Por favor, forneça uma breve história do café
A história do café remonta a séculos de tradição oral antiga na Etiópia moderna. No entanto, nem onde o café foi cultivado pela primeira vez nem evidências diretas de seu consumo antes do século XV foram encontradas. Mosteiros sufi no Iêmen empregaram café como uma ajuda para a concentração durante as orações. O café mais tarde se espalhou para o Levante e Pérsia no início do século XVI; causou alguma controvérsia sobre se era halal na sociedade otomana e mameluca. O café chegou à Itália na segunda metade do século XVI através de rotas comerciais do Mediterrâneo, enquanto os europeus centrais e orientais aprenderam sobre o café dos otomanos. Em meados do século XVII, ele havia chegado à Índia e às Índias Orientais. As casas de café se estabeleceriam na Europa Ocidental no final do século XVII, especialmente na Inglaterra e na Alemanha. Um dos primeiros cultivos de café no Novo Mundo foi quando Gabriel de Clieu trouxe as mudas de café para a Martinica em 1720.