O que é a carnitina?
A carnitina é um composto de amônio quaternário envolvido no metabolismo na maioria dos mamíferos, plantas e algumas bactérias. Em apoio ao metabolismo energético, a carnitina transporta ácidos graxos de cadeia longa para as mitocôndrias para serem oxidados para a produção de energia livre, e também participa na remoção de produtos do metabolismo das células. Dadas suas principais funções metabólicas, a carnitina é concentrada em tecidos como músculo esquelético e cardíaco que metabolizam ácidos graxos como fonte de energia. Geralmente, os indivíduos, incluindo vegetarianos rigorosos, sintetizam bastante L-carnitina in vivo. A carnitina existe como um dos dois estereoisômeros (os dois enantiômeros d-carnitina (S-+) e l-carnitina (R--)). Ambos são biologicamente ativos, mas apenas a l-carnitina não pode ocorrer naturalmente em animais, e a atividade da d-carnitina é insuficiente, pois é a principal atividade da carnitina.