Nenne drei Gerichte, die aus einer Situation der Knappheit heraus entstanden sind oder die mit den verfügbaren Materialien oder Zutaten auskommen mussten.
Name three dishes that were developed from conditions of scarcity or having to "make do” with available materials or ingredients.
1. Bouillabaisse - a French seafood stew, originated with making do with whatever catch a fisherman couldn’t sell.  
2. Congee - an Asian dish which involves a small amount of rice being cooked in water to a large volume of rice porridge; the idea is to stretch rice and feed more people with less food; often served at times of famine in the old days.
3. Budae Jjigae - a Korean stew also known as Army Stew; it  came about after Korean when resourceful Koreans were starving and salvaged the American leftover canned food (e.g. spam, beans, hotdogs, etc.) to make stew with kimchi and instant noodles.
1. Bouillabaisse - ein französischer Eintopf mit Meeresfrüchten, der aus dem Fang entstand, den ein Fischer nicht verkaufen konnte.  
2. Congee - ein asiatisches Gericht, bei dem eine kleine Menge Reis in Wasser zu einer großen Menge Reisbrei gekocht wird; die Idee ist, den Reis zu strecken und mehr Menschen mit weniger Lebensmitteln zu ernähren; wurde früher oft in Zeiten der Hungersnot serviert.
3. Budae Jjigae - ein koreanischer Eintopf, der auch als Army Stew bekannt ist; er entstand in Korea, als findige Koreaner hungerten und die amerikanischen Essensreste aus Dosen (z.B. Spam, Bohnen, Hotdogs usw.) retteten, um daraus einen Eintopf mit Kimchi und Instantnudeln zu machen.
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