De que é feito o Baumkuchen?
Baumkuchen (pronúncia alemã: [baʊ̯mˌkuːxn̩] (ouça)) é um tipo de bolo de cuspo da culinária alemã. É também uma sobremesa popular no Japão. Os anéis característicos que aparecem em suas fatias se assemelham a anéis de árvore, e dão ao bolo seu nome alemão, Baumkuchen, que literalmente se traduz em "bolo de árvore" ou "bolo de madeira". História É disputado quem fez o primeiro Baumkuchen e onde ele foi primeiro assado. Uma teoria é que ele foi inventado na cidade alemã de Salzwedel, que é mais popularizado pela própria cidade.
Os ingredientes do Baumkuchen são tipicamente manteiga, ovos, açúcar, baunilha, sal e farinha. O pó de cozimento não é considerado um ingrediente tradicional. A proporção de farinha, manteiga e ovos é tipicamente 1:1:2 respectivamente (ou seja, 100 gramas de farinha, 100 gramas de manteiga e 200 gramas de ovos).