O que é a purificação de proteínas?
A purificação de proteínas é uma série de processos destinados a isolar uma ou algumas proteínas de uma mistura complexa, geralmente células, tecidos ou organismos inteiros. A purificação de proteínas é vital para a especificação da função, estrutura e interações da proteína de interesse. O processo de purificação pode separar as partes proteicas e não-proteicas da mistura e, finalmente, separar a proteína desejada de todas as outras proteínas. Idealmente, para estudar uma proteína de interesse, ela deve ser separada de outros componentes da célula para que os contaminantes não interfiram no exame da estrutura e função da proteína de interesse. A separação de uma proteína de todas as outras é tipicamente o aspecto mais trabalhoso da purificação de proteínas. A separação geralmente explora diferenças no tamanho da proteína, propriedades físico-químicas, afinidade de ligação e atividade biológica pura. O resultado pode ser chamado de isolamento de proteína.