Como a insegurança alimentar pode levar à obesidade: Como podem os professores ajudar a aliviar a insegurança alimentar se identificarem este problema nas famílias das crianças?
A insegurança alimentar pode levar a escolhas de alimentos menos caros e menos saudáveis que são limitados em variedade. Além disso, as crianças que não têm uma fonte consistente de alimentos podem comer demais quando o alimento está disponível. Famílias de baixa renda muitas vezes têm que escolher alimentos ricos em gordura, densos em energia e baratos para maximizar suas calorias por dólar gasto. Eles também enfrentam fatores de risco adicionais para a obesidade, como acesso limitado a alimentos saudáveis e acessíveis e falta de instalações recreativas seguras e acessíveis, parques e trilhas para caminhadas que suportam a atividade física.