Nenne die süßen kulinarischen Spezialitäten von New Orleans aus diesem Text
List the sweet culinary specialities of New Orleans from this provided passage
The sweet culinary specialities of New Orleans include:
- Beignets: Square shaped fried dough similar to donuts
- Praline: A candy made with sugar, cream and pecans
Zu den süßen kulinarischen Spezialitäten von New Orleans gehören:
- Beignets: Quadratisch geformter, frittierter Teig, ähnlich wie bei Donuts
- Praline: Eine Süßigkeit aus Zucker, Sahne und Pekannüssen
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New Orleans ist bekannt für Spezialitäten wie Beignets (lokal ausgesprochen wie "ben-yays"), quadratische frittierte Teigtaschen, die man auch als "französische Krapfen" bezeichnen könnte (serviert mit Milchkaffee, der mit einer Mischung aus Kaffee und Zichorie statt nur mit Kaffee zubereitet wird), und Po' Boy und italienische Muffuletta-Sandwiches; Austern aus dem Golf, gebratene Austern, gekochte Langusten und andere Meeresfrüchte; étouffée, Jambalaya, Gumbo und andere kreolische Gerichte; und die montägliche Lieblingsspeise rote Bohnen und Reis (Louis Armstrong unterschrieb seine Briefe oft mit "Rote Bohnen und Reis für dich"). Eine weitere Spezialität von New Orleans ist die lokale Praline, eine Süßigkeit aus braunem Zucker, Kristallzucker, Sahne, Butter und Pekannüssen. Die Stadt bietet bemerkenswertes Street Food, darunter das asiatisch inspirierte Rindfleisch Yaka mein.
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