O que é o kombucha?
O Kombucha é um chá fermentado que é geralmente gaseoso ou carbonatado, e um pouco azedo. O Kombucha normalmente tem uma baixa concentração de álcool, no entanto, alguns kombucha pode ser feito com níveis mais altos de teor de álcool. O Kombucha é fermentado por vários dias e depois engarrafado com vários ingredientes de aumento do sabor, como xaropes, ervas, sucos ou frutas. O Kombucha pode ser feito por cervejeiros em casa com ingredientes e materiais básicos, e também pode ser produzido em massa.