Ìwé gbédègbẹ́yọ̀ The Encyclopædia Britannica sọ pé : “ Bí a bá gbé ìwọ̀n ẹ̀pà kan kalẹ̀ tá a sì tún gbé ẹ̀dọ̀ màlúù ìwọ̀n kan náà kalẹ̀ , tá a wá fi wọn wéra , ẹ̀pà ní ọ̀pọ̀ èròjà protein , mineral àti vitamin nínú ju ẹ̀dọ̀ màlúù lọ . ”
Iwe gbedegbeyo The Encyclopædia Britannica so pe : “ Bi a ba gbe iwon epa kan kale ta a si tun gbe edo maluu iwon kan naa kale , ta a wa fi won wera , epa ni opo eroja protein , mineral ati vitamin ninu ju edo maluu lo . ”