Le fait d'avoir un vrai bouchon, un bouchon artificiel ou un bouchon à vis a-t-il un impact sur la qualité d'une bouteille de vin ?
Does having a real cork, artificial cork, or a screw-top have any impact on the quality of a bottle of wine?
Generally, no. There is little evidence to suggest any one closure is more superior than another for most wines. It is more important to have an airtight seal on a bottle of wine so as to prevent introduction of air into the bottle which would cause oxidation of the wine inside.
En général, non. Il n'y a guère d'éléments qui permettent de penser qu'un bouchon est plus performant qu'un autre pour la plupart des vins. Il est plus important d'avoir une fermeture hermétique sur une bouteille de vin afin d'empêcher l'introduction d'air dans la bouteille, ce qui provoquerait l'oxydation du vin à l'intérieur.
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