Wie gart man Spareribs in einem Pellet Smoker?
How do you cook spare ribs on a pellet smoker?
Smoking ribs on a pellet smoker gives the meat a consistent, slow cook, helping to tenderize the meat. The best way to smoke ribs on a smoker consists of the 3-2-1 method. Cook on the grates for 3 hours at 225 degrees F with your choice of seasoning (don't forget to use mustard as a binder!), after 3 hours, double wrap the ribs in foil add & add butter wrap tight and place back on the smoker for 2 hours, for the last hour you will want to remove the tin foil and baste the ribs with your choice of BBQ sauce. Crank up the heat to 250 for the remaining hour. After the hour has been completed, take off and enjoy!
Das Räuchern von Rippchen in einem Pellet Smoker ermöglicht ein gleichmäßiges, langsames Garen und trägt dazu bei, dass das Fleisch zart wird. Die beste Art, Rippchen im Smoker zu räuchern, ist die 3-2-1-Methode. Nach 3 Stunden wickelst du die Rippchen doppelt in Alufolie ein, fügst Butter hinzu, wickelst sie fest ein und legst sie für 2 Stunden zurück in den Smoker. In der letzten Stunde entfernst du die Alufolie und begießt die Rippchen mit einer BBQ-Sauce deiner Wahl. Erhöhe die Hitze für die verbleibende Stunde auf 250 Grad. Wenn die Stunde um ist, nimmst du sie heraus und genießt sie!
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