Welche Farbe hat der Ewige Spinat?
What color is Perpetual Spinach?
The leaf blade can be green or reddish; the leaf stalks are usually white, yellow or red.[2]
Die Blattspreite kann grün oder rötlich sein; die Blattstiele sind meist weiß, gelb oder rot.
closed_qa
"Mangold oder Mangold (/tʃɑːrd/; Beta vulgaris subsp. vulgaris, Cicla-Gruppe und Flavescens-Gruppe) ist ein grünes Blattgemüse. Bei den Sorten der Flavescens-Gruppe sind die Blattstiele groß und werden oft getrennt von der Blattspreite zubereitet; die Cicla-Gruppe ist die blättrige Spinatrübe. Die Blattspreite kann grün oder rötlich sein; die Blattstiele sind meist weiß, gelb oder rot.

Mangold hat, wie andere grüne Blattgemüse, sehr nahrhafte Blätter. Mangold wird schon seit Jahrhunderten in der Küche verwendet, aber da es sich um dieselbe Art wie die Rote Bete handelt, können die gebräuchlichen Namen, die Köche und Kulturen für Mangold verwendet haben, verwirrend sein; er hat viele gebräuchliche Namen wie Silberrübe, Ewiger Spinat, Rübenspinat, Seekohlrübe oder Blattrübe."
de