Qu'est-ce qu'une pizza à pâte épaisse ?
What is deep dish pizza?
Deep dish pizza is a variant of traditional pizza where the dough ends are rolled and pushed to the ends of a deep pan similar to a dessert pie crust. The crust is then filled with cheese and other toppings and spread with chunky tomato sauce. This type of pizza is also referred to as Chicago-style pizza.
La pizza profonde est une variante de la pizza traditionnelle dans laquelle les extrémités de la pâte sont roulées et poussées jusqu'aux extrémités d'un moule profond, comme dans le cas d'une croûte de tarte à dessert. La croûte est ensuite remplie de fromage et d'autres garnitures, puis tartinée de sauce tomate épaisse. Ce type de pizza est également appelé pizza à la mode de Chicago.
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