Quel est le potentiel hydrogène de l'eau ?
What is the potential hydrogen of water?
Alkaline is a water which has a potential hydrogen (ph) higher than 8.0.  Water with a PH of 7.0 is distilled water, and water with a ph less than 7.0 is considered to be acidic.  Alkaline water is supposed to be better for the body but you can argue that the acid in the stomach neutralizes the alkalinity so it doesn't have any health effect on the body.  More research is needed to say whether or not alkaline water with a high PH is actually good for you.
Une eau alcaline est une eau dont le potentiel hydrogène (ph) est supérieur à 8,0.  L'eau dont le PH est de 7,0 est de l'eau distillée, et l'eau dont le PH est inférieur à 7,0 est considérée comme acide.  L'eau alcaline est censée être meilleure pour l'organisme, mais on peut faire valoir que l'acide de l'estomac neutralise l'alcalinité et qu'elle n'a donc aucun effet sur la santé.  Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer si l'eau alcaline au PH élevé est réellement bénéfique pour l'organisme.
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