Qu'est-ce qu'un inhibiteur d'enzyme ?
What is an enzyme inhibitor?
An enzyme inhibitor is a molecule that binds to an enzyme's active site, or another site on the enzyme, and blocks the enzyme's catalysis of the reaction. Enzyme inhibitors are generally specific to one enzyme and control that enzyme's activity. They also control essential enzymes such as proteases or nucleases that, if left unchecked, may damage a cell. 

Many poisons produced by animals or plants are enzyme inhibitors, and many drug molecules are enzyme inhibitors that inhibit an aberrant human enzyme or an enzyme critical for the survival of a pathogen. Since anti-pathogen inhibitors generally target only one enzyme, such drugs are highly specific and generally produce few side effects in humans. 

Medicinal enzyme inhibitors often have low dissociation constants, meaning a minute amount of the inhibitor will inhibit the enzyme. The discovery of enzyme inhibitors and their refinement are researched in biochemistry and pharmacology.
Un inhibiteur enzymatique est une molécule qui se lie au site actif d'une enzyme, ou à un autre site de l'enzyme, et bloque la catalyse de la réaction par l'enzyme. Les inhibiteurs enzymatiques sont généralement spécifiques d'une enzyme et contrôlent l'activité de cette enzyme. Ils contrôlent également des enzymes essentielles telles que les protéases ou les nucléases qui, si elles ne sont pas contrôlées, peuvent endommager une cellule.

De nombreux poisons produits par les animaux ou les plantes sont des inhibiteurs d'enzymes, et de nombreuses molécules médicamenteuses sont des inhibiteurs d'enzymes qui inhibent une enzyme humaine aberrante ou une enzyme essentielle à la survie d'un agent pathogène. Comme les inhibiteurs anti-pathogènes ne ciblent généralement qu'une seule enzyme, ces médicaments sont hautement spécifiques et produisent généralement peu d'effets secondaires chez l'homme.

Les inhibiteurs d'enzymes médicinaux ont souvent des constantes de dissociation faibles, ce qui signifie qu'une quantité infime de l'inhibiteur inhibe l'enzyme. La découverte des inhibiteurs d'enzymes et leur perfectionnement font l'objet de recherches en biochimie et en pharmacologie.
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