¿Cómo puedo espesar mi receta de sopa?
How can I thicken my soup recipe?
If you want to make your soup thicker, try adding a small amount of cornstarch. This can help the soup to be less thin and runny. If it is a creamy soup, instead of using skim or 1% milk, try using whole milk or even heavy cream. Both of these will add more body to the soup you are making. Not a fan of dairy? Try out coconut cream, but know this could change the flavor profile slightly.
Si quieres que la sopa quede más espesa, prueba a añadir una pequeña cantidad de maicena. Esto puede ayudar a que la sopa quede menos fina y líquida. Si se trata de una sopa cremosa, en lugar de utilizar leche desnatada o al 1%, prueba a utilizar leche entera o incluso nata espesa. Ambas añadirán más cuerpo a la sopa que estés haciendo. ¿No te gustan los lácteos? Prueba la nata de coco, pero ten en cuenta que podría cambiar ligeramente el perfil de sabor.
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