User: Apa perbedaan antara bir kerajinan dan bir biasa?
Assistant: Bir melewati berbagai tahapan yang bergantung pada jenis dan gaya bir yang diproduksi. Hampir semua bir mengikuti apa yang dikenal sebagai "empat tahap fermentasi". Secara umum, prosesnya mengikuti tahapan berikut: fermentasi primer, pengkondisian, pematangan, dan penyimpanan. Gerakan bir kerajinan mengacu pada bir yang telah diseduh di pabrik yang lebih kecil. Bir ini cenderung menggunakan metode dan bahan yang berbeda dari bir biasa. Seringkali, jenis hop, biji-bijian, dan malt yang digunakan dalam proses pembuatan bir lebih tidak biasa. Ada juga tren yang sedang berlangsung untuk menggunakan berbagai resep dan metode pembuatan bir, yang dapat membuat bir dengan rasa yang tidak biasa. Minuman kerajinan mungkin juga memiliki rasa yang lebih kompleks daripada bir komersial biasa.
