Dado este parágrafo sobre o Açafrão, de onde vem esse nome originalmente?
Um grau de incerteza envolve a origem da palavra inglesa "çafrão". Pode ser derivado do termo francês antigo do século XII safran, que vem da palavra latina safranum, do árabe (زَعْفَرَان), za'farān, que vem da palavra persa zarparan que significa "filamento de ouro" (implicando os estames dourados da flor ou a cor dourada que cria quando usado como sabor).
Vem da palavra persa zarparan