Írj egy receptet egy egészséges, vegán quinoa salátához, amely tele van tápanyagokkal!
Hozzávalók:
- 1 csésze quinoa
- 2 csésze zöldség alaplé
- 1 paprika, kockázva
- 1 uborka, kockázva
- 1/2 csésze koktélparadicsom, félbevágva
- 1/4 csésze apróra vágott petrezselyem
- 1/4 csésze citromlé
- só, bors ízlés szerint

Elkészítés:
1. Mossuk meg alaposan a quinoát, majd forrósítsuk fel a zöldség alaplevet. Adjuk hozzá a quinoát, és főzzük, amíg megpuhul.
2. Keverjük össze a főtt quinoát a zöldségekkel, petrezselyemmel, citromlével, sóval és borssal.
3. Tálaljuk az egészséges quinoa salátát frissen, lehet hidegen vagy melegen is!