Como se cozinham as costelas?
1. Espalhe a mostarda francesa por toda a costela 2. Escorra a parte superior e inferior das costeleiras liberalmente com o esfregão. Não sejas tímido. 3. Coloque as costeleiras em um fumador a 225 durante 2-3 horas (carvalho). 4. Misture em uma tigela uma xícara de mel, açúcar mascavo, uma colher de sopa de vinagre de maçã, misture e picar no meio da folha, coloque as costeleiras do lado de cima para baixo na folha. Enrole bem. 5. Volte ao fumo por mais 1,5-2 horas ou até que fique macia, mas não 'caia do osso' 6. Adicione em uma panela uma garrafa do seu molho BBQ favorito, uma xícara de geleia de maçã, uma maçã finamente triturada e uma colherzinha de sopa de costeleira. 7. Retire-as da folha, esfregue novamente. 8. Escorra com molho BBQ francês com geleia de maçã e maçã. 9. Coloque as costeleiras de volta no pit · Apple · Brown · Vinegar · Um pedaço de vinagreira de maçã · Um pedaço de açúcar · Um pedaço de vinagreira · Molho de maçã · Vinagreira · Vinagre de maçã · Master · Molho · Molho de açucco de maçã triturado finamente: K