Wie halte ich ein Küchenmesser scharf?
How do I keep a kitchen knife sharp?
There are many steps you can take to keep your kitchen knives sharp. Here are just a few to get you started. It is important to wash and dry your knives after using them, avoid placing them in the dishwasher as this can dull the edge, once clean you can protect your knife with a cover when storing it in a draw or place the blade in a knife block. This will help prevent the sharp edge banging against other objects and denting the blade. Some people use tools like honing steels after each use to remove the small burrs that accumulate over use and help keep the blade straight.
Es gibt viele Maßnahmen, die du ergreifen kannst, um deine Küchenmesser scharf zu halten. Hier sind nur ein paar für den Anfang. Es ist wichtig, dass du deine Messer nach dem Gebrauch abwäschst und abtrocknest. Vermeide es, sie in die Spülmaschine zu geben, da die Klinge dadurch stumpf werden kann. Sobald sie sauber sind, kannst du sie mit einer Abdeckung schützen, wenn du sie in einer Schublade aufbewahrst, oder die Klinge in einen Messerblock legen. So verhinderst du, dass die scharfe Kante gegen andere Gegenstände stößt und die Klinge verbeult. Manche Menschen verwenden nach jedem Gebrauch Werkzeuge wie Abziehstähle, um die kleinen Grate zu entfernen, die sich im Laufe der Zeit ansammeln, und um die Klinge gerade zu halten.
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