De que é feito um onigiri?
Onigiri (お握り ou 御握り), também conhecido como omusubi (お結び), nigirimeshi (握り飯), ou bola de arroz, é um alimento japonês feito de arroz branco formado em formas triangulares ou cilíndricas e muitas vezes envolto em nori. Tradicionalmente, um onigiri é preenchido com ume (umeboshi) em conserva, salmão salgado, katsuobushi, kombu, tarako, mentaiko, takanazuke (pickled takana, mostarda vermelha gigante japonesa) ou qualquer outro ingrediente salgado ou azedo como conservante natural. A maioria dos lojas de conveniência japonesas armazenam seus onigiri com vários recheios e sabores. Há até lojas especializadas que vendem apenas onigiri para levar. Devido à popularidade desta tendência no Japão, o onigiri tornou-se um alimento básico popular em restaurantes japoneses em todo o mundo.
O onigiri é um alimento japonês feito de arroz branco formado em formas triangulares ou cilíndricas e muitas vezes envolto em nori (algas marinhas). Tradicionalmente, um onigiri é preenchido com ume em conserva (umeboshi), salmão salgado, katsuobushi, kombu, tarako, mentaiko, takanazuke (takanaka em conserva, mostarda vermelha gigante japonesa) ou qualquer outro ingrediente salgado ou azedo como conservante natural.