Qual é um prato japonês de arroz preparado, geralmente com um pouco de açúcar e sal, acompanhado de uma variedade de ingredientes, tais como frutos do mar, muitas vezes crus, e legumes?
Sushi (すし, 寿司, , , pronunciado [sɯɕi] ou [sɯɕi]) é um prato japonês de arroz vinagreado preparado (飯, sushi-meshi), geralmente com um pouco de açúcar e sal, acompanhado por uma variedade de ingredientes (ねた, neta), como frutos do mar, muitas vezes cru, e vegetais. Muitos estilos de sushi e sua apresentação variam amplamente, mas o ingrediente chave é "arroz sushi", também referido como shari (りしゃ), ou sumeshi (飯). O inventor do sushi moderno é acreditado ser Hanaya Yohei, que inventou nigiri-zushi, um tipo de prato de sushi mais conhecido hoje, no qual o marisco é colocado em arroz vinagreado de soja prensado à mão, por volta de 1824 no período Edo (1603-1867).
Sushi é a resposta à pergunta.