O que é pizza ao estilo de Detroit?
A pizza Detroit é cozinhada em uma panela quadrada ou retangular feita de aço ou alumínio. A massa é mais espessa do que uma pizza redonda típica, mas é mais arejada. Uma panela oleada fornece uma massa agradável e crocante. O queijo caramelizado ao redor das bordas da pizza é uma das principais características da pizza Detroit. O molho de pizza é muitas vezes aplicado em cima da camada de queijo com este estilo de pizza.