Welche wichtigen Feldfrüchte gab es vor der Kolonisierung der Neuen Welt in Europa nicht?
Given this paragraph, what key crops were not available in Europe before the colonization of the New World?
Potatoes, tomatoes, corn, beans, squash, chili, cacao, and vanilla were not available in the Old World prior to the European discovery of the Americas
Kartoffeln, Tomaten, Mais, Bohnen, Kürbis, Chili, Kakao und Vanille waren in der Alten Welt vor der Entdeckung Amerikas durch die Europäer nicht erhältlich.
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Die Lebensmittelhistorikerin Lois Ellen Frank bezeichnet Kartoffeln, Tomaten, Mais, Bohnen, Kürbis, Chili, Kakao und Vanille als die "magischen acht" Zutaten, die vor 1492 nur in Amerika gefunden und verwendet wurden und durch den kolumbianischen Austausch in die Alte Welt gelangten und die dortige Küche dramatisch veränderten. Frank zufolge
Wenn wir davon ausgehen, dass diese Lebensmittel von Natur aus einheimisch sind, bedeutet das, dass die Italiener keine Tomate hatten, die Iren keine Kartoffel und die Hälfte des britischen Nationalgerichts - Fish and Chips - gab es nicht. Die Russen kannten weder die Kartoffel noch den Wodka aus der Kartoffel. In der asiatischen Küche gab es nirgendwo auf der Welt Chilis, und auch in den ostindischen Gerichten, einschließlich Currys, gab es keine Chilis. Und die Franzosen kannten keine Süßigkeiten mit Vanille oder Schokolade. Die Alte Welt war also ein ganz anderer Ort.
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