O que é vinho de laranja?
O vinho laranja é um termo dado a vinhos brancos que têm "contato com a pele" durante o processo de vinificação. Ao contrário dos verdadeiros vinhos brancos, onde o contato entre o suco de uva branca prensado e as peles de uva branca é minimizado, para um vinho laranja o suco prensado macerará com as peles, semelhante ao processo de fabricação de um vinho tinto. A profundidade de cor e o nível de tanino presente no vinho resultante serão determinados, em grande parte, pelo tempo de esta maceração.