User: O azeite de oliva e o óleo de linhaça são benéficos para uma dieta saudável?
Assistant: Sim, tanto o azeite como o óleo de linhaça são muito benéficos para uma dieta saudável. Ambos são ricos em gorduras saudáveis e fornecem uma riqueza de vitaminas e minerais importantes. O azeite é especialmente rico em gorduras monoinsaturadas, que podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol ruim, enquanto o óleo de linhaça é rico em ácidos graxos poliinsaturados, que estão ligados a inúmeros benefícios para a saúde. Ambos também contêm antioxidantes, que podem ajudar a reduzir a inflamação e melhorar a saúde geral.