Como mantenho uma faca de cozinha afiada?
Há muitos passos que você pode tomar para manter suas facas de cozinha afiadas. Aqui estão apenas alguns para você começar. É importante lavar e secar suas facas depois de usá-las, evitar colocá-las na máquina de lavar louça, pois isso pode entorpecer a borda, uma vez limpa, você pode proteger sua faca com uma tampa ao armazená-la em um caixote ou colocar a lâmina em um bloco de faca. Isso ajudará a evitar que a borda afiada bata em outros objetos e amoleça a lâmina. Algumas pessoas usam ferramentas como afiar aços após cada uso para remover as pequenas borras que se acumulam durante o uso e ajudar a manter a lâmina reta.