Quels sont les plats les plus populaires à apporter à un repas-partage ?
What are the most popular dishes to bring to a potluck?
Since potlucks are designed to scale out the food preparation efforts while providing a diverse menu, items that are easy to prepare in large quantities and that appeal to a lot of different people are most commonly brought. For example, meatballs are relatively inexpensive, widely enjoyed, and easy to be kept warm in crockpot. Items like chicken wings are popular for many of the same reasons. Salads are also a good choice because they don not need to be kept hot. Items that require immediate serving are typically avoided because the dishes need to be prepared, then travel to the locality of the event, and as such create logistical and quality problems. Other items are ones that people typically take pride in, like chili, or ethnic staples that expose people to new tastes and cultures.
Étant donné que les repas-partage sont conçus pour réduire les efforts de préparation des repas tout en proposant un menu varié, les plats faciles à préparer en grandes quantités et qui plaisent à un grand nombre de personnes différentes sont le plus souvent apportés. Par exemple, les boulettes de viande sont relativement bon marché, très appréciées et faciles à garder au chaud dans une mijoteuse. Les ailes de poulet, par exemple, sont très appréciées pour les mêmes raisons. Les salades sont également un bon choix car elles n'ont pas besoin d'être conservées au chaud. Les plats qui doivent être servis immédiatement sont généralement évités, car ils doivent être préparés, puis transportés jusqu'au lieu de l'événement, ce qui pose des problèmes de logistique et de qualité. D'autres plats sont ceux dont les gens sont fiers, comme le chili, ou des plats ethniques de base qui exposent les gens à de nouveaux goûts et à de nouvelles cultures.
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