Dame cinco maneras de hacer más interesante mi cerveza casera
Give me five ways in which I can make my homebrew beer more interesting
There are infinite ways to create interesting flavours, that are either personal favourites or attempt to replicate classic beers and beer styles. There are a number of factors that make up a beers flavour profile and part of the enjoyment brewing your own beer at home, is that you can play around with each of these to change the flavour and character of your homebrew beer. Here are five ways in which you can change your own homebrew recipe to add interesting flavours or alternatively you can alter an existing homebrew recipe shared by somebody else or a brewery.

1. Use different hops
There is a huge variety of hops available to homebrewers and each of these can introduce its own particular flavour and aroma to your beer, ranging from pineapple and apricots, to pine trees and woods, to grapefruit pith and lemon zest. By using a different hop in your recipe either from the same family or from an entirely different family of hops, you can easily add interesting and often radical changes to the flavour profile of your beer. However, depending on when the hops are added in the brewing process, you can also increase/decrease the levels of bitterness of your beer, due to different hop varieties having different levels of alpha acids.

2. Use a different yeast
Besides fermenting the beer, yeast leave behind lots of interesting flavours and can give your homebrew it's own subtle character. For example, English yeast strains can add malty and sweet flavours, California yeast tends to create a clean and crisp beer, whilst saison yeast adds bright and fruity flavours to your beer.

3. Use different grains
Changing the amount of base malts can increase or decrease the alcohol in your finished beer. Trying swapping one base malt for another, like American pale malts for a British variety, and look for the subtle differences between them. You can also play around with the specialty grains, like using a slightly darker roast.

4. Add fruit, spices or herbs
Fruits, spices, herbs, and other ingredients are a great way to add an entirely personal character to your homebrew. Anything from fresh strawberries and basil to vanilla beans and cardamom can really complement the other malty, hoppy flavours in a beer. 

5. Alter your water profile
Different beer styles will typically be best achieved with a suitable water profile, with different levels of minerals to achieve the desired flavour profile. By adjusting the amounts of specific minerals found in your brewing water, beer can be made to taste fuller bodied, sweeter, drier, more bitter, or even sour.
Hay infinitas formas de crear sabores interesantes, que sean favoritos personales o intenten reproducir cervezas y estilos de cerveza clásicos. Hay una serie de factores que conforman el perfil de sabor de una cerveza y parte del placer de elaborar tu propia cerveza en casa es que puedes jugar con cada uno de ellos para cambiar el sabor y el carácter de tu cerveza casera. Aquí tienes cinco formas de cambiar tu propia receta casera para añadir sabores interesantes o, alternativamente, puedes alterar una receta casera existente compartida por otra persona o por una fábrica de cerveza.

1. Utiliza lúpulos diferentes
Hay una enorme variedad de lúpulos a disposición de los cerveceros caseros y cada uno de ellos puede introducir su propio sabor y aroma particulares en tu cerveza, desde piña y albaricoques, pasando por pinos y maderas, hasta médula de pomelo y ralladura de limón. Utilizando un lúpulo diferente en tu receta, ya sea de la misma familia o de una familia de lúpulos totalmente distinta, puedes añadir fácilmente cambios interesantes y a menudo radicales al perfil de sabor de tu cerveza. Sin embargo, dependiendo del momento en que se añada el lúpulo en el proceso de elaboración, también puedes aumentar/disminuir los niveles de amargor de tu cerveza, debido a que las distintas variedades de lúpulo tienen distintos niveles de ácidos alfa.

2. Utiliza una levadura diferente
Además de fermentar la cerveza, la levadura deja un montón de sabores interesantes y puede dar a tu cerveza casera su propio carácter sutil. Por ejemplo, las cepas de levadura inglesa pueden añadir sabores maltosos y dulces, la levadura californiana tiende a crear una cerveza limpia y crujiente, mientras que la levadura saison añade sabores brillantes y afrutados a tu cerveza.

3. Utiliza distintos granos
Cambiar la cantidad de maltas base puede aumentar o disminuir el alcohol de tu cerveza terminada. Prueba a cambiar una malta base por otra, como las maltas pálidas americanas por una variedad británica, y busca las sutiles diferencias entre ellas. También puedes jugar con los granos especiales, como utilizar un tueste ligeramente más oscuro.

4. Añade fruta, especias o hierbas
Las frutas, especias, hierbas y otros ingredientes son una forma estupenda de añadir un carácter totalmente personal a tu cerveza casera. Cualquier cosa, desde fresas frescas y albahaca hasta vainas de vainilla y cardamomo, puede complementar realmente los otros sabores a malta y lúpulo de una cerveza.

5. Modifica el perfil del agua
Normalmente, los distintos estilos de cerveza se consiguen mejor con un perfil de agua adecuado, con distintos niveles de minerales para lograr el perfil de sabor deseado. Ajustando las cantidades de determinados minerales que contiene el agua, la cerveza puede tener más cuerpo, ser más dulce, más seca, más amarga o incluso más ácida.
brainstorming
es