User: Comment faire des pâtes de légumes à partir de zéro?
Assistant: Vous pouvez faire des pâtes de légumes en créant une pâte avec n'importe quel légume que vous aimez. Cela peut inclure des purées de légumes, des légumes à texture crémeuse ou de petits légumes comme les pois et les carottes. Il est très simple de créer de délicieuses pâtes de légumes à la maison! Voici quelques étapes pour commencer: 1. Combinez le mascarpone, le jaune d'œuf, le sel, le poivre et le fromage parmesan dans un grand bol de mélange. 2. Mesurez la farine et ajoutez-la au bol, mélangez jusqu'à ce qu'une pâte se forme. 3. Avec un pin roulant, roulez la pâte sur une surface légèrement fleurie.