User: focaccia রুটি এবং ciabatta রুটির মধ্যে পার্থক্য কি?
nAssistant: আহ হ্যাঁ, এগুলি উভয় প্রকারের ইতালীয় "ওপেন-ক্রাস্ট" রুটি যা একটি নরম এবং চিবানো টেক্সচার সহ একটি বড় বাতাসযুক্ত রুটি নিয়ে গঠিত। ফোকাসিয়া রুটিতে সাধারণত পেঁয়াজ, রসুন বা ভেষজ ভাজির মতো মশলা যোগ করা হয়, যখন সিয়াবাট্টায় সাধারণত কোনো অতিরিক্ত মশলা থাকে না। সিয়াবাট্টা প্রায়শই ফোকাসিয়ার চেয়ে শক্ত ময়দা দিয়ে তৈরি করা হয়, যা এটিকে একটি ঘন এবং চিউয়ার টেক্সচার দেয়। Focaccia সাধারণত একটি ক্ষুধা বা পার্শ্ব থালা হিসাবে ব্যবহৃত হয়, যখন ciabatta সাধারণত নিজেই একটি রুটি হিসাবে খাওয়া হয়। সাধারণভাবে, উভয় ধরনের রুটি খুব বহুমুখী এবং বিভিন্ন ধরণের রেসিপির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।