Quelles sont les raisons historiques de l'invention du pad thaï ?
What were some historical reasons for the invention of pad thai?
The dish was invented in part to help Thailand develop a national identity, and also to promote consumption of noodles to alleviate rice shortages during world war 2.
Ce plat a été inventé en partie pour aider la Thaïlande à développer une identité nationale, mais aussi pour promouvoir la consommation de nouilles afin de pallier les pénuries de riz pendant la deuxième guerre mondiale.
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