Was ist der Unterschied zwischen blanc de noirs und blanc de blancs Champagner?
What is the difference between blanc de noirs and blanc de blancs champagne?
In champagne, three grape varieties are commonly used. Two of these varieties are red grapes, pinot noir and pinot meunier, and the other is a white grape, chardonnay. Blanc de blancs, meaning white of whites, represents a version of champagne that only uses white grapes, while blanc de noirs, meaning white of blacks, represents a version that uses only red grapes.
Für Champagner werden in der Regel drei Rebsorten verwendet. Zwei dieser Sorten sind rote Trauben, Pinot Noir und Pinot Meunier, und die andere ist eine weiße Traube, Chardonnay. Blanc de blancs, was so viel bedeutet wie "Weißer der Weißen", steht für eine Champagner-Variante, für die nur weiße Trauben verwendet werden, während blanc de noirs, was so viel bedeutet wie "Weißer der Schwarzen", für eine Variante steht, für die nur rote Trauben verwendet werden.
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