Was ist der Unterschied zwischen einem Spiegelei, das "sunny-side-up" zubereitet wird, und einem Ei, das "over-easy" zubereitet wird?
What is the difference between a fried egg prepared "sunny-side-up" and an egg prepared "over-easy"?
"Sunny-side-up" refers to an egg that is fried only on one side and then removed from the pan. "Over-easy" refers to a fried egg that is briefly flipped and cooked on the other side, but not so long that the yolk becomes hardened.
"Sunny-side-up" bezeichnet ein Ei, das nur auf einer Seite gebraten und dann aus der Pfanne genommen wird. "Over-easy" bezeichnet ein Spiegelei, das kurz gewendet und auf der anderen Seite gebraten wird, aber nicht so lange, dass das Eigelb hart wird.
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