Was ist der Ursprung von Shortbread-Keksen?
What is the origin of shortbread cookies?
A cookie (American English), or a biscuit (British English), is a baked or cooked snack or dessert that is typically small, flat and sweet. It usually contains flour, sugar, egg, and some type of oil, fat, or butter. It may include other ingredients such as raisins, oats, chocolate chips, nuts, etc.

Most English-speaking countries call crunchy cookies "biscuits", except for the United States and Canada, where "biscuit" refers to a type of quick bread. Chewier biscuits are sometimes called "cookies" even in the United Kingdom.[3] Some cookies may also be named by their shape, such as date squares or bars.

Biscuit or cookie variants include sandwich biscuits, such as custard creams, Jammie Dodgers, Bourbons and Oreos, with marshmallow or jam filling and sometimes dipped in chocolate or another sweet coating. Cookies are often served with beverages such as milk, coffee or tea and sometimes dunked, an approach which releases more flavour from confections by dissolving the sugars,[4] while also softening their texture. Factory-made cookies are sold in grocery stores, convenience stores and vending machines. Fresh-baked cookies are sold at bakeries and coffeehouses.
Ein Cookie (amerikanisches Englisch) oder ein Biscuit (britisches Englisch) ist ein gebackener oder gekochter Snack oder ein Dessert, das typischerweise klein, flach und süß ist. Er besteht normalerweise aus Mehl, Zucker, Ei und einer Art Öl, Fett oder Butter. Er kann auch andere Zutaten wie Rosinen, Haferflocken, Schokoladenstückchen, Nüsse usw. enthalten.

In den meisten englischsprachigen Ländern heißen knusprige Kekse "Biscuits", außer in den USA und Kanada, wo "Biscuit" eine Art schnelles Brot bezeichnet. Auch im Vereinigten Königreich werden knusprigere Kekse manchmal als "Cookies" bezeichnet. Manche Kekse werden auch nach ihrer Form benannt, wie z. B. Dattelquadrate oder Riegel.

Zu den Keks- oder Cookie-Varianten gehören Sandwich-Kekse wie Custard Creams, Jammie Dodgers, Bourbons und Oreos, die mit Marshmallows oder Marmelade gefüllt und manchmal in Schokolade oder einen anderen süßen Überzug getaucht sind. Kekse werden oft mit Getränken wie Milch, Kaffee oder Tee serviert und manchmal auch getunkt, wodurch der Zucker aufgelöst wird, wodurch die Kekse weicher werden und mehr Geschmack abgeben. Fabrikmäßig hergestellte Kekse werden in Lebensmittelgeschäften, Convenience Stores und an Automaten verkauft. Frisch gebackene Kekse werden in Bäckereien und Kaffeehäusern verkauft.
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Ein Cookie (amerikanisches Englisch) oder ein Biscuit (britisches Englisch) ist ein gebackener oder gekochter Snack oder ein Dessert, das typischerweise klein, flach und süß ist. Er besteht normalerweise aus Mehl, Zucker, Ei und einer Art Öl, Fett oder Butter. Er kann auch andere Zutaten wie Rosinen, Haferflocken, Schokoladenstückchen, Nüsse usw. enthalten.

In den meisten englischsprachigen Ländern heißen knusprige Kekse "Biscuits", außer in den USA und Kanada, wo "Biscuit" eine Art schnelles Brot bezeichnet. Auch im Vereinigten Königreich werden knusprigere Kekse manchmal als "Cookies" bezeichnet. Manche Kekse werden auch nach ihrer Form benannt, wie z. B. Dattelquadrate oder Riegel.

Zu den Keks- oder Cookie-Varianten gehören Sandwich-Kekse wie Custard Creams, Jammie Dodgers, Bourbons und Oreos, die mit Marshmallows oder Marmelade gefüllt und manchmal in Schokolade oder einen anderen süßen Überzug getaucht sind. Kekse werden oft mit Getränken wie Milch, Kaffee oder Tee serviert und manchmal auch getunkt, wodurch der Zucker aufgelöst wird, wodurch die Kekse weicher werden und mehr Geschmack abgeben. Fabrikmäßig hergestellte Kekse werden in Lebensmittelgeschäften, Convenience Stores und an Automaten verkauft. Frisch gebackene Kekse werden in Bäckereien und Kaffeehäusern verkauft.
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