Quels sont les types de poissons qui contiennent le moins de mercure ?
Which types of fish contain the lowest levels of mercury?
The following types of fish contain low levels of mercury: salmon, flounder, Atlantic mackerel, anchovies, pollock, catfish, and shellfish (e.g., clams, scallops, mussels).
Les types de poissons suivants contiennent de faibles niveaux de mercure : le saumon, le flet, le maquereau de l'Atlantique, l'anchois, le colin, le poisson-chat et les coquillages (par exemple, les palourdes, les coquilles Saint-Jacques, les moules).
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