Qual é a história do azeite?
O azeite de oliva tem sido um ingrediente comum na culinária mediterrânica, incluindo a antiga culinária grega e romana. As azeitonas selvagens, originárias da Ásia Menor, foram coletadas pelos povos neolíticos já no 8o milênio a.C. Além de alimentos, o azeite de oliva tem sido usado para rituais religiosos, medicamentos, como combustível em lâmpadas de óleo, fabricação de sabão e aplicação de cuidados com a pele. Os espartanos e outros gregos usavam o azeite para esfregar-se enquanto se exercitavam na ginásia.
Além de alimento, o azeite tem sido usado em rituais religiosos, em medicamentos, como combustível em lâmpadas de óleo, na fabricação de sabão e em aplicações de cuidados com a pele.