Wie kann man ein Gericht schnell andicken, ohne Sahne oder Stärke hinzuzufügen?
How to make a dish thicken fast without adding cream or starch?
Everyone likes when the dish is thick and creamy. As an example chickpeas with potatoes and curry spices if cooked can be watery the same day. To make it thick take out some boiled chickpeas, put it in a grinder and add to the mix.

So the simple asnwer use your thickening agent can come from the same dish you're planning to cook.
Jeder mag es, wenn das Gericht dick und cremig ist. Kichererbsen mit Kartoffeln und Currygewürzen zum Beispiel können, wenn sie gekocht werden, noch am selben Tag wässrig sein. Um es dickflüssig zu machen, nimm ein paar gekochte Kichererbsen, mahle sie in einem Fleischwolf und füge sie der Mischung hinzu.

Du kannst dein Verdickungsmittel also einfach aus demselben Gericht nehmen, das du kochen willst.
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