen erhielt das Gericht in der Mitte des 20.

Der Käse ist normalerweise Pecorino Romano, Parmigiano-Reggiano oder eine Kombination aus beidem. Spaghetti sind die häufigste Nudelsorte, aber auch Fettuccine, Rigatoni, Linguine oder Bucatini werden verwendet. Normalerweise werden Guanciale oder Pancetta für die Fleischkomponente verwendet, aber außerhalb Italiens sind auch geräucherte Speckstreifen ein gängiger Ersatz.
de