Quelle est la meilleure façon de cuire des œufs brouillés ?
What’s the best way to cook scrambled eggs?
Heat a pan to medium heat and melt some butter. Crack eggs into the pan and break the yolk so that the mixture in the pan has a nice variation. Continue slowly stirring the eggs. Every 30 seconds, remove the pan from the heat. Then return to the heat for 30 seconds. Continue this process and continue stirring until the eggs reach your preferred consistency.
Faire chauffer une poêle à feu moyen et y faire fondre du beurre. Casser les œufs dans la poêle et casser le jaune d'œuf pour que le mélange dans la poêle ait une belle variation. Continuer à remuer lentement les œufs. Toutes les 30 secondes, retirer la casserole du feu. Puis remettre sur le feu pendant 30 secondes. Poursuivre ce processus et continuer à remuer jusqu'à ce que les œufs atteignent la consistance souhaitée.
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