User: come posso fare una semplice salsa barbecue a casa?
Assistant: Hm, questa è una ricetta molto accessibile e semplice, quindi ecco alcuni suggerimenti:
-Scaldare un po' d'olio in una casseruola a fuoco medio
-Aggiungere la cipolla e l'aglio tritati e cuocere per diversi minuti fino a quando non si ammorbidiscono
-Aggiungere i pomodori tritati, la passata di pomodoro, la salsa Worcestershire, l'aceto di sidro, lo zucchero di canna, la melassa, il peperoncino in polvere, il pepe di cayenna, il cumino, il sale e il pepe e mescolare fino a quando non saranno ben amalgamati
-Portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 20 minuti
- Mescolare in ketchup e senape e cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti
-Aggiungi il ketchup, lo zucchero di canna, la melassa e la senape e mescola fino a quando non saranno ben amalgamati
-Lasciare sobbollire per altri 5-10 minuti, fino a quando non si addensa
-Regolare il condimento a piacere
Spero che aiuti! Fatemi sapere se avete altre domande. Buona giornata!