Welche Möglichkeiten gibt es, ein Steak zuzubereiten?
What some ways you can cook a steak?
You can cook a steak a number of different ways, including pan-searing, baking, grilling, smoking, or sous vide.  Not all methods are suitable for all cuts of meat, however.  For example, leaner cuts will benefit from a hot pan sear, or sous vide, but may end up too dry if smoked.  Fattier cuts may not fair as well on a grill, due to flare ups caused by the drippings.
Du kannst ein Steak auf verschiedene Arten zubereiten, z. B. in der Pfanne anbraten, backen, grillen, räuchern oder sous vide.  Allerdings sind nicht alle Methoden für alle Fleischsorten geeignet.  Mageres Fleisch profitiert zum Beispiel vom scharfen Anbraten in der Pfanne oder vom Sous-Vide-Verfahren, während es beim Räuchern zu trocken werden kann.  Fettigere Stücke eignen sich nicht so gut zum Grillen, weil das Fett zu sehr aufflammt.
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