Porque é que a minha cobertura de creme de manteiga não é branca?
A baunilha clara é uma das melhores maneiras de manter o seu glaseado de creme de manteiga o mais próximo possível do branco. Se você usar baunilha tradicional ou até mesmo artificial, ele transformará o glaseado de creme de manteiga em uma cor mais creme do que branco puro. O creme de manteiga branco puro não existe, pois a cor da manteiga é ligeiramente amarela, o que dará ao glaseado de creme de manteiga uma pequena quantidade de cor. No entanto, o mais provável culpado do seu creme de manteiga é o seu extrato de baunilha tradicional.