Comment épaissir la sauce bolognaise ?
How do you thicken bolognese sauce?
You can use flour or cornstarch to thicken your bolognese or tomato-based spaghetti sauce using starch (flour or cornstarch). Additionally, you can reduce your sauce's liquid content — this is also a practical option for thickening any sauce.
Pour épaissir une sauce bolognaise ou une sauce spaghetti à base de tomates, on peut utiliser de la farine ou de la fécule de maïs. En outre, il est possible de réduire la teneur en liquide de la sauce, ce qui est également une option pratique pour épaissir n'importe quelle sauce.
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