Qu'est-ce que les calories et quelle est la différence entre les bonnes et les mauvaises calories ?
What are Calories, and what is the difference between good and bad calories?
Calories are the physical units for measuring heat and energy. The nutritional energy contained in fat, protein, and carbohydrates (also knowns as macronutrients or macros for short) is expressed in kilocalories (kcal or Cal) and makes up your daily caloric intake. Our bodies need the energy provided by these macronutrients to function properly. If you consume fewer calories than you burn, you will lose weight. On the other hand, if you consume more calories than you consume, you will gain weight. Calories are categorized as good or bad based on the sources, and its positive or negative impacts on our body. Negative impacts to body include increased risk of cardiovascular diseases, inflammation, and depression. Bad calories come from sources like meat, fat, sugar and processed foods. Good calories come from eating a whole-grain diet high in fruits, vegetables, legumes, fish, and nuts. That said, you should listen to your body, and do what feels right and avoid thinking in terms of “good” or “bad” food. Just be aware of how different foods make you feel, and your mind will automatically tune into this over time and help you fight craving foods loaded with bad calories.
Les calories sont les unités physiques de mesure de la chaleur et de l'énergie. L'énergie nutritionnelle contenue dans les graisses, les protéines et les glucides (également appelés macronutriments ou macros) est exprimée en kilocalories (kcal ou Cal) et constitue l'apport calorique quotidien. Notre organisme a besoin de l'énergie fournie par ces macronutriments pour fonctionner correctement. Si tu consommes moins de calories que tu n'en brûles, tu perdras du poids. En revanche, si l'on consomme plus de calories que l'on n'en dépense, on prend du poids. Les calories sont classées comme bonnes ou mauvaises en fonction de leurs sources et de leurs effets positifs ou négatifs sur notre corps. Les effets négatifs sur l'organisme comprennent un risque accru de maladies cardiovasculaires, d'inflammation et de dépression. Les mauvaises calories proviennent de sources telles que la viande, la graisse, le sucre et les aliments transformés. Les bonnes calories proviennent d'une alimentation à base de céréales complètes, riche en fruits, légumes, légumineuses, poissons et noix. Cela dit, tu dois être à l'écoute de ton corps, faire ce qui te semble bon et éviter de penser en termes de "bons" ou "mauvais" aliments. Il suffit d'être conscient de la façon dont les différents aliments te font sentir, et ton esprit s'y adaptera automatiquement au fil du temps, ce qui t'aidera à lutter contre les envies d'aliments chargés de mauvaises calories.
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