Qual das seguintes uvas é utilizada para a produção de vinho branco: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Gris, Semillon, Gewurztraminer, Viognier, Chenin Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot Noir, Zinfandel, Sangiovese, Grenache, Malbec.
Os vinhos brancos são tipicamente feitos de Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Gris, Semillon, Gewurztraminer, Viognier e Chenin Blanc. O resto das uvas normalmente produz vinho tinto, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot Noir, Zinfandel, Sangiovese, Grenache e Malbec. Algumas uvas vermelhas podem ser usadas para fazer Rose, que é um vinho tinto, que foi fermentado por menos tempo e normalmente é servido frio como um vinho branco, mas vem de uma uva vermelha.