Was ist der Ursprung des Orangenweins?
What is the origin of orange wine?
Orange wine was first introduced in Georgia and it dates thousands of years back. It is a variant of white wine where the skin grapes are not removed after crushing the grapes. Instead, the skins are left to ferment with the grape juice, similarly to red wine. The style of skin-contact white wine was adopted by Italian and Slovenian winemakers, after visiting Georgia. It then spread to other European countries. 

Skin-fermented white wines were common up until the 1960s, when fresh white wines started to dominate the market.

The term orange wine was coined only in 2004 by a British wine importer.

In Georgia skin-contact white wine is historically known as amber wine.
Orangenwein wurde zum ersten Mal in Georgien eingeführt und ist schon tausende von Jahren alt. Er ist eine Variante des Weißweins, bei der die Schalen der Trauben nach dem Zerdrücken nicht entfernt werden. Stattdessen lässt man die Schalen mit dem Traubensaft gären, ähnlich wie beim Rotwein. Der Stil des Weißweins mit Hautkontakt wurde von italienischen und slowenischen Winzern übernommen, nachdem sie Georgien besucht hatten. Danach verbreitete er sich in anderen europäischen Ländern.

Hautvergorene Weißweine waren bis in die 1960er Jahre üblich, als frische Weißweine den Markt zu dominieren begannen.

Der Begriff Orangenwein wurde erst im Jahr 2004 von einem britischen Weinimporteur geprägt.

In Georgien ist Weißwein mit Hautkontakt historisch gesehen als Amberwein bekannt.
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