Wie mache ich ein perfektes gegrilltes Käsesandwich?
How do I make a perfect grilled cheese sandwich?
Step 1. Select a cheese that will melt well. Parmesan, for example, is not ideal for a grilled cheese sandwich. Cheddar, Havarti, and Colby Jack are all cheeses that taste great and will melt.

Step 2. Get two slices of bread, preferably not too thick; typical store-bought sliced bread like sourdough, potato, and white make adequate grilled bread.

Step 3. While you are assembling the sandwich, heat a shallow pan over medium-low heat on your stovetop.

Step 4. Spread some mayonnaise on the inside of each slice of bread. Sprinkle some garlic powder over the mayonnaise -- this gives a little extra flavor that one might not expect from a grilled cheese. 

Step 5. Layer the cheese between the slices of bread. Don't put too much cheese on it, or it will leak out of the sandwich when you cut it!

Step 6. Assemble the sandwich and put a thin layer of mayo on the outside of each slice. 

Step 7. Lay the sandwich inside your heated pan. It should sizzle immediately. Wait two minutes and check to see if the cheese is melting. If the bread is browning too quickly, turn the heat down. When it is adequately browned on one side, use a spatula to flip it over to grill the other side.

Step 8. Once your sandwich is grilled to your liking, turn off the stove and remove your sandwich from the pan. Slice diagonally and serve with a bowl of hot tomato soup. Enjoy!
Schritt 1. Wähle einen Käse, der gut schmilzt. Parmesan zum Beispiel ist nicht ideal für ein gegrilltes Käsesandwich. Cheddar, Havarti und Colby Jack sind alles Käsesorten, die gut schmecken und schmelzen.

Schritt 2. Besorge dir zwei Scheiben Brot, die nicht zu dick sein sollten. Typische Brotscheiben wie Sauerteig-, Kartoffel- oder Weißbrot eignen sich gut zum Grillen.

Schritt 3. Während du das Sandwich zusammenstellst, erhitzt du eine flache Pfanne auf dem Herd bei mittlerer bis niedriger Hitze.

Schritt 4. Bestreiche die Innenseite jeder Brotscheibe mit etwas Mayonnaise. Streue etwas Knoblauchpulver über die Mayonnaise - das gibt einen zusätzlichen Geschmack, den man von einem gegrillten Käse vielleicht nicht erwartet.

Schritt 5. Schichte den Käse zwischen die Brotscheiben. Nimm nicht zu viel Käse, sonst läuft er beim Schneiden aus dem Sandwich heraus!

Schritt 6. Setze das Sandwich zusammen und bestreiche die Außenseite jeder Scheibe mit einer dünnen Schicht Mayo.

Schritt 7. Lege das Sandwich in deine erhitzte Pfanne. Es sollte sofort brutzeln. Warte zwei Minuten und sieh nach, ob der Käse schmilzt. Wenn das Brot zu schnell braun wird, drehe die Hitze herunter. Wenn es auf einer Seite ausreichend gebräunt ist, wende es mit einem Spatel, um die andere Seite zu grillen.

Schritt 8. Wenn dein Sandwich nach deinem Geschmack gegrillt ist, schalte den Herd aus und nimm dein Sandwich aus der Pfanne. Schneide es diagonal auf und serviere es mit einer Schüssel heißer Tomatensuppe. Guten Appetit!
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