¿Cómo hago un sándwich de queso a la plancha perfecto?
How do I make a perfect grilled cheese sandwich?
Step 1. Select a cheese that will melt well. Parmesan, for example, is not ideal for a grilled cheese sandwich. Cheddar, Havarti, and Colby Jack are all cheeses that taste great and will melt.

Step 2. Get two slices of bread, preferably not too thick; typical store-bought sliced bread like sourdough, potato, and white make adequate grilled bread.

Step 3. While you are assembling the sandwich, heat a shallow pan over medium-low heat on your stovetop.

Step 4. Spread some mayonnaise on the inside of each slice of bread. Sprinkle some garlic powder over the mayonnaise -- this gives a little extra flavor that one might not expect from a grilled cheese. 

Step 5. Layer the cheese between the slices of bread. Don't put too much cheese on it, or it will leak out of the sandwich when you cut it!

Step 6. Assemble the sandwich and put a thin layer of mayo on the outside of each slice. 

Step 7. Lay the sandwich inside your heated pan. It should sizzle immediately. Wait two minutes and check to see if the cheese is melting. If the bread is browning too quickly, turn the heat down. When it is adequately browned on one side, use a spatula to flip it over to grill the other side.

Step 8. Once your sandwich is grilled to your liking, turn off the stove and remove your sandwich from the pan. Slice diagonally and serve with a bowl of hot tomato soup. Enjoy!
Paso 1. Selecciona un queso que se funda bien. El parmesano, por ejemplo, no es ideal para un sándwich de queso a la plancha. El Cheddar, el Havarti y el Colby Jack son quesos que saben muy bien y se funden.

Paso 2. Consigue dos rebanadas de pan, preferiblemente no demasiado gruesas; el típico pan de molde comprado en la tienda, como el de masa madre, el de patata y el blanco, son panes adecuados para la parrilla.

Paso 3. Mientras preparas el bocadillo, calienta una sartén poco profunda a fuego medio-bajo.

Paso 4. Unta un poco de mayonesa en el interior de cada rebanada de pan. Espolvorea un poco de ajo en polvo sobre la mayonesa: esto le da un sabor extra que no se espera de un queso a la plancha.

Paso 5. Coloca el queso en capas entre las rebanadas de pan. No pongas demasiado queso, ¡o se saldrá del bocadillo al cortarlo!

Paso 6. Monta el bocadillo y pon una fina capa de mayonesa en la parte exterior de cada rebanada.

Paso 7. Pon el bocadillo en la sartén caliente. Debería chisporrotear inmediatamente. Espera dos minutos y comprueba si el queso se está fundiendo. Si el pan se dora demasiado rápido, baja el fuego. Cuando esté adecuadamente dorado por un lado, dale la vuelta con una espátula para asarlo por el otro lado.

Paso 8. Cuando el bocadillo esté asado a tu gusto, apaga el fuego y sácalo de la sartén. Córtalo en diagonal y sírvelo con un tazón de sopa de tomate caliente. ¡Que aproveche!
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