Como se faz um bom cappuccino?
Há vários passos envolvidos na preparação de um bom cappuccino: Passo 1: Encontre grãos de café frescos e moê-los finamente Para um sabor ideal, os grãos de café devem ser frescos e apenas ligeiramente oxidado. É importante usar um moedor de alta qualidade que moia os grãos uniformemente e finamente. Você deve encher um portafilter com 18-21g de fundido e tampar o fundido. Passo 2: Puxe o tiro Ligue a máquina de café expresso, espere que ele aqueça e pressione o botão para iniciar o tiro. O objetivo é fazer ~ 40g de café expresso em 25-30 segundos a partir do momento em que você iniciou o puxão. Passo 3: O leite e o vapor Derrame o leite em uma carafe e use a varinha de vapor para vaporizar o leite. Você quer acionar o leite, mas não muito ou pouco. Você quer evitar fazer macróbilos e também aquecer o leite para que a carafe esteja quente. Agora, derrame o leite no café expresso e pronto!