User: ฉันต้องการความช่วยเหลือในการทําความเข้าใจปฏิกิริยาทางเคมีสําหรับการทําสบู่
Assistant: การทําให้เป็นสบู่เป็นปฏิกิริยาทางเคมีที่เอสเทอร์ถูกความร้อนด้วยอัลคาไลเพื่อสร้างเกลือและแอลกอฮอล์ อัลคาไลมักเป็นฐานเช่นโซเดียมไฮดรอกไซด์หรือโพแทสเซียมไฮดรอกไซด์ เอสเทอร์เป็นไขมันหรือน้ํามันเช่นน้ํามันมะกอกหรือน้ํามันมะกอก ในระหว่างการทําให้เป็นสบู่พันธะเอสเทอร์จะถูกแบ่งออกเป็นโมเลกุลของกรดและแอลกอฮอล์ กรดทําปฏิกิริยากับฐานเพื่อสร้างเกลือและแอลกอฮอล์กลายเป็นผลิตภัณฑ์ของปฏิกิริยา กระบวนการนี้เรียกว่า "ทําสบู่" เนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้นโดยทั่วไปเป็นสบู่ชนิดหนึ่ง