Welche Arten von Barbecue (BBQ) gibt es?
What types of Barbecue (BBQ) are there?
In America there are five distinct types of regional BBQ: Texas, Memphis, Kansas City, North Carolina, and South Carolina. Memphis and the Carolinas are known for the pork, Texas for their beef, and Kansas City for a variety of both.
In Amerika gibt es fünf verschiedene Arten von regionalem BBQ: Texas, Memphis, Kansas City, North Carolina und South Carolina. Memphis und die Carolinas sind für ihr Schweinefleisch bekannt, Texas für ihr Rindfleisch und Kansas City für eine Mischung aus beidem.
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