User: dari potongan daging sapi apa hamburger biasanya dibuat?
Assistant: Astaga, ini pertanyaan yang sulit! Di AS, sebagian besar hamburger dibuat dari daging sapi, meskipun bentuk daging giling lainnya terkadang digunakan seperti kalkun atau ayam, dan terkadang hamburger dibuat dengan kombinasi daging yang berbeda. Biasanya hamburger dibuat dengan potongan daging sapi yang dikenal sebagai "ground chuck", yang merupakan campuran berbagai kelompok otot dari kaki belakang sapi. Potongan daging ini menghasilkan hamburger yang sangat beraroma, tetapi bisa juga berlemak. Banyak potongan daging lainnya digunakan untuk hamburger, termasuk potongan yang lebih ramping seperti brisket dan sirloin, serta potongan berlemak seperti ribeye dan shortloin. Ada juga banyak
