Quel type de protéine est utilisé dans le Biryani ?
What kind of protein is used in Biryani?
The choice of protein in Biryani can be chicken, beef, goat, lamb, prawn, fish and/or egg.
Les protéines du biryani peuvent être du poulet, du bœuf, de la chèvre, de l'agneau, des crevettes, du poisson et/ou des œufs.
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Le biryani (/bɜːrˈjɑːni/) est un plat de riz mixte originaire des musulmans du sous-continent indien. Il est composé d'épices indiennes, de riz et généralement d'un certain type de viande (poulet, bœuf, chèvre, agneau, crevettes et poisson), ou dans certains cas sans viande, et parfois d'œufs et de pommes de terre.
Le biryani est l'un des plats les plus populaires en Asie du Sud, ainsi que parmi la diaspora de la région. Des plats similaires sont également préparés dans d'autres parties du monde, notamment en Irak, au Myanmar, en Thaïlande et en Malaisie. Le biryani est le plat le plus commandé sur les services indiens de commande et de livraison de nourriture en ligne, et a été désigné comme le plat le plus populaire en Inde.
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