Welche Espressomaschine ist die beste für den Hausgebrauch?
What kind of espresso machine is best for home use?
Home espresso machines are a growing segment of the small kitchen appliance market. A good home espresso machine provides the ability to make high quality espresso in a machine that is typically smaller and less expensive than their commercial counterparts. 

There are three common espresso machine designs for home use: manual, semi-automatic, and fully automatic. As the name implies -- manual machines require direct "manual" control by the user, who typically applies pressure through a lever to deliver the desired brew pressure. Semi-automatic machines require the user to prepare the coffee into the portafilter, but then rely on an automated pump and to deliver the desired brew pressure for espresso. Fully automatic machines automate the entire process end-to-end: grinding the beans, loading the ground beans into the portafilter, and then pumping water through the portafilter at predefined pressure levels to brew espresso. 

Manual machines typically have a lower cost, smaller footprint, and provide the user with more direct control over the brewing process. This allows skilled users to make higher-quality espresso than they would with a more automated machine. In contrast, fully automatic machines are often the easiest to use, but are unable to make espresso as consistently great as a skilled barista could with a manual machines. Fully automatic machines are inherently more complex, more expensive to purchase, and more likely to have longer-term reliability issues. 

Regardless of the type of espresso machine, two factors influence how well they will perform: their ability to manage brew temperature and brew pressure. The best machines provide the ability to vary brew temperature and pressure in consistent, repeatable ways.The type of coffee bean and desired result will impact what temperature and pressure profile the user wants. The best machines offer flexibility along both dimensions in consistent, repeatable ways.
Espressomaschinen für zu Hause sind ein wachsendes Segment auf dem Markt für kleine Küchengeräte. Eine gute Espressomaschine für zu Hause bietet die Möglichkeit, hochwertigen Espresso in einer Maschine zuzubereiten, die in der Regel kleiner und preiswerter ist als ihre kommerziellen Gegenstücke.

Es gibt drei gängige Arten von Espressomaschinen für den Hausgebrauch: manuelle, halbautomatische und vollautomatische. Wie der Name schon sagt, muss der Benutzer bei manuellen Maschinen die Maschine direkt von Hand bedienen, indem er mit einem Hebel Druck ausübt, um den gewünschten Brühdruck zu erzeugen. Bei halbautomatischen Maschinen muss der/die Benutzer/in den Kaffee im Siebträger zubereiten, aber er/sie verlässt sich dann auf eine automatische Pumpe, die den gewünschten Brühdruck für den Espresso liefert. Vollautomaten automatisieren den gesamten Prozess: das Mahlen der Bohnen, das Einfüllen der gemahlenen Bohnen in den Siebträger und das Pumpen von Wasser durch den Siebträger mit einem vordefinierten Druck, um Espresso zu brühen.

Manuelle Maschinen sind in der Regel kostengünstiger, brauchen weniger Platz und bieten dem Benutzer eine direktere Kontrolle über den Brühvorgang. So können geübte Benutzer/innen einen hochwertigeren Espresso zubereiten als mit einer automatisierten Maschine. Im Gegensatz dazu sind Vollautomaten oft am einfachsten zu bedienen, können aber keinen so gleichmäßig guten Espresso zubereiten, wie es ein geübter Barista mit einer manuellen Maschine könnte. Vollautomaten sind von Natur aus komplexer, teurer in der Anschaffung und haben eher längerfristige Zuverlässigkeitsprobleme.

Unabhängig von der Art der Espressomaschine beeinflussen zwei Faktoren ihre Leistung: die Fähigkeit, die Brühtemperatur und den Brühdruck zu steuern. Die besten Maschinen bieten die Möglichkeit, Brühtemperatur und Brühdruck in gleichmäßiger, wiederholbarer Weise zu variieren, wobei die Art der Kaffeebohne und das gewünschte Ergebnis Einfluss darauf haben, welches Temperatur- und Druckprofil der Benutzer wünscht. Die besten Maschinen bieten Flexibilität in beiden Dimensionen auf gleichbleibende, wiederholbare Weise.
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