User: ฉันไม่เคยทําอาหารบาร์บีคิวมาก่อน ฉันจะเริ่มต้นได้อย่างไร
Assistant: ขั้นตอนแรกคือการรวบรวมอุปกรณ์ที่จําเป็นสําหรับการย่าง คุณจะต้องมีถ่านหินหรือก๊าซย่างที่เหมาะกับขนาดของอาหารที่คุณวางแผนที่จะปรุงอาหารถ่านหินหรือไม้ชิปเทอร์โมมิเตอร์แปรงสว่านและไม้ก๊อก เมื่อคุณมีอุปกรณ์ที่จําเป็นทั้งหมดคุณสามารถเริ่มต้นด้วยการอุ่นเตาของคุณและทําความสะอาดตะแกรง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณรักษาระยะทางที่ปลอดภัยจากแหล่งความร้อนและสวมใส่อุปกรณ์ป้องกันเช่นถุงมือทนความร้อน เมื่อย่างของคุณอุ่นแล้วให้จัดถ่านหินหรือไม้ชิปของคุณและปรับความร้อนให้เข้ากับอุณหภูมิที่ต้องการ สุดท้ายเริ่มเพิ่มอาหารหมุนมันเป็นประจําและบดมันด้วยซอสหรือซอสมะเขือเทศหากต้องการ