Wie machst du Wein?
How do you make wine?
Winemaking is the process of using fruit for fermentation into alcohol. The science of winemaking is called enology. There are two general types of wine production: still wine and sparkling wine. The three categories of wine are red, white, and rose. Most wine is made from grapes but others can include apples, pears, and honey.
Die Weinherstellung ist der Prozess, bei dem Früchte zu Alkohol vergoren werden. Die Wissenschaft der Weinherstellung wird Önologie genannt. Es gibt zwei allgemeine Arten der Weinherstellung: Stillwein und Schaumwein. Die drei Kategorien von Wein sind Rot-, Weiß- und Roséwein. Die meisten Weine werden aus Trauben hergestellt, aber auch Äpfel, Birnen und Honig können verwendet werden.
summarization
Die Weinbereitung (auch Weinherstellung) oder Vinifizierung ist die Herstellung von Wein, beginnend mit der Auswahl der Früchte, ihrer Gärung zu Alkohol und der Abfüllung der fertigen Flüssigkeit. Die Geschichte der Weinherstellung erstreckt sich über Jahrtausende. Die Wissenschaft vom Wein und der Weinherstellung wird Önologie genannt. Ein Winzer oder eine Winzerin kann auch Winzer genannt werden. Der Anbau von Trauben ist Weinbau und es gibt viele verschiedene Traubensorten.

Die Weinherstellung kann in zwei allgemeine Kategorien unterteilt werden: die Herstellung von stillem Wein (ohne Kohlensäure) und die Herstellung von Schaumwein (mit Kohlensäure - natürlich oder injiziert). Rotwein, Weißwein und Rosé sind die anderen Hauptkategorien. Obwohl der meiste Wein aus Trauben hergestellt wird, kann er auch aus anderen Pflanzen gewonnen werden. (Siehe Fruchtwein.) Andere ähnliche leichte alkoholische Getränke (im Gegensatz zu Bier oder Spirituosen) sind Met, der durch die Gärung von Honig und Wasser hergestellt wird, Cidre ("Apfelwein"), der durch die Gärung von Apfelsaft hergestellt wird, und Perry ("Birnenwein"), der durch die Gärung von Birnensaft hergestellt wird, sowie Kumis, der aus vergorener Stutenmilch hergestellt wird.
de