Comment choisir le fromage à acheter ?
How should I choose what cheese to buy?
There are many different types of cheese, so choosing what cheese to buy depends on personal preference, availability, and intended use. Washed-rind cheeses are often strongly flavored and runny so are best as a topping for bread or crackers. Harder cheeses can be eaten as a snack or grated on top of pasta.
Il existe de nombreux types de fromages différents. Le choix du fromage à acheter dépend donc des préférences personnelles, de la disponibilité et de l'utilisation prévue. Les fromages à croûte lavée sont souvent fortement aromatisés et coulants et conviennent donc mieux comme garniture pour le pain ou les biscuits salés. Les fromages à pâte dure peuvent être consommés comme en-cas ou râpés sur des pâtes.
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