В "Кавказской пленнице" есть такой эпизод, как там они тост говорили, что "имею возможность купить козу, но не имею желания. Имею желание купить дом, но не имею возможности. Так выпьем же за то, чтобы наши желания совпадали с нашими возможностями!" И вот нейронные сети обеспечивают совпадение наших желаний с нашими возможностями в том смысле, что, например, мы имеем желание обучить на каком-то датасете распознавание голосовых команд в "умном доме", но у нас нету нормального обучающего корпуса для "умного дома". У нас есть обучающий корпус, например, какой-нибудь Librispeech - большой корпус начитки дикторами художественной литературы. Если бы мы решали задачу в парадигме скрытых марковских моделей, мы бы её не решили. А если мы используем нейронные сети, мы сначала берём глубокую нейронную сеть, обучаем одной задаче (распознаванию Librispeech), а потом берём эту нейронную сеть, дообучаем на нашем маленьком речевом корпусе голосовых команд.